mçcçlççíuç Dççnçjç®çí J³çJçmLççHçvç

PLANNING A BALANCED DIETPLANNING A BALANCED DIETmçcçlççíuç Dççnçjç®çí mçcçlççíuç Dççnçjç®çí J³çJçmLççHçvçJ³çJçmLççHçvçHçájímçç Hçájímçç Sufficient / Sufficient / AdequateAdequatemçcçlççíuçmçcçlççíuç BalancedBalancedJççÇçÆJçOçlççJççÇçÆJçOçlçç VarietyVariety Gpçí&®çí Yççvç Gpçí&®çí Yççvç Energy Energy ControlControlçÆcçÞç HçoçLç&çÆcçÞç HçoçLç& Combine Combine FoodFoodYçjHçÓj HççCççÇYçjHçÓj HççCççÇ Plenty of Plenty of WaterWater

BALANCE DIET/mçcçlççíuç Dççnçj

BALANCE DIETBALANCE DIET

CEARLS LIKE RICE, WHEAT, JOWARCEARLS LIKE RICE, WHEAT, JOWAR

VEGETABLES FRUITSVEGETABLES FRUITS

MILK PRODUCTS, PULSES,MILK PRODUCTS, PULSES,

MEAT, FISH, EGGSMEAT, FISH, EGGS

OIL, FATS, OIL, FATS,

SUGAR, JAGARRYSUGAR, JAGARRY

SALTSALT

Daily requirement of caloriesDaily requirement of caloriesjçípç®ççÇ kç@ÀuçjçÇpç®ççÇ içjpç

Hçá©<ç yçÌþí kçÀçcç 2000 lçí 2500

Hçá©<ç kçÀ<ìç®çí kçÀçcç 2700 lçí 3000

m$ççÇ 2000 lçí 2200

jçíiçÒçlççÇkçÀçjMçkçwlççÇ Jçç{JçC³ççmççþçÇ jçípç

HçÀuçDççnçj kçÀjç

jçíiçÒçlççÇkçÀçjMçkçwlççÇ Jçç{JçC³ççmççþçÇ jçípç

HçÀuçDççnçj kçÀjç

mçcçlççíuç Dççnçjmçcçlççíuç Dççnçj BALANCED DIETBALANCED DIET

ÒççíìçÇvmç ÒççíìçÇvmç PROTEINPROTEIN

çÆHç<ìcç³ç HçoçLçç& çÆHç<ìcç³ç HçoçLçç& CARBOHYDRATESCARBOHYDRATES

®çjyççÇ ®çjyççÇ FATSFATS

pççÇJçvçmçlJçí pççÇJçvçmçlJçí VITAMINSVITAMINS

KççÆvçpç HçoçLç& KççÆvçpç HçoçLç& MINERALSMINERALS

HççCççÇ HççCççÇ WATERWATER

PROTEINSPROTEINS

MAIN FUNCTIONMAIN FUNCTIONBODY BUILDINGBODY BUILDING

GROWTHGROWTH

DEVELOPEMENTDEVELOPEMENT

DAILYDAILY

REQUIREMENTREQUIREMENT60 TO 70 GMS.60 TO 70 GMS.

SOURCESSOURCESMILK & MILK MILK & MILK PRODUCTSPRODUCTS

PULSES, LEGUMESPULSES, LEGUMES

EGGS, FISH, MEATEGGS, FISH, MEAT

NUTS NUTS

OIL SEEDSOIL SEEDS

ÒççíìçÇvmçÒççíìçÇvmç

kçÀç³ç&kçÀç³ç&MçjçÇjç®ççÇ MçjçÇjç®ççÇ Jçç{ kçÀjCçíJçç{ kçÀjCçí

MçjçÇjç®ççÇ PççÇpç MçjçÇjç®ççÇ PççÇpç Yçªvç kçÀç{CçíYçªvç kçÀç{Cçí

jçípç®ççÇ jçípç®ççÇ DççJçM³çkçÀlççDççJçM³çkçÀlçç60 lçí 70 ûç@cç60 lçí 70 ûç@cç

cçáK³ç m$ççílçcçáK³ç m$ççílçoÓOç oÓOç

Dçb[çÇDçb[çÇ

cççbmçcççbmç

cççmçícççmçí

[çUçÇ[çUçÇ

kçÀ[Oççv³çíkçÀ[Oççv³çí

MçíbiçoçCçíMçíbiçoçCçí

çÆHç<ìcç³ç çÆHç<ìcç³ç HçoçLç&HçoçLç&

jçípç®ççÇ jçípç®ççÇ DççJçM³çkçÀlççDççJçM³çkçÀlçç

250 lçí 300 ûç@cmç250 lçí 300 ûç@cmç

SkçÀ ûç@cç kçÀçyççí&nç³ç[^íìmç HççmçÓvç 4 SkçÀ ûç@cç kçÀçyççí&nç³ç[^íìmç HççmçÓvç 4 kç@ÀuçjçÇ G<Cçlçç çÆcçUlçíkç@ÀuçjçÇ G<Cçlçç çÆcçUlçí

çÆHç<ìcç³ç HçoçLçç&b®çí mçíJçvç pççmlç çÆHç<ìcç³ç HçoçLçç&b®çí mçíJçvç pççmlç ÒçcççCççlç kçíÀu³ççmç ÒçcççCççlç kçíÀu³ççmç

l³çç®çí ®çjyççÇlç ©Hççblçj nçílçí Jç mLçáuçlçç Jçç{lçíl³çç®çí ®çjyççÇlç ©Hççblçj nçílçí Jç mLçáuçlçç Jçç{lçí

cçááK³ç m$ççílç

Oççv³ç,kçÀ[Oççv³ç, [çUçÇ, mççKçj,HçÀUí, kçbÀocçÓUí -yçìçìí,jlççUçÇ, mçájCç

CARBOHYDRATESCARBOHYDRATES

ENERGY GIVING FOODENERGY GIVING FOOD

DAILY REQUIREMENTDAILY REQUIREMENT

250 TO 300 GMS.250 TO 300 GMS.

MAIN SOURCESMAIN SOURCESCEREALSCEREALS

MILLETSMILLETS

FRUITSFRUITS

VEGETABLESVEGETABLES

ROOTS & tubersROOTS & tubers

Sugar,Sugar,

JaggeryJaggery

VITAMINS/VITAMINS/pççÇJçvçmçlJçí

mçJç& ÒçkçÀçj®³çç

Yççp³çç Jç HçÀUçb®çí

çÆvç³çcççÇlç mçíJçvç kçÀjç

MçjçÇjç®çç DççOççjmlçbYç kçÀ@çÆuMç³çcç

Calcium Deficiency causes :OSTEOPOROSIS

kçw³çç DççHçkçÀçí Hçlçç nÌ ?kçÀYççÇ kçÀYççÇ mççOççjCç

çÆiçjvçíHçjYççÇ n·çÇ ìÓì pççlççÇ nÌkçÀçjCç : DçmLççÇYçbiçÓjlçç (n·çÇcçíb

kç@ÀuçMççdzçcç kçÀçÇ kçÀcççÇ)

kç@ÀuçMççdzçcç kçíÀ GiçcçmLççvçmççí³ççyççÇvç ®çvçç vçç®çCççÇ HççuçíYççp³çç iççpçj MçíJçiçç oÓOç cççmçí Hçíª

Calcium in Selected FoodsCalcium in Selected FoodsMilk Group Calcium

1% low fat milk, 1 cup 313 mg

Yogurt plain, low fat, 1 cup 300 mg

Milk shake, 10 fl oz 300 mg

Cheddar cheese, 1 ½ oz 306 mg

Frozen yogurt, vanilla, soft-serve, 1 cup 103 mg

Grain Group Calcium

Pancakes, made with milk, 2 166 mg

Fortified Waffle, 2 100 mg

Cereal, fortified with calcium, 1 cup 100-1000 mg

Vegetable Group Calcium

Collards, ½ cup 200 mg

Turnips greens, boiled, ½ cup 99 mg

Broccoli, raw, 1 cup 90 mg

Meat, Beans and Nuts Group Calcium

Sardines, canned in oil, w/ bones, 3 oz 324 mg

Soybeans, cooked, 1 cup 261mg

Tofu, firm, with calcium, ½ cup 204 mg

Baked Bean, 1 cup 142 mg

Salmon, canned, with bones, 3 oz 181 mg

Almond, dried roasted, whole, 1/3 cup 126 mg

Fruit Group Calcium

Orange juice, calcium fortified, 6 oz. 200-260 mg

Fig, dried, 2 60 mg

Combination Food Calcium

Fortified oatmeal, 1 packet 350 mg

Spaghetti, lasagna, 1 cup 125 mg

Cheese pizza, 1 slice 100 mg

IRON MAIN FUNCTION FORMATION OF

HAEMOGLOBIN IN RED CELLS

DEFICIENCY CAUSES ANAEMIAjçípç®ççÇ içjpç

ddddddDaily Req.12 to 15 mg.

MAIN SOURCES : GREEN LEAFY

VEGETABLES JAWAR, BAJRI, RAGI EGGS,

LIVER,JAGARRY

mçlJç HçíÀkçÓÀ vçkçÀç mçlJç HçíÀkçÓÀ vçkçÀç Calcium IronCalcium Iron

mçlJç HçíÀkçÓÀ vçkçÀç mçlJç HçíÀkçÓÀ vçkçÀç Scç.pççÇ. Scç.pççÇ. cçáUîçç®ççÇ Hççvçí cçáUîçç®ççÇ Hççvçí 265265

3.63.6kçÀç@uççÇHçwuçç@Jçj®ççÇ HççvçíkçÀç@uççÇHçwuçç@Jçj®ççÇ Hççvçí

626626 4040MçíJçi³çç®ççÇ HççvçíMçíJçi³çç®ççÇ Hççvçí 440440 77yççÇì®ççÇ HççvçíyççÇì®ççÇ Hççvçí 380380

15.215.2

JnípççÇìíyçuç mçÓHç JnípççÇìíyçuç mçÓHç yçvçJçlççvçç ³ççb®çç pçªj yçvçJçlççvçç ³ççb®çç pçªj GHç³ççíiç kçÀjçGHç³ççíiç kçÀjç

FATSFATS/®çjyççÇ/®çjyççÇcçáK³ç m$ççílçcçáK³ç m$ççílç

lçíuç, lçáHçlçíuç, lçáHç

oÓOç, cççmçí, oÓOç, cççmçí, cçìCçcçìCç

MçíbiçoçCçí, vççjUMçíbiçoçCçí, vççjU

SkçÀ ûç@cç SkçÀ ûç@cç ®çjyççÇ HççmçÓvç ®çjyççÇ HççmçÓvç 9 kç@ÀuçjçÇ 9 kç@ÀuçjçÇ G<Cçlçç çÆcçUlçíG<Cçlçç çÆcçUlçí

jçípç®ççÇ jçípç®ççÇ DççJçM³çkçÀlççDççJçM³çkçÀlçç

50 lçí 60 ûç@cç50 lçí 60 ûç@cç

mççOççjCç mççOççjCç DççHçu³ççuçç DççHçu³ççuçç uççiçCççN³çç SkçÓÀCç uççiçCççN³çç SkçÓÀCç kç@ÀuçjçÇp箳ççkç@ÀuçjçÇp箳çç

20 ìkçwkçíÀ 20 ìkçwkçíÀ kç@ÀuçjçÇpç kç@ÀuçjçÇpç ®çjyççÇHççmçÓvç ®çjyççÇHççmçÓvç I³ççJ³ççlçI³ççJ³ççlç

uçrHçCçç ìçUC³ççmççþçÇuçrHçCçç ìçUC³ççmççþçÇ

AVOIDAVOID SATURATED FATS LIKE SATURATED FATS LIKE BUTTER, GHEE, PALM OIL, BUTTER, GHEE, PALM OIL, COCONUT OIL, DALDACOCONUT OIL, DALDARED MEAT &YELLOW EGG RED MEAT &YELLOW EGG YOLK YOLK COCONUT, GROUND NUTCOCONUT, GROUND NUTREFINED CARBOHYDRATESREFINED CARBOHYDRATESDEEP FRIED EATABLESDEEP FRIED EATABLESKEEP CONTROL ON 5 WHITE KEEP CONTROL ON 5 WHITE THINGS:THINGS:SUGAR, RICE, DALDA, SUGAR, RICE, DALDA, MAIDA, BUTTERMAIDA, BUTTER

mç@®³çájíÌìí[ ®çjyççÇ: mç@®³çájíÌìí[ ®çjyççÇ: Hççcçlçíuç, [çuç[ç, Hççcçlçíuç, [çuç[ç, Kççíyçjíuç,lçáHç, Kççíyçjíuç,lçáHç, uççíCççÇuççíCççÇjí[ cççÇì, Dçb[³çç®çç jí[ cççÇì, Dçb[³çç®çç çÆHçJçUç yçukçÀçÆHçJçUç yçukçÀKççíyçjí, MçíbiçoçCçíKççíyçjí, MçíbiçoçCçíHçç®ç Hççb{N³çç Hçç®ç Hççb{N³çç JçmlçÓJçj çÆvç³çb$çCç JçmlçÓJçj çÆvç³çb$çCç þíJççþíJççmççKçj, cçÌoç, [çuç[ç, mççKçj, cçÌoç, [çuç[ç, Yççlç Jç uççíCççÇYççlç Jç uççíCççÇ

FIBRES/lçblçácç³ç HçoçLç& (®ççíLçç)

cçáK³ç m$ççílç

çÆnjJ³çç HççuçíYççp³çç

cççí[ DççuçíuççÇ kçÀ[Oççv³çí

içJnç®çç kçÀçíb[ç

mçájCçHçÀUí

DAILY REQUIREMENT : 30 GRAMS

ÒççLç&vççÒççLç&vççJçoçÆvç kçÀJçuç Içílçç JçoçÆvç kçÀJçuç Içílçç

vççcç I³çç ÞççÇnjçÇ®çí~vççcç I³çç ÞççÇnjçÇ®çí~mçnpç nJçvç nçílçí vççcç mçnpç nJçvç nçílçí vççcç

Içílçç HçáÀkçÀç®çí~~Içílçç HçáÀkçÀç®çí~~pççÇJçvç kçÀçÆj pççÇJçvç kçÀçÆj

çÆpçJççÇlJçç Dçvvç ní çÆpçJççÇlJçç Dçvvç ní HçÓCç&yç´cn~HçÓCç&yç´cn~Goj YçjCç vççíní Goj YçjCç vççíní

pçççÆCçpçí ³ç%ç pçççÆCçpçí ³ç%ç kçÀcç&~~kçÀcç&~~

kçáÀ#çíYçç&içJo³çb Yççíp³çÌ, lç=lççdzçí JççjçÇ HçÓj³çílç~Jçç³ççí: mçb®ççjCçLçç&³ç, ®çlçáLç&cçlç Mçí<ç³çílç~~

pçþjç®çí 4 Yççiç kçÀuHçÓvç HçÀkçwlç 2 Yççiç Dçvvç I³çç, 1

Yççiç pçuç,Jç SkçÀ Yççiç iç@mç mççþçÇ

cççíkçÀUç þíJçç

Dççnçjç®çí ÒçcççCçDççnçjç®çí ÒçcççCç

Dççnçj箳çç JçíUçmçç³çbÒççlç: cç&vçá<³ççCççcç, Mçvçb

ÞçáçÆlçyççíOççÇlçcçd ~vççvlçjç Yççípçvçb kçáÀ³çç&o,

DççÆivçnçí$ç mçcççí çÆJççÆOç: ~~Yççípçvç箳çç JçíUç DççÆivçnçí$çç

ÒçcççCçímçkçÀçU Jç mçbO³çkçÀçU DçmççJ³ççlçmçíkçbÀ[ çÆMçHçwì vçblçj jç$ççÇ 12

Jççpçlçç pçíJçCçíDççjçíi³ççuçç nççÆvçkçÀçjkçÀ Dççní~~

Dççnçjçlçávç Dççjçíi³ç

Dççnçj mçbYçJçb Jçmlçá~jçíiçM®ç Dççnçj mçbYçJçç ~~

Dççnçjçvçí pçmçí MçjçÇj çÆvçcçç&Cç nçílçí

lçmçí®ç jçíiççílHçllççÇnçÇ DççnçjçcçáUí®ç nçílçí

Dçç nç jjçíi³ç

BANANAS ARE BANANAS ARE GOOD FOR HEALTHGOOD FOR HEALTH