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La Nutrición
STAY HEALTHY
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Agenda
• Conceptos• Importancia• Tipos de Nutrición• Desnutrición y Síntomas• Que lleva a la desnutrición • Mapa del Hambre• Grados de Desnutrición• Trastornos Alimenticios • Pirámide Alimenticia• Causas del Sobrepeso • Estadísticas Sobrepeso • Complicaciones del Sobrepeso• Video• Gracias!!• Bibliografía
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Que es la Nutrición
• La nutrición es la ciencia encargada del estudio y mantenimiento del equilibrio homeostático del organismo a nivel molecular y macrosistémico, garantizando que todos los eventos fisiológicos se efectúen de manera correcta, logrando una salud adecuada y previniendo enfermedades. Los procesos macrosistémicos están relacionados a la absorción, digestión, metabolismo y eliminación.
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Cual es la importancia de la Nutrición?
• Necesitamos 114 nutrimentos básicos todos los días, una nutrición balanceada significa recibir de nuestros alimentos 114 nutrimentos básicos cumpliendo con los requerimientos diarios recomendados todos los días
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Tipos de Nutrición
• Autótrofa En el autótrofismo las sustancias nutritivas son materias minerales (sales disueltas, anhídrido carbónico y agua),que son transformadas en materia orgánica rica en energía.
• Heterótrofa : es la realizada por los seres vivos que pertenecen al reino animal a partir de materia orgánica.
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Que es la Desnutrición y sus síntomas
Deficiencia de nutrientes que generalmente se asocia a dieta pobre en vitaminas, minerales, proteínas, carbohidratos y grasas, alteraciones en el proceso de absorción intestinal, diarrea crónica.
•Pérdida excesiva de peso.•Palidez.•Hundimiento o abultamiento del abdomen.•Pómulos salientes.•Agotamiento.•Falta de memoria.•Falta de crecimiento.•Resequedad en la piel•Caída del cabello, el cual se torna seco y cambia su coloración.•Edema.•Pérdida de masa muscular.
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Factores que llevan a la desnutrición
• La desnutrición se puede producir tanto por exceso de alimentación como por defecto, así como por un desequilibrio alimenticio.
• Pese a que la dieta sea la correcta, problemas como lesiones bucales, gástricas o en el esófago, pueden causar desnutrición.
• Trastornos digestivos como la diarrea crónica, y el resultado es que los alimentos no se metabolizan correctamente.
• Cuando una persona tiene estados febriles crónicos o cuando realiza una actividad física que le supone un gasto de energía mayúsculo, su organismo puede quedarse desnutrido
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Mapa del Hambre Haití registra una desnutrición "muy alta", mayor al 35 por ciento. República Dominicana y Bolivia, tienen una tasa "moderadamente alta", entre un 20 y un 34 por ciento.Honduras, Nicaragua, Panamá, Colombia, Ecuador, Perú y Paraguay entraron en la categoría "moderadamente baja", con niveles de desnutrición de entre el 10 y el 19 por ciento.
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Grados de Desnutrición
• Desnutrición primariaInsuficiente consumo de alimentos, ya sea por carencia de recursos económicos, dietas rigurosas o anorexia.
• Desnutrición secundariaLos alimentos ingeridos no son procesados por el organismo de manera adecuada debido a que diversas enfermedades interfieren con la digestión.
• Desnutrición de primer gradoPersonas cuyo peso corporal representa del 76 a 90% del esperado para su edad y talla; en estos casos se consumen las reservas nutricionales pero el funcionamiento celular se mantiene en buen estado.
• Desnutrición de segundo gradoEl peso corporal se encuentra entre 61 y 75% del ideal, y quienes la sufren tienen agotadas sus reservas de nutrientes, por lo que en el intento por obtener energía lesionan a las células.
• Desnutrición de tercer gradoEl peso corporal es menor al 60% del normal; las funciones celulares y orgánicas se encuentran sumamente deterioradas y se tiene alto riesgo de morir.
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Trastornos Alimenticios• Conocidos como psicopatología
alimentaria, son alteraciones de los hábitos alimenticios que llevan al desarrollo de enfermedades causadas por ansiedad y por una preocupación excesiva con relación al peso corporal y al aspecto físico:
• Bulimia• Anorexia• Ortorexia• Permarexia y otros hábitos
alimenticios que llevan al desarrollo de enfermedades graves y hasta a la muerte
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Pirámide Nutricional
• Es la herramienta más frecuente para dar indicaciones sobre la cantidad y los diferentes tipos de alimentos que necesitamos para tener una dieta balanceada y
mantenernos saludables.
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Cuáles son las causas del sobrepeso
• Falta de balance energético• Un estilo de vida poco activo• Medio ambiente• Los genes y los antecedentes familiares• Afecciones o problemas de salud• Factores emocionales• Medicinas• Falta de sueño
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Países y sus Grados de Obesidad
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Complicaciones de la Obesidad
• Concentraciones anormales de grasas en la sangre
• Diabetes de tipo 2• Presión arterial alta• Derrame cerebral• Enfermedad de las
arterias coronarias• Problemas de la
reproducción
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Video Nutricional
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¡¡Una vida Activa, la mejor Inversión!!
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Bibliografía
• http://www.marketing-productos-nutricion.com/importancia-de-la-nutricion.htm
• http://www.ozutto.com/hoyquecomo/indice-obesidad-mundo-imc/
• http://www.ropa-ciclismo.com/blog/alimentacion/alimentacionl-ciclismo/
• http://www.cosasdesalud.es/principales-factores-provocan-desnutricion/