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3-1
El producto y la Cadena de Suministro
“Los administradores de la Cadena de Suministro son los responsables de los flujos de materias primas y de productos o bienes desde la fuente de materias primas hasta los mercados de consumo final”
CR (2004) Prentice Hall, Inc.
Capítulo 3
3-2
Producto y el triángulo estratégico
CR (2004) Prentice Hall, Inc.
PL
AN
NIN
G
OR
GA
NIZ
ING
CO
NT
RO
LL
ING
Transport Strategy• Transport fundamentals• Transport decisions
Customer service goals
• The product• Logistics service• Ord. proc. & info. sys.
Inventory Strategy• Forecasting• Inventory decisions• Purchasing and supply
scheduling decisions• Storage fundamentals• Storage decisions
Location Strategy• Location decisions• The network planning process
PL
AN
NE
AR
OR
GA
NIZ
AR
CO
NT
RO
LA
R
Estrategia de transporte• Fundamento de transporte• Decisiones de tranpsorte
Objetivos Servicio Cliente
• El producto• Servicios logísticos• Sistema información.
IEstrategia de Inventarios• Pronóstico• Decisiones Inventario • Progrmación de Compra
y Suministro• Almacenamiento• Decisiones de
almacenamiento
Estrategias de localización• Location decisions• Planeamiento e la red
3-3
Naturaleza del producto
CR (2004) Prentice Hall, Inc.
Clasificación del producto - Productos de consumo (conveniencia) - Productos de selección - Productos especializados - Bienes Industriales
Ciclo de vida del producto y ley de Pareto' - Una relación empírica para la curva 80-20 es
A+X
+A)X(Y=
1
donde
Y = Fracción cumulativa de las ventas X = Fracción cumulativa de los items A = constante ha determinarse como:
Y-X-Y)X(
A=1
3-4
Intro-dución Creci-
mientoMadurez Declinación
Vol
umne
n de
ven
tas
Tiempo
Ciclo de vida del producto
CR (2004) Prentice Hall, Inc.
Clasificación ABC de 14 productos
CR (2004) Prentice Hall, Inc.
Número Producto
Ranking Ventas
Ventas Mensuales
(000s)
% Cumulativo de Ventas Totales b
% Comulativo De Items
Totales c
Clasificación ABC i -
D-204 1 $5,056 36.2% 7.1% D-212 2 3,424 60.7 14.3 A D-185-0 3 1,052 68.3 21.4 D-191 4 893 74.6 28.6 B D-192 5 843 80.7 35.7 D-193 6 727 85.7 42.9 D-179-0 7 451 89.1 50.0 D-195 8 412 91.9 57.1 D-196 9 214 93.6 64.3 D-186-0 10 205 95.1 71.4 C D-198-0 11 188 96.4 78.6 D-199 12 172 97.6 85.7 D-200 13 170 98.7 92.9 D-205 14 159 100.0 100.0 $13,966
3-5
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
0 20 40 60 80 100Total de items (%)
Ven
tas
To
tale
s (%
)
A items B items C items
Curva cumulativa de Pareto
CR (2004) Prentice Hall, Inc. 3-6
3-7
Ejemplo Suponga un inventario de 10 items, El 15% de los itemsAlcanza al 80% del volumen de venta. El total de los 10 items alcanza $90,000 por año.¿ Cuánto inventario puede esperarse si la rotación es
Primero, encuentre A, como .
0.0462=.15-.80.80)-.15(1
=A
Luego , usando A= 0,0462 y 1/10 del primer item proyecte el volumen de venta:
de las ventas 71.6% or ,7156.0.10+.0462
.0462).10+(1=Y
Si el inventario promedio es igual a las ventas del articulo divididas por laRotación, el inventario de este item alcanza a 0.716(90,000)/8 = $8,055.
Continue el cálculo para los otros items generando la siguiente tabla .
Naturaleza del producto
De: A items = 8, B items = 5, and C items = 2?
CR (2004) Prentice Hall, Inc.
Ejemplo (Cont’d)
Item(X)no.
% Cumulative
item
% de ventacumulativo
Proyectado
Ventas cumulativasProyectado
Items deVentas P
Tasa de Rotación Inventario
1 .10 .716 $64,440 $64,440 8:1 $8,0552 .20 .850 76,500 12,060 8:1 1,5083 .30 .907 81,630 6,630 5:1 1,3264 .40 .938 84,420 2,790 5:1 5585 .50 .958 86,220 1,800 5:1 360
6 .60 .971 87,390 1,170 2:1 5857 .70 .981 88,290 900 2:1 4508 .80 .989 89,010 720 2:1 3609 .90 .995 89,550 540 2:1 270
10 1.00 1.000 90,000 450 2:1 225 $90,000 $13,697
5
A
B
C
CR (2004) Prentice Hall, Inc. 3-8
3-9
Naturaleza del producto
CR (2004) Prentice Hall, Inc.
Características del Producto - Razón Peso/Volumen- - Razón Valor/Volumen - Sustituibilidad - Riesgo Empaque del producto Precio del Producto - F.o.b. en el origen - F.o.b. en el destino - Precios zonales - Precio unico uniforme - Descuentos `por cantidad - Ofertas
3-10
Efecto razón Peso/Volumen en los costos logísticos
CR (2004) Prentice Hall, Inc.
Costo Almacenamiento
Costo Tranporte
Costo Total (transport + almacena)
Razón Peso/Volumen0
0
Cos
tos
logi
stic
o %
del
pr
ecio
de
vent
a
3-11
Efecto de la razón Valor/Peso en los costos logísticos
CR (2004) Prentice Hall, Inc.
Costo Totales (transport + almacenamiento)
Costo AlmacenamientoCosto Transporte
Cos
to lo
gist
ico
com
o %
del
pe
rcio
de
vent
a
Razón Valor/Peso 00
3-12
Efecto del servicio de transporte y el nivel de inventario en los costos logisticos
CR (2004) Prentice Hall, Inc.
Costo Total (transport + perd de ventas + costos almacenamiento
Costos TransportVentas Perdidas
Costos AlmacenaCos
to L
ogís
tico
com
o %
del
pre
cio
de v
enta
Mejoramiento del servicio Transporte00
(a)
Mejoramiento nivel de Inventario
00
Cos
to L
ogís
tico
com
o %
del
pre
cio
de v
enta
Costo Total (transport + ventas perdidas + costo almacenamiento)
Ventas perdidas
Costo almacenamientoCosto Transporte
(b)
3-13
Efecto del riesgo en los costos logísticos
CR (2004) Prentice Hall, Inc.
Grado de incremento del riesgo en el proyecto00
Cos
tos
logi
stic
os c
omo
%
del p
reco
io d
e vr
enta
Costos Totales (transport +
almacenamiento)
Costo Transporte
Costo almacenamiento
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Razones para empacar el producto
CR (2004) Prentice Hall, Inc.
•Facilita el almacenamiento y el transporte •Promueve una mejor utilización del equipo de transporte•Prove de protección al producto •Promueve la venta del producto •Cambia la densidad del producto•Facilita el uso del producto •Prove de valor de reuso al cliente
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Precio del Producto
CR (2004) Prentice Hall, Inc.
•Métodos de precios geográficos- Precio F.o.b. - Zonas de precio - Precio Unico o uniforme - Igualación de costo de transporte
(Múltiples fábricas)
- Precios desde punto base•Incentivos de precio
- Descuento por cantidad
3-16
1. Terms of Sale: F.O.B. Origin, Freight Collect Buyer -Pays Freight Charges Buyer -Bears Freight Charges
Buyer -Owns Goods in Transit Buyer -Files Claims (If Any)
2. Terms of Sale: F.O.B. Origin, Freight Prepaid Seller -Pays Freight Charges Seller -Bears Freight Charges
Buyer -Owns Goods in Transit Buyer -Files Claims (If Any)
3. Terms of Sale: F.O.B. Origin, Freight Prepaid and Charged Back Seller -Pays Freight Charges Buyer -Bears Freight Charges
Buyer -Owns Goods in Transit Buyer -Files Claims (If Any)
then Collected from Buyer by Adding Amount to Invoice
4. Terms of Sale: F.O.B. Destination, Freight Collect Buyer -Pays Freight Charges Buyer -Bears Freight Charges
Seller -Owns Goods in Transit Seller -Files Claims (If Any)
5. Terms of Sale: F.O.B. Origin, Freight Prepaid (Delivered) Seller -Pays Freight Charges Seller- Bears Freight Charges
Seller -Owns Goods in Transit Seller -Files Claims (If Any)
6. Terms of Sale: F.O.B. Destination, Freight Collect and Allowed Buyer -Pays Freight Charges Buyer -Bears Freight Charges
Seller -Owns Goods in Transit Seller -Files Claims (If Any)
then Charged to Seller by Deducting Amount from Invoice
Freight ChargesPaid by Buyer
Freight ChargesPaid by Seller
Freight ChargesPaid by Buyer
Freight ChargesPaid by Seller
Freight ChargesPaid by Buyer...
TitlePasses to Buyer
TitlePasses to Buyer
TitlePasses to Buyer
TitlePasses to Buyer
TitlePasses toBuyer
TitlePasses to Buyer
SELLER
SELLER
SELLER
SELLER
SELLER
SELLER
BUYER
BUYER
BUYER
BUYER
BUYER
BUYER
Freight ChargesPaid by Seller...
Una variedad de arreglos de
precio
Zona 8 $147.38
Zona 7 $144.81 Zona 6
$142.43
Zona 5 $140.00
Zona 4 $138.33
Zona 3 $137.38
Zona 2 $136.31
Boston
UPS Zonas de precioCR (2004) Prentice Hall, Inc. 3-18
3-18
0 200 300 400100
Cantidad comprada (cajes)
Cos
tos
Logi
stic
os
($/c
aje)
Costos totales por caja (transport + inventar + procesa ordenes y costos manipulación )
Costo de inventario por caja
carga menor de camión
Ferrocarril
Camión
Costos de transporteCosto de orden y manipulación por caja
Descuentos de Costos logísticos por caja
CR (2004) Prentice Hall, Inc.