dekorovaná zelenina
DESCRIPTION
Dekorovaná zelenina. Autor: Gavenčiaková Ľubomíra. Vhodnosť na dekor Trvanlivosť Kvalita Dostupnosť. Požiadavky na zeleninu. NÁRADIE. Špeciálne nože Špeciálne dláta Vypichovače Orezávače. Ukážka pracovného postupu. Uchovávanie hotových výrobkov. Vo vode V chladničke Rosením - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
![Page 1: Dekorovaná zelenina](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022042719/56814a54550346895db778e4/html5/thumbnails/1.jpg)
![Page 2: Dekorovaná zelenina](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022042719/56814a54550346895db778e4/html5/thumbnails/2.jpg)
Požiadavky na zeleninu• Vhodnosť na dekor
• Trvanlivosť
• Kvalita
• Dostupnosť
![Page 3: Dekorovaná zelenina](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022042719/56814a54550346895db778e4/html5/thumbnails/3.jpg)
NÁRADIE
• Špeciálne nože
• Špeciálne dláta
• Vypichovače
• Orezávače
![Page 4: Dekorovaná zelenina](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022042719/56814a54550346895db778e4/html5/thumbnails/4.jpg)
Ukážka pracovného postupu
![Page 5: Dekorovaná zelenina](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022042719/56814a54550346895db778e4/html5/thumbnails/5.jpg)
• Vo vode
• V chladničke
• Rosením
• Keep-fresh
Uchovávanie hotových výrobkov
![Page 6: Dekorovaná zelenina](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022042719/56814a54550346895db778e4/html5/thumbnails/6.jpg)
Uplatnenie
![Page 7: Dekorovaná zelenina](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022042719/56814a54550346895db778e4/html5/thumbnails/7.jpg)
Ukážky dekorovania dyne
![Page 8: Dekorovaná zelenina](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022042719/56814a54550346895db778e4/html5/thumbnails/8.jpg)
![Page 9: Dekorovaná zelenina](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022042719/56814a54550346895db778e4/html5/thumbnails/9.jpg)
![Page 10: Dekorovaná zelenina](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022042719/56814a54550346895db778e4/html5/thumbnails/10.jpg)
Použitá literatúra:
Luděk Procházka: Čarujeme so zeleninou
www.carving-studio.cz
![Page 11: Dekorovaná zelenina](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022042719/56814a54550346895db778e4/html5/thumbnails/11.jpg)