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DOSSIER DE PRENSA

LAS MARES

¿Qué es el Proyecto Las Mares?

Paz Madrid // Comunicación IntegralTlf.- 651157695 [email protected]

La iniciativa del proyecto Las Mares responde a las inquietudes del promotor por aportar nuevas técnicas que den soluciones a la actual situación de crisis por la que atraviesa el sector del Olivar Tradicional y una puesta en valor del mismo proponiendo un sistema simple y económico que permite resolver las actuales demandas del olivar jiennense: la calidad del producto y de costes de su recolección y, por tanto, su rentabilidad.

El dispositivo permite programar y adelantar los trabajos próximos a la recolección del fruto, adaptable a cualquier morfología de la planta, marcos de plantación y a la topografía del terreno, evitando así que el fruto tengan contacto con el suelo y con productos fitosanitarios residuales, su pérdida, bien por viento, fuertes lluvias, escorrentías, clavado en suelos embarrados y malas hierbas. Pero también es compatible para realizar las labores tradicionales de recolección, bien por medios humanos y/o mecánicos, al ser mallas agrícolas con propiedades de resiliencia.

Razones para apoyar el proyecto

El informe Americano


El informe Americano publicado recientemente a raíz de una investigación de la Universidad de California sobre la calidad de los aceites españoles denuncia la deficiente categoría del olivar español. El informe de Rabo AgFocus arremete contra “la calidad del aceite de oliva español y apela a los olivareros de California y de Chile a que velen por los caldos de excelencia, porque los que llegan desde Europa dejan mucho que desear. Habla de fraudes consentidos por la pasividad de los gobiernos. El estudio corre como la pólvora por Estados Unidos. Sólo son diez páginas, aunque demoledoras. Cualquier persona que desconozca cómo se produce el aceite de oliva en Jaén siente asco”.

El informe denuncia que “las aceitunas se recogen maduras y se acumulan en los patios de las almazaras, que los olivareros echan el fruto al suelo y lo recogen cuando está casi podrido, envuelto en escombros, y señala que la mayoría de los aceites consiguen la categoría de virgen extra, por lo que buena parte de las partidas que llegan a Estados Unidos contienen aceite viejo o adulterado con otras grasas vegetales refinadas mucho más baratas” (Diario Jaén).

Razones para Las Mares

Estudio de Predimed


Los resultados del estudio Predimed (Prevención con Dieta Mediterránea), publicados en la revista The New England Journal of Medicine, constantan que la dieta mediterránea enriquecida con fruta seca y aceite de oliva virgen extra reduce un 30% el riesgo de infarto de miocardio, de accidente vascular cerebral o de muerte por causa cardiovascular. De ahí que la importancia de preservar y velar por la calidad de nuestro olivar sea urgente.

Interprofesional del Aceite de Oliva

La Interprofesional del Aceite de Oliva apuesta en su línea prioritaria de investigación por el olivar tradicional. De ahí la necesidad de volcar esas investigaciones en proyectos tangibles y posibles como el de Las Mares. La provincia de Jaén aporta, aproximadamente, el 40% del presupuesto a la asociación estatal, por lo que debería apostar por el cultivo tradicional en la provincia con el olivar más grande del mundo.

Razones para Las Mares

Memoria Anual del Consejo Económico y Social de la Provincia (CES)


La modernización, innovación e industrialización del olivar jiennense es una de las preocupaciones para la provincia y sus principales organismos impulsores y así queda recogido en numerosos docu mentos públicos como la Memoria 2012 del Consejo Económico y Social que elabora cada año la Diputación Provincial. En las recomendaciones con respecto al sector del aceite de oliva vemos destacadas:

Las necesidades de adelantar la campaña de recogida de aceituna adecuándose al momento óptimo de maduración (Cap. II Punto 3); continuar fomentando las medidas de apoyo a la investigación y desarrollo (Cap. II Punto 7) y establecer un programa de reconversión del olivar (...) para hacer las explotaciones de Jaén más competitivas y productores de aceites de máxima calidad, frente a las nuevas plantaciones de fácil mecanización, para que nuestra provincia pueda mantenerse como referencia del sector productor a nivel mundial. (Cap. II Punto 8).


NOTA DE PRENSA

La actual reconversión del campo jiennense no es viable dada nuestra topografía y la solución no pasa por otros tipos de plantaciones, sino por el fortalecimiento del olivar tradicional, haciéndolo más rentable al diferenciarnos por la calidad de nuestra variedad Picual. Los resultados del estudio Predimed publicados en la revista The New England Journal of Medicine, constatan que la dieta mediterránea enriquecida con aceite de oliva virgen extra reduce un 30% el riesgo de infarto de miocardio, de accidente vascular cerebral o de muerte por causa

preservar la calidad de nuestro olivar, siendo además la variedad Picual una de las más saludables. Por tanto, hemos de dotar a la industria olivarera jiennense de las herramientas necesarias para poner en marcha una reconversión efectiva para su recolección por la calidad. Con este objetivo Sismalltec presenta Las Mares, un sistema de mallas agrícolas transportadoras de cosecha al contenedor de carga que evita que el producto tenga contacto con el suelo,válidas incluso en condiciones climáticas adversas y en pendientes muy


cardiovascular. De ahí la importancia delos costes de recolección a través de un método sencillo y económico.

El informe de Rabo AgFocus de Estados Unidos publicado recientemente arremete contra “la calidad del aceite de oliva español”. El estudio corre como la pólvora por Estados Unidos. Sólo son diez páginas, aunque demoledoras.

En él se delata que “las aceitunas se recogen maduras y se acumulan en los patios de las almazaras, que los olivareros echan el fruto al suelo y lo recogen cuando está casi podrido, envuelto en escombros, y señala que la mayoría de los aceites consiguen la categoría de virgen extra. Cualquier persona que desconozca cómo se produce el aceite de oliva siente asco”.

pronunciadas, preservando tanto la calidad del fruto como Una evidencia más de la urgente necesidad de cambio a través de una apuesta por la reconversión efectiva del olivar tradicional y su calidad, máxime cuando la Interprofesional del Aceite de Oliva, en su línea de investigación prioritaria, pone el foco en la puesta en valor de este tipo de cultivo, el olivar tradicional.

El compromiso y apoyo con fondos económico de esta entidad y de la administración para el desarrollo continuado en I+D es fundamental en propuestas como ésta, ya que supera el interés particular en beneficio del interés general para poder industrializar la zona y, a su vez, fortalecer el beneficio sobre el


El proyecto Mares está respaldado por Dow Chemical, SAIP Equipment y, avalado por entidades y centros tecnológicos del sector como Citoliva, Cetemet, Andaltec, la Agencia IDEA, la Interprofesional del Aceite de Oliva Español y el Parque Empresarial Santana, además de las empresas EXNI Explotaciones Novedades Industriales SL, Linallac Foams SL y el apoyo de la industria agrotextil de Alcalá la Real.

La unión de estos esfuerzos dará lugar al desarrollo del proyecto estratégico Reino de Jaén, un proyecto de unión y valorización a través de una marca colectiva y un envase diferenciador que nos identifique como el mayor productor mundial de Aceite de Oliva Picual por su calidad,

olivar, la mayor riqueza de nuestra provincia.además de la creación de una certificadora reconocida por todos y por Europa como garante de la calidad y procedencia de los aceites de oliva de nuestra región, así como también se prevé la creación de una envasadora de gran aforo y porte logístico y una comercializadora que establezca un sistema de trazabilidad con garantía El objetivo es establecer un impulso para el envasado, comercialización, promoción y divulgación de los aceites de Jaén y las consecuencias, ganar cuota de mercado para los aceites de oliva de alta calidad producidos en Jaén, mejorando y garantizando las condiciones de venta, con una repercusión económica directa para la


PRESS

toda la provincia jiennense.

RESUME


Medios de Comunicación

DIARIO JAÉN (09/05/2014)

DIARIO IDEAL (09/05/2014)

CANAL SUR RADIO (08/05/2014)

Programa Aquí Estamos (Rafa Cremades)

Pincha aquí para escuchar la entrevista(enlace: https://mega.co.nz/#!ag5gHTAQ!pF_ZbydxjaahKxeGEn6Gt5CnFJgY9vnt55KkYClh1og)

CANAL SUR TV (08/05/2014)

Informativo Diario

ONDA JAÉN RADIO (09/05/2014)

Programa Mucho Jaén

ONDA JAÉN TV (08/05/2014)

Informativo Diario


PRESENTACIÓN PROYECTO MARES EN LINCE I Foro de Emprendedores de la Provincia de Jaén

8 de Mayo de 201412:00 horas

Sala Guadalcotón (IFEJA)Grupo: Agromecánica


MENCIÓN ESPECIAL COMO PROYECTO SELECCIONADO EN LINCE 2014


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