divin ottobre 2013
DESCRIPTION
Il DiVin Ottobre sarà l’occasione per scoprire il territorio attraverso un viaggio di gusto, tra colori e sapori d’autunno, visitando cantine, aziende agricole, ristoranti e agriturismi. Tante le iniziative proposte: passeggiate nei vigneti e nei boschi, laboratori durante i quali imparare come si munge una mucca o come si fa il vino, degustazioni in cantina, serata dove l’enogastronomia incontra la musica. Ecco dunque il ricco contenuto di un appuntamento da non perdere, che vi farà “assaporare” parte del Trentino! www.stradedelvinodeltrentino.itTRANSCRIPT
DiVinOttobre
18-20 e 25-27.10.2013Altopiano di Piné, Colline Avisiane, Faedo, Valle di Cembra
Divin Ottobre 2013
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Baselga di Piné
Bedollo
Piscine di Sover
Latte & miele
40 anni di gelato in concerto
Palazzo Martini in Fermento
In baita con la luna piena
Colori e sapori d’autunno
“Viticoltura ragionata”
A cena con la Strada
I colori del bosco
Concerto di fine vendemmia
I colori del faggio
Il DiVin Ottobre sarà l’occasione per scoprire il territorio attraverso un viaggio di gusto, tra colori e sapori d’autunno, visitando cantine, aziende agricole, ristoranti e agriturismi.
Tante le iniziative proposte: passeggiate nei vigneti e nei boschi, laboratori durante i quali imparare come si munge una mucca o come si fa il vino, degustazioni in cantina, serata dove l’enogastronomia incontra la musica. Ecco dunque il ricco contenuto di un appuntamento da non perdere, che vi farà “assaporare” parte del Trentino!
NB: nelle strutture contrassegnate dall’asterisco potrai anche pernottare!
Altopiano di Piné, Colline Avisiane, Faedo, Valle di Cembra18-20 e 25-27 ottobre 2013
Un’esperienza autentica nel mondo del latte e delle api per scoprirne tutti i segreti. Visita guidata all’azienda agricola Le Mandre dove potrete cimentarvi nella mungitura di mucche e pecore e capirne un po’ di più sulla trasformazione del latte che avviene direttamente nel piccolo caseificio aziendale. L’esperto apicoltore Marco Vettori ci parlerà poi dell’affascinante mondo delle api. A seguire una degustazione guidata dei nostri formaggi e ricotta in abbinamento con il miele di montagna e i vini dell’azienda agricola Pojer e Sandri di Faedo.
venerdì 18 e 25 ottobreore 18BedolloLatte & miele
Dove Az. Agr. Le Mandre Via S. Osvaldo 36Bedollo
Prenotazioni Az.Agr. Le MandreCell 349 [email protected]
Prezzo a persona€ 15comprensivo di visita guidata e degustazione finale
Aziende partecipanti
Azienda Agricola Le Mandre Via S. Osvaldo 36Bedollo Tel 0461 556709 [email protected]
Apicoltura Marco Vettori Via del Lagorai 48Piscine di Sover Tel 0461 698223 [email protected]
Azienda Agricola Pojer e Sandri Via Molini 4FaedoTel 0461 650342 www.pojeresandri.it
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Serata concerto con musiche di Verdi e altre arie celebri interpretate dal soprano Martina Bortolotti, dal baritono Walter Franceschini e al pianoforte da Luca Schinai.
Durante la serata, che celebrerà l’anniversario della Gelateria Serafini, verrà anche presentata la “Coppa Verdi” nel bicentario della nascita del compositore.
Brindisi con TrentoDoc Ferrari offerto ai partecipanti all’evento.
venerdì 18 ottobreore 20Lavis40 anni di gelato in concerto
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Dove Gelateria Serafini LavisVia Cembra 27
Aziende partecipanti
Gelateria SerafiniLavisVia Cembra 27Tel 0461 245148www.gelateriaserafini.it
Cantine FerrariVia del Ponte di Ravina 15TrentoTel 0461 972311www.cantineferrari.it
sabato 19 ottobreore 17MezzocoronaPalazzo Martini in fermentoNella Corte di Palazzo Martini vi aspettano i “Giovani in Fermento” con i loro vini accompagnati da produttori gastronomici locali per una magica serata a ritmo di musica! Dove Palazzo Martini Via Alighieri 8 Mezzocorona
Note I posti sono limitati, è vivamente consigliata la prenotazione
Prezzo a persona€ 15 comprensivo di: 1 calice di vino, 1 calice di TrentoDoc, 1 piatto caldo e 1 piatto freddo
Info e prenotazioni [email protected] 348 3834274
Aziende partecipanti
Az. Agr. Zeni RobertoVia Stretta 2, Grumo-S. Michele a/A Tel 0461 650456www.zeni.tn.it
Az. Agr. BalterVia Vallunga II 24, RoveretoTel. 0464 430101www.balter.it
Az. Agr. Pisoni Via S. Siro 7, SarcheTel. 0461 564106www.pisoni.it
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Az. Vin. del RevìVia Florida 10, AldenoTel 0461 842557www.revispumanti.com
Cantine MonfortVia C. Sette 21, LavisTel 0461 246353www.cantinemonfort.it
Cantine MoserLoc. Gardolo di MeanoTel 0461 990786www.cantinemoser.com
DorigatiVia Dante 5, MezzocoronaTel 0461 605313www.dorigati.it
GaierhofVia 4 Novembre 51Roveré della LunaTel 0461 658514www.gaierhof.com
Paoli Arturo AlimentariVia Matteotti 8, LavisTel 0461 [email protected]
Polenter di StoroVia Roma 69, Storowww.polenterdistoro.it
Pedrotti SpumantiVia Roma 2, NomiTel 0464 835111www.pedrottispumanti.it
Soc. Agr. ZanotelliViale 4 Novembre 52, CembraTel 0461 683131www.zanotelliwines.com
sabato 19 ottobreore 18Piscine di SoverIn baita con la luna piena
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Passeggiando al tramonto alla scoperta dei profumi ed i colori del bosco raggiungeremo una baita, dove ci aspetterà una invitante cena rustica, preparata da Renata della Pensione Maria Turismo Rurale ed abbinata al Pinot Nero Cembra Cantina di Montagna. Durante la serata avremo anche la possibilità di conoscere e degustare i mieli dell’Apicoltura Vettori.Calata la notte, raggiungeremo Malga Vernera, dove, in compagnia di un custode forestale ed illuminati dalla luna piena, ascolteremo nel silenzio del bosco, la “voce” degli animali!
DoveRitrovo nella piazza di Montesover (vicino alla chiesa)
PrenotazioniPensione Maria Turismo Rurale e Bottega di Prodotti TipiciCell 338 2674974
Prezzo a persona€ 20 comprensivo di cena, degustazione di vini e miele, trekking
Note Si consigliano scarponcini, abbigliamento pesante e torcia tascabile o frontalino
Aziende partecipanti
Pensione Maria Turismo Rurale e Bottega dei prodotti tipiciVia del Lagorai 30Piscine di Sover Tel 0461 698251 Cell 338 2674974 www.mariaturismorurale.it
Apicoltura Marco Vettori Via del Lagorai 48Piscine di Sover Tel 0461 698223 [email protected]
Cantina La Visvia Carmine 7LavisTel 0461 440150www.cembracantinadimontagna.it
È arrivato l’autunno con i suoi colori ed i suoi sapori… Quale momento migliore per visitare un mercatino di prodotti enogastronomici, partecipare a dei laboratori di cucina e di intaglio delle verdure, visitare una cantina e… fare un po’ di shopping?
Dove Centro storico di Mezzolombardo
Info Consorzio Rotaliano Promozione MezzolombardoCell 393 4150194www.mezzolombardoincentro.it
sabato 19 e domenica 20 ottobredalle 9 alle 18MezzolombardoColori e sapori d’autunno
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Da diversi anni Maso Grener coltiva i propri vigneti secondo i principi di una “viticoltura ragionata”con l’obbiettivo di produrre uve in equilibrio con l’ecosistema di cui fanno parte.Domenica 20 ottobre avrete la possibilità di visitare il Maso, di ascoltare l’esperienza di gestione del vigneto e di scoprire i progetti per il futuro.
Al termine della visita potrete assaggiare i vini “nuovi” del Maso accompagnati dai salumi e formaggi locali, oltre a degustare gli strauben, preparati in diretta dall’amico Danilo.
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domenica 20 ottobreore 15Pressano di Lavis“Viticoltura ragionata”L’esperienza di Maso Grener
Dove Agritur Maso GrenerVia Masi 21Pressano di Lavis
Prenotazioni Agritur Maso Grener
Tel 0461 871514 Cell 340 7794091 [email protected]
Prezzo a persona€ 10 comprensivo di visita al Maso e degustazione di prodotti enogastronomici
Lo chef trentino Alfredo Chiocchetti interpreta i prodotti e i produttori della Strada del vino e dei sapori del Trentino, in abbinamento ai migliori vini della Cantina La Vis, in una serata che vuole esaltare l’eccellenza della gastonomia trentina.
Dove Cantina La VisVia Carmine 7 Lavis
Prenotazioni Cantina La VisTel 0461 [email protected]
Prezzo a persona€ 45
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venerdì 25 ottobreore 20.30LavisA cena con la StradaLo chef… La Strada… I vini La Vis
Trekking guidato tra natura e leggenda nella Rete delle Riserve Alta Valle di Cembra Avisio, per assistere al fall foliage, lo spettacolo dei colori del bosco.
Si parte ad ore 8 dalla località Ponciach di Faver; sono previsti momenti gastronomici con i prodotti della Strada del Vino del Trentino e soste contemplative; pranzo rustico al rifugio; in una suggestiva radura, ogni trekkista metterà a dimora una pianta – che battezzerà con il proprio nome.
Alle 17 sarà di scena l’evento nell’evento. Streghe, eretiche, delinquenti: montagne e femmine ribelli è il titolo della riflessione dell’antropologa Michela Zucca. Improvvisazioni di Nicola Fadanelli alla viola. Castagne della Valle di Cembra e idromele, la bevanda sacra dei celti.
Rientro a Ponciach verso le 18.30.
Note L’evento avrà luogo con qualsiasi tempo. Adatto a buoni camminatori (8 ore di cammino escluse le soste). Bambini nello zaino port-enfant. Consigliati: abbigliamento da trekking adatto alla stagione, binocolo, lampada o frontalino.
sabato 26 ottobreore 8FaverI colori del bosco
Pacchetto vacanza 3 gg/2 notti a partire da € 116Per info: APT Piné Cembra Tel 0461 683110 [email protected]
Prezzo a personaper iscrizioni entro il 25 ottobre: € 20 adulti, € 15 bambini sino a 12 anni compiuti, gratuito bambini sino a 3 anni compiuti supplemento di € 2 il giorno dell’evento
Aziende partecipanti
APT Piné Cembrawww.visitpinecembra.it
Apicoltura Marco [email protected]
Trentino Erbewww.trentinoerbe.it
Società Agricola Zanotelliwww.zanotelliwines.com
Pensione Maria Turismo Ruralewww.mariaturismoruale.it
Cembra Cantina di Montagnawww.cembracantinadimontagna.it
Agritur Maso Val Frajawww.masovalfraia.it
Maso Besleriwww.pojeresandri.it/pojeresandri_besleri.html
Sviluppo Turistico di Grumeswww.sviluppogrumes.it
Comune di Faverwww.comunefaver.it
Comune di Valdawww.comunevalda.it
Comune di Grumeswww.comunegrumes.it
Comune di Graunowww.comunegrauno.it
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Per celebrare la fine della vendemmia, tra canti e musiche antiche , si preparerà la polenta e la carne per un pranzo in campagna secondo la tradizione contadina accompagnato da ottimi vini, spumanti e grappe dei Cembrani D.O.C.
Dove Bait de VachCembraIn caso di pioggia l’iniziativa avrà luogo presso la Cantina Pelz di Cembra
PrenotazioniTel 0461 090906Cell 393 5503104 (Mara)[email protected]
Prezzo a persona€ 15comprensivi di pranzo e 2 degustazioni di vino/grappa
Aziende partecipanti
Cantina Pelzviale 4 Novembre 61Cembra Tel 0461683051 [email protected]
Azienda Vitivinicola Villa Corniole Via al Grec’ 23Verla di Giovo Tel 0461695067www.villacorniole.com
Opera Vitivinicola in Valdicembra via 3 Novembre 8Verla di Giovo Tel 0461 684302 www.operavaldicembra.it
Distilleria Pilzer via Portegnago 5Faver Tel 0461 683326 www.pilzer.it
Società Agricola Zanotelli Viale 4 Novembre 52CembraTel 0461 683131 www.zanotelliwines.com
domenica 27 ottobreore 11CembraConcerto di fine vendemmia
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Un pomeriggio all’insegna dell’arte e prodotti enogastronomici, adatto sia ad adulti che bambini.Mentre i grandi visiteranno la chiesa di Sant’Agata, gioiello medievale di Faedo e l’Azienda Agricola Pojer e Sandri, i più piccoli, guidati dall’artista Guadalupe, potranno essere i protagonisti nella creazione di un quadro prodotto con materiali di recupero che ispirano i colori del faggio. Il pomeriggio si concluderà con una ricca merenda: i dolci preparati da Renata della Pensione Maria di Piscine di Sover verranno accompagnati dal succo di mela biologico dell’Az. Agr. La Fagitana e dai vini dell’Az. Agr. Pojer e Sandri di Faedo.
DoveRitrovo presso l’Az. Agr. La Fagitana
Prezzo a personabambini € 5, adulti € 7
Info e prenotazioni Cell 349 0737011 (Dolores)
NoteI posti disponibili per il laboratorio sono solo 15, affrettatevi a prenotare!
Aziende partecipanti
Comune di FaedoVia S. Agata 5, Faedowww.comune.faedo.tn.it
Pensione Maria Turismo Rurale e Bottega dei prodotti tipiciVia del Lagorai 30, Piscine di Sover Tel 0461 698251 Cell 338 2674974 www.mariaturismorurale.it
Azienda Agricola Pojer e SandriVia Molini 4, FaedoTel 0461 650342www.pojeresandri.it
Azienda Agricola La FagitanaVia Case Sparse 13 Loc. Tho, FaedoTel 0461 651025Cell 329 7620428www.agriturlafagitana.it
Dott.ssa Guadalupe Zepedawww.astorgart.it
domenica 27 ottobreore 15FaedoI colori del faggio
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Strada del Vino e dei Sapori del Trentino
c/o Villa De MersiVia della Villa 6 - Villazzano - Trento
Tel 0461 921863
DiVin Ottobre è realizzato in collaborazione con
APT Piné e Cembra
Comunità della Valle di Cembra
@VinoDolomiti
Strade del vino e dei sapori del Trentino