NERACA PENGUKUR KONVERSI KALORI BERDASARKAN BERAT
DAN JENIS MAKANAN
DISUSUN OLEH:
Putri Perwitasari [2213030017]
Zatriananda Dibya [2213030078]
DOSEN PEMBIMBING:
Rudy Dikairono, ST., MT.
NIP. 19810325 200501 1 002
NERACA PENGUKUR KONVERSI KALORI BERDASARKAN BERAT DAN JENIS MAKANAN 1
PENDA
HU
LUA
N
Latar Belakang
Rumusan Masalah
Batasan Masalah
Tujuan
NERACA PENGUKUR KONVERSI KALORI BERDASARKAN BERAT DAN JENIS MAKANAN 2
Pendahuluan Dasar Teori Perancangan Pengujuan Penutup
LATAR BELA
KA
NG
Tingkat obesitas meningkat di seluruh dunia dan Indonesia masuk ke dalam peringkat 10.
Obesitas Mengakibatkan berbagai macam penyakit
NERACA PENGUKUR KONVERSI KALORI BERDASARKAN BERAT DAN JENIS MAKANAN 3
Pendahuluan Dasar Teori Perancangan Pengujuan Penutup
RUM
USA
N M
ASA
LAH
Tidak diketahuinya kandungan kalori makanan yang akan diasup oleh seseorang.
Belum adanya alat untuk mengukur kalori makanan dengan segera.
KALORI ???NERACA PENGUKUR KONVERSI KALORI BERDASARKAN BERAT DAN JENIS MAKANAN 4
Pendahuluan Dasar Teori Perancangan Pengujuan Penutup
BATASA
N M
ASA
LAH
Mengukur kalori makanan (bahan dasar tanpa ada campuran bahan lainnya).
Maksimal berat yang dapat diukur adalah dua kilogram.
NERACA PENGUKUR KONVERSI KALORI BERDASARKAN BERAT DAN JENIS MAKANAN 5
Pendahuluan Dasar Teori Perancangan Pengujuan Penutup
TUJU
AN
Membantu mengetahui kalori makanan yang akandiasup oleh tubuh.
Direalisasikannya alat pengukur kalori makanan dengan segera.
NERACA PENGUKUR KONVERSI KALORI BERDASARKAN BERAT DAN JENIS MAKANAN 6
Pendahuluan Dasar Teori Perancangan Pengujuan Penutup
DASA
R TEORI
Teori Penunjang
Dasar Teori
NERACA PENGUKUR KONVERSI KALORI BERDASARKAN BERAT DAN JENIS MAKANAN 7
Pendahuluan Dasar Teori Perancangan Pengujuan Penutup
TEORI PEN
UN
JAN
G
Aplikasi HiTKAL, Calorie Counter, Calories in Food
NERACA PENGUKUR KONVERSI KALORI BERDASARKAN BERAT DAN JENIS MAKANAN 8
Pendahuluan Dasar Teori Perancangan Pengujuan Penutup
TEORI PEN
UN
JAN
G
Smart Plate
Seharga ± 200$ atau
± Rp 2.600.000,00-
(www. CNBC. com)
NERACA PENGUKUR KONVERSI KALORI BERDASARKAN BERAT DAN JENIS MAKANAN 9
Pendahuluan Dasar Teori Perancangan Pengujuan Penutup
DASA
R TEORI
Load Cell
NERACA PENGUKUR KONVERSI KALORI BERDASARKAN BERAT DAN JENIS MAKANAN 10
2
4d
luas
panjangR
))
32
2(*())
41
1(*(
RR
RVs
RR
RVsV
Pendahuluan Dasar Teori Perancangan Pengujuan Penutup
PERAN
CAN
GA
N A
LAT
Perangkat Keras
Perangkat Lunak
NERACA PENGUKUR KONVERSI KALORI BERDASARKAN BERAT DAN JENIS MAKANAN 11
Pendahuluan Dasar Teori Perancangan Pengujuan Penutup
PERAN
GK
AT KERA
S
NERACA PENGUKUR KONVERSI KALORI BERDASARKAN BERAT DAN JENIS MAKANAN 12
Pendahuluan Dasar Teori Perancangan Pengujuan Penutup
PERAN
GK
AT KERA
S
NERACA PENGUKUR KONVERSI KALORI BERDASARKAN BERAT DAN JENIS MAKANAN 13
Load Cell dan INA 125
Dengan target penguatan
1000x, maka:
Pendahuluan Dasar Teori Perancangan Pengujuan Penutup
NERACA PENGUKUR KONVERSI KALORI BERDASARKAN BERAT DAN JENIS MAKANAN 14
PERAN
GK
AT KERA
S
Minsis Atmega 16 dan HC 05
Pendahuluan Dasar Teori Perancangan Pengujuan Penutup
NERACA PENGUKUR KONVERSI KALORI BERDASARKAN BERAT DAN JENIS MAKANAN 15
PERAN
GK
AT LUN
AK
(PROG
RAM
APPIN
VENTO
R)
Berikut salah satu contoh program konversi jenismakanan (nasi) pada AppInventor
Kalori nasi = berat / 100 gram * 180 kkal
Pendahuluan Dasar Teori Perancangan Pengujuan Penutup
NERACA PENGUKUR KONVERSI KALORI BERDASARKAN BERAT DAN JENIS MAKANAN 16
PERAN
GK
AT LUN
AK
(APLIK
ASI A
ND
ROID
)Pendahuluan Dasar Teori Perancangan Pengujuan Penutup
NERACA PENGUKUR KONVERSI KALORI BERDASARKAN BERAT DAN JENIS MAKANAN 17
PENG
UJIA
N
Grafik perbandingan Target dan Hasil Penguatan
900
950
1000
1050
1100
1150
1200
1250
Hasil Penguatan ( kali)
Target Penguatan (menggunakan rumus) ( kali)
Error maksimal sebesar 11%
Error minimal sebesar 0,02%
Rata rata error : 3,1731 %
Pendahuluan Dasar Teori Perancangan Pengujuan Penutup
NERACA PENGUKUR KONVERSI KALORI BERDASARKAN BERAT DAN JENIS MAKANAN 18
PENG
UJIA
N
Grafik Perbandingan antara Pembacaan Alat dan Neraca Digital
0
200
400
600
800
1000
1200
Pembacaan Alat (gram) Pembacaan Neraca (gram)
Error maksimal sebesar 3,99%
Error minimal sebesar 1,64%
Rata rata error pembacaan sebesar 0,053%
Pendahuluan Dasar Teori Perancangan Pengujuan Penutup
NERACA PENGUKUR KONVERSI KALORI BERDASARKAN BERAT DAN JENIS MAKANAN 19
PENG
UJIA
N
Grafik perbandingan antara Kalori yang terbacaalat dan berdasarkan pengukur kalori
Pendahuluan Dasar Teori Perancangan Pengujuan Penutup
235
55,8
122,4
149
24
175
317,7
248
348
37,4
259
45
345 351
53
239
350
421
92,877
46
105
194,4
109
13,9
161,2
73
128
153,63
24,96
176
353372
164,59
109,74
349,2
68
499
340
60
240
210
380
105
81
49
87
139,33
95,16
58,3
0
100
200
300
400
500
600
Nasi
Kentang
Ketela P
ohon Kuku
s
Nasi Bera
s Mera
hTahu
Mi B
asah
Maka
roni
Roti Putih
Bihun
Jagung Kuning P
ipil Rebus
Roti Gandum Ubi
Miso
aSoun
Keripik K
entang
Keripik S
ingkong
Bubur Bera
s
Mie G
oreng
Telur Puyuh
Telur Rebus
Tahu Gore
ng
Tempe Gore
ng
Keripik U
bi
Kacang Hija
u Rebus
Spaghetti
Nama Makanan
Nila
i Kal
ori
Pembacaan Alat Pengukuran Kalori
Error maksimal sebesar 30%
Error minimal sebesar 0,4 %
Rata rata error pembacaan sebesar 0,153846154 %
NERACA PENGUKUR KONVERSI KALORI BERDASARKAN BERAT DAN JENIS MAKANAN 20
HA
SIL PEMBA
CAA
N
Pada Qtela total kalori per sajian 120 kkal dan setiap kemasan memiliki ± 3 sajian
Pendahuluan Dasar Teori Perancangan Pengujuan Penutup
NERACA PENGUKUR KONVERSI KALORI BERDASARKAN BERAT DAN JENIS MAKANAN 21
HA
SIL PEMBA
CAA
NPendahuluan Dasar Teori Perancangan Pengujuan Penutup
NERACA PENGUKUR KONVERSI KALORI BERDASARKAN BERAT DAN JENIS MAKANAN 22
KESIM
PULA
N
Keluaran sensor dalam orde milivolt sehingga diperlukannya penguatan.
Nilai error penguatan (IC INA125) dipengaruhi oleh nilai Rg dengan toleransi ±5% .
Nilai error pembacaan kalori dipengaruhi oleh errorpembacaan beban dan perbedaan database yang digunakan.
Rata rata error kalori yang terbaca menggunakan alat sebesar 0,153846154 % .
Pendahuluan Dasar Teori Perancangan Pengujuan Penutup
NERACA PENGUKUR KONVERSI KALORI BERDASARKAN BERAT DAN JENIS MAKANAN 23
SARA
N
Pengembangan aplikasi smartphone android dengan tambahan info mengenai pengaruh pada tubuh jika makanan yang diukur kalorinya dikonsumsi.
Penggunaan komponen berjenis SMD (Surface Mount Device) untuk meminimalkan dimensi alat agar memiliki mobilitas yang lebih tinggi.
Pendahuluan Dasar Teori Perancangan Pengujuan Penutup
SEKIAN dan TERIMA KASIH
NERACA PENGUKUR KONVERSI KALORI BERDASARKAN BERAT DAN JENIS MAKANAN 24