Administração da Produção - Petrônio Garcia Martins e Fernando Piero Laugeni – Editora Saraiva
7Planejamento, programação e controle da produção
Planejamento, programação e controle da produção
Elementos para o sucesso da estratégia de manufatura
– Objetivos• São prioridades
competitivas
• Ex.: custo, qualidade, flexibilidade, velocidade, inovação
– Áreas de Decisão• Conjunto de decisões
específicas referentes a– Estrutura –
características tecnológicas
– Infra-estrutura - operação
Administração da Produção - Petrônio Garcia Martins e Fernando Piero Laugeni – Editora Saraiva
7Planejamento, programação e controle da produção
Planejamento, programação e controle da produção
Áreas de DecisãoEstrutura da Manufatura• Capacidade• Instalações industriais• Tecnologia• Integração vertical
Infra-estrutura da manufatura• Sistema de PPCP• Fluxo de materiais• Relacionamento com os
fornecedores• Gerenciamento da Qualidade• Organização• Gerenciamento da Força de
trabalho• Gerenciamento dos produtos• Medidas de Desempenho• Sistema de informação
Administração da Produção - Petrônio Garcia Martins e Fernando Piero Laugeni – Editora Saraiva
7Planejamento, programação e controle da produção
Planejamento, programação e controle da produção
O sistema de PPCP – Planejamento, Programação e Controle da Produção
• Área de decisão da manufatura
• Planejamento e controle dos recursos do processo produtivo
• Sistema de transformação de informações
• Função da Administração
Administração da Produção - Petrônio Garcia Martins e Fernando Piero Laugeni – Editora Saraiva
7Planejamento, programação e controle da produção
Planejamento, programação e controle da produção
Administração da Produção - Petrônio Garcia Martins e Fernando Piero Laugeni – Editora Saraiva
7Planejamento, programação e controle da produção
Planejamento, programação e controle da produção
O sistema de PPCPPPCP deve informar corretamente a situação corrente dos recursos – o que envolve pessoas, equipamentos, instalações, materiais – e das ordens – de compra e de produção -, além de ser capaz de reagir de forma eficaz.
Administração da Produção - Petrônio Garcia Martins e Fernando Piero Laugeni – Editora Saraiva
7Planejamento, programação e controle da produção
Planejamento, programação e controle da produção
PPCP – Tomada de decisão sobre:• O que
• Quanto
• Quando
• Com que
Produzir e Comprar
Administração da Produção - Petrônio Garcia Martins e Fernando Piero Laugeni – Editora Saraiva
7Planejamento, programação e controle da produção
Planejamento, programação e controle da produção
O estudo do sistema de PPCP
Integração do sistema De PPCP aos
objetivos estratégicosDa manufatura
Processo decisório:Como as decisões
São tomadas
Conteúdo:As decisões
Estrutura geral do processo decisório
Fatores que afetam asdecisões do sistema
De PPCPTécnicas de PPCP Abordagens de PPCP
Administração da Produção - Petrônio Garcia Martins e Fernando Piero Laugeni – Editora Saraiva
7Planejamento, programação e controle da produção
Planejamento, programação e controle da produção
• A programação da produção deve assegurar uma alta taxa de utilização das instalações
• A seqüência da programação dos produtos deve minimizar os tempos de set up
Administração da Produção - Petrônio Garcia Martins e Fernando Piero Laugeni – Editora Saraiva
7Planejamento, programação e controle da produção
Planejamento, programação e controle da produção
Decisões do PPCP nos sistemas de produção descontínuos
• Horizonte de planejamento
• Perguntas a serem respondidas
• Ambientes de Manufatura
• Operação do sistema de PPCP
Administração da Produção - Petrônio Garcia Martins e Fernando Piero Laugeni – Editora Saraiva
7Planejamento, programação e controle da produção
Planejamento, programação e controle da produção
O Processo Decisório de PPCP
• Estrutura geral
• Fatores que afetam as decisões
• Técnicas de PPCP
• Abordagens de PPCP
Administração da Produção - Petrônio Garcia Martins e Fernando Piero Laugeni – Editora Saraiva
7Planejamento, programação e controle da produção
Planejamento, programação e controle da produção
Estrutura Geral
do sistema de PPCP
Administração da Produção - Petrônio Garcia Martins e Fernando Piero Laugeni – Editora Saraiva
7Planejamento, programação e controle da produção
Planejamento, programação e controle da produção
Ambientes de Manufatura• MTS: fabricação para estoque (make to stock)• ATO: montagem sob encomenda (assemble to
order)• MTO: fabricação sob encomenda (make to
order)• ETO: engenharia sob encomenda
(engeneering to order)
Administração da Produção - Petrônio Garcia Martins e Fernando Piero Laugeni – Editora Saraiva
7Planejamento, programação e controle da produção
Planejamento, programação e controle da produção
Ponto de Desacoplagem para os quatro ambientes de Manufatura
Posição dos EstoquesNos ambientes de manufatura
Administração da Produção - Petrônio Garcia Martins e Fernando Piero Laugeni – Editora Saraiva
7Planejamento, programação e controle da produção
Planejamento, programação e controle da produção
FatoresFatores que afetam as decisões de PPCP
• Os critérios competitivos da manufatura
• Tipo de demanda
• Tipo de produto
• As características do processo produtivo
• As características do fornecimento de recursos do processo produtivo
Administração da Produção - Petrônio Garcia Martins e Fernando Piero Laugeni – Editora Saraiva
7Planejamento, programação e controle da produção
Planejamento, programação e controle da produção
Principais técnicas técnicas utilizadas na PPCP
• Técnicas de previsão de demanda
• Técnicas de planejamento da produção
• Técnicas de programação de produção
• Técnicas de controle de produção
• Técnicas de gestão de estoques
Administração da Produção - Petrônio Garcia Martins e Fernando Piero Laugeni – Editora Saraiva
7Planejamento, programação e controle da produção
Planejamento, programação e controle da produção
AbordagensAbordagens do PPCP
• MRP / MRP II (cap. 11)
• JIT e OPT (cap. 13)
• Utilização de sistemas com capacidade finita (cap. 13)
• Abordagem de projetos (cap. 14)
Administração da Produção - Petrônio Garcia Martins e Fernando Piero Laugeni – Editora Saraiva
7Planejamento, programação e controle da produção
Planejamento, programação e controle da produção
Determinação do Ambiente de Manufatura, em função do Supply Chain
P = tempo desde a obtenção do material até a entrega dos produtos e/ou dos serviços aos clientes
D = o tempo que o cliente está disposto a esperar
Administração da Produção - Petrônio Garcia Martins e Fernando Piero Laugeni – Editora Saraiva
7Planejamento, programação e controle da produção
Planejamento, programação e controle da produção
Relações entre P e DRelações entre P e D
Relações entre P&DRelações entre P&D Razão P/DRazão P/D Ambientes de Ambientes de ManufaturaManufatura
P muito maior do que D P/D > > 1 MTS
P maior que D P/D > 1 MTS e/ou ATO
P pouco maior do que D P/D aproximadamente = 1
MTO e/ou ETO
P igual ou menor que D P/D < = 1 MTO ou ETO (preferencialmente)