3,00 €
Our gluten-free dishes are prepared in a kitchen where wheat isalso present so cross contact can occur
COPERTOPANE DI TUMMINIA E OLIO EXTRAVIRGINE DEL CASTELLUCCIO
Cover charge: Sour dough bread with timilia durum wheatand extravirgin olive oil from Castelluccio
TOSTATI
LÙTOAST: PROSCIUTTO COTTO, VASTEDDA DEL BELICE 7,00Ham and slow food Sicilian cheese toast
CLUB SANDWICH CON DOLCI PATATE FRITTE 25,00
AVOCADO TOAST LÙBAR 13,00
+ UOVO BIO 14,00
16,00+ UOVO + SALMONE LOCH FYNE
Egg (Galline Felici Principe di Fino)
+ SALMONE LOCH FYNE 15,00Loch fyne smoked salmon
Loch fyne smoked salmon + egg
TOSTED
Club Sandwich with sweet potatoes friesBread, chicken, egg, bacon, salad, tomato, mayonnaise
SCUTEDDE
ARANCINI MIGNON MISTI: RAGOUT, NORMA, INTEGRALE 5,00
7,00POLPETTE DI MELANZANE, MANDORLE E MENTAFried aubergine balls with almonds and mint
9,00POLPETTE DI BACCALÀCodfish balls
A’ PIZZETTA MARGHERITA - Lievitazione 24 ore 5,00
PANELLE E AVOCADO 7,00Fried chickpeas pastry and avocado cream
Aubergine parmigiana PARMIGIANA DI MELANZANE
CROSTINO CON BURRO, CEDRO E ACCIUGHETumminia bread with butter, citron and anchovies
7,00
10,00
CAPONATA DI MELANZANE 9,00Aubergine, tomatoes and olives caponata,
SCUTEDDE
ARANCINI MIGNON MISTI: RAGOUT, NORMA, INTEGRALE 5,00
7,00POLPETTE DI MELANZANE, MANDORLE E MENTAFried aubergine balls with almonds and mint
9,00POLPETTE DI BACCALÀCodfish balls
A’ PIZZETTA MARGHERITA - Lievitazione 24 ore 5,00
PANELLE E AVOCADO 7,00Fried chickpeas pastry and avocado cream
Aubergine parmigiana PARMIGIANA DI MELANZANE
CROSTINO CON BURRO, CEDRO E ACCIUGHETumminia bread with butter, citron and anchovies
7,00
10,00
CAPONATA DI MELANZANE 9,00Aubergine, tomatoes and olives caponata,
GAMBERO ROSSO MARINATOMarinated red prawn
4,00SCAMPO MARINATOMarinated langoustine
4,50OSTRICHE (BRETAGNE)
Gillardeau n.3Oysters Belon n.3
14,00TARTARE DI TONNO CON TIMO E MANDORLE
CARPACCIO DI TONNO AL VERDELLOYellofin tuna carpaccio marinated with sicilian verdello lemon
TARTARE DI RICCIOLAYellowtail Tartare with carrot, pomegranade, salt, lemon, mint
CARPACCIO DI GAMBERO ROSA E AVOCADOPink Shrimp carpaccio with avocado
4,00
3,00cad.
cad.
cad.cad.
15,00
15,00
15,00
CRUDIRAW
16,00
13,00
13,00
INSALATA DI FINOCCHI E ARANCE CON MANDORLEFennel and orange salad with almonds
Greek salad with tomatoes, paxidami, goat cheese, capers leaves,black olives and oregano.
Moroccan salad with lentils, sweet paprika, cumin, lemon, carrots and dates
Endive salad with anchovies paste
13,00
+ SGOMBRO MEDITERRANEO with mackerel
INSALATA DI MARE 16,00Octopus, squid, potato, celery and mussels salad
INSALATA MAROCCHINA
INSALATA GRECA
11,00INSALATA INDIVIA CON PASTA D’ACCIUGHE
SALADINSALATE
16,00
13,00
13,00
INSALATA DI FINOCCHI E ARANCE CON MANDORLEFennel and orange salad with almonds
Greek salad with tomatoes, paxidami, goat cheese, capers leaves,black olives and oregano.
Moroccan salad with lentils, sweet paprika, cumin, lemon, carrots and dates
Endive salad with anchovies paste
13,00
+ SGOMBRO MEDITERRANEO with mackerel
INSALATA DI MARE 16,00Octopus, squid, potato, celery and mussels salad
INSALATA MAROCCHINA
INSALATA GRECA
11,00INSALATA INDIVIA CON PASTA D’ACCIUGHE
SALADINSALATE
1ONE
GAZPACHO ROSSORed gazpacho with strawberries, cherry tomatoes and sweet pepper
11,00
BUSIATE INTEGRALI, PESTO DI MANDORLE, BASILICOE POMODORINI CONFIT
PACCHERI ALLA NORMAPaccheri pasta with tomatoes, aubergine, ricotta cheese and basil
16,00
15,00
COUS COUS DI MAREDaily seafood cous cous
PASTA CON LE SARDESedanini pasta with sardines, wild fennel, toasted bread, raisins and pine nuts
16,00
RISO AL POMODORO E BASILICO FRESCORice with tomato and fresh basil
16,00
17,00
SPAGHETTI n.3 CON RICCIO DI MAREnihcru aes htiw atsap ittehgapS
29,00
Whole grain pasta with confit cherry tomatoes, almond persto with basil
1ONE
GAZPACHO ROSSORed gazpacho with strawberries, cherry tomatoes and sweet pepper
11,00
BUSIATE INTEGRALI, PESTO DI MANDORLE, BASILICOE POMODORINI CONFIT
PACCHERI ALLA NORMAPaccheri pasta with tomatoes, aubergine, ricotta cheese and basil
16,00
15,00
COUS COUS DI MAREDaily seafood cous cous
PASTA CON LE SARDESedanini pasta with sardines, wild fennel, toasted bread, raisins and pine nuts
16,00
RISO AL POMODORO E BASILICO FRESCORice with tomato and fresh basil
16,00
17,00
SPAGHETTI n.3 CON RICCIO DI MAREnihcru aes htiw atsap ittehgapS
29,00
Whole grain pasta with confit cherry tomatoes, almond persto with basil
TWO2
SPATOLA ALLA SICILIANA 19,00
FRITTURA DI MARE CON ZUCCHINE E SALVIAFried prawns, squid, anchovies, zucchini and sage
Spatola fish gratinated with almonds pesto and olives
21,00
ORECCHIA D’ELEFANTE CON RUCOLA E POMODORINIBreaded veal steak with rocket and cherry tomatoes
28,00
CARPACCIO DI MANZO CON SENAPE AL LIMONECarpaccio beef with lemon mustard
18,00
DOLCI
CANNOLO DI RICOTTA MIGNON FATTO A MANO DA NOI 2 PZ 4,00
4,00
Homemade Mini ricotta cheese cannolo
Homemade ricotta cheese cannolo
FETTA DI TORTA FATTA IN CASA / CON GELATO 5,00 / 7,00
RICOTTA AFFUMICATA AL MIELE CON GRANELLADI PISTACCHIO
8,00
Home-made cake / with icecream
Smocked honey Ricotta cheese with chopped pistacho
DESSERTS
ZABAIONE AL PASSITO DI PANTELLERIA 9,00Egg cream with passito di Pantelleria and cinnamon crumble
TORTINO AL CIOCCOLATO FONDENTE 70% 9,00Dark chocolate 70% foundant cake
MACEDONIA fruit salad
+ YOGURT GRECO + Greek yogurt 7,00 8,00
TIRAMISÙ 8,00Tiramisù
CANNOLO DI RICOTTA FATTO A MANO DA NOI
AÇAÍ CON FRUTTA E GRANOLA 10,00Açaí Fruit Bowl
GRANITEHOMEMADE FRESH GRANITA
5,00
5,00
6,00
5,00
GRANITA DI MANDORLE / Almonds slushie
GRANITA AL LIMONE / Lemon slushie
GRANITA AI GELSI / Mulberries slushie
GRANITA AL PISTACCHIO / Pistacho slushie
GRANITEHOMEMADE FRESH GRANITA
5,00
5,00
6,00
5,00
GRANITA DI MANDORLE / Almonds slushie
GRANITA AL LIMONE / Lemon slushie
GRANITA AI GELSI / Mulberries slushie
GRANITA AL PISTACCHIO / Pistacho slushie
LùD’Oliva 23€Olio extraverginedi oliva BIO DOP
Lùnica 3€Salsa di pomodorociliegino Siciliano
Lùnico 8,80€Pomodorino semi secco
Siciliano sotto’olio
Borsa Lùbar 5€ - 8€Shopper in juta
naturale
Tè e Tisane 8€Erbe e fiori Siciliani
Paccheri 4€Pasta di grani antichi Siciliani
Filetti di Acciughe 9€Del Mar Mediterraneo
in olio di oliva
Prosecco 9€Vino Spumante Brut
Filetti di Tonno Rosso 9€Del Mar Mediterraneo
in olio di oliva
Tazzina da Caffè 6€Ceramica decorata
Mandorle 14€Sicilane
Lùltimo 29€Amaro di Sicilia
all’arancia
Prodotti disponibili nel nostro Shop al ristorante ed online WWW.LUBAR.IT
organizza la tua festacon il nostro food truck
shop onlinewww.lubar.it