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Quatrième Semaine Scientifique agricole de l’Afrique de l’Ouest et du Centre et 11ème Assemblée Générale du CORAF

/WECARD

Des systèmes agro-sylvo-pastoraux innovants pour nourrir l’Afrique de l’Ouest et du Centre

Présenté par Kayaba OUEDRAOGO

VALORISATION DES SOUS-PRODUITS AGRICOLES (SPA) EN EMBOUCHE PAYSANNE PAR L’ADJONCTION

DE Piliostigma reticulatum A L’ALIMENT CONCENTRE: PERFORMANCES PONDERALES ET RENTABILITE

ECONOMIQUE

Amélioration de la productivité et de la résilience des systèmes agro-pastoraux

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Introduction

Matériel et Méthodes

Résultats et Discussion

Conclusion et Recommandations

PLAN

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Introduction 1/6

Contexte d’incertitudes

Exploitations Agricoles

Aléas climatiques(sècheresse, inondations)

Réduction des espaces agricoles et pastorales

Volatilité des prix

des intrants

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Introduction 2/6

Sécurisation production/Paysans

Réduction des charges et des

risques

Amélioration de l’autonomie

Traction animaleProduction de FO

Production de fourrages

Développement des exploitations mixtes AE

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Introduction 3/6

Alimentation du bétail

Productivité faible ou modérée.

Déficit alimentaire prononcé du bétail (saison sèche surtout)

Cultures fourragèresPeinent à se développer

• Pâturage naturel • Résidus de récoltes

(qualité médiocre,disponibilité saisonnière)

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Introduction 4/6

Technique/pratique productive et moins consommatrice d’espace

Embouche paysanne: intègre productions animale et végétale

Renforcement de l’autonomie des exploitations,

Réduction de consommations des ressources importées.

SPAI vendus à des prix

prohibitifs entravent le

développement de ce secteur.

Autres usages (exportations, etc.

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Introduction 5/6

Recherche

Sous-produits agricoles

Piliostigma reticulatum

Alimentation des animaux en embouche

Utilisés

Cependant ce produit contient des composés secondaires limitant sa

consommation .

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Introduction 6/6

Objectifs

OBJECTIF GLOBAL

Déterminer l'effet d'une ration à base de SPA incluant des

proportions variables de gousses de P. reticulatum sur les performances

zootechniques des bovins et la rentabilité économique de

l’embouche paysanne

Se propose de

mesurer l’effet

d’incorporation du

Piliostigma

Spécifiquement

Ingestion

Performances pondérales

Rentabilité économique

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MATERIEL ET METHODES

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Site de l’étude: Commune de Koumbia 1/2

Koumbia: Prédominance des systèmes mixtes agriculture-élevage (DURAS, Fertipartenaires, etc.)

• Densité de la population: 64 hbts/km2 (Diallo, 2006)

• Densité du cheptel: 45 UBT/km2 (ENEC, 2002)

• Emprise agricole: 35% (DAP,2008)

• Forêt classée: 30% (Vall, 2009)

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Site de l’étude: Commune de Koumbia 2/2

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Matériel

Aliment Concentré Bovin d’embouche

Bascule électronique

Bovin d’embouche

Peson Fanes de niébé

Matériel et méthodes 1/6

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Matériel et méthodes 2/6

Composition des rations

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Matériel et méthodes 3/6

Dispositif expérimental

0% : BR1

Les rations tests ont été obtenues par une adjonction graduelle des gousses entières de P. reticulatum dans l’aliment concentré

Etude de l’effet de l’adjonction des gousses de P. reticulatum

Bovins24 bovins

mâles entiers

8

BR2 8

8

281,25±35,91kg

356,50±16,09kg

15% : BR2

25%:BR3

BR1 284,12±19,06kg

BR3

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Matériel et méthodes 4/6

Conduite alimentaire

Bovins Alimentation individuelle (2 repas/jr)

60 jours d’expérimentation après 2 semaine de mise en condition

Traités

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Matériel et méthodes 5/6

Paramètres mesurés ou calculés

Ingestion

Gain de poids

Production de fumier

Rentabilité économique

Refus

fèces

Refus

Offre

Charges

Produit

Poids initial

Poids final

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Matériel et méthodes 6/6

Analyse des données

Le logiciel Excel 2010 a servi à saisir la base de données pour la statistique descriptive et la construction des courbes et des histogrammes

Le logiciel XLSTAT version d’évaluation 2013 d’effectuer les analyses statistiques notamment les tests de Newman-Keuls avec une marge d’erreur de 5%.

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RESULTATS ET DISCUSSION

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Résultats et discussion 1/5

Ingestion de la matière sèche

MSI Chez les bovins: 7,30, 6,42 et 6,41kg/jr et par animal /BR1, BR2, et BR3

Fall et al.(1997) ont obtenu une consommation journalière moyenne de 7.8, 8 et 7.5 kg MS par tête sur des bovins nourris avec une ration composée des fruits de Faidherbia albida à un taux variant entre 0 et 75% puis de la paille de riz et de tourteaux d’arachide.

BR1 BR2 BR35.8

6

6.2

6.4

6.6

6.8

7

7.2

7.4

7.3

6.42 6.41

Traitements

Mati

ère

sèch

e ingéré

e (

kg) c

ab

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Résultats et discussion 2/5

Evolution des poids

150

200

250

300

350

400

Q0 Q1 Q2 Q3 Q4

Poid

s des

bov

ins

(kg)

Q= QuinzaineBR1 BR2 BR3

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Résultats et discussion 3/5

Performances pondérales

GMQ Chez les bovins: 769, 677 et 673g pour BR1, BR2, et BR3 avec un IC identique de 9,5

Bartholomew et al. ont obtenu des GMQ de 600 à 710g/jour entre 1985 et 1986 dans la zone semi-aride du Mali avec des bovins complémentés avec des coques de grains de coton, de Piliostigma reticulatum et de la mélasse.

BR1 BR2 BR3620

640

660

680

700

720

740

760

780

769

677673

Traitements

Gain

mo

ye

n q

uoti

die

n

(g)

aaa

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Résultats et discussion 5/5

Rentabilité économique

Taux de rentabilité: 28,24, 30,37% et. 41,23% respectivement.

Fall et al., (1997) ont obtenu des taux de rentabilité de 17,7% et 29,4%.

BR1 BR2 BR3840

860

880

900

920

940

960

980

958

908

882

Traitements

Pri

x d

u k

g d

e g

ain

de p

oid

s

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CONCLUSION RECOMMANDATIONS

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Conclusion Recommandations 1/4

Performances zootechniques

Performances économiques

25% : BR3

Même gain de poidsMême IC

25% : BR3

Faible coût du kg de gain de poidsMeilleur taux de rentabilité

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Conclusion Recommandations 2/4

BR3 est donc envisageable dans les conditions d’embouche de la zone d’étude

Remarque très importante : réduction des coûts de l’alimentation n’est pas nécessairement synonyme d’augmentation des profits en production animale, étant

donné le processus de fluctuation des prix et les capacités de négociation des producteurs.

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Conclusion Recommandations 4/4

Pour une application pratique à grande échelle de ces résultats:

Poursuivre l’étude et l’étendre

à la production du lait,

Evaluer l’effet du fumier sur des cultures au champ,

Explorer d’autres ressources locales

forestières notamment Prosopis

africana.

Mise en place d ’une plateforme multi-acteurs innovants,

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MERCI POUR VOTRE ATTENTION