Importance du colostrum surla santé et les performancesdes porceletsBilan des travaux IDT-Ceva Oniris 2018 – 2019
Conférence AVIA – 25/10/2019
PhPh. Leneveu
1
Des
acquisitions
stratégiques
20142016
2019
DESVACMatériel de vaccination
ECAT-iDAutomation
en accouvageTechnologies in-ovo
BIOVACAuto-vaccins
2008
2017
MERIALGamme vaccins porc
2012
SOGEVAL
IDT BIOLOGIKAVaccins porcins et volailles
Une cohérence dans les acquisitions
2
6ème
rang mondial
en santé animale
Ceva a multiplié sa taille par
depuis sa création
en 1999,
en affichant une
croissance
continue
Une présence
dans
pays
Une présence commerciale
dans 110 pays
Croissance
organique
Croissance
externe
Ceva a 20 ans
3
Contexte d’élevage
Challenge à relever
gestion du nouveau né dans le cadre de la forte augmentation de laprolificité.
• Critères impactés et conséquences possibles
• Biblio : survie et immunité du porcelet dépendent de la prise colostrale
quid de son efficacité dans ce contexte
impacts sur % pertes et performance ?
valorisation des vaccins ?
Impacts Conséquences
Poids et hétérogénéité des porcelets
• Hausse des mortalités sous la mère• Pertes économiques• Acceptation sociétale
Hausse des dépenses de santé
• pertes économiques• Plan éco antibio• Acceptation sociétale
Hausse du temps de travail• Pertes économiques• Manque de main d’œuvre
4
Contexte / Energie
Porcelet Agneau Enfant
Glycogène Foie (g/kg PV) 2,5 1,5 3,8
Muscle (g/kg PV) 12,2 9,6 6 Energie disponible (kcal/kg PV) 60 46 40
Lipides Réserves totales (g/kg PV) 11 25 150
Energie disponible (kcal/kg PV) 42 112 1301
Energie totale disponible (kcal/kg PV) 102 157 1341
(Mellor & Cockburn, 1986Tableau de F Voisin, 05
Importance du colostrum en production porcine
Réserves limitées
Fragilité du porcelet
Tétées, soins indispensables
5
Contexte / Immunité
PAS de transfert immunitaire Truie – fœtus in utero
Seule solution pour le transfert immunitaire : bonne
prise colostrale
Immunité passive
Immunité
active
Temps6
Philippe LENEVEU (1), Benoît LAUNAY (2), Agnès JARDIN (1), Paul CREAC’H (1),
Verena SCHÜLER (1), Anne LEHEBEL (2), Mily LEBLANC MARIDOR (2), Catherine BELLOC (2)
(1) IDT Biologika, (2) BIOEPAR, INRA, Oniris, Université Bretagne Loire
Prix de Thèse AFMVP 2018
JRP, ESPHM 2019
Prise colostrale en élevage porcin :
analyse des facteurs de variation
dans 10 élevages de production
7
Sommaire
1. Présentation de l’étude (thèse vétérinaire de Benoit Launay)
a) Matériels et méthode
b) Résultats :1) à la naissance
2) À 24h : GMQ et prise immunitaire
3) Relation avec la mortalité et le GMQ 3 semaines
4) Situation des élevages
5) Autres enseignements
c) Conclusions
2. CIA…?
8
9
10 élevages sélectionnés
258 truies présentes par élevage en moyenne en France543 pour notre étude (Source : IFIP, 2015)
Elevage Type Génétique% perte/NV av. sevrage
(données GTTT sur 1 an)
Nombre de truies
présentes
A X1 14 280
B X2 13 220
C X1 21,6 500
D X3 10,3 562
E X1 14 1500
F X2 16,9 508
G X2 17,2 280
H X4 10,3 476
I X5 10,6 179
J X3 14,9 925
Truies et portées de l’étude
59 truies de 10 élevages Plus de 1000 porcelets nés totaux
o 927 porcelets nés vivantso 73 porcelets morts néso 9 momifiés (de plus de 17 cm)
Moyenne nés totaux, portées suivies = 17,1National : 14,7 NT (IFIP, 2015) Nés Vivants = 15,7
Poids de Naissance
Moyenne : 1,300 kgo Minimum : 0,470 kgo Maximum : 2,290 kg
Contexte Hyper avec porcelets corrects
10
Survie en fonction de la mise bas
Durée moyennedes mise bas :
4 h 19
1ère heure RAS / MN. MN augmentent à partir 2e heurePertes / NV augmentent à partir 5e heure
1%6% 8% 10% 12%
39%
14%
15% 12%11%
16%
19%14%
16%
13%12%
18%
26%
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
H1 H2 H3 H4 H5-H6 ≥ H7
% MN / NT % Mortalité NV / NT % Sevrés / NT % Pertes / NV
Résultat
+++
11
Poids de naissance et NT par élevage
A
B
C
D
E
FG
H
I
J
1,10
1,15
1,20
1,25
1,30
1,35
1,40
1,45
1,50
14 15 16 17 18 19 20
Poi
ds
de
nais
sanc
e (N
V)
Nés Vivants
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
Au niveau portée, forte relation taille
de portée et poids de naissance
12
13
Poids de portée à la naissance
Illustration de l’importance de la nutrition de la truie
Moyenne 21,9 kg (Mini 9 kg – Maxi 35 kg)
0
5
10
15
20
25
30
35
40
5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
Poi
ds
de
la p
orté
e (k
g)
Taille de la portée (nés totaux)
Résultats à 24 heures de vie
14
Gain de poids 24h de vie
10
31
75
138
239
187
121
48
15
0
50
100
150
200
250
300
No
mb
re d
e p
orc
elet
s
Gain de poids 24h (g)
13,4 %
Moyenne : 88 gMinimum : - 164 gMaximum : 370 g
Soit 270 g de colostrum, soit 202 g / kgPN(Poids de naissance : 1,332 kg)D’après l’équation de Devillers, 2004. Cohérent avec
Bibliographie
(Thèse IDT Oniris 2018)
15
16
Gain de Poids 24h et Poids de Naissance (2)
Mais le Poids de Naissance n’explique pas tout
« Petits » pas forcément fichus
« Gros » pas forcément gagnant
GP 24h Corrélé positivement avec le Poids de Naissance
47 94 154 199 204 113 53
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
Inf. à 0,8 De 0,8 à 1 De 1 à 1,2 De 1,2 à 1,4 De 1,4 à 1,6 De 1,6 à 1,8 Sup. à 1,8
Rép
arti
tion
des
por
cele
ts
Poids de naissance (kg)
Sup. à 100
De 50 à 100
De 0 à 50
Inf. à 0
Gp 24h (g)
Résultat
+++
17
Gain de Poids 24h et Taille de Portée
GP 24 h baisse avec NT
Gain de poids de portée
indépendant des NT
(Données sur les 29 portées « franches »)
Moyenne = 1 508 g
141127
81 75
0
50
100
150
Gain de poids 24h moyen (g)
De 7 à 12 De 13 à 15 De 16 à 18 Plus de 18
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
B_
K
C_
R
D_
D
E_E
F_T
B_
N
C_
Q
C_
S
C_
W
F_N
F_S
H_
C
H_
D
I_L
B_
J
B_
L
C_
T
D_
B
E_M
F_P
J_U
B_
P
H_
H
J_S
J_T
J_W
J_X
Som
me
des
gai
ns d
e p
oid
s 2
4h
de
la p
orté
e (g
)
Truie
De 7 à 12 De 13 à 15 De 16 à 18 Plus de 18
Autrement dit : y-a-t-il un problème d’accès à la mamelle ?
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
35%
40%
45%
50%
0
20
40
60
80
100
120
De 1 à 3 De 4 à 6 De 7 à 9 De 10 à 12 De 13 à 15 De 16 à 18 19 et +
% d
e p
orc
ele
ts à
GP
< 5
0 g
GP
24
(g
)
Rang de Naissance
GP24 en fonction du Rang de naissance. Portées ≥16 NV
GP24 % Porcelets à GP <50g
Gain de Poids 24h et Rang de naissance
(Données non publiéesThèse IDT Oniris 2018)
NON, GP24 indépendant du rang de naissance18
Gain de poids, 1ères heures de vie
� Toutes premières heures de vie déterminantes
GP 24 lié au
GP des 4 premières heures de vie
Résultat
+++
19
Transfert Immunitaire
Immunocrit versus IDR
Immunocrit OK pour détecter porcelets faibles20
21
Transfert Immunitaire
- Petits porcelets les plus affectés
- Pas de mauvais porcelets dans
les petites portées
- Dans les portées ≥ 16 NV,
Impact du rang de naissance /
immunité
Seuil Immunité à 20 mg IgG / ml
1 24 53 88 111 113 68 20 11 1
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
Poids de naissance (kg)
Taux IgG faible Taux d'IgG douteux Taux IgG fort
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
De 7 à 9 De 10 à 12 De 13 à 15 De 16 à 18 Sup. à 19
Taille de la portée (nés vivants)
Taux IgG faible Taux IgG douteux Taux IgG fort
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
Rang de naissance
Taux IgG faible Taux IgG douteux Taux IgG fort
Liens entre ces résultats et les mortalités, les performances
22
Ventilation des pertes / NV : part de la mortalité à 24 h ?
38,5%
23,7%
7,4%
3,7%
7,4%
14,1%
5%
0,0%
5,0%
10,0%
15,0%
20,0%
25,0%
30,0%
35,0%
40,0%
45,0%
J1 J2 J3 J4 J5 15 jourssuivants
Date mortinconnue
Répartition des pertes / NV
� 1/3 des pertes sur Nés vivants ont lieu le 1er jour
� 1ère journée de vie déterminante
(Données non publiéesThèse IDT Oniris 2018)
23
Mortalité et Poids de naissance
Pourcentage de mortalité sur nés vivants : 14,6 % (13,8 % en 2015, IFIP)
Pourcentage de mortalité des porcelets de moins de 1 kg : 44 %
Moins de 600 g… 100 % de mortalité
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
Pou
rcen
tage
de
mor
talit
é
Poids de naissance (kg)
33 %
100%
46 %
16 %
7 % 0 % sur 44 porcelets
24
25
4
6
14
17
29
46
6672
113126
91 96 7645 63
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Pou
rcen
tage
de
mor
talit
é
Gain de poids 24h (g)
Mortalité et Gain de poids 24 h (1)
Gain de poids moyen minimum pour mortalité < 10% : 25 / 50 g
Soit 190 à 220 g de colostrum selon équation de Devillers.
En accord avec bibliographie
Nombre de porcelets
Besoin colostrauxdes petits porcelets
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
Pou
rcen
tage
de
mor
talit
é
Gain de poids 24h (g)
Inf. à 1 De 1 à 1,2 Sup. à 1,2 Poids de naissance (kg)
Besoin de Gain de poids 24h > pour les petits porcelets
Déperditions thermiques > sur petits porcelets. Besoin Energie > Réserves proportionnellement > sur porcelets > 1,2 kg ?
Analyse en fonction du Poids de Naissance
(Conforme Ferrari et al., 2014)
Résultat
+++
26
27
Mortalité et Niveau d’Immunité
39%
10%
5%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
< 20 mg 20-30 mg > 30 mg
Tau
x d
e p
ert
es
IDR
3 Classes : < 20 mg / 20-30 mg / > 30 mg/ml
Porcelets < 20 mg / ml aussi porcelets plus légers en moyenne
Porcelets plus légers qui boivent moins…
Immunité vs Energie
Seuil en IgG
20 mg/ml
GP-/IgG+ / 23,5 %
1,207 kg
GP+/IgG+ / 66,3 %
1,413 kg
GP+/IgG- / 2,4 %
1,421 kg
GP-/IgG- / 7,8 %
1,066 kg
Seuil
GP24h
+ 50 g
1/3 des porcelets
avec déficit énergétique et/ou immunitaire
Déficit immunitaire :
surtout petits
porcelets
à faible GP24
�GP24 Insuffisant TROIS fois plus fréquent qu’IgG insuffisant
� 96,5 % des porcelets ayant GP>50g ont IgG > 20 mg/ml
Résultat
+++
28
29
GMQ 3 semaines à l’échelle des élevages
Gain de Poids 24h explique 60 % du GMQ 3 sem à l’échelle des élevages
1ère journée de vie déterminante
Résultat
+++
A
B
C
D
E
F
GH
I
J
R² = 0,5808
150
160
170
180
190
200
210
220
230
240
250
40 50 60 70 80 90 100 110 120
GM
Q 3
sem
aine
s (g
/j)
Gain de poids 24h (g)
Bilan du transfert immunitaire
30
Bilan Transfert ImmunitaireIgG à 24h
% de porcelets < 20 mg IgG (IDR)
20%
2%
13%
10%
0%
5%
10%
15%
20%
25%
31
Immunité et Adoptions
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Inf. à 0,6 De 0,6 à 0,8 De 0,8 à 1 De 1 à 1,2 De 1,2 à 1,4 Sup. à 1,4
Co
nc
en
tra
tio
n d
es
Ig
G (
mg
/ml)
a
na
lys
e I
DR
Poids de naissance (kg)
Adoptés av. 6h
Non adoptés
L’adoption très précoce :• Risque pour l’acquisition de l’immunité passive
• Pas d’influence sur le gain de poids 24h observé
32
0%
5%
10%
15%
20%
25%
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
% d
e tru
ies
Titre Colostrum ( dilution 2 en 2)
Ratio de concentration de 32 !
Immunité spécifique: exemple avec la grippe
Immunité spécifique
Titre Colostral = critère majeur
0,0
2,0
4,0
6,0
8,0
10,0
12,0
0%
5%
10%
15%
20%
25%
0-1 2 3 4 5 6 7 8 9-10 Titr
e C
olo
stru
m (
dilu
tion
2 e
n 2
)
% d
e p
orc
ele
ts
Titre Porcelets (dilution 2 en 2)
% of Piglets Average Colostrum's dilutionTitre moyen des colostrums% de porcelets
Sérologie Grippe / IHA H1avN1
33
Immunité globale vsImmunité spécifique
Confirmation
Bon niveau IgG totales ≠
Bonne immunité spécifique
Attendu: on ne “voit” pas les mêmes choses
Analyse par quart de population
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
≤ 32,04 ] 32,04 -43,6 ]
] 43,6 -56,6 ]
> 56,6
% d
e p
orc
ele
ts
Quartiles IgG totales (IDR; mg/ml)
≥ 7
6
4-5
0-3
Titres IHA
(dilution 2 en 2)
34
Situation des élevages
35
Méthode d’évaluation pratique du Gain de Poids
Objectifs GP24 pour 90% de survie et bonne immunité totale
Porcelets < 0,6 kg exclus : 100 % mortalitéAttention, ce sont des objectifs de minimum de GP24
25 g sur les porcelets de plus 1,2 kg suffit pour leur survie mais ne permet qu’un GMQ 3 semaines faible
Poids de naissance < 1 kg 1– 1,2 >1,2 kg
Objectif GP24 75 g 50 g 25
GP 24 réalisé 22 g 62 g 111 g
Poids de naissance moyen 0,8 kg 1,1 kg 1,5 kg
Taux de pertes GP24 < 35 % 16 % 8 % *
Taux de pertes GP24 > 8 % 8 % 3 % *
* Avec objectif 0 g de GP24
36
37
Situation par élevage : % porcelets / objectifs GP24
0%
18,5%
43%
66,9%
78%
87,9%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
Elevage E Population
% d
e p
orce
elet
sat
teig
ant
obje
ctif
De 0,6 à 1 kg De 1 à 1,2 kg >= 1,2 kg
Poids de naissance < 1 kg 1– 1,2 >1,2 kg
Objectifs GP24 75 g 50 g 25 g
Elevage E : 63 % de porcelets atteignant l’objectif
73% au
global
Situation par élevage % pondéré de porcelets / objectifs GP24
% global de porcelets atteignant les objectifs (% pondéré; porcelets ≥ 0,6 kg)Comparatif élevages sur la base de la population (16% < 1kg / 18 % / 66% > 1,2 kg)
59%
85%
56%
73%
40%
45%
50%
55%
60%
65%
70%
75%
80%
85%
90%
38
Situation par élevageGP24 « standardisé »
Comparatif élevages sur la base de la population 16% [0,6- 1kg [ / 18 % [ 1 – 1,2 kg [ / 66% ≥ 1,2 kg
113
60
49
88
0
20
40
60
80
100
120
39
GP24 « standardisé » et GP par classes de poids
60
88
15,421,5
35,1
62,2
48,3
93,8
111,0
131,6
0
20
40
60
80
100
120
140
Elevage E Population
GP Standardisé [0,6 kg - 1 kg [ [1 kg - 1,2 kg [ [1,2 kg - 1,5 kg [ >=1,5 kg
40
Autres enseignements
41
Environnement de mise bas
Zone de mise bas : 25°C maxi
Nids à porcelets : 3 élevages / 10 «OK» sur les 6 portées(28 à 32,6°C)
Confort : Matériel présent (lampes, nids, etc…) mais insuffisance de résultats
+ 1’ + 9 ’
Suivi de mise bas : Interventions éleveurs variables. De peu à systématiquement ( déclanchement, ocytocine, fouilles…)
Soins aux porcelets : Rapide. Lime des dents à J1 8 élevages sur 10
42
Convaincre les éleveurs
Intérêt complémentaire des audits mortinatalité
N° de porcelet Porcelet 20 Porcelet 21 Porcelet 22 Porcelet 23 Porcelet 24
Poids 1,520 kg 1,130 kg 1,700 kg 1,470 kg 1,150 kg
Forme de la tête Normale Normale Normale Normale Un peu ronde
Cordon Moyen Moyen Gros Long Long et Gros
Persistance des bourrelets
sur les OnglonsNéant Néant +++ Néant +++
Poumons A respiré A respiré Coulent A respiré Coulent
Contenu Estomac Lait LaitLiquide fœtal +
MéconiumLait Vide
Colon Méconium Lait Méconium Lait Méconium
Dents Meulé Meulé Pas meulé Meulé Pas meulé
BILANMortalité
24h
Mortalité
24-48hMort-Né
Mortalité
24hMort-Né
(Protocole autopsie mortinatalité Leneveu , non publié)
43
CIA ?
Colostrum Intake Assessment by Ceva
44
45
CONCLUSION
• Travail conforte et actualise les données de la bibliographie
• Confirme notamment des facteurs de risques comme :• Hyperprolificité ; Poids de naissance, un des critères clés de vitalité
• Durée MB qui impacte la survie des porcelets (MN et Nés Vivants)
• Rang de naissance qui pénalise % MN et prise immunitaire
• Adoptions précoces / prise immunitaire
• Problème majeur de la prise colostrale = déficit d’ingestion
• 1ère heures de vie déterminante / Survie et Performances
• Besoins en colostrum des petits porcelets >
• Immunité spécifique: importance de la richesse du colostrum
• Confort, pratiques à évaluer / discuter / travailler
Organisation du suivi en fonction de • Petits porcelets (font le taux de pertes)• Accès à la tétine pour tous les porcelets • Durée MB (noter H début)• Derniers nés
Remerciements
Pour leurs conseils directs lors de l’étude, les échanges, ou comme source d’inspiration :
• Emma Baxter (UK)
• Nicolas Devillers (F – Qc)
• Chantale Farmer (Qc)
• Jean Le Dividich (F)
• Jean Jacques Matte (Qc)
• Claudio Oliviero (Finlande)
• Hélène Quesnel (F)
46
Clin d’œil
Merci Guy PierreMerci pour votre attention
47