Download - Forfaits mariage 2012-2013
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Ses services connexes sauront assurément
vous simplifier la vie le moment venu :
• Stationnement intérieur
• Service de bagage
• Service de voiturier
• Tabagie
• Concierge
• Piscine intérieure à l’eau salée / sauna / spa
• Salle d’entraînement
Les membres de notre équipe sauront vous guider
dans la planification de votre mariage chez nous.
Vous serez impressionnés par notre créativité.
Et vous serez rassurés par notre efficacité et notre
facilité à répondre à vos attentes.
Parce que votre mariage
est aussi imPortantPour vous
que Pour nous.
votre récePtion à l’Hôtel cHâteau laurier québec
Pour avoir un aperçu de ce qu’offre l’Hôtel Château Laurier Québec, nous pouvons aller visiter son site Internet au www.hotelchateaulaurier.com
Offrant une vue imprenable sur les plaines d’Abraham et un accès privilégié
au Vieux-Québec, l’Hôtel Château Laurier Québec possède un charme naturel
et un décor moderne, parfaits pour la tenue de votre mariage.
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SeCtiOn deS PLAineS
SALLe deS PLAineS
Salle ultra-moderne équipée d’un éclairage au LED disponible
en neuf couleurs pour donner le ton à votre réception.
Capacité : 300 personnes
Heure de départ maximale : 1 h
FOyer deS PLAineS
Son style contemporain convient parfaitement
pour le cocktail avec vos convives.
Capacité cocktail : 275 personnes
Heure de départ maximale : 1 h
COur intérieure
Cour intérieure aménagée de spas nature et jardins paysagers
idéale pour tenir une activité extérieure pendant votre mariage.
Cette cour de 4 000 pi2 est modulable selon vos besoins
et s’adapte aux quatre saisons.
Capacité : 400 personnes
Heure de départ maximale : 23 h
SALLe du JArdin
Sa vue sur la cour intérieure donne des allures grandioses
à cette salle qui se veut beaucoup plus intime.
Capacité : 48 personnes
Heure de départ maximale : 1 h
SaLLE DES PLainES
FOYER DES PLainES
COUR inTÉRiEURE
votre récePtion dans l’une de nos magnifiques salles
nous mettons à votre disposition des salles multifonctionnelles facilement adaptables à votre réception.
Chacune d’entre elles a des particularités différentes, lui conférant une ambiance unique. À vous de choisir !
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SeCtiOn GrAnde ALLée
Les salles de la section Grande Allée proposent un décor classique qui apportera chaleur et romance à votre réception. La vue sur l’architecture de la Grande Allée s’allie parfaitement avec le cachet des salles.
SALLe de LA COLLine
Capacité : 48 personnes
Heure maximale de départ : 1 h
SALLe GrAnde ALLée
Capacité : 100 personnes
Heure maximale de départ : 1 h
SALLe AbrAHAm-mArtin
Capacité : 120 personnes
Heure maximale de départ : 1 h
l’Hôtel cHâteau laurier québec nous Permet de visiter les différentes salles mises à notredisPosition, et ce, aussi souvent que nous le voulons.
!Date et heure de notre rendez-vous : __________________________________________Salles visitées :
____________________________________________________________________________________Ce que nous avons aimé :
____________________________________________________________________________________Nos questionnements :
____________________________________________________________________________________
SaLLE GRanDE aLLÉE SaLLE abRaham-maRTin
nous prenons donc rendez-vous avec
Amilie maranda, au 418 522-3848 poste 683
ou au [email protected]
pour faire une visite des lieux et ainsi
faciliter notre choix de salle.
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déCOrS mAriAGe
Décorum - Élégante sélection de couvre-chaises,
nappes, décors de tout genre
2323, rue Galvanie, bureau 125, Québec
T 418 877-1139 ou 1 877 977-1139
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FLeuriSte
L’Élysée Fleurs inc.1335, chemin Ste-Foy, Québec
T 418 687-1437
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GâteAu de mAriAGe
L’hôtel Château Laurier Québec
vous propose son traiteur,
le George V, pour réaliser vos
plus belles idées de gâteaux.
diSCO, AnimAtiOn, OrCHeStre, muSiCienS
Go Production275, rue métivier, bureau 120, Québec
T 418 682-6787
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Martin Verret • ViolonisteT 418 955-8621
www.martinverret.com
Animation Concert PlusT 418 828-1044
VéHiCuLeS de LOCAtiOn
Service de Limousine Guy SamsonT 418 652-7316
C 418 655-6820
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Limo A1 (Limousine)T 418 523-5059
Voitures Antiques et Limousines 100 LimitesService de location avec chauffeur de mai à octobre
T 418 849-5800
Les Calèches de la Nouvelle-FranceTour de calèche romantique du Vieux-Québec
T 418 261-1909
votre récePtion reHaussée Par des Partenaires fiables
notre équipe vous épaulera tout au long de l’organisation de votre mariage chez nous.
nous vous référerons même à nos fidèles partenaires, les meilleurs dans leur domaine,
pour des aspects importants de votre réception.
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SoinS de Santé
Avant de vivre une des journées les plus
importantes de votre vie, gâtez-vous
et offrez-vous des soins de santé au
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Québec. Vous aurez accès
à une multitude de soins, tous plus relaxants
et apaisants les uns que les autres.
Nous pouvons consulter les forfaits
disponibles au www.spabioterra.ca
et prendre notre rendez-vous en appelant
au 418 522-7720.
Date et heure de notre rendez-vous :
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PhotograPheS
Studios Jonathan Robert95 rue Arago Est, Québec QC G1K 3T6
T 418 670-3224
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Christine Bérubé24, Chemin du Grand Lac, Lac Beauport
T 418 948-8055
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Kana PhotoLise Labonté
146, rue de la Charente, Lévis
T 418 831-7545
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KEDLEugène et André Kedl
336, rue du Roy, Québec
T 418 529-0621
www.kedl.com
Studio HenriDaniel Bourque
3039, William Stuart, Québec
T 418 653-0675
www.studiohenri.qc.ca
France BouchardLac Beauport, Québec
T 418 670-8888
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Aventure sensorielle à 2 :
• Bain à la quintessence
des huiles essentielles
en duo
• Grand massage
de détente inspiration
en duo de 90 minutes
• Assiette de fromages
fruits et craquelins
• Pause détente santé
3 heures : 320 $ pour les 2
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LA CHAmbre de Luxe
LA CHAmbre SuPérieure
idéales pour votre nuit de noces en amoureux !
LA CHAmbre réGuLière
LA CHAmbre Vieux-QuébeC
Conviendront parfaitement à vos convives !
nous prenons donc rendez-vous avec
Audrey théberge, au 418 522-3848 poste 882
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votre récePtion conclue en beauté dans le confort de nos cHambres
!Date et heure de notre rendez-vous :
_______________________________________________________________________________
Chambres visitées :
_______________________________________________________________________________
Ce que nous avons aimé :
_______________________________________________________________________________
Nos questionnements :
_______________________________________________________________________________
ChambRE DE LUXE
ChambRE SUPÉRiEURE
ChambRE RÉGULiÈRE
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en tenant votre mariage à l’Hôtel Château
Laurier Québec, vous contribuerez,
à votre façon, à protéger l’environnement.
nous avons mis sur pied un plan vert qui prévoit
de multiples actions visant une saine gestion
de l’environnement et le développement durable.
• Gestion de l’eau
• Gestion de l’énergie
• Gestion des déchets
• mise en valeur des produits locaux
• Compostage
• implication sociale
• Coopération communautaire
c’est si simPle de faire une différence !
faites-la avec nous !
votre récePtion...verte !
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Guy michaudDirecteur restauration
et banquets
Heinrich meesenChef exécutif
richard St-PierreDirecteur des opérations
service traiteur et banquet
votre récePtion, nos créateurs d’émotions !
nos personnes-ressources pour la planificationde votre mariage sauront vous impressionneren surpassant vos attentes et en vousréférant aux meilleurs dans le domaine.nous vous assurons que notre coopérationet notre soutien dans la mise en scène contribuera au succès du plus beau jour de votre vie.
Avec leur grande expérience dans le secteurévénementiel notre personnel saura, sans aucun doute, vous épater.
notre service Personnalisé et Professionnel demeure notre Première force dans le milieu.
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votre récePtion
autour d’une bonne
table
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Prix indiqués par personne sauf indication contraire. Prix sujets à changement sans préavis. Minimum 50 personnes.
Des frais supplémentaires seront applicablessi le minimum de convives n’est pas respecté.
Frais de service 11 %, frais d’administration 5 %, taxes en sus.
les menus
le classique 53 $
Tian de légumes et fromage Doré-mi grillé,
pousses méditerranéennes,
huile d’olive et balsamique
ou
Terrine de campagne au gibier,
compote de poire parfumée aux aiguilles
d’épinettes et baies de genévrier du Grand nord,
groseilles rouges et poires séchées,
salade de mâche et vinaigrette à l’érable. . . . . . . . . . . . . . . . . .
inspiration des amoureux. . . . . . . . . . . . . . . . . .
Wellington de poulet à la tapenade de tomates
et roquette, sauce suprême au fromage
du Québec, lentilles aux fines herbes
et légumes racines, légumes du marché. . . . . . . . . . . . . . . . . .
Dessert
(voir carte des desserts). . . . . . . . . . . . . . . . . .
Thé, café, infusion
le contemPorain 57 $
martini de lapin braisé, shiitakes
et pommes caramélisées au Rubicond
du Verger du Clocher sur pousses de céleri
ou
baklava au Saint-honoré de Portneuf,
compote de figues et balsamique
sur jeune laitue romaine, émulsion d’huile
de tomates confites et asclépiade
ou
Entrée du menu Classique. . . . . . . . . . . . . . . . . .
inspiration des amoureux. . . . . . . . . . . . . . . . . .
Filet de porc rôti farci à la duxelles
de champignons, sauce espagnole
aux poivres, purée de pomme de terre
à l’ail noir, légumes du marché. . . . . . . . . . . . . . . . . .
Dessert
(voir carte des desserts). . . . . . . . . . . . . . . . . .
Thé, café, infusion
nOS Prix inCLuent :• Chambre de luxe avec foyeret tourbillon pour les amoureux
• Nappes satinées unies et couvre-chaises (par Décorum)
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Prix indiqués par personne sauf indication contraire. Prix sujets à changement sans préavis. Minimum 50 personnes.
Des frais supplémentaires seront applicablessi le minimum de convives n’est pas respecté.
Frais de service 11 %, frais d’administration 5 %, taxes en sus.
le romanesque 64 $
Rouleau de printemps au saumon fumé maison,
concombre, daïkon, coriandre, menthe et
sauce thaïe aux arachides
ou
Tian de légumes et fromage Doré-mi grillé,
pousses méditerranéennes,
huile d’olive et balsamique
ou
Terrine de campagne au gibier, compote de poire
parfumée aux aiguilles d’épinettes et baies de genévrier
du Grand nord, groseilles rouges et poires séchées,
salade de mâche et vinaigrette à l’érable
ou
martini de lapin braisé, shiitakes
et pommes caramélisées au Rubicond
du Verger du Clocher sur pousses de céleri
ou
baklava au Saint-honoré de Portneuf, compote de figues
et balsamique sur jeune laitue romaine, émulsion d’huile
de tomates confites et asclépiade. . . . . . . . . . . . . . . . . .
inspiration des amoureux. . . . . . . . . . . . . . . . . .
Grenadin de bœuf AAA Angus, croûte de fines herbes
et parmesan, sauce à la marquise de l’Orpailleur,
papardelles et tomates confites, légumes du marché. . . . . . . . . . . . . . . . . .
Dessert
(voir carte des desserts). . . . . . . . . . . . . . . . . .
Thé, café, infusion
le royal 67 $
Trilogie de fruits de mer,
suçon de crevette en croûte de citron
confit séché, verrine de homard à l’artichaut,
gelée de consommé de tomates et cerfeuil,
espuma au safran, tataki de pétoncles marinés
à l’huile de pépins de raisin
et vinaigre de noix de Grenoble
ou
Entrée des autres menus. . . . . . . . . . . . . . . . . .
Les inspirations des amoureux . . . . . . . . . . . . . . . . . .
magret de canard de la ferme Les Canardises
laqué au Chicoutai et au sirop d’érable,
sauce périgourdine, dauphinoise de pommes
de terre et panais, légumes du marché. . . . . . . . . . . . . . . . . .
Dessert
(voir carte des desserts). . . . . . . . . . . . . . . . . .
Thé, café, infusion
nOS Prix inCLuent :• Chambre de luxe avec foyeret tourbillon pour les amoureux
• Nappes satinées unies et couvre-chaises (par Décorum)
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Prix indiqués par personne sauf indication contraire. Prix sujets à changement sans préavis. Minimum 50 personnes.
Des frais supplémentaires seront applicablessi le minimum de convives n’est pas respecté.
Frais de service 11 %, frais d’administration 5 %, taxes en sus.
les desserts du maître Pâtissier
Pommes d’amour chocolatées en mille-feuille. . . . . . . . . . . . . . . . . .
Crème brûlée à la vanille sur jus de mara des bois, flambée en salle . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Étagère de crème légère au nougat de montélimar maison, pêche poêlée au miel . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Verrine aux pétales de rose et lait d’amande,croustillant de chocolat et fleur de sel
LeS triLOGieS
Supplément de 2$
mi-cuit de chocolat noir, macaron au chocolat blancet noix de coco, espuma de dulce de leche
. . . . . . . . . . . . . . . . . .Gâteau au fromage aux deux agrumes, granité de neige noirde la Face Cachée de la Pomme, crème à la passion estivale
OPtiOn bAr À bOnbOn
minimum 60 personnes
5 variétés pour 4 $ / pers.10 variétés pour 8 $ / pers.
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Prix indiqués par personne sauf indication contraire. Prix sujets à changement sans préavis. Minimum 50 personnes.
Des frais supplémentaires seront applicablessi le minimum de convives n’est pas respecté.
Frais de service 11 %, frais d’administration 5 %, taxes en sus.
oPtions
Un verre de mousseux 7 $ / verre
beringer White Zinfandel
rosé pour la santé
Deux verres de vin 14 $ / pers.
beringer California Collection
Deux verres de vin 17 $ / pers.
de luxe sélectionné
menu enfant
Crudités et trempette
ou
Potage du jour
ou
Fondue au parmesan . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Suprême de poulet poêlée,
sauce tomate, pâtes du jour
ou
Lasagne du château, salade César
ou
mini burger de bœuf garni, salade de chou maison
ou
Filet de poulet pané, sauce bbQ, salade César. . . . . . . . . . . . . . . . . .
Dessert du maitre pâtissier
0-5 ans : gratuit,
6-12 ans : 50 % du prix du forfait choisi
(même menu que les adultes)
Incluant :
• Un verre d’une boisson non alcoolisée
pour la santé
• Un breuvage au repas
tOuS nOS FOrFAitS inCLuent :Chambre de luxeavec foyer et tourbillonpour les amoureux. . . . . . . . . . . . . . . . . .Nappes satinées unies et couvre-chaises
(par Décorum)
deS QueStiOnS Sur nOS menuS?
Contactez mylène bérubé,
au 418 522-3848 poste 668
ou au [email protected]
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Prix indiqués par personne sauf indication contraire. Prix sujets à changement sans préavis. Minimum 50 personnes.
Des frais supplémentaires seront applicablessi le minimum de convives n’est pas respecté.
Frais de service 11 %, frais d’administration 5 %, taxes en sus.
les canaPés de luxe 34 $
Vendus à la douzaine, minimum 5 douzaines
• Tataki de bison en croûte de poivre
et pleurotes, émulsion de fleur d’ail
• blinis et crêpe de maïs en étages, fromage
à la crème aux épinards et lime, gravlax
de saumon à la vodka et poivre rose
• Rillettes et mousse de foie gras de canard
sur pain de seigle, compote de physalis
et macaron à l’orange et fleur de sel
• Coupole de ratatouille minute, concassé
de feta au basilic et huile d’olive
• Roulé de speck au pressé de melon à la
Pomme de glace du Domaine Pinnacle
CHAudS
• Pétoncle mariné au romarin en robe de bacon
fumé de beauce
• Rouleau impérial au fromage hercule, chutney
de canneberges
• Crevette tigrée au cari rouge panée à la noix
de coco et panko, sauce thaïe maison
• Filet de canard en bonbon laqué aux cassis
de la Ferme des monts
• baluchon de ris de veau, tomates et fromage
Ciel de Charlevoix
les canaPés réguliers 29 $
Vendus à la douzaine, minimum 5 douzaines
FrOidS
• Pain de seigle au parmesan, beurre de
poivrons épicés, prosciutto, tapenade maison
• Concombre anglais avec rillettes aux deux
saumons et émulsion de wasabi
• Coupole de mousseline de volaille à l’érable
et aux bleuets séchés
• boules de chèvre Capriny et pépites d’érable
en robe de crumble de noisettes, réduction
de balsamique
• Tartare de bœuf en cuillère, pommes paille
croustillantes
CHAudS
• Satay de volaille plantain, sauce suprême
aux pruneaux
• Dim sum frit aux crevettes, sauce aigre-douce
à la mangue et citronnelle
• Fondue de fromages du Québec et compote
vanillée de pommes et poires
• Shish kebab à l’agneau, tzatziki maison
• Coupole de porc confit et tomates, oignons
perlés caramélisés
les récePtions
les sélections du cHef 27 $
Laissez le Chef vous faire une sélection
de canapés chauds et froids comprenant
des produits du Québec.
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Prix indiqués par personne sauf indication contraire. Prix sujets à changement sans préavis. Minimum 50 personnes.
Des frais supplémentaires seront applicablessi le minimum de convives n’est pas respecté.
Frais de service 11 %, frais d’administration 5 %, taxes en sus.
service de bar
un barman sera à la disposition
du groupe gratuitement, sauf dans
le cas où il y a moins de 50 personnes
dans la salle ou moins de 300 $ en revenus.
des frais de 20 $ l’heure par employé
de bar (minimum de 4 heures),
ou 30 $ l’heure durant les jours fériés,
seront alors ajoutés.
toutes les boissons sont servies
sur une base de 3,5 centilitres
(1,25 once), sauf les apéritifs
qui sont servis sur une base
de 6 centilitres (2 onces).
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Prix indiqués par personne sauf indication contraire. Prix sujets à changement sans préavis. Minimum 50 personnes.
Des frais supplémentaires seront applicablessi le minimum de convives n’est pas respecté.
Frais de service 11 %, frais d’administration 5 %, taxes en sus.
ALCOOL : noilly Pratt, martini & Rossi Vermouth,Vodka Polar ice, havana Club blanc, beefeater Dry Gin, Wiser’s Canadian Whisky, Scotch Jameson, Gaston de Lagrange Cognac VS
bar Payant
Taxes comprises
boisson gazeuse, eau plate, eau gazeuse 4 00
bière canadienne 6 75
alexander Keith, budweiser, bud Light
bière importée 7 75
Stella artois, Stella artois légère, beck’s sans alcool
apéritif 7 50
Digestif 8 50
alcool 7 75
Vin maison blanc ou rouge 8 50
sélection du conseiller*
Vin maison blanc ou rouge 10 00
sélection du sommelier**
bar ouvert
Taxes et pourboires en sus
boisson gazeuse, eau plate, eau gazeuse 3 75
bière canadienne 5 75
alexander Keith, budweiser, bud Light
bière importée 6 75
Stella artois, Stella artois légère, beck’s sans alcool
apéritif 6 50
Digestif 7 50
alcool 7 00
alcool de luxe 8 00
Vin maison blanc ou rouge 7 50
sélection du conseiller*
Vin maison blanc ou rouge 8 50
sélection du sommelier**
sélection de vin au verre
À titre indicatif selon arrivage
* conseiller
bLAnC
• beringer California Collection, Pinot Griggio
• Georges Duboeuf, Chardonnay, hob nob,
vin de pays d’Oc
rOuGe
• beringer California Collection,
Cabernet-Sauvignon
• Chapoutier marius, Syrah/Grenache,
vin de pays d’Oc
• Lappacio Pasqua Salento, Primitivo
** sommelier
bLAnC
• Stoneleigh malborough, Sauvignon blanc
• Penfolds Koonunga hill, Chardonnay
• mission hill, Pinot blanc, Five Vineyard,
Okanagan Valley
rOuGe
• Zinfatuation, Zinfandel
• Château St-Jean, Cabernet-Sauvignon
• Genesis hogue, Syrah
Pour votre cocktail
Par verre
Punch sans alcool 4 25
Sangria 7 25
Punch au champagne 7 25
Punch au rhum 7 25
ALCOOL de Luxe : noilly Pratt,martini & Rossi Vermouth, Vodka absolut,
havana Club Reserva rhum amber, beefeater 24 Gin, Jack Daniel’s, Scotch Chivas
Regal,martell VSOP médaillon Cognac
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Prix indiqués par personne sauf indication contraire. Prix sujets à changement sans préavis. Minimum 50 personnes.
Des frais supplémentaires seront applicablessi le minimum de convives n’est pas respecté.
Frais de service 11 %, frais d’administration 5 %, taxes en sus.
carte des vins
• Délicat et léger • Fruité et vif •aromatique et rond •Fruité et doux •Fruité et généreux
blanc
• beringer California Collection, 37
Pinot Griggio
• Vinho regional Peninsula 39
de Setúbal albis J.m. Fonseca
• La Gascogne par alain brumont, 39
vin de pays des Côtes de Gascogne
• Pinot grigio Graffigna Centenario 39
San Juan 2011
• George Duboeuf, Fun, Vin de pays d’Oc 39
• Domaine du Ridge Vent d’Ouest 39
• mission hill Pinot blanc Five Vineyard 39
• Fleur du Cap, Chardonnay, 40
afrique du Sud
• Penfolds Koonunga hill, Chardonnay 40
• albizzia Frescobaldi, Chardonnay, 40
Toscana i.g.t.
• al mansa, la huella de adenas* 40
• Stoneleigh malborough, Sauvignon blanc 41
• Private Selection mondavi Calilfornie, 45
Chardonnay
• Château St-Jean Sonoma, Chardonnay 47
• Summation Vintner’s, 49
Reserve Kendall-Jackson
* Importation privée
rosé
• Santa Rita, Cabernet-Sauvignon rosé 39
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Prix indiqués par personne sauf indication contraire. Prix sujets à changement sans préavis. Minimum 50 personnes.
Des frais supplémentaires seront applicablessi le minimum de convives n’est pas respecté.
Frais de service 11 %, frais d’administration 5 %, taxes en sus.
• beringer California Collection, 37
Cabernet-Sauvignon
• malbec Graffigna Centenario San Juan 39
• Fleur du Cap, merlot, afrique du Sud 39
• Campo Ceni barone Ricasoli 39
Toscana i.g.t.
• Trapiche, malbec Fût de chêne 39
• Comte andré de monpezat, Cahors 39
• Rosemount Estate South Eastern 40
Cabernet-Sauvignon/merlot
• Pater Frescobaldi Toscana i.g.t. 40
• Torrus madiran alain brumont 40
• Les Piliers, Syrah, Costières de nîmes 41
• Penfold, Shiraz/Cabernet 42
• belleruche Côtes du Rhône, Chapoutier 42
• Santa Cristina, Chianti Superiore 42
• mission hill, Cabernet/merlot 43
Five Vineyard
• montecillo Crianza Rioja 43
• Zinfatuation, Zinfandel* 43
• EXP Liaison Californie, 44
merlot-Syrah-Zinfandel
• Cabernet-Sauvignon arboleda 46
Valle de aconcagua
• Château bouscassé, madiran 46
• Errazuriz, Cabernet-Sauvignon 48
max Reserva
• Jacob’s Creek Reserve, Shiraz 46
• Château St-Jean, Cabernet-Sauvignon 47
• Santa barbara Wine Company, 50
Pinot noir
• Tedeschi amarone della Valpolicella 80
Classico
* Importation privée
carte des vins
•Fruité et généreux • aromatique et souple • aromatique et charnu
rouge
20
Prix indiqués par personne sauf indication contraire. Prix sujets à changement sans préavis. Minimum 50 personnes.
Des frais supplémentaires seront applicablessi le minimum de convives n’est pas respecté.
Frais de service 11 %, frais d’administration 5 %, taxes en sus.
mousseux & cHamPagne
750 ml
beringer California Collection 39
White Zinfandel rosé
Sieur d’arques Première bulle blanquette 41
de Limoux mousseux
mumm napa, napa brut prestige 69
mumm Cordon rouge brut champagne 141
Tattinger 141
Porto
750 ml
Porto LbV, Graham’s 58
Porto Tawny 10 ans, Graham’s 81
vin de dessert
375 ml
Domaine Pinnacle, cidre de glace 56
inniskillin, Late harvest 61
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Élaboration de votre budget
Liste d’invités
Date du mariage
Choix de l’endroit de la cérémonie
Choix et rencontre du célébrant
Déroulement de la cérémonie
Rendez-vous à l’hôtel Château Laurier Québec pour la visite des lieux
Réservation de la réception à l’hôtel Château Laurier Québec
Réservation des chambres pour vous et vos invitésà l’hôtel Château Laurier Québec
Choix du thème, s’il y a lieu
Choix du cortège de mariage
achat ou location de la robe de mariée et du costume du marié
Sélection du menu de la réception auprèsde l’hôtel Château Laurier Québec
Choix du gâteau de mariage auprès du George V
Choix et réservation du photographe
Choix de la décoration et des arrangements floraux auprès de Décorum
Réservation des musiciens et disco mobile et sélection des chansons
Choix du moyen de transport pour votre arrivée
Liste de cadeaux de mariage
Faire-part
Choix des alliances
achat ou location de la tenue du cortège de mariage
Choix et planification du voyage de noces
Rédaction des voeux de mariage
Choix des textes et des chants pour la cérémonie
Rendez-vous à l’hôtel Château Laurier Québecpour la dégustation du menu
Préparation des livrets d’église
Envoi des faire-part et des invitations
Choix des dragées et des bonbonnières
Choix des cadeaux pour les membres du cortège de mariage
Confirmation des différents intervenants (célébrant, musiciens, disco mobile, salle et menu de l’hôtel Château Laurier Québec, Décorum, etc)
Planification de la répétition de la cérémonie
Rédaction du mot de remerciement
Choix de l’emplacement de la prise de photos
Essayage de la robe et des accessoires
Choix des sous-vêtements et de la jarretière
Choix d’un vieil objet, d’un nouveau, d’un empruntéet d’un bleu pour la mariée
Prise de rendez-vous chez le coiffeur et l’esthéticienne
Test de maquillage et de coiffure
Prise de rendez-vous chez bioterra Spa
Repos la veille du mariage
votre récePtion sous toutes ses coutures
Avez-vous pensé à tout en vue de votre mariage ?
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Quelle journée mémorable! Tout le monde nous avait dit que la jour de notre mariage
serait magique mais qu’il fallait se faire à l’idée qu’il y aurait
quelques accros. nos attentes étaient très élevées.
Finalement, les imprévus ne se sont pas pointés à notre
évènement ! L’équipe du Château Laurier a travaillé
main dans la main avec notre planificatrice de mariage
pour faire de cette journée un véritable conte de fée.
Tous les délais ont été respectés. Le service fût impeccable.
Les verres n’ont jamais été vides et la nourriture était
absolument divine. nous n’avons eu que des commentaires
positifs de la part de tous les invités. La chambre offerte
par le Château pour notre nuit de noce était parfaite.
La température étant clémente, nous avons pu faire
le cocktail dans la magnifique cours interne. après la
naissance de notre fils, c’est définitivement le plus beau
jour de notre vie. merci à toute l’équipe du Château Laurier !
magali et Hervé
bonjour,nous avons célébré notre mariage dans votre hôtel la fin
de semaine dernière et nous tenons à féliciter tous ceux qui
ont travaillé de près ou de loin à cet événement qui, à nos yeux,
fut tout simplement parfait. Les commentaires de tous ceux
à qui nous avons eu la chance de parler firent consensus :
une réception exceptionnelle.
Le maître d’hôtel, dont le nom m’échappe, était irréprochable,
toujours au bon endroit au bon moment, dévoué et à notre
service. Josée Delisle, qui a pris le dossier quelques semaines
avant le grand jour, a su répondre et même dépasser nos
attentes qui, disons-le, étaient plutôt élevées.
Compliments au chef qui a su plaire à nos « bouches fines »
autant qu’à notre fringale de fin de soirée. La rillette de canard
était délicieuse, le potage a charmé tout le monde, le porc était
à point, le risotto était franchement savoureux, bref ce fut un
repas parfait.
En passant, la poutine a vraiment fait un malheur ! bravo à toute
l’équipe des cuisines et merci d’être restée tard pour nous !
nous avons passé un moment magique dans votre environnement
et nous avons vraiment senti de votre part le désir que cette
réception soit une réussite. nous en sommes extrêmement
reconnaissants. nous avons préparé cette journée pendant près
d’un an et depuis quelques semaines, nous nous préparions au
fait que tout ne pourrait être parfait, qu’il y aurait certainement
des choses qui ne fonctionneraient pas à notre goût.
notre stress est tombé au moment même où nous avons mis
les pieds à l’hôtel Château Laurier Québec et que votre équipe
a pris les choses en main. bravo à toute votre équipe.
nous sommes fiers de dire que ce fut le plus beau jour
de notre vie et que tout était parfait !
Sincèrement merci !
Au plaisir de vous revoir !
Carl Vignola et marie-France mercier
votre récePtion... témoignage de votre amour
“
“
Lors du mariage de ma fille le 11 juin, tout a vraiment été parfait et les commentaires ont été unanimes de la part de nos invités.Je réitère mes plus sincères félicitations
et remerciements à toute l’équipe du Château Laurier pour la qualité du service et le grand professionnalisme démontré lors de l’évènement.Soyez sûrs que je vais recommander votre établissement à toutes mes connaissancesMerci encore
Guy bergeron
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votre récePtion aPrès une temPête d’idées
Avez-vous pensé à toutes vos options ? Profitez de ces page pour noter vos idées.
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