1
Grup
o
deMay or e
s
S olMe
ál i
Illes Balear
s
INTRODUCCION DEL PRESIDENTE. .Y terminamos el Año 2008. Podemos decir que este año ha sido positivo en cuanto a actividades de nuestro Grupo. Los miembros de esta Junta Directiva han sido trabajadores, ilusionados, y nos han sorprendido con sus ideas, programas y realización de eventos, viajes, excursiones, cursos, ...fraternizando en todos ellos con los integrantes de nuestra, ya, gran familia de jubilados de SOL Melia.
Una vez más, quiero reiterar mi agradecimiento a la Junta Directiva, y, a aquellas Entidades que nos dan su apoyo, y permiten que podamos seguir existiendo como Asociación. En primer lugar quiero agradecer públicamente la carta de apoyo y felicitación que recibimos de D. Gabriel Escarrer Juliá por la distinción con que nos honra y nos exhorta a seguir con nuestra idea de Grupo. Tambien a : A Sol Meliá por su patrocinio y soporte económico. Al Exmo.Ayto.de Palma por su ayuda moral y económica. Al IMAS por aportarnos también su ayuda.. y Como no, a todos los integrantes del Grupo que, entre todos, hacemos posible nuestra convivencia y amistad, y un ruego , intentemos divulgar nuestra ilusión a aquellos otros compañeros jubilados que seguramente por desconocimiento aún no se han agrupado a nosotros, y que seguramente, les gustaría hacerlo .
Un fuerte abrazo a todos.
PABLO RIPOLL SOLÉ Presidente.
2
INTRODUCCIÓN DEL VICE-PRESIDENTE Y RESPONSABLE
DE VIAJES, EXCURSIONES Y DE RELACIONES
INSTITUCIONALES
.
Después de finalizado el 2008, un año más me es grato el presentaros
esta “Memoria” en la cual vengo relacionando algunas de las
distintas actividades que hemos realizado en nuestra Asociación.
Debo recordaros que sigo preocupándome para que estas actividades
sean lo más económicamente ajustadas en sus precios con el fin de
que vuestra participación sea la mayor posible.
Finalmente debo agradeceros vuestra respuesta a mis ofertas lo que
hace posible realizar estas actividades. Espero poder seguir contando
con vuestra colaboración la cual agradezco sinceramente de
antemano.
Un saludo afm°
3
José A.Servera (Vice-Presidente
Juan Ramis Segui- Secretario
GRUPODE MAYORES DE SOL MELIA DE LES ILLES BALEARS
JUNTA RECTORA Y SUS RESPONSABILIDADES
PRESIDENTE: PABLO RIPOLL SOLÉ
Relaciones con la Empresa
VICE-PRESIDENTE: JOSÉ ALFONSO SERVERA BESTARD
Relaciones institucionales, viajes y excursiones
SECRETARIO: JUAN RAMIS SEGUI
TESORERO: PABLO SERVERA VAQUER
VOCALES:
PROYECTOS: ESMERALDO DÍAZ GARCÍA
SENDERISMO: PEDRO ENSEÑAT BORRAS
INFORMÁTICA Y FOTOGRAFÍA: JAIME ESTADES SUBIROS
AFILIACIÓN: ANTONIO ESTRANY MIR
RAFAEL ESCARRER JULIA
CONTADOR: PEDRO COLÍ AMENGUAL
CRISTÓBAL BORRAS REXACH
COMITÉ EJECUTIVO
PABLO RIPOLL SOLÉ
JOSÉ ALFONSO SERVERA BESTARD
4
JUAN RAMIS SEGUÍ
PABLO SERVERA VAQUER
ASOCIACION : GRUPO DE MAYORES DE SOL MELIA
DE LES ILLES BALEARS
(G.M.S.M.I.B.)
CODIGO DE IDENTIFICACION: C.I.F. 57351934
DIRECCION ACTUAL: Gremio Toneleros,42 Son Castelló (D.P. 07009)
TELEFONO: 971/ 43.18.03
CORREO ELECTRONICO: pablo.ripoll @ solmelia.com
DATOS REGISTRALES DE LAS ASOCIACIONES DE LES ILLES BALEARS
Nº 5545 DE LA SECCION 1ª DEL REGISTRO DE BALEARES
FECHA DE ALTA 7 DE SEPTIEMBRE DEL 2005
5
FECHAS A RECORDAR
7 de Enero del 2005. Constitución de nuestra Asociación
3 de Enero del 2006 .Ingreso en la Federación de Asociaciones de Palma de
Mallorca
7 de Febrero del 2006.Ingreso en la Asociación de Ayudas del Ayuntamiento de
Palma
21 de Abril del 2006. Primera Asamblea General de nuestra Asociación y cocktail
a todos los asistentes.
5 de Junio del 2006. Cambio de nuestro domicilio social al 2º piso de la Calle
Ferretes nº 39 del Polígono Son Castelló (D.P. 07009).
1º Octubre del 2007. Primera clase de informática ofrecida por nuestro compañero
Jaume Estades
3 de Octubre del 2006. Primera clase de cocina impartida por nuestro chef Jesús
Vara
7 de Diciembre del 2007.Cambio de domicilio social, pasando de nuevo a la calle
Toneleros,42 del Polígono Son Castelló.
6
MEMORIA DEL 2008
Informe y datos recogidos por José A.Servera
ACTIVIDADES
Datos a recordar
Fines de Semana
Excursiones
Viajes
Visitas y Reuniones
Consejos de Administración
Cumpleaños
Pa amb oli
Zarzuelas y Ballets
Cursos de Informática
Senderismo
Cursos de Cocina
Obras sociales
Tarjeta ESTRELLAS
Brief-News
Hechos destacados de nuestros asociados
Carta de D,Gabriel Escarrer
Obituario
7
FINES DE SEMANA
Durante este año hemos podido disfrutar
de los siguientes fines de semana en los
hoteles de cuatro estrellas "Sumba y
Borneo" de Cala Millor
Del 9 al 10 de Febrero aprovechamos la
oportunidad de los precios especiales que
nos ofrecieron pasando este fin de semana
en el Hotel Sumba
Del 23 al 24 de Febrero pudimos repetir
en el mismo Establecimiento
Del 12 al 13 de Abril repetimos una vez
más y aprovechamos la oferta
Del 19 al 20 de Abril pudimos disfrutar
de otro fin de semana.
8
Del 11 al 13 de Octubre, finalmente y
aprovechando la oferta y como despedida
repetimos.
EXCURSIONES
Día 19 /2 Visita y almuerzo en el Palma Aquario
Día 4/3 Visita y almuerzo en el Restaurante Pizzería “ El Pozo”
Día 11/3 Visita a la fabrica de quesos “Atalaya” recorrido por sus
instalaciones ganaderas y almuerzo en C´an Tiá Teleca
Día 27/3 Visita y cena en Son Amar
Día 2/4 Visita y almuerzo en la Escuela de Hosteleria y asistencia al
concurso de Barmans en la Sala Magna de la Escuela
Día 25/4 Almuerzo en el Restaurante Alt Frankfurt de Paguera.
Programa especial del Ayuntamiento de Calvía
Día 21/5 Excursión a Felanitx, Porto Colom y degustación de los
productos de “Es Remedes” y almuerzo en el Restaurante
“ Ses Torres “
Día 20/6 Excursión a Valldemossa, visita a la Cartuja y regreso por
Bañalbufar y Estallens y almuerzo en el Mesón C´an Paco de
Andraitx
9
Día 25/6 Almuerzo de compañerismo en el Restaurante Rincón de
Génova
Día 23/9 Excursión a Campos, visita y degustación de los productos
de C´an Burguera, visita a la Ermita de San Blas y almuerzo en el
Restaurante C´an Tronca de San Juan.
22/10 Excursión y visita en Es Calderes, Fabrica de C ´an Gordiola y
Bodega Alorda y a las 14 h. almuerzo en el Restaurante “ Cas
Carboné de Montuiri
Día 9/12 A las 10 horas dos autocares contratados por nuestra
Asociación salieron del Aeropuerto de Son Bonet. Debido al mal
tiempo reinante tuvimos que cambiar el programa por ello visitamos la
Fabrica de cristal C´an Gordiola de Montuiri y la Fabrica de Perlas
Majorica de Manacor. A las 13´30 nos dirigimos al Restaurante Son
San Martí donde nos aguardaba un gran almuerzo (Arroz brut, lechona
con su clásica guarnición y un buen helado con gateau. Seguidamente
se procedió al sorteo acostumbrado y finalmente la música tocó para
aquellos que quisieron bailar, a las 17´30 finalizó nuestra estancia y
ambos autocares regresaron a Palma. Debemos recordar que
anualmente nuestra Asociación viene ofreciendo a todos nuestros
Asociados esta excursión y almuerzo completamente gratis.
Día 9 /12 Almuerzo anual de Navidad organizado por nuestra
Federación en el Restaurante Binicomprat al que asistieron 99
asociados. Hubo sorteo y música de baile hasta las 17 horas.
10
VIAJES
Del día 9 al 11 de Mayo organizamos un viaje a Ibiza, saliendo de
Palma con Balearia y desde el Puerto de Ibiza nos trasladamos a
Portinaxt donde fuimos hospedados en régimen de P,C. en el Hotel
Club Portinaxt. El 10 contratamos un autocar para ir a Ibiza y ver el
Mercadillo Medieval montado en dalt Vila almorzando allí, el
siguiente día visitamos el Puerto de Portinaxt donde nos sorprendió una
fuerte tormenta regresando al Hotel completamente mojados. El día 11
11
como estaba previsto salimos para Palma satisfechos del viaje
realizado.
Del 1º al 5 de Octubre organizamos un viaje a Ciudadela y nos
hospedamos en el Hotel Milanos Pinguinos de la Playa de Son Bou de
Alaior. Desde allí organizamos dos excursiones visitando lo más
interesante de Menorca.
Del 28 de Noviembre al 2 de Diciembre, organizamos un viaje a
Asturias y Cantabria, volamos ida y vuelta con Air-Berlín, saliendo a
las 9´55 de la mañana y regresando a las 11´30. Fuimos trasladados al
Hotel Los Acebos de Arriondas en régimen de P.C. .pudimos visitar:
Lastres y Tazones, Cangas de Onis, Cabrales, Covadonga, Llanes, San
Vicente de la Barquera y Santillana del Mar, Oviedo y facultativamente
Villaviciosa.
REUNIONES Y VISITAS
El día 15 de Febrero a las 11 horas la Junta Directiva visitó aSr.
Federico Martínez-Carrasco de la Central para asuntos de la
Asociación.
El día 4 de Marzo el Instituto nos abona por la ayudas solicitadas para
2007 la cantidad de 2.016 Euros
El día 5 de Marzo a las 16 horas asistimos a la convocatoria convocada
por la Federación en el restaurante Molí de Compte.
12
El día 14 de Marzo asisto a las 10 horas a la reunión en la Federación
El día 18 de Marzo presento la solicitud de ayudas al Ayuntamiento de
Palma
El día 25 de Marzo asisto a la reunión convocada en la Federación
El día 10 de Abril mantengo reunión con Lorenzo Romaguera de Viajes
Tramontana para el estudio del viaje a Asturias y Cantabria
El día 9 de Junio hago entrega de las listas para el programa del “Mundo
Junior”
El día 11 de Junio asisto a la reunión en la Federación las 10´30 horas
El día 11 de Junio juntamente con nuestro Secretario asistimos a la
reunión convocada por Viajes Tramontana a la presentación de su
programa de viajes y cruceros
El día 2 de Julio a las 16´30 asisto a la reunión convocada por el
Ayuntamiento de Palma donde se nos informa de la manera de
solicitar las ayudas anuales que nos vienen prestando
El día 31 de Julio el Ayuntamiento nos informa que nos han concedido
3.425 Euros de los 5.784 solicitados
El día 8 de Julio visito la Conselleria ( IMAS) para hacer entrega de la
Memoria del 2007 a la Sra Juana Munar y le solicito los impresos para
las ayudas del 2.008
El día 6 de Noviembre a las l7 horas asisto a la convocatoriadel
Ayuntamiento de Palma.
El día 19 de Noviembre el Presidente asiste a la reunión de IMAS para
firmar la ayuda concedida pero no recibida de la Conselleria
El día 10 de Diciembre asisto juntamente con nuestro Presidente a la
reunión convocada en la Central de Sa Nostra, donde nuestra
Federación y Viajes Halcon nos presentan un programa de excursiones.
13
CONSEJOS DE ADMINISTRACIÓN
Durante este año se han venido celebrando los siguientes Consejos de
Administración en la fechas que se señalan a continuación: ) 9 de
Enero, 5 de Febrero, 4 de Marzo, 9de Abril, 7 de Mayo, 4 de Junio, 3
de Septiembre, 10 de Octubre, 5 de Noviembre y 5 de Diciembre.
14
CUMPLEAÑOS (Horóscopo)
Cada mes hemos venido celebrando el cumpleaños de nuestros Asociados con un simple refrigerio en nuestras
oficinas a los cuales han sido invitados los del signo del mes.
El día 29 de Febrero Acuario fueron invitados 12 Asociados
El día 28 de Marzo Piscis fuero invitados 16Asociados
El día 25 de Abril Aries fueron invitados 13 Asociados El día 30 de Mayo Tauro fueron invitados 15 Asociados
El día 27 de Junio Géminis fueron invitados 18 Asociados
El día 26 de Sepbre Cáncer Leo y Virgo 25 Asociados El día 26 de Otbre. Escorpio y Sagitario 16 Asociados
15
16
PA AMB OLÍ
Desde principios de este año y el último viernes de mes hemos venido celebrando a las 20,30 h. El “pa amb oli” Iniciamos celebrándolo
en el bar “Sa Tomatiga de remallet” y posteriormente a la pizzería “Sa
Figa de moro” en Santa Catalina, en las fechas a continuación detalladas.
25 enero con una asistencia de 34 asociados 29 febrero con una asistencia de 29 id
28 marzo id 14 id 26 septiembre id 20 id Pizzeria “Midda”
29 octubre id 25 id
26 noviembre id 14 id
17
ZARZUELAS Y BALLET
Aprovechando la temporada de Zarzuelas en el Auditorio de
Palma, pudimos disfrutar de las siguientes obras:
9/9 La del Manojo de Rosas, El día 10 la Canción del Olvido.
El 21/10 Bohemios y
El 22 El Cantar del Arriero.
El Ballet de Moscú nos ofreció las siguientes obras:
El 6/8 “Giselle” el 7/8 “ El Lago de los Cisnes” y finalmente
el 8/8 “ Romeo y Julieta” muchos fuimos los que pudimos
aprovechar esta oportunidad
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CURSO DE INFORMÁTICA
MEMORIA 2008
Memoria, contenido e impartición de curso, realizada por
Jaime Estades
Del 07.01 al 15.12.2008 de 10,30 a 12,30 – todos los lunes
Se interrumpió el curso de Julio a Septiembre, ambos
inclusive. 31 sesiones de 2 horas
Promedio participantes por sesión 10
CONTENIDO DEL CURSO
ENERO –
Organización de iconos del escritorio
Explorador de Windows
FEBRERO
Explorador de Windows
Centro de Ayuda y Soporte Técnico
MARZO
19
Antivirus
Procesador de textos – Word
ABRIL
Procesador de textos – Word
MAYO
Hoja de Calculo Excel
JUNIO
Revisión general de lo tratado en el curso desde que se empezó
incidiendo especialmente en el conocimiento del Explorador de
Windows, se revisaron los conceptos básicos para poder trabajar con
Word, Excel, el Escritorio de Windows, y buscar ayuda en el Centro de
Ayuda y Soporte. Se entregaron 2 CD’s conteniendo el material que
resumía todo lo visto en el curso y se hizo una demostración práctica
de cómo usar los CD’s y su contenido
OCTUBRE
Internet – Primeros pasos
NOVIEMBRE
Internet – Continuación. Buscadores y otros directorios
DICIEMBRE
Internet – Continuación. Google
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SENDERISMO
2008
N» 2008
Saldas efectuadas por el Grupo de Senderismo
Participantes Kms Tiempo -/Horas
Orden Fecha
Parcial ¡Acurrad.
ParaaJAcurnula.
Parcial Acumul.
1 Enero 3 Pita - Sineu 8 8
8 8 3 3
2 M 10 Felanitx- Santany 11 19
13 21 4 7
3 « 17 Lkich-lnca 12 31
10 31 5 12
4 M 24 C'an Penaso - Buñola - Palma 14
45
13 44 4
16 5 H 31 Mirador de ses Barcas 15
60 8 52 4,5
20,5 6 Febrero 7 Deia-Deia 11
71 7 59 2,5
23 7 14 Paguera - Paguera 15
86 6 65 2,45
25,45 8 21 Algaida - Uuchmayor 11
97 10 75 3,5
28,95 9 H 28 Montafla de Son Rapiña 15
112 9 84 4,5
33,45 10 Marzo 6 Esporlas 9
121 12 96 4
37,45 11 » 7 Menorca Camino de Caballos, anduvieron 7 dias 17
138 84 180 21
58,45 12 días 3 horas, diarias y recorrieron 12 kms diarios. 0
138 0 180 0
58,45 13 • 27 Soller- Son Castelló- Mulete - SoHer 12
150
12 192 4,5
62,95 14 Abril 3 Alaró - Alaró 10
160 12 204 4
66,95 15 » 10 Andaitx - Barracó - Andrattx 16
176 13 217 4,5
71,45 16 2 17 Coll de Soller 19
195 13 230 4,5
75,95 17 » 24 Alaró - Escaleta - Alaró 18
213 15 245 4
79,95 18 Mayo 8 Puig Mayor 18
231 13 258 5
84,95
21
19 • 7 Camino de Santíaoo anduvieron 7 dias. 6 horas
9 240
140 398
42 126,95
20 dias diarias y recorrieron 20 kms diarios. 0 240
0 398 0 126,95
21 " 29 SoJter -S'OHvar 19 259
10 408 3 129,95
22 Junio 5 S'Ctop 9 268
9 417 4,5 134,45
23 » 12 Ses Selines - Colonia San Jordi 17 285
9 426 4 138,45
24 n 19 Andraitx - Coll Baix - Cala Blanca -Paguera 17 302
13 439 4 142,45
25 M 26 Oximac - Son Español - Hipódromo 14 316
12 451 3 145,45
26 Jufio 3 Arta - Arenelet D'Aubarca 12
328
11 462 4
149,45 27 H 10 Sta. Ponsa - Sta.Ponsa Nova - El Toro 13
341 10 472 3,5
152,95 28 " 17 Alcudia - Coll Baix 13
354 1 473 4
156,95 29 N 24 Valldemosa - S'Estaca - Banyalbufar 15
369 6 479 2,15
159,1 30 » 31 Son Bauló - Arenelet des Maricons 15
384 7 486 2
161,1 31 Agosto 7 Dragonera 14
398 8 494 4
165,1 32 " 14 Bendinat- Playa Pórtate ( Oratorio ) 12
410 4 498 1,5
166,6 33 » 21 S'Almunia- Cala Marmol 14
424 13,6
511,6 3,5
170,1 34 » 28 Pto. Andraitx - Cala Desos 10
434 9 520,6 4
174,1 35 Septiem. 4 Faro Cap Salainas - Cala Mamol 12
446 13
533,6 4
178,1 36 " 11 Se Grange - (Esporlas ) - Banyalbufar 12
458 7 540,6 2
180,1 37 • 18 Alcudia- no. PoHensa 17
475 10
550,6 3
183,1 38 " 25 Deya - Soller 18
493 12
562,6 3
186,1 39 Octubre 2 Cala Pi 9
502 10
572,6 3
189,1 40 " 9 Maña de la Salud 13
515 8 580,6 2
191,1 41 H 16 Cala San Vicente - PoHensa 18
533 11
591,6 3
194.1 42 " 23 Santa Ponsa - Son Bugadeüas 17
550 8 599,6 3
197,1 43 1 30 Puerto de Alcudia 17
567 11
610,6 3
200,1 44 Noviem. 6 Son Caaliu-Cala Viñas-Sa Porrasa 12
579 11
621,6 3
203,1 45 » 13 Finca Sa Bastida - Porreras 15
594 8 629,6 2
205,1 46 H 20 S'Aranal - Uuchmayor 18
612 10
639,6 3
208,1 47 " 27 S
1 Arenal 15
627 10
649,6 3
211,1 48 Didem. 2 Regreso de Asturias 0
627 0 649,6 0
211,1 49 11
11 Subida a Sa Tatalaya 15 642
10 659,6
3 214,1
| 642 214,1
I 1 «4.1
Salidas Efectuadas 63
Participaciones 642
Kms Recorridos 659,6
Horas empleadas 214,1
22
23
CURSO DE COCINA 2008
Impartido por los chef Jesús Vara y Diego Gago en Hotel
- TRYP Bosque
8-ENERO - 2008
NUMERO DE ASISTENTES - 18
PLATOS ELABORADOS
-CANALONES DE ESPINACAS A LA CREMA –
COMO PREPARAR LA PASTA CHOUX
5-FEBRERO- 2008
NUMERO DE ASISTENTES-20
PLATOS ELABORADOS
-FILETES DE LENGUADO CON SALPICÓN DE BOGAVANTE Y SALSA DE
AZAFRÁN CON ARROZ SALVAJE
-PERAS AL AGUARDIENTE RELLENAS CON MOUSSE DE CHOCOLATE Y SALSA DE MENTA
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4- MARZO-2008
NUMERO DE ASISTENTES-20
PLATOS ELABORADOS
-LOMOS DE BACALAO CON SALSA DE PIMIENTOS ROJOS -MANTECADOS DE
ALMENDRA MALLORQUÍNA -MASA PARA PESTIÑOS SEVILLANOS
1-ABRIL-2008
NUMERO DE ASISTENTES -20
PLATOS ELABORADOS
-BERENJENAS RELLENAS DE FRUTOS DE MAR Y SALSA AMERICANA -CANUTILLOS DE CALABAZA RELLENOS DE CUAJADA Y SALSA DE VINO AL
CARAMELO
6- MAYO-2008
NUMERO DE ASISTENTES-18
PLATOS ELABORADOS
-TURNEDO DE SOLOMILLO DE IBÉRICO CON SALSA DIANA -TARTA DE
HOJALDRE Y FRUTAS NATURALES
3- DE JUN1O-2008
NUMERO ASISTENTES : 17
PLATOS ELABORADOS
-PIMIENTOS DEL PEQUILLO RELLENOS DE MARISCO
-MANZANA AL HORNO CON BOLA DE NIEVE Y SASA DE RON
10 DE OCTUBRE- 2008-
NUMERO DE ASISTENTES: 20
PLATOS ELABORADOS - COCKTAIL DE LANGOSTINOS EN PINA NATURAL
-CREMA INGLESA O PASTELERA
4-DE NOVIEMBREN 2008
NUMERO DE ASISTENTES-20
PLATOS ELABORADOS -SOLOMILLO DE CERDO RELLENO -CAÑAS DE HOJALDRE RELLENAS DE
CREMA DE CHOCOLATE BLANCO Y SALSA DE VAINILLA
16- DE DICIEMBRE 2008
NUMERO DE ASISTENTES- 43
PLATOS ELABORADOS
MARINADO DE DOS MELONES, VERDE Y ROSA CON MOUSSE DE FOIE DE OCA
AL OPORTO Y VIRUTAS DE JAMÓN SERRANO Y CEBOLLINO
25
COMO PREPARAR EL SALMÓN AHUMADO
Estos platos preparados se les obsequió a las personas que asistieron.
Este día presentamos también un pequeño libro, con las recetas que durante estos tres años que llevamos impartiendo las clases de cocina, en reconocimiento a su interés mostrado durante todas ellas y para que sigan disfrutado de ello.
Gracias por su colaboración
26
OBRAS SOCIALES
Seguimos colaborando en Obras Sociales apadrinando a un
niño de la Fundación Vicente Ferrer en Anantapur de la
India, con el que mantenemos contactos a través de sus
Profesores quienes nos informan de sus avances en la
enseñanza y su situación social.
Escrito recibido de BHARGAVA- Apadrinado AF155-007.
TARJETAS ESTRELLA
Venimos beneficiándonos de las condiciones especiales
que se ofrecen a nuestro Grupo siempre y cuando las posi-
bilidades y las ocupaciones de los Hoteles Sol-Meliá lo permiten . Muchos somos los que hemos podido disfrutar de
estas condiciones.
27
0
Brief News se ha hecho eco también este año de algunas de nuestras actividades.
Por correo electrónico se remiten los boletines que quincenalmente edita nuestro Grupo. Reproducimos a continuación las noticias de nuestro Grupo publicadas durante 2008.
La junta directiva del Grupo de Mayores de Sol Meliá en las Islas Baleares ha apadrinado a un niño a la fundación Vicente Ferrer de la India.
28
Miembros de nuestro Grupo de Mayores Sol Meliá acudieron y formaron parte del jurado del LV Concurso de Coctelería para barmans y jóvenes barmans que se celebró el pasado 2 de abril en la Sala Magna del la Escuela de Hostelería de las Islas Baleares. El acto fue organizado por la Asociación de Barmans de Baleares ABE y patrocinado por el Govern Balear, Consell de Mallorca y el Ayuntamiento de Palma.
Miembros del Grupo de Mayores Sol Meliá.
Los jubilados de sol Meliá han dado también carpetazo al verano y comienzan con el programa de actividades de invierno. El pasado martes empezaron los cursos de cocina 2008/2009 que siguen impartiendo en la Asociación. En la foto de comienzo del curso, los chefs Jesús Vara y Diego Gago con un grupo de asistentes durante una clase en la cocina del Hotel Tryp Bosque.
29
El pasado 16 de diciembre, el GMSMIB hizo la presentación del libro de cocina que incluye las recetas de los dos últimos cursos, así como algunos consejos prácticos para la elaboración de estos menús. El libro fue entregado a todos los asistentes a los cursos. En la foto vemos a los Chefs Jesús Vara y Diego Gago con el Presidente del GMSMIB en un momento de la presentación que tuvo lugar en el Tryp Bosque (Islas Baleares-Palma de Mallorca, España)
HECHOS DESTACADOS DE NUESTROS ASOCIADOS
Hemos de destacar el trabajo realizado por JESUS VARA con la colaboración
de DIEGO GAGO , en la confección del libro “CURSO DE COCINA 2006-
2008” y editado por el GMSMIB y que ha sido entregado a todos y todas las
asistentes a los cursos que se han impartido durante estos dos años.
ENHORABUENA, Jesús y Diego por este trabajo.
.
Portada del libro de cocina “CURSO DE COCINA 2006-2008”
30
Destacaremos también la asistencia de nuestros asociados en calidad de jurado al LV
Concurso de Coctelería para barmans y jóvenes barmans que se celebró el pasado 2 de
abril en la Sala Magna del la Escuela de Hostelería de las Islas Baleares. El acto fue
organizado por el Presidente de la Asociación de Barmans de Baleares ABE, JUAN
VILLALONGA MOYA, miembro de nuestro GRUPO y fue patrocinado por el Govern
Balear, Consell de Mallorca y el Ayuntamiento de Palma.
Juan Villalonga ( Presidente de ABE) y Jose.A.Servera, nuestro vice-presidente entregado una placa y un trofeo.
CARTA DE D.GABRIEL ESCARRER JULIA.
Por su interés y por lo que significa para nuestro Grupo, a continuación transcribo
el correo que recibimos del Presidente de SOL MELIA
“Apreciado amigo Pablo,
Recibo con satisfacción y agradecimiento la felicitación navideña de esa Agrupación. Verdaderamente, como digo, con satisfacción y agradecimiento, puesto que cada uno de los asociados a ese Grupo de Mayores está presente en mi reconocimiento y en mi recuerdo como uno de los mejores colaboradores con el que habré tenido el orgullo de poder contar.
Y me alegra particularmente comprobar cómo, en esa agrupación, habéis sabido darle continuidad y plena vigencia a la camaradería y amistad que se forjaron en el seno de nuestra empresa, lo que para mí explica claramente que, para cada uno de vosotros, Sol Meliá fue algo más -y mucho más valioso- que un simple lugar de trabajo o una oportunidad profesional.
Así pues, considero un acierto total vuestra iniciativa, y os felicito por ello, y a ti Pablo como Presidente, ruego hagas extensivos a todos los demás mis sentimientos de gratitud y reconocimiento.
Deseando a todos lo mejor para el transcurso de este 2009, y que esa amistad y camaradería permanezcan vivas y lozanas por largo tiempo, un abrazo y mi afecto.
Gabriel ESCARRER. “
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OBITUARIO
Relación de compañeros fallecidos de nuestra Asociación:
Guillermo Salva Roca
Miguel Castell Gayá
Matías Alemany Enseñat
Jaime Colí Amengual
Juan Martorell Amengual
que en paz descansen
Y POR ULTIMO ALGUNAS FOTOS DE DIFERENTES ACTIVIDADES.
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