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Essai d'amendements Essai d'amendements organiques dans la culture organiques dans la culture
de la fraisede la fraiseRobert Robitaille, agr
MAPAQJanvier 2000
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Problématique Problématique
• Les sols agricoles d ’Abitibi sont constitués en majorité d ’argiles lourdes dont la structure plutôt massive et le drainage imparfait sont peu propices à la production de fraise
• La plupart des productions de fraise de notre MRC sont plantées sur de tels sols et les rendements observés ne sont pas très élevés (3000 à 8 000 kg/ha)
• L’amendements des sols avec des matières organiques pourrait permettre d ’améliorer leurs propriétés physiques, mais leur coût en freine souvent l ’utilisation
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Les objectifs du projetLes objectifs du projet
• Évaluer les conditions pratiques d ’utilisation de divers amendements organiques disponibles dans la MRC d ’Abitibi-Ouest en culture de la fraise sur plastique
• Évaluer les impact agronomique d ’utilisation de ces divers amendements organiques
• Évaluer la rentabilité de l ’utilisation de ces amendements organiques en culture de la fraise
• Évaluer la valeur de la matière organique de diverses provenances
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Matériaux utilisésMatériaux utilisés
*Analysé selon la méthode des engrais chimiques (P soluble au citrate et K soluble à l ’eau)
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Méthode d ’application Méthode d ’application
• Les produits ont été appliqués en surface au printemps de l ’implantation, sur la largeur des bandes de plantation, avant la formation des planches
• Le compost de fumier de volailles (Écolo-nature) a été appliqué à la main et les autres produits à l ’épandeur à fumier
• Écolo-nature a été appliqué sur 2 parcelles, pour couvrir 50 % ou 100 % des besoins fertilisant
• Les autres produits ont été appliqués à 96 m3 /ha• Des engrais minéraux ont été appliqués pour combler
les besoins de la culture
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Recommandation d ’engrais à Recommandation d ’engrais à l ’implantationl ’implantation
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Plan d ’essaiPlan d ’essai
Nord
Sud
Fumier3085 m222 rangs11483 plants
Terre noire3219 m222 rangs11982 plants
Compost3199 m221 rangs11907 plants
Témoin112 m23 rangs417 plants
Engrais standard112 m23 rangs417 plants
Écolo-nature 1112 m23 rangs417 plants
Rivière
Écolonature dose 1/2112 m23 rangs417 plants
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Bilan des recommandations à Bilan des recommandations à l ’implantationl ’implantation
Le nombre entre parenthèses indique la quantité d ’élément apporté par les engrais minéraux
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Bilan des applications à Bilan des applications à l ’implantationl ’implantation
Le nombre entre parenthèses indique la quantité d ’élément apporté par les engrais minéraux
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Pourquoi ces différences ?Pourquoi ces différences ?
• Plusieurs amendements étaient différents à l ’analyse de la valeur fertilisante moyenne typique (fumier de bovin, compost de fumier de cheval et terre noire)
• Les essais n ’étaient pas effectués sur des parcelles de 1 ha ce qui a demandé des ajustement de quantité appliquée
• Une erreur de dosage de 0-46-0 a été faite lors de l ’application
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Régie de cultureRégie de culture
•Production du cultivar Bounty à haute densité (43 000 plants/ha),•Sur paillis plastique, fertilisation foliaire standard pour tous les trait.•Un ans de récolte sur les plans mères,•Protection hivernale avec bâches flottantes de plastique et paille
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Effet sur le nitrate du sol 1 Effet sur le nitrate du sol 1 mois après la plantationmois après la plantation
Traitement Azote appliqué àcette date (kg/ha)
Nitrates du sol(PPM) au 15 juin 98
Fumier 125 (34) 2.19
Terre noire 40(40) 3.18
Compost de fumierde cheval
94 (34) 2.52
Engrais standard 34 (34) 4.21
Écolo-nature1 127 (0) 3.52
Écolonature 1/2 63 (0) 2.62
Témoin 0 (0) 2.31
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Effet sur l ’analyse foliaire 2 Effet sur l ’analyse foliaire 2 mois après la plantationmois après la plantation
• Il n ’y a pas eu d ’effet remarquable des traitements sur les analyse sauf pour les traitements avec fumier et avec écolo-nature qui sont associés à une carence en manganèse
• Pour tous les traitements, l ’azote, le phosphore et le potassium foliaire était dans la zone acceptable
• Pour tous les traitements, le calcium, le magnésium, le fer et le bore étaient au delà de la zone acceptable
• Pour tous les traitements, le zinc et le cuivre foliaire étaient en deçà de la zone acceptable
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Effet sur les rendementsEffet sur les rendements
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Effet sur les rendements Effet sur les rendements de première annéede première année
0
0,2
0,4
0,6
0,8
1
1,2
1,4
18-juin 23-juin 28-juin 3-juil 8-juil 13-juil 18-juil 23-juil
g d
e f
rais
es
/20
pla
nts
Fumi er
T er r e Noi r e
c ompos t
E ngr ai s s tandar d
É c ol o- natur e 1
É c ol o- natur e 1 / 2
T émoi n
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Facteurs qui semblent liés Facteurs qui semblent liés au rendementsau rendements
Relation entre l'apport de matière organique et les rendements en fraise
02000400060008000
100001200014000
0 2 4 6 8 10 12 14 16
T de M.O./ha
kg
/ha
Relation entre les rendements en fraise et le manganèse foliaire
0
2000
4000
6000
8000
10000
12000
14000
0 20 40 60 80 100 120 140 160
Mn (ppm)
kg
/ha
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Rentabilité des apports Rentabilité des apports organiquesorganiques
Coût ($/ha)TraitementAmendement Engrais A+E
Gains vsstandard
($/ha)Fumier 560 147 707 5235
Terre noire 662 487 1149 -121
Compost 816 275 1091 233
Engrais 0 525 525 0
Écolo-nature 1 540 85 625 -11 082
Écolo-nature ½ 270 354 624 -14 515
Témoin 0 0 0 2656
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Valeur fertilisante de différentes Valeur fertilisante de différentes sources de matière organiquesources de matière organique
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Humus formé par différentes Humus formé par différentes sources de matière organiquesources de matière organique
Produit Contenu Coefficient HumusM.S. M.Organique ioshumique formé
(% b. hum.) (% base sèche) (kg hum./kg m.s.) (kg/t.hum.)Paille d'orge 85% 94% 0,15 127,5Foin de graminé 85% 94% 0,15 127,5Ensillage de graminés 37% 94% 0,15 55,2tourbe 50% 97% 0,85 425Boue de papetière 37% 87% 0,5 183Boue de papetière 20% 84% 0,3 60,9Terre noire 37% 55% 0,55 203,5Fumier bovin de boucherie 32% 57% 0,27 87,48Compost Fumier de cheval 54% 36% 0,36 195,48fumier bovin laitier 24% 74% 0,25 60Compost de fumier 30% 50% 0,45 135copeaux sciures 55% 65% 0,5 275écorce de tremble 55% 96% 0,4 220Compost Écolo-nature 81% 56% 0,37 300,81Bois Raméal mèlé 64% 96% 0,4 255,6copeaux d'élagage 50% 96% 0,4 200
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Coût de l ’humus formé par divers Coût de l ’humus formé par divers amendements organiquesamendements organiques
![Page 21: Essai d'amendements organiques dans la culture de la fraise Robert Robitaille, agr MAPAQ Janvier 2000](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062405/551d9dbb497959293b8deb77/html5/thumbnails/21.jpg)
• La terre noire était le matériaux le plus propre (absence de mauvaises herbes et de contaminants inertes)
• Le fumier a procuré de façon visible une meilleure croissance des plants mais a favorisé aussi la croissance des mauvaises herbes
• Le fumier et le compost de fumier de chevaux étaient contaminés par des morceaux de roches et de métal qui ont occasionné des bris d ’épandeur
• Le compost Écolo-nature semble avoir entraîné une moins belle croissance des plants et beaucoup de mortalité après la transplantation dont les rendements ne tiennent pas compte
Constats sur l ’usage des Constats sur l ’usage des amendementsamendements
![Page 22: Essai d'amendements organiques dans la culture de la fraise Robert Robitaille, agr MAPAQ Janvier 2000](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062405/551d9dbb497959293b8deb77/html5/thumbnails/22.jpg)
• L ’amendement du sol avec 96 M3ha de fumier de bovin de boucherie a amélioré de 20 % les rendement de fraise en argile lourde principalement en maintenant plus longtemps un niveau élevé de récolte pendant la saison
• Le fumier de bovin s ’est avéré la source de matière organique la moins coûteuse, mais a présenté certains problèmes pratiques de manipulation (présence de contaminants inertes) et a favorisé la croissance des mauvaises herbes
• Le compost de fumier de volaille (1.5 à 3 t/ha) semble avoir occasionné de la toxicité aux plants de fraise et de la mortalité
• Il serait pertinent de vérifier plus à fond ces résultat
ConclusionConclusion