Организация внеурочной деятельности
обучающихся в реализации ФГОС ОО.
Кружок «Лакомка» учитель технологии
МБОУ «ОБСШ» Виноградовского района
Громова Н.Г.
Березник 2017г.
Пояснительная записка.• Архангельские козули относятся к традиционной рождественской
выпечке, которая была распространена в Архангельской области. Эти прянички пекли специально для ребятишек. Все мамы, бабушки были заняты выпечкой этих козуль задолго до наступления Рождества, потому что они долго не черствеют, в течение долгого времени сохраняют свой вкус и аромат. Во многих семьях козули хранились по году, до следующего Рождества. Сразу хочу отметить, что ничего сложного в их приготовлении нет. Рекомендую всем попробовать испечь такие замечательные козули.
Кабинет кулинарии
Приготовление пончиков
Чаепитие с пончиками
Приготовление бутербродов
Приготовление бутербродов.
Рецепт приготовления козуль.
• мука - 400-500 г;• сахар - 1 стакан;• масло сливочное (маргарин) - 100 г;• вода - 0,5 стакана;• Итак, для выпечки архангельских козуль нам понадобится:• яйца- 1 шт.;• желтки яиц - 2 шт.;• корица - 2 ч. л.;• мускатный орех молотый сушеный - 1 ч. л.;• имбирь молотый сушеный - 1 ч. л.;• кардамон молотый сушеный - 1 ч. л.;• гвоздика (можно молотую сушеную) - 1 ч. л.;• соль - щепотка;• сода - 0,5 ч.л.• для украшения:• готовая цветная глазурь или самодельная глазурь из сахарной пудры и белка.
Выпечка козуль
Выпечка пряника
Роспись «козуль»
Готовые изделия - «Козули»
Готовые изделия - «Козули»
Спасибо за внимание!