Download - Biodiversité buzet
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1953
1955
1965
1973
1976
1986
2004
Création juridique de la cave coopérative 1ère vinification (35 ha) et accès à la dénomination V.D.Q.S . Création du Service Vigne : 1ère structure en France à fournir un conseil personnalisé aux adhérents 1er décret de l’Appellation d’Origine Contrôlée: A.O.C Côtes de Buzet. Mise en place d’une sélection au vignoble et du paiement différencié par la qualité Création de la cave d’ESPIENS, site doté d’un système précurseur de cuves auto-vidantes Modification de l’A.O.C Côtes de BUZET en A.O.C BUZET Certification AGRI CONFIANCE NF-VO1 005
2007
2007
2008
2009
2010
2011
- Certification AGRI CONFIANCE Volet VERT – NF-V01 007 - Certification IFS (International Food Standard)
Signature d’une convention de terroir avec la société PHALIPPOU-FRAYSSINET Certification ISO 14001 Norme Environnementale Certification D.L.G (labellisation Allemande) Evaluation ISO 26000 (norme sur « l’engagement durable » de l’entreprise) Niveau obtenu : « Maturité » Etude de la biodiversité de notre domaine de Gueyze (recensement faunistique et floristique du vignoble)
Les Vignerons de Buzet en quelques dates
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• 94% de l’appellation Buzet, soit 1877 hectares
• 92 salariés
• 209 vignerons
• 25.5 millions d’euros de chiffre d’affaires
• 10 millions de bouteilles commercialisées, dont rouge (67%), rosé (30%), blanc (3%)
• 15 domaines et châteaux
• Encépagement : Merlot (52%), Cabernet Franc (26%), Cabernet Sauvignon (22%) pour les rouges et rosés. Sémillon (70%), Sauvignon (30%) pour les blancs
• 2 sites de vinification stockage d’une capacité totale de 268 000 hectolitres
• 2 chais d’élevage de barriques
• 2 chaines de conditionnement pour une cadence totale de 20 000 bouteilles/heure
• 18% des ventes réalisées à l’international, à travers 26 pays
• 1ère entreprise française agroalimentaire évaluée ISO 26000 ( Niveau Maturité )
Les Vignerons de Buzet en quelques chiffres
La biodiversité …
… c’est la diversité naturelle des organismes vivants. Elle s'apprécie en considérant la diversité des
écosystèmes, des espèces, des populations et celle des gènes dans l'espace et dans le temps, ainsi que
l'organisation et la répartition des écosystèmes aux échelles biogéographiques.
Le maintien de la biodiversité est une composante essentielle du développement durable
Actions indirectes
Suivi des populations pour éviter les traitements systématiques d’insecticides
60 pièges à insectes Evolution des populations
Actions indirectes
Suppression des acaricides par introduction de prédateurs…
Typhlodrome à « l’attaque »
Araignée rouge
Typhlodrome
classement établi selon la toxicité des produits vis-à-vis de l’environnement et de l’utilisateur.
Actions indirectes
Mise en place d’une liste ‘‘limitante’’ de produits
Actions indirectes
Suppression des anti-botrytis à partir de la campagne 2012
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Evolution du nbre traitements , à l’hectare
Actions indirectes
Méthodes et produits de substitution
- Stimulateurs de défense naturels
- Méthodes prophylactiques ( aération du feuillage, maitrise de la vigueur )
Actions indirectes
Diagnostic de la pulvérisation : vérifier les « qualités » d’applications
La quantité Optimale, à l’endroit Optimum
= OPTIDOSE => utilisation de papiers hydro sensibles pour apprécier l’efficacité de la pulvérisation.
Actions indirectes
Limitation de la pression fongicide
Diminution des traitements depuis 2009 = économie de 250 000 € (d’après les indices « couts et fournitures , IFV)
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Se réapproprier la nature
Etre fiers de la défendre
Actions directes
Mesure de notre biodiversité
Actions directes
…aboutissant à un plan d’actions
Préservation de la tulipe d’Agen – 380 €
Chevêche d’Athena – Site de réintroduction 1000 € / an
Création de zones humides : 13 000 €
Actions directes …pour l’environnement
…aboutissant à un plan d’actions
Création de nichoirs à oiseaux et chauve souris 50€/nichoir
Effaroucheurs à gibier: Coût : 100 €/exploitation
Tonte alternée : Economie : 15 €/ha
Nichoirs à chauve souris 50 € / nichoirs
Actions directes
…aboutissant à un plan d’actions
Plantations de haies = réservoir à auxiliaires
13 000 € pour 750 m linéaires
COUT vs GAIN
Pièges : 4 000 € /an Vs 10 000 € /an
Lâcher de typhlos : 1 040 €(1 fois) Vs 44 000 € /an
Protection Phyto : 7 200 € /an Vs 250 000 € /an
Tonte alternée : 20 000 (1 fois) Vs 30 000 € /an
Zone Humide – Chevêche d’Athena Tulipe d’Agen - Haies
27 500 € Vs……..
Fierté Envie Image Avenir
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MERCI
Vignerons de Buzet, Av. des Côtes de Buzet, 47160 BUZET-SUR-BAÏSE Tél : 05 53 84 74 30 - Fax : 05 53 84 74 24
[email protected] www.vignerons-buzet.fr