Salad
(unit:1,000KRW)
더반 샐러드
The BARN Salad
Mixed Greens, Cherry Tomatoes, Red Onion,
Champagne Vinaigrette
고르곤졸라 드레싱의 양상추 샐러드
Center-Cut Letterce Salad
Egg, Bacon, Cherry Tomatoes, Red Onion,
Gorgonzola Dressing
샬롯 발사믹 드레싱의 와일드 루꼴라 레지아노 치즈 샐러드
Wild Ruccola Salad
Shaved Reggiano, Sun-Dried Salad,
Shallot Balsamic Dressing
시저 샐러드와 마늘 허브 크루톤
Caesar Salad
Garlic Herb Salad, Crispy Bacon, Grated Reggiano
수란을 곁들인 니스풍의 샐러드
Nicoise Salad
Poached Egg, Green Bean, Black Olive, Tomato,
Potato, Lemon Dressing
11.
18.
18.
20.
20.
Appetizers (unit:1,000KRW)
비트 연어 그락브락스와 적양파, 오이 샐러드
Beetroot Cured Salmon Gravlax
Red Onion, Cucumber, Dill, Mustard Sour Cream
새우 칵테일 (5pcs)
Jumbo Shrimp Cocktail (5pcs)
Cocktail Sauce, Jalapeno Sauce, Lemon Wedge
구운 메밀과 허브 드레싱을 곁들인 가리비 구이 (4pcs)
Sauteed Sea Scallops (4pcs)
Toasted Buckwheat, Asparagus Salad, Herb Dressing
26.
28.
32.
Special Sides with Steak
(unit:1,000KRW)
왕새우 구이
Grilled King Prawn
랍스터 터미도르
Lobster Thermidor
통영산 전복 구이
Wine-Steamed & Grilled Abalone
12.
38.
Seasonal Price.
Dry-Aged Steak
(unit:1,000KRW)
립아이, 본 인 (100g/28.)
Rib Eye, Bone In
립아이, 본 레스 (100g/29.)
Rib Eye, Boneless
포터하우스 (100g/31.)
Porterhouse
티본 스테이크 (100g/29.)
T-Bone
엘본 스테이크 (100g/26.)
L-Bone
650g (for 2)
750g (for 2~3)
450g (for 2)
550g (for 2~3)
800g (for 3)
900g (for 4)
650g (for 2)
750g (for 2~3)
400g (for 2)
500g (for 2)
182.
210.
130.5
159.5
248.
279.
188.5
217.5
104.
130.
STEAK
미주산 최상급(USDA Prime) Steak를 18~21일간 숙성
원산지: 미국 네브라스카주 다코다시티
400g (for 2)
500g (for 2)
400g
Wet-Aged Steak (unit:1,000KRW)
와규 채끝 등심 (100g/26.)
Wagyu Striploin (Australia)
호주 청정지역의 프리미엄급 와규 (MB 5+↑)
샤또브리앙 (100g/44.)
Chateaubriand (USDA Prime)
소 한 마리당 400g 정도만 나오는 최고급 안심
(한정판매, 예약문의)
104.
130.
176.
Sides (unit:1,000KRW)
더 반 시그니쳐 사이드 쪽파 샐러드와 백김치
The BARN Signature Side
Scallion Salad and White Kim Chi
모둠 버섯 구이와 발사믹 양파 구이
Braised Balsamic Onion & Assorted Mushroom
시금치와 버섯으로 속을 채운 구운 토마토
Spinach & Mushroom Stuffed Tomato
구운 아스파라거스
Sauteed Apapragus
아몬드 그레몰라타로 맛을 낸 볶은 그린빈스
Sauteed Green Beans with Almond Gremolata
샬롯과 마늘을 곁들인 알감자 꽁피
Confit New Potatoes with Shallot & Garlic
세가지 방법으로 익힌 컬리플라워 치즈
3-Way Cooked Cauliflower Cheese
맥 앤 치즈
Mac & Cheese
랍스터 맥 앤 치즈
Lobster Mac & Cheese
구운 알배추와 머스타드 글레이즈
Roasted Cabbage Heart with Mustard Glaze & Scallion
호이 시즈닝으로 맛을 낸 자스민 라이스
Fried Jasmin Rice with Hoy Seasoning
트러플향의 프렌치 후라이
French Fries with Truffle Oil
15.
14.
6.5/ea
Large 18.
Small 10.
Large 18.
Small 10.
Large 13.
Small 8.
Large 14.
Small 8.
Large 14.
Small 8.
20.
13.
13.
13.
400g (for 2)
500g (for 2)
400g
39.
23.
3.
36.
39.
18.
2.
2.
1.
Lunch Set Menu
샐러드 + 12일 건조 숙성한 뉴욕 스트립 스테이크와 토마토 살사
+ 디저트 + 커피 또는 티
Salad + Steak& Side Menu+ Dessert + Coffee or Tea
Lunch Special Menu
Beef Tenderloin Philly Cheese Steak Sandwich
with French Fries
미주산 프라임 안심 필리 치즈 스테이크 샌드위치와 프렌치 후라이
샐러드(Salad)
Braised Prime Short Rib with Jasmin Rice
포트와인으로 조리한 미주산 프라임 갈비찜과 자스민 라이스
Dry Aged Beef Striploin Cutlet with Scallion Miso Sauce
쪽파 미소 소스를 곁들인 드라이 에이징 채끝 등심 커틀렛
The BARN Prime Burger with French Fries
더 반 프라임 버거와 프렌치 후라이
[Add Ins]
Bacon (Crispy or Regular Cut)
Cheese (Gruyere or Gorgonzola or Cheddar)
Fried Egg or American Cheese
Beverages & Beers (unit:1,000KRW)
Voss Still / Sparkling (375ml / 800ml)
Coke Classic / Zero
Sprite
Estrella Damm INEDIT (750ml)
St. Benardus Abt 12 (750ml)
Kagua Blanc / Rouge (330ml)
Duvel (330ml)
Samuel Adams (330ml)
8./12.
4.
4.
62.
60.
33.
22.
15.
Lunch Steak Promotion
스테이크 주문 시 Daily Salad, Daily Side Menu,
Daily Dessert를 제공해 드립니다.
* Lunch Set Menu, Special Menu는 제외 됩니다.
Lunch Menu