Edito

rial

3

18 d

e se

tem

bro

2013

O dia de ontem terça-feira (17 de setembro) foi bastante mo-vimentado, pois muitas palestras aconteceram no segundo dia da Equipotel São Paulo 2013 como a da Consultora da Mapie Carolina Sass De Haro que falou sobre qualidade no serviço hoteleiro. O Consultor da FBHA – Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação, Ricardo Bezamat palestrou sobre eficiência energética e redução de custos no setor hoteleiro.

Muitos hoteleiros visitaram a feira que teve os corredores cheios o dia inteiro de potenciais compradores para saber as novidades apresentadas nos 680 estandes. Bons negócios foram feitos e a expectativa é que melhore ainda mais neste tercei-ro dia. Estaremos de plantão cobrindo este evento em tempo real em nosso site. Até nosso encontro nesta quinta-feira.

Dia movimentado na Equipotel São Paulo 2013

Redação, Administração e Publicidade

Editora Ejota Ltda.

R. José Ferreira Rocha, 39 Liberdade - São Paulo - SP

CEP: 01508-040 (11) 3341-0476 | 3208-1186revista@revistahoteis.com.br

Diretoria Executiva:

Diretor Editorial: Edgar J. OliveiraDiretora Administrativa Financeira: Helena Ota de Oliveira

Editor e jornalista responsável:Edgar J. Oliveira MTB/SP 23.628

Redação: Lidiane Tanaka MTB/SP 56.576Yara Ferrari Pezeta e

Raiza Santos (Estagiárias)

Direção de arte e criação:Leandro C. Cardoso

Os artigos assinados são de responsabilidade

exclusiva de seus auto-res, não representando necessariamente a opi-nião da Revista Hotéis.

Diagramação, arte e criação:João Victor Ota de OliveiraRevisão: Maria Luiza SilvaDepartamento Comercial:Gerson Cândido Representante Comercial RJ:Cássia Penza (Tradetur)tradetur@hotmail.com

Representante Comercial RS:Marcos Profes - Bureau Representações (bureau@brturbo.com.br) Departamento Jurídico: Dr. Jorge Luiz Alves

Atendimento ao cliente:Marcela BragaCTP e Impressão: Gráfica GarilliFoto da capa: Divulgação Equipotel

A referência do setor

Revista Hotéis e Editora EJOTA, são marcas registradas no INPI

sob números: 827.454.597 de 16/06/2005 e 824.560.345 de 29/05/2002

CNPJ: 04.994.772/0001-47

www.

revistahoteis.com.br

instagram.com/revistahoteis

Diretor editorial

18 d

e se

tem

bro

2013

4

Acon

tece

Accor apresenta quarto mo-delo do ibis Style na Equipo-tel 2013

A rede hoteleira Accor está apresen-tando em seu estande na feira Equipotel São Paulo 2013 um quarto-modelo da marca ibis Styles. Inédita no Brasil, a ban-deira econômica da empresa tem previsão de inauguração de sua primeira unidade no País até o final do ano. Quem assina o projeto de decoração desta unidade mo-delo é a Arquiteta Consuelo Jorge que se inspirou-se na obra de Carlos Drummond de Andrade para criar o apartamento do ibis Styles BH Minas Centro, seguindo os conceitos gerais do hotel: design colorido e pop, energia, personalidade, dinamis-mo e alegria. Os detalhes da literatura

do poeta mineiro são vistos na parede do quarto, como a frase “Fácil é sonhar todas as noites. Difícil é lutar por um sonho.”, ou no cabideiro em forma de lápis e ainda na mesa de cabeceira com seus livros.

Pensando no conforto termoacústico e na segurança do hóspede, a arquiteta aplicou piso vinílico no revestimento do chão, material antiderrapante e que absor-ve os ruídos do ambiente, além de manter a temperatura agradável do espaço. Além disso, é considerado sustentável por imi-tar madeira. Já o mobiliário, todo em MDF certificado, foi desenhado pela arquiteta.

De acordo com Abel Castro, Diretor de desenvolvimento e novos negócios da Accor para a América Latina, cada hotel da marca ibis Styles tem um projeto arquitetônico exclusivo dentro do espírito da marca, com cores vibrantes, espaço dedicado a crianças, além de oferecer um pacote com tudo incluso (café da manhã, wi-fi, pequenos presentes de boas-vindas) a preços econômicos. “Apresentamos ao público da Equipotel toda a nossa expertise relacionada aos contratos de franquia. São soluções completas, que estão à disposição de hoteleiros indepen-dentes ou mesmo para quem busca uma conversão. As marcas fortes da Accor, aliadas a nossa plataforma poderosa de vendas e distribuição, faz com que nossa expansão, por meio das franquias, este-ja num ritmo muito acelerado em todas as regiões do Brasil”, afirmou Castro.

Technogym apresenta a multi-estação Plurima na 51ª Equipotel

A Technogym, empresa italiana espe-cializada em soluções de fitness e well-ness, está expondo diversas novidades para o mercado hoteleiro na 51ª edição da feira Equipotel, que teve início na última segunda-feira, 16 de setembro, e prosse-gue até amanhã (19/09), no Pavilhão de Exposições do Anhembi, em São Paulo.

Entre os lançamentos que a Technogym apresenta na feira está a Plurima, única multi-estação inteligente e compacta que permite executar mais de 150 exercícios diferentes para todo o corpo em apenas 6,5 m². Com design ergonô-mico e biomecânica avançada, o equi-

Foto

s: D

ivul

gaçã

o

18 d

e se

tem

bro

2013

5

Acon

tece

u

pamento oferece várias possibilidades de formação: Twin, Tower e Wall, uma vez que são conectados por módulos.

Um dos diferenciais da Plurima é o inovador sistema Shock Absorbing Handle, fixado nas extremidades dos punhos para evitar danos às peças em caso de libertação repentina das alças. Os acabamentos da Plurima são feitos com material de altíssima qualidade para tornar o treino ainda mais atraente e confortável, valorizando os ambientes.

Graças à sua versatilidade e facilidade de utilização, a Plurima pode ser colo-cada em qualquer tipo de espaço físico e ser utilizada sem a supervisão de um instrutor. Isto se deve ao QR code que está presente em todas as formações para mostrar os exercícios e procedimentos sobre como utilizá-la da melhor forma, com total autonomia e segurança.

Outro destaque da Technogym em seu estande é a New Forma, que é uma linha de equipamentos de alta performance com esteiras, bicicletas

ergométricas, elípticas, que propor-cionam conforto, segurança e efici-ência ao hóspede nos exercícios.

18 d

e se

tem

bro

2013

6

Acon

tece

Intelbras lança o terminal executivo TE 100 na 51ª Equipotel

A Intelbras, empresa catarinense espe-cializada em soluções de telefonia e segu-rança para o mercado hoteleiro, participa pela primeira vez da feira Equipotel, que está em sua 51ª edição, teve início na últi-ma segunda-feira, 16 de setembro, e pros-segue até amanhã (19/09), no Pavilhão de Exposições do Anhembi, em São Paulo.

Entre os lançamentos trazidos a feira está o terminal executivo TE 100 que é muito versátil e ágil, pois consegue suprir com qualidade as demandas dos mercados corporati-vo e hoteleiro, com funções que vão além as dos aparelhos já existentes.

O novo terminal executivo é ide-al para ser utilizado junto às centrais telefônicas, simplificando o acesso às suas funcionalidades. Através das teclas programáveis, é possível acessar con-tatos com mais agilidade. O aparelho também oferece as funções de alta voz e sinalização de mensagem no correio de voz, dependendo do tipo de cen-tral telefônica em que é integrado.

No mercado hoteleiro, o produto é indicado para ser instalado nos quar-tos e áreas comuns dentro do hotel. Suas teclas de acesso rápido facilitam o acionamento dos serviços mais popula-res entre os clientes, como lavanderia, restaurante, entre outros. Com isso, o hóspede não precisa solicitar apoio à

recepção, liberando os funcionários para exercerem outras atividades. Bom para o hóspede, excelente para o empresário de hotelaria, que otimiza o trabalho dos seus funcionários, agiliza a comunicação dentro do seu empreendimento e ain-da oferece conforto aos seus clientes.

A Diretora da Telecom Corporativo da Intelbras, Susana Brockveld, ressalta: “Com soluções desenvolvidas especialmente para esse público, a empresa pretende anunciar as novidades e produtos que englobam comunicação, redes e segurança eletrônica e que beneficiam o mercado de hotelaria, trazendo conforto, agilidade e confiabilidade, tanto para os empresários e funcio-nários, quanto para os hóspedes”.

Amenix apresenta produtos inovadores na 51ª Equipotel

A Amenix integrante do projeto internacional Amenidades Brasil, em parceria com importantes for-necedores do mercado Europeu e Asiático, participa pela primeira

18 d

e se

tem

bro

2013

7

Acon

tece

u

vez da feira Equipotel, que está em 51ª edição, e acontece no Pavilhão de Exposições do Anhembi, em São Paulo, até amanhã (19/09).

Em seu estande na feira a Amenix traz chinelos com design moderno, arrojado, em tecidos diferenciados e variedade de modelos destina-dos para quarto de luxo ou básico, piscina, spa ou núpcias. Também a Amenix oferece para os hotéis sete modelos de chinelos para pronta en-trega com opções de personalização.

Entre as novidades para o merca-do hoteleiro estão: o chinelo sus-tentável, feito com fibra de papel trançado reconstituído e sola reci-clada e o chinelo de modelo Flipe (de velcro) disponível para persona-lização bordada no tecido, à pron-ta entrega, chinelos com solados antiderrapante, e vários modelos com um exclusivo atoalhado luxo, novidade no mercado brasileiro.

Tognato apresenta nova col-cha na 51ª Equipotel SP

A Tognato está presente na 51ª edição da feira Equipotel São Paulo,

18 d

e se

tem

bro

2013

8

Acon

tece

que prossegue até o próximo dia 19 de setembro no Pavilhão de Exposições do Anhembi, na zona norte da capital paulista. A empresa está apresentando como novidade a Colcha Capela, uma peça coorde-nada com o lençol para ser usada no setor hoteleiro que está expos-ta para os visitantes do evento.

Luis Pardo, Diretor da empresa, comentou que “a Tognato está há quatro anos expondo na feira, e a cada ano vendemos mais por cau-sa do evento. Esperamos, após esta edição 2013, superar em cerca de 15% em relação ao ano passado”.

O estande da empresa de Cama Mesa e banho está expondo tam-bém roupões, feitos em piquet e felpa, novas cores de produtos para o verão, que, segundo o exe-cutivo, são procurados pelas pou-sadas, além da colcha que é mais econômica em relação às demais.

Humaitá Louças apresenta novos produtos na Equipotel São Paulo 2013

A Humaitá Louças, um dos principais fornecedores de utensílios e equipamen-tos de cozinha para a hotelaria nacional, está apreentando vários lançamentos em seu estande na feira Equipotel São Paulo 2013. Entre eles está o recipien-te isotérmico para alimentos com pla-ca de aquecimento, o suporte para 84 pratos prontos e um carro de serviços nos tamanhos pequeno e grande.

A Gerente de Marketing e Mídias Sociais da Humaitá Louças, Isabella Robinson, enfatiza que mais de 500 itens estão expostos no estande para atenderem às necessidades de bares, restaurantes, ca-sas noturnas e do setor hoteleiro numa va-riedade de: vidros, cristais, porcelanas, ce-râmicas, inox, alumínio, ferro, plásticos e madeiras. “As novidades e os demais pro-dutos que estão expostos são importados de renomadas marcas para atender com

18 d

e se

tem

bro

2013

9

Acon

tece

u

muita qualidade, eficiente entrega e pós venda nossos clientes, destaca Isabella.

Di Pratos / Multinox lança linha de taças e copos na Equipotel

A Di Pratos / Multinox apresenta em seu estande na feira Equipotel São Paulo 2013 uma variedade de utensílios

e equipamentos com o melhor custo be-nefício para os profissionais do segmen-to hoteleiro, gastronômico e de catering. Quem visitar o estande da Di Pratos poderá ver cerca de 8 mil itens em

18 d

e se

tem

bro

2013

10

Acon

tece

equipamentos e utensílios de cozinha de renomadas marcas como Tramontina, Brinox, Lumeinox, Gastromaq, Gelopar, entre outras. Entre os produtos estão uma variada linha de porcelanas, pratos em melamina, baixelas em aço inoxi-dável importadas, talheres, réchauds, baldes de gelo, espagueteiras, lixeiras e reservatórios térmicos para leite e café, uma linha de bule de café em aço inox desenvolvida especialmente para a hotelaria, entre outros produtos.

A linha de melamina profissional que inclui vários produtos encontra-se em destaque, assim como as novidades em cestas plásticas em polipropileno, novos modelos com tamanhos variados e caça-rolas e caldeirões profissionais em aço inox, produto de altíssima qualidade.

Várias novidades estão sendo apre-sentadas como a linha de taças e co-pos em vidro temperado e as garrafas térmicas com ampola em aço inox com capacidade menor de 300 ml, 600 ml e 1 L. “Oferecemos uma linha completa de utensílios de cozinha de excelente qualidade para auxiliar de maneira prá-tica e funcional o dia-a-dia dos Chefes de cozinha de hotéis e restaurantes. E encontramos na Equipotel uma excelen-te vitrine para expor nossos produtos e fazer bons contatos”, destacou o Diretor da Di Pratos, Homério Carlos Ribeiro.

Master Blends apresenta sistema de café coado na Equipotel

A D.E Master Blenders está expondo três modelos da máquina Pilão Cafitesse na 51ª edição da Feira Equipotel São Paulo, que acontece até o próximo dia 19 de setembro no Pavilhão de Exposições do Anhembi, em São Paulo. Este siste-ma de produção de café coado em larga escala é ideal para padarias, empresas e hospitais, já sendo um sucesso no Brasil por atender a demanda de gran-des redes hoteleiras como Atlantica, Golden Tulip,Othon, Accor e Pestana.

Praticidade, produção em grande e escala e qualidade do café coado são alguns dos principais atrativos que a máquina oferece em qualquer um dos três modelos expostos no estan-

18 d

e se

tem

bro

2013

11

Acon

tece

u

des. Excellence, NG110 e NG120, que traz bags de Cafitesse, possui um design moderno e prepara ca-fés em função xícara ou jarra, além de café creme e água quente.

No sistema self service, qualquer que seja o modelo de máquina, é possível tirar uma xícara de café em dois segun-dos. Já se a utilização acontecer no back - cozinha central, pontos de apoio ou salas de evento – as máquinas podem produzir um litro e meio de café em apenas 20 segundos e sem desperdício. Para cada 1 litro de café concentrado Pilão Cafitesse é possível obter de 40 a 60 litros de café coado pronto para beber. “O sistema Cafitesse está na liderança na Europa com a marca de quatro bilhões de xícaras de café servi-das ao ano em hotéis e hospitais. Este é um mercado já muito acostumado à qualidade e ao serviço de café que o sistema oferece. Temos grande expec-tativa com Pilão Cafitesse no Brasil,

18 d

e se

tem

bro

2013

12

Acon

tece

sendo próprias para aqueles que dis-põem de espaços menores. A abertura individual das portas conserva a tem-peratura estável e assegura ao equipa-mento mais rendimento e economia.

Outro lançamento da Cozil na feira é o Carro Térmico com áreas quente e neutra. O lado aquecido garante a segurança da temperatura que pode chegar até 85ºC. Já área neutra, que contribui para baixar a temperatura do equipamento por meio de placas euté-ticas (inseridas em um compartimento específico), torna a temperatura mais fria sendo ideal para manter sobremesas, frutas e saladas próprias para consumo.

O carro térmico possui ainda uma

já que estamos evoluindo cada vez mais na parte hoteleira e a Equipotel é uma grande vitrine para apresentar nossos produtos.”, afirma Pedro Costa Leite, Gerente executivo de Out of Home da D.E Master Blenders 1753.

Cozil lança soluções para estocagem de alimentos na 51ª Equipotel

A Cozil, indústria de equipamentos para cozinhas profissionais, apresen-ta durante a 51ª edição da Equipotel, que acontece até amanhã (19/09) no Pavilhão de Exposições do Anhembi em São Paulo, três lançamentos de sua linha de refrigeração: a câmara frigorífica Frosty, Carro térmico e a nova Mini-câmara, soluções ide-ais para congelamento, resfriamen-to e armazenagem de carnes, frios, legumes e frutas para os hotéis.

A câmara Frosty é indicada para guardar alimentos que serão utili-zados em longo prazo, já que possui grande capacidade de estocagem. O equipamento possui puxador interno com sistema de segurança e teclado touchscreen, que une design moderno e praticidade. Sua iluminação interna é à prova de vapor fator que contri-bui para durabilidade da lâmpada e diminui custos com manutenção.

Já a nova mini câmara, por sua vez, além do custo-benefício, traz agora as opções de duas ou quatro portas,

18 d

e se

tem

bro

2013

13

Acon

tece

u

das melhores relações custo-benefício do mercado. Além da facilidade em transportar as refeições, o produto conta com espaço interno adequado para encaixe de GN’S, bandejas ou grades, que podem receber diferentes formatos de embalagens do cliente.

O Gerente de marketing da Cozil, Wiliam Oliveira Moreira, está bastan-te otimista com evento em relação a prospecção de novos clientes a médio e longo prazo, e revela que essa nova linha de equipamentos para cozinhas industriais veio para suprir o mercado do segmento de food service e hote-leiro, que necessita sempre de produ-tos diferenciados, de alta qualidade e versatilidade. “A nossa expectativa é aumentar o volume de vendas em 40% em relação ao ano passado. Além de firmar a marca Cozil, como referência em equipamentos de cozinhas indus-triais de qualidade na hotelaria”, frisou.

Kikos expõe vários equipa-mentos na Equipotel 2013

A Kikos Fitness está participando da 51ª edição da Equipotel, com um estande montado especialmente para expor alguns de seus produtos que oferecem o melhor custo benefício para a academia dos meios de hospe-dagens de qualquer porte. Fundada em 1992, a Kikos se especializou no segmento corporativo e tornou-se uma das empresas que mais se destacam no ramo de hotéis, condomínios, cons-trutoras, clínicas, spas, entre outros.

Hoje, sabe-se que a valorização do

18 d

e se

tem

bro

2013

14

Acon

tece

empreendimento após o lançamento da academia é instantânea, chegando a atingir até 20% de aumento. Pioneira no segmento fitness, conta com ven-dedores qualificados que fazem todo o planejamento de sua academia, além de combinar qualidade e design moderno em seus equipamentos.

Desbravador apresenta vários softwares de ge-renciamento de hotéis na Equipotel 2013

A Desbravador Software está ex-pondo na 51ª edição da Equipotel São Paulo, maior feira de hotelaria e gastro-nomia da América Latina, que acontece de 16 a 19 de setembro, no Pavilhão de Exposições do Anhembi, na capital paulista. A empresa está apresentan-do seus conceituados softwares para gerenciamento de hotéis, além do seu último lançamento: o Desbravador FAST, solução desenvolvida especial-

mente para o setor gastronômico. O software foi construído para

gerenciar com rapidez e eficiência restaurantes, bares, pizzarias e qual-quer outro estabelecimento do gênero. Elaborado em linguagem de última geração para ambiente Windows, o Desbravador FAST tem o objetivo de facilitar a operacionalização para os atendentes, oferecendo atendimento ágil com excelente padrão de qualidade.

O Desbravador FAST é completo e engloba os setores de gerência financei-ra, controle de estoque, compras, venda rápida, controle de mesas, cartão de consumo, combo, delivery, entre ou-tros. Além disto, permite lançamentos através de smartphones, é multiem-presa e multimoeda. Este pacote de funcionalidades faz dele uma solução completa de frente de caixa e da área administrativa para as empresas.

Harus lança linha de ali-mentos na Equipotel 2013

A Harus está apresentando diver-sas novidades em seu estande na 51ª

18 d

e se

tem

bro

2013

15

Acon

tece

u

18 d

e se

tem

bro

2013

16

Acon

tece

Equipotel São Paulo, evento que termi-na no próximo dia 19 de setembro no Pavilhão de Exposições do Anhembi, na zona norte da capital paulista.

Além da tradicional linha de ame-nidades, a empresa está apresentando diversos lançamentos, dentre eles a linha Bio, a qual conta com emba-lagens de papel e bisnagas, todas em material oxi-biodegradável.

A empresa também está apresentando ao mercado hoteleiro uma linha exclusiva de alimentos personalizados, a qual conta com balas, tabletes de doces, chocolates, entre outros, todos sem adição de açúcar.

Além destas novidades, a empresa apresenta a linha de sabonetes íntimos de 20 ml, da Dermacid, a qual é resulta-do da parceria da Harus com a Sanofi.

Anatex Cortinas lança no-vos produtos de decoração na 51ª Equipotel

A Anatex Cortinas, empresa minei-ra especializada em cortinas, amplia

seu portfólio de produtos da Linha Profissional e traz almofadas e saia box em composés com cortinas e peseiras de altíssimo padrão de qualidade para a 51ª edição da feira Equipotel, que aconte-ce até amanhã (19/9), no Pavilhão de Exposições do Anhembi, em São Paulo.

As cortinas blackout chegam em tecido resinado, um diferencial de mercado, com 100% de vedação e capa de almofada em tecido blackout. Coordenadas, as peseiras e almofadas também são confeccionadas chenile e suede. Texturas que valorizam a cama. Já a saia box chega no mesmo tecido das cortinas, trazendo mais elegância.

Outra novidade é o tecido Carvalho, em três cores (branco, creme e castor), com brilho delicado e efeitos rajados. As cortinas em blackout também con-tam com sobreposição de tecido com efeito devorê. Uma combinação luxu-osa para quartos mais sofisticados. Há ainda os composés de blackout com tecido jacquard, nos modelos para trilho

18 d

e se

tem

bro

2013

17

Acon

tece

u

18 d

e se

tem

bro

2013

18

Acon

tece

suíço, ilhós de metal e varão duplo, que promovem mais beleza á decoração.

Em destaque no estande da Anatex é a linha Premium, na versão com forro em blackout, como a Apolo e a Arthemis com desenhos em devorê de organza, a Linen e a Atlanta, que trazem maior sofisticação ao ambien-te e Madagascar que ganha o branco em sua cartela de cores. A cortina é composta por dois tecidos, um é de-corativo e possui transparência e o outro bloqueia a luminosidade. Há também as versões de composé de

blackouts com jacquard trabalhado.Toda a coleção foi criada em cores

neutras como bege, marfim, branco, camurça, chocolate e fendi, potenciali-zando as possibilidades da ambientação.

O Gerente do departamento de hotelaria da Anatex, Ricardo Henrique Ministro, está bastante otimista com evento em relação a prospecção de novos clientes, firmar novos negócios a médio e longo prazo, e revela que essa nova linha de cortinas, veio para su-prir o mercado hoteleiro, que necessita sempre de produtos diferenciados, de alta qualidade e versatilidade. “Nestes dois primeiros dias de feira já fechamos R$ 100 mil em vendas e prospectamos 80 contatos de pré-venda. Nossa ex-pectativa é gerar um montante de R$ 1 milhão em vendas no pós-feira”, frisou.

18 d

e se

tem

bro

2013

19

Acon

tece

u

18 d

e se

tem

bro

2013

20

Acon

tece

Flash do dia

18 d

e se

tem

bro

2013

21

Acon

tece

u

18 d

e se

tem

bro

2013

22

Acon

tece

Carolina Haro palestrou sobre qualidade no atendi-mento ao cliente

A Sócia-Diretora da Mapie, Carolina Sass de Haro, dirigiu o pai-nel “Como garantir a qualidade no atendimento com o foco no cliente” na 51ª edição da Equipotel, que segue acontecendo até o próximo dia 19 de setembro no Pavilhão de Exposições do Anhembi, em São Paulo.

A executiva falou sobre o cenário global atual do setor hoteleiro, quem é e o que espera o cliente, como garan-tir qualidade nos serviços prestados e sobre a consistência e inovação na entrega dos serviços através da gestão dos resultados e das pessoas, diante de tantas opções que o cliente se depara ao escolher um destino de viagem.

Carolina comentou sobre a grande oferta de marcas e produtos no setor hoteleiro e sobre a conectividade em que o cliente está inserido, o que gera cada vez mais competitividade entre os empreendimentos. “Ao comentar sobre o hotel em que se hospedou nas redes sociais, o cliente já está promo-vendo a concorrência” comentou.

Ela também falou sobre o cuidado da imagem de marca que os empreendimen-tos hoteleiros devem ter, evitando mau gosto em promoções e erros na comuni-cação com o hóspede. “A qualidade dos serviços depende das expectativas do cliente, das percepções geradas por ele, perfil do cliente e conformidade nos ser-viços. Conhecer o cliente é fundamental” disse Carolina aos presentes na palestra.

Consultor da FBHA palestra sobre efi ciência energética na Equipotel 2013

O Consultor da FBHA — Federação Brasileira Hospedagem e Alimentação, Ricardo Bezamat fez uma palestra no final da tarde desta terça-feira na 51ª edição da Equipotel São Paulo, abordando os benefícios do programa de eficiência energética que reduz em cerca de 30% as despesas com energia elétrica, água e gás.

Em relação à planilha de despesas de hotéis e pousadas, a energia elétrica representa em média 15%, atrás ape-nas dos custos com mão de obra, de 20% a 25%. Com o programa, a FBHA também pretende nivelar o setor aos parâmetros de sustentabilidade adota-dos pela hospedagem internacional e capacitar o setor para melhor atender à crescente demanda turística do País.

Desenvolvido em parceria com a Gás Natural Serviços, do Grupo Gás Natural Fenosa, e com a consultoria técnica em eficiência energética de Bezamat, o pro-grama de eficiência energética da FBHA engloba diagnóstico e levantamento das demandas, projeto de eficiência, finan-ciamento e implantação. Recomenda iluminação por LED, substituição de equipamentos, instalação de novas tec-nologias e mudanças de procedimentos, entre outros. As soluções sustentáveis propostas pelo programa também incluem análise das tarifas cobradas pelas conces-sionárias, aquecimento por energia solar, instalação de película de proteção solar, substituição dos sistemas de ar condi-cionado e utilização de águas pluviais.