Die beste Diät kommt von Nestlé und heisst Jenny Craig

Die amerikanische Vereinigung Consumer Reports hat unlängst verschiedene

Diättypen untersucht und ist zum Ergebnis gekommen, dass die beste Diät

diejenige von Jenny Craig ist. Jenny Craig ist ein vorbestimmtes Diätprogramm,

bei dem nur Nahrungsmittel von Jenny Craig konsumiert werden dürfen und bei

der die meisten Mahlzeiten direkt nach Hause geliefert werden. Ausserdem steht

die persönliche Betreuung der Abnahmewilligen bei Jenny Craig ganz oben auf

der Prioritätenliste.

Consumer Reports hat verschiedene Diät-Typen untersucht. Darunter Weight Watchers, Slim Fast,

Atkins, Ornish und The Zone. Die Autoren kommen zum Schluss, dass die Jenny Craig Diät am besten

abschneidet. Sie zitieren dafür eine Studie, die letztes Jahr in der angesehenen Zeitschrift Journal of

the American Medical Association (JAMA) erschienen ist. 92 Prozent der Diätwilligen machten nach

zwei Jahren immer noch beim Jenny Craig Programm mit und hatten in dieser Zeit durchschnittlich 8

Prozent Körpergewicht verloren. 92 Prozent sind gemäss Consumer Reports „bemerkenswert“.

Die Autoren waren der Ansicht, dass die Mahlzeiten, die von Jenny Craig vorbereitet wurden,

„angenehm im Geschmack aber nicht grossartig“ seien. Sie meinen überdies, dass Jenny Craig eine

äusserst brauchbare Methode sei, um abzunehmen – zumindest für all diejenigen, die nichts gegen

vorgefertigte Mahlzeiten haben.

Viele Studien haben schon zeigen können, dass der wesentliche Faktor einer erfolgreichen Diät, das

Dabeibleiben ist, ein Faktor, der von den meisten Diätwilligen nur unzureichend eingehalten wird.

Bei Jenny Craig wird einem das Dabeibleiben dadurch erleichtert, dass man nicht selber einkaufen

und kochen muss, sondern dass die Mahlzeiten zu einem grossen Teil vorgefertigt nach Hause

geliefert werden. Offenbar ein hilfreiches Konzept.

Die Anzahl und Variabilität der Diäten, die heute erhältlich sind, kann den Laien recht schnell

überfordern. Von solchen, die praktisch fleischfrei auskommen, bis zu solchen die praktisch

ausschliesslich auf Fleisch setzen, gibt es mittlerweile jede erdenkliche Variation. Jenny Craig oder

auch Weight Watchers gehören eher zu den gemässigten Typen.

Wenn man abnehmen möchte, gibt es ein paar Punkte, die unbedingt zu beachten sind, unabhängig

davon, für was für eine Diät man sich schlussendlich entscheidet:

1) Die Kalorienzahl ist entscheidend: Bis vor einigen Jahren als veraltetes Konzept verschrien,

sind die Freunde des Kalorienzählens neuerdings wieder stark im Aufwind. Das Konzept dahinter ist

einfach und kommt aus der Physik: Wer abnehmen will, muss weniger Kalorien konsumieren, als er

verbraucht. Wer allerdings weder weiss, wie viele Kalorien er verbraucht, noch wie viele er

konsumiert, hat von vornherein schlechte Karten.

Obwohl grundsätzlich gilt, dass eine Kalorie eine Kalorie ist, beeinflussen die verschiedenen

Nahrungsmittel das Essverhalten auf unterschiedliche Weise. Proteine haben beispielsweise ein

höheres Sättigungsgefühl zur Folge, als Kohlenhydrate oder Fette. Ausserdem werden Proteine

zumeist im körpereigenen Stoffwechsel gebraucht und daher weniger zu verbrennbaren Kalorien

umgewandelt, als etwa Fette, die im Körper zwar ebenfalls strukturelle Aufgaben erfüllen, aber doch

zumeist lediglich als Kalorienlieferant dienen.

Kalorien, die zusammen mit Nahrungsfasern aufgenommen werden, können nicht so schnell

absorbiert werden, wie solche, bei denen der Faseranteil niedrig ist. Dadurch werden die Nährstoffe

dem Körper über einen längeren Zeitraum angeboten, was ebenfalls zu einer Verminderung des

allgemeinen Hungergefühls führt.

2) Die Kohlenhydrate niedrig zu halten schadet nicht: In den letzten Jahren sind verschiedentlich

Studien erschienen, die das Thema der Kohlenhydrate näher untersucht haben. Obwohl die

Studienlage zu den sogenannten Kohlenhydraten mit einem niedrigen glykämischen oder einen

hohen glykämischen Index nicht immer klar war, scheint sich langsam die Meinung durchzusetzen,

dass der glykämische Index sehr wohl eine Rolle spielt. Diese Annahme wird auch durch die, letztes

Jahr, erschienene paneuropäische Studie untermauert, die untersucht hat, welches Essverhalten

einen Diäterfolg am längsten zu konservieren vermag.

Wer jetzt nicht immer überlegen will, ob eine Kohlenhydrat-Sorte hoch- oder niedrig-glykämisch ist

(eine Liste mit Nahrungsmitteln kann hier angesehen werden), kann einfach den Kohlenhydratanteil

an seiner Ernährung generell reduzieren um einen ähnlichen Nutzen zu erzielen.

3) Machen Fette wirklich krank?: Dieses Thema ist heiss umstritten. Während es Fette gibt, die

der Körper braucht, aber nicht selber herstellen kann, gibt es – vor allem in der heutigen Ernährung

– genügend Fette, die der Körper nicht braucht und die lediglich als Kalorienlieferant dienen.

Wer Fett ersetzen möchte, sollte das möglichst nicht auf Kohlenhydrate zurückgreifen, sondern

versuchen die gesättigten Fettquellen ausfindig zu machen, diese zu reduzieren und durch eine

Steigerung der ungesättigten Fettsäuren zu kompensieren. Ungesättigte Fettsäuren finden sich vor

allem in Pflanzenölen und Fischfetten.

4) Unterstützung kann hilfreich sein: Obwohl es immer wieder Leute gibt, die es selber schaffen

ihr Gewicht zu reduzieren, mag es doch für eine grosse Anzahl von Betroffenen hilfreich sein, wenn

sie sich in einer Gruppe austauschen können oder regelmässig von einem Experten auf dem Gebiet

betreut werden. Die Autoren von Consumer Reports glauben denn auch, dass die Betreuung bei

Jenny Craig einer der Hauptfaktoren für ihren Erfolg ist. Bei Jenny Craig gibt es wöchentliche

Kontrollen.

Zusammengefasst können die heutigen Diätempfehlungen wie folgt umschrieben werden:

Kalorienverbrauch abschätzen mit der Formel Körpergewicht mal 27 (eine 65 kg schwere Frau

verbraucht demnach ca. 1755 Kilokalorien), Kalorienkonsum nicht über diese Zahl steigen lassen,

Kohlenhydrate drosseln, Proteinzufuhr aus fettarmem Fleisch oder Fisch, Milchprodukten und

eiweissreichen Gemüsesorten steigern, Zucker in Form von Früchten und Gemüsesorten mit einem

hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren.

Jenny Craig ist im Deutsch sprachigen Raum bislang nicht erhältlich.

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Wer gerne organisiert abnimmt und

Englisch kann sollte Jenny Craig

ausprobieren

Eine amerikanische Konsumentenorganisation aus dem Gesundheitsbereich hat verschiedene

Diäten untersucht. Darunter waren alle bekannten Vertreter wie Weight Watchers, The Zone,

Ornish, Atkins und Jenny Craig.

Nach eingehender Analyse sind sie zum Schluss gekommen, dass die Methode, die bei Jenny

Craig angewendet wird, die erfolgversprechendste ist. Jenny Craig ist ein Diätprinzip, bei

dem die Mahlzeiten zu einem großen Teil vorfabriziert und nach Hause geliefert werden.

In ihrem Urteil stützen sich die Autoren auf eine Studie, die letztes Jahr erschienen ist und die

Wirksamkeit der Jenny Craig Methode untersucht hat. Das überaus positive Resultat der

Studie hat offenbar überzeugt. Obwohl Jenny Craig zum Nestlé Konzern gehört, ist es auf

Deutsch nicht erhältlich.