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ASSOCIAZIONE PHYSEON PRESENTA
INTRODUZIONE
AL GALATEO
CINESE
NEGLI AFFARI
di
Michelle Geoffrey
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Nota sullautrice
Michelle Geoffroy, francese di nascita,
italiana dadozione laureata in Francia
in Naturopatia ed specialista in
medicina cinese ed ayurvedica.
Master in Medicina estetica allOspedale
Fatebenefratelli di Roma e psicologia del
benessere con tecnica orientale,la
dott.ssa Michelle Geoffroy un
appassionata cultrice di antropologia e
sociologia oltre ad essere unesperta in
Cultura e Tradizioni Orientali.
Nel 2007 ha partecipato a Pechino e
Shangai, in qualit di Assistente per il
Galateo, nelle trattative daffari tra
imprenditori italiani e cinesi, organizzate
dal Mistero degli Esteri.
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INDICE
Capitolo 1. INTRODUZIONE AL GALATEO CINESE 2
Capitolo 2. PRIMO INCONTRO 5
Capitolo 3. GALATEO A TAVOLA 7
Capitolo 4. GALATEO CINESE PER IL MONDO DEGLI AFFARI 14
Capitolo 5. LA FACCIA 19
Capitolo 6. LA CONCEZIONE DEL TEMPO 22
Capitolo 7. IL PRIMO CONTATTO DAFFARI 25
Capitolo 8. REGALI AZIENDALI 28
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1 CAPITOLO
- INTRODUZIONE AL GALATEO CINESE -
Onore gui
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INTRODUZIONE AL GALATEO CINESE
Lintento di questa breve nota fornire alcune indicazioni pratiche per
affrontare con successo lincontro con persone molto diverse da noi, sia nella
mentalit, sia nella quotidianit.
Linfluenza della filosofia di Confucio (V sec. a.C.) fu determinante per la
cultura cinese. Lepoca in cui visse Confucio fu un periodo di tumulti e
rivolte sociali e la sua filosofia consiste in una serie di regole di
comportamento per riportare armonia nella societ.
Il suo principale contributo alla societ cinese (che a tuttoggi influenza le
prassi) in estrema sintesi :
- una rigida educazione morale,
- limportanza delle relazioni interpersonali,
- listituzione della famiglia ed il rispetto per gli anziani ed i superiori,
- il rifiuto del conflitto,
- la necessit dellarmonia sociale,
- il concetto di faccia (ancora adesso uno dei concetti cardine della
socialit cinese).
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Per queste ragioni culturali antiche i cinesi attribuiscono molto valore alle
relazioni interpersonali, che sono per loro allo stesso tempo un vincolo ed
una garanzia.
Da un punto di vista sociale un tab non onorare i propri impegni nei
confronti di persone vicine e amiche.
Diversamente dall occidente, non invece considerato moralmente
riprovevole prendersi gioco di persone che non sono considerate amiche
della propria cerchia familiare e sociale.
Fare affari in Cina , perci, impegnativo, e la migliore assicurazione per il
successo dellimpresa linvestimento del tempo necessario ad instaurare e
rinsaldare solide relazioni personali.
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2 CAPITOLO
- PRIMO INCONTRO -
Gentilezza "shun"
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PRIMO INCONTRO
E meraviglioso accogliere gli amici che arrivano da lontano (Confucio)
Sono scomparsi i cerimoniali complicati della cortesia elaborati da
generazioni di dotti confuciani, come prosternazione ed inchini, ma le
tradizioni sono dure a morire.
Oggi luomo saluta ancora con il busto leggermente inclinato, la donna con
una specie di riverenza con le mani chiuse.
Oggi si incontra pi facilmente cinesi che stringono velocemente la mano o
entrambe le mani, ma pi a lungo di quanto si usa da noi.
Negli incontri di lavoro stringete la mano, se vi viene offerta, altrimenti fate
un cenno del capo e presentate il vostro biglietto da visita, tenuto con due
mani, il testo rivolto verso la persona che state incontrando.
Vi verranno portati i biglietti delle persone che avete di fronte: cogliete i
segnali gerarchici non verbali, accettando per primo il biglietto della
persona pi importante, prendendolo con due mani.
Guardatelo con attenzione (anche se scritto in cinese), posatelo davanti a
voi e alla fine dell'incontro riponetelo, con cura, in un porta biglietti.
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CAPITOLO 3
- GALATEO A TAVOLA -
Felicita' "fu"
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GALATEO A TAVOLA
In Cina, le relazioni e gli affari spesso nascono e muoiono a tavola, quindi la
prima condizione favorevole alla riuscita di un viaggio d'affari sta
nell'avere un appetito da guerriero e un stomaco forte (questa la mia
conclusione dopo avere studiato il rito dei banchetti d'affari).
Il principio basilare di qualsiasi banchetto che bisogna offrire agli invitati
molto di pi di quanto siano in grado di mangiare.
Gli inviti devono sottostare ad alcune regole: si deve rivolgere l'invito
almeno 3 volte e un rifiuto credibile dev'essere fatto almeno 2 volte.
Il pranzo di solito alle 12, la cena alle 18.30: la puntualit un dovere.
Il posto d'onore, sempre secondo la tradizione, di fronte alla porta
d'entrata.
Per iniziare a mangiare opportuno aspettare il segnale di chi ha
organizzato il banchetto: proporr un primo brindisi e probabilmente vi
inviter a fare il primo assaggio e vi servir mettendo un pezzo di pesce (la
testa, considerata pi gustosa) o carne nella vostra ciotola.
Il padrone di casa potrebbe consultarvi offrendovi a scelta vino, birra,
cognac o la locale robusta grappa: il Mao Tai.
La scelta pi cortese sarebbe dire che non sapete cosa scegliere e lasciare
fare a lui.
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Ricordatevi di congratularvi pi volte sul pregio del vino o del costoso
cognac, o sulla raffinatezza delle pietanze.
Quando imbandita una tavola in onore di una delegazione straniera o di
un ospite occidentale, non mancheranno leccornie quali la medusa,la zuppa
di pescecane, o la tartaruga e il serpente fritto.
Cercate di assaggiare almeno le pietanze: un banchetto tipico quasi sempre
costituito da 10 a 20 piatti diversi. La zuppa servita al termine del pasto
per favorire la digestione.
In segno di saziet ricordatevi di non vuotare completamente il vostro
piatto.
Non bevete mai da soli: in genere ogni volta che si beve si propone un
brindisi; il primo viene fatto all'ospite, seguito dal brindisi del principale