Factores limitantes en la productividad
del café.
Suelo
Nutrición
Manejo Agronómico
Variedad del Café
Oferta Ambiental
Manejo:
Escenario 1
Escenario 2
Escenario 3
FUENTES A UTILIZAR.
Químicos y Compactados.
Físicos.
Solubles.
Orgánicos.
Bioles
Definir el plan de nutrición.
Muestreo de Suelos.
Filosofía de recomendación
IHCAFE (FERTIHCAFE)
ELEMENTO DESCRIPCION REQUERIMIENTO
NITROGENO (N) PLANTIA 90-150 Kg/Ha
NITROGENO (N) COSECHERO 150-225 Kg/Ha
FERTIHCAFE
225 Kg N/Ha+1.454
Kg N/qq oro
195 Kg N/Ha+1.454
Kg N/qq oro
Inicio
Materia Orgánica
(%)
Mat. Org. ≤ 4 Edad > 2 años Pleno Sol
Edad > 2 Años
Pleno Sol
110 Kg N/Ha
Pleno Sol 150 Kg N/Ha
130 Kg N/Ha
90 Kg N/Ha
Pleno Sol
180 Kg N/
Ha+1.454 Kg N/qq
oro
150 Kg N/
Ha+1.454 Kg N/qq
oro
FLUJOGRAMA DE NITRÓGENO
Si Si
Si
NoNo
Si
No
No
Si
No
Si
No
Flujograma de Nitrógeno
FERTIHCAFE
FOSFORO (P) PLANTIA 55-65 Kg/Ha
FOSFORO (P) COSECHERO 25-40 Kg/Ha
Vn= Valor Normal = 10 ppm
Pasim= Fósforo asimilable en ppm
0.40= Factor de eficiencia de uso de P en
suelos fijadores
FLUJOGRAMA DEL FÓSFORO
Pasim
Pasim≥10No aplicar
P
Edad>2
Años
P2O5
(5x4.5824)
0.4
P2O5
(10-Pasim)x4.5824)
0.40
P2O5
Kg/Ha/Año
Si
No
Si
No
Inicio
Flujograma de Fósforo
POTASIO (K) PLANTIA 45-90 Kg/Ha
POTASIO (K) COSECHERO 90-155 Kg/Ha
FERTIHCAFE
Inicio K > 0.40 Edad > 2 años K% < 390 Kg K2O/Ha
Por año
Restituir
exportaciones por
cosecha
1.636 Kg K2O/qq
oro
K > 0.30 ≤ 0.40
K% < 3 45 Kg K2O/Ha
0 K2O
K ≤ 0.30
Edad > 2 añosK% < 3
155.25 Kg K2O/Ha +
1.636 Kg K2O/qq oro
135 Kg K2O/Ha
K% < 3
90 Kg K2O/Ha 45 Kg K2O/Ha
Edad > 2 años K% < 3
103.5 Kg K2O/Ha
90 Kg K2O/Ha
K% < 3
0 K2O
45 Kg K2O/Ha
FLUJOGRAMA DEL POTASIO
No
Si
No
Si
No
No
Si
Si
Si
No
Si
No
No
Si
No
Si
Si
No
Si
No
Si No
Sombra
Si
No103.5 Kg K2O/Ha
Por año
Sombra
Sombra
Sombra
155.25 Kg K2O/Ha No
135 Kg K2O/Ha +
1.636 Kg K2O/qq oro
Si
No
Sombra
135 Kg K2O/Ha
No
No
Si
155.25 K2OHa
SiSi
Flujograma de
Potasio
Aplicación de Micronutrientes.
Vía foliar
Vía Suelo. Zn: de 5-7 Kg/Ha
B: de 4-5 Kg/Ha
Zn: 4 cc/Lt.
B: 4 cc/Lt.
FERTIHCAFE
pH: ≥6.5− Sulfato de amonio
− 18-46-0
−KCl ó Kmag
pH: ≤5.5− Nitrato de amonio
− 12-24-12
−KCl ó Kmag
pH: 5.5-6.5− UREA 46%
− 18-46-0
−KCl ó Kmag
5 Preguntas básicas para una nutrición
balanceada:
1. Dónde aplicar el fertilizante?
2. Cómo debe aplicarse?
3. Cuándo debe hacerse?
4. Qué debe aplicarse?
5. Cuánto debe aplicarse?
ALTERNATIVAS DE NUTRICIÓN ORGÁNICA Y MIXTA EN CAFÉ.
A. En Mayo al Suelo
B. En Agosto al Suelo
C. Foliar
2 kg/pta
2 kg/pta
Pre- Floración
Post-Floración
Llenado
Bk+Sp+RF LC+SP+RF Bk+Sp+RF+Bf Bk+Bf LC+Bf LC+Sp+RF+Bf
Tratamiento
15,91
24,69
33,46
42,24
51,02
Qu
inta
les P
. S
eco
/mz
39,39
27,9529,02
32,71
26,67
23,38
39,39
27,9529,02
32,71
26,67
23,38
A
BA
A
B
B
Medias de producción de tres años
Media
producción
de 28
qq/oro/mz
FERTILIZACIÓN MIXTA
2 kg/pta de abono orgánico.
50% de fertilización convencional
(Granular).
Ca Mg Al
09_10 10_11 11_12
Año
0.00
14.18
28.35
42.53
56.70
Valo
res a
cum
ula
dos
Tratamiento= F50
Ca Mg Al
09_10 10_11 11_12
Año
0.00
12.96
25.91
38.87
51.83
Va
lore
s a
cu
mu
lad
os
Tratamiento= F50+2kgBOFertilización
mixta
Resultados.
0
5
10
15
20
25
30
50F+1kgLoc 50F+2kgLoc 50F+3kgLoc
Rendimiento Promedio por
Tratamiento por Año
AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3
0
5
10
15
20
25
30
50F+1kgBoc 50F+2kgBoc 50F+3kgBoc
Rendimiento Promedio por
Tratamiento por Año
AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3
Manejo de la Acidez
Uso de enmiendas: Aporte de Calcio y Magnesio.
Necesidad de Encalado.
pH Ca Mg Al
1 2 3
año
Valo
res a
cum
ula
dos
Sin Cal
pH Ca Mg Al pH Ca Mg Al
1 2 3
año
Valo
res a
cum
ula
dos
Dolomita
pH Ca Mg Al
22.3%
(5.6 qq oro)
APLICACIÓN DE ENMIENDAS AL SUELO.
4.052.1
1.74
3.92
3.97
1.711.35
6.21
4.04
2.08
1.23
4.81
1.8
0 00.2
-1
0
1
2
3
4
5
6
7
PH Ca Mg Al
Testigo Absoluto 0-10 cm (MA)
T1-B1-10-A T1-B1-10-B T1-B1-10-C climajUL climaAGO
4.093.29
1.22
5.34
3.84
1.170.69
7.97
4.8
2.51
1.27
5.34
-1
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
4/08/2018 5/08/2018 6/08/2018 7/08/2018
Testigo Absoluto 10-20 cm (MA)
T1-B1-20-A T1-B1-20-B T1-B1-20-C climaJUL climaAGO
Uso de enmiendas liquidas para corrección de acidez.
4.19
1.81 1.66
4.84.72
6.21
2.721.62
5.54
7.82
5.46
0.06
-1
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
4/08/2018 5/08/2018 6/08/2018 7/08/2018
Testigo Relativo (Cal-Dolomita) 0-10 cm (MA)
T2-B1-10-A T2-B1-10-B T2-B1-10-C climaJUL climaAGO
4.15
1.43 1.28
5.33
4.13
1.650.82
7.54
4.71
1.93 1.52
4.79
-1
0
1
2
3
4
5
6
7
8
4/08/2018 5/08/2018 6/08/2018 7/08/2018
Testigo Relativo (Cal-Dolomita) 10-20 cm (MA)
T2-B1-20-A T2-B1-20-B T2-B1-20-C climaJUL climaAGO
4.263.4
1.63
4.964.44
5.88
2.32.97
4.75
6.3
3.07
0.91
-1
0
1
2
3
4
5
6
7
4/08/2018 5/08/2018 6/08/2018 7/08/2018
Testigo Relativo (Cal-70/30) 0-10 cm (MA)
T3-B1-10-A T3-B1-10-B T3-B1-10-C climaJUL climaAGO
4.44
2.472.03
2.81
4.32
2.41
1.06
6.85
4.47
1.80.95
5.89
-1
0
1
2
3
4
5
6
7
8
4/08/2018 5/08/2018 6/08/2018 7/08/2018
Testigo Relativo (Cal-70/30) 10-20 cm (MA)
T3-B1-20-A T3-B1-20-B T3-B1-20-C climaJUL climaAGO
4.44
2.31
0.99
5.95
4.2
2.94
1.99
4.975.14
7.72
4.77
0.32
-1
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
18/08/2018 19/08/2018 20/08/2018 21/08/2018
Calage Plus 5 Lts/Mz 0-10 cm (LI)
T4-B4-10 T4-B4-10 T4-B4-10 climaJUL climaAGO
4.64
1.24 0.89
6.95
3.99
1.230.62
6.79
4.17
2.99
1.35
5.99
-1
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
18/08/2018 19/08/2018 20/08/2018 21/08/2018
Calage Plus 5 Lts/Mz 10-20 cm (LI)
T4-B4-20 T4-B4-20 T4-B4-20 climaJUL climaAGO
4.3
2.63
0.87
3.684.28
2.21
1
2.89
4.83 4.99
1.141.79
-1
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
18/08/2018 19/08/2018 20/08/2018 21/08/2018
Calage 5 Lts/Mz 0-10 cm (LI)
T6-B1-10 T6-B1-10 T6-B1-10 climaJUL climaAGO
4.47
1.09 0.36
5.88
3.99
1.26 0.36
9.84
4.62
6.75
2.2 1.89
-2
0
2
4
6
8
10
12
18/08/2018 19/08/2018 20/08/2018 21/08/2018
Calage 5 Lts/Mz 10-20 cm (LI)
T6-B1-20 T6-B1-20 T6-B1-20 climaJUL climaAGO
Estudios de curvas de absorción de nutrientes en café según fenología
0
0.5
1
1.5
2
2.5
3
3.5
Macroelementos en las hojas de la variedad parainema CIC-JVE 2015-16
N % P % K % Ca % Mg %
0
1
2
3
4
5
6
7
EneroHojas .
Var. Lempira
0
Febrero00
Marzo00
Mayo00
Junio00
Julio00
Agosto00
Sept.00
Oct.00
Nov.00
Macroelementos en hojas var. Lempira CIC-JVE 2015
N % P % K % Ca % Mg %
%Sombra<56 >56<1100
FertilizaciónSí No
>230<230Nudos fruct.
por plantaBAJO
Incidencia máxima anual observada
32%-36% BAJO
43%-54% MEDIANO
58%-68% ALTO
Epidemiología
Una herramienta para medir el riesgo epidémico en Honduras (Avelino et al., 2006)
Más royaMenos roya
Altitud (m)>1100
BAJO
pH del
suelo
>6
BAJO
MEDIANO ALTO
<6
Densidad
del follaje
_ +MEDIANO ALTO
J.Avelino11/28
Es un complemento
Corrección de deficiencias
Incrementa la productividad
Mejora la calidad
FERTILIZACION FOLIAR.
Valores para la interpretación del Análisis
Foliar Utilizada por el Laboratorio Químico
Agrícola del IHCAFE
Se Corrige la deficiencia
Curva teórica de producción
Curva real de producción
Deficiencia.Dr. Schoening. 1983
0
1
2
3
4
5
6
7
E F M A M J J A S O N D
CR
EC
IMIE
NT
O D
EL
FR
UT
O
MADURACIÓN
CR
EC
IMIE
NT
O F
OLLJE(c
m)
(BA
ND
OLA
S)
Zn y BZn, B
Y Ca
N, K, Ca,
Mg, P y S
K, N, S,
Zn y B
CRECIMIENTO DE
LA YEMA FLORAL
DEMANDA DE NUTRIENTES DE ACUERDO A LAS ETAPAS
DE DESARROLLO DEL CULTIVO DE CAFÉ
GRACIAS