Company profile
LOCAL FLAVOURSGLOBAL REACH
CRES
CITA
ORGANICA
VANTAGGIO COMPETITIVO
EFFICIENZA OPERATIVA
Il gruppo Il nostro approccio
SIAMO UN GRUPPO LEADER INTERNAZIONALE NEI SERVIZI
FOOD E DI SUPPORTO CON UN FATTURATO ANNUALE DI
OLTRE £17Mld
50+
50.000+
500.000+
500.000.000+
Operiamo in oltre 50 paesi
Eroghiamo servizi in oltre 50.000 siti
Abbiamo in forza oltre 500.000 risorse dirette
Serviamo oltre 5 miliardi di pasti all’anno
17% 31% 52%
FAST GROWING & EMERGING
Revenue £ 3.013 m
EUROPE & JAPAN
Revenue £ 5,469 m
NORTH AMERICA
Revenue £ 9.361 m
BUSINESS &INDUSTRY
HEALTHCARE & SENIORS
EDUCATION
SPORT & LEISURE
DEFENSE OFFSHORE & REMOTE
Offriamo cibo di qualità a livello internazionale per i vostri dipendenti.
Siamo specialisti nel servire gli ospedali del settore pubblico e privato.
Dalla scuola materna all’università forniamo soluzioni divertenti e pranzi nutrienti
per i giovani utenti.
Operiamo per alcune delle più prestigiose sedi sportive e
ricreative del mondo.
Siamo un partner chesoddisfa le sfide della
gestione dei servizi al di fuori delle zone di conflitto.
GROUP REVENUE
2015
INNOVATEL’innovazione è parte integrante del nostro business: eroghiamo i nostri servizi ogni giorno in modo più efficiente.
SOURCEI nostri fornitori
sono sottoposti a una rigida selezione
e a un programma qualità molto re-
strittivo, garantendo alti standard di
prodotto e assicu-rando tracciabilità e
provenienza.
PREPAREPrivilegiamo i più alti standard di qualità per i prodotti, per l’igiene e per la sicurezza.
PROVIDELo sviluppo e la
formazione delle nostre risorse sono
parte fondamentale della nostra
azienda.
CRESCITA ORGANICA
FATTURATO
È la nostra strategia per crescere in maniera sostenibile, generata dall’acquisizione di nuovi clienti e dalla retention di quelli attuali.
VANTAGGIO COMPETITIVO
Forniamo i più alti standard di qualità e prestazione, ricercando costantemente efficienza nel servizio.
SHAREHOLDER VALUE
Il nostro obiettivo è quello di essere il service provider più efficiente in termini di costi e qualità nei servizi di ristorazione e di supporto.
EFFICIENZA OPERATIVA
Le nostre risorse sono il cuore di tutto quello che facciamo. Le loro professionalità ci consentono di raggiungere i nostri obiettivi.
11%
38%
22%
17%
12%
Le nostre priorità
PRODUCT SAFETYOperiamo in un sistema di gestione della sicurezza alimentare che garantisce sicurezza degli alimenti per i nostri consumatori.
WORKPLACE HEALTH & SAFETYCi aspettiamo pratiche di lavoro in sicurezza da parte di tutti i nostri fornitori a livello globale.
WELLBEING AND NUTRITIONIncoraggiamo uno stile di vita equilibrato per il nostri clienti e dipendenti.
SUPPLY CHAIN INTEGRITYAssicuriamo la sicurezza e la qualità della supply chain globale attraverso il rispetto nei confronti dei nostri standards.
ENVIRONMENTAL REPORTINGOgni anno condividiamo pubblicamente il nostro impatto ambientale, i nostri obiettivi futuri ed i nostri progressi crescenti.
EMPLOYEE RETENTIONCrediamo nello sviluppo e crescita professionale delle nostre risorse, che rappresentano il cuore dei nostri servizi.
Compass Group è tra le prime aziende al mondo per gestione delle risorse umane
52% Miglioramento delle performance in termini di sicurezza alimentare dal 2008 ad oggi.
Riduzione degli incidenti dal 200856%
90%Il 90% dei paesi opera un programma di riduzione del contenuto di zucchero, sale e grassi.
83%
Compass Group, è tra le prime aziende al mondo in termini di salvaguardia e sensibilità
nei confronti dell’ambiente9/500
Global Employee Retention Rate.
418/500 Compass Group detiene la posizione più alta tra
tutte le aziende di food al mondo
97B90B82C51C2012 2013 2014 2015
ad oggi attraverso il programma “SAFETY FIRST“.
Dal 2004, Compass Group è tra i membri di United
Nations Global Compact.I principi:
Diritti umaniLavoro
AmbienteAnticorruzione
Dal 2010, Compass Group è membro di
RSPO Roundtable on Sustainable Palm Oil
Awards
Compass Group Italia
UNIT DOVE PRODUCIAMO OGNI GIORNO PASTI
PER I NOSTRI CLIENTI
305204
MILIONI DI FATTURATO 2015DI COMPASS GROUP ITALIA
27
MILIONI DI PASTI ALL’ANNOPRODOTTI, GESTITI E CONSEGNATI
400
CLIENTI ATTIVISU TUTTO IL TERRITORIO NAZIONALE
Compass Group Italia grazie alla conoscenza delle best practices internazionali porta benefici concreti ai propri clienti:
INNOVAZIONE IMMEDIATA BASATA SU ESPERIENZE VINCENTI
COMPETENZE AVANZATE E SPECIFICHE PER SETTORE MERCEOLOGICO
STANDARD DI RIFERIMENTOA LIVELLO INTERNAZIONALE
SOLIDITÀ FINANZIARIA DI UN GRUPPO IN GRADO DI INVESTIRE LIQUIDITÀ
SAVING ECONOMICIDOVUTI A STRATEGIE DI ACQUISTO GLOBALE
GRANDE PRESTIGIODI UN GRUPPO RICONOSCIUTO A LIVELLO INTERNAZIONALE
Gli operatori Compass servono con il sorriso milioni di pasti, ogni giorno.
DIPENDENTIDEL GRUPPO IN ITALIA NEL 2015
4800Best practices per il
mondo della ristorazione aziendale in Italia.
Eurest è in grado di sod-disfare tutte le esigenze
e le più diverse richieste, di aziende di piccole e
grandi dimensioni, appartenenti a tutti i
settori produttivi.
Best practices per il mondo della ristorazione
ospedaliera in Italia. Medirest ha sviluppato la
competenza necessaria per gestire questo
delicato settore nel modo più moderno e
funzionale.
Best practices per il mondo della ristorazione
scolastica in Italia. Nel settore scolastico,
l’obiettivo di Scolarest è quello di proporre
progetti innovativi che integrino i servizi di
ristorazione con l’educazione alimentare.
Best practices per il mondo dei
servizi di supporto. Eurest Services è
specializzato nell’ero-gazione di servizi quali,
pulizia, sanificazione, gestione aree verdi,
reception e logistica.
AD OGNI CLIENTE LA PROPRIA BEST PRACTICE
SIAMO CERTIFICATI:
OGNI SETTORE HA LA PROPRIA SPECIFICITÀ, RICHIESTA E CRITICITÀ.
GRAZIE AL KNOW HOW DELL’AZIENDA ACQUISITO NEGLI ANNI, COMPASS GROUP ITALIA È IN GRADO DI OFFRIRE SERVIZI SPECIALIZZATI PER AREA MERCEOLOGICA.
CERTIFICATIO
N
QUALITY
ISO
9001:2008
CERTIFICATIO
N
QUALITY
ISO
22000:2005
CERTIFICATIO
N
QUALITY
ISO
14001
CERTIFICATIO
N
QUALITY
ISO
22005
CERTIFICATIO
N
QUALITY
ISO
18001:2007
CERTIFICATIO
N
QUALITY
ISO
SA 2008
Un processo definito
TRANSITION PERIOD
INTERLOCUTORE PRIMARIO PER IL CLIENTE, TRASFERISCE TUTTI I BISOGNI E LE NECESSI-TÀ PER POI TRADURLE IN UNA PROPOSTA COMPLETA E TAILOR MADE.
TENDER & MARKETING
SVILUPPA LE RICHIESTE E LE SPECIFICHE DEL CLIENTE IN UNA PROPOSTA REALIZZATA SU MISURA, PARTENDO DAL CLIENTE E LAVORANDO CON L’ESPERIENZA E IL KNOW HOW MATURATO SUL SERVIZIO.
SALES
PROGETTA E COORDINA TUTTE LE FASI DI PROGETTAZIONE DEGLI SPAZI. SEGUENDO LE NUOVE TENDENZE SUL MERCATO DELLA RISTORAZIONE E I NUOVI CONCEPT DI REALIZZAZIONE, COLLABORA ATTIVAMENTE NELLA STESURA DEL PROGETTO PER LA NUOVA PROPOSTA AL CLIENTE.
COMPLETAMENTE DEDICATO AL CLIENTE NELLA DELICATA FASE DEL CAMBIO D’APPALTO, ALLOCANDO RISORSE E COMPETENZE NELLA FASE DI TRANSIZIONE.
TECHNICAL DEPARTMENT
MOBILIZATION TEAM
SVILUPPO
COLLABORA CON IL MOBILIZATION LEADER PER LA PARTENZA DEL SERVIZIO.
OPERATIONS
TENDER & MARKETING
TRASFERISCE LA PROPOSTA PROGETTUALE CONSOLIDATA
AL MOBILIZATION TEAM.
SERVIZIO A REGIME
OPERATIONSHA LA RESPONASBILITÀ NELLA GESTIONE DEL SERVIZIO DAY BY DAY
SAGSTRATEGIC ALLIANCE
GROUP
FUNZIONE PRESENTE IN TUTTE LE COUNTRY DEL GRUPPO. HA UNA INTERLOCUZIONE PRIVILEGIATA CON IL CLIENTE DURANTE LA FASE CONTRATTUALE E SI OCCUPA DELLA RETENTION DI GRUPPO.
COORDINATORE DI TUTTE LE
ATTIVITÀ.
MOBILIZATION LEADER
TRASFERISCE LA PROPOSTA
PROGETTUALE CONSOLIDATA AL
MOBILIZATION TEAM.
SALES
PER OGNI FASE DEL RAPPORTO COL
CLIENTE ABBIAMO UNA COMPETENZA DEDICATA
TECHNOLOGY OIL, ENGINEERING
& UTILITIES
AUTOMOTIVE MANUFACTURING & LOGISTIC
EDUCATION PHARMA, LIFE & CHEMICAL
FINANCE & INSURANCE
FMCG
GESTIAMO SERVIZI DI RISTORAZIONE E SUPPORT SERVICES DI SOCIETÀ
PRIVATE NAZIONALI ED INTERNAZIONALI IN TUTTI
I PRINCIPALI SETTORI
Compass Group ItaliaVia Angelo Scarsellini 14 - 20161 Milano - [email protected]