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BIOSSEGURANÇA E
ERGONOMIA
Aula 02 – Simbologia e Rotulagem.
Campus Brasília-DF Profª Milene Boaretto Constancio
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SIMBOLOGIA APLICADA
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• NR 26 (Portaria GM n.º 3.214, de 08 de junho de 1978 DOU -
06/07/78): Sinalização de Segurança.
• Formas e cores dos símbolos são definidas em função
dos seus objetivos específicos.
• Cores
- Prevenção de Acidentes;
- Identificar os equipamentos de segurança;
- Delimitando áreas;
- Identificação de Tubulações de líquidos e
gases advertindo contra riscos;
- Identificar e advertir acerca dos riscos
existentes.
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CORES - FINALIDADES
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Cor Aplicação Observações/exemplos
Vermelha Aparelhos de proteção e combate a
incêndio.
Mangueira de acetileno.
Não deve ser utilizado para indicar perigo (pouca visibilidade)
Amarela Tubulações de gases liquefeitos.
Indicação de cuidado.
Parte baixa de escadas.
Corrimões.
Espelho de degraus.
Vigas colocadas à baixa altura.
Para melhorar a visibilidade podem ser alternadas listras
pretas.
Branca Zonas de segurança. Passarelas e corredores de circulação.
Localização de bebedouros e coletores de resíduos.
Área em torno de equipamento de socorro ou outros
equipamentos de emergência.
Preta Inflamáveis combustíveis de alta
viscosidade.
Óleo combustível, alcatrão etc.
Pode ser usado em substituição à branca, ou combinado a esta,
quando condições especiais exigirem.
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Azul Ar comprimido.
Cuidado, uso de equipamentos fora
de serviço.
Prevenção de movimento acidental para peças em
manutenção.
Verde Caracteriza a segurança.
Canalizações de água.
Mangueira de oxigênio.
Equipamentos de segurança e sua localização: caixa de
primeiros socorros, EPI, chuveiros, lava-olhos, macas etc.
Laranja Tubulações com ácidos.
Partes móveis de máquinas
Faces externas de polias.
Bordas de serra, prensas etc.
Púrpura Radiações ionizantes. Sinalização, acessos, recipientes e locais contaminados com
material radioativo
Lilás Tubulações com álcalis. Pode ser usada para óleo lubrificante em refinarias.
Cinza Claro para vácuo Escuro para eletrodutos.
Alumínio Tubulações c/gases liquefeitos,
inflamáveis e combustíveis de baixa
viscosidade
Óleo diesel, gasolina, querosene etc.
Marrom Qualquer outro fluido não
identificável pelas demais cores.
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CLASSIFICAÇÃO DO TRANSPORTE
DE PRODUTOS PERIGOSOS
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Classe Nome Subclasses
1 Explosivos 1.1,1.2,1.,1.4,1.5,1.6
2 Gases comprimidos ou
liquefeitos
2.1,2.2,2.3
3 Líquidos Inflamáveis 3.1,3.2,3.3
4 Sólidos inflamáveis 4.1,4.2,4.3
5 Oxidantes e peróxidos
orgânicos
5.1,5.2
6 Venenosas (tóxicas) e
infectantes
6.1,6.2
7 Materiais radioativos
8 Corrosivos
9 Perigosas diversas
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PRODUTOS PERIGOSOS
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SINALIZAÇÃO DE PERIGO
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• Triangular
• Pictograma negro sobre fundo
amarelo
• Margem negra
• A cor amarela deve cobrir pelo
menos 50% da superfície da
placa
Substâncias radioativas
Perigo de eletrocussão
Substâncias tóxicas
Substâncias inflamáveis Risco biológico
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SINALIZAÇÃO DE EMERGÊNCIA
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• Retangular ou Quadrada
• Pictograma branco sobre
fundo verde
• A cor verde deve cobrir pelo
menos 50% da superfície da
placa
Posto de primeiros socorros
Direção a seguir
Saída de emergência a esquerda
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Extintor
Agulheta de combate a incêndio
Telefone
Direção a seguir
(em conjunto com as placas anteriores
SINALIZAÇÃO DE INCÊNDIO
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• Retangular ou Quadrada
• Pictograma branco sobre
fundo vermelho
• A cor vermelha deve cobrir
pelo menos 50% da superfície
da placa
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SINALIZAÇÃO DE PROIBIÇÃO
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• Circular
• Pictograma negro sobre fundo branco
• Margem e faixa vermelhas
• Faixa diagonal descendente da esquerda para a direita, a 45°em relação à horizontal
• Cor vermelha com pelo menos 35% da placa
Não tocar Água não potável
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Proteção obrigatória dos olhos
Proteção obrigatória das mãos
Proteção obrigatória dos olhos e vias respiratórias
Proteção obrigatório das vias respiratórias
Obrigatório lavar as mãos
Proteção obrigatória do corpo
SINALIZAÇÃO DE OBRIGAÇÃO
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• Circular
• Pictograma branco sobre
fundo azul
• A cor azul deve cobrir pelo
menos 50% da superfície da
placa
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OUTROS EXEMPLOS
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SIMBOLOGIA DE RISCO DA Associação
Nacional de Proteção a Incêndio– (NFPA) - EUA
• Riscos à Saúde
4 - Letal 3 - Muito Perigoso 2 - Perigoso 1 - Risco Leve 0 - Material Normal
• Riscos Específicos
OX - Oxidante ACID - Ácido ALK - Álcali (Base) COR - Corrosivo W - Não misture com água
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Também conhecida como Diagrama de Hommel.
Nesta simbologia, cada um dos losangos
expressa um tipo de risco, aos quais serão
atribuídos graus de risco variando entre 0 e 4.
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SIMBOLOGIA DE RISCO DA NATIONAL FIRE
PROTECTION ASSOCIANTION – (NFPA) - EUA
• Inflamabilidade
4 - Abaixo de 23ºC 3 - Abaixo de 38ºC 2 - Abaixo de 93ºC 1 - Acima de 93ºC 0 - Não queima
• Reatividade
4 - Pode explodir 3 - Pode explodir com choque mecânico ou calor 2 - Reação química violenta 1 - Instável se aquecido 0 - Estável
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ROTULAGEM
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DEFINIÇÃO
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É toda inscrição, legenda, imagem ou toda matéria
descritiva ou gráfica, escrita, impressa, estampada,
gravada, gravada em relevo ou litografada ou colocada
sobre a embalagem do alimento.
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ORGANISMO GENETICAMENTE MODIFICADO -
OGM
• OGMs transgênicos são obtidos pela adição de um gene
exógeno (animal ou vegetal ou de microrganismos) a um
outro genoma (animal ou vegetal ou de microrganismos).
• Ambas transgenias, em animais e em vegetais, no campo
farmacêutico e na área alimentar não tem sido
monitoradas a contento nem precedidas de pesquisas
que garantam biossegurança e inocuidade.
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EXEMPLOS DE PRODUTOS QUE ESTÃO SENDO
PESQUISADOS:
• Tomate com mais licopeno, antioxidante que ajuda a prevenir o câncer e doenças do coração;
• Arroz com maior teor de betacaroteno, que estimula a produção de vitamina A;
• Grãos com mais vitamina E, que fortalece o sistema imunológico;
• Alface enriquecida com um composto que ajuda a diminuir o LDL e estimula o aumento do HDL;
• Arroz, trigo e feijão com mais ferro, importante no combate à anemia;
• Frutas com maior teor de vitamina C;
• Alimentos com menor nível de micotoxinas, substâncias tóxicas produzidas por bolores que podem provocar doenças como o câncer, diminuir a resistência do corpo e dar origem a hemorragias.
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ALIMENTOS TRANSGÊNICOS COMERCIALIZADOS NO
BRASIL
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![Page 22: Aula 02 - Simbologia e Rotulagem](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022082213/55cf931c550346f57b9bcd9b/html5/thumbnails/22.jpg)
• Segundo a OECD (Organização para a Cooperação e Desenvolvimento Econômico), um alimento é considerado seguro se houver certeza razoável de que nenhum dano resultará de seu consumo sob condições previstas ao uso.
• “Os impactos que os transgênicos podem provocar no ambiente e na saúde humana ainda NÃO estão TOTALMENTE ESCLARECIDOS!”
• NO MEIO AMBIENTE:
Já comprovadas – Transferências horizontais de material genético
- Erosão e poluição biológica
• EM HUMANOS:
- Alergias, toxicidades, diminuição de resistência a infecções, aumento de resistência a antibióticos.
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“Nenhum produto alimentar, seja produzido com técnica de
DNA recombinante ou com métodos mais tradicionais, é
totalmente SEM RISCO. Os riscos apresentados por
alimentos são uma função das características biológicas
dos alimentos e dos genes que foram utilizados, e não do
processo empregado para o seu desenvolvimento. Nosso
objetivo como cientista é assegurar que qualquer novo
alimento produzido com a utilização de DNA recombinante
seja tão ou mais seguro que aqueles que já vêm sendo
consumidos.” – Dr. C. S. Prakash da Tuskegee University,
e assinado por mais de 3.300 cientistas de todo o mundo.
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![Page 24: Aula 02 - Simbologia e Rotulagem](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022082213/55cf931c550346f57b9bcd9b/html5/thumbnails/24.jpg)
Através da lei de biossegurança em vigor, ficou estabelecido que o consumidor deve ser informado, em rótulo adequado, a respeito da origem de produtos transgênicos e de seus derivados e da presença de organismo geneticamente modificado nos alimentos.
Lei 8078/90; Medida Provisória 113/03; Decreto 4680/03; Lei 11105/05.
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![Page 25: Aula 02 - Simbologia e Rotulagem](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022082213/55cf931c550346f57b9bcd9b/html5/thumbnails/25.jpg)
ROTULAGEM PREVENTIVA • Instruções em linguagem simples, breves, precisas e dirigidas de modo a evitar
os riscos resultantes do uso , manipulação e armazenagem do produto.
• Em caso de possibilidade de misturas com propriedades diferentes dos
constituintes em separado, o rótulo deve destacar as propriedades perigosas do
produto final. • Devem constar pelo menos os seguintes tópicos:
Nome técnico do produto, especificando sua natureza (ácido corrosivo, composto de
chumbo).
Palavra de advertência designando o grau de risco (perigo, cuidado, atenção).
Indicações de risco (extremamente inflamável, nocivo se absorvido através da pele).
Medidas preventivas (mantenha afastado do calor, evite inalar a poeira).
Primeiros socorros (medidas a serem tomadas antes da chegada do médico).
Informações para médicos, em caso de acidentes.
Instruções especiais em caso de fogo, derramamento ou vazamento.
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ROTULAGEM PREVENTIVA – Ficha de Informações de
Segurança de Produto Químico (FISPQ)
• Palavra de Advertência :
"PERIGO", para indicar substâncias que apresentem alto risco; "CUIDADO", para substâncias que apresentem risco médio; "ATENÇÃO", para substâncias que apresentem risco leve.
• Indicações de Risco:
"EXTREMAMENTE INFLAMÁVEIS", "NOCIVO SE ABSORVIDO ATRAVÉS DA PELE", etc. • Medidas Preventivas : "MANTENHA AFASTADO DO CALOR” , “FAÍSCAS E CHAMAS ABERTAS“, "EVITE INALAR A POEIRA".
• Primeiros Socorros: medidas específicas que podem ser tomadas antes da chegada do médico.
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![Page 27: Aula 02 - Simbologia e Rotulagem](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022082213/55cf931c550346f57b9bcd9b/html5/thumbnails/27.jpg)
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![Page 28: Aula 02 - Simbologia e Rotulagem](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022082213/55cf931c550346f57b9bcd9b/html5/thumbnails/28.jpg)
BONS ESTUDOS !
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