design para inovação social sob a ótica ambiental um estudo de caso em chapadão do lageado
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Design para inovação social sob a ótica ambiental
Um estudo de caso em Chapadão do Lageado
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• Objetivo: planejar o desenvolvimento de uma fábrica de massas, recém-inaugurada pela prefeitura no local, apresentando sugestões para que a mesma possa adequar-se às exigências ambientais e desenvolver-se de forma sustentável estimulando o crescimento de todo o sistema em que está inserida.
• Metodologia: modelo simplificado de metodologia multicritério proposto pelo Laboratório de Metodologias Multicritério em Apoio à Decisão da UFSC por incorporar, explicitar e quantificar aspectos subjetivos ao tomar decisões.
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• O designer passa a dirigir seu potencial e habilidades das ideias insustentáveis de bem-estar a elementos efetivamente necessários para mover um processo de inovação social e tecnológica de tal magnitude como requer a transição rumo à sustentabilidade (MANZINI, 2008).
• Os problemas contemporâneos fazem surgir na sociedade iniciativas próprias, impulsionadas por pessoas que buscam soluções para essas adversidades, as quais podem ser classificadas como inovações sociais. Esse cenário começa a ser observado, principalmente, em comunidades tradicionais locais, que por possuírem uma tradição a ser preservada se utilizam dela para a geração de renda local ou em grupos de pessoas que geram novas ideias para proporcionar benefícios sociais, as chamadas comunidades criativas.
• Dentro dessa nova perspectiva, a ligação entre o design e a inovação social ganha extrema importância.
Introdução
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• Nessa perspectiva propôs-se o presente trabalho, desenvolvido durante a disciplina de Design Sustentado no 2º trimestre de 2012, oferecida pelo Mestrado em Gestão de Design da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC).
• O trabalho faz parte de um projeto para desenvolver de forma sustentável o município de Chapadão do Lageado localizado no Alto Vale Catarinense focando, principalmente, no desenvolvimento do turismo rural como alternativa para substituir a fonte de renda atual que é o plantio de fumo.
• A solicitação foi feita pelo prefeito e por consultores sociais ao Núcleo de Abordagem Sistêmica do Design da UFSC (NASDesign-UFSC) devido à insatisfação dos moradores em relação à produção de fumo.
• A inovação social é caracterizada aqui ao propor o desenvolvimento de uma nova alternativa econômica identificada na região e não imposta, permitindo um crescimento econômico sem que o local perca suas características fundamentais.
Introdução
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• O foco da disciplina, determinado pelo fator tempo (escasso por se tratar de uma disciplina de um trimestre), foi apenas planejar o desenvolvimento de uma fábrica de massas recém inaugurada pela prefeitura no local apresentando sugestões para que a mesma possa adequar-se às exigências ambientais e desenvolver-se de forma sustentável estimulando o crescimento de todo o sistema em que está inserida.
• O projeto proposto foi divido por tema em três grupos de alunos sendo o primeiro focado no design socialmente sustentável, o segundo no economicamente viável e sustentável e o terceiro, objeto deste artigo, no ambientalmente sustentável.
Objetivo
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• O modelo utilizado segue as seguintes etapas:
1. identificação do contexto,
2. elaboração do mapa cognitivo,
3. definição dos pontos de vista fundamentais e
seus descritores,
4. definição das funções de valor associadas a
cada descritor e
5. apresentação das propostas.
Metodologia
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• Chapadão do Lageado é um município pequeno, com poucos habitantes (aprox. 2800) que, em sua maioria, trabalham na agricultura, principalmente na plantação e colheita do fumo.
• O consumo de produtos industrializados ainda é pequeno e, portanto, a cidade não gera muito lixo reciclável. Por este motivo a coleta de resíduos é mensal, o que acaba desestimulando a separação, pois esses resíduos ficam armazenados nas casas por muito tempo.
• Outro ponto observado foi a falta de cultura da separação dos resíduos: não foram vistas lixeiras específicas para cada tipo de resíduo nem materiais educativos sobre o assunto. Observa-se por este motivo, alguns sacos plásticos nas estradas, nos córregos, matas e nas residências rurais. Algumas embalagens, inclusive, são provenientes de produtos tóxicos muito utilizados no cultivo de mudas de fumo.
1. Identificação do contexto
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Vista do Morro da Santa em Chapadão do Lageado
A cidade não possui infraestrutura para o turismo, mas a prefeitura tem projetos nessa área para estimular o turismo rural como alternativa econômica ao plantio de fumo. A natureza do lugar facilita essa realização por ter matas conservadas, cachoeiras, grutas e trilhas, mas mesmo com tão poucos habitantes, foi encontrado lixo jogado nesses locais.
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• Segundo dados da Casan, uma parte da população ainda não possui água encanada (a cobertura dos serviços de abastecimento de água atende 72% da população urbana do município) o que é importante ser observado no caso de uma cidade turística, pois o número de pessoas e, consequentemente o consumo de água, irá aumentar consideravelmente.
• O mesmo cabe à distribuição de energia elétrica que precisará atender hotéis e pousadas com frigobar, ar condicionado e outros equipamentos eletrônicos indispensáveis a locais que recepcionam turistas.
• O fluxo de veículos também será maior, consequentemente haverá maior poluição do ar e sonora e menos segurança para crianças e animais que estão pelas ruas, o que deve ser pensado.
• A Casa das Massas foi construída pela prefeitura local oferecendo oportunidade de trabalho e renda à dez mulheres agricultoras da região, além do desenvolvimento do comércio do município e de uma nova alternativa para movimentar a economia local sem ter relação com o plantio de fumo, fonte de renda atual de grande parte da população de Chapadão e motivo de reclamações.
• Atualmente a fábrica é suprida por energia elétrica fornecida pela CELESC, com tarifa inferior à praticada na cidade, pois é área rural e a água utilizada na fábrica é oriunda de poço artesiano que, segundo relato dos moradores, tem odor e gosto característico e, algumas vezes, desagradável.
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• O mapa cognitivo permite visualizar de uma maneira mais ampla tudo que pode influenciar ou ser influenciado, ou seja, todo o sistema que tem relação com o objeto de estudo.
• Para facilitar e guiar a construção dos Elementos Primários de Avaiação (EPAs) dividiu-se o ciclo de vida do produto da fábrica em cinco fases, conforme recomenda Vezzoli (2010):
1. pré-produção: identificação da matéria-prima, recursos, aquisição de suprimentos e processos de refinamento;
2. produção: processo, montagem e acabamentos3. distribuição: transporte e armazenagem, bem como
embalagem;4. uso do produto: como o usuário usa e se relaciona com o
produto, incluindo consumo de recursos necessários para sua operação (se aplicável) e processos relacionados com a manutenção;
5. descarte do produto: que pode ter diferentes destinos: aterros, incineração, compostagem, reciclagem, refabricação ou reutilização (de todo o produto ou de algumas partes).
2. Mapa Cognitivo de causa e efeito
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Divisão do mapa em níveis
Chegam 23 setasSai 01 seta
Chegam 08 setasSaem 08 setas
Chegam 06 setasSaem 22 setas
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3. Definição dos pontos de vista fundamentais e seus descritores
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Situação atual4. Funções de valor dos descritores
RESÍDUOS ENERGIA ÁGUA
Nível Descritores recicláveis Não recicláveis Alimentos Óleo Esgoto Refrigeração Iluminação Funcionamento Potável
Não Potável
N1N2 X X ? ? ?N3 X - - ? X XN4 - - - - - - -N5 - - - - - - - - -N6 - - - - - - - - -N7 - - - - - - - - X -
MATÉRIA PRIMA CAPACITAÇÃO IDENTIDADE CONTATO COM O PÚBLICO
Nível Descritores Hortaliças Industrializados Cursos VisualConceitual
EmbalagemImpressos Digital
N1N2 X X X X XN3 X -N4 - X X -N5 - - - - - -N6 - - - - - - -N7 - - - - - - - -
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LOGÍSTICA
Nível Descritores Compra Venda
N1 X XN2N3N4N5 - -N6 - -N7 - -
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• Após a análise de todos os resultado alcançados até aqui, foram pensadas propostas para o desenvolvimento ambientalmente sustentável da fábrica e, como a proposta maior do projeto é promover o turismo rural e o desenvolvimento sustentável de toda a cidade, apresentamos também propostas gerais para o município, considerando que o desenvolvimento da fábrica depende do sistema em que está envolvida e que ambos devem crescer juntos de forma integrada.
• O intuito das propostas foi gerar serviços que suprissem as necessidades atuais, ou que podem vir a surgir com o desenvolvimento do turismo, com o menor impacto ambiental possível, de modo que a cidade já comece a crescer sustentavelmente e de forma planejada.
5. Propostas
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• Mobilidade Urbana– Bondinho – Bicicletas
• Infraestrutura e conforto– Passeios guiados– Fotógrafo– Quiosques– Sinalização planejada– Materiais informativos– Reaproveitamento das estufas de fumo
Para o município:
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• Utilização de produtos orgânicos locais.
• Venda de produtos e serviço de restaurante.
• Obediência às normas de higiene e segurança da ANVISA.
• Separação e descarte correto de resíduos.• Implantação de sistemas de captação de água da chuva e
energia solar.• Implementação do sistema de identidade visual na fachada,
em impressos, na sinalização, na decoração, nas embalagens, no comportamento, etc.
• Preocupação com a logística reversa.• Investimento em divulgação local, tanto para compra de
matérias primas quanto para venda de produtos.
• Divulgação de passeios para conhecer os produtores locais.
Para a Casa das Massas:
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• Importância da visão sistêmica
• Identificar e não impor a inovação
• Metodologia eficaz, faltando apenas a etapa de implementação, não contemplada pelo projeto pelo tempo escasso
• Propostas limitadas apenas aos conhecimentos de designers, sendo necessário, para a implementação, uma equipe multidisciplinar
Considerações finais
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Obrigado!