desarrollar proyectos silvoagropecuarios con fuerte ... · crea calafate nativo en el año 2017...
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ValleExploradoresLtda.,empresafamiliar,naceconelobjetivodedesarrollarproyectosSilvoagropecuariosconfuerteénfasisenla
INNOVACIÓN
NosencontramosenPatagonia,RegióndeAysén,sectorValleExploradores,PtoTranquiloyenla
RegióndeÑuble,sectorPinto.
CreaCALAFATENATIVOenelaño2017englobandotodaslasactividadesrelacionadasal
frutocalafate
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Morfología:Esun arbustoespinososiempreverdedehasta2metrosdealturaSusfrutossonbayas(berrie)azuloscurocomestiblesdeaproximadamente10mmdediámetroecuatorialycon6a10semillas,floressolitarias,hermafrodita.
Distribución:deMauleaMagallanes,incluidaPatagoniaArgentina
Selesconsideraunsímbolo dela Patagonia:"...elquecomecalafatehadevolver."
Calafate:Berberismicrophylla
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PropiedadesdelCalafate
Fuente:www.portalantioxidantes.com
Considerado un« SUPERALIMENTO»
PROPIEDADES:Antifúngico yAntibacterianoAntiinflamatorioRicoenvitaminasCyEHipocalórico
ÚltimosestudiosrealizadosporUniversidaddeChile,FacultaddeMedicinaseñalanquereduciríanelriesgodeDiabetes yObesidad
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LíneasdeTrabajodeCalafateNativo:
1.ElaboracióndeSubproductos
2.EstudioFisiologíayManejo
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1.ElaboracióndeSubproductos
PlantaacopioyprocesamientodeCalafate(enRegióndeAysén) conaporteproyectoFIA2017(Fondo paralainnovaciónAgraria)
Abastecimiento: CalafatecosechadoenelcampoCalafatecompradoavecinosdeValleExploradoresycuencaLagoGeneralCarrera(podercompradora recolectoresdelsectorsurdelaRegióndeAysén)
Primerosproductos: PulpaCongeladadeCalafateHeladodeCalafate
EnProceso: DeshidratadosdeCalafate
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2..EstudioFisiologíayManejo: ProducirplantasdeCalafateEstudiostendientesalmanejoagronómico (domesticación)
ProducirplantasdeCalafate
Seleccióndeplantasmadres
TamañofutoSaborPepasTexturaEspinasPediceloCondiciónsanitaria
Propagación : semillasesquejesinvitro
CaracterísticasOrganolépticas
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2..EstudioFisiologíayManejo: ProducirplantasdeCalafateEstudiostendientesalmanejoagronómico(domesticación)
EstudiostendientesalManejoAgronómico (domesticación)
Establecimientodeplantaciones: PreparacióndesueloMarcodeplantaciónControlMaleza
Manejodeplantación: FertilizaciónPodaRiego
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Nuestrosdesafíos:
Protocolodereproducciónvegetativa(invitroy/oestacas)Protocolodemanejoagrícola:plantación,fertilización,poda,cosechaMejorarlascaracterísticasorganolépticasmediantecontinuaseleccióngenéticaMantenerpropiedadesnutricionalesennuevossubproductos
NuestrosSueños:
Lograrnuestrosdesafíoscomoempresa
QuePatagoniaChilenasehagaconocidacomoproductoresdeunadelasfrutasconmayorvalorantioxidanteenelmundo
QueChileseposicionescomoelpaísproductordeunadelasfrutaconmayorvalorantioxidantedelmundo
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Gracias!!!