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CULTIVO Y MANEJO DE
FORRAJES
MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
DOCENTE: M CS. MIGUEL ANGEL RODRIGUEZ ALZA
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1era Unidad:ESTABLECIMIENTO DE PASTURAS
Primera sesin:Importancia de los forrajes
Caractersticas de los forrajesClasificacin de los forrajes
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PASTURA Y FORRAJE
PASTURA:
Es el establecimiento de una especie forrajeraen un determinado espacio de terrenoagrcola.
FORRAJE:
Especie vegetal o parte de una especie vegetalque sirve de alimento para animalesfacilitando su digestin y nutrindolos
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IMPORTANCIA DEL FORRAJE
Factor elemental de la alimentacin animalesen la ganadera
Factor elemental dentro del sistema deproduccin animal
En algunos casos llega a conformar hasta el 70% en los costos de produccin
Para optimizar los niveles productivos elganadero debe optimizar las pasturas
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IMPORTANCIA DE LOS FORRAJES
La ganadera actual tiende a la optimizacinde recursos para la productividad por lo cualalimentar al ganado solamente con forrajes no
es recomendable y por ende cabe destacar laimportancia de los nuevos sistemas dealimentacin animal como el alimento
balanceado y los aditivos alimenticios para elganado.
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CARACTERSTICAS DE LOS FORRAJES
Las especies forrajeras son numerosas, didcticamentese prefiere dividirlos por su botnica en dos familias:POACEAS Y FABACEAS, aunque en la actualidad se estinvestigando la produccin de otras especies que no
pertenecen a las familias en mencin como el caso dela remolacha, el nabo, la col y el camote forrajeros Cabe destacar la existencia de los subproductos
vegetales (partes vegetales no incluidas en el productocomercial) provenientes de la agroindustria, que en
nuestra localidad es muy significativa, ejm: broza deesparrago, peladilla de alcachofa, peladilla deesparrago y el cogollo de la caa de azcar.
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CARACTERSTICAS DE LOS FORRAJES
Se caracterizan por su alto porcentaje de fibra
Por su alto volumen de uso y de ingesta: de 30a mas de 50 kg/da. Vacas lecheras
Se caracterizan por su alto contenido deprotena y su relativo contenido de energa
Segn la especie el porcentaje de protena enfabaceas puede llegar hasta 25 % (alfalfa) y enpoaceas hasta 18 % (maz).
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CARACTESTICAS DE LOS FORRAJES
Existen muchas especies forrajeras en todo el mundo y enPer es muy diversa su existencia
La calidad del forraje depende de factores fsicos, qumicos,biolgicos y hasta culturales: clima, zonificacin, ecologa,
calidad del suelo, calidad gentica del forraje (hbridos),idiosincrasia del productor ganadero y del agricultor. Los forrajes se consumen de muchas formas fsicas: fresco,
seco, ensilado y henificado De acuerdo con el tipo de crianza se consumen al pastoreo
(extensiva) o suministrado in situ (estabulado). En nuestra localidad prevalece la ganadera estabulada y la
manera de suministrar forrajes es en comedero, pornuestra naturaleza geogrfica no tenemos praderas.
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POACEAEespecies
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mazZea mayz
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mazZea mays
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rye grassLolium sp.
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lolium
Lolium perenne
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festucaFestuca sp.
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/5/50/Starr_030603-0006_Festuca_arundinacea.jpghttp://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/5/50/Starr_030603-0006_Festuca_arundinacea.jpghttp://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/5/50/Starr_030603-0006_Festuca_arundinacea.jpghttp://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/5/50/Starr_030603-0006_Festuca_arundinacea.jpghttp://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/5/50/Starr_030603-0006_Festuca_arundinacea.jpghttp://es.wikipedia.org/wiki/Archivo:442_Festuca_pratensis.jpghttp://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/5/50/Starr_030603-0006_Festuca_arundinacea.jpg -
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bromus
Bromus sp.
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/0/01/Zachte_dravik_Bromus_mollis_closeup.jpghttp://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/0/01/Zachte_dravik_Bromus_mollis_closeup.jpghttp://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/0/01/Zachte_dravik_Bromus_mollis_closeup.jpghttp://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/0/01/Zachte_dravik_Bromus_mollis_closeup.jpghttp://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/0/01/Zachte_dravik_Bromus_mollis_closeup.jpghttp://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/0/01/Zachte_dravik_Bromus_mollis_closeup.jpg -
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Brumus sp.
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sorgo
Sorghum vulgare
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KING GRASS PASTO CAMERUN
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PASTO ELEFANTE
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brachiaria
Brachiaria decumbens
brachariaBrachiaria brizantha
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avena blancaAvena sativa
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pasto ovillo
Dactylis glomerata
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bermuda, grama finaCynodon dactylon
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guineaPanicum maximum
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kikuyoPennisetum clandestinum
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FACEAEespecies
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alfalfa
Medicago sativa
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alfalfaMedicago sativa
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PACA DEALFALFA (HENO)
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PACA DEALFALFA (HENO)
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Pradera con forrajes asociados
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alfalfaMedicago sativa
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trebol blancoTrifolium repens
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Panca de maz
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Vacas alimentndosecon panca
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Vacas alimentndosecon panca
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Vacas alimentndosecon alimento balanceado
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Vacas alimentndosecon panca
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Vacas alimentndosecon peladilla de alcachofa
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CLASIFICACIN DE LOS FORRAJES
Existen muchas formas para clasificar los forrajes,se tratar la sgte. forma:
Se clasifican en ANUALES Y PLURIANUALES Dentro de los anuales (siembra anual o
semianual) se presentan los puros y los asociados Dentro de los plurianuales (perennes) se
presentan las monofitas y las polifitas
La diferencia entre anuales y plurianuales est enel periodo vegetativo, en el mtodo de siembra yen el sistema de propagacin (sistema radicular)
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FORRAJE
ANUAL
PUROS
ASOCIADOS
PLURIANUAL
MONOFITAS
POLIFITAS
maz, cebada,sorgo, avena
Trbol-rye grass,alfalfa-cebada,
maz-frijol,Alfalfa, rye grass,pasto elefante,
king grass
Trbol-rye grass,
alfalfa-trbol,alfalfa-rye grass
COMO SE APRECIA, ALGUNAS POLIFITAS PLURIANUALES TAMBIN PUEDENCONSIDERARSE COMO ASOCIACIONES ANUALES, ESTO ES SEGN LA UBICACIN ENEL MUNDO; POR EJEMPLO EN EUROPA DONDE LOS INVIERNOS SON NEVADOS LAS
PASTURAS ASOCIADAS MUEREN Y SE VUELVEN A SEMBRAR EN LA SGTE. ESTACIN
CLASIFICACIN DE LOS FORRAJES
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ANUALES puros asociados PLURIANUALES monofitas polifitas
maz X X X
cebada X X X
bromus X X X X X X
sorgo X X X
alfalfa X X X X X X
trbol X X X X X
ELEGIR OTRAS ESPECIES FORRAJERAS YCOLOCAR X EN LOS CUADROS DE DOBLE ENTRADA
TAL COMO CORRESPONDA
FABACEAS
POACEAS