A AQUICULTURA E A GOMES DA E A GOMES DA
COSTA
A AQUICULTURA E A GOMES DA E A GOMES DA
COSTA
Ericsson VenzonData: 16/10/14Email: [email protected]
Especializada em produção e comercialização de conservas de pescado
Líder nos segmentos de Atum e Sardinha
Início das operações datam do ano de 1954 e pertencente ao Grupo Calvo desde 2004
Líder nos segmentos de Atum e Sardinha (50,7% de share)
Estimativa de faturamento 2014: R$ 1 bilhão
2,0 mil colaboradores e gera 7,5 mil empregos indiretos
Produção de 1,8 milhões de latas/dia
Especializada em produção e comercialização de conservas de pescado
Início das operações datam do ano de 1954 e
R$ 1 bilhão
2,0 mil colaboradores e gera 7,5 mil empregos indiretos
Certificação ISO 9001
Certificação Friend of the Sea
Embalagens recicláveisEmbalagens recicláveis
Conquistou o Selo Social da Prefeitura de Itajaí/SCConquistou o Selo Social da Prefeitura de Itajaí/SC
Ser líder do segmento de conserva e referência de empresa de alimentação no Brasil, sinônimo de
VISÃO
alimentação no Brasil, sinônimo de produtos saudáveis, inovadores e de
qualidade
Ser líder do segmento de pescado em conserva e referência de empresa de alimentação no Brasil, sinônimo de
VISÃO
alimentação no Brasil, sinônimo de produtos saudáveis, inovadores e de
qualidade
Consumo na GDC:
• 240 toneladas/dia
• 57.600 toneladas/ano
SARDINHA
• 57.600 toneladas/ano
Volume capturado (ton)*
*Boletim Estatístico da Pesca e Aquicultura – 2011
SARDINHA
SARDINHA
Limitação: 02 defesos ao ano (05 meses sem captura)
• de 01/11 a 15/02
de 15/06 a 31/07• de 15/06 a 31/07
Déficit é compensado através de importação de MP
• 40% Importada
SARDINHA
Limitação: 02 defesos ao ano (05 meses sem captura)
Déficit é compensado através de importação de MP
Volume capturado (ton)*
ATUM
Consumo na GDC:
Déficit é compensado através de importação de MP
• 74 % Importada
• 120 toneladas/dia
• 28.800 toneladas/ano
ATUM
*Boletim Estatístico da Pesca e Aquicultura – 2011
Déficit é compensado através de importação
Consumo maior que a oferta nacional – Empresa cresce 15% ao ano
RISCOS E INCERTEZAS
Qual é o real estoque de atum e sardinha“pescado capturado”
Consumo maior que a oferta nacional – Empresa cresce 15% ao ano
Importação sujeita a variação cambial
Barreiras comerciais
Implementação de novas políticas públicas
Empresa cresce 15% ao ano
RISCOS E INCERTEZAS
Qual é o real estoque de atum e sardinha? Estatística é realizada sobre
Empresa cresce 15% ao ano
Importação sujeita a variação cambial
Implementação de novas políticas públicas
OPORTUNIDADESPlanejamento Estratégico mais eficiente
Garantia de programação e execução de produção Garantia de oferta de MP
Incremento de 61,4% da produção (2009
*Boletim Estatístico da Pesca e Aquicultura – 2011
Incremento de 61,4% da produção (2009
OPORTUNIDADESPlanejamento Estratégico mais eficiente
Garantia de programação e execução de produção Garantia de oferta de MP
Incremento de 61,4% da produção (2009-2011) *
2011
Incremento de 61,4% da produção (2009-2011) *
OPORTUNIDADES
Crescimento rápido do pescado e alto valor nutritivo (possibilidade de aportar ômega 3)
Sustentabilidade: utilização de “100%” da MPSustentabilidade: utilização de “100%” da MP
Comercialização de um produto inovador
Várias espécies já bem aceitas pelo mercado
• Tilápia• Tambaqui• Tambacu• Pintado• Outros
OPORTUNIDADES
Crescimento rápido do pescado e alto valor nutritivo (possibilidade de
Sustentabilidade: utilização de “100%” da MPSustentabilidade: utilização de “100%” da MP
Comercialização de um produto inovador
Várias espécies já bem aceitas pelo mercado
DESAFIOS
R$ 2,70 (pescado inteiro)• Atum: R$ 7,20 (lombo nacional)
R$ 9,20/Kg (lombo importado)
Reduzir o custo da MP
R$ 9,20/Kg (lombo importado)
• Sardinha inteira: R$ 1,40/Kg
• Filés de Tilápia: R$ 15,00/Kg !?
Formar parcerias Obter uma relação produtores, cooperativas, governo, instituições de ensino e empresa
Demanda mínima de 10 mil toneladas/ano
DESAFIOS
R$ 2,70 (pescado inteiro)Atum: R$ 7,20 (lombo nacional)
R$ 9,20/Kg (lombo importado)R$ 9,20/Kg (lombo importado)
Inviabiliza o projeto
Formar parcerias Obter uma relação ganha – ganha entre produtores, cooperativas, governo, instituições de ensino e empresa
Demanda mínima de 10 mil toneladas/ano
AÇÕES TecnológicaDesenvolvemos produtos e processos elaborados com pescado de água doce, conceito solid pack
EconômicaAprovação de Projeto junto ao BNDESpara a implantação de uma nova planta industrial
EstruturalImplantação de uma fábrica de extração de proteína para 2015
AÇÕES
Desenvolvemos produtos e processos elaborados com pescado de
Implantação de uma fábrica de extração de
A Gomes da Costa convida a todos a convida a todos a cultivar esta idéia
A Gomes da Costa convida a todos a convida a todos a
esta idéia