Download - Darma Dan Ika
![Page 1: Darma Dan Ika](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052307/5571fb474979599169946c75/html5/thumbnails/1.jpg)
Peninjauan Ulang (Review)Jurnal Kimia
Pengaruh Perlakuan Terhadap Kadar Pestisida Metidation Pada Tomat
I
Oleh:I Putu Darmawijaya npm: 1092061002Ika Kurniawati npm: 1092061010
![Page 2: Darma Dan Ika](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052307/5571fb474979599169946c75/html5/thumbnails/2.jpg)
PENDAHULUAN
PEMENUHAN KEBUTUHAN
KENDALA SERANGAN
HAMA
PESTISIDA METIDATION
RESIDU
![Page 3: Darma Dan Ika](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052307/5571fb474979599169946c75/html5/thumbnails/3.jpg)
TOMAT
BUAHSAYUR
PEMBUDIDAYAANTANAMAN TOMAT
HASIL YANG BAGUS
HAMATANAMAN
PESTISIDARESIDUMEMBAYAKAN MANUSIA
![Page 4: Darma Dan Ika](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052307/5571fb474979599169946c75/html5/thumbnails/4.jpg)
METODE KERJA
TOMAT
TOMAT YANG DISEMPROT 2 DAN 6 HARI SEBELUM
DIPANEN
TOMAT YANG DICUCI DGN AIR SULING
TOMAT YANG
DIREBUSJUS
TOMAT
PASARKANTIN
TOMAT YANG DICUCI DGN DETERJEN
TOMAT YANG TDK MGD PESTISIDA
1. Penyiapan Sampel
![Page 5: Darma Dan Ika](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052307/5571fb474979599169946c75/html5/thumbnails/5.jpg)
Sampel sebanyak 25g
Maserasi dgn penambahanNatrium sulfat
anhidrat dan etil asetat
ampas ekstrakMaserasi kembali
2. Ekstraksi
![Page 6: Darma Dan Ika](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052307/5571fb474979599169946c75/html5/thumbnails/6.jpg)
3. Penentuan kondisi optimum sistem Kromatografi Gas
Parameter Kondisi OptimalKolom OV-17
Fase gerak Gas NitrogenLaju alir gas pembawa 35 mL/menit
Suhu kolom 220OCSuhu detektor dan injector 230OC
Tekanan Nitrogen 20kPaTekanan Hidrogen 75kPaTekanan Oksigen 250kPa
FPD Amplifier 1000
![Page 7: Darma Dan Ika](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052307/5571fb474979599169946c75/html5/thumbnails/7.jpg)
4. Penentuan kecermatan dan keseksamaan
Kecermatan Spike Recovery
Dibuat lar. Baku metidation dgn
konsentrasi 1;2,5;5 bpj
25 gram sampel tomat yg telah d
cincang d spike dgn lar.baku metidation
Ekstraksi
Kromatografi Gas
![Page 8: Darma Dan Ika](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052307/5571fb474979599169946c75/html5/thumbnails/8.jpg)
Perolehan Kembali
%PK = (Xr/Xa) x 100%
Ket : Xr = kadar yang diperoleh dri hasil pengukuran ekstrak sampel
Xa = kadar sebenarnya lar. Baku yg di tambahkan
Keseksamaan Pengukuran lar.baku pembanding dgn kadar 1 bpj sebanyak 6x,kemudian di hitung simpangan baku dengan rumus :
SBR = (SB/X) x 100%
![Page 9: Darma Dan Ika](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052307/5571fb474979599169946c75/html5/thumbnails/9.jpg)
5. Pembuatan Kurva Kalibrasi
Lar.baku pembanding metidation dgn kadar 0,1;0,5;1;5;10 bpj di dlm pelarut etilasetat dgn
jmlh penyuntikan 2μL
Kurva Kalibrasi
![Page 10: Darma Dan Ika](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052307/5571fb474979599169946c75/html5/thumbnails/10.jpg)
6. Penentuan linearitas, batas deteksi,kuantitasi dan determinasi
Linearitas = menghitung koefisien korelasi (r) dari pers. Garis yg diperoleh dri pmbuatan kurva kalibrasi
Batas deteksi (BD) dan batas kuantitasi (BK) dihitung menurut Milles dan Miller.
Batas determinasi = batas nilai terkecil dari residu pestisida dlm sampel
![Page 11: Darma Dan Ika](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052307/5571fb474979599169946c75/html5/thumbnails/11.jpg)
7. Penetapan kadar residu pestisida metidation
R= (Au/Ab) x [(Cb . Vb) Vu] x (Ve/Wu)
Ket : R= Kadar residu pestisida (mg/kg) Au= Area kromatogram sampel Ab= Area kromatogram standar/baku Cb =Konsentrasi standar (bpj) Vb = volume lar.standar yg disuntikkan (μL) Ve = Volume ekstrak sampel (mL) Wu= Berat sampel (g)
![Page 12: Darma Dan Ika](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052307/5571fb474979599169946c75/html5/thumbnails/12.jpg)
Sampel Tomat
Tomat yg telah disemprot pestisida 2 dan 6 hari
sebelum dipanen
Tomat tanpa disemprot
Saus tomat
Jus tomat dri Lembang & kantin
Tomat disemprot pestisida kemudian
direbus
Tomat disemprot pestisida kemudian dicuci dgn air
suling & detergen larutan pencuci
Disuntikkan ke dalma GC
8. Penetapan kadar residu pestisida metidation dalam tomat
![Page 13: Darma Dan Ika](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052307/5571fb474979599169946c75/html5/thumbnails/13.jpg)
PEMBAHASAN• Pada analisis residu pestisida dilakukan penentuan
kondisi optimum pemisahan yang baik
Parameter Kondisi OptimalKolom OV-17
Fase gerak Gas NitrogenLaju alir gas pembawa 35 mL/menit
Suhu kolom 220OCSuhu detektor 230OC
Suhu injektor tekanan 230oCNitrogen 20kPa
Tekanan Hidrogen 75kPaTekanan Oksigen 250kPa
FPD Amplifier 1000
![Page 14: Darma Dan Ika](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052307/5571fb474979599169946c75/html5/thumbnails/14.jpg)
Kurva Kalibrasi
![Page 15: Darma Dan Ika](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052307/5571fb474979599169946c75/html5/thumbnails/15.jpg)
PEMBAHASAN• Batas deteksi : 0,106 mikrogram/Liter• Batas kuantisasi : 0,354 mikrogram/Liter• Batas maksimum residu pestisida metidation pada
tomat : 0,1 mg/Kg• Batas determinasi jauh dibawah nilai BMR untuk
sampel tomat.• Metode ini bisa digunakan untuk menganalisis
kadar residu pestisida
![Page 16: Darma Dan Ika](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052307/5571fb474979599169946c75/html5/thumbnails/16.jpg)
PEMBAHASAN• Penentuan Kecermatan dan Keseksamaan
• keseksamaan
penyuntikan Waktu retensi Area kromatogram
1 8,430 139263
2 8,443 144565
3 8,453 118175
4 8,460 138920
5 8,470 151725
6 8,473 123422
metode
sistem
Teori: 5%
Percobaan : 3,82 %
Teori : 16%
Percobaan: 8,47 %
![Page 17: Darma Dan Ika](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052307/5571fb474979599169946c75/html5/thumbnails/17.jpg)
PEMBAHASANkromatogram sampel tanpa pestisida
![Page 18: Darma Dan Ika](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052307/5571fb474979599169946c75/html5/thumbnails/18.jpg)
PEMBAHASANkromatogram ekstrak tomat 2 hari setelah
penyemprotan
![Page 19: Darma Dan Ika](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052307/5571fb474979599169946c75/html5/thumbnails/19.jpg)
PEMBAHASANkromatogram ekstrak sampel tomat 6 hari setelah penyemprotan
![Page 20: Darma Dan Ika](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052307/5571fb474979599169946c75/html5/thumbnails/20.jpg)
PEMBAHASANkromatogram ekstrak sampel tomat yang dicuci
dengan air suling
![Page 21: Darma Dan Ika](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052307/5571fb474979599169946c75/html5/thumbnails/21.jpg)
Data hasil uji kadar residu pestisida metidation pada sampel tomatPerlakuan sampel Kadar residu pestisida metidation (mg/kg)
Tomat tanpa penyemprotan Tidak terdeteksi
Tomat setelah 2 hari penyemprotan 0,86
Tomat setelah 6 hari penyemprotan 0,11
Tomat yang dicuci dgn air suling 0,08
Tomat yang dicuci dgn detergen 0,07
Tomat yang diiris lalu direbus Tidak terdeteksi
Tomat yang utuh lalu direbus 0,15
Sampel tomat dari pasar 0,09
Sampel tomat dari kantin Tidak terdeteksi
Saus tomat Tidak terdeteksi
![Page 22: Darma Dan Ika](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052307/5571fb474979599169946c75/html5/thumbnails/22.jpg)
KESIMPULAN
• Terjadi pengurangan kadar residu pestisida setelah mendapat perlakuan
• Terjadi pengurangan kadar residu pestisida sesuai dengan fungsi waktu.
![Page 23: Darma Dan Ika](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052307/5571fb474979599169946c75/html5/thumbnails/23.jpg)
Matur suksmamohon kritik dan saran
![Page 24: Darma Dan Ika](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052307/5571fb474979599169946c75/html5/thumbnails/24.jpg)