Karya Tulis Ilmiah Dibuat Sebagai Salah Satu Syarat untuk

Memperoleh

Gelar Sarjana Kehutanan

Pada

Fakultas Kehutanan

Universitas Hasanuddin

2010

KARYA TULIS ILMIAHANALISIS MUTU ROTAN ASALAN PADA

INDUSTRI CV UNAAHA INDAH, SULAWESI TENGGARA

ANALISIS MUTU ROTAN ASALAN PADA

INDUSTRI ROTAN CV. UNAAHA INDAH

SULAWESI TENGGARA

Siti. Salmiatin

M121 05 045

pembimbing

Prof. Dr. Ir. H. Djamal Sanusi

Makkarennu., S.Hut. M.Si

PENDAHULUAN

Latar Belakang

Produk rotan di

Indonesia

Era

Industralisasi

Standar mutu bahan baku

yang digunakan dengan

menggunakan kriteria SNI

01-3575-1994

TUJUAN DAN KEGUNAAN

Tujuan

Tujuan dari penelitian adalah untuk mengetahui mutu

rotan asalan pada industri rotan CV. Unaaha Indah dengan

menggunakan kriteria SNI 01-3575-1994

Kegunaan

Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberi informasi

penting bagi masyarakat serta perusahaan-perusahaan

industri rotan dalam upaya peningkatan mutu dan

pengembangan industri dalam menghadapi persaingan

pasar

METODE PENELITIAN

Waktu dan Tempat

Waktu

Maret April 2010

Tempat

Industri rotan CV. Unaaha Indah, Sulawesi

Tenggara

ALAT DAN BAHAN

Alat

Alat yang akan digunakan selama penelitian

adalah meteran, kaliper, dan kalkulator

Bahan

Bahan yang akan digunakan adalah rotan

batang (Calamus zollingeri), dan rotan tohiti

(Calamus Inops), rotan lambang(Calamus ornatus.)

METODE PENGUMPULAN DATA

1. Observasi

a. Cara Pengujian Rotan Asalan

1. Penetapan Diameter

2. Pengukuran Panjang

3. Penetapan Mutu

a. Penetapan Mutu Berdasarkan

Panjang

LANJUTAN

Tabel 1. Mutu rotan berdiameter besar berdasarkan

panjang

Panjang Mutu

2,70 m P/D/T

Tabel 2. Mutu Rotan Berdiameter Kecil Berdasarkan

Panjang

Panjang Mutu

4,00 m P/D/T

< 4,00 - 3,00 m M

LANJUTAN

b. Penetapan Mutu Bedasarkan Cacat

1. Penetapan mutu berdasarkan cacat ringan

Tabel 3. Penetapan mutu berdasarkan cacat ringan

Cacat ringan Mutu

10% p P

>10- 25% p D

> 25- 50% p T

> 50 % p M

LANJUTAN

2. Berdasarkan cacat berat

Tabel 4. Penetapan Mutu Berdasarkan Cacat Berat

Jumlah cacat

berat

Mutu

X P

X D

X T

10% p M

2. Pengumpulan Data Sekunder

Pengumpulan data sekunder berupa data

umum perusahaan, data produksi, sumber bahan

baku, dan data penunjang lainnya.

METODE ANALISIS

Untuk menganalisis data yang dikumpulkan,

digunakan diagram pareto, dimana diagram

pareto digunakan untuk menentukan distribusi

dan frekuensi cacat, sehingga dapat

ditindaklanjuti (Mizuno,1994).

GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN

LANJUTAN

LANJUTAN (PROSES PRODUKSI)

LANJUTAN (PROSES PRODUKSI)

LANJUTAN(PROSES PRODUKSI)

LANJUTAN (PROSES PRODUKSI)

LANJUTAN (PROSES PRODUKSI)

LANJUTAN (PROSES PRODUKSI)

HASIL PENELITIAN

A. Mutu Rotan Berdasarkan Panjang

No Jenis rotan Panjang

(m)

Diamter (mm) Mutu

rotan

kisaran Rata-rata

1 Rotan tohiti 4,70-6,39 15,0-28,0 21,5 P,D,T

2 Rotan lambang 4,20-6,00 11,0-22,0 16,5 P,D,T

3 Rotan batang 5,00-6,50 21,0-35,0 28 P,D,T

LANJUTAN

Mutu rotan berdasarkan cacat(mutu akhir)

No. Jenis rotan Mutu rotan(%)

P D T M Tolak uji

1 Rotan tohiti 32 3 3 56 6

2 Rotan lambang 39 3 3 51 4

3 Rotan batang 35 6 3 52 4

Total 106 12 9 159 14

Rata-rata 35,33 4 3 53 4,67

LANJUTAN

Jenis rotan Jumlah cacat yang terdapat dalam rotan

Kt P k Km api2 Pb Lg Pu Jb total

Tohiti 9 8 16 26 19 4 10 3 95

Lambang 11 10 22 21 17 3 5 0 89

batang 20 8 23 27 10 4 4 3 99

Total 40 26 61 74 46 11 19 6 283

LANJUTAN

frekue

nsi

300.00

250.00

200.00

150.00

100.00

50.00

0.00

Percent

100%

80%

60%

40%

20%

0%6.0011.00

19.0026.00

40.0046.00

61.00

74.00

jenis cacat rotan

jamur biru

Lubang gerek

Pecah ujung

Pecah kulit

Kulit tergores

Parut buaya

Kulit mengelupas

Api - api

KESIMPULAN DAN SARAN

Kesimpulan :

1. Panjang rotan asalan untuk jenis rotan tohiti, lambang dan batang memenuhi SNI 01-3575-

1994 yakni 4,20 6,50

2. Mutu rotan asalan untuk jenis rotan tohiti, lambang dan batang berdasarkan SNI, tergolong

kedalam kelas mutu keempat(M)

3.cacat rotan yang mendominasi adalah cacat api-pai sebesar 74 atau 26,16%

saran

Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut mengenai penyebab cacat rotan dan cara pencegahan

cacat rotan yang dilakukan oleh pihak industri pengelolaan rotan sehingga memperoleh

kualitas dan kuantitas rotan yang lebih baik

GAMBAR (KULIT TERGORES)

PECAH KULIT

KULIT MENGELUPAS

API-API

PARUT B UAYA

LUBANG GEREK

PECAH UJUNG

JAMUR BIRU

Sekian dan Terima Kasih