disfrute estas fiestas con la calidad de … · se trata de un vino de intenso color ... en boca...

N.º 63 · NOVIEMBRE 2016 · EDICIÓN NAVIDAD · BODEGAS MASET · WWW.MASET.COM · 902 200 250 · AP. F. D. n.º 12 · 08720 VILAFRANCA DEL PENEDÈS · BARCELONA

MASET MAGAZINE

DISFRUTE ESTAS FIESTAS CON LA CALIDAD DE LOS VINOS Y CAVAS DE BODEGAS MASET

LOS 4 MAGNÍFICOSLA ESENCIA DE 4 D. O. EN FORMATO MÁGNUMPÁG. 10

NUEVO PACK EDICIONES LIMITADAS LA MEJOR SELECCIÓN DE VINOS MONOVARIETALESPÁG. 16

MASET

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HASTA €2.000LE

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INTENSAMENTE VIVOVino tinto de la variedad merlot que destaca por su carácter afrutado y por la elegancia que alcanza gracias a una maduración en perfecto estado y a la crianza en barrica de roble francés.

NOTA DE CATASe trata de un vino de intenso color rojo cereza picota que ofrece agra-dables aromas a frutas del bosque. En boca es equilibrado y redondo, con un posgusto largo y untuoso, en el que predominan los sabores primarios de moras negras y rojas sobre los tostados, adquiridos en su larga crianza en barrica de roble francés.

NOTA DE CATAColor rojo cereza picota con re-flejos teja. Desarrolla un complejo abanico de aromas, desde fruta madura hasta notas ahumadas provenientes de su crianza en ba-rrica. En boca presenta un sabor intenso de paladar amplio y exce-lentes taninos.

FocTINTO RESERVA MASET DEL LLEÓ

MARIDAJE

MEDALLAS

D. O. Penedès Maset del LleóMerlot2011Larga en roble francés y afinamiento en botella13,5 % vol.12 - 14 ºC0375210,95 €/bot.

PALETILLA DE CORDEROde Isma Prados

VER MARIDAJE VER MARIDAJE

ASADOS AL HORNO de Carme Ruscalleda

MARIDAJE

1777TINTO NATURAL RESERVAMASET DEL LLEÓ

UN VINO COMO LOS DE ANTESComo homenaje a los fundadores de la dinastía Massana en 1777, hemos aplicado las técnicas más tradicionales a nuestra mejor uva tempranillo. Todo un legado de elaboración que convierte a este vino en nuestra insignia.

D. O. PenedèsMaset del LleóTempranillo201012 meses en roble francés y 18 meses de afinamiento en botella 14 % vol.12 - 14 ºC03765Producción limitada 12.158 botellas22,50 €/bot.

D. O. PENEDÈS

EN ESTUCHE INDIVIDUAL

DÓNDE ESTAMOSEn el centro de la comarca del Alt Penedès encontramos La Granada, un pequeño municipio de 2.000 habitantes donde tenemos ubicada nuestra bodega insignia. Una zona vinícola por excelencia.

CLIMAMediterráneo, cálido y suave, con altitudes que oscilan entre el nivel del mar y los 800 m. Gracias a los microclimas existentes se han adaptado diferentes variedades de uva que enriquecen los vinos de la D. O.

VARIEDADES MASETMacabeo, Xarel·lo, Parellada, Chardonnay, Merlot, Tempranillo y Cabernet Sauvignon.Nuestros vinos:Elaboramos vinos blancos afrutados, rosados aromáticos, tintos jóvenes agradables de cuerpo medio y tintos con crianza intensos.

SUELOEncontramos características similares en los suelos de los viñedos de cada subzona de la D. O. Son ricos en fósforo, bajos en potasio, pobres en materia orgánica, y poco fértiles. Retienen bien el agua de la lluvia.

LAS CIFRASHa D. O.: 19.679Ha Maset: 80Producción D. O.: 16.402.100 litrosProducción Maset: 980.000 litrosN.º barricas Maset: 1.800

MASET en la D. O.

le trae lo más exquisito de sus mejores denominaciones de origen

La D. O. Penedès es una de las zonas vinícolas más modernas y reputadas por ser la primera de España que utilizó

equipos de acero inoxidable y sistemas de control de temperatura. Además, gracias a sus microclimas, ha podido

introducir nuevas varidades que han potenciado su gran diversidad.

En Maset hemos heredado el espíritu de nuestros antepasados y cuidamos nuestros viñedos, como ya hacíamos en 1777,

para conseguir una gran variedad de excelentes vinos que se adapten a los paladares más exigentes.

MARIDAJE

Gran SelecciónTINTO GRAN RESERVAMASET DEL LLEÓ

UNA OBRA MAESTRAMagnífico vino tinto procedente de la excepcional cosecha 2010 de nuestros viñedos de cabernet sauvignon que nos proporcionaron unos vinos intensos y muy expresivos. Después de una crianza de 24 meses en barrica de roble francés hemos seleccionado, una a una, solo las mejores, obteniendo 73 barricas de extraordinaria calidad.

NOTA DE CATAColor rojo picota de gran intensidad. Aroma pleno y exuberante a frutos rojos como moras y frambuesas, con evidentes notas a tostados y especias adquiridas durante su larga crianza. Elegante entrada en boca gracias a los suaves taninos que recuerdan a confitura de frutas maduras.

D. O. PenedèsMaset del LleóCabernet Sauvignon201024 meses en barrica de roble francés14 % vol.14 - 16 ºC0376113,95 €/bot.

SELECCIÓN DE LAS MEJORES BARRICASProducción limitada a 13.520 botellas

INGREDIENTES (4 personas) 4 confits de pato (ya confitados).4 patatas grandes150 ml de leche evaporada25 g de mantequilla100 g de frambuesas20 g de azúcar5 gotas de zumo de limónSalPimienta

Confit de pato con salsa de frambuesas

ELABORACIÓNLimpiar las frambuesas y ponerlas en una cacerola con el azúcar y las gotas de limón hasta que las frambuesas estén deshechas. Pasarlas por un colador para extraer el jugo. Reservar.

Pelar las patatas y hervirlas enteras. Triturarlas junto con la leche evaporada y la mantequilla hasta obtener una textura muy cremosa. Salpimentar y reservar.

Poner los confit en una bandeja de horno y cocinar durante unos 20 minutos a 190 ºC.

Montar el plato poniendo una base de puré de patatas, el confit encima y acabar regando alrededor con la salsa de frambuesas.

¡Buen provecho!

LA RECETA COMPLETA EN NUESTRO BLOG DE COCINA

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D. O. Ca. RIOJAMASET en la D. O.La D. O. Ca. Rioja fue la primera

denominación de origen española

y actualmente es la más conocida

internacionalmente gracias a sus vinos

tintos equilibrados, de elegante

cuerpo y concentrado aroma. Fue

la pionera en envejecer vinos en

barricas de roble.

Maset Rioja nació en 2012 como

culminación de nuestro sueño de crear

un proyecto vinícola integrado en

el entorno natural de La Rioja para

elaborar unos vinos modernos y

de alta expresión.

MARIDAJE

MARIDAJEVER WEB

Nueva bodegaMASET RIOJA

D. O. Ca. RiojaMaset RiojaTempranillo20144 - 6 meses en barrica y afinamiento en botella13 % vol.14 - 16 ºC03937,65 €/bot.

MADURADO EN BODEGAVino clásico tempranillo de elaboración tradicional donde la vivacidad y la fruta fresca se combinan con su ligero paso por barrica de roble para ganar complejidad y elegancia. Esta crianza suave se denomina “madurado en bodega”.

NOTA DE CATAVino de color picota intenso con aromas de compota y fruta negra y con recuerdos especiados y lácteos. En boca se presenta elegante y sedoso.

VIVACIDAD FRUTALVino tinto elaborado mediante la fermentación de racimos y mediante la fermentación clásica. Esta particular manera de elaboración hace de este vino un excepcional vino joven, intenso, agradable y muy frutal.

CosechaTINTOMASET RIOJA

D. O. Ca. RiojaMaset RiojaTempranillo201312 meses en barrica y afinamiento en botella13,5 % vol.14 - 18 ºC03949,70 €/bot.

NOTA DE CATAVino joven intenso y goloso en el que destaca la fruta fresca. En boca resulta agradable y nada astringente.

TempranilloTINTO SEMICRIANZAMASET RIOJA

DÓNDE ESTAMOSEn el corazón de la Rioja Alavesa, delimitado al norte por la sierra de Cantabria y al sur por el río Ebro, encontramos el municipio de La Puebla de Labarca, el emplazamiento perfecto para la elaboración de nuestros Rioja.

CLIMADebido a la orientación solar y al viento de cada zona, existen diferentes microclimas dentro de la D. O. aunque, en general, encontramos un cruce de inf luencias atlánticas y mediterráneas en toda la región.

VARIEDADES MASETTempranillo.Nuestros vinos:Elaboramos vinos elegantes de color picota intenso, con aromas frutales que se suavizan durante su crianza.

SUELOEn la Rioja Alavesa, de relieve accidentado y suelos arcillo- calcáreos, son características las viñas pequeñas, ordenadas en terrazas, con pendientes suaves. Gracias a sus suelos pobres, obtenemos vinos de gran calidad.

LAS CIFRASHa D. O.: 63.297Ha Maset: 20Producción D. O.:244.590.000 litrosProducción Maset:300.000 litrosN.º barricas Maset: 850

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CrianzaTINTO CRIANZA MASET RIOJA

UN CLÁSICO MODERNOVino tempranillo crianza. Un clásico moderno, intenso, frutal, expresivo y elaborado con la selección de las mejores uvas de viñas viejas de nuestra bodega y criado posteriormente en barricas nuevas de roble francés.

NOTA DE CATAVino de color picota intenso con aromas a fruta madura con matices minerales y tostados. Elegante, redondo y equilibrado y con suaves taninos.

D. O. Ca. Rioja Maset RiojaTempranillo201613 % vol.12 - 14 ºC03926,50 €/bot.

PRÓXIMAMENTEFEBRERO 2017

INGREDIENTES (4 personas) 2 paletillas de cordero3 manzanas12 ciruelas pasas sin hueso1 puñado generoso de piñones4 cucharadas soperas de Pedro Ximénez Maset del Lleó2 ramas de romeroAceite de oliva virgen extraSalPimienta

Cordero al horno con manzanas y ciruelas

ELABORACIÓNEn una bandeja para horno poner las paletillas de cordero salpimentadas con el romero por encima. Cocinar a 200 ºC durante 1 hora.

Incorporar las manzanas cortadas en cuartos (limpias pero con piel), las ciruelas y los piñones. Cocinar durante 30 minutos más, dándole la vuelta.

Pasado este tiempo rociar las paletillas con Pedro Ximénez y cocinar 30 minutos más (o hasta que la carne se separe fácilmente del hueso) bajando el horno a 180 ºC.

¡Qué festín!


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DÓNDE ESTAMOSEn el extremo occidental de la comarca del Priorat encontramos El Molar, un pequeño municipio de 300 habitantes, donde nacen nuestros vinos de la D. O. Q. Priorat. Un emplazamiento singular para unos vinos muy especiales.

CLIMAEl relativo aislamiento de la influencia del mar y la protección que ofrece la sierra de Montsant a los vientos fríos del norte, confieren a la zona unas condiciones climáticas peculiares, marcadas por una gran amplitud térmica.

VARIEDADES MASETGarnacha, Mazuelo, Garnacha Blanca, Macabeo y Pedro Ximénez.Nuestros vinos:Elaboramos vinos complejos, intensos, con notas a fruta madura y minerales, debido a la influencia del terruño.

SUELODestacan las láminas de pizarra carbonífera, llamadas llicorella que cubren el suelo inclinado con fuerte desnivel. Una característica que hace que el cultivo de la viña sea difícil y de baja producción pero con un excelente resultado.

LAS CIFRASHa D. O.: 1.893Ha Maset: 40Producción D. O.:3.039.668 litrosProducción Maset:45.000 litrosN.º barricas Maset: 100

D. O. Q. PrioratCosters del PrioratGarnacha y Mazuelo2014En roble francés14,5 % vol.14 - 16 ºC2372Producción limitada 10.535 botellas15,30 €/bot.

D. O. Q. PrioratCosters del PrioratGarnacha y Mazuelo201312 meses en barrica de roble francés y 6 meses en ánfora14,5 % vol.14 - 16 ºC2374Producción limitada 4.890 botellas19,85 €/bot.

D. O. Q. PrioratCosters del PrioratGarnacha Blanca, Macabeo y Pedro Ximénez2014En roble francés13 % vol.8 - 10 ºC237714,50 €/bot.

MARIDAJEMARIDAJE

MEDALLAS

CUERPO Y ALMAElaborado con uvas cultivadas en las pendientes pizarrosas de la finca Sant Martí en Bellmunt del Priorat y seleccionadas manualmente para obtener un vino que refleja la esencia de su origen.

TESORO ESCONDIDO Antiguamente en el Priorat había la costumbre de plantar algunas cepas de uva blanca entre las tintas para el consumo familiar. Un ejemplo de ello son las variedades que conforman nuestro Blanc de Pissarres. Un pequeño y singular tesoro enológico de producción muy limitada cuyas variedades se vendimian por separado y se envejecen en barrica para ganar complejidad y longevidad.

CULTIVANDO PRESTIGIOVino potente de alta expresión donde destaca la personalidad original que aporta la pizarra llicorella de la finca Sant Martí de Bellmunt del Priorat. Toda una peculiaridad que ha proporcionado a este vino exclusividad y reconocimiento en todo el mundo.

NOTA DE CATAColor granate intenso. Aroma de buena intensidad donde predomina la fruta madura. En boca es poderoso y vigoroso, con taninos firmes de fruta y muy expresivos.

NOTA DE CATADe intenso color amarillo pajizo, limpio y brillante. En nariz destaca la profundidad mineral de la macabeo, las notas cítricas netamente medi-terráneas de la garnacha blanca y la calidez de la pedro ximénez. En boca es fresco, untuoso y con una buena acidez.

NOTA DE CATAVino tinto rico y expresivo, de color guinda picota muy intenso. Aroma fino y complejo donde destaca la fruta madura con notas minerales y de roble. En boca es sabroso y amplio y proporciona buena estructura. Con taninos maduros y notablemente largos.

Mas VilóTINTO CRIANZACOSTERS DEL PRIORAT

Blanc de Pissarres BLANCO CRIANZACOSTERS DEL PRIORAT

MASET en la D. O.El Priorat es una de las zonas vinícolas

más prestigiosas del mundo gracias

a sus vinos intensos y profundos

marcados por un suelo único, un

entorno abrupto y montañoso y

la modernidad de sus sistemas de

elaboración.

En este entorno incomparable

nace en 2002 el proyecto Maset en

el Priorat, en nuestra histórica viña

Sant Martí formada por diferentes

terrazas. Sus suelos de pizarra

llicorella nos proporcionan unos vinos

minerales y muy concentrados

ideales para el envejecimiento.

D. O. Q. PRIORAT

MARIDAJE

Clos VilóTINTO RESERVACOSTERS DEL PRIORAT

INGREDIENTES (4 personas) 4 carrilleras de cerdo 1 cebolla grande 3 dientes de ajo1/2 litro de caldo de verduras15-20 láminas de pasta de canelones200 gr. de setas variadas500 ml de leche evaporadaAceite de oliva virgen extra1 vaso de vino tintoHarina Sal Pimienta negra

Canelones de carrilleras con crema de setas


ELABORACIÓNLimpiar las carrilleras, salpimentarlas y dorarlas en una cazuela. Reservar.

Picar la cebolla, chascar los ajos y dorar. Incorporar el vino y cocinar hasta que se evapore el alcohol. Añadir las carrilleras y cubrir con el caldo. Cocinar a fuego lento hasta que la carne se deshaga fácilmente. Dejar enfriar y deshacerlas con los dedos. Triturar y reservar.

Limpiar las setas y dorarlas. Salpimentar e incorporar la leche evaporada. Cocinar durante 15-20 minutos y triturar hasta conseguir una crema. Hervir la pasta y reservarla entre paños secos.

Montar los canelones, cubrir con la crema de setas y ponerlos en el horno durante 15 minutos.

¡A disfrutar!

NOVEDAD

Este vino evolucionará positivamente como mínimo los próximos 5 años.

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EN ESTUCHE INDIVIDUAL

D. O. CAVA

MARIDAJE

MARIDAJE MARIDAJE

VintageCAVA RESERVA BRUT NATUREMASET DEL LLEÓ

1917CAVA GRAN RESERVA BRUT NATURE CUVÉEMASET DEL LLEÓ

EL VALOR DEL TIEMPONuestro cava más alabado por la crítica especializada tanto por su equilibrio como por su estructura. Fino, aromático y seco, es fruto de 36 meses de crianza en nuestra bodega.

INGREDIENTES (4 personas) 2 colas grandes de rape1 hígado de rape12 ajos negros1 puñado de almendras1 rebanada de pan del día anterior 5 tomates maduros200 ml vino blanco3 patatas grandes500 ml de caldo de pescadoAceite de oliva virgen extraSal y pimienta negraRomero

NOTA DE CATADe color pajizo pálido con notas doradas. En nariz es aromático, profundo y complejo en donde se combinan perfectamente toques frutales con los aromas de crianza. En boca es seco, sabroso y fresco. Un cava de gran calidad con un buqué muy personal.

UN LEGADO CENTENARIOEste cava es nuestro especial homenaje a Josep Massana Carbó, quien en el año 1917 elaboró el primer cava en la finca Maset del Lleó. Un siglo después, con este gran cava queremos exaltar nuestro más merecido reconocimiento a nuestro fundador.

NOTA DE CATAColor amarillo pajizo con reflejos a oro nuevo. Aroma intenso a fruta fresca con notas de larga crianza a vainilla y pastelería. En boca es corpulento, envolvente y con un posgusto largo e intenso a fruta madura, especias y ahumados.

D. O. CavaMaset del LleóMacabeo, Xarel·lo yParellada201236 meses 11 % vol.6 - 8 ºC033412,95 €/bot.

Rape con ajo negro


MASET en la D. O.El cava es un vino espumoso elaborado según el método tradicional de segunda

fermentación en la propia botella. Es el más consumido en todo el mundo, incluso por

delante del Champagne.

Maset elaboró sus primeras botellas de cava hace casi 100 años, en 1917. Desde entonces,

nuestros viñedos se distribuyen en diferentes áreas del Alt Penedès para que cada

variedad de uva nos aporte su máxima expresión, obteniendo como resultado un cava

heterogéneo, fresco y equilibrado, ideal para las grandes celebraciones.

ELABORACIÓNEn una cazuela, freír los ajos a fuego lento y retirar. Dorar las almendras picadas, el pan en trocitos y el hígado. Cocinar hasta que el hígado esté hecho y hacer una picada. Reservar.

En el mismo aceite, añadir los tomates rallados y el romero hasta que estén bien cocinados. Añadir el vino y dejar que evapore el alcohol.

Añadir a la cazuela las patatas cortadas en forma de estrella, la picada y el caldo de pescado y cocinar durante 20-30 minutos hasta que las patatas estén hechas.

Introducimos el rape previamente salpimentado y cocinar durante 10 minutos.

¡Qué rico!

DÓNDE ESTAMOSLa elaboración de nuestros cavas se realiza entre La Granada y Sant Llorenç d’Hortons, dos pequeños municipios situados en el Alt Penedès, la cuna del cava.

CLIMAEn la zona del Penedès, donde se concentra la mayor producción del cava, encontramos un clima mediterráneo, luminoso y soleado, de inviernos suaves y veranos secos no excesiva- mente calurosos.

VARIEDADES MASETMacabeo, Xarel·lo, Parellada, Chardonnay, Garnacha y Trepat.Nuestros cavas:Los cavas jóvenes son ligeros y con notas frutales, mientras que los cavas con crianza presentan notas a tostados.

SUELOEncontramos terruños profundos arcillo-calcáreos, con una buena capacidad de retención y permeabilidad. Son ricos en fósforo, bajos en potasio, pobres en materia orgánica y de fertilidad media que ofrecen una uvas de gran calidad.

LAS CIFRASHa D. O.: 32.355Ha Maset: 50Producción D. O.:182.424.000 litros Producción Maset:1.250.000 litros

EL SABOR DE LA TRADICIÓNComplejo, aromático y seco, destaca por la combinación de las variedades clásicas del cava con una proporción de chardonnay. Un toque original que junto con la larga crianza le confiere una marcada personalidad.

NOTA DE CATAPresenta aromas de prolongada crianza en rima respetando los tonos frutales. Dispone de buena estructura y equilibrio en boca. Seco, amplio, suave y sabroso ofrece una magnifica persistencia. Servir frío.

L’avi PauCAVA GRAN RESERVA BRUT NATUREMASET DEL LLEÓ

D. O. CavaMaset del LleóMacabeo, Xarel·lo, Parellada y Chardonnay201236 meses11 % vol.6 - 8 ºC033411Producción limitada 20.235 botellas 14,95 €/bot.

D. O. CavaMaset del LleóMacabeo, Xarel·lo, Parellada y Chardonnay201036 meses11 % vol.6 - 8 ºC0335Producción limitada 9.500 botellas19,95 €/bot.

También disponible en estuche con 2 copas de cava (ver pág. 13)

1110

Déjese llevar y disfrute de un viaje sensorial por 4

magníficas zonas vinícolas.

Para estas fiestas hemos creado un pack con 4 de nuestras

mejores D. O. para que pueda compartir junto con su

familia y amigos gracias al formato mágnum (1,5 litros)

de las botellas y hacer, de éstas, unas navidades únicas.

LA ESENCIA DE 4 D. O. EN FORMATO MÁGNUM

EL REGALO PERFECTO PARA ESTAS NAVIDADES

Fruto de la excepcional cosecha de 2010, este vino intenso, expresivo y de extraordinaria calidad es ideal para los paladares más exigentes.

Originario de la zona vinícola española con mayor reconocimiento a nivel mundial, La Rioja. Un vino elegante, moderno y frutal es respetado en todas las mesas.

Marcado por sus raíces en el Priorat, este vino nos transporta a sus abruptos paisajes con grandes desniveles y suelos de llicorella. Un marco incomparable para un vino único.

Elaborado siguiendo el método tradicional, este cava aromático con toques frutales es ideal para convertir cualquier ocasión en un momento especial.

Más información en pág. 2 Más información en pág. 4 Más información en pág. 6 Más información en pág. 8

Gran SelecciónTINTO GRAN RESERVA MASET DEL LLEÓ

CrianzaTINTO CRIANZA MASET RIOJA

Clos VilóTINTO RESERVA COSTERS DEL PRIORAT


EL SIBARITA EL ADMIRADO EL BUCÓLICO EL BOHEMIO

D. O. PENEDÈS D. O. Ca. RIOJA D. O. Q. PRIORAT D. O. CAVA

112,90 €

5036Oferta válida hasta el 30 de noviembre

SOLO

99,90 € RECOMENDADO

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1312

Viña MartinaROSADOMASET DEL LLEÓ

Viña MartinaBLANCOMASET DEL LLEÓ

OrigenBLANCOMASET DEL LLEÓ

Abadia Mediterrània MuscatBLANCO DE AGUJA FRIZZANTEMASET DEL LLEÓ

OrigenROSADOMASET DEL LLEÓ

Abadia Mediterrània Pinot NoirROSADO DE AGUJA FRIZZANTEMASET DEL LLEÓ

Merlot ROSADOMASET DEL LLEÓ

Flor de MarBLANCO MASET DEL LLEÓ

Pazo de OirasBLANCOPAZO DE OIRAS

Blanc de PissarresBLANCO CRIANZACOSTERS DEL PRIORAT

D. O. Rías BaixasPazo de OirasAlbariño201512,5 % vol. 8 - 10 ºC225310,60 €/bot.

Maset del LleóMacabeo y Xarel·lo11 % vol. 6 - 8 ºC03502,90 €/bot.

D. O. CatalunyaMaset del LleóMacabeo, Xarel·lo y Parellada201511 % vol. 7 - 8 ºC03524,40 €/bot.

Maset del LleóMuscat201511 % vol.6 - 8 ºC03585,10 €/bot.

D. O. CavaMaset del LleóMacabeo, Xarel·lo y Parellada 201324 meses11 % vol. 6 - 8 ºCCava Reserva Semiseco03217,90 €/bot. Cava Reserva Brut03238,80 €/bot.Cava Reserva Brut Nature03249,95 €/bot.

D. O. CavaMaset del LleóMacabeo, Xarel·lo y Parellada. 201512 meses11 % vol. 6 - 8 ºCCava Semiseco03115,60 €/bot. Cava Brut 03136,00 €/bot.Cava Brut Nature03146,80 €/bot.Cava Brut RoséGarnacha y Trepat03167,90 €/bot.

D. O. CavaBodegas MasetMacabeo, Xarel·lo y Parellada. 201324 meses11 % vol.6 - 8 ºCNu Reserva Semiseco08118,65 €/bot. Nu Reserva Brut08139,70 €/bot.Nu Reserva Brut Nature08149,95 €/bot.Nu Reserva Brut RoséGarnacha y Trepat08169,95 €

Maset del LleóCariñena y Tempranillo11,5 % vol.6 - 8 ºC03602,95 €/bot.

D. O. CatalunyaMaset del LleóCariñena y Tempranillo2015 11,5 % vol.7 - 8 ºC03624,95 €/bot.

Maset del LleóPinot Noir201511 % vol.6 - 8 ºC03685,25 €/bot.

D. O. PenedèsMaset del LleóMerlot 201511,5 % vol.8 - 10 ºC03637,65 €/bot.

AurumCAVA RESERVA BRUT NATUREMASET DEL LLEÓ


Cavas ReservaMASET DEL LLEÓ

L’avi PauCAVA GRAN RESERVA BRUT NATUREMASET DEL LLEÓ

CavasMASET DEL LLEÓ

Nu CAVAS RESERVA BODEGAS MASET

D. O. CavaMaset del LleóMacabeo, Xarel·lo, Parellada y Chardonnay201236 meses11 % vol.6 - 8 ºC033411Producción limitada 20.235 botellas14,95 €/bot.

D. O. CavaMaset del LleóMacabeo, Xarel·lo, Parellada y Chardonnay201036 meses11 % vol.6 - 8 ºCEstuche individual0335Producción limitada 8.000 botellas19,95 €/bot.

1917CAVA GRAN RESERVA BRUT NATURE CUVÉEMASET DEL LLEÓ

Estuche con 2 copas de cava03351 Producción limitada 1.500 botellas23,95 €/bot.

D. O. CavaMaset del LleóChardonnay yXarel·lo201324 meses11 % vol.6 - 8 ºC03279,95 €/bot.

D. O. CavaMaset del LleóMacabeo, Xarel·lo, y Parellada 201236 meses11 % vol.6 - 8 ºC033412,95 €/bot.

D. O. PenedèsMaset del LleóChardonnay201512 % vol.6 - 8 ºC03559,95 €/bot.

Blanc de BlancsBLANCOMASET DEL LLEÓ

D. O. PenedèsMaset del LleóXarel·lo2015 11,5 % vol.6 - 8 ºC03545,95 €/bot.

DonzellBLANCOMASET DEL LLEÓ

D. O. CatalunyaMaset del LleóMacabeo y Parellada201611,5 % vol. 6 - 8 ºC03515,05 €/bot.

D. O. Q. PrioratCosters del PrioratGarnacha Blanca, Macabeo y Pedro Ximénez2014En roble francés13 % vol. 8 - 10 ºC237714,50 €/bot.

Pruebe el

primer vino

de la cosecha

2016

NOVEDAD NOVEDAD

¡ÚLTIMAS UNIDADES!

¡ÚLTIMAS UNIDADES!

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TempranilloTINTO SEMICRIANZAMASET RIOJA

Gran OrigenTINTO CRIANZAMASET DEL LLEÓ

CrianzaTINTO CRIANZAMASET RIOJA

FocTINTO RESERVAMASET DEL LLEÓ

Gran SelecciónTINTO GRAN RESERVAMASET DEL LLEÓ

Cabernet FrancTINTO CRIANZA MASET DEL LLEÓ

SyrahTINTO CRIANZAMASET DEL LLEÓ

1777TINTO NATURAL RESERVAMASET DEL LLEÓ

Cabernet SauvignonTINTO RESERVAMASET DEL LLEÓ

Clos VilóTINTO RESERVACOSTERS DEL PRIORAT

Santa MartaTINTO CRIANZASANTA MARTA

Finca La MajuelaTINTO CRIANZAMASET DEL LLEÓ

Mas VilóTINTO CRIANZACOSTERS DEL PRIORAT

Castillo de EliosTINTO COSECHACASTILLO DE ELIOS

RubiaCERVEZA DE ABADÍA ARTESANAMASET

Abadía AntiguaTINTO COSECHAABADÍA ANTIGUA

Reserva NavidadCERVEZA DE ABADÍA ARTESANAMASET

CrianzaTINTO CRIANZACASTILLO DE URTAU

Munich TostadaCERVEZA DE TRIGO ARTESANAMASET

OrigenTINTOMASET DEL LLEÓ

RobleTINTO CRIANZAMASET DEL LLEÓ

Gran RobleTINTO RESERVAMASET DEL LLEÓ

D. O. CatalunyaMaset del LleóTempranillo201513 % vol.12 - 14 ºC03724,95 €/bot.

D. O. CatalunyaMaset del LleóCabernet Franc201510 meses en barrica14 % vol.12 - 14 ºC 037327,65 €/bot.

D. O. CatalunyaMaset del LleóTempranillo20146 meses en barrica 13,5 % vol.12 - 14 ºC037426,55 €/bot.

D. O. PenedèsMaset del LleóTempranillo201212 meses en barrica y afinamiento en botella13,5 % vol.14 - 16 ºC037509,95 €/bot.

D. O. Ca. PrioratCosters del PrioratGarnacha y Mazuelo201312 meses en barrica de roble francés y 6 meses en ánfora14,5 % vol.14 - 16 ºC2374Producción limitada 4.890 botellas19,85 €/bot.

Vino de la Tierra de Castilla y LeónSanta MartaTempranillo2014Crianza media en roble americano13 % vol.12 - 14 ºC21705,70 €/bot.

I. G. P. Vino de la Tierra de CastillaFinca La MajuelaPetit Verdot2014Crianza en barrica de roble13 % vol.14 - 16 ºC0473Producción limitada 33.400 botellas7,35 €/bot.

D. O. Ca. PrioratCosters del PrioratGarnacha y Mazuelo2014En roble francés14,5 % vol.14 - 16 ºC2372Producción limitada 10.535 botellas15,30 €/bot.

D. O. Ca. RiojaMaset RiojaTempranillo20144 - 6 meses en barrica y afinamiento en botella13 % vol.14 - 16 ºC03937,65 €/bot.

D. O. CatalunyaMaset del LleóCabernet Sauvignon2013En roble francés y afinamiento en botella13,5 % vol.14 - 16 ºC037416,65 €/bot.

D. O. PenedèsMaset del LleóCabernet Sauvignon2011Larga en roble francés y afinamiento en botella13,5 % vol.14 - 16 ºC037519,95 €/bot.

D. O. PenedèsMaset del LleóCabernet Sauvignon201024 meses en roble francés13 % vol.14 - 16 ºC0376113,95 €/bot.

D. O. PenedèsMaset del LleóTempranillo201012 meses en roble francés y 18 meses de afinamiento en botella13 % vol.12 - 14 ºC03765Producción limitada 6.720 botellas22,50 €/bot.

D. O. Ca. RiojaMaset Rioja Tempranillo201312 meses en barrica y afinamiento en botella13,5 % vol.14 - 18 ºC03949,70 €/bot.

D. O. PenedèsMaset del LleóMerlot2011Larga en roble francés y afinamiento en botella13,5 % vol. 12 - 14 ºC0375210,95 €/bot.

D. O. CatalunyaMaset del LleóSyrah2011Larga en roble francés y afinamiento en botella14,5 % vol. 12 - 14 ºC037813,95 €/bot.

CosechaTINTO COSECHACASTILLO DE URTAU

Munich RubiaCERVEZA DE TRIGO ARTESANAMASET

D. O. Ribera del DueroCastillo de UrtauTinta del País (Tempranillo)201212 meses en roble francés y americano y afinamiento en botella14 % vol. 14 - 16 ºC217412,15 €/bot.

I. G. P. Vino de la Tierra de CastillaCastillo de EliosTempranillo201412,5 % vol. 12 - 16 ºC04703,55 €/bot.

MasetCebada8 % vol.6 - 8 ºC33 cl10152,30 €/bot.27,60 €/12 bot.


MasetTrigo5,4 % vol.6 - 8 ºC50 cl10552,45 €/bot.29,40 €/12 bot.


I. G. P. Vino de la Tierra de CastillaAbadía AntiguaSyrah201413 % vol. 12 - 16 ºC04725,60 €/bot.

D. O. Ribera del DueroCastillo de UrtauTinta del País (Tempranillo)201414 % vol.12 - 14 ºC21727,85 €/bot.

NOVEDAD

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DESCUBRA LA MEJOR SELECCIÓN DE VINOS MONOVARIETALES

Cabernet FrancTINTO MASET DEL LLEÓ

MonastrellTINTO MASET DEL LLEÓ

D. O. CatalunyaMaset del LleóMonastrell201410 meses en barrica de roble14 % vol.12 - 14 ºC037337,05 €/bot.

EDICIÓN LIMITADA Solo 32.970 botellas producidas





Solo 19.900 botellas producidasVENTA EXCLUSIVA ÚNICAMENTE EN ESTE PACK

La cabernet franc es una variedad de origen francés que se ha adaptado perfectamente al suelo y condiciones climáticas de los viñedos españoles. Se trata de una variedad de uva pequeña y de forma alargada, considerada uno de los padres del famoso cabernet sauvignon. Sin embargo, a diferencia de éste, el cabernet franc es más fino y suave y se puede cultivar en zonas más frías.

D. O. CatalunyaMaset del LleóCabernet Franc201510 meses en barrica14 % vol.12 - 14 ºC037327,65 €/bot.

La monastrell es una variedad de clima cálido que se ha adaptado muy bien a la climatología de toda la franja mediterránea de la Península Ibérica. Produce vinos muy intensos, de alta graduación y con un alto contenido en taninos. Vinos que tras una cuidada crianza en barrica, obtienen una muy buena estructura.

GracianoTINTOMASET DEL LLEÓ

CariñenaTINTOMASET DEL LLEÓ

Maset del LleóGraciano201412 meses en barrica de roble francés 14 % vol.12 - 14 ºC037357,65 €/bot.

D. O. CatalunyaMaset del LleóCariñena201413,5 % vol.12 - 14 ºC037346,80 €/bot.

La uva graciano tiene su origen en La Rioja y es una variedad muy escasa por su baja producción. Se cultiva en climas áridos y secos y nos proporciona unos vinos longevos muy intensos e ideales para la crianza en barrica. Bodegas Maset ha elaborado este vino Graciano a partir de los racimos del viñedo Vinya Àrida, un viñedo de más de 70 años de muy baja producción.

D. O. CatalunyaMaset del LleóGarnacha201514 % vol.12 - 14 ºC037316,80 €/bot.

Maset del Lleó Cariñena está elaborado exclusivamente con los racimos de un único viñedo ubicado en la zona de la Serra de Pàndols, en la Terra Alta. Las cepas tienen 50 años y producen una uva concentrada, ideal para elaborar un vino muy expresivo que refleja el carácter propio de la variedad cariñena.

Pinot NoirTINTOMASET DEL LLEÓ

GarnatxaTINTOMASET DEL LLEÓ Un excelente vino tinto de la variedad de uva garnacha, que Bodegas

Maset ha elaborado con sumo cuidado, a partir del fruto de viñas viejas de más de 60 años, ubicadas en la Serra de Pàndols (provincia de Tarragona).

MARIDAJE

EXQUISITA ALTITUDVino elaborado con pinot noir, considerada una de las uvas más elegantes del mundo, y a su vez una de las más difíciles de cultivar y elaborar. Fruto de la viña Benamunt, situada a más de 600 metros de altura, nos proporciona un tinto fresco, distinguido, sutil y con una expresión muy nítida de la fruta.

Maset del LleóPinot Noir201512 meses en barrica 13,5 % vol. 12 – 14 ºC037367,90 €/bot.NOTA DE CATA

De intenso color rojo cereza con reflejos morados. Aromas a frutas rojas y negras como la cereza, la frambuesa, la guinda y la grosella, conjugados con finos aromas de roble. En boca es delicado, suave y con sabores a frutas rojas, canela y anís. La madera le aporta notas ahumadas y avainilladas. Taninos suaves y equilibrados.

NUEVO PACK EDICIONES LIMITADAS 2016

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RECOMENDADO

• P O R M A S E T •

1918

AIRES DE REENCUENTROVino elaborado con uvas de la variedad syrah cultivadas en viñas áridas de la cordillera prelitoral, a 400 m de altitud. Un paraje vinícola milenario bañado por la luz del mediterráneo y acariciado por el suave encuentro de dos vientos dominantes, el cierzo y el garbino.

HARMÓNICO CONTRASTEVino tinto elaborado a partir de la variedad tempranillo de dos subzonas del Penedès. La uva de la llanura, más cercana al mediterráneo, nos regala aromas florales y frutales mientras que la uva del Penedès superior, que crece en pequeñas terrazas a unos 400 m de altitud, le aporta frescura y estructura. Su paso por barrica redondea el buqué.

NOTA DE CATADe intenso color cereza con ribete granate. Aroma a fruta roja madura (zarzamora), chocolate y especies (pimienta negra) que se mezclan con notas cremosas y ahumadas propias de su paso por barrica. En boca es sabroso, tostado y con taninos maduros.

NOTA DE CATAVino de color picota, de aroma largo y elegante. Con notas de crianza como el roble y los tostados que se complementan perfectamente con los aromas a cereza y rosa silvestre. En boca sus taninos son maduros y expresivos.

SyrahTINTO CRIANZAMASET DEL LLEÓ

Gran RobleTINTO RESERVAMASET DEL LLEÓ

MARIDAJEMARIDAJE

D. O. CatalunyaMaset del LleóSyrah2011Larga en roble francés y afinamiento en botella14,5 % vol. 12 - 14 ºC037813,95 €/bot.

D. O. PenedèsMaset del LleóTempranillo201212 meses en barrica y afinamiento en botella13,5 % vol.14 - 16 ºC037509,95 €/bot.

RECOMENDACIONES ESPECIALES DE MASET

VER MARIDAJE VER MARIDAJE

LEGUMBRES CON INGENIOde Carme Ruscalleda

REDONDO DE PINTADA CON FRUTOS ROJOSde Isma Prados

MARIDAJE MARIDAJE

Pruebe el

primer vino

de la cosecha

2016

BUENOS AUGURIOSEs el primer vino de la cosecha, fermentado solo unas pocas semanas y lanzado al mercado el último jueves del mes de octubre para celebrar el final de la vendimia. Este singular y breve método de elaboración le confiere su característico sabor chispeante. La excusa perfecta para festejar un buen comienzo.

A BRISA DO ATLÁNTICOCuenta la historia que la uva albariño fue llevada a Galicia por los monjes de la Orden del Císter en el siglo XII. Mil años más tarde al amparo de la prestigiosa D. O. Rías Baixas, nuestros viñedos de O Rosal siguen creciendo bajo la influencia del clima atlántico, proporcionando un vino fresco, con moderada graduación alcohólica y buena acidez.

NOTA DE CATACristalino con tonos amarillo pálido y reflejos verdosos. En nariz es aromático y fresco, con finos aromas frutales a pomelo y manzana. En boca es fresco, seco y ligeramente carbónico. Recomendamos consumir antes de agosto del 2017 para saborear sus cualidades intactas.

NOTA DE CATAVino intenso y elegante. De color amarillo pálido con reflejos verdosos. Aroma fino y complejo, con notas a cítricos y a manzana verde que se complementan perfectamente con notas minerales propias del terruño. En boca es fresco y sabroso con un final largo y persistente.

DonzellBLANCO MASET DEL LLEÓ

Pazo de OirasBLANCO PAZO DE OIRAS

D. O. Rías BaixasPazo de OirasAlbariño201512,5 % vol.8 - 10 ºC225310,60 €/bot.

D. O. CatalunyaMaset del LleóMacabeo y Parellada201611,5 % vol.6 - 8 ºC03515,05 €/bot.

NOVEDAD

¿EN QUÉ CONSISTE?Por tercer año consecutivo ponemos en marcha la simpática campaña #porun2017denarices con la ONG Pallapupas con el objetivo de llenar de sonrisas los hospitales durante las fiestas de Navidad.

#porun2017denarices

Bodegas Maset & ONG Pallapupas¿CÓMO PARTICIPO?Sólo tiene que coger un tapón de vino o cava, simular con él la nariz de un payaso, hacerse una foto súper divertida y compartirla en Facebook, Twitter o Instagram con el hashtag #porun2017denarices.

¿CÓMO AYUDO?Por cada foto destinaremos 5 € a la acción social de Pallapupas. Además, entrará en el sorteo de un lote de nuestros productos.

646 52 22 55 MASET WhatsAppNUEVO CANAL DE ATENCIÓN AL CLIENTE• Solicite la llamada de su asesor/a vinícola• Consulte el estado de su pedido• Realice un pedido de forma inmediataEste servicio solo es para mensajes. Recuerde que puede llamarnos al 902 200 250.

Elena Maset

¡Hola! Soy Montse. ¿Os queda todavía Pazo de Oiras? ¡Necesito una caja!

¡Hola Montse! ¡Por supuesto!

¡Perfecto, gracias!

De nada, Montse. ¿Cuándo quieres que te la entreguemos?

Más información en maset.com/pallapupas

MEDALLAS

20 21

Reserva NavidadCERVEZA DE ABADÍA ARTESANADE RECETA PROPIA MASETA finales del siglo XIX los maestros cerveceros cistercienses mantenían una bonita tradición durante las fiestas de Navidad. Durante esas fechas recogían las mejores materias primas para llenar una de sus calderas. Esta reserva con más sabor era elogiada por su suavidad a pesar de tener un grado alcohólico superior. Se solía compartir únicamente con los familiares y los amigos más cercanos.

Hoy la ofrecemos como una reserva excepcional, una cerveza extraordinaria y singular para ser compartida con los más queridosy que está especialmente indicada para comidas intensas como las de las fiestas navideñas.

NOTA DE CATACerveza artesana de abadía tostada elaborada con triple malta y doble fermentación natural en botella, lo que le aporta su intenso cuerpo y sabor.

MasetCebada9 % vol.6 - 8 ºC

33 cl 10352,55 €/bot.30,60 €/12 bot.

Tostada Triple malta Doble fermentación

No filtrada

SUAVE, REFRESCANTE Y AFRUTADA Cerveza artesanal de trigo, elaborada siguiendo la receta de los maestros cerveceros de Baviera en Alemania. Es suave, ligera y afrutada. En el proceso de esta cerveza artesanal de trigo, la levadura no se filtra, por eso tiene una apariencia turbia y un color pálido, que da lugar a su nombre más popular Weißbier o cerveza blanca.

Munich RubiaCERVEZA DE TRIGO ARTESANA MASET

RubiaCERVEZA DE ABADÍA ARTESANA MASET

TostadaCERVEZA DE ABADÍA ARTESANA MASET



Munich TostadaCERVEZA DE TRIGO ARTESANAMASET

UN PLACER REFRESCANTESiguiendo la tradición cervecera de los monjes cistercienses, Maset elabora su propia cerveza rubia. El secreto radica en su segunda fermentación en botella, lo que le aporta un especial cuerpo, y en que no se somete a ningún proceso de filtración para conservar su intenso sabor.

UN CUERPO DE IMPRESIÓNQuién mejor que los monjes cistercienses para conocer los secretos de una buena cerveza tostada de abadía. Al igual que ellos, Maset realiza su segunda fermentación en botella y no la somete a filtración. Así consigue un intenso cuerpo y un sabor prolongado.

RECETA TRADICIONAL DE BAVIERAEn su afán de elaborar una cerveza artesanal perfecta, Maset ha seleccionado a los mejores cerveceros del mundo para colaborar junto con sus enólogos, en la elaboración de una nueva cerveza que al mismo tiempo aúna tradición y calidad.



Doble malta Doble fermentaciónNo filtrada

CERVEZA DE TRIGO

CERVEZA DE TRIGO

Doble malta Doble fermentaciónNo filtrada

22

Aperitivos

Tapas

Embutidos

Quesos

Ensaladas

Sopas

Verduras

Arroces

Pasta

Pizza

Sushi

Mariscos

Pescados

Aves

Cerdo

Carnes rojas

LEYENDA TÉCNICA PRODUCTO

Denominación de Origen

Bodega

Variedad uva

Variedad cereal

Cosecha

Crianza vinos

Crianza cavas

Graduación alcohólica

Temperatura de servicio

Capacidad

Código de producto

Precio botella

Precio/cantidad caja

Asados

Guisos

Postres

LEYENDA MARIDAJES

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RECIBA GRATIS LAS EDICIONES LIMITADAS MASET 2017

¿CUÁNDO LO RECIBIRÁ?A lo largo del año 2017 usted recibirá estos productos de edición limitada antes de

que Bodegas Maset los ponga a la venta.

¿CÓMO LO RECIBIRÁ?Un mensajero se lo entregará gratuitamente a su casa sin tener que efectuar ninguna

compra previa.

¿CÓMO CONSIGO SER CLIENTE PREMIUM?Para ser Cliente Premium solo tiene que consumir* 7 productos distintos durante este

año 2016. Consulte con su asesor/a vinícola cuántos productos lleva consumidos.

*Comprar un mínimo de 3 botellas de un producto de vino o cava.

ABRIL MAYO JULIO SEPTIEMBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE

NUEVO PRODUCTO

• Precios para Península excepto Islas Canarias.• Todas las botellas son de 75 cl excepto las que indique lo contrario.• Las imágenes de los productos no son contractuales y los precios son válidos salvo error tipográfico.

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Los ganadores serán publicados en maset.com el 20 de diciembre de 2016. Los premiados tendrán derecho a utilizar la tarjeta para comprar en Viajes El Corte Inglés hasta el 16/12/2017.

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