HACIA DÓNDE VA LA CIENCIA EN MÉXICO: IMPORTANCIA DE LA CIENCIA Y LA TECNOLOGÍA EN LA AGRICULTURA
Dr. Ernesto Tapia Campos
Mayo 2016
Principales puntos que detonaron el avance en el siglo pasado
• Variedades mejoradas (mejoramiento genético)
• Uso de fertilizantes
• Mecanización
• Uso de pesticidas
Una clasificación arbitraria de la agricultura de México
• 1. Tipo revolución verde
• 2. Tipo marginal
• 3. Etnoagricultura
• 4. Agricultura orgánica
Turren-Fernandez y Cortés-Flores. 2005. Ciencia tecnología y en la agricultura mexicana.
Actualmente
Sector altamente competitivo • Mercado cada vez más demandante
• Productos entregados con calidad y eficiencia
• Más amigable con el ambiente
• Desafíos…….
• Económico, social. medioambiental
• Sustentabilidad
• Socialmente justa
• Económicamente rentable
• Ambientalmente sana
• Conservación del entorno
Agricultura de precisión
Mejora en la productividad Reducción en los costos de producción Ofertar productos diferenciados Documentar los insumos aplicados para certificaciones Trazabilidad agricola
óptica cuántica, Internet del futuro, ciudades inteligentes, estudios de red, energías renovables, nanotecnología y enfermedades emergentes,
• Incrementar la inversión en I +D hasta llegar a 1% en 2018
Plan Nacional de Desarrollo
¿Cuanto se invierte en el sector agrícola?
• Indicadores de Ciencia y Tecnología Agropecuaria (ASTI)
• Instituto Internacional de Investigación sobre Políticas Alimentarias (IFPRI)
• INIFAP
• http://www.asti.cgiar.org/
Entidades de investigación agropecuaria
• INIFAP 919 investigadores (25%)
• Instituto Nacional de Pesca 171 investigadores
• CIATEJ A.C. 106 investigadores
• Universidades y Centros de educación superior especializados
– Colpos 380 investigadores
– IPN 356 investigadores
– UNAM 193 investigadores
– UAAAN 143 investigadores
– UACH 90 investigadores
• Fuentes de financiamiento
• Sagarpa: demandas dirigidas
• COFUPRO: cultivos que se encuentran en la agenda de innovación
• CONACYT: infraestructura, fondos sectoriales, mixtos, PEI
Conclusiones
• México cuenta con numero de investigadores considerable – Una alta proporción con nivel de doctorado – Se notan bajo incremento en el numero de
investigadores en el ramo
• Nivel de presupuesto aceptable en relación con
otros países de AL
• Mejorar las políticas para obtener mayor financiamiento en el rubro agrícola
Unidad de Biotecnología Vegetal
Principales líneas de investigación:
Micropropagación Mejoramiento Genético
Fitopatología
MICROPROPAGACIÓN DE ESPECIES DE INTERÉS COMERCIAL
Dalia
Cuna de Moises
Stevia
Helechos
Syngonium
Echeveria Orquideas
Agave
Benjamín Rodríguez Garay
El heno de avena contiene 80 g de proteína por kg de MS, mientras el heno de avena con Ebo contiene 118 g de proteína por kg de MS.
El Ebo aumenta el contenido de proteína debido a que es un alimento que contiene 208 g por kg de MS.
Hibridación interespecífica para la obtención de nuevas variedades
de Lisianthus
Eustoma exaltatum Eustoma grandiflorum
Híbridos F1
Híbridos R1
Tratamiento con colchicina Concentraciones y Tiempos
Tejido original
Meristemos axilares en desarrollo
Micropropagación
Duplicación de cromosomas: 2n 4n
2n
4n
Resultado Esperado: Incremento de biomasa y revaudiósidos.
Desarrollo de nuevas variedades con
proporciones mejoradas de glucósidos
Planta A2
Planta A1
Planta A3
Mejoramiento genético
Rendimiento de hojas
Cantidad total de
glucósidos rebA/est
S. rebaudiana Morita
0.96 > 0.36
Selección Celular
Tratamientos: EH-ME = El Huizachal, LC-ME = Las Campesinas, CR-ME = Rancho Carlos Rojas, EL-MTu = El Limón, AD-MTu = Agua Dulce, BN-MT = Barranca de las Nueces, PA-MT = Paso Ancho, CM-MT = Cerro del Metate. Sin HMA = Testigo sin inoculación
con micorrizas. Plantas después de 12 meses de crecimiento bajo condiciones de invernadero.
Efecto de distintos inóculos de Hongos Micorrizicos Arbuculares sobre el crecimiento vegetal de Agave cupreata.
Dra. Quiñones /Dr. Rincon / Mtra. Montoya
Bioprotección de HMA y actinomicetos contra la secadera (Phytophthora capsici cepa CH11) del chile (Capsicum annum) bajo
condiciones de invernadero
Severidad de la secadera en plantas de chile bajo condiciones de invernadero a los 65 días después del trasplante.
HMA: CM=Cerro del Metate, S/HMA=Sin HMA. ACTINOMICETOS: 39=Actinomiceto 39, 2=Actinomiceto 02, 39-
2=Actinomiceto 39 y 02 combinados, S/ACT=Sin actinomiceto. Dr. Rincon / Dra. Quiñones /Mtro. Reyes
CON HMA: CM SIN HMA
CON Phytophthora capsici cepa CH11
39 2 39-2 S/ACT 39 2 39-2 S/ACT
Control biológico de la marchitez del agave: Trichoderma Control biológico de la pudrición de cogollo del agave:
Bacteriófagos
Diseño y establecimiento de una estrategia de control biológico de
la marchitez y pudrición de cogollo del agave tequilero
Conclusiones y productos • Aislamiento y caracterización de los agentes causales de la enfermedad en las parcelas comerciales de la EMPRESA.
• Aislamiento y caracterización de cepas de Trichoderma sp. en los campos de la EMPRESA.
• Aislamiento y caracterización de bacteriófagos específicos a las bacterias responsables de la pudrición de cogollo en los campos de la
EMPRESA.
• Extensión del proyecto para la evaluación en campo de los productos obtenidos en la primera etapa.
“Implementación del Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades en cultivos de chile de Queréndaro y Yurécuaro Michoacán: Uso de Inductores
de defensa vegetal contra Phytophthora”
• Recomendación de nuevas opciones para el control de la marchitez del chile
Parcela experimental Cultivo de chile en
Michoacán, MX
Parámetros de protección contra enfermedades
•Incidencia de la enfermedad •Severidad de la enfermedad
Parámetros de producción
Inductores de defensa vegetal disponibles en el mercado
nacional
KEY TREATMENT TYPE ACTIVE COMPOUND/M.O.
INF INFINITO FUNGICIDE Fluopicolide, propamocarb
CEB CERCOBIN FUNGICIDE metiltiofanato (benzimidazol)
TH NATUCONTROL BIOFUNGICIDE Trichoderma harzianum
BS BAKTILLIS BIOFUNGICIDE Bacillus subtilis + bac ben
AZG AZ-GROW BIOFERTILIZER Azospirillum
Q BIOQUITINA POTENCIADOR CHITIN
PLANT DISEASE CONTROL PRODUCTS
KEY TREATMENT TYPE ACTIVE COMPOUND/M.O.
QT CHITOSAN ELICITOR QUITOSANO
HAR MESSENGER ELICITOR HARPIN
BTH ACTIGARD ELICITOR BTH
PO FOSFIMAX ELICITOR POTASSIUM PHOSPHITE
Ø Control
T2 1-INF+CER, 2-INF+CER, 3-TH+BS+AZ,4-INF+TH+AZG
T3 1-TH+BS, 2-TH+BS, 3-TH+BS, 4-TH+BS
T4 1-INF+CER, 2-INF+CER, 3-TH+BS, 4-INF
T5 1-TH+BS+Q, 2-TH+B+QS, 3-Q, 4-TH+BS+Q
T6 1-INF+CER, 2-INF+CER, 3-BS+AZG+Q, 4-INF
Se encontraron dos nuevos ecotipos del Virus de la Mancha Anular de la Papaya por métodos moleculares.
Dificultades
• Largo periodo juvenil
• Gran tamaño de los arboles
• Alto nivel de heterosigosis
• Difícil realizar cruzas controladas
• Limitado conocimiento genético
Características del fruto
• Tamaño 250-350 g
• Forma: piriforme (Hass), Ovalada (Bacon)
• Grosor de la cascara: facil de pelar (fuerte) o piel mas gruesa (Hass)
• Color de la cascara: negra (Hass)
• Tamaño de la semilla
• Sabor
Mejoramiento genético clásico
• Selección de variantes superiores
‘Fuerte’
‘Hass’, ‘Pinkerton’, ‘Reed’, ‘Bacon’, ‘Zutano’
Conclusiones
• El mejoramiento genético del aguacate tiene varios años de adelanto en países como Estados Unidos, Israel y Sudáfrica
• Los recientes avances en biología molecular: Híbridos somáticos, Marcadores moleculares, Identificación de genes de resistencia, Secuenciación del genoma y transcriptoma. Podrán acelerar los programas de mejora del aguacate