DESSERTS Tartare de fruits exotiques et son sorbet 5.50€

* La crème brulée aux agrumes ____________________ 7.00€

* Le crumble aux poires et caramel salé _____ 7.00€

Café/Chocolat liégeois ________________________________ 6.00€

* Le tiramisu aux fruits de saison _________________ 6.50€

Coupe glacée (3 parfums) __________________________ 5.00€

Sorbet arrosé (3 boules) ______________________________ 7.50€

* La mousse au chocolat ________________________________ 6.00€

La coupe Mandarinela ________________________________ 7.50€

* Le café ou déca gourmand _________________________ 6.50€

* Le thé gourmand ___________________________________________ 6.90€

* Moelleux au chocolat ___________________________________ 6.50€

LES CAFéS L’expresso ______________ 2.00€

Le décaféiné _________ 2.50€

* Préparation maison

Coupe de crémant _________________________________________________________________ 12cl ___________________________ 4.90€

Kir crémant (fraise, mûre, cassis, pêche) ______________________________________ 12cl __________________________ 5.50€

Coupe de Champagne __________________________________________________________ 12cl __________________________ 8.00€

Crémant d’Alsace brut __________________________________________________________ 75cl ________________________ 30.00€

Champagne brut ____________________________________________________________________ 75cl ________________________ 48.00€

Kir vin blanc (fraise, mûre, cassis, pêche) _____________________________________ 12cl __________________________ 4.50€

COCKTAILSSans alcool

Parfum de femme (citron, ananas, orange, grenadine, orgeat) ____ 20cl __________________________ 7.00€

Vendetta (ananas, fraise, orgeat) _____________________________________________________ 20cl __________________________ 7.00€

Fleur d’amour (ananas, mangue, banane) ___________________________________ 20cl __________________________ 7.00€

Bella luna (orange, ananas, citron vert __________________________________________ 20cl __________________________ 7.00€

Bora bora (ananas, mangue, citron, grenadine) _____________________________ 20cl __________________________ 7.00€

Avec alcoolGin Fizz (gin, citron, sucre de canne, eau gazeuse) __________________________ 15cl __________________________ 7.50€

Alexandra (cognac, crème de cacao, crème fraiche) ________________________ 6cl __________________________ 7.50€

Blue Lagoon (vodka, citron, curaçao bleu) ___________________________________ 10cl __________________________ 7.50€

Cosmopolitain (vodka, triple sec, cranberry, citron vert) _______________ 10cl __________________________ 7.50€

Mojito (rhum, citron vert, menthe, sucre, eau gazeuse) ___________________ 12cl __________________________ 7.50€

BOISSONSLimonade, Diabolo _________________________________________________________________ 20cl __________________________ 2.00€

Sirop à l’eau ______________________________________________________________________________ 20cl __________________________ 1.50€

Carola bleue, verte, rouge ____________________________________________________ 50cl __________________________ 2.90€

____________________________________________________________________________________________________100 cl __________________________ 4.90€

Coca, Coca light, Perrier _______________________________________________________ 33cl __________________________ 3.50€

Orangina, Schweppes, Jus de Fruits _________________________________ 25cl __________________________ 3.50€

Thé glacé maison ___________________________________________________________________ 20cl __________________________ 3.00€

Bière Météor «pils» pression _______________________________________________ 25cl __________________________ 2.50€

Bière blanche ___________________________________________________________________________ 25cl __________________________ 3.00€

«Bière du mois» pression _____________________________________________________ 25cl __________________________ 3.50€

Picon bière _______________________________________________________________________________ 25cl __________________________ 3.50€

Porto, Martini, Suze __________________________________________________________________ 4cl __________________________ 3.50€

Ricard ___________________________________________________________________________________________ 2cl __________________________ 3.50€

Whisky __________________________________________________________________________________________ 4cl __________________________ 5.50€

Gewurztraminer Vendanges Tardives ______________________________ 10cl __________________________ 6.50€

Muscat d’Alsace _______________________________________________________________________ 10cl __________________________ 5.00€

Muscat Vendanges Tardives ________________________________________________ 10cl __________________________ 7.00€

Gewurztraminer Kaefferkopf «Grand Cru» _____________________ 10cl __________________________ 4.50€

AFTERSThé/infusion ______________________________________________________ 2.80€

Chocolat chaud ________________________________________________ 2.80€

Chocolat Viennois ____________________________________________ 3.20€

Chocolat ou café frappé _________________________________ 3.50€

Cappuccino ________________________________________________________ 3.50€

LES LATTE MACCHIATOLatté macchiato nature __________________________________ 3.50€

Latté macchiato caramel ________________________________ 3.80€

Latté macchiato noisette _______________________________ 3.80€

Latté macchiato pain d’épices ______________________ 3.80€

Latté macchiato tiramisu _______________________________ 3.80€

Latté macchiato vanille __________________________________ 3.80€

Latté macchiato cookies ________________________________ 3.80€

COKTAILS CAFéSIrish café (whisky irlandais) ____________________________________ 7.50€

Café alsacien (marc de gewurztraminer) ______________ 7.50€

Café lorrain (mirabelle) ________________________________________ 7.50€

Café normand (calvados) ____________________________________ 7.50€

Café français (cognac) ________________________________________ 7.50€

Café des iles (rhum) ____________________________________________ 7.50€

Café vosgien (quetsche) ______________________________________ 7.50€

Café coquin (gingembre) _____________________________________ 7.50€

Café calypso (café, sucre, crème, rhum, amaretto) _ 7.50€

Café espagnol ____________________________________________________ 7.50€

(café, sucre, triple sec, rhum, liqueur de café, crème)

Prix nets Prix nets

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Une pâte fine, l’alliance de la crème et de la tomate, des saveurs méditéranéennes ou de terroir...un plat complet, digeste, équilibré et savoureux à essayer absolument !!! Elles peuvent se partager à plusieurs ou faire office d’entrée ou de plat principal.

Provençale ________________________________________________________________ 6.00€ 10.80€(petits légumes, roquette, pesto, pignons de pin)

Liesel ___________________________________________________________________________ 6.50€ 11.50€(lard paysan, oignons, fromage)

Cocotte ______________________________________________________________________ 6.50€ 11.50€(poulet, petits légumes, tomate, pesto)

Carpaccio _________________________________________________________________ 7.00€ 12.90€(boeuf cru, roquette, pesto, parmesan)

Romaine ___________________________________________________________________ 7.50€ 13.50€(jambon cru, tomates confites, olives, salade, pesto)

Andalouse ________________________________________________________________ 7.00€ 12.90€(chorizo, poivrons)

Athénienne ______________________________________________________________ 7.50€ 13.50€(viande hachée, aubergine, fromage, ail)

Norvégienne ____________________________________________________________ 7.50€ 13.50€(gravlaks, oignons, câpres)

Formule Pep’sGrande Pep’s au choix + salade mêlée + tartare de fruits frais

+ 1 eau minérale ou 1 bière ou 1 verre de vin + café

15.50€

SALADES

Italienne _____________________________________________________________________ 6.00€ 10.80€(salades mêlées, parmesan, tomates fraîches et confites, gressini)

Grecque ____________________________________________________________________ 7.30€ 12.50€ (tomate, feta, origan, petites olives noires, huile d’olive, oignons)

Chicago ____________________________________________________________________ 7.50€ 12.90€(poulet, pomme, pamplemousse, mayonnaise, ketchup)

Vénitienne _________________________________________________________________ 8.00€ 13.50€(tomate, jambon cru, salade, mozzarella, pesto)

Finlandaise ______________________________________________________________ 10.90€ 17.40€(gravlaks, foie gras poëlé, gambas)

Diligence ________________________________________________________________ 10.90€ 17.40€(foie gras poëlé, magret de canard fumé, fruits de saison, mozzarella,jambon cru, olives, tomates séches, parmesan, gressini)

Petite

Entrée

Grande

Plat

PLATS

Tous nos plats sont accompagnés de potatoes, de légumes et d’une salade mêlée.

Carpaccio de boeuf (2 assiettes) ______________________________________________________________________________________________________________________________ 14.90€

Pièce du boucher (selon arrivage) _________________________________________________________________________________________________________________________ 15.90€

Onglet aux échalotes___________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 16.50€

Onglet à la Provençale _______________________________________________________________________________________________________________________________________________ 16.50€

Magret de canard aux framboises __________________________________________________________________________________________________________________________ 18.50€

Filet de kangourou à la fleur de sel et au poivre Sichuan ________________________________________________________________________________ 18.50€

Filet de boeuf beurre maître d’hôtel ______________________________________________________________________________________________________________________ 19.90€

Tagliata de filet de boeuf à la Florentine ______________________________________________________________________________________________________________ 19.90€

Tournedos façon Rossini ___________________________________________________________________________________________________________________________________________ 24.90€

Millefeuille de boeuf (Spécialité de la Maison) ____________________________________________________________________________________________________ 22.90€

Filet de bar grillé à la plancha, jus citronné et petits légumes frais ______________________________________________________________ 19.50€

Filet de saumon à l’unilatérale _________________________________________________________________________________________________________________________________ 19.50€

TARTARESL’origine du tartare remonte au 12ème siècle. La féroce armée tartare de Gengis Khan se déplace sur de robustes poneys et sur de longues distances sans s’arrêter. Ils ont l’habitude de transporter de petits bouts de viande sous leurs sellesafin de l’attendrir et de pouvoir la manger d’une main tout en chevauchant.

Tous nos tartares sont accompagnés de potatoes et d’une salade mêlée.

Potager de la reine (légumes, huile d’olive, crème balsamique, pesto et oignons rouges) ___________________________________________ 12.50€

Classique au boeuf (Tabasco, oignons, câpres, cornichons, persil) ________________________________________________________________________ 16.50€

Classique flambé au Cognac (Tabasco, oignons, câpres, cornichons, persil) __________________________________________________________ 18.50€

Ibérique (boeuf, chorizo et poivrons) __________________________________________________________________________________________________________________________ 17.50€

Sibérien (boeuf, vodka à l’herbe de bison, herbes de Provence et persil haché) ______________________________________________________________ 17.50€

Italien (boeuf, basilic, parmesan, tomates confites et pesto) ___________________________________________________________________________________________ 18.50€

Midi de la France (boeuf, salade ciselée, tomates fraîches et confites, citron et balsamique) ________________________________________ 18.00€

Sidney (kangourou, pesto, crème de balsamique, oignons rouges et citron) ___________________________________________________________________ 18.50€

Océan (bar, saumon, aneth, oignons rouges, jus de citron et huile d’olive) _____________________________________________________________________ 18.90€

Formule tartareTartare classique, potatoes, salade + 1 tartare de fruits frais

+ 1 bière ou 1 verre de vin ou 1 eau minérale + café

20.50€

RéUNIONS, REPAS D’AFFAIRES, OCCASSIONS FAMILIALES : profitez des espaces privés de La Diligence

Deux salons à votre disposition

Une carafe d’eau sera mise à votre disposition sur demande Prix nets

HAMBURGER

Le hamburger est originaire de la ville de Hambourg en Allemagne. Il est importé aux Etats Unis à la fin du 19ème siècle par les nombreux émigrants qui prennent les bateaux de la ligne «Hapag». Sur le port de New York s’installent rapidement des stands de steaks cuits «dans le style de Ham-bourg» servis entre deux tranches de pain.La spécialité est consacrée en 1889 lorsqu’un journal de Washington lui donne son appellation de «Hamburger».

Tous nos Hamburgers sont accompagnés de potatoes, d’une salade mêlée et une sauce au choix : barbecue maison, calypso ou fromage blanc.

Hambourgeois ________________________________________________________________________________ 11.90€(boeuf, tomate, pain français)

Hollandais ________________________________________________________________________________________ 12.90€(boeuf, cheddar, tomate, pain français)

Kentucky ___________________________________________________________________________________________ 14.90€(poulet, tomate, oeuf miroir, pain américain)

Provençal végétarien ____________________________________________________________________ 15.50€(courgette, tomates séchées, duxelle de champignons, légumes de saison,

parmesan, oeuf miroir, pain paysan)

Mexicain ___________________________________________________________________________________________ 15.90€(boeuf, chorizo, poivrons, cheddar et pain américain)

Atlantique _________________________________________________________________________________________ 16.50€(filets de bar et saumon, agrumes, fromage blanc, pain français)

Normand __________________________________________________________________________________________ 16.50€(boeuf, camembert fondu, pomme fruit au four, pain français)

Franc comtois _________________________________________________________________________________ 16.50€(boeuf, comté fondu, tomate, oeuf miroir, pain américain)

Istanbul _____________________________________________________________________________________________ 17.00€(boeuf, tomate, sauce blanche, pain français)

Sicilien _______________________________________________________________________________________________ 17.90€(boeuf, mozzarella, parmesan, pesto, tomate confite, pain français)

Sicilien à New York ________________________________________________________________________ 17.90€(boeuf, mozzarella, parmesan, pesto, tomates confites, pain américain)

Corse _________________________________________________________________________________________________ 18.40€(boeuf, coppa, pancetta, tomate, brebis corse, pain français)

Berrichon __________________________________________________________________________________________ 18.40€(boeuf, chèvre, miel, tomate, pain français)

Trois fromages ________________________________________________________________________________ 18.90€(boeuf, chèvre, comté, parmesan, tomate, pain français)

Gangster du Colorado __________________________________________________________________ 19.90€(double steak, tomate, pain américain)

Cowboy texan _________________________________________________________________________________ 22.50€(double steak, triple fromage, tomate, pain américain)

Australien _________________________________________________________________________________________ 18.90€(kangourou, tomate, cheddar, pain américain)

Périgourdin ______________________________________________________________________________________ 20.90€(magret de canard, foie gras, chutney de mirabelles, pain paysan)

Alsacien ____________________________________________________________________________________________ 20.90€(boeuf, munster, lard paysan, tomates, pain aux céréales)

Formule HamburgerHambourgeois, potatoes, salade + tartare de fruits frais

+ 1 eau minérale ou 1 bière ou 1 verre de vin + café

17.90€