GIORNATA TECNICA SU
OLIVICOLTURA DI PRECISIONEE RINTRACCIABILITA’ DEGLI OLI
05/12/2017ISTITUTO DI ISTRUZIONE SECONDARIA SUPERIORE
“CALOGERO AMATO VETRANO”CONTRADA MARCHESA - 92019 SCIACCA AG
ORGANIZZATO DA
8:30 - SALUTIProf.ssa Caterina Mule SEDE *Dirigente scolastico Istituto di Istruzione Secondaria Superiore “Calogero Amato Vetrano”.
Sindaco Avv. Francesco Valenti SEDE *Assessore all’agricoltura P.A. Paolo MandracchiaAssessore ai lavori pubblici Arch. Giuseppe NeriComune di Sciacca.
Dott. Agr. Algo Brancato SEDE *Dirigente Servizio 6 - Ispettorato dell’Agricoltura di Agrigento.
SALUTI / INTERVENTODott. Agr. Ignazio Vassallo SEDE *Dirigente -UO S6.08 - Interventi assistenza tecnica agricola, consulenza aziendale, formazioneed informazione.
Dott. Agr. Massimo Brucato SEDE *Dirigente -UO S6.09 - Interventi per le azioni di sviluppo locale, approccio leader
Dott. Agr. Giuseppe Bono SEDE *Dirigente -UO S6.17 - Ufficio intercomunale agricoltura del comprensorio di Sciacca
9-9:30 - INTRODUCE / MODERADott. Agr. Calogero Cumbo SEDE *Presidente Ordine dei Dottori Agronomi e Forestali di AgrigentoImportanza del comparto nella Provincia di Agrigento
9:30-10:00 - INTERVENTODott. Agr. Giuseppe Pasciuta SEDE *Dirigente - sede di Sciacca - UO S6.10 Agrometeorologia, Servizi innovativi e Ricercain AgricolturaI servizi del Sias per l’olivicoltura di qualità
10:00-10:45 - INTERVENTODott. Agr. Roberto Butera SEDE *Presidente Cooperativa Agricola La Madre TerraLa gestione del post raccolta dell'olivo da olio
10:45-11:00 - COFFEE BREAK
11:00-12:00 - INTERVENTOProf. Tiziano Caruso SEDE *Ordinario di Colture Arboree. Dipartimento Scienze Agrarie, Alimentari e ForestaliUniversità degli studi di PalermoNuove forme di allevamento per la meccanizzazione integrale della raccolta in olivicoltura
PART
E I
INTR
O
Istituto di Istruzione Secondaria Superiore "Calogero Amato Vetrano”Cda Marchesa Sciacca (AG)
(*)
PROGRAMMA EVENTO
12:10-13:10 - INTERVENTODott. Agr. Rosario Bono SEDE **Funzionario Tecnico ESA Regionale SicilianaAttività dimostrative - La potatura nel "Vaso Policonico" e nella "Palmetta libera"
13:30-14:30 - PRANZO DI LAVOROPreparato dagli alunni Istituto di Istruzione Secondaria Superiore SEDE *"Calogero Amato Vetrano"
14:40-17:00 - INTERVENTOProf. Tiziano Caruso SEDE ***Ordinario di Colture Arboree Dipartimento Scienze Agrarie, Alimentari e ForestaliUniversità degli Studi di PalermoFrantoio 2.0. Strategie per il miglioramento dello standard qualitativo degli oli e la valorizzazione dei sottoprodotti
17:00-17:45 - INTERVENTODott. Agr. Felice Capraro SEDE ***Funzionario ESA Regione SicilianaGestione sostenibile delle acque di vegetazione
17:45-18:15 - INTERVENTODott. Agr. Calogero Cumbo SEDE ***Presidente Ordine dei Dottori Agronomi e Forestali di AgrigentoIncidenza dei processi di molitura sulla qualità del prodotto
18:15-19:20 - INTERVENTODott. Agr. Leonardo Catagano SEDE ***Dirigente Unita Territoriale Agricoltura (U.I.A.) SciaccaLa valutazione sensoriale degli oli di oliva extravergini
19:20-20:20 - CONCLUSIONETavola rotonda dibattito sulle tematiche della giornata SEDE ***
PARTE II VISITA CAMPO
PARTE III VISITA OLEIFICIO
Frantoio San Calogero Via Siena Sciacca (AG)
(***)Azienda Agricola Ventimiglia Cda Piano Fusilli Agro di Sciacca(AG)
(**)
PROGRAMMA EVENTO