die kuh – das unbekannte wesen - wdrdas horn – von biobauern auch „krone der kuh“ genannt...

Quarks & Co | Die Kuh – das unbekannte Wesen | 18.02.2014 http://www.quarks.de

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Die Kuh – das unbekannte Wesen Warum Rinder Namen statt Nummern haben sollten Rinder sind harmlos, dumm und liebenswert – oder? Tatsächlich kommen jedes Jahr mehr Menschen durch Angriffe von Kühen als durch Haiattacken ums Leben. Quarks & Co liefert spannende Fakten über Rinder und zeigt ihre ungeahnten Fähigkeiten.

Die Killer-Kuh

Steckbrief Kuh

Ein deutsches Rinderleben

Das umstrittene Horn

Wahr oder falsch

Sauerkraut gegen Klimawandel

Flaschenkinder im Kuhstall

Die Kuhflüsterin

Wenn Rinder krank werden

Redaktion: Wolfgang Lemme

Chefautorin: Angela Sommer

Autoren: Carsten Linder, Blessen Lukas, Ilka aus der Mark, Frank Nischk André Rehse, Annette Wagner

Assistenz: Ursula Heidtmann


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Die Killer-Kuh Wann Rinder gefährlich werden können Sommer 2011 in Hessen. Ein rätselhafter Leichenfund. Das Opfer, nach einem Spaziergang mit Hund vermisst, hat einen eingedrückten Brustkorb. Die Mordkommission notiert Ansätze von stumpfer Gewalt. Ins Visier der Ermittler gerät eine ungewöhnliche Tatverdächtige: die Kuh Verona! Ihre DNA wird mit den Speichelresten an der Kleidung der Toten verglichen und der Verdacht erhärtet sich. Wird sie überführt und verurteilt? Erfahren Sie mehr über diese außergewöhnliche Geschichte im folgenden Film. Filmautorin: Annette Wagner

Linktipps: FOCUS-Artikel zum Urteil „Killerkuh“(09/2013) http://www.focus.de/panorama/welt/fahrlaessige-toetung-besitzerin-von-killer-kuh-verona-schuldig-gesprochen_aid_1098313.html FAZ-Artikel zum Urteil „Killerkuh“ http://www.faz.net/aktuell/gesellschaft/kriminalitaet/dillenburg-kuh-verona-ist-als-moerderin-ueberfuehrt-12571150.html


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Steckbrief Kuh Rinder können mehr als man denkt Rinder haben erstaunliche und häufig unbekannte Fähigkeiten – zum Beispiel ein feines Gespür für Wetterwechsel. Naht Regen oder Schnee, steigern sie ihr Fresstempo - wer weiß wie lange es noch was gibt! Rinder kommunizieren mit ihren Hörnern und ihr Euter kann bis zu 30 Liter Milch tragen. Aber Kühe haben auch Schwachstellen: Sie sehen zum Beispiel nur 1/50stel so scharf wie der Mensch – das Futter direkt vor ihrer Schnauze können sie nicht erkennen. Steckbrief Kuh – erfahren Sie mehr überraschende Details im Quarks-Film.

Filmautorin: Annette Wagner


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Lesetipp Kühe verstehen – Eine neue Partnerschaft beginnt Autor: Martin Ott Fotografien: Philipp Rohner Verlagsangaben: Faro, CH-5600 Lenzburg 2011 ISBN: 978-3-03781-033-0 Sonstiges: 173 Seiten, 31,90 Euro Der Schweizer ‚Kuhflüsterer’ und Agrar-Experte Martin Ott war bis vor kurzem selbst Landwirt auf dem größten Demeter-Betrieb der Schweiz. Er betreute dort eine hundertköpfige Milchviehherde. Seine feinsinnigen Erkenntnisse über Wahrnehmungsfähigkeit und Wesen, besonderen Körperbau und soziales Leben als Herdentier entspringen seiner jahrelangen genauen Beobachtung. Martin Otts Buch ist auch ein Plädoyer für einen artgerechten Umgang mit Rindern als Lebewesen statt als Milch- oder Fleischmaschinen.


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Ein deutsches Rinderleben Wenn Milch- und Fleischproduktion den Alltag bestimmt Deutschland ist der größte Milchexporteur und der zweitgrößte Rindfleischexporteur in Europa. Wir liefern unser Rindfleisch auch weltweit, zum Beispiel nach China. Seit 2007 hat sich auch der Export deutscher Trinkmilch dorthin vertausendfacht und ein Ende des Anstiegs ist nicht in Sicht. Wer so viel Milch und Fleisch produzieren will, muss sehr viele Rinder züchten, melken und schlachten – Massentierhaltung ist die Folge. Heute leben zwei Drittel der deutschen Rinder in Betrieben mit mindestens 100 Tieren (zum Vergleich: 1950 hielt ein deutscher Durchschnittsbetrieb gerade mal acht Tiere). Zwar sagt die Betriebsgröße nicht viel über die Haltungsqualität aus, diese Entwicklung zeigt aber auch bei Rindern den Trend zu immer größeren Betrieben und geht in Richtung Massentierhaltung. Ein Leben ohne Weide Auf der Weide kann das Rind sich frei bewegen und seinem natürlichen Bedürfnis nachgehen, circa zehn Stunden täglich Nahrung aufzunehmen. Dabei würde es am liebsten zwei bis drei Meter Abstand von den Artgenossen halten, sagen Verhaltensbiologen. Die Realität sieht anders aus und steht ganz im Zeichen der Milch- und Fleischproduktion. Am wenigsten Chancen, auf die Weide zu kommen, haben die Mastbullen. In der Regel stehen sie ihr ganzes Leben lang im Stall. Der Grund: Ausbruchgefahr. Auch mehr als die Hälfte der übrigen Rinder sieht das ganze Jahr über keine Weide. Nur 42 Prozent der Milchkühe und 35 Prozent der Rinder (ohne Milchkühe) stehen fünf bis sechs Monate im Jahr draußen.

Deutschland ist der größte Milchexporteur und der zweitgrößte Rindfleischexporteur in Europa.

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Deutschland ist d


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Das Leben im Stall Etwa drei von vier deutschen Rindern werden im sogenannten Laufstall gehalten. Die Tiere können sich dort frei bewegen und haben in der Regel getrennte Fress-, Melk- und Liegeplätze. Die Ausgestaltung und Größe dieser Laufställe variiert allerdings stark. Nachteilig sind im Fress- und Bewegungsbereich zum Beispiel Spaltenböden, also Betonböden, die abwechselnd aus Betonstegen und Spalten für den Durchlass von Kot und Harn bestehen. Hier haben die Tiere kaum Halt, weshalb Tierschützer in diesen Fällen von „Schleichstall“ statt „Laufstall“ sprechen. Nur fünf Prozent der deutschen Rinder werden nach ökologischer Wirtschaftsweise gehalten, das heißt, ihnen steht zusätzlich zum Laufstall eine Außenfläche zu.

Ein Leben lang angebunden Am wenigsten Bewegungsfreiheit haben Rinder in der sogenannten Anbindehaltung. Etwa jedes fünfte deutsche Rind in Deutschland lebt zur Zeit noch so. Die Tiere werden mit Halsrahmen und Ketten in einer circa zwei Meter langen und etwas über einen Meter breiten Gittervorrichtung festgehalten und können sich nicht einmal umdrehen. Laut Tierschutzgesetz ist die dauerhafte Anbindung zwar grundsätzlich verboten, mit Ausnahmegenehmigungen aber weiterhin möglich. Als Ausnahme gilt zum Beispiel, wenn der Betrieb über kein Weideland verfügt. In Deutschland soll die Anbindehaltung in Zukunft nach und nach abgeschafft werden: Tiergerechte Laufställe mit Einstreu werden finanziell gefördert, Neubauten mit Anbindehaltung dagegen nicht mehr genehmigt.

Ein kurzes Leben In Deutschland werden im Jahr 3,7 Millionen Rinder geschlachtet. Lange haben sie bis dahin nicht gelebt. Die natürliche Lebenserwartung von durchschnittlich 20 Jahren erreichen die wenigsten. Besonders hochgezüchtete Kühe wie zum Beispiel Tiere der Rasse Holstein-Frisian, die bis zu 15.000 Liter Milch im Jahr geben, sind anfällig für Krankheiten und sterben früher. In der Regel werden Milchkühe mit 4,5 Jahren geschlachtet, Mastrinder sogar schon mit 1,5 bis 2 Jahren. Kälber sterben noch früher, ihnen bleiben nur 6 Monate Lebenszeit. Bis zu zehn Jahre leben dürfen dagegen die sogenannten Mutterkühe. Sie müssen keine Milch produzieren, sondern werden ausschließlich zum Gebären von Kälbern für die der Zucht gehalten. Bei der Schlachtung müssen viele Rinder leiden. Denn wenn der betäubende Bolzenschuss nicht richtig trifft, erleben sie ihre Tötung bei vollem Bewusstsein. Jedes 14. Rind erlebt das nach Schätzung von Experten.

Autorin: Ilka aus der Mark

Jedes fünfte deutsche Rind lebt in Anbindehaltung.

Jedes fünfte deutsche Rind lebt

Experten schätzen, dass jedes vierzehnte Rind seine Tötung bei vollem Bewusstsein erlebt.

Jedes fünfte de


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Linktipps: Landwirtschaft in Zahlen http://www.bmelv.de/DE/Landwirtschaft/_Texte/KleineLandfibel.html http://www.bmelv.de/SharedDocs/Downloads/Broschueren/Landwirtschaft-verstehen.pdf?__blob=publicationFile In den vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft veröffentlichten Broschüren „Entdecke das Land“ und „Landwirtschaft verstehen“ gibt es anschaulich präsentierte Zahlen und Informationen zu den einzelnen Nutztierrassen und anderen landwirtschaftlichen Themen.

Plädoyer für eine artgerechtere Rinderhaltung http://albert-schweitzer-stiftung.de/massentierhaltung/milchkuehe Die Albert-Schweitzer-Stiftung setzt sich für bessere Haltungsbedingungen bei Nutzrindern ein und geht dabei auch auf die natürlichen Grundbedürfnisse des Rindes ein.


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Das umstrittene Horn Rinderhörner werden in der Zucht meistens entfernt

Das Horn – von Biobauern auch „Krone der Kuh“ genannt – ist, anders als ein Fingernagel, keine sich ausstülpende tote Materie, sondern ein stark durchblutetes und von empfindsamen Nerven durchzogenes Körperteil. Außen hat es eine harte Hülle, innen einen knöchernen Hornzapfen, der hohl ist und Verbindung zur Stirnhöhle hat. Verliert ein Rind sein Horn, blutet der Hornzapfen stark. Sägt man erwachsenen Rindern die Hörner ab – wie in der Umstellungsphase von Anbindeställen zu Freilaufställen in den letzten 40 Jahren bei unzähligen Tieren geschehen – bleibt ein offener Zugang zur Stirnhöhle zurück, der sich erst nach Wochen vollständig schließt.

Mit Hörnern reden Ohne Horn fehlt Rindern ein wesentliches artgemäßes Mittel für Kommunikation, Konfliktregelung und Rangkampf. Der Verlust eines oder beider Hörner verändert Verhalten und Herdenstatus des Tieres: Es wird ängstlicher und steigt in der Rangordnung ab. Kühe sehen unscharf und umrisshaft, nur 1/50stel so gut wie der Mensch. Durch die Stellung des Kopfes mit der Hornsichel signalisiert ein Rind anderen Herdenmitgliedern, ob sie näherkommen dürfen, vorbeigehen können oder auf Abstand gehen sollen. Spätestens wenn ein Stier zusätzlich zu nach vorne gerichteten Hörnern die Ohren anlegt, sollte das Gegenüber die Flucht ergreifen. „Rinderflüsterer“ lehren, das Verhalten einzelner aggressiver Rinder oder problematischer Herden zu verstehen und diese leichter zu dirigieren, indem sie

Ein Rinderhorn ist keine tote Materie, sondern ein stark durchblutetes und von empfindsamen Nerven durchzogenes Körperteil.


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die Deutung von Hornstellung, Kopfhaltung und weiterer Körpersignale unterrichten.

Oben ohne 70 bis 80 Prozent der deutschen Milchkühe werden enthornt oder so gezüchtet, dass ihnen erst gar keine Hörner wachsen. Viele Landwirte wollen die Verletzungsgefahr für sich selbst und ihre Mitarbeiter sowie Verletzungen der Rinder untereinander verringern. Typische Risikosituationen für Mensch und Tier entstehen durch Rangkämpfe, Futterneid und Engpass-Situationen im Stall wie beim morgendlichen und abendlichen Gedränge vor dem Melkstand. Blutergüsse, offene Wunden, Euter- und Scheidenverletzungen sind in behornten Herden keine Seltenheit. In der industriellen Massentierhaltung werden Hörner auch aus ökonomischen Gründen entfernt, um Milchkühe problemloser maschinell melken zu können. In großen Milchviehbetrieben, wo 2.000 und mehr Tiere per Melk-Karussell gemolken werden, können sich Hörner in den Gittern der zuführenden Gänge und Maschinen leicht verhaken.

Enthornen in Deutschland Die Hornanlage ist beim Kälbchen ab ungefähr der zweiten Lebenswoche als leichte Erhebung am Kopf tastbar. Bei der sogenannten Enthornung wird das weitere Hornwachstum gestoppt, indem der Landwirt die versorgenden Blutgefäße rund um die Hornanlage durchtrennt. Dazu wird ein 600 Grad Celsius heißer ringförmiger Lötkolben für einige Sekunden tief in Haut und Gewebe gepresst. Durch die hohe Temperatur wird die entstehende Wunde gleichzeitig verödet. Rund drei von vier Millionen deutschen Kälbchen werden pro Jahr enthornt.

Laut Tierschutzgesetz ist eine Amputation verboten und bedarf einer Ausnahmegenehmigung durch den Tierarzt. Doch das Enthornen von bis zu sechs Wochen alten Kälbern ist erlaubt, wenn der „…Eingriff im Einzelfall für die vorgesehene Nutzung des Tieres zu dessen Schutz oder dem Schutz anderer Tiere unerlässlich ist.“ Erstaunlicherweise erlaubt der Gesetzgeber, dass dieser schmerzhafte Eingriff bei Kälbchen unter sechs Wochen ohne Betäubung durchgeführt wird. Zahlreiche Landwirte tun dies deshalb weiterhin, auch aus Kostengründen.

Tierfreundliches Enthornen In fortschrittlichen Bundesländern wie Nordrhein-Westfalen gibt es Tierwohl-Initiativen von Landwirten, Tierärzten, Tierschützern und Züchtern, die sich für das

Die ringförmige Verödung der Blutgefäße bei 600 Grad Celsius rund um die Hornanlage stoppen das Hornwachstum.


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Enthornen unter tierethisch vertretbaren Bedingungen und die Zucht von hornlosen Rindern einsetzen. Das bedeutet, dass der Landwirt das Kalb erst betäubt, ihm dann ein Schmerzmittel spritzt und es danach enthornt. Eine dritte, örtliche Betäubungsspritze, die das Schmerzgefühl des Kälbchens während des Eingriffs hundertprozentig ausschaltet, darf nur der Tierarzt geben. Diese tierärztliche Lokalanästhesie ist Vorschrift für ökologische Milchviehbetriebe. In konventionellen Milchviehbetrieben liegt sie im Ermessen des Landwirtes.

Hornlos von Geburt an Genetisch hornlose Bullen sind derzeit die begehrtesten Besamer auf dem Rindermarkt. „Doppel-P“, also Bullen mit zweifachem dominantem Hornlos-Gen (vom englischen Wort „poll“ für „hornlos“ abgeleitet) führen zu garantiert hornfreien Nachkommen. Doch noch ist es den Züchtern nicht gelungen, die weiteren Wunsch-Eigenschaften wie Klauengesundheit, Körpervolumen und Euterform (und damit den Milchertrag) in die hornlosen Tiere zu züchten. Rinderzuchtexperte Sebastian Hoppe schätzt, dass weitere 10 bis 15 Jahre Kreuzungsarbeit nötig sein werden, bis genetisch hornlose Milchkühe genauso viel Milch geben wie behornte Tiere.

Filmautorin: Annette Wagner

Linktipps:

Rinderfreundliche Enthornung http://www.amtstieraerzte.de/fachthemen/tierschutz-tierhaltung/620-hornlosigkeit-in-der-rinderhaltung-duesseldorfer-erklaerung 2012 in Nordrhein-Westfalen veröffentlichtes Positionspapier zum Umgang mit tierfreundlicher Enthornung von Rindern und Plädoyer für die Zucht genetisch hornloser Rinder.

Stoßdämpfer im Kuhstall http://www.oekolandbau.nrw.de/fachinfo/tierhaltung/milchkuehe/gesundheit/2013sep_riswick_eberswalde_Rettke_zitzengummis.php Die kreative Idee einer Landwirtin: Stoßdämpfer im Kuhstall verringern die Verletzungsgefahr für Tier und Mensch.

70 bis 80 Prozent der deutschen Milchkühe leben ohne Hörner.


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Wegzüchten statt wegbrennen - Kühe ohne Hörner http://www.taz.de/!94211/ Presseartikel über die Züchtung hornloser Rinder.

Lesetipps

Die Kuh. Leben, Werk und Wirkung Autor: Florian Werner Verlagsangaben: Goldmann Verlag ISBN: 978-3-442-47305-2 WG 2110 Sonstiges: 252 Seiten, 8,99 Euro Origineller und facettenreicher Blick auf die fast 10.000 Jahre alte Beziehung des Menschen zu seinem liebsten Nutztier. Die Kuh - als heilig verehrt, für blöd befunden, aber im Gegensatz zum Kuhklischee ein hochintelligentes und differenziertes Lebewesen. Verfasser des Buches ist der Berliner Texter und Journalist Florian Werner. Die unterhaltsam zu lesende Kultur- und Kuriositätengeschichte wurde 2009 als „Sachbuch des Jahres“ ausgezeichnet.

Tiere auf der Weide: Die Kuh Autoren: Diverse Verlagsangaben: De Agostini, Berlin 2014 ISBN: keine, da Teil eines Spiele-Sets mit Kuh und Schwein Sonstiges: 24 Seiten, 2,99 Euro Bestandteil eines Spielesets über das Leben auf dem Bauernhof. Buch Nr. 1 über die Kuh vermittelt kindgerecht Körperbau, Wesen und die Besonderheiten von Kuh und Stier, Kalb und Ochse. Auch Milchprodukte, Grundbegriffe des Melkens und die bekanntesten Rinderrassen werden erklärt. https://www.deagostini-bestellungen.de/meinbauernhof-sammlung/die-buecher.php


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Wahr oder falsch? Testen Sie Ihr Wissen über Rinder!

Testen Sie Ihr Wissen über Rinder! Wissen Sie zum Beispiel, ob es Kühe gibt, die Bier trinken? Diese Antwort verraten wir schon hier: Sie lautet: ja! Wagyu- Rinder aus Japan bekommen Massage, Musik und viel Zuwendung während der Zucht. Ihnen wird auch tatsächlich Bier zum Futter gereicht - weil das den Appetit anregt. Feinschmecker zahlen für ein Kilogramm Wagyu-Rindfleisch dreihundert Euro und mehr...

Testen Sie Ihr Wissen über Kühe mit weiteren spannenden Fragen und Antworten im Quarks-Film!

Filmautor: Blessen Lukas


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Sauerkraut gegen Klimawandel Was man mit Rindergülle alles machen kann

Wird Gülle im Winterhalbjahr gelagert, wird sie von Bakterien zersetzt. Die wandeln das in der Gülle enthaltene Ammonium in Ammoniak um und der stinkt nicht nur, sondern ist auch giftig. Allein in Deutschland entstehen 600. 000 Tonnen Ammoniak pro Jahr – die Substanz schadet massiv den Gewässern, den Böden und wenn sie mit Regen herunterfällt den Wäldern. Der clevere Landwirtschaftsazubi Thomas Rippel will dem Problem zu Leibe rücken: Mit Sauerkrautsaft! Aus diesem Gemisch kann man am Ende sogar noch Dünger herstellen.

Im Quarks-Film sehen Sie, wie das funktioniert!

Filmautor: Carsten Linder


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Flaschenkinder im Kuhstall Technisierte Rinderzucht im 21. Jahrhundert

Direkt nach der Geburt bekommen sie eine Nummer anstelle eines Namens. Sie werden sofort von der Mutterkuh getrennt und dürfen nicht an deren Euter trinken. Deutsche Kälber im 21. Jahrhundert sind meist Flaschenkinder. Ihr Leben ist getaktet nach den Regeln der Massenproduktion. Ein männliches Kalb wird möglichst effektiv gemästet und oft nach einem halben Jahr geschlachtet. Ein Weibchen wird zur möglichst ertragreichen Milchkuh hochgezogen – mit allen Mitteln der Technik.

Flaschenkinder im Kuhstall – eine Foto-Lovestory ohne Liebe.

Filmautor: Carsten Linder


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Die Kuhflüsterin Temple Grandin möchte das Rinderleben verbessern

Temple Grandin ist Autistin. Menschen sind ihr fremd - aber sie versteht Tiere! So ist die Professorin für Nutztierverhalten aus Colorado zur Expertin für Rindermast geworden. Sie weiß: Rinder nehmen ihre Umgebung anders wahr als Menschen. Glänzende Ketten, Schatten oder aggressives Anschreien versetzt die Tiere in Angst und Schrecken – Temple Grandin rät Ranchern deshalb, ihren Rindern diesen Stress zu ersparen. Temple weiß auch: Rinder laufen gerne dorthin, wo sie hergekommen sind. Deshalb plädiert sie für bogenförmige Gänge in Schlachthöfen.

Wie Autistin Temple Grandin versucht, die amerikanische Fleischindustrie zu verändern – der Quarks-Film. Jetzt angucken.

Filmautor: André Rehse


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Wenn Rinder krank werden Viele Erreger vermehren sich im Kuhstall

Auch Kühe können krank werden. Das kann verheerende wirtschaftliche Folgen haben. Als Ende der 1980er-Jahre aus Großbritannien erste Berichte einer bislang unbekannten Rindererkrankung kamen, an der unter Umständen auch Menschen erkranken können, brachen die Verkäufe von Rindfleisch in ganz Europa ein. Fieberhaft wurde nach dem Erreger des „Rinderwahns“ gefahndet. Und nach einer Möglichkeit, die unheimliche Seuche einzudämmen. Heute, mehr als zwanzig Jahre später, gilt *BSE als ein positives Beispiel, wie schnell und effektiv eine neue Rinderkrankheit verstanden und bekämpft werden kann. Ganze Rinderherden wurden gekeult, also getötet und vernichtet, Tiermehl als Rinderfutter verboten. Mit Erfolg: Den letzten bestätigten Fall dieser klassischen BSE gab es in Deutschland im Jahr 2009.

Kranke Kühe sind teuer Mit vielen verschiedenen Krankheitserregern kann ein Rind im Laufe seines Lebens in Kontakt kommen. Für den Bauern bedeutet jede Infektion in seinem Kuhstall einen wirtschaftlichen Verlust. Tierarztkosten und Medikamentenrechnungen schmälern die eh schon knappen Margen der Mast- und Milchbetriebe. Führt eine Erkrankung etwa zu einer Fehlgeburt, trifft das den Milchbauern gleich dreifach. Er zahlt den Tierarzt, kann ein Kalb weniger verkaufen und ohne Kalb gibt die Mutterkuh auch keine Milch. Kühe bekommen Rindergrippe, Durchfall, Klauenfäule oder Euterentzündungen, die sogenannte

BSE-Bekämpfung im Jahr 2001 Rechte: dpa/dpa picture alliance

Viele Erreger haben es auf die Kuh abgesehen. Rechte: mauritius image/Alamy


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Mastitis – alles Krankheiten, mit denen sich der Bauer immer wieder herumschlagen muss.

Die Situation in Deutschland Die weit verbreitete Vorstellung, dass alle Rinderkrankheiten eine Folge der industriellen Massentierhaltung seien, stimmt für die Rinderzucht in Deutschland nicht. „Im Gegensatz zur Schweine- oder Geflügelproduktion ist die Rinderhaltung in Deutschland immer noch eher kleinteilig“, erklärt Martin Beer, Virologe am Friedrich-Loeffler-Institut für Tiergesundheit. „Zudem sind die hygienischen Standards in den Kuhställen gestiegen. Problematisch ist für die Verbreitung hochinfektiöser Erreger eher die Hinterhofhaltung früherer Tage.“

Ein Beispiel ist die gefürchtete Maul- und Klauenseuche. In Deutschland ist die Erkrankung letztmals 1988 aufgetreten, seitdem ist Deutschland MKS-frei. Große Anstrengungen werden auch unternommen, um in der Öffentlichkeit weniger bekannte Viruserkrankungen zurückzudrängen. „Gegen die *Bovine Virusdiarrhö (BVD) und das *Bovine Herpes Virus (BHV-1), die weit verbreitet waren, werden verpflichtende Bekämpfungsprogramme durchgeführt“, weiß Dr. Beer. „Diese Programme sind teuer und aufwändig, aber auch erfolgreich. Bayern ist inzwischen BHV-1-frei, in ganz Deutschland sind nun bereits mehr als 90 Prozent der Milchviehbetriebe frei.“

Ganz aktuell beschäftigen sich Tiermediziner mit der Rückkehr eines alten Bekannten: der Rindertuberkulose. Sie galt in Deutschland als besiegt. Doch dann erkrankten 2012 im Oberallgäu einige Rinder. Die Vermutung: Die Tiere hatten sich bei wilden Rothirschen den Erreger geholt. Problematisch ist, dass auch der Mensch sich anstecken kann – zum Beispiel über Rohmilch, die besonders in der Bio- und Öko-Szene und bei Käseliebhabern ein Comeback feiert.

Exotische Rinderkrankheiten auf dem Vormarsch Im Jahr 2011 meldeten die Weltorganisation für Tiergesundheit OIE und die Welternährungsorganisation FAO, dass mit der Rinderpest erstmals eine Tierseuche weltweit komplett ausgerottet worden war. Die Krankheit hatte im 18. Jahrhundert noch so viele Opfer gefordert, dass man sie zum Anlass genommen hatte, in Deutschland überhaupt Tierärzte auszubilden. Doch während die eine Krankheit besiegt wurde, erreichen Deutschland immer wieder neue. Im Jahr 2006 beispielsweise das von Stechmücken verbreitete Blauzungenvirus. Geschätzter Schaden: 200 Millionen Euro. Seit 2009 ist die Blauzungenkrankheit, auch durch die Umsetzung von Impfprogrammen, wieder verschwunden, doch schon klopft

Das gefürchtete Maul- und Klauenseuchenvirus Rechte: mauritius image/Science


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der nächste Erreger bei den Bauern an die Stalltüren: das Schmallenberg-Virus, das – befällt es tragende Kühe – zu missgebildeten Kälbchen führen kann. „Solche exotischen Infektionen werden Deutschland immer wieder erreichen“, warnt Virologe Beer. „Eine Zunahme des globalen Handels und Klimaveränderungen kommen dabei als begünstigende Faktoren in Frage.“ Aber auch die Maul- und Klauenseuche könnte eines Tages zurückkommen, sie grassiert zum Beispiel in Afrika und Asien.

Autor: Frank Nischk

Stichworte:

*BSEAbkürzung für „bovine sponigforme Enzephalopathie“ - eine Hirnerkrankung bei Rindern. Auslöser von BSE ist kein Virus oder Bakterium, sondern sogenannte Prionen, das heißt krankmachende Proteine, die Rinder über mit Tiermehl versetztes Kraftfutter zu sich nahmen. BSA führt zu schwammartigen Veränderungen im Gehirn.

*Bovine Virusdiarrhö (BVD)Die Bovine Virusdiarrhoe, kurz BVD, ist eine Virusinfektion der Rinder, ausgelöst durch ein Pestvirus. Die BVD ist weltweit verbreitet und verantwortlich für hohe wirtschaftliche Schäden.

*Bovine Herpes Virus (BHV-1)Hochansteckende Viruserkrankung der Rinder. Ein einmal infiziertes Tier bleibt lebenslang Träger des Erregers.

Linktipp:

Übersicht der wichtigsten Rinderkrankheiten http:// http://www.rinderkrankheiten.com/ Übersicht der wichtigsten Rinderkrankheiten, gegliedert nach Themen von Kälbererkrankungen bis Kuhparasiten.


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Lesetipp

Farbatlas Rinderkrankheiten Autor: Winfried Hofmann Verlagsangaben: Ulmer Verlag, Stuttgart 2007 ISBN: 978-3-8001-4812-7 Sonstiges: 240 Seiten, 235 Farbfotos,29,90 Euro Nachschlagewerk für den veterinärmedizinisch ungeübten Landwirt. Das Buch enthält viele Farbfotos mit leicht erkennbaren Krankheitssymptomen.


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Impressum:

Herausgeber: Westdeutscher Rundfunk Köln

Verantwortlich: Quarks & Co Claudia Heiss

Redaktion: Wolfgang Lemme

Gestaltung: Designbureau Kremer & Mahler, Köln

Bildrechte: Alle: © WDR

© WDR 2014

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