diseño es un distintivo de la cantabria
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Tresviso
Castillo Pedroso
VillafufreRamales de la Victoria
Veguilla
Arredondo
VidularMoncalián
Argoños
Villanueva de la Nía
Aldueso
Parque Nacional de Picos de Europa
Parque Natural Marismas de Santoña,
Victoria y Joyel
Parque Natural de Oyambre
Parque NaturalSaja-Besaya
Parque Naturalde los Collados
del AsónVillasuso
Espinilla
Alto Campoo
Fuente Dé
La Busta
Tagle
Totero
Sangas
Cañedo
Valle
Llanos
Revilla de Camargo
MaoñoEscobedo
LEÓN
ASTURIAS
PALENCIA
BURGOS
BIZKAIA
Mar Cantábrico
Cantabria
Embalse del Ebro
Santander
Torrelavega
Cabezón de la Sal
Potes
Reinosa
Solares
Santoña
Castro Urdiales
Laredo
Valle San Vicente de Toranzo
Entrambasmestas
Vega de Pas
Arenas de Iguña
Pto. de Piedrasluengas
Vargas
Puentenansa
Suances
Unquera
Parque Natural de las Dunas de Liencres
P. Natural del macizo de Peña Cabarga
Pto. del Escudo
Pto. de los Tornos
Portillo de la Sía
Pto. de las Estacas de
Trueba
Noja
Yera
Selaya
San Esteban de Cerrazo
Sobrepeña
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1921
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20
4Santillana del Mar
516
25San Pedro de Bedoya
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1. LácteosElPasiego2. GranjaQueseríaElPendo3. EcoTierraMojada4. Calmachicha5. FincaLaGarita6. LaBusta7. ElValledeMachucón8. LaCabañadelaSierra9. Tarruco10. BodegasyviñedosSelD´Aiz11. GanaderíaFincaTraza12. BodegasVidular(Noja)13. BodegasVidular14. GranjaMarismasdeSantaAna15. 45Amigos16. EcoRanchoBeta17. Salsasón18. Quesoba19. ValdelMazo20. FincaPizpireta21. GranjaobradorElAndral22. DehesaLaLejuca23. PatatasVallucas24. LaCorujadelEbro25. Liébanadulce26. QueseríaJavierCampo
huevos
miel
elaborados
pan / repostería
alcholes
talleres
visitas
alojamiento
horticultura
frutales
pequeños frutos
legumbre
plantas ornamentales
fibras naturales
productos lácteos
ganadería de leche
ganadería de carne
De Granja en Granjareflejaeltrabajocolectivorealizadoporlosagricultoresensusterritoriosparamantenerelmedioruralvivo.Unprocesoorientadoalacalidadylarealidadsobrelosproductosylosserviciosagrícolas,coneldeseodecomunicarytransmitirunaconcepciónsostenibledelaagriculturaalosvisitantesdefueradelmundorural,quefavorezcalacreacióndecanalescortosdecomercializaciónyquepermitaatravésdevisitasydegustacionesmostrarunatotaltransparenciadesdelagranjaalvisitante.
Alolargodelañoserealizandosdíasdejornadasdepuertasabiertasenlasfincasagrícolas,dondesepromuevenactividades,susaberhacer,enbasealaagriculturasostenible.Losdíassepublicanennuestrawebyenlasredessociales,FacebookeInstagram,porloqueesimportanterellenarelformulariooseguirnosenlasredesparamantenerseinformado/a.CadagranjalosorientaylesacompañamientrasmuestrasugranjadeformagratuitaenlafiestadeGranja en Granja.
Elrestodelañocadagranjaofrecesusactividadesdeformaparticular,porloqueesnecesariocontactarconcadaunadeellasparatenermásinformación.Ademássepromuevenlosproductoslocalesysefavorecenlascolaboracionesqueformanpartedeltejidosocial.Eléxitodelaredestábasadoenlaparticipacióndecadaunoconunespíritudesolidaridadyrespeto.
2020
Luis, David, Víctor y Álvaro Hernández RivasBarrioElCarmen,58–39600RevilladeCamargoTelf.:(+34) 606 785 [email protected]/www.lacteoselpasiego.comEsunaempresaquenaciófrutodeltrabajodetodalafamiliaque,desdesuvocaciónycontrabajodiarioeiniciativa,hanconseguidoconsolidarelproyectodeventadeproductoslácteosenCantabria.Queremosllevaralascasasproductosdemáximacalidadyelabo-radosdeunaformatotalmenteartesanal.Obtenemoslalecheennuestrapropiagranja,parapodergarantizarentodomomentolasexigenciascualitativasqueimponemos.Graciasalprocesodetransformación,nacennuestrosproductosdelamanodelatradiciónyrealizadosenunasinstalacionesmodernas.
1 LÁCTEOS EL PASIEGO(Queso,yogurylechefresca)
Andrés Ángel Pérez y Luis Pérez PortillaFinca:BºSolacuesta,22–39609EscobedodeCamargoTelf.:639 844 [email protected]ía“ElPendo”esunaexplotaciónfamiliarubicadaenCamargo.Laexplotaciónconstadedosrebaños,unode200ovejasderazaslatxayassaf,productorasdelecheyotrodeunas50cabezasdevariasrazas,paracarne.Además,contamosconunapequeñaque-seríadondetransformamoslalechedelagranjaenquesodelechecrudadeoveja,demaneratotalmenteartesanal.
2 GRANJA QUESERÍA EL PENDO(Ovejasyqueso)
Diego González Roiz y Rocío LópezCallelaJaya, 15–39100MaoñoTelf.:625 041 [email protected]ícolafamiliar,conlaexperienciadevariasgeneracionesdemujeresyhombresdedicadasconpasiónacultivarhortalizasyfrutaspormétodostradicionalesyecológicocertificados,querespetanelequilibriodelmedioambiente,lavidadelsueloylacalidaddelagua.Tienesuprincipalasentamientoenunpe-queñovalledeltérminocántabrodeMaoño,enelmunicipiodeSantaCruzdeBezana,dondedisponedeunahectáreadeterreno,partealairelibreypartebajolacubiertadeinvernaderosventilados,queademásdeprotecciónalasinclemenciasdeltiemposirvedeunidaddecaptacióndeaguadelluviaparariego.
3 ECOTIERRAMOJADA(Hortalizasecológicas)
Fernando Calvo SánchezCalleMiesdelPraos/n–39340Tagle.SuancesTelf.:608 399 [email protected]/www.calmachicha.net/Fincaecológicade8.000metroscuadrados,a400metrosdelosacantiladosdeTagle(Suances)ya1kmdelaplaya“elSable”deTagle.Cultivodetemporadatantoeninviernocomoenverano,consu-perficiedeinvernaderode480m2.Produccióncompletaenecológicode:calabacines,pepinos,tomatesdeTagle,berenjenas,pimientos,zanahorias,berzas,Kale,repollo,brócoli,espinacafresca…
4 CALMACHICHA (Hortalizasecológicas)
Miguel Ángel Anievas RiegoCalleMachucón8–39627PenagosTelf.:616 473 [email protected]/www.elvalledemachucon.comElvalledemachucónesunagranjaagrícolayganaderaparticular,enclavadaenmediodeunentornoprivilegiadoenPénagos,cercadelParquedelaNaturalezadeCabárceno.Nosdedicamosalaagriculturaecológicadearándanos,frutalescomomanzanosdesidra,kiwis,etc.ademásdeproductosdehuerta,todoscertificadosenecológico.Cria-mosburrosparamantenerlaspraderas,comoterapiasalternativasyparadisfrutedelasvisitas.
7 EL VALLE DE MACHUCÓN(Arándanosecológicos)
Agustín García e Iratxe ZubiriaFinca:BarrioRuda,65–39620 ToteroTelf.:649 929 952agustin.garcia.mantilla@gmail.comwww.arandanoscantabria.blogspot.comfacebook.com/lacabanadelasierraLaCabañadelaSierraesunaexplotaciónfamiliardearándanosecológicos,ennuestrosarándanostansóloutilizamosextractosnaturaleselaboradosenlamismafincaparasufertilizaciónyparaprevenirataquesdeenfermedades,noutilizamosningúntratamientoquímico,nisiquieralosautorizadosparasuempleoenlaagriculturaecológica.Fomentamoslabiodiversidadvegetalmediantelacubiertaverdedepraderanatural,árbolesvariadosqueconvivenenlafincaconlosarándanosyarbustosyotrasplantasqueproporcionancobijoyalimentoalafaunadelamisma.
8 LA CABAÑA DE LA SIERRA(Arándanosecológicos)
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Germán Castellano y Gonzalo SunyerLaCuevaRedondas/n.–39590LaBustaTelf.:687 504 [email protected]/www.www.labusta.netEnlaBustaCentrodeJardinería,nosdedicamosprincipalmentealcultivodelaplantaornamentaldeexteriorencontenedor,enLaBusta,términomunicipaldeAlfozdeLloredo.Lafincade2hectáreas,cuentatambiénconunaexplotacióndegallinasparalaproduccióndehuevosecológicosycuentaademásconparcelascertificadasenecológicoparalaproduccióndeproductosdelahuerta.
LA BUSTA – CENTRO DE JARDINERÍA(Plantaornamentalyhuevoecológico)
CONSEJERÍA DE INNOVACIÓN, INDUSTRIA, TURISMO Y COMERCIO
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Eva Sañudo GómezFincalaGarita34bis–39360 SanEstabandeCerrazo(SantillanadelMar)Telf.:619 693 [email protected]/www.tuhuertaecologica.blogspot.comFincaEcológicaLaGaritacuentaconunahuertaytambiénconunagranjaavícoladecarne(enproyecto),ambasenproducciónecoló-gica.Asimismo,tienenunafincaconárbolesfrutalesdedistintasvariedadesmanzanos,perales,limoneros,kakis,…Ytambiénunapequeñaproduccióndehuevosdegallinasdedistintasespecies.
FINCA LA GARITA(Hortalizasecológicas)
András Miklós Hajdu y María Leal SánchezBºSandoñana–39630VillafufreTelf.:620 975 [email protected]/www.tarruco.comTarrucoesunagranjafamiliardealgomásde2hectáreas,ubicadaenVillafufre,enlosimpresionantesVallesPasiegos.Cultivamostodotipodeverdurasynuestrasgallinaspastanbajolosjóvenesfrutales.Tenemosunapequeñaplantacióndenogalesypequeñosfrutos.Cultivamostodotipodeverduras,frutospequeñosyfrutalesjóvenesconcertificaciónecológica.Nuestrasgallinasestáncriadasenlibertadconpiensoecológico.¡Asídericossonloshuevos!
9 TARRUCO(Verduras,pequeñosfrutosyhuevosecológicos)
Lasgranjas
Come Cantabria LocalesundistintivodelaRed de Granja en Granjaqueformapartedelacampañadedifusióndelosalimentosqueserealizandesdelaredyquelleganhastaelconsumidorfinal,bienseaatravésdelarestauraciónodelastiendasdenuestraregión.¡Busca este logo en productos, restaurantes, cafeterías, etc. y conviértete en un auténtico coproductor!
Para mantenerte informado de las últimas novedades puedes inscribirte a través de nuestra web, además podrás encontrar cada granja con nuestro mapa digital.
www.degranjaengranja.es
degranjaengranja [email protected]
Miriam Pinto y Asier AlonsoFinca:BºCotorral,s/n–39699 CorveradeToranzoTelf.: 600 549 [email protected]/www.seldaiz.comEn2009decidimosrecuperarelcultivodelavidenCantabriayparaelloemprenderunproyectopersonalenlosVallesPasiegos.Enlaactualidadtrabajamos5hectáreasdeviñedobajoelsistemadeProducciónIntegrada,conlasvariedadesAlbariño,GodelloyRiesling.ElaboramosvinobajoelnombredeYENDA,queeracomoseconocíanlasvariedadesblancasenCantabria.
10 BODEGAS Y VIÑEDOS SEL D’AIZ(Vinosyviñedos)
ProductodeMONTAÑA
Cant
abri
a
2020
Visitas guiadas, degustaciones, venta de productos.¡Descubre la red de granjas sostenibles de Cantabria!
María Azuzena JiménezBarrioValle,39815(Valle)CalleSalvadorPérez,2–39800RamalesdelaVictoriaTelf.:660 979 [email protected]/www.salsason.esADN,alubiasdelnorte-alimentosdelnorte,esunproyectoquesebasaenlapuestaenvalordelosantiguosterrenosdelabrantíodelacornisacantábrica,lasmiesesylasllosasqueeranreceptorasdelamateriaorgánicadelrestodelagrosistemaganaderoycomplemen-tarioprovenientesdelasrozas,cortasdearbustosyhelechoshastahacemediosiglo.Producimosespecialmentealubiastradicionalesdelnorte,caricosnegros,alubiacanarina,caricorojomontañés,rojadeibeas,alubiadeCasardePeriedoyalubiasdeTolosa,GernikayHari-cotdeTarbes.NuestroscultivosseencuentranenelvalledeRuesga.
17 SALSASÓN(Legumbre)
Jose María y Álvaro AlonsoB°Sangas,10–39808SobaTelf.:620 463 [email protected]/www.quesoba.comEsunaqueseríaartesanal,queelaboraquesodelechecrudaenvacadenuestrapropiazonaenasociacióndirecta.Realizamosvisitasanuestrainstalaciónconcatasycomidasdondedegustarnuestrosquesos,requesónycomidatradicionaldeCantabria.Hemosiniciadolacríadecerdoceltademontaña,enextensivo,conelfindevendercarnefrescayembutidos.
18 QUESOBA(Cerdoyquesodevaca)
ProductodeMONTAÑA
Patricia Fernández y Luis GonzálezBarrioYera,Km.2,9–39685VegadePasTelf.:605 494 [email protected]/www.pizpireta.esLapizpiretaesunapequeñaexplotaciónagrícoladepequeñosfrutosecológicos:arándanos,grosellas,morasyframbuesas;tenemoslafincayelobradorenelbarriodeYeraenVegadePas.NuestraépocademáximaproducciónesJunioyJulio.AcogemospersonasdeMayoaJulioconganasdecompartirtrabajoyexperiencias,culturas,idiomasybuenosratosdeocio.
20 LA PIZPIRETA(Pequeñosfrutos)
Marta García MartínezValdelMazo,Cañedo,2–39806SobaTelf.:[email protected]/www.valdelmazo.comSomosunafamiliadeininterrumpidasgeneracionesganaderas,queapostamosporelmedioruralyentendemoslaganaderíadeunamanerasostenibleconelMedioAmbiente,creandounentornoética-mentesocial,conuncrecimientoinclusivo,responsableysolidario,comoprioridad,elbienestaranimaldenuestroganadoylacalidaddenuestrosproductosagroalimentarios.Empezamosenel2013,apos-tandoporcriarcincorazasautóctonasyenpeligrodeextinción,comosonlavacacasina,pasiega,monchina,layeguasalvajemonchinaehispano-bretona.
19 GANADERÍA VAL DEL MAZO(Ganaderíadecarne)
David Fernández GarcíaObrador:39250VillanuevadelaNíaTelf.:626 963 [email protected]/www.patatasvallucas.comLafactoríaVallucasesunaempresafamiliarderecientecreación,enellanosdedicamosatransformarlaexcelentepatataC.C.deValderredibleenpatatafritatipochipyasuposteriorcomercialización,cuidandoalmásmínimodetalletodoelproceso.
23 PATATAS FRITAS VALLUCAS(Patataselaboradas)
Manuela Solar y Gerardo RíosLaPlazuela,55–VillasusodeAnievasTelf.:610 027 [email protected]íafamiliardedicadaalacríadevacunodepasto.Enunparajede28hectáreascriamoslasrazaslimusín,asturianamontañaypirenaica.Dieciséisestándedicadasaarbolado;robles,castañosyabedules,conservadoduranteañosdeformafamiliar.Unbosquevisitableypordondepoderpasear.
11 GANADERÍA FINCA TRAZA(Ganaderíadecarne)
Sara Martín y Jorge MariscalBºGromo,s/n–39740 SantoñaTelf.:616 803 [email protected]/www.granjasantana.esEsunagranjafamiliarconmásde60añosdetradicióndedicadaalaactividadganaderayagrícola.Enlaactualidad,preservaunodeloslugaresmásprivilegiadosparalabiodiversidadnatural,elparquenaturaldelasMarismasdeSantoña.Laactividadprincipaleslaproduccióndelechecrudaenbaseaunsistemadeproducciónenelquedestacaelbienestaranimal,elpastoreoylaproduccióndepartedelasmateriasprimasenlapropiafinca.Ademásrealizamostalleresdeelaboracióndequesos,mantequillayvisitasguiadas.
14 GRANJA SANTA ANA(lechecrudadevaca)
ProductodeMONTAÑA
María Montesino y Lucio GonzálezFinca:39292AlduesoTelf.:686 994 [email protected]/www.lalejuca.comDehesa“LaLejuca”esunaganaderíaecológicadepastolibre,situadaenaltamontaña,enAldueso,enelvalledeCampoo.Nuestrasvacassecríanenunadehesaquefuncionacomounecosistema,dondepastan,tienenrefugiosnaturalesyaguademanantial.Nosdiferenciamosporqueofrecemoscarneecológica100%depasto,sinaportedecereal.Trabajamosconlavacatudanca,razaautóctonaysuscruces.Nuestrosterneroscrecenconlibertadtotalymamandoavoluntad.Nuestromanejoesagroecológico,recuperandotécnicastradicionalesdepastoreoycrianzaparaquenuestraexplotaciónseasostenible,cuidedelbienestaranimalydelentornonaturalenelquevivennuestrascabañasdevacas.
22 DEHESA LA LEJUCA(carnedepasto)
Jon y Mikel DuranViñedosyBodega:BarrioRioLastras264–39761 JuntadeVotoD.Comercial:BarrioVidular,7–39791 BarcenadeCiceroTelf.:619 710 [email protected]/www.bodegasvidular.esNuestrabodegasituadaenVidular,cuentaconunextensoviñedodondetrabajamosconChardonnay,AlbariñoyTreixadura.Esunterrenopróximoalacostaconunaconstruccióntradicional,queademáshemoshabilitadocomoalojamientorural.EnNojapuedesencontrarnuestroCentrodeEnoturismoy3hectáreasdeplantación.
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BODEGAS VIDULAR(VinosyViñedos) 25
María Teresa Cuevas GaipoC/GerardoCantero2–39584SanPedrodeBedoya(CillorigodeLiébana)Telf.:646 027 [email protected]/www.liebanadulce.esExplotaciónapícolaenLiébana,condiversosapiariosubicadosenelAyuntamientodeCillorigodeLiébana.Esunaproducciónpequeña,yaqueenestazonademontañaescomplicadotenergrandesexplotacio-nes.Lasabejasseencuentranlejosdezonasurbanas,enunentornosincontaminaciónytranquilo.Practicanunaapiculturasostenibleyrespetuosaconestemagníficoentorno.
LIÉBANA DULCE(Miel,propóleoycera)
Oscar Bárcena CubilloC/ElMirador37–39250SobrepeñadeEbro(Valderredible)Telf.:657 76 [email protected]/www.lacorujadelebro.comSidraLaCorujanaciócomounproyectoqueibaairdelamanodenuestroCentrodeturismoruralLaCorujadelEbro.LaplantaciónseencuentraenunasfincasalasafuerasdelpueblodeSobrepeñadeEbro,aescasos500metrosdelacasarural.Realizamosunapequeñaproducción(todoenecológico)siempreenfuncióndelacosechademanzanasdeeseaño.Tenemosplantaciónpropiademanzanos,unos250,quenospermiterecogerunamanzanadecalidadyseleccionada.Manzanaácida,semi-acida,dulce,amarga,hasta8tiposdemanzanospararealizarunasidraconcalidadysana.
24 LA CORUJA DEL EBRO(Sidranatural)
Manuel, Jesús, José Ángel y Alejandro Sainz SantanderPlazaVieja,6. BarrioFuenteFría–39696 SelayaTelf.:942 591 168administracion@elandral.eswww.elandral.esElAndralesunagranjafamiliardevacasdelecheecológicaenlosVallesPasiegosyobradordeSobaosPasiegosyQuesadas.Lecheeco-lógicacertificadaporelCRAE(noventadirecta)ySobaosPasiegosIGPecológicos(certificadoCRAEyODECA)yQuesadaPasiegaEcológica(certificadoCRAE).
21 GRANJA OBRADOR EL ANDRAL(ganaderíadeleche,repostería)
Francisco Javier Campo CampoTiendayGranja:BºElCollaos/n–33554 TresvisoTelf.:699 506 182cesar.campo@quesodetresviso.tiendawww.quesodetresviso.comJavierCampoesunapequeñaqueseríaquecuentaconsupropiagran-jadevacas.EstásituadaenTresviso(Cantabria),dentrodelParqueNacionalPicosdeEuropaa 900metrosdealtitud.Nuestroobjetivoesconseguirlamejormateriaprimaparaelaborarelmejorqueso,poresonuestrasvacassealimentandelospastosdeestazonaquesondecalidadsuperior.Ademásdeconseguirunaexcelentemateriaprima,conseguimossermuyautosuficientes(algoimportanteenunodelospueblosmasaislados)ymantenemoselpaisajeyelterritoriotalcomoloheredamosdenuestrosantepasados.
26 QUESERÍA JAVIER CAMPO(ganaderíadelecheyqueso)
Manuel Taboada y María BezanillaVentadelPico–39800MoncaliánTelf.:607 545 [email protected]/www.ranchobeta.comEsunafincafamiliardondeseintegranlanaturalezayunestilodevidadiferenteconlaproducciónecológicadefrutalesyotrospro-ductos.Cuentaconunaextensiónde10ha.Deellas,5lastenemosdedicadasalcultivo,elrestosonzonasdebosqueautóctonoypasto.Nuestroscultivosprincipalessonelmanzanoyelcastaño,ademásproducimoshuevosecológicoscertificadosdegallinasquevivenlibresentrelosfrutalesymiel,queconmuchoesfuerzoelaborannuestrasabejas.
16 ECO RANCHO BETA(Fruta,mielyhuevos)
Juan José Hierro Muñoz y Gonzalo Garrido ArsuagaPomaradaylagar:39791MoncaliánContacto:BarrioArruyo14–39791AmbroseroTelf.:639 714 [email protected]/www.valdepomme.esSetratadeunaextensiónde5hectáreascon1.600manzanosdesietevariedadesdistintas.Juntoalosmanzanos,nuestrolagar,unacasonatradicionalyunantiguosilodepiedraquemerecelapenavisitar.“45amigos”esunasidranaturaldeproducciónlimitada,elaboradaexclu-sivamenteconlacosechaanualdelosmanzanosdelafinca.
15 45 AMIGOS(Sidranatural,zumo,vinagre,compota)
www.degranjaengranja.es
Cantabria
2020Decubretodaslasgranjasenwww.degranjaengranja.es