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Chapitre 12 Classification et appellations des résineux
nLa classification phylogénétique des résineux
nLa classification binomiale
n7 familles de résineux
nLes appellations dans la filière forêt-bois
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Spermaphytes
Coniférophytes
Pinophytes
Ginkgophytes
Cycaphytes
Anthophytes Gnétophytes
Angiospermes
Cambium ! Graines !
Vaisseaux !
Fleurs ! Graines dans fruits fermés !
Innovation du clade !
Un clade est caractérisé par une ou plusieurs
innovations
Gym
nosp
erm
es
(gra
ines
nue
s)
Cônes !
Les résineux sont les végétaux du clade des pinophytes (=conifères) dans le clade des spermaphytes.
Résineux
n La classification phylogénétique des résineux
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Trois clades produisent du bois sans vaisseaux.
Coniférophytes
Pinophytes
Ginkgophytes
Cycaphytes
Cônes ! Résineux
n La classification phylogénétique des résineux
Sapin Abies alba
Cycas revoluta
Ginkgo biloba
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Les noms latins de genre et d’espèce sont écrits en italiques, le nom de genre avec une majuscule, le nom d’espèce avec une minuscule.
*Un grade est un groupe qui ne répond pas à la définition d’un clade (un ancêtre + tous ses descendants).
Nom de genre : Abies Nom d’espèce : alba Famille : Pinacées Clade des pinophytes (= conifères) Clade des coniférophytes Clade des spermaphytes (= plantes à graines) Grade* : gymnosperme
Tout être vivant connu est désigné par un nom de genre et un nom d’espèce.
n La classification binomiale
Sapin blanc
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3 genres : Araucaria, Agathis (kaori), Wollemia
3 genres
29 genres : Sequoia, Cryptomeria (sugi), Callitris, Taxodium (cyprès chauve), Cupressus (cyprès), Juniperus (genévrier), …
11 genres : Abies (sapin, 46 espèces), Cedrus (cèdre, 3 espèces) Pseudotsuga (douglas, 4 espèces) , Larix (mélèze, 10 espèces), Picea (épicéa, 35 espèces), Pinus (pin, 111 espèces) , …
19 genres
3 genres : Taxus (if, 10 espèces), …
Araucariacées
Podocarpacées
Pinacées
Cupressacées
Cephalotaxacées
Taxacées
Sciadopityacées 1 genre
Découvert en 1994 !
n 7 familles de résineux
Araucaria excelsa (République Dominicaine)
Forêt de sapin blanc (Abies alba) vue du ciel (Vosges)
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Noms courants : Sapin blanc, Sapin commun, Sapin pectiné, Sapin argenté, Sapin de l'Aigle (Normandie), Sapin de croix (Bretagne), Sapin des Vosges, Sapin noir, Sapin à feuilles d’if, Vuargne, Ouargne ou Warne (Haute-Savoie et Suisse), Ghjàllicu (Corse)
Il existe beaucoup d’appellations pour une même espèce.
Nom de genre : Abies Nom d’espèce : alba Famille : Pinacées Clade des pinophytes (= conifères) Clade des coniférophytes Clade des spermaphytes (= plantes à graines) Grade* : gymnosperme
n Les appellations dans la filière forêt-bois
Sapin blanc
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Les noms standards sont donnés par la norme NF EN 13556.
n Les appellations dans la filière forêt-bois
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Certaines appellations incorrectes sont conservées car imposées par l’habitude.
Le commerce de certains bois est réglementé par la Convention Internationale de Washington (CITES).
Le « pin de parana » et le « pin du Chili » ne sont pas des pins car ils n’appartiennent pas au genre Pinus, mais au genre Araucaria.
n Les appellations dans la filière forêt-bois
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Les codes apparaissent sur le marquage CE.
A quel bois correspond le code WPCA ?
n Les appellations dans la filière forêt-bois
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Appellations commerciales Appellations scientifiques Code
Pins Pinus nigra, Pinus pinaster, Pinus sylvestris
WPNP
Pin sylvestre Pinus sylvestris PNSY
Epicéa et Sapin Picea abies, Abies alba WPCA
Sapin Abies alba ABAL
Epicéa Picea abies PCAB
Douglas Pseudotsuga menziesii PSMN
Mélèze Larix decidua LADC
Western red cedar Thuja plicata THPL
WPCA correspond à épicéa et sapin car ces deux bois sont souvent vendus en lots mélangés.
n Les appellations dans la filière forêt-bois
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Il existe un décret qui réglemente les appellations des bois dans les produits d’ameublement
Décret n°86-583 du 14 mars 1986 portant application de l’article L. 214-1 du code de la consommation en ce qui concerne les produits d’ameublement Article 9 Dans le commerce des objets d’ameublement, il est interdit de désigner une essence de bois par le nom d’une essence d’une autre famille botanique que celle à laquelle elle appartient.
n Les appellations dans la filière forêt-bois
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Circulaire du 2 octobre 1989 relative à l’application du décret n°86-583 du 14 mars 1986
Une circulaire contient des tableaux avec les appellations proscrites les plus courantes.
Résineux
Désignations correctes Familles Désignations impropres correspondantes
Familles correspondantes
Western red cedar Cupressacées Cèdre rouge Pinacées
Redwood (ou séquoia) Taxodiacées Cèdre de Californie Pinacées
Parana (ou Araucaria) Araucariacées Pin de Parana Pinacées
Taxodium Taxodiacées Cyprès chauve Cupressacées
n Les appellations dans la filière forêt-bois
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Résineux
Désignations correctes Familles Désignations impropres correspondantes
Familles correspondantes
Western red cedar Cupressacées Cèdre rouge Pinacées
Redwood (ou séquoia) Taxodiacées Cèdre de Californie Pinacées
Parana (ou Araucaria) Araucariacées Pin de Parana Pinacées
Taxodium Taxodiacées Cyprès chauve Cupressacées
Cas du « western red cedar »
Circulaire du 2 octobre 1989 relative à l’application du décret n°86-583 du 14 mars 1986
Norme de vocabulaire NF EN 13556
n Les appellations dans la filière forêt-bois
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Le mot « sapin » est souvent utilisé pour désigner les résineux en général.
Bois en provenance de Scandinavie ou d’Europe de l’Est : « sapin » rouge du Nord = pin sylvestre « sapin » blanc du Nord = épicéa
L’expression française « ça sent le sapin », qui signifie « la fin est proche », date de la fin du XVIIème siècle, à l’époque où les cercueils étaient souvent faits en bois de résineux.
n Les appellations dans la filière forêt-bois
Diapositive numéro 1Diapositive numéro 2Diapositive numéro 3Diapositive numéro 4Diapositive numéro 5Diapositive numéro 6Diapositive numéro 7Diapositive numéro 8Diapositive numéro 9Diapositive numéro 10Diapositive numéro 11Diapositive numéro 12Diapositive numéro 13Diapositive numéro 14