down under inspiratieboek

18
I N S P I R A T I E B O E K 2013

Upload: brothers-horeca-groep

Post on 22-Mar-2016

234 views

Category:

Documents


0 download

DESCRIPTION

Down Under Inspiratieboek

TRANSCRIPT

Page 1: Down Under Inspiratieboek

I N S P I R A T I E B O E K

2013

Page 2: Down Under Inspiratieboek

3

Welkom bij

DOWN UNDER!

In ons inspiratieboek vindt u alle informatie voor het

organiseren van uw verjaardag, jubileum, receptie of

zakelijke bijeenkomst!

Page 3: Down Under Inspiratieboek

4

I N S P I R A T I E B O E K

2013

Inhoud

Ruimtes 5

Lunch 6

Brunch & High Tea 7

Groepsdiners 8

Barbecues 9

Buffetten 11

Hapjes 14

Dranken 15

Overige informatie 16

Annuleringsvoorwaarden 17

Aanvullende informatie

Wilt u aanvullende informatie of vrijblijvend een afspraak maken? U kunt te allen tijde bellen,

mailen of langskomen.

Page 4: Down Under Inspiratieboek

5

Ruimtes Down Under beschikt, naast het restaurant, over drie ruimtes die zich uitstekend lenen

voor een intieme vergadering, receptie of grote presentatie: de Melbournezaal, de

Brisbanezaal en de Sydneyzaal. In alle ruimtes heeft u gratis toegang tot wireless

internet. Daarnaast is een professionele, vriendelijke service en een aangename,

ontspannen sfeer een must voor een geslaagde bijeenkomst. Het personeel van Down

Under verricht al het mogelijke om dit waar te maken.

De Sydneyzaal

De Sydneyzaal is de grootste zaal van Down Under. De totale capaciteit van deze zaal

bedraagt 150 personen met een oppervlakte van 140 m2. U kunt in de zaal kosteloos

gebruik maken van ons Wi-Fi netwerk. Daarnaast biedt de zaal standaard faciliteiten als

een koeling met frisdranken, geluidsinstallatie (VGA & HDMI aansluiting) een beamer en

een vast beamerscherm. Daarnaast kunt u ook gemakkelijk uw laptop of i-Pod aansluiten

op het geluidssysteem.

Mogelijke opstellingen:

U-vorm max. 40 personen

Carré/Blok max. 24 personen

Cabaret max. 64 personen

Theater max. 120 personen

Diner max. 80 personen

Receptie/borrel max. 150 personen

Prijs:

De huur voor het gebruik van de Sydneyzaal is € 290,00 voor het eerste dagdeel en

€ 127,50 voor het tweede dagdeel.

Page 5: Down Under Inspiratieboek

6

De Melbournezaal & de Brisbanezaal

Down Under heeft twee kleine vergaderzalen, de Melbournezaal en de Brisbanezaal. U

kunt in beide zalen kosteloos gebruik maken van ons Wi-Fi netwerk.

De Melbournezaal heeft een totale capaciteit van 8 personen met een oppervlakte van 18

m2.

De Brisbanezaal heeft een totale capaciteit van 10 personen met een oppervlakte van 23

m2. Daarnaast beschikt de zaal over een mooi terras met uitzicht over de Laagravense

Plas.

Mogelijke opstellingen:

Blok/Carré

Prijs:

De huur voor het gebruik van de Melbournezaal en de Brisbanezaal is € 91,50 voor het

eerste dagdeel en € 35,00 voor het tweede dagdeel.

Melbournezaal Brisbanezaal

De Beachclub

Voor een geweldige Beachclub hoeft u niet meer naar de kust te rijden! De Beachclub

van Down Under biedt u alles wat u van een geweldige strandtent mag verwachten:

ontspannen sfeer, zandstrand, loungebanken en heerlijke hapjes en drankjes. Uiteraard

is ons grote terras aangekleed met ligstoelen en uiteraard ontbreekt de loungemuziek

niet. De totale capaciteit van de Beachclub is 150 personen. Indien er gebruik wordt

gemaakt van de aangrenzende tent is de totale capaciteit 350 personen.

Prijs:

De huur van het gebruik van de Beachclub is € 280,00 per dagdeel. Indien u ook gebruik

maakt van de aangrenzende tent is de locatiehuur € 380,00 per dagdeel.

Page 6: Down Under Inspiratieboek

7

Lunch Down Under biedt verschillende mogelijkheden om in de middag te genieten van een

heerlijke lunch.

Lunch Basic

à € 11,50 p.p.

Wit zacht bolletje met

belegen kaas

en een tomatensalsa

Bruin zacht bolletje met

beenham,

zoetzure komkommer en

mosterddressing

Warme snack

Hand fruit

De Basic Lunch serveren

wij voor gezelschappen

vanaf 10 personen

Lunch Special

à € 15,75 p.p.

Down Under dagsoep

Schalen met diverse luxe

minibroodjes

Broodjes belegd met

huisgerookte zalm, gezond,

oude Reypenaar kaas

Utrechtse kalfsragout

croquet met wit brood en

bruin brood

Hand fruit

De Special Lunch serveren

wij voor gezelschappen

vanaf 10 personen

Lunch Luxe

à € 21,50 p.p.

Down Under dagsoep

Panini met mozzarella en

gegrilde groenten

Steak sandwich

Boerenbroodje met

gemarineerde zalmfilet en

kappertjes

Diverse soorten sla met

gemarineerde olijven

en oude kaas snippers

Snack uit de oven

Saucijzen / kaasbroodje /

satébroodje

Fruitsalade

De Luxe Lunch serveren wij

voor gezelschappen vanaf

15 personen

Page 7: Down Under Inspiratieboek

8

Brunch & high tea

Down Under biedt verschillende mogelijkheden om ’s middags te genieten van een

brunch of high tea.

Down Under Brunchen

à € 22,50 p.p.

Soep

Geroosterde paprikasoep met oregano-

olie en gegrilde paprika

Koude gerechten

Dun gesneden kalkoenrollade met

gekarameliseerde uitjes, in de oven

gebakken honing ham

Gebraden rosbief, gemarineerde zalmfilet

met een crème van wasabi, gerookte

forelfilet met tuinkruidendressing

Warme gerechten

Gebakken snoekbaarsfilet met romige

dragonsaus, gegrilde

jodenhaasmedaillons met rode port

vijgensaus, aardappel rösti, ratatouille

van vergeten groente

Kazen

Kaasplank met boerenkazen uit de

omgeving met appelstroop en gebrande

noten

Salade

Huisgemaakte rundvleessalade, gegrilde

vissalade, diverse soorten sla met

gebakken bospaddenstoelen en honing-

tijmdressing

Bijgerechten

Diverse soorten brood met roomboter,

kruidenboter en bruschettadip

Down Under Brunchen serveren wij voor

gezelschappen vanaf 30 personen.

Down Under High Tea

à € 17,50 p.p.

Sweeties

Mini petitfours, bonbons,

chocoladeblokjes, roomboter koekjes

Cake

Roombotercake, bitterkoekjescake,

chocoladecake

Muffins & Scones

Blueberry muffins, brownies, scones,

geslagen room, zure room, Engelse

marmalade

Sandwiches

Sandwich met gerookte zalm en dille,

sandwich met komkommer en crème

fraîche, sandwich met eiersalade en

waterkers, sandwich met kip en pesto

Verse fruitsalade

Assortiment van thee

Down Under High Tea serveren wij voor

gezelschappen vanaf 10 personen.

Page 8: Down Under Inspiratieboek

9

Groepsdiners Down Under heeft diverse mogelijkheden om met een groter gezelschap à la carte te

dineren. Uiteraard is het mogelijk geheel naar uw wens en budget een menu voor samen

te stellen. Tevens bieden wij standaard driegangenmenu’s aan.

Driegangenmenu I à € 29,50 p.p.

Voorgerechten

Courgettesoep

met een vleugje gember en geschaafde

komkommer

of

Tom Yam Kung

Thaise vissoep met garnalen en kokos

Hoofdgerechten

Aussie Burger

Down Under’s klassieker, een 100% beef

burger op maisbrood geserveerd met

bacon, sla, ui, tomaat, kaas,

barbecuesaus en frites

of

Sydney saté

Gemarineerde kip saté met pikante

pindasaus, atjar, kroepoek en frites

of

Barraburger

Homemade burger van barramundifilet

geserveerd op een knapperige bol met

uienringen, tomaat en kerriemayonaise

Dessert

'Down Under Snoepen'

Selectie van diverse lekkernijen

Driegangenmenu II à € 35,50 p.p.

Voorgerechten

Carpaccio van licht gerookte weiderund

met macadamianoten,

Parmezaanse kaas snippers en

wasabidressing

of

Mousse van lichtgerookte barramundifilet

met gegrilde courgette

en crème van pompoen

of

Torentje van rode biet

Zure room met koriander, kletskoppen

van bladerdeeg met blauwschimmel,

geplukte sla en truffeldressing

Hoofdgerechten

Geroerbakte kangoeroebiefstukpuntjes

met geroosterde

groenten en kruidenboter

of

Gebakken zalmfilet

met Aussie gnocchi, geroosterde groente

en romige dillesaus

of

Vegetarische quiche

van pompoen met gegrilde

groentesalade en crème van walnoten

Dessert

'Down Under Snoepen'

Selectie van diverse lekkernijen

Page 9: Down Under Inspiratieboek

10

Barbecues Down Under biedt al vanaf € 19,50 per persoon diverse mogelijkheden aan om te

genieten van een barbecue buffet. Ook in de winter kunt u hier gebruik van maken!

Basic BBQ Buffet

Salades

IJsbergsla met bosui en

oude kaas snippers,

zoetzure

komkommersalade,

tomatensalade met ui en

verse kruiden

Warme gerechten

BBQ worst, gemarineerde

spareribs, rundvlees

burgers, kipsaté, frites

Bijgerechten

Stokbrood met

kruidenboter

Sauzen

Zigeunersaus,

knoflooksaus, cocktailsaus,

satésaus

€ 19,50 p.p. excl. Kok

(tot 30 personen) /

€ 22,50 p.p. incl. kok

Het Basic BBQ Buffet

serveren wij voor

gezelschappen vanaf 15

personen.

Special BBQ Buffet

Salades

Aardappelsalade met

spekjes, salade caprese,

rauwkost salade

Warme gerechten

Rundvlees burgers, kipsaté,

gekruide merquezworstjes,

zalmspiesjes, garnalen met

knoflook, ui en bieslook,

groente spiesen, pakketjes

met champignons, tijm en

honing, frites

Bijgerechten

Stokbrood met

kruidenboter en

bruschettadip

Sauzen

Zigeunersaus,

knoflooksaus, cocktailsaus,

satésaus

€ 24,50 p.p. excl. kok

(tot 30 personen) /

€ 27,50 p.p. incl. kok

Het Special BBQ Buffet

serveren wij voor

gezelschappen vanaf 15

personen.

De Luxe BBQ Buffet

Salades

IJsbergsla met geitenkaas

en olijven, salade caprese,

zoetzure

komkommersalade, BBQ

salade, papperdelle

pastasalade met crème

fraîche

Warme gerechten

Rundvlees burgers, kipsaté,

gemarineerde

lamskoteletten,

kangoeroebiefstukjes,

barramundi burger met

rode peper en koriander,

pakketjes met zalm,

gember en limoen, spiesjes

van garnalen,

gemarineerde groente

spiesen, pakketjes met

champignons, frites

Bijgerechten

Stokbrood met

kruidenboter, bruschettadip

en olijventapenade

Sauzen

Zigeunersaus,

knoflooksaus, cocktailsaus,

satésaus

€ 32,50 p.p. (incl. kok)

Het De Luxe BBQ Buffet

serveren wij voor

gezelschappen vanaf 30

personen.

Page 10: Down Under Inspiratieboek

11

Doe-Het-Zelf Backpacker BBQ

Buffet

Koud

IJsbergsla, tomaat, augurk, ui

Burgers

Hungry jack burger, burger met bosui,

hotburger met jalapeño

peper en sambal

Broodsoorten

Maisbrood, sesambollen, kaas-ui brood

Bijgerecht

Frites

Sauzen

Barbecuesaus, tomatenketchup,

mayonaise,

spicy burgersaus

€ 21,50 p.p. (excl. kok)

Het Doe-Het-Zelf Backpacker BBQ Buffet

serveren wij voor gezelschappen vanaf

15 personen.

Winter BBQ Buffet

Salades

Boerensalade met beenham en

bospaddenstoelen, verschillende soorten

sla met vis en gegrilde groente, gepofte

tomatensalade met feta en zoete uien

Warme gerechten

Spiesjes met hertenbiefstuk en

rozemarijn, zoet pittige ribbetjes van het

varken, gemarineerde karbonades,

snoekbaarspakketjes met gember en

citroengras, gemarineerde garnalen

Bijgerechten

Vergeten groente spiesen,

gepofte aardappelen met crème fraîche

en bacon

Broodsoorten

Diverse soorten brood met bruschetta dip

en kruidenboter

Sauzen

Zigeunersaus, gerookte knoflookjus, rode

portmosterdsaus

€ 26,50 p.p. (incl. kok)

Het Winter BBQ Buffet serveren wij voor

gezelschappen vanaf 30 personen en is

beschikbaar van november t/m maart.

Page 11: Down Under Inspiratieboek

12

Buffetten

Voor gezelschappen groter dan 30 personen biedt Down Under diverse buffetten aan

vanaf € 19,50 per persoon.

Stampottenbuffet

à € 19,50 p.p.

Stampotten

Stampot zuurkool, stampot boerenkool,

hutspot, hete bliksem

Slagersassortiment

Ambachtelijke rookworst, gesudderde

sukadelapjes, knapperig uitgebakken

speklapjes, gebraden rundersaucijzen

Bijgerechten

Mosterdsaus, zure room, piccalilli, grove

mosterd, tafelzuur, gesnipperde uitjes

Uitbreidingsopties

Licht romige erwtensoep

Supplement € 3,50 p.p.

Stoofpeertjes met

muskaatsabayon en vanilleroomijs

Supplement € 5,50 p.p.

Bourgondisch Buffet

à € 28,50 p.p.

Soep

Gebonden mosterdsoep met

broodcroutons

Salades

Salade met geroosterde bospaddestoelen

en gorgonzola, salade Niçoise,

aardappelsalade met bosui en

uitgebakken spekjes

Warme gerechten

Carpaccio, gebraden runderbiefstukken

met Madeira saus, gestoofde

kippenboutjes met dragon, oerhammen

met honing tijm saus, boeuf

bourguignon, gegrilde zalmmootjes met

dillesaus, gerookte vis

Bijgerechten

Geroerbakte groenteschotel met kruiden,

gegratineerde aardappelen

Broodsoorten

Diverse broodsoorten met gezouten

boter en kruidenboter

Page 12: Down Under Inspiratieboek

13

Mediterraans Buffet

à € 29,50 p.p.

Soep

Soep van pomodoritomaten met crème

fraîche

Koude gerechten

Vitello Tonato, licht gerookte carpaccio,

dun gesneden Parmaham met

gefrituurde kappertjes, gemarineerde

zalm met pestodressing

Warme gerechten

Gegrilde medaillons van saltimbocca

gegrilde zeebaarsfilet met gefrituurde

salieblaadjes

Bijgerechten

Salade caprese, pastasalade met

courgette en pancetta, diverse

gemarineerde en gevulde olijven, risotto

met prei, aubergineschotel uit de oven

met tomatensaus en Parmezaanse kaas,

in room gegratineerde aardappelen,

papperdelle met een olie van knoflook

Broodsoorten

Gegrilde focaccia met verschillende

tappenades, stokbrood, kleine luxe

broodjes met roomboter

Koude sauzen

Basilicumsaus, tonijnmayonaise,

tuinkruidenolie, cocktailsaus

Wild Buffet

à € 38,50 p.p.

Soep

Cappuccino van wild bouillon met

morilleroom

Koude gerechten

Bospaddestoelen salade met reepjes

gebraden wilde eend, carpaccio van hert

met frietjes van knolselderij, gesneden

wildzwijn ham met gekonfijte

oesterzwammen

Warme gerechten

Hazenpeper, gebakken hertenbiefstukjes

met wildsaus, gegrilde rack van wildzwijn

met gerookte knoflookjus

Bijgerechten

Paté van cranberry,

gemengde salade met gegrilde groente,

gebrande noten, blauwschimmelkaas en

truffeldressing, ratatouille van vergeten

groente, aardappel in schil gegaard met

ganzenvet, tijm en rozemarijn

Dessert

Gepocheerde vijgen in rode port met

specerijen, smoothie van cranberry,

diverse soorten roomijs

Page 13: Down Under Inspiratieboek

14

Australisch Buffet

à € 34,50 p.p.

Soep

Geroosterde rode paprikasoep met

oregano olie

Salades

Romaine sla met gegrilde kipfilet,

parmezaanse kaas, croutons en caesar

dressing, verschillende soorten sla met

geitenkaas, balsamicostroop en gegrilde

groente, salade van koriander en

gemarineerde zalm met een vinaigrette

van limoen en gember

Koude gerechten

Dun gesneden pastrami met een

tappenade van maccadamia noten en

ahornsiroop, krokant gebakken

eendenborstfilet met een salade van

taugé en mango, carpaccio van rauwe

tonijn met kruidensla en

kappertjesdressing, wrap gevuld met

Thaise groente, hoisinsaus en koriander

Warme gerechten

Stoofpotje van kangoeroe en

geroosterde groente, gegrilde runderrib-

eye met rode uien compote en five

spices, gemarineerde ribbetjes van de

grill, gegrilde baramundifilet met

tomatensalsa, op de huid gebakken

redsnapper filet met citroen botersaus,

geroerbakte grote garnalen met knoflook

en sojasaus

Bijgerechten

In een ketjapsaus gebakken mihoen met

gember en groente loempia, gepofte

aardappeltjes met crème fraîche en

verse kruiden, geroosterde groente

linten met tijm en rozemarijn

Basic Dessert Buffet

à € 5,50 p.p.

3 bolletjes schepijs naar keuze

Fruit

Slagroom

Luxe Dessert Buffet

à € 9,25 p.p.

Terrine van witte en bruine

chocolade mousse met

amarenakersen

Lemon cheesecake

Passievruchtbavaroise met

gezoete room

Vanille-ijs

Fruitsalade

Page 14: Down Under Inspiratieboek

15

Hapjes Down Under biedt verschillende mogelijkheden wat betreft hapjes en andere

versnaperingen.

Tafelgarnituur à € 2,60 p.p.

Kaasstengels

Kaasvlinders

Gebrande nootjes

Luxe koekjes

Borrelgarnituur warm à € 0,75 p.st.

Bitterbal van kalfsragout met Dijon mosterd

Loempia gevuld met kip en groenten

Kaasstengel met oude Reypenaer

Vlammetje met pittig gekruid rundergehakt

Kipnugget

Borrelgarnituur koud à € 2,55 p.st.

Gegrilde foccacia met seranoham en notentappenade

Steak tartaar van kalfslende

Carpaccio van rauwe en gerookte eendenborst

Gemarineerde zalm met wakamesalade

Crème brulée van geitenkaas met balsamicostroop

Clubsandwich van panini met kiprollade, zongedroogde tomaat en

wasabimayonaise

Overige hapjes

Petitfours € 4,00 p.p.

Bruidstaart € 5,50 p.p.

Snackparade (o.a. kaassoufflés, croquetten) € 2,25 p.p.

Zacht broodje gezond € 3,00 p.p.

Warm kaasbroodje € 3,50 p.p.

Saucijzenbroodje € 3,50 p.p.

Puntzakje frites met mayonaise € 3,50 p.p.

Pistolet met warme beenham € 4,50 p.p.

Page 15: Down Under Inspiratieboek

16

Dranken Down Under biedt verschillende mogelijkheden wat betreft dranken. Genuttigde dranken

kunnen tijdens uw evenement berekend worden op basis van nacalculatie, maar u kunt

ook kiezen voor een drankarrangement.

Hollands drankarrangement

Ons Hollands drankarrangement houdt in dat uw gasten onbeperkt gebruik mogen

maken van consumpties uit ons Hollands assortiment. De dranken die bij dit

arrangement horen zijn: bier, huiswijn, frisdranken, fruitsappen, port, sherry, vermouth

en overig binnenlands gedestilleerd. De kosten van dit arrangement zijn afhankelijk van

het aantal uren dat u kiest gebruik te maken van ons Hollands drankarrangement. De

kosten zijn hieronder weergegeven.

1 uur € 9,50 p.p.

2 uur € 15,00 p.p.

3 uur € 20,00 p.p.

4 uur € 24,00 p.p.

5 uur € 27,50 p.p.

6 uur € 30,50 p.p.

Buitenlands drankarrangement

Ons Buitenlands drankarrangement houdt in dat uw gasten onbeperkt gebruik mogen

maken van consumpties uit ons gehele drankenassortiment. De kosten van dit

arrangement zijn hieronder weergegeven.

1 uur € 13,00 p.p.

2 uur € 18,50 p.p.

3 uur € 23,50 p.p.

4 uur € 27,50 p.p.

5 uur € 31,00 p.p.

6 uur € 34,00 p.p.

Welkomstdrankjes

Rosecco € 4,50 p.p.

Prosecco € 5,00 p.p.

Kir Royal € 5,50 p.p.

Champagne € 9,50 p.p.

Wijnarrangement

Driegangen € 17,50 p.p.

Viergangen € 23,00 p.p.

Vijfgangen € 28,50 p.p.

Page 16: Down Under Inspiratieboek

17

Overige informatie Als u vragen heeft, twijfel niet en neem contact met ons op. Ons salesteam helpt u graag

met al uw vragen en wensen. Ook kunnen zij een afspraak voor u maken om uw

evenement op locatie persoonlijk te bespreken.

Menu’s

Omdat wij werken met seizoensproducten en onze menukaart viermaal per jaar wisselt,

zijn onze menu’s onderhevig aan veranderingen. Uiteraard houden wij u hiervan op de

hoogte. Ook als u persoonlijke wensen heeft wat betreft onze menu’s is dat geen

probleem.

Capaciteit

Indien uw gezelschap groter is dan 400 personen, verwijzen wij u graag door naar ons

collega–bedrijf Studio A12. Zij verzorgen voor u evenementen van 100 – 3.500

personen. Voor meer informatie kunt u contact opnemen met het salesteam via

[email protected] of 030-7440055.

Muziek & entertainment

Alle ruimtes bieden prima geluidsinstallaties voor eventuele achtergrondmuziek. Indien u

graag een dj of band bij uw feest of trouwfeest heeft, kunnen wij u daar ook mee helpen.

Decoratie & bloemen

Down Under werkt samen met een vast stylingbureau. Samen kunnen wij uw wensen

wat betreft de aankleding realiseren. Uiteraard kunt u hier ook zelf voor zorgen. Wij

kunnen u ook helpen met boeketten of tafelstukken. Onze huisbloemist is een

professionele, trendy bloemist.

Vervoer

Wij hebben contact met verschillende bus verhuurbedrijven. Graag zijn wij u hierin van

dienst.

Film Your Wedding

Film your wedding is een jong, creatief, modern en gedreven videoproductiebedrijf welke

passie heeft voor het vastleggen van bruiloften op video en liefde voor het monteren tot

een onvergetelijke DVD. Film your wedding filmt bruiloften met 2 camera’s én

bestuurders en biedt daarnaast talloze andere producten zoals een sameday edit, social

media edit, save the date, digitale uitnodiging, digitaal videogastenboek en diverse

combipakketten. Bij Film your wedding is niets te gek! Tevens bieden zij diverse

filmstijlen aan; van het zoetsappige tot filmstijl, van videoclip tot documentaire etc. Voor

iedere klant en voor elk budget wat wils! Voor meer informatie: www.filmyourwedding.nl

Page 17: Down Under Inspiratieboek

18

Prijzen

Alle prijzen zijn inclusief B.T.W.

Annuleringsvoorwaarden

Onze algemene voorwaarden en de Uniforme Voorwaarden Horeca (UVH) zijn van

toepassing op het gehele voorstel.

Aanpassen van het aantal personen:

Voor aanpassingen m.b.t. evenementen tot 20 personen kunt u tot 24 uur van te voren

kosteloos het aantal wijzigen.

Voor aanpassingen m.b.t. evenementen van 20 tot 40 personen kunt u tot 72 uur van te

voren kosteloos het aantal wijzigen.

Voor aanpassingen m.b.t. evenementen vanaf 40 personen kunt u tot 7 dagen van te

voren kosteloos het aantal personen wijzigen. Binnen deze 7 dagen tot 72 uur voor uw

evenement, kunt u maximaal 10% van het aantal personen in mindering brengen.

Bij annulering:

Bij annulering van 14 dagen of minder doch meer dan 7 dagen voor het gereserveerde

tijdstip, berekenen wij 25% van de reserveringswaarde.

Bij annulering binnen 7 tot aan 3 dagen voor het gereserveerde tijdstip, berekenen wij

50% van de reserveringswaarde.

Bij annulering binnen 3 dagen of minder voor het gereserveerde tijdstip, berekenen wij

75% van de reserveringswaarde.

Bij annulering binnen 24 uur voor het gereserveerde tijdstip of bij no-show

berekenen wij 100% van de reserveringswaarde.

Betalingscondities Down Under:

U ontvangt van ons een tweetal voorschotnota’s. Bij definitieve bevestiging ontvangt u

een voorschotnota van 10% van het begrote bedrag. Het voorschot dient binnen 14

werkdagen na ondertekening van offerte te zijn voldaan.

Tevens ontvangt u een voorschotnota ten bedrage van 60% van het begrote

omzetbedrag, deze dient binnen 30 dagen voorafgaand aan de datum waarop u uw

reservering heeft gepland te zijn voldaan.

De voorschotnota‘s worden u per mail toegezonden, indien u de factuur per post wilt

ontvangen vernemen wij dat graag. De eindfactuur, aangepast aan de actualiteit en

onder aftrek van het voorschot, dient binnen 14 dagen na factuurdatum te zijn voldaan.

Page 18: Down Under Inspiratieboek

19

Down Under is onderdeel van Brothers Horeca Groep (BHG). BHG beschikt over 7 locaties in Midden-Nederland.

Studio A12 – www.studioa12.nl

Unieke evenementenlocatie direct langs de A12, 5 km vanaf Utrecht Vier zalen; gecombineerd en afzonderlijk te gebruiken Evenementen van 150 tot 3500 personen

De Landgoederij – www.delandgoederij.nl Gelegen langs de Kromme Rijn in een historische omgeving met Kasteel Cammingha

op de achtergrond Evenementen mogelijk tot 1200 personen Vier zalen; gecombineerd en afzonderlijk te gebruiken

Down Under – www.downunder.nl Bijzondere locatie aan de Laagravense Plas (Nieuwegein) tot 400 personen Zonnig terras aan het strand met zicht op de plas; hét ultieme vakantiegevoel O.a. wakeboarden en waterskiën, wavesurfen, paintballen en voetgolf

Zuiver Gastvrij – www.zuivergastvrij.nl

Schitterende oude boerderij, centraal gelegen in Utrecht Met recht één van de mooiste trouw- en feestlocaties Zuiverzaal en Herenkamer, geschikt voor vergadering, receptie en feest tot 200 personen

Restaurant Belle – www.restaurantbelle.nl

Gelegen in idyllische omgeving: aan de Vecht en naast Slot Zuylen Sfeervol à la carte restaurant , de Herenkamer en de Bellezaal Ideaal voor een (zakelijk) diner, vergadering of (bruilofts-)feest tot 250 personen

The Basket Amsterdam – www.thebasket.nl

Af te scheiden ruimtes, ideaal voor een (zakelijk) diner, receptie of borrel tot 300 personen Heerlijk ruim en zonnig ‘Dackterraz’ Flexibel team, voor elk budget een feestelijk evenement of zakelijk diner

The Basket Utrecht – www.thebasket.nl

Unieke locatie in het hartje van universiteitscentrum ‘De Uithof’ te Utrecht

Ideale locatie voor borrel, zakelijk diner, receptie of (bedrijfs-)feest tot 250 personen The Lounge: ’s avonds en in weekenden exclusief te huur voor evenementen tot 100 personen

Heeft u vragen? Ons salesteam staat u graag te woord.

www.bhg.nl / [email protected]