APLICACIÓN NIIF ACTIVOS BIOLÓGICOS EN EMPRESAS DEL SECTOR BOVINO
DEL “GUAVIARE” 1
Aplicación NIIF Activos Biológicos en Empresas del Sector Bovino del “Guaviare”
Claudia Yineth Delgado Quesada
Universidad Militar Nueva Granada
Facultad de ciencias económicas
Especialización en Revisoría Fiscal y Auditoría Internacional
Bogotá D.C. 2020
APLICACIÓN NIIF ACTIVOS BIOLÓGICOS EN EMPRESAS DEL SECTOR BOVINO
DEL “GUAVIARE” 2
Dedicatoria
Este estudio de investigación es dedicado a DIOS en primera instancia por su guía
espiritual y mental, para dar por cumplida una meta muy importante para mi vida personal y
profesional, a mi hija quien es una motivación para surgir cada día creciendo, luchando por ser
quien espera que sea, un ejemplo digno de forjar su personalidad, carácter, forma de pensar y de
actuar.
APLICACIÓN NIIF ACTIVOS BIOLÓGICOS EN EMPRESAS DEL SECTOR BOVINO
DEL “GUAVIARE”
3
Tabla de Contenido
pág.
Lista de tablas ...................................................................................................................... 6
Lista de figuras .................................................................................................................... 6
Resumen .............................................................................................................................. 7
Abstract ............................................................................................................................... 7
Introducción ........................................................................................................................ 8
Definición del problema ...................................................................................................... 9
Planteamiento de la pregunta ............................................................................................ 10
Hipótesis ............................................................................................................................ 10
Objetivos ........................................................................................................................... 11
Objetivo General ............................................................................................................ 11
Objetivos Específicos .................................................................................................... 11
Marco Referencial ............................................................................................................. 12
PRODUCCIÓN BOVINA ................................................................................................ 12
Clases de explotación bovina. ....................................................................................... 12
Vaca cría .................................................................................................................... 12
Vaca lechera ............................................................................................................... 12
APLICACIÓN NIIF ACTIVOS BIOLÓGICOS EN EMPRESAS DEL SECTOR BOVINO
DEL “GUAVIARE”
4
Ganado de ceba .......................................................................................................... 13
ESTUDIO DE LA NIC Y NIIF......................................................................................... 13
NIC 41. Agricultura ....................................................................................................... 13
NIIF para PYMES Sección 34....................................................................................... 15
Sección 34.1. Alcance: ............................................................................................... 15
Sección 34.3 Reconocimiento: ................................................................................... 16
Sección 34.5 Medición: ............................................................................................. 16
NIC 2 Inventarios. ......................................................................................................... 16
NIIF 13 Medición del valor razonable. ......................................................................... 17
Método .............................................................................................................................. 18
¿De qué sirve la contabilidad en la explotación bovina? .................................................. 18
Procesos dentro de la producción ganadera ...................................................................... 19
Ganado cría. ................................................................................................................... 19
Etapa 1. Compra o destinación del Activo para la cría. ................................................ 20
Etapa 2. Preñez y etapa de gestación: ............................................................................ 22
Etapa 3. Parto o nacimiento: .......................................................................................... 23
Etapa 4. Lactancia: ........................................................................................................ 24
Etapa 5. Levante: ........................................................................................................... 26
Ganado ceba: ................................................................................................................. 27
APLICACIÓN NIIF ACTIVOS BIOLÓGICOS EN EMPRESAS DEL SECTOR BOVINO
DEL “GUAVIARE”
5
Conclusiones ..................................................................................................................... 30
Recomendaciones .............................................................................................................. 31
Bibliografía ........................................................................................................................ 32
APLICACIÓN NIIF ACTIVOS BIOLÓGICOS EN EMPRESAS DEL SECTOR BOVINO
DEL “GUAVIARE”
6
Lista de tablas
pág.
Tabla 1. Ejemplo de Activos Biológicos Párrafo 4 NIC 41 ......................................................... 15
Tabla 2. Aplicación NIC 41 Reconocimiento Activo Biológico .................................................. 21
Tabla 3. Aplicación NIC 41 Control del Activo Biológico ........................................................... 22
Tabla 4. Aplicación NIC 41. Al nacimiento del ternero ............................................................... 23
Tabla 5. Ejemplo reconocimiento de la producción de leche bajo NIIF ....................................... 24
Tabla 6. Valor Neto Razonable, en venta de producto agrícola .................................................... 25
Tabla 7. Reconocimiento Activo biológico NIC 41 ...................................................................... 27
Tabla 8. Reconocimiento Activo biológico NIC 41 ...................................................................... 28
Lista de figuras
pág.
Ilustración 1. Ciclo productivo del ganado cría ............................................................................ 20
Ilustración 2. formato de control y registro del ganado bovino .................................................... 22
APLICACIÓN NIIF ACTIVOS BIOLÓGICOS EN EMPRESAS DEL SECTOR BOVINO
DEL “GUAVIARE”
7
Resumen
La investigación nos permitirá, hacer un reconocimiento y análisis de la norma internacional de
información financiera, en lo que respecta al tratamiento contable de los activos biológicos,
llevándonos a determinar la manera adecuada de reconocer, clasificar, controlar y registrar, los
procesos de la explotación de la producción bovina, que se ejecuta en el departamento del Guaviare.
Palabras Clave: Activo biológico, Producto agrícola, Inventario, ganado lechero, ganado cría.
Abstract
The investigation will allow us to make a recognition and analysis of the international financial
information standard, with regard to the accounting treatment of biological assets, leading us to
determine the appropriate way to recognize, classify, control and record the exploitation processes.
of bovine production, which is carried out in the department of Guaviare.
Key Words: Biological asset, Agricultural product, Inventory, dairy cattle, breeding cattle.
.
APLICACIÓN NIIF ACTIVOS BIOLÓGICOS EN EMPRESAS DEL SECTOR BOVINO
DEL “GUAVIARE”
8
Introducción
Realizar un estudio minucioso de la NIIF enfocada a los Activos biológicos, con el fin de
estructurar un guía apropiado en cumplimiento de estas, para reconocer, clasificar, registrar y
controlar los activos biológicos de la producción bovina en el departamento del Guaviare.
Permitiendo a los productores una facilidad para implementar las NIIF dentro de sus
producciones de la explotación bovina, estableciendo métodos estructurados que les permitirá
tener registro claro para la toma de decisiones acertadas dentro de su crecimiento económico, e ir
dando un enfoque de registros contables adecuados para una apertura del mercado a nivel
internacional.
Para el desarrollo del contenido en la siguiente investigación se toma como estudio
Normas clave como la NIC 2- NIIF para las Pymes 2015–NIC41 Y NIIF 13, basándonos en su
contenido para la determinación de la estructura de la guía que permitirá a los productores de la
explotación bovina la implementación con una orientación basada en una interpretación
profesional y acorde a lo que estipula la norma internacional.
Finalmente se determinará un reconocimiento y solución a hechos actuales como lo es a
que la gran mayoría de los productores de la explotación bovina en el departamento del Guaviare,
aun no implementan sus producciones bajo NIIF, y aún no dimensionan la importancia de las
mismas para su crecimiento económico y mayor rentabilidad.
APLICACIÓN NIIF ACTIVOS BIOLÓGICOS EN EMPRESAS DEL SECTOR BOVINO
DEL “GUAVIARE”
9
Definición del problema
De acuerdo con la publicación realizada en la página de CONtextoganadero donde nos
indica que “el departamento del Guaviare cuenta con una extensión de 5,5 millones de hectáreas,
es un territorio que no cuenta con las condiciones óptimas para cultivar alimentos”
(CONtextoganadero, 2014). Debido a los altos costos en los ajustes o adaptación de la tierra para
minimizar los niveles de acidez con los que cuenta, lo que impide que el desarrollo de los
cultivos sea óptimos y rentables; debido a ello la población del Guaviare aprovecha la extensión
del territorio para la explotación de ganado bovino, convirtiéndolo en uno de los ejes centrales de
la economía del sector pecuario del departamento.
Los dueños de las explotaciones del ganado bovino aún no les han dado la importancia
contable que se merece la implementación de NIIF en la MYPYMES lo que conlleva a no
realizar una adecuada medición, clasificación, registro y control de sus activos biológicos,
impidiendo una toma de decisiones acertadas a la realidad económica de sus inversiones. Además
de ello sumamos la falta de conocimiento de la norma internacional de los profesionales del área
contables de la región.
Por lo tanto, se pretende enfocar la investigación al estudio de la explotación bovina,
cubriendo sus etapas de producción dadas en la región; realizando un estudio minucioso de la
norma y generando una guía que les permita tener una orientación a las MYPYMES al momento
de implementar las NIIF, unificando conceptos pecuarios y contables.
APLICACIÓN NIIF ACTIVOS BIOLÓGICOS EN EMPRESAS DEL SECTOR BOVINO
DEL “GUAVIARE”
10
Planteamiento de la pregunta
¿Qué factores debo considerar en el momento de implementar las NIIF en las MYPYMES
agropecuarias, para medir, clasificar, registrar y controlar los activos biológicos en producción y
explotación bovina en el departamento del Guaviare?
Hipótesis
Los factores que se debe considerar en el momento de implementar las NIIF en las
MYPYMES agropecuarias del departamento del Guaviare, para medir, clasificar, registrar y
controlar los activos biológicos, en la producción y explotación bovina, de una manera acorde a
la norma; son: En primer lugar, que los profesionales del área contable del departamento del
Guaviare se capaciten en el conocimiento de las NIIF y su implementación; una vez exista el
conocimiento se realice un trabajo conjunto entre el zootecnista y el contador, con el fin de
unificar conceptos y lograr representar dentro de la contabilidad información acorde a la norma
Internacional.
El diseño de una guía estructurada y combinada con términos pecuarios y norma
internacional de información financiera permitirá obtener una óptima implementación de las
normas dentro del campo real; logrando subsanar la falencia que se han identificado dentro de la
contabilidad de empresas pecuarias del departamento del Guaviare.
Una vez el profesional de la región cuente con la competencia y el conocimiento en la aplicación
de la norma, este podrá prestar un servicio eficiente y exponer la necesidad a los productores de
llevar un control organizado y acorde a lo que estipula la NIIF.
APLICACIÓN NIIF ACTIVOS BIOLÓGICOS EN EMPRESAS DEL SECTOR BOVINO
DEL “GUAVIARE”
11
Cuando el profesional contable realice la conexión de los términos y procesos bovinos
con los contables (NIIF), podrá determinar acorde a la realidad; la clasificación, medición,
registro y control de los activos biológicos, permitiendo incrementar el nivel de rentabilidad.
Objetivos
Objetivo General
Realizar un estudio minucioso de la NIIF enfocada a los Activos Biológicos, con el fin de
estructurar una guía apropiada en cumplimiento de estas, para reconocer, clasificar, registrar y
controlar los activos biológicos de la producción bovina en el departamento del Guaviare.
Objetivos Específicos
Analizar las normas y el proceso de aplicación para activos biológicos según las NIIF en
el sector agropecuario.
Determinar las falencias que tienen las MYPYMES agropecuarias al momento de
implementar las NIIF de sus activos biológicos.
Estructurar una guía, que permita a las MYPYMES la clasificación y registro acorde a la
NIIF de activos biológicos, dentro del sector agropecuario, tomando como muestra la producción
y explotación bovina.
APLICACIÓN NIIF ACTIVOS BIOLÓGICOS EN EMPRESAS DEL SECTOR BOVINO
DEL “GUAVIARE”
12
Marco Referencial
En el marco referencial se desglosará términos concernientes al ciclo reproductivo del
ganado bovino, dándonos un enfoque de los conceptos necesarios para la comprensión de su
desarrollo productivo. También encontraremos la definición, aplicación y alcance de la Norma
internacional aplicada para este tipo de producción; y se finalizará con ejemplos y tabulación de
la guía que permitirá al lector una orientación en la aplicación de la norma internacional para este
tipo de cultivo bovino, dentro del departamento del Guaviare.
PRODUCCIÓN BOVINA
Clases de explotación bovina.
Vaca cría
Definición: Es un animal de especie bovina destinada para la reproducción de becerros,
que posteriormente serán clasificados a su destino de explotación.
Proceso: consiste que, dentro del ciclo de celo del animal, el cual tiene una duración de
12 horas cada 21 días, sea montado por el torete destinado para la reproducción.
Ciclo: La duración de la gestación de la vaca destinada para cría se da de acuerdo con la
raza, pero generalmente es de 9.3 meses, para que finalmente se inicie la atención del parto.
Vaca lechera
Definición: Es un animal de especie bovina destinada para la producción leche, que se
comercializa o se destina para consumo interno de la finca.
Proceso: Su proceso de producción inicia posterior al parto, se recomienda que dentro de
este proceso el nivel de alimentación e hidratación sea óptimo para una mayor producción, se
APLICACIÓN NIIF ACTIVOS BIOLÓGICOS EN EMPRESAS DEL SECTOR BOVINO
DEL “GUAVIARE”
13
recomienda no servir la vaca sino hasta el tercer ciclo del celo, es decir a los 63 días ya que sus
tejidos se restablezcan de manera adecuada y nivel de absorción de nutrientes sea lo suficiente
para la formación de un nuevo feto.
Ciclo: su ciclo de producción puede tener una duración de 90 a 305 días, dependiendo la
raza, hidratación, alimentación y monta.
Ganado de ceba
Definición: Es un animal de especie bovina destinado desde su nacimiento, para engordar
o cebar y comercializar su carne para el consumo humano.
Proceso: Consiste en una alimentación rica en agua, sal, pasto y suplementos que le
permitirán al becerro con un peso entre 180 kg a 250 kg; y de seis a nueve meses de edad, obtener
el peso apropiado para su comercialización de carne.
Ciclo: A partir de los seis a nueve meses de edad, posterior a su destete, con un peso
inicial promedio de 180 kg hasta llevarlos a un peso de 450 kg -500 kg destinados para la venta.
ESTUDIO DE LA NIC Y NIIF
NIC 41. Agricultura
Párrafo 1 Objetivo: “El objetivo de esta Norma es prescribir el tratamiento contable, la
presentación en los estados financieros y la información a revelar en relación con la actividad
agrícola” (NIC 41 Párrafo 1, 2001). Permitiéndonos, un concepto amplio en la interpretación de
su debida aplicación dentro del ejercicio contable y más específicamente dentro de la producción
bovina, que es el enfoque de la presente investigación.
APLICACIÓN NIIF ACTIVOS BIOLÓGICOS EN EMPRESAS DEL SECTOR BOVINO
DEL “GUAVIARE”
14
Párrafo 5 Definición de Activo Biológico: “…..es un animal vivo o una planta” (NIC 41
Párrafo 5, 2001).
Párrafo 5. Alcance:
“Esta Norma debe aplicarse para la contabilización de lo siguiente, siempre que se
encuentre relacionado con la actividad agrícola (a) activos biológicos, excepto las plantas
productoras (b) productos agrícolas en el punto de cosecha o recolección…” (NIC 41 Párrafo 5,
2001).
Párrafo 6 “La actividad agrícola abarca una gama de actividades diversas; por
ejemplo, el engorde del ganado, silvicultura, los cultivos de plantas de ciclo
anual” (NIC 41 Párrafo 6, 2001).
Reconocimiento y medición:
Párrafo 10.
La entidad reconocerá un activo biológico o un producto agrícola cuando, y sólo
cuando: (a) la entidad controle [Referencia: párrafo 11] el activo como resultado
de sucesos pasados; (b) sea probable que los beneficios económicos futuros
asociados con el activo fluyan a la entidad; y (c) El valor razonable o el costo del
activo puedan ser medidos de forma fiable (NIC 41 Párrafo 10, 2001).
Párrafo 11.
En la actividad agrícola, el control puede ponerse en evidencia mediante, por
ejemplo, la propiedad legal del ganado vacuno y el marcado con hierro o por otro
medio de las reses en el momento de la adquisición, el nacimiento o el destete.
APLICACIÓN NIIF ACTIVOS BIOLÓGICOS EN EMPRESAS DEL SECTOR BOVINO
DEL “GUAVIARE”
15
Los beneficios futuros se evalúan, normalmente, por medición de los atributos
físicos significativos (NIC 41 Párrafo 11, 2001).
Párrafo 12.
Un activo biológico se medirá tanto en el momento de su reconocimiento inicial
como al final del periodo sobre el que se informa a su valor razonable menos los
costos de venta, excepto en el caso, descrito en el párrafo 30, de que el valor
razonable no pueda ser medido con fiabilidad (NIC 41 Párrafo 12, 2001).
Tabla 1.
Ejemplo de Activos Biológicos Párrafo 4 NIC 41
Activos biológicos
Productos agrícolas
Productos resultantes del
procesamiento tras la cosecha
o recolección
Oveja Lana Hilo de lana
Ganado Lechero Leche Queso
Planta de algodón Algodón cosechado Hilo de algodón, Vestidos
Nota. Fuente (NIC 41 Párrafo 4 , 2001)
NIIF para PYMES Sección 34
Sección 34.1. Alcance: “…..proporciona una guía sobre la información financiera de las
PYMES involucradas en tres tipos de actividades especializadas—actividades agrícolas,
APLICACIÓN NIIF ACTIVOS BIOLÓGICOS EN EMPRESAS DEL SECTOR BOVINO
DEL “GUAVIARE”
16
actividades de extracción y concesión de servicios” (Norma NIIF para las PYMES, Sección 34.1,
2017).
Sección 34.3 Reconocimiento:
Una entidad reconocerá un activo biológico o un producto agrícola cuando, y solo
cuando: (a) la entidad controle el activo como resultado de sucesos pasados; (b) es
probable que la entidad obtenga los beneficios económicos futuros asociados con
el activo; y (c) el valor razonable o el costo del activo puedan ser medidos de
forma fiable, sin un costo o esfuerzo desproporcionado (Norma NIIF para las
PYMES, Sección 34.3, 2017).
Sección 34.5 Medición:
Los productos agrícolas cosechados o recolectados que procedan de activos
biológicos de una entidad se medirán a su valor razonable menos los costos de
venta en el punto de cosecha o recolección. Esta medición será el costo a esa
fecha, cuando se aplique la Sección 13 Inventarios u otra sección de esta Norma
que sea de aplicación (Norma NIIF para las PYMES, 2017).
NIC 2 Inventarios.
Párrafo 6 Definición:
Inventarios son activos: (a) poseídos para ser vendidos en el curso normal de la
operación; E1, E2 (b) en proceso de producción con vistas a esa venta; o (c) en
APLICACIÓN NIIF ACTIVOS BIOLÓGICOS EN EMPRESAS DEL SECTOR BOVINO
DEL “GUAVIARE”
17
forma de materiales o suministros que serán consumidos en el proceso de
producción o en la prestación de servicios (NIC 2, Párrafo 6, 2001).
Párrafo 1 Objetivo: “El objetivo de esta Norma es prescribir el tratamiento contable de
los inventarios” (NIC 2, Párrafo 1, 2001).
Párrafo 2 Alcance: “Esta Norma se aplica a todos los inventarios, excepto a: (a)
[eliminado] (b) los instrumentos financieros; y (c) los activos biológicos relacionados con la
actividad y productos agrícolas en el punto de cosecha o recolección” (NIC 2, Párrafo 2, 2001).
Párrafo 9 Medición: “Los inventarios se medirán al costo o al valor neto realizable,
según cual sea menor” (NIC 2, Párrafo 9, 2001).
Párrafo 10 Costo de los inventarios: “El costo de los inventarios comprenderá todos los
costos derivados de su adquisición, transformación, así como otros costos en los que se haya
incurrido para darles su condición y ubicación actuales” (NIC 2, Párrafo 10, 2001).
NIIF 13 Medición del valor razonable.
Definición:
El valor razonable es una medición basada en el mercado, no una medición
específica de la entidad. Para algunos activos y pasivos, pueden estar disponibles
transacciones de mercado observables o información de mercado. Para otros
activos y pasivos, pueden no estar disponibles transacciones de mercado
observables e información de mercado (NIIF 13, Párrafo 2, 2011).
APLICACIÓN NIIF ACTIVOS BIOLÓGICOS EN EMPRESAS DEL SECTOR BOVINO
DEL “GUAVIARE”
18
Párrafo 1 Objetivo: “(a) Define valor razonable. (b) establece en una sola NIIF un marco
para la medición del valor razonable. y (c) requiere información a revelar sobre las mediciones
del valor razonable” (NIIF 13, Párrafo 1, 2011).
Párrafo 5 Alcance: “Esta NIIF se aplicará cuando otra NIIF requiera o permita
mediciones a valor razonable o información a revelar sobre mediciones a valor razonable…”
(NIIF 13, Párrafo 5, 2011).
Medición:
Párrafo 9 “Esta NIIF define valor razonable como el precio que sería recibido por vender
un activo o pagado por transferir un pasivo en una transacción ordenada entre participantes del
mercado en la fecha de la medición” (NIIF 13, Párrafo 9, 2011).
Método
El presente trabajo de investigación tiene un enfoque mixto, ya que se analiza e interpreta
la norma internacional, y a la vez se plasma dicha interpretación en la estructura de una guía
basada en registros contables con ejemplos de cifras en pesos; este tipo de investigación es
documental y bibliográfica, la fuente de investigación es secundaria, debido a que es información
ya existente, la recolección de la información es de observación, puesto que se trata de
comprobar, leer e interpretar. La población muestra de esta investigación está basada en la
producción bovina del departamento de Guaviare.
¿De qué sirve la contabilidad en la explotación bovina?
La respuesta a esta pregunta es tan sencilla como decir, que permite obtener una
información acorde a una realidad económica ejecutada; para tomar decisiones acertadas en el
APLICACIÓN NIIF ACTIVOS BIOLÓGICOS EN EMPRESAS DEL SECTOR BOVINO
DEL “GUAVIARE”
19
contexto de las operaciones realizadas dentro de la producción, lo que significa que es un factor
importante al momento de tener un control absoluto en el desarrollo económico de la explotación;
Cundo esto suceda, cuando cada uno de los procesos que se llevan a cabo dentro de la
explotación bovina, se clasifique de acuerdo a la norma internacional, cuando se reconozca el
hecho económico y registre contablemente de una manera correcta, se estará construyendo
información, con un enfoque internacional; ya que si nuestras operaciones hablan en un lenguaje
universal estaremos abriendo las puertas a una expansión de nuestro mercado a más de 18 países
en el mundo, si los productores les dan la importancia a esta aplicación le estarán reconociendo
un valor agregado que le permitirá mejorar sus procesos de producción pues al medir de manera
adecuada sus costos, les dará una mitigación a los desperdicios, maximizando su producción a un
menor costo y mejorando la calidad del producto.
Al unificar los conceptos de la producción ganadera y registrarlo contablemente, habrá
una fusión entre dos partes que permitirá tener producciones más rentables y eficientes.
Dentro de este contexto es determinante a la vez reconocer que, a los profesionales del
área contable del departamento, deben capacitarse en las NIIF dirigidas al eje económico de la
región, permitiendo contar con la competencia profesional y prestar un servicio con el enfoque
necesario para el departamento.
Procesos dentro de la producción ganadera
Ganado cría
El proceso para considerar una vaca cría, inicia desde la compra o destinación desde un
proceso de levante de una novilla, con un kilaje entre 270 kg a 320 kg, donde inicia su proceso de
APLICACIÓN NIIF ACTIVOS BIOLÓGICOS EN EMPRESAS DEL SECTOR BOVINO
DEL “GUAVIARE”
20
preñez, Dependiendo de la raza; el tiempo de producción oscila entre 7 a 9 años; aunque existe
las razas criollas en el departamento que tienen un promedio de producción entre 9 a 12 años.
Ilustración 1. Ciclo productivo del ganado cría
Nota. Fuente: elaboración propia
A continuación, se dará una guía de Reconocimiento Clasificación control y registro
contable basado en:
Etapa 1. Compra o destinación del Activo para la cría.
Compra novilla 270 kg, teniendo en cuenta que el kilo de ganado en pie, para la región del
Guaviare está en $4.500.
APLICACIÓN NIIF ACTIVOS BIOLÓGICOS EN EMPRESAS DEL SECTOR BOVINO
DEL “GUAVIARE”
21
Tabla 2.
Aplicación NIC 41 Reconocimiento Activo Biológico
Reconocimiento y
clasificación.
Norma Observación Registro contable.
-Activo Biológico
-Novilla 270 kg -
320kg
NIC 41, Párrafo
10.
Se reconoce como
activo biológico
toda vez que:
“Existe un control
del activo.
Probabilidad de
obtener beneficios
económicos
futuros.
El valor razonable
o el costo del
activo pueden ser
medidos de forma
fiable” (NIC 41
Párrafo 10, 2001).
Valor inicial del activo (Medición
inicial del costo) = valor de compra
ejemplo:
Descripción Debito Crédito
1584-Activo
Biológico
1.215.000
1110-Bancos 1.215.000
APLICACIÓN NIIF ACTIVOS BIOLÓGICOS EN EMPRESAS DEL SECTOR BOVINO
DEL “GUAVIARE”
22
NOTA. Fuente: Elaboración propia
Tabla 3.
Aplicación NIC 41 Control del Activo Biológico
Control Norma Observación Registro
Propiedad legal del
ganado por medio de la
marca con hierro.
NIC 41. Párrafo 11.
La marca debe ser
registrada ante la
federación colombiana
de ganaderos
(FEDEGAN).
El registro de este
control es llevado por
medio de formatos
diseñados internamente
por el propietario de la
producción ganadera.
Nota. Fuente Elaboración propia
Ilustración 2. formato de control y registro del ganado bovino
Nota. Fuente: Diseño Jhon Restrepo Álvarez
Etapa 2. Preñez y etapa de gestación:
Dentro de esta etapa el reconocimiento, clasificación, control y registro es manejado
como activo biológico sin reconocimiento adicional a feto, debido a que este no se determina aún
Fecha de la Actividad:01/01/2020
Nombre del Encargado: ORACIO SABOGAL
H M 1 a 2 2a 3 >5 1 a 2 2a 3 >5
1 UZ 145 x Sano Preñada
Estado Sanitario Registrar el estado de sa lud del animal
Palpación
Vacia - Preñada - Tercio de Gestacion
REGISTRO PARA IDENTIFICACION Y CENSO BOVINO / ICA
Conse
cutivo
Identificación
del Animal
Crías <1año Hembras Edad/años Machos Edad/años
APLICACIÓN NIIF ACTIVOS BIOLÓGICOS EN EMPRESAS DEL SECTOR BOVINO
DEL “GUAVIARE”
23
como un novillo vivo, se reconocerá como un activo biológico de más en el momento de su
nacimiento como animal vivo, se deberá reconocer los costos en los que se incurra la
alimentación la vaca preñada durante su proceso de gestación.
Etapa 3. Parto o nacimiento:
Dentro de esta etapa el reconocimiento, clasificación, control y registro para el ternero
recién nacido quien, al nacer su peso en Kg, oscila entre 23.8 a 27.6 Kg; es el siguiente:
Tabla 4.
Aplicación NIC 41. Al nacimiento del ternero
Reconocimiento y
clasificación.
Norma Observación Registro contable.
-Activo Biológico
-Ternero peso entre
23.8 a 27.6 Kg
NIC 41, Párrafo
10.
Se reconoce como
activo biológico
toda vez que:
Después de que se
desprende de la
madre en perfectas
condiciones cuenta
con las mismas
características del
activo biológico
Valor inicial del activo
(Medición inicial del costo) = valor
de compra ejemplo:
Descripción Debito Crédito
1584-Activo
Biológico
107.100
31Patrimonio 107.100
APLICACIÓN NIIF ACTIVOS BIOLÓGICOS EN EMPRESAS DEL SECTOR BOVINO
DEL “GUAVIARE”
24
quien le dio la
vida.
Nota. Fuente: Elaboración propia
Una vez surja el nacimiento del ternero o becerro en perfectas condiciones, este se
clasificará automáticamente como un nuevo activo biológico, pues lo que sucede en este proceso
es la separación de un activo biológico de otro.
Etapa 4. Lactancia:
Dentro de esta etapa de producción la vaca quien está en proceso de lactancia, se sigue
reconociendo como un activo biológico, tal como se ilustro en la etapa 1; adicional a ello el
producto agrícola extraído de ese activo biológico, como lo es la leche destinada para la venta, es
reconocida en el manojo de NIC 41; en caso de que el producto agrícola sufra una
transformación, como por ejemplo la elaboración de queso a yogurt se entenderá como productos
resultante del proceso, por lo tanto su majeo contable se hará bajo NIC 2 Inventarios.
Tabla 5.
Ejemplo reconocimiento de la producción de leche bajo NIIF
Activo Biológico
Producto Agrícola
Producto resultante del
procedimiento tras cosecha
o recolección
APLICACIÓN NIIF ACTIVOS BIOLÓGICOS EN EMPRESAS DEL SECTOR BOVINO
DEL “GUAVIARE”
25
Ganado lechero.
Manejo bajo NIC 41
Leche.
Manejo bajo NIC 41
Queso o yogurt, manejo bajo
NIC 2 inventarios
Nota. Fuente: (NIC 41 Párrafo 4, 2001).
El ejemplo que se plantea es: la venta de un producto (Queso crema).
Cantidad producida en el mes: 300 barras de queso que contiene un peso 2.5 libras/Cu
El valor razonable por unidad: 22.000
El valor razonable por cantidad producida: $6.600.000
Costo de producción por cantidad producida: $5.100.000
Entonces:
Formula. VNR= PEV-Costos de venta- Costos de producción
Representación por producción: VNR= $6.600.000-$5.100.000= $1.500.000
Ingresos por la medición a valor razonable: $1.500.000
Tabla 6.
Valor Neto Razonable, en venta de producto agrícola
Reconocimiento y
clasificación.
Norma Observación Registro contable.
-Inventario (queso
doble crema)
-Medición VNR
NIC 2 Párrafo
8.
Un producto que
sufre una
transformación y
Reconocimiento del ingreso
APLICACIÓN NIIF ACTIVOS BIOLÓGICOS EN EMPRESAS DEL SECTOR BOVINO
DEL “GUAVIARE”
26
NIC 2 Párrafo
6
pasa a ser
producto
terminado
derivado de un
activo biológico.
Del cual se
obtiene de un
provecho
económico.
Beneficio neto obtenido en la venta
Descripción Debito Crédito
14xx-
Inventario
1.5000.000
4-Ingreso 1.5000.000
Reconocimiento del costo
Descripción Debito Crédito
-Costo de
producción
-Gasto
$5.100.000
-Caja
-Bancos
$5.100.000
Nota. Fuente: Elaboración propia
Etapa 5. Levante:
Esta etapa consiste en la alimentación adecuada del becerro con el fin de obtención de
beneficios económicos futuros, su reconocimiento, clasificación, control y registro se estipula
claramente en la etapa tres, como activo biológico desprendido de otro activo biológico; de
acuerdo a su clasificación dentro de la producción previamente establecida, se entenderá que:
La producción de nacimientos de los novillos se puede clasificar para sus distintos
métodos de explotación como lo son:
APLICACIÓN NIIF ACTIVOS BIOLÓGICOS EN EMPRESAS DEL SECTOR BOVINO
DEL “GUAVIARE”
27
-Cría
-Ceba
-Reproductor o semental.
Ganado ceba:
Dentro de esta etapa de producción el reconocimiento, clasificación, control y registro se
realiza de la siguiente manera.
Tabla 7.
Reconocimiento Activo biológico NIC 41
Reconocimiento y
clasificación.
Norma Observación Registro contable.
-Activos Biológicos
productores
-Ganado de ceba
Inicio de ceba desde
250 kg a 550 kg
NIC 41 Párrafo
10.
Para determinar
esta clasificación,
determinamos que
el ganado de ceba
se reconoce como
un activo biológico
debido a que este
nos generara un
beneficio
económico,
Ejemplo, ganado en pie de 250 kg
valor del mercado $4.500 kg,
(Medición inicial del costo) puede ser
compra o cría en proceso de levante;
registro de los dos casos
Descripción Debito Crédito
15xx- Activo
Biológicos
1.125.000
1110-Bancos
3-Patrimonio
1.125.000
APLICACIÓN NIIF ACTIVOS BIOLÓGICOS EN EMPRESAS DEL SECTOR BOVINO
DEL “GUAVIARE”
28
tendremos el
control sobre él.
Nota. Fuente: Elaboración propia
Tabla 8.
Reconocimiento Activo biológico NIC 41
Reconocimiento y
clasificación.
Norma Observación Registro contable.
-Activos Biológicos
productores
-Ganado de ceba
Inicio de ceba desde
250 kg a 550 kg
NIC 41 Párrafo
10.
Esta clasificación
como activo
biológico se da
debido a que se
espera tener un
beneficio
económico, se
tendrá un control
absoluto del
activo.
Ejemplo, ganado en pie de 550 kg valor
del mercado $4.500 kg, (Valor Neto
Razonable). Venta
PEV= 2.475.000. Costo producción=
742.500. costo de venta= 80.000
VNR= 2.475.000-742.500-80.000=
$1.652.500.
Valor en libros: 1.125.000
VNR= $1.652.500
Descripción Debito Crédito
15xx- Activo
Biológicos
$527.500
APLICACIÓN NIIF ACTIVOS BIOLÓGICOS EN EMPRESAS DEL SECTOR BOVINO
DEL “GUAVIARE”
29
4 Ajuste por
VNR
$527.500
15xx Activo
Biológico
$1.652.500
1110 Bancos $1.652.500
Nota. Fuente: Elaboración propia
APLICACIÓN NIIF ACTIVOS BIOLÓGICOS EN EMPRESAS DEL SECTOR BOVINO
DEL “GUAVIARE”
30
Conclusiones
Realizando el estudio minucioso de la norma internacional de información financiera en
lo que se refiere activos biológicos, se logró estructurar una guía en la implementación de la
Norma Internacional Financiera de la explotación bovina para las MYPYMES del departamento
del Guaviare, basándonos en suplir una necesidad de cumplimiento de la norma y adecuada
aplicación; por lo tanto es de gran ayuda para los contadores de la región y los empresarios de la
explotación bovina, ya que les permitirá obtener información exacta y estructurada bajo la norma
internacional, dando paso hacia una economía de expansión a futuro, con relaciones comerciales
en el exterior, en la venta de su ganado bovino y estándares de calidad.
Dentro del análisis de la norma internacional de información financiera se determina una
guía para: tratamiento en el reconocimiento, clasificación, control y registro del ciclo
reproductivo de la vaca cría, dentro de la explotación bovina; al igual que el tratamiento contable
del ganado lechero y ceba.
APLICACIÓN NIIF ACTIVOS BIOLÓGICOS EN EMPRESAS DEL SECTOR BOVINO
DEL “GUAVIARE”
31
Recomendaciones
Finalmente se recomienda a la población dedicada a la explotación bovina que se
concientice en la importancia de llevar controles reales de sus producciones y la implementación
de la norma internacional, debido a que esto les permitirá tener cifras acordes a su realidad
económica; dado que este les dará un valor agregado en la representación de la información de
sus producciones, además de encaminarlos hacia un futuro de exportación de calidad de su
producto a nivel internacional.
Es importante también recomendar a los profesionales del área contable del departamento,
que se capaciten en NIIF, con el fin de que sus servicios sean más eficientes y acordes a la
necesidad de la economía de la región, permitiendo optimizar el rendimiento, producción y
economía del departamento.
Estructurar el nivel de comprensión y aplicación de la NIIF entre las partes interesadas
(contador y propietario).
Contar con la disposición del personal técnico y profesional que requiere una producción
bovina.
Cuando se inicie la implementación de la contabilidad a NIIF, realizar un seguimiento
adecuado por parte del profesional de área contable a cargo y profesional de la producción
bovina, con el fin de reafirmar la perfecta interpretación de términos de la producción y términos
contables de la norma.
APLICACIÓN NIIF ACTIVOS BIOLÓGICOS EN EMPRESAS DEL SECTOR BOVINO
DEL “GUAVIARE”
32
Bibliografía
(s.f.). Obtenido de https://assuran.com.co/wp-content/uploads/2020/09/NIC-41.pdf
(s.f.). Obtenido de https://assuran.com.co/wp-content/uploads/2020/09/NIC-41.pdf
(s.f.).
A. Rezi and M. Allam,. (1995). Techniques in array processing by means of transformations . En
Control and Dynamic Systems Vol. 69 (págs. 133-180). San Diego: Academic Press.
ACTUALÍCESE. (21 de 10 de 2015). Obtenido de https://actualicese.com/produccion-de-
ganado-para-niif-el-parto-no-es-cosecha/
ACTUALÍCESE. (02 de 08 de 2017). Obtenido de https://actualicese.com/un-activo-biologico-
puede-clasificarse-como-propiedad-planta-y-equipo/
assuran. (04 de 2001). Obtenido de https://assuran.com.co/wp-content/uploads/2020/09/NIC-
16.pdf
assuran. (05 de 2011). Obtenido de https://assuran.com.co/wp-content/uploads/2020/09/NIIF-
13.pdf
COLOMBIA, U. N. (s.f.). Obtenido de
http://www.marengo.unal.edu.co/Html%20unidades/Unidad%20bovina/home.html
CONtextoganadero. (21 de 07 de 2014). Guaviare, un territorio apto para la ganadería.
Obtenido de https://www.contextoganadero.com/agricultura/guaviare-un-territorio-apto-
para-la-ganaderia
APLICACIÓN NIIF ACTIVOS BIOLÓGICOS EN EMPRESAS DEL SECTOR BOVINO
DEL “GUAVIARE”
33
CONtextoganadero. (21 de 07 de 2014). Guaviare, un territorio apto para la ganadería.
Obtenido de https://www.contextoganadero.com/agricultura/guaviare-un-territorio-apto-
para-la-ganaderia
CONtextoganadero. (31 de 07 de 2020). GANADERÍA SOSTENIBLE. Obtenido de
https://www.contextoganadero.com/ganaderia-sostenible/cual-es-el-papel-de-la-
contabilidad-en-la-empresa-
ganadera#:~:text=En%20palabras%20de%20Mu%C3%B1oz%20Echavarr%C3%ADa,cla
ve%20est%C3%A1%20en%20estar%20organizados%E2%80%9D.
Ganadero, C. (14 de 10 de 2020). Obtenido de https://www.contextoganadero.com/ganaderia-
sostenible/la-estrategia-para-conseguir-un-manejo-integral-de-la-vaca-de-
cria#:~:text=La%20vaca%20de%20cr%C3%ADa%2C%20aquella,Aprenda%20de%20qu
%C3%A9%20se%20trata.&text=Por%20eso%2C%20el%20sistema%20de,cr%C3%ADa
%
Ganadero, C. (14 de 10 de 2020). Obtenido de https://www.contextoganadero.com/ganaderia-
sostenible/la-estrategia-para-conseguir-un-manejo-integral-de-la-vaca-de-
cria#:~:text=La%20vaca%20de%20cr%C3%ADa%2C%20aquella,Aprenda%20de%20qu
%C3%A9%20se%20trata.&text=Por%20eso%2C%20el%20sistema%20de,cr%C3%ADa
%
IASB. (31 de 12 de 2006). NIC 41 Párrafo 10. Obtenido de
http://nicniif.org/files/NIC%2041%20Agricultura.pdf
APLICACIÓN NIIF ACTIVOS BIOLÓGICOS EN EMPRESAS DEL SECTOR BOVINO
DEL “GUAVIARE”
34
IASB. (31 de 12 de 2006). NIC 41 Párrafo 13. Obtenido de
http://nicniif.org/files/NIC%2041%20Agricultura.pdf
La liga contra el silencio. (04 de 22 de 2020). Tierras y medio ambiente . Obtenido de
https://cerosetenta.uniandes.edu.co/guaviare-campesinos-
liga/#:~:text=Actualmente%2C%20la%20capacidad%20de%20carga,450%20mil%20cab
ezas%20de%20ganado.
Miao, L. L. (November 8-12). A specification based approach to testing polymorphic attributes.
Formal Methods and Software Engineering: Proceedings of the 6th International
Conference on Formal Engineering Methods, ICFEM 2004. Seattle, WA, USA,.
NIC 2, Párrafo 1. (04 de 2001). IFRS. IASB. Londres, Inglaterra, Reino Unido.
NIC 2, Párrafo 10. (04 de 2001). IFRS. IASB. Londres, Inglaterra, Reino Unido. Obtenido de
https://assuran.com.co/wp-content/uploads/2020/09/NIC-2.pdf
NIC 2, Párrafo 2. (04 de 2001). IFRS. IASB. Londres, Inglaterra, Reino Unido.
NIC 2, Párrafo 6. (04 de 2001). IFRS. IASB. Londres, Inglaterra, Reino Unido.
NIC 2, Párrafo 9. (04 de 2001). IFRS. IASB. Londres, Inglaterra, Reino Unido.
NIC 41 Párrafo 1. (04 de 2001). IFRS. IASB. Londres, Inglaterra, Reino unido. Obtenido de
assuran: https://assuran.com.co/wp-content/uploads/2020/09/NIC-41.pdf
NIC 41 Párrafo 10. (04 de 2001). IFRS. IASB. Londres, Inglaterra, Reino Unido.
NIC 41 Párrafo 10. (04 de 2001). IFRS. IASB. Londres, Inglaterra, Reino Unido. Obtenido de
http://nicniif.org/files/NIC%2041%20Agricultura.pdf
APLICACIÓN NIIF ACTIVOS BIOLÓGICOS EN EMPRESAS DEL SECTOR BOVINO
DEL “GUAVIARE”
35
NIC 41 Párrafo 10. (04 de 20011). IFRS. IASB. Londres, Inglaterra, Reino Unido. Obtenido de
IASB: http://nicniif.org/files/NIC%2041%20Agricultura.pdf
NIC 41 Párrafo 11. (04 de 2001). IFRS. IASB. Londres, Inglaterra, Reino Unido.
NIC 41 Párrafo 11. (04 de 2001). IFRS. IASB. Londres, Inglaterra, Reiuno Unido. Obtenido de
http://nicniif.org/files/NIC%2041%20Agricultura.pdf
NIC 41 Párrafo 12. (04 de 2001). IFRS. IASB. Londres, Inglaterra, Reino Unido.
NIC 41 Párrafo 4 . (04 de 2001). IFRS. IASB. Londres, Inglaterra, Reino Unido. Obtenido de
https://assuran.com.co/wp-content/uploads/2020/09/NIC-41.pdf
NIC 41 Párrafo 4. (04 de 2001). IFRS. IASB. Londres, inglaterra, Reino Unido. Obtenido de
IASB: http://nicniif.org/files/NIC%2041%20Agricultura.pdf
NIC 41 Párrafo 4. (04 de 2001). IFRS. IASB. Londres, Inglaterra, Reino Unido. Obtenido de
http://nicniif.org/files/NIC%2041%20Agricultura.pdf
NIC 41 Párrafo 5. (04 de 2001). IFRS. IASB. Londres, inglaterra, Reino unido. Obtenido de
Parrafo 5: https://assuran.com.co/wp-content/uploads/2020/09/NIC-41.pdf
NIC 41 Párrafo 5. (12 de 2001). IFRS. IASB. Londres Inglaterra, Reino Unido.
NIC 41 Párrafo 6. (04 de 2001). IFRS. IASB. Londres, Inglaterra, Reino Unido.
NIIF 13, Párrafo 1. (05 de 2011). IFRS. IASB. Londres, Inglaterra, Reino Unido.
NIIF 13, Párrafo 2. (05 de 2011). IFRS. IASB. Londres, Inglaterra, Reino unido.
NIIF 13, Párrafo 5. (05 de 2011). IFRS. IASB. Londres, Inglaterra, Reino Unido.
NIIF 13, Párrafo 9. (05 de 2011). IFRS. IASB. Londres, Inglaterra, Reino Unido.
APLICACIÓN NIIF ACTIVOS BIOLÓGICOS EN EMPRESAS DEL SECTOR BOVINO
DEL “GUAVIARE”
36
Norma NIIF para las PYMES. (01 de 01 de 2017). IFRS. IASB. Londres, Inglaterra, Reino unido.
Obtenido de https://assuran.com.co/wp-content/uploads/2018/02/IFRS-for-SMEs-
BV_spanish_2015-1.pdf
Norma NIIF para las PYMES, Sección 34.1. (01 de 01 de 2017). IFRS. IASB. Londres,
Inglaterra, Reino Unido.
Norma NIIF para las PYMES, Sección 34.3. (01 de 01 de 2017). IFRS. IASB. Londres,
Inglaterra, Reino Unido.
Sole, A. C. (2006). Instrumentación Industrial. Mexico: Alfaomega.
TIEMPO, E. (05 de 03 de 1996). Obtenido de
https://www.eltiempo.com/archivo/documento/MAM-
343307#:~:text=Por%20analog%C3%ADa%2C%20llamamos%20ganado%20doble,llam
aremos%20ganado%20doble%20prop%C3%B3sito%20lechero.
Wigner, E. P. (2005). Theory of traveling wave optical laser . Phys. Rev., 134, A635-A646.