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5/20/2018 Autopsie Du Volaille
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MINISTERE DE L'ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE
UNIVERSITE ibn khaldoun DE TIARETFACULTE DES SCIENCES AGRO-VETERINAIRESDEPARTEMENT DES SCIENCES VETERINAIRES
Autopsie du volaille
REALISE PAR: HANINI AHMED
PROMOTION:2 6 2 11
Annee universitaie-
2011
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L'AUTOPSIE:
L'autopsie est la base de la mthode anatomoclinique, qui cherche expliquer unemaladie par une lsion organique..elle est trs importantes dans la dmarche diagnostique. On
cherche mettre en vidence des lsions, notamment celles ayant pu entraner la mort.
1-Matriel :
Le matriel ncessaire se compose d'un grand plateau o sera plac l'animal, et d'autreso pourront tre tudis isolment certains appareils ; les instruments utiliss comporteront un
bistouri lames interchangeables, un ciseau fort et des petits ciseaux, plusieurs pinces pourmanipuler et tenir certains lments, des lames et lamelles pour des observationsmicroscopiques directes et des pots prlvements.
2-L'euthanasie:
1-On sacrifier les oiseaux pratiquer l'injection d'une solution euthanasiante dans le sinusveineux cervical.
2-la luxation des vertbres cervicales.
3-L'injection intracardiaque de 20 40 ml d'air est instantanment mortelle.
4-L'lectronarcose oul'anesthsie fatalel'theren vase clos sont galementpossibles.
3-Examen extrieur :
On observe l'tat gnral, l'embonpoint, l'amyotrophie. L'tat de maigreur peut se repreren palpant les masses musculaires pectorales de part et d'autre de l'arte du brchet, l'appareillocomoteur , l'tat du plumage ; souill, dplumaisons, des anomalies des plumes.
On examine la peau et les appendices cutane (crte, caroncule, barbillons, pendeloque),en prtant attention aux lsions ventuelles ou la prsence de parasites externes .
On observe alors les sinus sous-orbitaires, afin de voir s'ils sont enfls, et galement la
cavit buccale.
4-Incision :
On commencer apartire cavit buccale et passe par oesophage,trache,jabot et labrchet,On continue ensuite lincision cutane caudalement jusquau cloaque, puis on faire laluxation de larticulation coxo-fumorale de faon pouvoir observer les masses musculairesdu cuisse.
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-Llvation du brecht :
On sectionne les muscles pectoraux et des coracodes et des clavicules par ciseauxforts,cette section permet de retirer le brchet et laissant ainsi observer les organes en place.
-Llvation les organes :
On retire le cur en le librant de ses adhrences et en sectionnant les gros vaisseaux. Onpeut alors observer la fin de la trache, les bronches, les poumons et les sacs ariens. Lespoumons peuvent tre mieux observs aprs le retrait du tube digestif. Pour les sacs ariens,on s'attachera surtout l'observation de leur transparence et de leur ventuel contenu.
Pour la dissection de la trache, on commence par la section de l'articulation crnio-mandibulaire aux ciseaux forts, la trache est ensuite dtache pour l'observation,on alorsinciser longitudinalement pour observer sa muqueuse et son contenu.
Pour lappareil dgstif, On dissque partir de larticulation crnio-mandibulairelsophage, le jabot, le proventricule et le gsier, la masse intestinale (sectionne au niveaudu cloaque), ainsi que le foie. Lensemble du tube digestif et des ses annexes est dpos dansun autre plateau pour tre observ facilement. La rate est souvent retire et observe en mmetemps.
La paroi du jabot est incise pour observer le contenu. Celui-ci est ensuite retir pourpouvoir examiner la muqueuse. Le proventricule et le gsier sont leur tour ouvert pourobserver le contenu, la muqueuse, et la musculeuse pour le gsier.
Les anses intestinales sont droules et tales, puis inspectes une une. On observedabord lanse duodnale avec le pancras. La paroi duodnale est alors incise pour observerle contenu , il en est de mme ensuite pour le jjuno-ilon, ainsi que pour les cca et le clon.
La bourse de Fabricius est galement observe avec la fin de l'intestin auquel elle estrattache . On observe galement avec le tube digestif le foie et la rate.
Pour appareils urinaire et gnital, Ils situent au fond de la cavit gnrale une fois quel'appareil digestif a t retir.
La systme nerveux, On peut observer facilement le plexus sciatique en dissquant lesmuscles de la cuisse. On sintressera surtout une ventuelle hypertrophie desnerfs,l'examen de l'encphale se fera aprs ouverture de la bote crnienne.
Pour l'appareil locomoteur, On s'intressera surtout aux doigts (souillures, blessures ouabcs), la bonne conformation des os et aux articulations, comme ici le jarret.
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Le tableau en dessous montre les lesions dorigine viral ou bactrienne peut trouves chez
volailles :
Les appareils etautres
Lorgane etautres
La maladieconcerne/suspecte
lsions
Gnral : Peau : Cholra aviaire cellulite, "grosse tte"
Colibacillose cellulite, "grosse tte"Influenza aviaire congestion,
hmorragies, ncroseRiemerellose dermatite ncrotique,
paississement cutan,exsudat sous-cutan
Aspergillose dermatitegranulomateuse
ncrotiqueAnmie infectieuse du poulet zones sombres et
humidesGangrene zones sombres et
humidesStaphylococcose zones sombres et
humidesMaladie de Marek nodules (follicules
plumeux), crotesbrunes
Rouget crotes sombres,hmorragies, rythme
Variole nodules jaunes,vsicules, papules et
pustules, hmorragies,
crotesMycoplasmose (Mycoplasma
gallisepticum)grosse tte
SIGT grosse tteRticuloendothliose plumes anormales
Appendicescutans :
Cholra aviaire abcs, oedmeInfluenza aviaire oedme, cyanose,
vsicules, ecchymoses,ncrose
Rouget oedmeMaladie de Newcastle cyanose
Carcasse : Cholra aviaire congestion, ptchiessous-cutanesInfluenza aviaire dshydratation
Colibacillose maciationAnmie infectieuse du poulet anmie, hmorragies
sous-cutanes etmusculaires, sang trs
liquideStaphylococcose congestion
Rouget congestion,dgnrescence ethmorragies de la
graisse, distension desvaisseaux viscraux
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Rticuloendothliose anmieEntrite Coronavirus de la
dindemaciation,
dshydratationMaladie de Derszy maciation, retard de
croissanceSalmonelloses anmie, maciationStreptococcose congestion,
dshydratation,
maciationMaladie lymphoprolifrativede la dinde
anmie
Rotavirose anmie, dshydratationMaladie de Gumboro dshydratation,
hmorragies dupectoral
Tuberculose nodules sur le pritoineEntrite
hmorragique(Aviadenovirus)ptchies
Nphrite infectieuse aviaire dpts d'uratesCavit : Cholra aviaire ascite, ptchies,
hmorragies, pritonite,ponte abdominale
Influenza aviaire pritonite catarrhale fibrineuse, ptchies
Colibacillose pritonite fibrineuse,ascite, nodules dans le
msentreRiemerellose pritonite fibrineuseAspergillose ascite
Maladie de Marek nodules dans lemsentre
Rouget pritonite, asciteMycoplasmose(Mycoplasmagallisepticum)
pritonite fibrineuse
SIGT pritonite, prsence devitellus
Maladie de Newcastle prsence de vitellusMaladie de Derszy ascite
Salmonelloses pritonite, pritonitefibrineuse, ascite,adhrences, ponte
abdominaleStreptococcose pritonite, ascite
Leucose lymphode ascite, nodulesmsentriques
Mycoplasmose(Mycoplasmameleagridis)
ascite
Pseudotuberculose (ouYersiniose)
ascite
SMMDRCB asciteHistomonose pritonite, ncrose
focale du msentreBronchite infectieuse
(Coronavirus)
prsence de vitellus
Peste du canard(Herpesvirus) ptchiesChlamydophilose congestion, ascite
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Entriteulcrative(Clostridium
colinum)
pritonite, adhrences
Locomoteur : Os : Colibacillose ostomyliteAnmie infectieuse du poulet atrophie et dcoloration
de la moelleStaphylococcose ostomylite, exsudat
caseux, fragilit, lyse
Maladie de Marek dgnrescence de lamoelleSIGT ostite, priostite,
foyers caseux (crne)Streptococcose ostomylite
Tuberculose nodules dans la moelleLeucose lymphode tumeurs de la moelle
Mycoplasmose(Mycoplasmameleagridis)
ostodystrophie dutarso-mtatarse et desvertbres cervicales
Pseudotuberculose (ouYersiniose)
ostomylite, ncrose
Arthrite virale(Reovirus) augmentation dediamtre de la diaphysedu mtatarse proximal
Muscles : Colibacillose congestionGangrene dcoloration avec
oedme et emphysmeMaladie de Marek stries blanches,
nodules, amyotrophie,couleur gris-blanc ou
jaune-orangeRouget couleur rouge brique
Pseudotuberculose (ouYersiniose) myopathie dgnrative
SMMDRCB amyotrophieMaladie Adenovirusde type
Iptchies
Entritencrotique(Clostridium
perfringens type A et C)
hmorragies
Articulations : Cholra aviaire arthrite caseuse,arthrite suppure
Colibacillose synovite, spondylite
Staphylococcose arthrite, priarthrite,synovite, spondylite,dilatation, ncrose,
hmarthroseRouget hmarthrose, arthrite
suppure ou fibrineuseMycoplasmose(Mycoplasma
gallisepticum)arthrite, tnosynovite
SIGT arthrite maxillaireSalmonelloses arthriteStreptococcose arthrite fibrineuse,
tnosynoviteMycoplasmose(Mycoplasmameleagridis)
synovie
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Arthrite virale(Reovirus) ptchies synoviales etdilatation du jarret,rosion du cartilage
articulaire du tibiotarsedistal, oedme destendons flchisseur
digital et extenseur dumtatarse et leur gaines
tendineusesMycoplasmose( Mycoplasma
synoviae)
arthrite fibrino-purulente, dilatation,
amincissement etulcration des surfaces
articulairesPattes : Influenza aviaire oedme
Staphylococcose abcs plantaire, oedmeMycoplasmose(Mycoplasma
meleagridis)dformations
Arthrite virale(Reovirus) oedmeMycoplasmose( Mycoplasma
synoviae)
amyotrophie
Nerveux : Encphale : Riemerellose mningite fibrineuseAspergillose ncrose, zones blanc-
jauneSalmonelloses mningite exsudativeStreptococcose infarcti
Encphalomylite aviaire oedme des ventriculesNerfs : Maladie de Marek hypertrophie, oedme,
dcoloration gris-jauneRticuloendothliose hypertrophie
Maladie lymphoprolifrative
de la dinde
hypertrophie
Oeil : Cholra aviaire conjonctiviteColibacillose panophtalmie,
hypopion, piphoraInfluenza aviaire conjonctivite
Aspergillose ophtalmite, exsudatcaseux sous la
nictitante, granulomesconjonctivaux
Staphylococcose kratiteMaladie de Marek conjonctivite
hmorragique,
dpigmentation del'iris, oedme cornen
Variole piphora, conjonctivite,kratite, panophtalmie
Mycoplasmose(Mycoplasmagallisepticum)
kratoconjonctivite,opacit cornenne
SIGT conjonctivite purulenteMaladie de Newcastle conjonctivite simple ou
hmorragiqueSalmonelloses hypopion,
panophtalmie
Maladie Adenovirusde typeI opacit cornenne,conjonctivite
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Encphalomylite aviaire cataracteLaryngotrachite virale conjonctivite, oedme
et congestion de laconjonctive, piphora
Listriose conjonctiviteBronchite de la
caille(Adenovirus)piphora, conjonctivite
Bronchite infectieuse
(Coronavirus)
piphora
Chlamydophilose conjonctiviteDigestif : Cavit buccale : Mycoplasmose(Mycoplasma
gallisepticum)inflammation catarrhale
Peste du canard(Herpesvirus) hmorragies, crotesjaunes ou vertes,
ulcres ( l'ouverturedes canaux salivaires)
Candidose ulcres
Jabot : mucus Candidose paississement de lamuqueuse, ulcres,
enduit blanchtreOesophage : Variole nodules,pseudomembrane,
ncrosePeste du canard(Herpesvirus) hmorragies, crotes
jaunes ou vertes,desquamation de la
muqueuse,pseudomembranes
Candidose ulcres
Proventricule : Influenza aviaire ptchies
Anmie infectieuse du poulet hmorragiesMaladie de Marek paississement de la
paroiRouget paississement de la
paroi, ulcres,hmorragies
Rticuloendothliose proventriculiteMaladie de Newcastle hmorragies, ncrose,
ulcresMaladie de Gumboro hmorragies
Candidose dilatation, hmorragies,
ncrose, exsudatcatarrhalGsier : Rouget paississement de la
paroi, ulcres,hmorragies
Maladie de Newcastle hmorragies, ncrose,ulcres
Salmonelloses nodules, ncrose focaleMaladie de Gumboro hmorragies
Maladie Adenovirusde typeI
ulcres
Encphalomylite aviaire zones blanches dans la
musculeusePeste du canard(Herpesvirus) hmorragies
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Duodnum : Cholra aviaire congestion, entritehmorragique, mucus,
contenu vertnausabond
Influenza aviaire entrite catarrhale fibrineuse
Maladie de Marek nodulesRouget entrite catarrhale ou
hmorragique,congestionRticuloendothliose entriteMaladie de Newcastle hmorragies, ncrose,
ulcres, ptchiesEntrite Coronavirus de la
dindecontenu liquide et
gazeux, distension,mucus, ptchies,
flaccidit, couleur pleSalmonelloses entrite catarrhale ou
hmorragique, ulcres,ncrose, congestion
Streptococcose congestion, entritehmorragique
Maladie lymphoprolifrativede la dinde
nodules
Rotavirose contenu liquide etgazeux
Maladie de Gumboro mucusTuberculose nodules, ulcres
Pseudotuberculose (ouYersiniose)
entrite catarrhale hmorragique,
congestion
Entritencrotique(Clostridiumperfringens type A et C)
congestion, ncrose,pseudomembranes,distension gazeuse,
aspect friableListriose entrite
Peste du canard(Herpesvirus) ptchies, hmorragies,ncrose, ulcres, foyers
jaunes dans lamuqueuse,
pseudomembranesRhinotrachite virale de la
dinde(Pneumovirus)entrite
Chlamydophilose entrite, contenu vertBorrliose (ou Spirochtose) entrite hmorragique,
contenu vert, mucusCoccidioses entrite hmorragique,
paississement ouamincissement de laparoi, distension,
ptchies, oedme,contenu liquide, mucus
Entritehmorragique(Aviadenovirus)
distension, congestion,entrite hmorragique,dbris dans la lumire,
pseudomembranes,ncrose
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Entriteulcrative(Clostridium
colinum)
entrite hmorragique,ulcres, ncrose, foyers
jaunesAstrovirose(Maladie virale
des dindes)congestion
Cryptosporidiose contenu liquide (caille)Jjuno-ilon : Cholra aviaire entrite hmorragique,
mucus, contenu vert
nausabondInfluenza aviaire entrite catarrhale fibrineuse
Rouget entrite catarrhale ouhmorragique,
congestionRticuloendothliose entriteMaladie de Newcastle hmorragies, ncrose,
ulcres, ptchiesEntrite Coronavirus de la
dindecontenu liquide et
gazeux, mucus,ptchies
Salmonelloses entrite catarrhale ouhmorragique, ulcres,
ncrose, congestionStreptococcose congestion, entrite
hmorragiqueMaladie lymphoprolifrative
de la dindenodules
Rotavirose contenu liquide etgazeux
Maladie de Gumboro mucusTuberculose nodules, ulcres
Pseudotuberculose (ouYersiniose) entrite catarrhale hmorragique,congestion
Entritencrotique(Clostridium
perfringens type A et C)
congestion, ncrose,pseudomembranes,distension gazeuse,
aspect friableListriose entrite
Peste du canard(Herpesvirus) ptchies, hmorragies,ncrose, ulcres, foyers
jaunes dans lamuqueuse,
pseudomembranesRhinotrachite virale de la
dinde(Pneumovirus)entrite
Chlamydophilose entrite, contenu vertBorrliose (ou Spirochtose) entrite hmorragique,
contenu vert, mucusCoccidioses entrite hmorragique,
paississement ouamincissement de laparoi, distension,
ptchies, oedme,contenu liquide, mucus
Entritehmorragique(Aviadenovirus)
distension, congestion,entrite hmorragique,
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dbris dans la lumire,pseudomembranes
Entriteulcrative(Clostridium
colinum)
entrite hmorragique,ulcres, ncrose, foyers
jaunesAstrovirose(Maladie virale
des dindes)congestion
Cryptosporidiose contenu liquide (caille)
Ccum : Cholra aviaire hypertrophie, ncrosefocale, ptchies,prihpatite
Influenza aviaire typhlite catarrhale fibrineuse
Colibacillose nodulesMaladie de Marek nodules
Rouget nodules jaunes, typhlitecatarrhale ouhmorragique
Rticuloendothliose typhliteMaladie de Newcastle hmorragies, ncrose,
ulcresEntrite Coronavirus de la
dindecontenu liquide et
gazeux, distension,mucus, ptchies
Salmonelloses typhlite, paississementde la paroi, distension,
contenu solidencrotique ou caseux
Streptococcose congestion, typhlitehmorragique
Maladie lymphoprolifrative
de la dinde
nodules
Rotavirose contenu liquide etgazeux
Maladie de Gumboro mucusPseudotuberculose (ou
Yersiniose)typhlite catarrhale
hmorragiqueHistomonose distension, typhlite
hmorragique,paississement de laparoi, congestion,
ulcres, ncrose,contenu caseux ou
solideListriose typhlite
Peste du canard(Herpesvirus) hmorragies, crotesjaunes ou vertes,
congestionRhinotrachite virale de la
dinde(Pneumovirus)typhlite
Chlamydophilose typhlite, contenu vertBorrliose (ou Spirochtose) typhlite hmorragique,
contenu vert, mucusCoccidioses typhlite hmorragique,
paississement ouamincissement de laparoi, distension,
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ptchies, oedme,contenu liquide, sec ou
caseux, mucusEntrite
ulcrative(Clostridiumcolinum)
typhlite hmorragique,ulcres, ncrose, foyers
jaunesAstrovirose(Maladie virale
des dindes)distension, mucus,
atonie, amincissement
de la paroiCryptosporidiose distension, contenuliquide (caille)
Clon : Influenza aviaire colite catarrhale fibrineuse
Maladie de Marek nodulesRouget colite catarrhale ou
hmorragiqueRticuloendothliose coliteMaladie de Newcastle ncrose
Salmonelloses paississement de laparoi, nodules
Streptococcose congestion, colitehmorragique
Maladie lymphoprolifrativede la dinde
nodules
Rotavirose contenu liquide etgazeux
Maladie de Gumboro mucusPseudotuberculose (ou
Yersiniose)colite catarrhale
hmorragiqueListriose colite
Rhinotrachite virale de la
dinde(Pneumovirus)
colite
Chlamydophilose colite, contenu vertBorrliose (ou Spirochtose) colite hmorragique,
contenu vert, mucusCoccidioses paississement ou
amincissement de laparoi, contenu liquide,
mucusEntrite
ulcrative(Clostridiumcolinum)
colite hmorragique,ulcres, ncrose, foyers
jaunesAstrovirose(Maladie virale
des dindes)
congestion
Cryptosporidiose contenu liquide (caille)
Rectum : Salmonelloses distensionPeste du canard(Herpesvirus) hmorragies, crotes
jaunes ou vertesCloaque : Colibacillose accumulation de liquide
et de gazMaladie de Newcastle hmorragies, ncrose,
ulcresRotavirose cloacite
Peste du canard(Herpesvirus) hmorragies, crotes
jaunes ou vertes,congestion
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Foie: Colibacillose hypertrophie,prihpatite fibrineuse,nodules, ncrose focale,
congestionInfluenza aviaire congestion,
hmorragies, ncrosefocale
Riemerellose hypertrophie,
prihpatite fibrineuseAnmie infectieuse du poulet hypertrophieGangrene congestion, ncrose
focaleStaphylococcose ncrose, congestion,
dcoloration verte(dinde)
Maladie de Marek hypertrophie, nodules,dcoloration grise
Rouget hypertrophie,congestion, aspectfriable, marbrures,
hmorragiesMycoplasmose(Mycoplasma
gallisepticum)prihpatite fibrineuse
ou fibrino-purulenteSIGT prihpatite
Rticuloendothliose hypertrophie, nodules,ncrose
Maladie de Derszy hypertrophie, couleurocre, prihpatite
fibrineuseSalmonelloses congestion,
hypertrophie, ncrosefocale, nodules,
rtention biliaire,couleur bronze,
prihpatite simple oufibrineuse
Streptococcose hypertrophie, ncrosefocale, infarcti, aspect
friable, prihpatitefibrineuse
Maladie lymphoprolifrativede la dinde
hypertrophie, nodules
Maladie de Gumboro hypertrophie, infarcti,
dcolorationTuberculose hypertrophie, nodules
Leucose lymphode hypertrophie, nodules,aspect friable, hpatite
Pseudotuberculose (ouYersiniose)
hypertrophie, ncrosefocale
SMMDRCB ncrose focale,prihpatite
Histomonose hypertrophie, ncrosefocale, dcoloration
Maladie Adenovirusde typeI
hypertrophie, ptchies,ncrose focale,
dcoloration, couleurple, aspect friable
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Entritencrotique(Clostridium
perfringens type A et C)
hypertrophie, ncrosefocale, rtention biliaire
Mycoplasmose( Mycoplasma
synoviae)
hypertrophie,marbrures
Bronchite de lacaille(Adenovirus)
ncrose focale
Peste du canard(Herpesvirus) ptchies, ncrose
focale, couleur cuivreou bronze, coloration
par la bileRhinotrachite virale de la
dinde(Pneumovirus)prihpatite
Chlamydophilose hypertrophie, ncrosefocale, ptchies,
dcoloration,prihpatite fibrineuse
Borrliose (ou Spirochtose) hypertrophie, ncrosefocale, hmorragies,
infarctiEntritehmorragique(Aviadenovirus)
hypertrophie, couleurple
Entriteulcrative(Clostridium
colinum)
ncrose focale
Hpatite du canard hypertrophie, ptchies,marbrures, dcoloration
Pancras : Influenza aviaire marbruresMaladie de Marek hypertrophie,
dcoloration griseEntrite Coronavirus de la
dindeaspect crayeux
Salmonelloses nodules, ncrose focaleMaladie lymphoprolifrative
de la dindenodules
Tuberculose nodulesMaladie Adenovirusde type
Incrose focale
Peste du canard(Herpesvirus) ptchies
Respiratoire : Cavit nasale : Aspergillose nodules
Variole jetageMycoplasmose(Mycoplasmagallisepticum)
exsudat catarrhal,mucus
SIGT rhiniteBronchite de la
caille(Adenovirus)jetage
Bronchite infectieuse(Coronavirus)
exsudat catarrhal,sreux ou caseux,
paississement de lamuqueuse, oedme
Rhinotrachite virale de ladinde(Pneumovirus)
rhinite, congestion,mucus
Sinus : Cholra aviaire sinusiteColibacillose sinusite
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Influenza aviaire sinusite, exsudatcatarrhal, sreux,
caseux, fibrineux oumucopurulent,
dilatationRiemerellose sinusite, exsudat
mucopurulentVariole dilatation, nodules,
pseudomembrane,ncroseMycoplasmose(Mycoplasma
gallisepticum)dilatation, sinusite,
mucus, exsudat caseuxSIGT sinusite
Mycoplasmose(Mycoplasmameleagridis)
sinusite
Laryngotrachite virale sinusiteBronchite infectieuse
(Coronavirus)exsudat catarrhal,
sreux ou caseux,paississement de lamuqueuse, oedme
Cryptosporidiose sinusite (dinde)Pharynx : Cholra aviaire mucus
Variole nodules,pseudomembrane,
ncroseMaladie Adenovirusde type
Iptchies
Laryngotrachite virale mucus, hmorragiesLarynx : Variole nodules,
pseudomembrane,ncrose
SIGT laryngiteMaladie Adenovirusde type
Iptchies
Laryngotrachite virale laryngite, mucus,hmorragies
Trache et syrinx:
Cholra aviaire ptchiesInfluenza aviaire trachite, oedme,
exsudat sreux caseux
Aspergillose congestion, placardsjaunes, nodules,
exsudat caseux mucopurulent dans lasyrinx, myclium dans
la syrinxMycoplasmose(Mycoplasma
gallisepticum)exsudat catarrhal,
mucusSIGT trachite
Maladie de Newcastle trachite, congestion,hmorragies
Maladie Adenovirusde typeI
trachite, exsudatcatarrhal, mucus
Laryngotrachite virale trachite, mucus,
exsudat caseux,hmorragies,
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congestion, ncrose
Bronchite de lacaille(Adenovirus)
paississement de lamuqueuse, ncrose,
hmorragiesBronchite infectieuse
(Coronavirus)exsudat catarrhal,
sreux ou caseux,paississement de la
muqueuse,
oedme,ptchies,congestion
Rhinotrachite virale de ladinde(Pneumovirus)
trachite, congestion,mucus
Bronches : Aspergillose nodulesMycoplasmose(Mycoplasma
gallisepticum)exsudat catarrhal,
mucusBronchite de la
caille(Adenovirus)exsudat ncrotico-
hmorragiqueBronchite infectieuse
(Coronavirus)ptchies
Poumons : Cholra aviaire hmorragies,pneumonie (dinde),oedme, congestion,
ncroseColibacillose pneumonie,
pleuropneumonieInfluenza aviaire congestion,
hmorragies, ncrosefocale
Riemerellose congestion, pneumoniefibrino-purulente
Aspergillose nodules, congestion,placards blanc-jaune
Gangrene congestion, oedmeStaphylococcose ncrose, congestion,
nodulesMaladie de Marek nodules, densification
du parenchymeMycoplasmose(Mycoplasma
gallisepticum)pneumonie
Rticuloendothliose nodulesMaladie de Newcastle congestion,
hmorragies
Salmonelloses congestion, oedme etncrose focaleStreptococcose pneumonie, infarcti
Maladie lymphoprolifrativede la dinde
nodules
Tuberculose nodulesLeucose lymphode nodules
Histomonose ncrose focaleMaladie Adenovirusde type
Icongestion, oedme
Laryngotrachite virale pneumonie, congestionListriose oedme
Bronchite de lacaille(Adenovirus)
congestion,densification du
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parenchymeBronchite infectieuse
(Coronavirus)pneumonie, congestion
Peste du canard(Herpesvirus) ptchiesRhinotrachite virale de la
dinde(Pneumovirus)pneumonie
Chlamydophilose pneumonie, congestion,oedme
Entritehmorragique(Aviadenovirus) congestion
Cryptosporidiose pneumonie etdensification du
parenchyme (poule etdinde)
Sacs ariens : Cholra aviaire arosacculiteColibacillose arosacculite
fibrineuse, congestion,paississement de la
paroi, exsudat caseuxInfluenza aviaire arosacculite,
paississement de laparoi, exsudat caseux
fibrineuxRiemerellose arosacculite fibrineuseAspergillose paississement de la
paroi, opacification,placard caseux,
myclium, nodulesMycoplasmose(Mycoplasma
gallisepticum)exsudat catarrhal,exsudat caseux,
arosacculite
fibrineuse, oedmeSIGT arosacculiteMaladie de Newcastle arosacculite,
paississement de laparoi, exsudat catarrhal
ou sreuxMaladie de Derszy arosacculite fibrineuse
Salmonelloses arosacculiteStreptococcose arosacculite
Tuberculose nodulesMycoplasmose(Mycoplasma
meleagridis)arosacculite caso-purulente, exsudat
caseux, paississementde la paroi
Maladie Adenovirusde typeI
arosacculite,opacification
Mycoplasmose( Mycoplasma
synoviae)
arosacculite
Laryngotrachite virale arosacculite,congestion, exsudat
caseuxListriose paississement de la
paroi
Bronchite infectieuse(Coronavirus) paississement de laparoi, exsudat caseuxRhinotrachite virale de la arosacculite
-
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dinde(Pneumovirus)Chlamydophilose paississement de la
paroi, arosacculitefibrineuse, exsudat
fibrineux,opacification, oedme
Cryptosporidiose arosacculite (poule etdinde), paississement
de la paroi et exsudatcaseux (poule)gnital :-Uro Reins : Colibacillose congestion, nphrite,
urolithiaseInfluenza aviaire congestion,
hmorragies, ncrosefocale
Anmie infectieuse du poulet nphriteStaphylococcose ncrose, congestion
Maladie de Marek hypertrophie, nodules,dcoloration grise
Rouget hypertrophie,
congestion, aspectfriable, marbrures
Rticuloendothliose hypertrophie, nodulesMaladie de Derszy hypertrophie,
dcolorationSalmonelloses congestion,
hypertrophie, pleur,urolithiase
Streptococcose hypertrophie, infarctiMaladie lymphoprolifrative
de la dindenodules
Maladie de Gumboro hypertrophieLeucose lymphode hypertrophie, nodulesSMMDRCB ncrose focaleHistomonose ncrose focale
Maladie Adenovirusde typeI
hypertrophie
Mycoplasmose( Mycoplasma
synoviae)
hypertrophie,marbrures, couleur ple
Listriose nphritePeste du canard(Herpesvirus) ptchiesBorrliose (ou Spirochtose) hypertrophie, nphrite,
couleur ple,
urolithiaseHpatite du canard hypertrophie,
congestionNphrite infectieuse aviaire nphrite
Oviducte : Cholra aviaire salpingiteColibacillose salpingite, contenu
caseuxInfluenza aviaire exsudat fibrineux
Riemerellose contenu caseuxSalmonelloses salpingite, contenu
caseux
Streptococcose salpingiteTuberculose nodules
-
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Bronchite infectieuse(Coronavirus)
atrophie
Syndrome chute deponte(Adenovirus)
atrophie, oedme
Ovaires : Cholra aviaire ovarite, folliculesflasques
Colibacillose ovarite, folliculesdforms
Maladie de Marek hypertrophie,dcoloration griseMycoplasmose(Mycoplasma
gallisepticum)salpingite
Rticuloendothliose hypertrophie, nodulesMaladie de Newcastle congestion,
hmorragies, folliculesflasques
Salmonelloses ovarite, ovuleskystiques et follicules
dformsMaladie lymphoprolifrative
de la dinde
nodules
Tuberculose nodulesLeucose lymphode hypertrophie, nodules,
kystesPeste du canard(Herpesvirus) hmorragies, follicules
dcolors et dformsSyndrome chute deponte(Adenovirus)
inactifs
Testicules : Maladie de Marek hypertrophie,dcoloration grise
Rticuloendothliose hypertrophie, nodules
Salmonelloses ncrose focaleMaladie lymphoprolifrativede la dinde
nodules
Leucose lymphode hypertrophie, nodulesBronchite infectieuse
(Coronavirus)atrophie
Chlamydophilose orchite, pididymite,hmorragies
et-Hmatolymphopotique :
Rate : Cholra aviaire MarbruresColibacillose hypertrophie,
congestion, ncrosefocale
Influenza aviaire congestion,hmorragies,
marbrures, ncrosefocale
Riemerellose hypertrophie,marbrures
Anmie infectieuse du poulet atrophieStaphylococcose ncrose, congestion
Maladie de Marek hypertrophie,dcoloration grise
Rouget hypertrophie,
congestion, aspectfriable, marbruresRticuloendothliose hypertrophie, nodules,
-
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ncroseMaladie de Newcastle ncrose focale
Entrite Coronavirus de ladinde
atrophie
Salmonelloses congestion,hypertrophie et ncrose
focaleStreptococcose hypertrophie, ncrose
focale, infarctiMaladie lymphoprolifrativede la dinde
hypertrophie,marbrures, couleur rose
pleMaladie de Gumboro hypertrophie
Tuberculose hypertrophie, nodules,rupture
Leucose lymphode hypertrophie, nodulesPseudotuberculose (ou
Yersiniose)hypertrophie, ncrose
focaleHistomonose ncrose focale
Mycoplasmose( Mycoplasma
synoviae)
hypertrophie
Listriose hypertrophieBronchite de la
caille(Adenovirus)hypertrophie,
marbruresPeste du canard(Herpesvirus) couleur sombre,
marbruresRhinotrachite virale de la
dinde(Pneumovirus)hypertrophie
Chlamydophilose hypertrophie, ncrosefocale, ptchies,
hmorragies, rupture,
couleur sombreBorrliose (ou Spirochtose) hypertrophie,marbrures
Entritehmorragique(Aviadenovirus)
hypertrophie,marbrures, aspect
friableEntrite
ulcrative(Clostridiumcolinum)
hypertrophie,congestion,hmorragies
Hpatite du canard hypertrophie, marbrureThymus : Anmie infectieuse du poulet atrophie
Maladie de Marek atrophieRticuloendothliose atrophie
Maladie lymphoprolifrativede la dinde
nodules
Leucose lymphode hypertrophieMycoplasmose( Mycoplasma
synoviae)
atrophie
Peste du canard(Herpesvirus) ptchies, foyers etexsudat jaunes
Bourse deFabricius :
Anmie infectieuse du poulet atrophie, paroitranslucide
Maladie de Marek atrophie
Rticuloendothliose atrophie ouhypertrophie
-
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Maladie de Gumboro hypertrophie puisatrophie, oedme,
congestion, ncrosefocale, ptchies ou
hmorragiesLeucose lymphode hypertrophie, nodules
Mycoplasmose( Mycoplasma
synoviae)
atrophie
Peste du canard(Herpesvirus) foyers et exsudatjaunes, congestion,amincissement de la
paroi, contenu caseuxCoeur : Cholra aviaire hydropricarde,
ptchies du myocarde,ptchies de l'picarde
Influenza aviaire congestion,hmorragies,
pricardite fibrineuseColibacillose myocardite, pricardite
fibrineuse, oedme de
l'picardeRiemerellose pricardite fibrineuse
Gangrene congestionStaphylococcose endocardite, ncrose
focaleMaladie de Marek hypertrophie, nodules
myocardiques, couleurple
Rouget hmorragies, ptchies,endocardite, pricardite
fibrineuse,hydropricarde
Mycoplasmose(Mycoplasmagallisepticum)
pricardite fibrineuseou fibrino-purulente
SIGT pricarditeRticuloendothliose hypertrophie, nodulesMaladie de Newcastle congestion,
hmorragies, ptchiesdes coronaires
Maladie de Derszy pricardite fibrineuseSalmonelloses pricardite fibrineuse,
ncrose focale,hydropricarde,
paississement dupricarde, nodules
myocardiquesStreptococcose hypertrophie, ncrose
focale, hmorragies,infarcti, flaccidit,
couleur ple,pricardite fibrineuse
Maladie lymphoprolifrativede la dinde
nodules myocardiques
Leucose lymphode hypertrophieSMMDRCB pricardite,
hydropricardeMaladie Adenovirusde type hydropricarde
-
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IListriose myocardite, ncrose
focale, hydropricardePeste du canard(Herpesvirus) ptchies du myocarde,
de l'picarde et dupricarde, hmorragies
Rhinotrachite virale de ladinde(Pneumovirus)
pricardite
Chlamydophilose pricardite fibrineuse,paississement dupricarde, congestion
Borrliose (ou Spirochtose) pricardite fibrineuseVitellus : Staphylococcose hypertrophie, contenu
caseux, couleur jaune-vert
Salmonelloses non rsorption, contenucaseux, contenu jaune-
vertStreptococcose omphalite
Indication :
SIGT :Syndrome Infectieux du Gonflement de la Tte.SMMDRCB :Syndrome Mortalit Malnutrition Dplumement Reptation du Caneton deBarbarie.
Le tableau en dessous presente les lsions causes par des parasites et autresfacteurs :
La cause lesions
TETE - sreux: irritation par les gaz defermentationdes litires (ammoniac), les
poussires
coulements par les narines(= choanes)
PLUMAGE - conglomrat fcal autour de l'anus: pullorosedes poussins.
- plumage sale : diarrhe, mauvaise litire.- brosse: fermentation ammoniaca le deslitires (canards).
plumes souilles
picage, bat ailles, cannibalisme, prsenced'ectoparasites provoquant un prurit (poux).
plumes arraches
mues anormales, teigne, cochage excessif. plumes absentes ou cassesLA PEAU surpopulation, batailles, blessures plaies
infection des plaies accidentelles, dedcubitus (vsicu les staphylocoques
dubrchet),
abcs
hypertrophie des follicu les plumeux,folliculite de la maladie de Marek,
tumeurs
brosse du caneton sur litire dfaillante, aspect brl + absence de
-
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plumes aubrchet
Gale, prsence d'ectoparasites d formation des caillesdes pattes
(gallnacs, psittacids)SQUELETIE
ETMEMBRESRachitisme(carence vit D, Ca dviation du brchet
prosis luxation du tendon d'Achille
goutte articulaire, inflammations articulairescarences en vitamine B2, gelures doigts desschs, tombsCRETE
BARBILLONS,CARONCULES,PENDELOQUES
coups de chaleur cyanoss (bleu)
LES MASSESMUSCULAIRES
PECTORALES ETABDOMINALES
Lamnosoptes,csticofa, parasites sous cutans
sol t raumatisant; liti"res dfail lantes, ampoules du brchet,brosse
myosites = carences en vitamine E etslnium, dsordres mtabaliques agoniques
lors des fivres intenses des septicmies
muscles dcolors
maciation musculaire importante lors desmaladies chroniques dbi litantes: leucose,
parasitose
muscles atrophis
LA CAVITEBUCALE ET
LOROPHYRINX
si ce trajet est interrompu le long de latrache et de l'oesophage; traumatismes
entranant fausses dglutitions (blessures degavage) ou surcharges
du jabot
intgrit du trajet des nerfspneumogastriques
PAROIABDOMINALE ET
LES ORGANES
INTERNES
- cirrhose des palmipdes gavage malconduit, aflatoxicoses, viroses chroniques.
- maladie de J'oedme du dindonneau =
suralimentation avec programmes lumineuxcontinus .
prsence de liquide d' ascite
Maladies cachectisantes, parasitisme,processus tumoraux
absence de graisseabdominale
- physiologique = gavage, poule pondeuseen ponte,
- pathologique = avec foie dcolor ethmorragie interne - FLHS de la pondeuse,
embonpoint abdominal
septicmies, choc end atoxique aspect gnralcongestionn rouge
fonc
ce sont des urates qui prcipitent sur lessreuses: pricarde, capsule prihripatiquelors de goutte viscrale (blocage rnal)
prsence d'un dptblanchtre aaspect de talc
COEUR ple lors de myocardites+ flasque et rond:myocardite du chapon
dcolor
hmorragies en piqre de puce ptchie(cancers), malformations carcinomes
La FOIE yphose de la poule, aspect de fe uille mortesepticmie congestion. couleur plus
intenseFLHS de la pondeuse hypertrophie + hmorragie
foie gras, steatose physiologique sur tous les
jeunesoiseaux de quelques jours
surcharge graisseuse
-
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processus Iymphoprolfratif, leucose, hypertrophie + dcolorationdiffuse
hpatite, choc endotoxique, hypertrophie + colorationintense
leucose hypertrophie + noduleslardacs
carcinomes. aflatoxicose hypertrophie +dformations anarchiques
hpatite chronique sclrosante lors d'entritech ronique de gavage ou d'intoxicationschroniques par
mycot oxines + ascite + nphrite: HNA del'oison et du caneton
diminution de volume
LA TRACHEE syngamose parois enflammes +prsence de vers rougetres
LES POUMONS Coup de froid congestion, aspect rougefonc. Tout ou partie des
poumonsL'OESOPHAGE capillaires, prsence de parasites
corps trangers, gavage. traumatismes. dchirures
LEPROVONTRICULE
ttramres dans les cryptes glandulaires duproventrcu le.
prsence de parasites enforme de goutte de sang
intoxication sulfamides hmorragies de l'isthme(jonction gsier-proventricule)
la prsence de petits graviers ronds de '-2mm de long est physiologique
prsence de grit ou non
hygine dfectueuse de l'alimentation, ulcresproventriculose de la pintade dilatation flasque du
proventriculeEn position sous muqueuse et sous la
cuticulecorne: amidostomose de l'oie
prsence de vers rouges et
finsparakratose ou hyperkratose due une
alimentation dfectueusepaississement de la
cuticule corneLE PANCREAS pancratite du pintadeau, aspect blanchtre
pancratite due aux proxydes des graissesrances (+ pritonitesuraigu)
aspect de savon
LINTESTIN cestodes, nmatodes prsence d 'helmintheshistomonose du dindon, contenu caseux des coeca
Diverses coccidioses contenu hmorragiquebeaucoup de parasitoses, entrites
chroniquesEpaississement du paroi
trichomonose des colombids, perforationsparasitaires
ulcres
coligranulomatose, leucoses prsence de nodules sur lesparois et les sreuses
adjacentesLES TESTICULES mycotoxicoses ~ effet oestrogne
(Zaralnone), intoxications chroniques auBore.
atrophie
LOVAIRE,LOVIDUCTE ET
LUTERUS
GAUCHE.
maladie des oeufs hards, fortes chaleurs,infections de l'utrus, carences en calcium
oeufs mous, sans coquille
carence en vitamine A, jaunes (= ovules) hmorra
giquesphysiologiques en dehors de la saison de laponte
absence d'oeufs dans l'utrus:
-
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LES REINS ET LESURETERES
(jauntre) = nphrites, les lobules sontdcolors, on devine le trajet urtral
devenu blanchtre par les dpts d'urates,
dcolors
Nphrites par variations de temprature,intoxications,
congestionns (rougetres)
processus tumoraux hypertrophisnphrose amylode de la cane trs hypertrophis et
blanchtres
- reins+trajet urtral: nph rite,- reins+trajet urtral +sreuses: goutteviscrale aspect de talc,
dpts blanchtres
(oie) coccidiose rnale de l'oie (Eimeriatruncata vue au microscope).
tubules rnaux +/-paissis,blanchtres
LE THYMUS physiologique chez l'adulte atrophie
LA RATE processus tumoraux, leucose hypertrophie + couleur claire
Septicmies, typhose hypertrophie + couleurfonce (congestion)
LES OS LONGS anmies non rgnratives, aplasie
mdullaire, aflatoxicose, intoxications,parasitoses massives
1aspect en gele de
framboise de la moelleosseuse
LE SYSTMENERVEUX
raumatismes crniens du gibier d'levagetors d'envols brutaux
hmatomes de la bote crnienne et de l'encphale
Encphalomalade de nutrition (carences envitamine E et slnium)
oedme du cerveau
L'APPAREILLOCOMOTEUR
carences en manganse, choline. acidefolique: prosis (luxation du tendon
d'Achille ou ga5trocnmien)
dviations tendineuses
carences en vitamine D3, calcium(rachitisme).
dviation du brchet
rachitisme, torsions des ctes en chapeletcarence en zinc, os courts
ncrose et chutedes doigts, carence envitamine 82 (riboflavine),
doigts recroquevills
carence en vitamine H, (biotine), surtoutpintade
ncrose des doigts et descoussinets planta ires
-
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Rfrence :
1-
Thse pour obtenir le grade de DOCTEUR VETERINAIRE - DIPLOME D'ETATpar :
Arnaud, Marie, Franois PICHON .
Directeur de thse : Monsieur leDocteur J ean-Yves J OUGLAR
2-
Maladies des volailles.
Auteur :Di dier Vi llate, Docteur vtrinaire , praticien Samatan Gers