Ciências da Natureza e suas Tecnologias - Ciências
Ensino Fundamental, 9º AnoEstados físicos da matéria e fatores que
influenciam na mudança dos estados físicos
Vamos começar este estudo fazendo algumas perguntas ...
1. É possível uma substância estar em mais de um estado físico ao mesmo tempo?
Mas antes de responder, precisaremos conhecer alguns conceitos fundamentais da Física ...
2. Existe alguma diferença entre Vapor e
Gás?3. Por que conseguimos cozinhar o alimento mais rapidamente utilizando uma panela de pressão?
4. Por que nas montanhas a água ferve abaixo de
100ºC?
Ciências, 9º Ano do Ensino FundamentalEstados físicos da matéria e fatores que influenciam na mudança dos estados físicos
Estados Físicos da MatériaEstados físicos da matéria ou fases são as diferentes formas de
como uma substância pode se apresentar no espaço.
Sólido Líquido Vapor
Os principais são:
Imagem: Almirante Harley D. Nygren / domínio público.
Imagem: kkic / GNU Free Documentation License. Im
agem
: Kev
in S
aff /
Cre
ativ
e C
omm
ons
Attr
ibut
ion-
Sha
re A
like
2.0
Gen
eric
.
Ciências, 9º Ano do Ensino FundamentalEstados físicos da matéria e fatores que influenciam na mudança dos estados físicos
É quando os átomos das moléculas constituintes da matéria estão em um
estado de agitação baixo, podendo ser concentrados mais átomos em um
mesmo espaço físico. Possui forma e volume fixos.
Ex.: Bola de bilhar.
Por exemplo, a bola de bilhar, pode ser colocada em qualquer tipo de recipiente que ela não tomará a forma do recipiente, e o seu volume não vai aumentar ou diminuir.
A força de atração é maior que a força de repulsão entre suas
moléculas
Sólido
Sólido
Imag
em: B
enja
h-bm
m27
/ do
mín
io p
úblic
o.
Imagem: Stanton McCandish / GNU Free Documentation License.
Ciências, 9º Ano do Ensino FundamentalEstados físicos da matéria e fatores que influenciam na mudança dos estados físicos
Líquido
Ocorre quando as moléculas já estão um pouco mais dispersas em relação
à mesma matéria no estado sólido. Substâncias no estado líquido têm
volume fixo, porém a sua forma pode variar.
A força de atração é aproximadamente
igual à força de repulsão entre suas
moléculas
Por exemplo, a água, se estiver em um copo, toma a forma do copo, se estiver
na jarra, fica na forma da jarra.
Ex.: Água.
Líquido
Imag
em: P
99am
/ G
NU
Fre
e D
ocum
enta
tion
Lice
nse.
Imag
em: W
alte
r J.
Pils
ak /
GN
U F
ree
Doc
umen
tatio
n Li
cens
e.
Ciências, 9º Ano do Ensino FundamentalEstados físicos da matéria e fatores que influenciam na mudança dos estados físicos
VaporAcontece quando as partículas que
formam a matéria estão bastante afastadas, dispersas no espaço. Por isso,
elas podem ter a forma e o volume variáveis.
A força de atração é menor que a
força de repulsão entre suas moléculas
Por exemplo, o oxigênio pode ser comprimido dentro de um cilindro e tomar a forma desse
cilindro.
Ex.: Oxigênio.
Imag
em: J
lpon
s / d
omín
io p
úblic
o.
Imagem: Vantey / GNU Free Documentation License.
Ciências, 9º Ano do Ensino FundamentalEstados físicos da matéria e fatores que influenciam na mudança dos estados físicos
Mudanças de Estado FísicoA influência de fatores
externos como Pressão e Temperatura fazem a matéria se apresentar ora em um, ora
em outro estado físico.
As mudanças de um estado físico para outro recebem
denominações específicas... Ex.: Água coexistindo nos três estados físicos.
Imag
em: U
we
Kils
e W
iska
Bod
o /
GN
U F
ree
Doc
umen
tatio
n Li
cens
e.
Ciências, 9º Ano do Ensino FundamentalEstados físicos da matéria e fatores que influenciam na mudança dos estados físicos
Mudanças de Estado FísicoAbsorvem calor(transformações endotérmicas)
Liberam calor(transformações exotérmicas)
Solidificação Condensação (Liquefação)
Sólido (ordem) Líquido
Fusão Vaporização
Sublimação
Vapor ou gás (desordem)
Imag
em: P
rattf
lora
/ G
NU
Fre
e D
ocum
enta
tion
Lice
nse.
Imag
em: T
ysto
/ do
mín
io p
úblic
o.
Imag
em: P
.wor
mer
/ G
NU
Fre
e D
ocum
enta
tion
Lice
nse.
Ciências, 9º Ano do Ensino FundamentalEstados físicos da matéria e fatores que influenciam na mudança dos estados físicos
Características Importantes nas Mudanças de Estado Físico
Ponto de Fusão/Solidificação• Ponto de Fusão (PF) é a temperatura em
que uma substância muda do estado sólido para o estado líquido.
• Ponto de Solidificação (PS) corresponde ao processo inverso, embora as temperaturas sejam equivalentes.
Obs. O PF e o PS são obtidos em uma dada pressão. Quando esta não é citada, considera-se a pressão atmosférica
Ciências, 9º Ano do Ensino FundamentalEstados físicos da matéria e fatores que influenciam na mudança dos estados físicos
Características Importantes nas Mudanças de Estado Físico
Ponto de Ebulição/Liquefação
• Ponto de Ebulição (PE) a temperatura em que uma substância muda do estado líquido para o estado de vapor.
• Ponto de Liquefação (PL) ou de Condensação (PC) corresponde ao processo inverso, embora as temperaturas sejam equivalentes.
Obs. O PE e o PL ou PC são obtidos em uma dada pressão. Quando esta não é citada, considera-se a pressão atmosférica
Ciências, 9º Ano do Ensino FundamentalEstados físicos da matéria e fatores que influenciam na mudança dos estados físicos
ÁGUA PURATemperatura (°C) a 1
atm
Tempo
Sólido
Sólido
+
Líquido
Líquido
+
Vapor Vapor
PF = 0°C
PE = 100°C
Líquido
– 10°C
Diagrama de Mudança de Estado Físico
Ciências, 9º Ano do Ensino FundamentalEstados físicos da matéria e fatores que influenciam na mudança dos estados físicos
ÁGUA + AÇÚCARTemperatura (°C) a 1
atm
Tempo
Sólido
Sólido
+
Líquido
Líquido
+
Vapor
∆TE
– 15°C
∆TF
Vapor
Líquido
Diagrama de Mudança de Estado Físico
Ciências, 9º Ano do Ensino FundamentalEstados físicos da matéria e fatores que influenciam na mudança dos estados físicos
Temperatura (°C) a 1 atm
Tempo
Sólido
+
Líquido
Líquido
+
Vapor
MISTURAS EUTÉTICAS
∆TE
– 15°C
TF
Sólido
Vapor
Líquido
Misturas Eutéticas são misturas que mantêm sua
temperatura constante durante a
fusão/solidificação.
Diagrama de Mudança de Estado Físico
Ciências, 9º Ano do Ensino FundamentalEstados físicos da matéria e fatores que influenciam na mudança dos estados físicos
Temperatura (°C) a 1 atm
Tempo
Sólido
e
Líquido
Líquido
+
GasosoTE
– 15°C
∆TF
Sólido
Vapor
Líquido Misturas Azeotrópicas são misturas que mantêm sua
temperatura constante durante a
vaporização/condensação.
Diagrama de Mudança de Estado FísicoMISTURAS AZEOTRÓPICAS
Ciências, 9º Ano do Ensino FundamentalEstados físicos da matéria e fatores que influenciam na mudança dos estados físicos
Influência da Pressão
Pressão e Temperatura são grandezas diretamente proporcionais, assim, quanto MAIOR A PRESSÃO, MAIOR A
TEMPERATURA DE EBULIÇÃO.
Temperatura T Temperatura 3T
Imag
em: E
gmas
on /
Cre
ativ
e C
omm
ons
Attr
ibut
ion-
Sha
re A
like
3.0
Unp
orte
d.
Ciências, 9º Ano do Ensino FundamentalEstados físicos da matéria e fatores que influenciam na mudança dos estados físicos
Influência da Altitude
Quanto MAIOR a ALTITUDE, MENOR a TEMPERATURA DE EBULIÇÃO e vice-versa, visto que Pressão e Temperatura são grandezas diretamente proporcionais. Por esse motivo, a água ferve a uma temperatura mais baixa nas montanhas do que ao nível do mar!
pressão maior pressão menor
altit
ude
0m
2.203 m
3.640 m
8.844 m
Recife
Cidade do México
LaPaz
Monte Everest
La Paz: 87 ºC 3600 m
Quito: 90 ºC 2850 m
Brasília: 96 ºC 1100 m
São Paulo: 98 ºC 750 m
Santos: 100 ºCNível do mar 0 m
Alti
tudeEXEMPLO:
Ciências, 9º Ano do Ensino FundamentalEstados físicos da matéria e fatores que influenciam na mudança dos estados físicos
O Diagrama de FasesMapa de Pressões e
Temperaturas que indica os Estados
Físicos em que uma substância pura
pode se apresentar e suas possíveis
mudanças de Estado Físico.O Diagrama de
Fases é composto por
três curvas que delimitam tais
Estados Físicos.
Pre
ssã
o
Temperatura0
pT
pC
Imagem produzida pelo Prof. Leandro Lima
SólidoLíquido
Vapor
Gás
1
Pc
PT 2
3
TT TC
Ciências, 9º Ano do Ensino FundamentalEstados físicos da matéria e fatores que influenciam na mudança dos estados físicos
O que representa cada curva?CURVA 1 - CURVA DE FUSÃO - SOLIDIFICAÇÃO: fronteira entre os
estados SÓLIDO-LÍQUIDO. Ou seja, sobre essa curva (com os respectivos valores de temperatura e pressão) a substância coexiste naqueles Estados Físicos sofrendo FUSÃO ou SOLIDIFICAÇÃO.
Pre
ssã
o
Temperatura0
pT
pC
Imagem produzida pelo Prof. Leandro Lima
Sólido Líquido
Vapor
Gás
1
Pc
PT 2
3
TT TC
Ex.: O gelo derretendo ou a água congelando
Imag
em: D
arre
n H
este
r / C
reat
ive
Com
mon
s A
ttrib
utio
n-S
hare
Alik
e 2.
5 G
ener
ic.
Ciências, 9º Ano do Ensino FundamentalEstados físicos da matéria e fatores que influenciam na mudança dos estados físicos
CURVA 2 - CURVA DE VAPORIZAÇÃO - CONDENSAÇÃO: fronteira entre os estados LÍQUIDO-VAPOR. Ou seja, sobre essa curva a substância coexiste naqueles Estados Físicos, sofrendo VAPORIZAÇÃO ou CONDENSAÇÃO.
Pre
ssã
o
Temperatura0
pT
pC
Imagem produzida pelo Prof. Leandro Lima
Sólido Líquido
Vapor
Gás
1
Pc
PT 2
3
TT TCEx.: A água evaporando ou a precipitação da chuva.
Imag
em: J
ohn
M. E
vans
/US
GS
-US
A G
ov /
dom
ínio
pú
blic
o.
O que representa cada curva?
Ciências, 9º Ano do Ensino FundamentalEstados físicos da matéria e fatores que influenciam na mudança dos estados físicos
CURVA 3: CURVA DE SUBLIMAÇÃO - RESSUBLIMAÇÃO: Fronteira entre os estados VAPOR-SÓLIDO. Ou seja, sobre essa curva, a substância coexiste naqueles Estados Físicos, sofrendo Sublimação ou Ressublimação (Sublimação Reversa).
Pre
ssã
o
Temperatura0
pT
pC
Imagem produzida pelo Prof. Leandro Lima
Sólido Líquido
Vapor
Gás
1
Pc
PT 2
3
TT TC
Ex.: O gelo seco virando “fumaça” ou o CO2 sendo transformado em gelo seco.
Imag
em: N
evit
/ Cre
ativ
e C
omm
ons
A
ttrib
utio
n-S
hare
Alik
e 3.
0 U
npor
ted.
O que representa cada curva?
Ciências, 9º Ano do Ensino FundamentalEstados físicos da matéria e fatores que influenciam na mudança dos estados físicos
Pontos-Conceitos Importantes
PT: PONTO TRIPLO:
Indica os valores de pressão e temperatura nos quais a substância
coexiste nos TRÊS ESTADOS FÍSICOS (Sólido, Líquido e
Vapor). É o ponto em que as três curvas se
interceptam.
Pre
ssã
o
Temperatura0
pT
Imagem produzida pelo Prof. Leandro Lima
Sólido Líquido
Vapor
Gás
TT
PT
Ciências, 9º Ano do Ensino FundamentalEstados físicos da matéria e fatores que influenciam na mudança dos estados físicos
Pc: PONTO CRÍTICO: Indica
o limite que determina se a substância é um vapor ou
um GÁS. Ele mostra a temperatura crítica a partir
da qual a substância passa a ser um GÁS.
Afinal, existe diferença entre VAPOR e GÁS?
Pre
ssã
o
Temperatura0
pC
Imagem produzida pelo Prof. Leandro Lima
SólidoLíquido
Vapor
Gás
TC
PC
Pontos-Conceitos Importantes
Ciências, 9º Ano do Ensino FundamentalEstados físicos da matéria e fatores que influenciam na mudança dos estados físicos
Qual a diferença entre VAPOR e GÁS?VAPOR: Estado Físico
que é capaz de estar em equilíbrio com o Estado Líquido ou Sólido, ou transformar-se nesses estados a partir da variação da Pressão ou Temperatura.Ex.: Quando colocamos água para ferver numa chaleira, obtemos água no estado de vapor.
Imag
em: E
rich
Fer
dina
nd /
Cre
ativ
e C
omm
ons
Attr
ibut
ion
2.0
Gen
eric
.
Ciências, 9º Ano Ensino FundamentalEstados físicos da matéria e fatores que influenciam na mudança dos estados físicos
GÁS: Estado Físico que não pode ser alterado apenas pela da variação da Temperatura. Para que haja mudanças no Estado Físico de um gás, é necessário que se varie a sua Pressão.
Ex.: O gás de cozinha (GLP – Gás Liquefeito de Petróleo). Dentro do botijão, ele se encontra no estado líquido por estar a altas pressões.
Imag
em: K
rish
Dul
al /
GN
U F
ree
Doc
umen
tatio
n Li
cens
e.
Qual a diferença entre VAPOR e GÁS?
Ciências, 9º Ano do Ensino FundamentalEstados físicos da matéria e fatores que influenciam na mudança dos estados físicos
Diagrama de Fases da Água
No Ponto Triplo, temos:
TT = 0,01ºC e
pT = 4,579 mmHg (0,006 atm).
Com esses valores de temperatura e pressão, poderemos observar a água simultaneamente nos três estados: sólido (gelo), líquido (água) e vapor (vapor d’água).
Imag
em: U
we
Kils
e W
iska
Bod
o /
GN
U F
ree
Doc
umen
tatio
n Li
cens
e.
760
4,579
0 0,01 100
P(mmHg)
t(ºC)
Águalíquida
Águasólida
Águavapor
Ponto triplo
solidificação
ebuli
ção
sublim
ação
Ciências, 9º Ano do Ensino FundamentalEstados físicos da matéria e fatores que influenciam na mudança dos estados físicos
Leia a tirinha ao lado e dê
uma explicação para o fato
ocorrido.
Tirinha encontrada em: http://meteoropole.com.br/site/wp-content/uploads/2011/10/agua-evapora.jpg
Ciências, 9º Ano do Ensino FundamentalEstados físicos da matéria e fatores que influenciam na mudança dos estados físicos
Curiosidade: A panela de Pressão
Ao nível do mar, nas panelas abertas, a água ferve a uma temperatura próxima de 100ºC.
Ao nível do mar, nas panelas abertas, a água ferve a uma temperatura próxima de 100ºC.
Imagem: ArnoldReinhold / GNU Free Documentation License.
Ciências, 9º Ano do Ensino FundamentalEstados físicos da matéria e fatores que influenciam na mudança dos estados físicos
Como o próprio nome sugere, na panela de pressão, a pressão interna é bem maior que a externa, fazendo a temperatura de ebulição da água aumentar, passando a ser algo em torno de 120ºC.
Nessas condições, estaremos cozendo o alimento a uma temperatura maior que numa panela aberta, gastando, assim, menos tempo para o cozimento.
Imag
em: W
ikin
aut /
GN
U F
ree
Doc
umen
tatio
n Li
cens
e.
Imag
em: K
arl G
rube
r / C
reat
ive
Com
mon
s A
ttrib
utio
n-S
hare
A
like
3.0
Unp
orte
d.
Curiosidade: A panela de Pressão
Ciências, 9º Ano do Ensino FundamentalEstados físicos da matéria e fatores que influenciam na mudança dos estados físicos
Cuidados com a Panela de Pressão
Siga essas orientações e Evite Acidentes.
1 – Só adquira panelas de pressão de lojas. Nunca de ambulantes.
2 – Coloque os condimentos. Tempero e verduras após a utilização da pressão no alimento.
3 – Siga a indicação de volume de alimento e água indicado no manualde instrução da panela.
4 – Observe a panela enquanto estiver no fogo, verificando se a válvula de pressão está funcionandonormalmente.
5 – Posicione o cabo da panela para o interior dofogão.
6 – Remova os resíduos deGordura da válvula para nãoocorrer obstrução.
7 – Lave e guardeseparadamente a borracha e a tampa da panela.
Ciências, 9º Ano do Ensino FundamentalEstados físicos da matéria e fatores que influenciam na mudança dos estados físicos
CIÊNCIAS, 9º ANOEstados físicos da matéria e fatores que influenciam na mudança dos estados físicos
Vamos
Exercitar?
do Ensino Fundamental
Observe os seguintes fatos:
I – Uma pedra de naftalina deixada no armário.II – Uma vasilha com água deixada no freezer.III – Uma vasilha com água deixada no fogo.IV – O derretimento de um pedaço de chumbo quando aquecido.
Nestes fatos, estão relacionados corretamente os seguintes fenômenos:a) I – sublimação, II – solidificação, III – vaporização, IV –
fusão.b) I – sublimação, II – solidificação, III – fusão, IV –
vaporização.c) I – fusão, II – sublimação, III –vaporização, IV –
solidificação.d) I – vaporização, II- solidificação, III – fusão, IV –
sublimação.e) I – vaporização, II – sublimação, II –fusão, IV –
solidificação.
Exercício 01Resolução
Sublimação
SolidificaçãoVaporização
Fusão
a) I – sublimação, II – solidificação, III – vaporização, IV – fusão.
Ciências, 9º Ano do Ensino FundamentalEstados físicos da matéria e fatores que influenciam na mudança dos estados físicos
CIÊNCIAS, 9º ANOEstados físicos da matéria e fatores que influenciam na mudança dos estados físicos
(UFRJ) Podemos classificar como processo endotérmico e exotérmico, respectivamente, as mudanças de estado: a) liquefação e solidificação.b) condensação e sublimação.c) solidificação e evaporação.d) fusão e liquefação.e) evaporação e fusão.
Exercício 02
ResoluçãoUm PROCESSO ENDOTÉRMICO é aquele que necessita RECEBER calor para acontecer Fusão, Vaporização e Sublimação
Um PROCESSO EXOTÉRMICO é aquele que necessita PERDER calor para acontecer Solidificação, Condensação/Liquefação e Ressublimação
d) fusão e liquefação.
do Ensino Fundamental
CIÊNCIAS, 9º ANOEstados físicos da matéria e fatores que influenciam na mudança dos estados físicos
(Covest-2000) Uma panela X, com água, e outra Y, com água salgada, são levadas ao fogo e, após algum tempo, seus conteúdos encontram-se em ebulição. O gráfico que melhor descreve a variação de temperatura (eixo das ordenadas) dos líquidos em relação ao tempo (eixo das abscissas) durante a ebulição é:a)
b)
c)
d)
e)
X
YX
Y X
Y X
Y X
Y
X
Y
Exercício 03
do Ensino Fundamental
CIÊNCIAS, 9º ANOEstados físicos da matéria e fatores que influenciam na mudança dos estados físicos
ExtrasVÍDEO DO YOUTUBECalor específicoLink: http://www.youtube.com/watch?v=dLZVp4m49kA CalorimetriaLink: http://www.youtube.com/watch?v=X_JR7OpoNxE SIMULAÇÃO COMPUTACIONALTransferência de calor entre um metal e a águaLink: http://group.chem.iastate.edu/Greenbowe/sections/projectfolder/flashfiles/thermochem/heat_metal.html Equilíbrio térmicoLink: http://group.chem.iastate.edu/Greenbowe/sections/projectfolder/flashfiles/thermochem/thermoEquiv.html EXPERIÊNCIAS/ EXPERIMENTOSCapacidade térmica do calorímetro (Determinação)Link: http://www.feiradeciencias.com.br/sala08/08_32.asp
CURIOSIDADESEquivalente mecânico do calorLink: http://www.feiradeciencias.com.br/sala08/ET_05.asp LISTAS DE EXERCÍCIOSCola da WebLink: http://www.coladaweb.com/exercicios-resolvidos/exercicios-resolvidos-de-fisica/calorimetria
do Ensino Fundamental
Obrigado pela Atenção!
Ciências, 9º Ano do Ensino FundamentalEstados físicos da matéria e fatores que influenciam na mudança dos estados físicos
Bibliografia• BENIGNO, Barreto Filho; XAVIER, Cláudio da Silva. Física aula por aula. 1. ed.
Vol. 02. São Paulo: Editora FTD, 2010.• GASPAR, Alberto. Compreendendo a Física. Vol. 02. São Paulo: Editora Ática,
2011. • GUALTER; HELOU; NEWTON. Física. Vol. 02. São Paulo: Editora Saraiva, 2011. • MÁXIMO, Antônio; ALVARENGA, Beatriz. Curso de Física. 1. ed. Vol. 02. São
Paulo: Editora Scipione, 2011.• <http://educar.sc.usp.br> Acesso em 13/06/2012.• <http://pt.wikipedia.org> Acesso em 13/06/2012.• <http://www.ciencia-cultura.com/Pagina_Fis> Acesso em 13/06/2012.• <http://www.coladaweb.com/fisica> Acesso em 13/06/2012.• <http://www.fisica.ufs.br> Acesso em 13/06/2012.• <http://www.fisicafacil.pro.br> Acesso em 13/06/2012.• <http://www.if.ufrj.br> Acesso em 13/06/2012.• <http://www.infoescola.com/fisica> Acesso em 13/06/2012.• <http://www.mundoeducacao.com.br> Acesso em 13/06/2012.• <http://www.sofisica.com.br/conteudos> Acesso em 13/06/2012.
Ciências, 9º Ano do Ensino FundamentalEstados físicos da matéria e fatores que influenciam na mudança dos estados físicos
Tabela de Imagensn° do slide
direito da imagem como está ao lado da foto link do site onde se conseguiu a informação Data do Acesso
3a Almirante Harley D. Nygren / domínio
público.http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Sea_ice_terrain.jpg
24/10/2012
3b kkic / GNU Free Documentation License. http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Jezioro_Dybrzyk.jpg
24/10/2012
3c Kevin Saff / Creative Commons Attribution-Share Alike 2.0 Generic.
http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Yellowstone_Steam.jpg
24/10/2012
4a Benjah-bmm27 / domínio público. http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Sodium-chloride-3D-ionic.png
24/10/2012
4b Stanton McCandish / GNU Free Documentation License.
http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Striped_8_ball.jpg
24/10/2012
5a P99am / GNU Free Documentation License. http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Liquid-water-and-ice.png
24/10/2012
5b Walter J. Pilsak / GNU Free Documentation License.
http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Stilles_Mineralwasser.jpg
24/10/2012
6a Jlpons / domínio público. http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Gaz_molecules.gif
24/10/2012
6b Vantey / GNU Free Documentation License. http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Oxygen_cylinders_for_MRI_room.jpg
24/10/2012
7 Uwe Kils e Wiska Bodo / GNU Free Documentation License.
http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Iceberg.jpg 24/10/2012
Tabela de Imagensn° do slide
direito da imagem como está ao lado da foto link do site onde se conseguiu a informação Data do Acesso
8a Prattflora / GNU Free Documentation
License.http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Ice_cube_tray.jpg
24/10/2012
8b Tysto / domínio público. http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Glass-of-water.jpg
24/10/2012
8c P.wormer / GNU Free Documentation License.
http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Kettle.JPG 24/10/2012
15 Egmason / Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported.
http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Temperature_Pressure_Law.svg
24/10/2012
18 Darren Hester / Creative Commons Attribution-Share Alike 2.5 Generic.
http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Ice_cubes_openphoto.jpg
24/10/2012
19 John M. Evans/USGS-USA Gov / domínio público.
http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Ciclo_da_%C3%A1gua.jpg
24/10/2012
20 Nevit / Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported.
http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Dry_ice_9669_Nevit.jpg
24/10/2012
23 Erich Ferdinand / Creative Commons Attribution 2.0 Generic.
http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Copper_Kettle.jpg
24/10/2012
24 Krish Dulal / GNU Free Documentation License.
http://commons.wikimedia.org/wiki/File:LP_gas_cilinder.jpg
24/10/2012
25 Uwe Kils e Wiska Bodo / GNU Free Documentation License.
http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Iceberg.jpg 24/10/2012
Tabela de Imagensn° do slide
direito da imagem como está ao lado da foto link do site onde se conseguiu a informação Data do Acesso
27 ArnoldReinhold / GNU Free Documentation
License.http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Pot.agr.jpg 24/10/2012
28a Wikinaut / GNU Free Documentation License.
http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Pressure_cooker.jpg
24/10/2012
28b Karl Gruber / Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported.
http://commons.wikimedia.org/wiki/File:K%C3%BCchenmuseum_4917.jpg
24/10/2012