![Page 1: Izazovi i prioriteti u animalnoj proizvodnjifarmabih.ba/assets/content/1-animalna-proizvodnja... · 2017-10-24 · Izazovi i prioriteti u animalnoj proizvodnji Poljoprivredno-prehrambeni](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040721/5e2dceb67443c340e9279fa1/html5/thumbnails/1.jpg)
Izazovi i prioriteti u animalnoj proizvodnji
Poljoprivredno-prehrambeni forum: Javno-privatni dijalog u FBiH
Adin Fakić, Milkos / Udruženje mljekarske industrije u FBiH
Sarajevo, 11. oktobar 2017. godine
![Page 2: Izazovi i prioriteti u animalnoj proizvodnjifarmabih.ba/assets/content/1-animalna-proizvodnja... · 2017-10-24 · Izazovi i prioriteti u animalnoj proizvodnji Poljoprivredno-prehrambeni](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040721/5e2dceb67443c340e9279fa1/html5/thumbnails/2.jpg)
Projekat razvoja tržišne
poljoprivrede II (FARMA II)
Proizvodnja
mlijeka
Proizvodnja
mesa
Pčelarstvo Peradarstvo
![Page 3: Izazovi i prioriteti u animalnoj proizvodnjifarmabih.ba/assets/content/1-animalna-proizvodnja... · 2017-10-24 · Izazovi i prioriteti u animalnoj proizvodnji Poljoprivredno-prehrambeni](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040721/5e2dceb67443c340e9279fa1/html5/thumbnails/3.jpg)
Projekat razvoja tržišne
poljoprivrede II (FARMA II)
Stanje u sektoru
![Page 4: Izazovi i prioriteti u animalnoj proizvodnjifarmabih.ba/assets/content/1-animalna-proizvodnja... · 2017-10-24 · Izazovi i prioriteti u animalnoj proizvodnji Poljoprivredno-prehrambeni](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040721/5e2dceb67443c340e9279fa1/html5/thumbnails/4.jpg)
Projekat razvoja tržišne
poljoprivrede II (FARMA II)PROIZVODNJA MLIJEKA:
Stanje podsektora
Broj proizvođača u sektoru
procijenjen je na oko 14.300!
Otkup mlijeka, 2016:
245 miliona litara (127 miliona KM)
343VRIJEDNOST INDUSTRIJSKE PRERADE MLIJEKA (2016):
MIL
ION
A K
M
68
134
2016 (mil. KM)
Razmjena mlijeka
Izvoz Uvoz
![Page 5: Izazovi i prioriteti u animalnoj proizvodnjifarmabih.ba/assets/content/1-animalna-proizvodnja... · 2017-10-24 · Izazovi i prioriteti u animalnoj proizvodnji Poljoprivredno-prehrambeni](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040721/5e2dceb67443c340e9279fa1/html5/thumbnails/5.jpg)
Projekat razvoja tržišne
poljoprivrede II (FARMA II)PROIZVODNJA MESA:
Stanje podsektora
15.960 tona
goveđeg mesa
1.278 tona
ovčijeg mesa8.522 tona
svinjskog mesa
UVOZ MESA:
319miliona KM
IZVOZ MESA:
134miliona KM
Proizvodnja mesa,
2016. godina
![Page 6: Izazovi i prioriteti u animalnoj proizvodnjifarmabih.ba/assets/content/1-animalna-proizvodnja... · 2017-10-24 · Izazovi i prioriteti u animalnoj proizvodnji Poljoprivredno-prehrambeni](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040721/5e2dceb67443c340e9279fa1/html5/thumbnails/6.jpg)
Projekat razvoja tržišne
poljoprivrede II (FARMA II)PERADARSTVO:
Stanje podsektora
57.700 tona /
159 miliona KMProizvodnja mesa,
2016. godina
Proizvodnja jaja,
2016. godina
688 miliona
komada
58
4952
4953
47
3740
35 33
2012 2013 2014 2015 2016
Razmjena u sektoru peradarstva, u mil. KM
Izvoz Uvoz
![Page 7: Izazovi i prioriteti u animalnoj proizvodnjifarmabih.ba/assets/content/1-animalna-proizvodnja... · 2017-10-24 · Izazovi i prioriteti u animalnoj proizvodnji Poljoprivredno-prehrambeni](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040721/5e2dceb67443c340e9279fa1/html5/thumbnails/7.jpg)
Projekat razvoja tržišne
poljoprivrede II (FARMA II)PČELARSTVO:
Stanje podsektora
3.148 tona
meda (2016)
Prosjek 8 kg
po košnici
410.000
košnica u BiH
UVOZ MEDA:
210t1,25 miliona KM
IZVOZ MEDA:
7t130.000 KM
6.500 – 9.800
pčelara u BiH
![Page 8: Izazovi i prioriteti u animalnoj proizvodnjifarmabih.ba/assets/content/1-animalna-proizvodnja... · 2017-10-24 · Izazovi i prioriteti u animalnoj proizvodnji Poljoprivredno-prehrambeni](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040721/5e2dceb67443c340e9279fa1/html5/thumbnails/8.jpg)
Projekat razvoja tržišne
poljoprivrede II (FARMA II)
Problemi
u sektoru
![Page 9: Izazovi i prioriteti u animalnoj proizvodnjifarmabih.ba/assets/content/1-animalna-proizvodnja... · 2017-10-24 · Izazovi i prioriteti u animalnoj proizvodnji Poljoprivredno-prehrambeni](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040721/5e2dceb67443c340e9279fa1/html5/thumbnails/9.jpg)
Projekat razvoja tržišne
poljoprivrede II (FARMA II)
Mlijeko i meso
Niska proizvodnja
Visoki troškovi proizvodnje
Loša iskorištenost kapaciteta
Ograničena proizvodnja sa
dodanom vrijednosti
Upitan hladni lanac
Manjak promocije
Neiskorištenost zemljišta
Registracija i identifikacija
životinja
Manjak savjetodavne
podrške
![Page 10: Izazovi i prioriteti u animalnoj proizvodnjifarmabih.ba/assets/content/1-animalna-proizvodnja... · 2017-10-24 · Izazovi i prioriteti u animalnoj proizvodnji Poljoprivredno-prehrambeni](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040721/5e2dceb67443c340e9279fa1/html5/thumbnails/10.jpg)
Projekat razvoja tržišne
poljoprivrede II (FARMA II)
Zbrinjavanje
animalnog
otpada
Pristup tržištu
Evropske
Unije
Spora
naplata
potraživanja
Dobrobit
životinja
![Page 11: Izazovi i prioriteti u animalnoj proizvodnjifarmabih.ba/assets/content/1-animalna-proizvodnja... · 2017-10-24 · Izazovi i prioriteti u animalnoj proizvodnji Poljoprivredno-prehrambeni](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040721/5e2dceb67443c340e9279fa1/html5/thumbnails/11.jpg)
Projekat razvoja tržišne
poljoprivrede II (FARMA II)
11
Dominiraju
pčelari
hobisti
Nizak prinos
meda po
košnici
Limitirana
saradnja sa
voćarima
Uzak
asortiman
(fokus na med)
![Page 12: Izazovi i prioriteti u animalnoj proizvodnjifarmabih.ba/assets/content/1-animalna-proizvodnja... · 2017-10-24 · Izazovi i prioriteti u animalnoj proizvodnji Poljoprivredno-prehrambeni](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040721/5e2dceb67443c340e9279fa1/html5/thumbnails/12.jpg)
Moguća rješenja
![Page 13: Izazovi i prioriteti u animalnoj proizvodnjifarmabih.ba/assets/content/1-animalna-proizvodnja... · 2017-10-24 · Izazovi i prioriteti u animalnoj proizvodnji Poljoprivredno-prehrambeni](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040721/5e2dceb67443c340e9279fa1/html5/thumbnails/13.jpg)
Projekat razvoja tržišne
poljoprivrede II (FARMA II)
Primarna
proizvodnjaPrerada
mlijeka
Pristup
tržištu
Institucionalni
okvir
![Page 14: Izazovi i prioriteti u animalnoj proizvodnjifarmabih.ba/assets/content/1-animalna-proizvodnja... · 2017-10-24 · Izazovi i prioriteti u animalnoj proizvodnji Poljoprivredno-prehrambeni](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040721/5e2dceb67443c340e9279fa1/html5/thumbnails/14.jpg)
Projekat razvoja tržišne
poljoprivrede II (FARMA II)
Primarna
proizvodnjaPrerada
mesa
Pristup
tržištu
Institucionalni
okvir
![Page 15: Izazovi i prioriteti u animalnoj proizvodnjifarmabih.ba/assets/content/1-animalna-proizvodnja... · 2017-10-24 · Izazovi i prioriteti u animalnoj proizvodnji Poljoprivredno-prehrambeni](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040721/5e2dceb67443c340e9279fa1/html5/thumbnails/15.jpg)
Projekat razvoja tržišne
poljoprivrede II (FARMA II)
15
Obuke Kafilerija Tržišta Sistem
![Page 16: Izazovi i prioriteti u animalnoj proizvodnjifarmabih.ba/assets/content/1-animalna-proizvodnja... · 2017-10-24 · Izazovi i prioriteti u animalnoj proizvodnji Poljoprivredno-prehrambeni](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040721/5e2dceb67443c340e9279fa1/html5/thumbnails/16.jpg)
Projekat razvoja tržišne
poljoprivrede II (FARMA II)
16
Obuke Nadzor Asortiman
![Page 17: Izazovi i prioriteti u animalnoj proizvodnjifarmabih.ba/assets/content/1-animalna-proizvodnja... · 2017-10-24 · Izazovi i prioriteti u animalnoj proizvodnji Poljoprivredno-prehrambeni](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040721/5e2dceb67443c340e9279fa1/html5/thumbnails/17.jpg)
Hvala na
pažnji!