Avaliação
Relatório Vinhos de Portugal no Brasil / Comitiva de Compradores 2018
EVENTO Data / Local
4 a 10 de março de 2018 / Portugal
SUMÁRIO EXECUTIVO DO EVENTO
GESTÃO DO PROJETO
Agência: EV – Essência do Vinho
Gestor de Projeto da Agência: Nuno Guedes Vaz Pires, diretor da EV - Essência do Vinho.
Equipa Específica da Agência: Alexandre Lalas, crítico de vinhos brasileiro e colaborador da “Revista de Vinhos
- A Essência do Vinho”; Miguel Icassatti, crítico gastronómico da “Revista de Vinhos – A Essência do Vinho e
colaborador da EV em São Paulo; Liliana Magalhães, gestora de eventos internacionais da EV - Essência do
Vinho; Ana Santos Silva, gestora de conteúdos online da EV - Essência do Vinho; Ricardo Garrido, produtor de
vídeo e fotógrafo da EV – Essência do Vinho.
Gestor de Projeto da ViniPortugal: Inês Pinto
OBJETIVOS:
• Fortalecer a marca Vinhos de Portugal junto do trade, reforçando o posicionamento distintivo dos vinhos
portugueses, garantindo o aumento de listagens e o trading up no on e off trade;
• Criar e manter interesse dos compradores em relação aos Vinhos de Portugal;
• Promover sinergias com profissionais chaves para aumentar as listagens de Vinhos Portugueses no
mercado;
• Encorajar a decisão de compra de vinhos portugueses;
• Proporcionar uma visita a Quintas de produtores ao longo do país de forma a informar os potenciais
compradores, relativamente aos pontos fortes do vinho português, como e onde é produzido, a sua
variedade de castas e sobre as suas características únicas para que sejam capazes de promover de forma
verdadeira e distinta o vinho de Portugal.
• Visitamos 42 projetos durante a visita
BREVE DESCRIÇÃO
A ViniPortugal preparou uma tour de cinco dias por regiões vitivinícolas portuguesas, especialmente dirigida
a um grupo muito restrito e criteriosamente selecionado de compradores do off-trade brasileiros, que
desejassem aumentar o seu portefólio de vinhos portugueses.
O objetivo foi dar acesso privilegiado a conhecimentos sobre Portugal vinhateiro e seus tão diversos e
inigualáveis vinhos, apresentando pessoalmente produtores e enólogos, bem como degustando o melhor de
cada um deles através de provas e harmonizações.
Regiões Visitadas:
• Porto
• Douro
• Dão
• Lisboa
• Alentejo
Público-alvo: Compradores do off-trade brasileiros.
ESTATÍSTICAS – CHAVE
Número total de participantes:
6 Participantes (do Rio de Janeiro, São Paulo, Belo horizonte, porto Alegre e santa catarina)
Gil Pirozzi (Rio de Janeiro) – Proprietário Delly Gil
Localizada na Cobal do Leblon, num dos mais valorizados metros quadrados do Rio
de Janeiro, a Delly Gill é uma das mais tradicionais delicatessens da cidade, com
mais de 30 anos de existência. Pioneira na venda de produtos importados de alta
qualidade, firmou-se como polo obrigatório para o círculo gourmet da cidade
carioca. Oferece peixes do Alasca e da Noruega, sardinhas portuguesas, os melhores
azeites e vinagres europeus, foie gras, queijos e embutidos das mais diversas
procedências e uma extensa oferta de bebidas destiladas e fermentadas, onde o
vinho tem papel importante. Possui só esta loja mas vende online para toda a Zona
Sul. Gil Pirozzi é o proprietário do lugar e uma das razões para o sucesso e longevidade da casa.
Dono de uma simpatia rara e um extraordinário vendedor, Gil é daqueles que lembra os rostos,
nomes e gostos de todos os clientes da casa. É também o responsável pela extensa e criteriosa
seleção de produtos da casa.
Francisco Jerônimo (São Paulo) – Proprietário
Mega Adega Kanguru
O Sr. Francisco Jerônimo é especialmente interessado nos vinhos portugueses,
marcando sempre presença em eventos realizados no Brasil por organismos como a
ViniPortugal, o IVDP, a CVRA...entre outros. A Mega Adega Kanguru é uma das
maiores e mais variadas garrafeiras de São Paulo, procurada por trade e consumidores
finais (loja única). Possui 260 rótulos portugueses (incluindo os fortificados), com
preços que vão de 20 reais a 3.300 reais.
Ricardo de Paula Custódio (São Paulo) - Coordenador de adegas e sommelier- Oba Hortifrúti
Esta rede de hortifrútis premium surgiu em Belo Horizonte (Minas Gerais) e
atualmente é composta por 40 lojas nos estados de São Paulo, Minas Gerais e
Distrito Federal (8 lojas). A operação central está em Campinas (SP), onde tem 7
lojas. Na capital paulista são 10 lojas. Cada loja tem uma área destacada para as
garrafeiras. Realiza muitas ações relacionadas ao vinho para os consumidores.
Ricardo de Paula Custódio é o coordenador comercial do grupo, desde 2009; fez
curso de sommelier em 2010 pela ABS-SP e tem formação básica WSET.
Claudio Costi (Porto Alegre)- Sócio-proprietário e responsável pela seleção e compra dos vinhos
Essa empresa familiar foi fundada em 1957 na cidade de Porto Alegre e hoje possui
três unidades,
além de uma loja virtual (comercio eletrônico).A empresa atente tanto ao consumidor
final quanto na importação e na distribuição de bebidas para restaurantes, clubes e lojas
em especial do Rio Grande do Sul. Em seu catálogo de bebidas há 3.000 produtos,
entre vinhos, destilados, cervejas e itens de delicatessen. Dos 750 rótulos e vinho à
venda, há 250 chilenos, 250 argentinos e, em terceiro lugar, aparece Portugal, com 60
marcas. Há vinhos portugueses nas faixas de preço entre os R$ 30 e os R$ 350,00.
Jean Godard (Belo Horizonte) –Gerente da categoria de vinhos e espumantes Super Nosso
Rede Super Nosso possui 15 lojas em Belo Horizonte, a terceira maior capital do país. É
um supermercado com lojas premium e outras mais populares. Possui uma lista de vinhos
composta por rótulos dos principais países produtores, elaborada pelo médico Gerson
Lopes, um dos nomes ligados ao vinho mais respeitados na cidade, em parceria com o
sommelier Jean Charles Godard. Há quatro anos atuando no grupo, Godard é gerente da
categoria de vinhos e espumantes e também responsável direto pelas importações.
Carlos Sousa (Santa Catarina e Paraná) – Fundador da WS Importações e sommelier chefe da rede Angeloni
. Angeloni e WS Importações:
Empresa 100% familiar, o Angeloni foi fundado em maio de 1958 pelos irmãos Antenor e
Arnaldo, a partir de uma pequena fiambreria em Criciúma, no sul de Santa Catarina, de
onde começou a expansão para as maiores cidades do Estado. Durante as mais de cinco
décadas seguintes, a Rede dedicou-se a desbravar novos mercados e a fortalecer o
conceito de bem-servir, estabelecendo premissas modernas e arrojadas, que muito
contribuíram para que o Angeloni se transformasse em um modelo na área de
Supermercados. Em 2002, ampliou ainda mais suas fronteiras ao inaugurar sua primeira
unidade fora de Santa Catarina, localizada em Curitiba, no Paraná, representando o marco
inicial de uma nova trajetória. Já a WS Importações é uma empresa nova no mercado
rasileiro, com conceitos modernos de gestão, sempre norteados por estatísticas do
mercado e comportamento do consumidor de vinhos; atendem o consumidor final, com
distribuição em todo o território brasileiro via e-commerce e desenvolvem projetos sob
encomendas para redes de supermercados e restaurantes.
DESCRIÇÃO GERAL DO EVENTO
PROMOÇÃO
Atividades desenvolvidas para promover o evento:
A EV – Essência do Vinho conta com uma equipa no Brasil, composta por reputados profissionais, como o crítico de
vinhos Alexandre Lalas e o crítico gastronómico Miguel Icassatti que, em perfeita coordenação com a estrutura em
Portugal, assegura uma mais eficiente e eficaz implementação deste tipo de ações. Neste contexto, é de destacar o
conhecimento profundo do mercado e os contactos estreitos e regulares com os principais profissionais, o que nos
assegura o envio de convite às pessoas certas, um follow up ágil e personalizado e consequente mobilização do
público-alvo.
Assim, assegurou-se:
• Seleção criteriosa do grupo de compradores a convidar;
• Preparação de carta-convite para envio a esse grupo;
• Follow up e recolha de toda a documentação necessária, quer para a marcação de viagens a Portugal (como
cópias de passaporte e aeroportos de preferência) quer para promoção da iniciativa (curricula e fotos), e
consequente encaminhamento do grupo para a viagem e tour a Portugal;
• Briefing e conteúdos para a produção de materiais promocionais pela ViniPortugal;
• Publicação de notícia no portal “Revista de Vinhos – A Essência do Vinho” (com uma média mensal de
205.000 visualizações) e partilha nas aplicações mobile da “Revista de Vinhos – A Essência do Vinho” (com
mais de 95.000 downloads) e redes sociais do Grupo EV (com um alcance total de 16 milhões de pessoas);
• Produção e gestão de conteúdos para dinamização das redes sociais (particularmente Facebook e Instagram)
dos “Vinhos de Portugal BR” (com mais de 48.500 seguidores), especialmente durante a tour para
divulgação do grupo de compradores e das atividades desenvolvidas por Portugal;
• Envio de inquérito aos participantes para avaliação da ação e compilação dos resultados.
ORÇAMENTO
Valor pago pelo produtor: AE Anfitrião 550€, AE Convidado: 250€
AVALIAÇÃO DO EVENTO
AVALIAÇÃO
Globalmente, a EV - Essência do Vinho cumpriu com os objetivos do projeto ao ter assegurado a vinda a Portugal de 6
compradores brasileiros do off-trade, que se manifestaram interessados em aumentar os seus portefólios de vinhos
portugueses.
Sucessos:
• Os compradores consideraram a viagem: “muito boa”, “perfeita”, “Elucidativa”, “proveitosa” e “com
experiências para uma vida inteira e recheada de conhecimento”;
• Os compradores elogiaram ainda a organização das degustações, como “espetacular” e de “alto nível”,
destacando ainda a orientação das mesmas por pessoas “bem prestativas e sábias”;
• As refeições também foram muito elogiadas, destacando-se a qualidade;
RECOMENDAÇÕES & APRENDIZAGENS
• Para sermos ainda mais seletivos e analisarmos com rigor o interesse dos convidados em integrarem
esta ação, poderá ser útil o preenchimento prévio de um inquérito até para partilha de informações
adicionais aos agentes económicos envolvidos, para que também assim possam melhor direcionar as
suas apresentações.
PONTUAÇÃO QUANTITATIVA (1-5):3
1 - 20% ABAIXO DOS OJECTIVOS
2 - 10% ABAIXO DOS OJECTIVOS
3 – OBJECTIVO ATINGIDO
4 – 10% ACIMA DOS OBJECTIVOS
5 – 20% ACIMA DOS OBJECTIVOS
PONTUAÇÃO QUALITATIVA (FRACO-BOM-EXCELENTE):1
FRACO= -1 U1NIDADE DE PONTUAÇÃO
BOM= +0.5 UNIDADE DE PONTUAÇÃO
EXCELENTE=+1 UNIDADE DE PONTUAÇÃO
PONTUAÇÃO GLOBAL: 4
PONTUAÇÃO QUANTITATIVA + PONTUAÇÃO QUALITATIVA