Download - KATA PENGANTAR - unpad.ac.id
KATA PENGANTAR
Fakultas Pertanian, Universitas Padjadjaran (Unpad), sebagai lembaga
pendidikan berkewajiban melaksanakan Tri Dharma Perguruan Tinggi. Dalam
pelaksanaan Tri Dharma Perguruan Tinggi, kegiatan pendidikan dengan proses
belajar-mengajarnya menjadi orientasi utama yang harus dilakukan oleh suatu
lembaga pendidikan tinggi. Penyelenggaraan pendidikan tersebut menjadi
orientasi utama yang harus dilakukan oleh lembaga pendidikan tinggi, termasuk
oleh Fakultas Pertanian Unpad. Untuk itu, diperlukan adanya pedoman bagi
penyelenggaraan pendidikan di Fakultas Pertanian Unpad.
Buku Pedoman Penyelenggaraan Pendidikan Tahun Akademik
2012/2013 berisi berbagai informasi kegiatan akademik dan kemahasiswaan,
serta beberapa informasi lain yang terdapat di Fakultas Pertanian, Universitas
Padjadjaran (Unpad). Buku ini disusun berdasarkan kondisi terkini kegiatan
akademik dan kemahasiswaan di Fakultas Pertanian Unpad. Dalam penyusunan
buku pedoman ini, berbagai informasi terkait dengan kegiatan akademik dan
kemahasiswaan telah dilakukan sejalan dengan perubahan orientasi dan
kurikulum pendidikan tinggi di Fakultas Pertanian Unpad.
Buku ini menjadi pedoman penyelenggaraan pendidikan bagi
mahasiswa (Program Sarjana, Magister, dan Doktor), tenaga administrasi, staf
pengajar, pimpinan, serta pihak-pihak lain yang berkepentingan dalam proses
penyelenggaraan pendidikan yang efektif di Fakultas Pertanian Unpad.
Selanjutnya, kepada pihak-pihak yang terlibat, buku pedoman ini diharapkan
menjadi komitmen bersama untuk mewujudkan penyelenggaraan pendidikan
yang bermutu di Fakultas Pertanian Unpad.
Kami mengucapkan terima kasih dan penghargaan setinggi-tingginya
kepada semua pihak yang telah terlibat dalam penyusunan dan penyempurnaan
buku pedoman ini, terutama terutama kepada Tim Penyusun Buku Pedoman
2012/ 2013, Fakultas Pertanian, Universitas Padjadjaran. Semoga buku pedoman
ini dapat memenuhi kebutuhan para mahasiswa, tenaga adminstrasi, staf
pengajar, serta pimpinan lembaga di Fakultas Pertanian dalam menjalankan
tugasnya masing-masing. Saran dan kritik terhadap buku pedoman ini sangat
kami hargai demi penyempurnaan mendatang.
Bandung, April 2012
Dekan,
Prof. Dr. Benny Joy, Ir., M.S.
Pedoman Fakultas Pertanian
DAFTAR ISI
Halaman
KATA PENGANTAR
DAFTAR ISI
SURAT KEPUTUSAN DEKAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS PADJADJARAN
PIMPINAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS PADJADJARAN
PIMPINAN JURUSAN DI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS PADJADJARAN
KETUA PROGRAM STUDI DI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS PADJADJARAN
KEPALA LABORATORIUM DAN KEPALA UNIT DI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS PADJADJARAN
GURU BESAR FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS PADJADJARAN
SUSUNAN ANGGOTA SENAT FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS PADJADJARAN
PIMPINAN KARYAWAN ADMINISTRASI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS PADJADJARAN
TIM PELAKSANA BIMBINGAN DAN KONSELING FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS PADJADJARAN
BAB I SEJARAH, VISI, MISI DAN TUJUAN PENDIDIKAN
A. SEJARAH ..............................................................................................................
B. VISI DAN MISI .......................................................................................................
1. VISI .....................................................................................................................
2. MISI .....................................................................................................................
C. TUJUAN PENDIDIKAN DAN KOMPETENSI LULUSAN .........................................
1. PROGRAM SARJANA ........................................................................................
2. PROGRAM MAGISTER ......................................................................................
3. PROGRAM DOKTOR .........................................................................................
BAB II PENYELENGGARAAN PENDIDIKAN PROGRAM STUDI
A. PROGRAM SARJANA ........................................................................................
1. PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI ...............................................................
1.1. STRUKTUR MATA KULIAH .................................................................
1.2. DAFTAR MATA KULIAH ......................................................................
1.3. DESKRIPSI MATA KULIAH ..................................................................
2. PROGRAM STUDI AGRIBISNIS .........................................................................
2.1. STRUKTUR MATA KULIAH .................................................................
2.2. DAFTAR MATA KULIAH ......................................................................
2.3. DESKRIPSI MATA KULIAH ..................................................................
B. PROGRAM PASCASARJANA
1. PROGRAM MAGISTER ......................................................................................
1.1. Ilmu Ekonomi Pertanian ...............................................................................
1) Konsentrasi Pembangunan Pertanian ...........................................
a) Struktur Mata Kuliah ...............................................................
b) Daftar Mata Kuliah ..................................................................
c) Deskripsi Mata Kuliah .............................................................
1
4
4
4
5
5
6
7
9
9
9
10
13
31
32
28
35
51
51
51
51
52
52
Pedoman Fakultas Pertanian
2) Konsentrasi Agribisnis ..................................................................
a) Struktur Mata Kuliah ...............................................................
b) Daftar Mata Kuliah .................................................................
c) Deskripsi Mata Kuliah ............................................................
1.2. Ilmu Tanah ...................................................................................................
1) Konsentrasi Ilmu Kesuburan Tanah dan Gizi Tanaman .................
a) Struktur Mata Kuliah ...............................................................
b) Daftar Mata Kuliah .................................................................
c) Deskripsi Mata Kuliah ............................................................
2) Konsentrasi Ilmu Konservasi dan Reklamasi Tanah ......................
a) Struktur Mata Kuliah ...............................................................
b) Daftar Mata Kuliah .................................................................
c) Deskripsi Mata Kuliah ............................................................
3) Konsentrasi Ilmu Bioteknologi Tanah ............................................
a) Struktur Mata Kuliah ...............................................................
b) Daftar Mata Kuliah ................................................................
c) Deskripsi Mata Kuliah ...........................................................
4) Konsentrasi Evaluasi dan Perencanaan Penggunaan Lahan .......
a) Struktur Mata Kuliah ..............................................................
b) Daftar Mata Kuliah ................................................................
c) Deskripsi Mata Kuliah ...........................................................
1.3. Ilmu Tanaman ............................................................................................
1) Konsentrasi Ekofisiologi Tanaman ...............................................
a) Struktur Mata Kuliah ..............................................................
b) Daftar Mata Kuliah ................................................................
c) Deskripsi Mata Kuliah ...........................................................
2) Konsentrasi Ilmu Gulma ...............................................................
a) Struktur Mata Kuliah ..............................................................
b) Daftar Mata Kuliah ................................................................
c) Deskripsi Mata Kuliah ...........................................................
3) Konsentrasi Ilmu Pemuliaan Tanaman .........................................
a) Struktur Mata Kuliah ..............................................................
b) Daftar Mata Kuliah ................................................................
c) Deskripsi Mata Kuliah ...........................................................
4) Konsentrasi Proteksi Tanaman .....................................................
a) Struktur Mata Kuliah ..............................................................
b) Daftar Mata Kuliah ................................................................
c) Deskripsi Mata Kuliah ...........................................................
2. PROGRAM DOKTOR ..................................................................................
a) Struktur Mata Kuliah ...............................................................
b) Daftar Mata Kuliah ................................................................
c) Deskripsi Mata Kuliah ...........................................................
d) Daftar Dosen/Guru Besar Pembina .......................................
57
57
58
58
63
63
63
64
64
69
69
70
70
74
74
75
75
80
80
81
81
86
86
86
87
87
92
92
93
93
97
97
97
98
102
102
102
103
107
107
108
110
119
Pedoman Fakultas Pertanian
BAB III SARANA DAN PRASARANA
A. GEDUNG ...........................................................................................................
B. LAHAN PERCOBAAN DAN RUMAH KACA .......................................................
C. LABORATORIUM ..............................................................................................
D. PERPUSTAKAAN DAN RUANG MULTIMEDIA ..................................................
E. JARINGAN INTRANET DAN INTERNET ............................................................
F. SARANA PROSES BELAJAR MENGAJAR ........................................................
G. SARANA LAINNYA ............................................................................................
BAB IV PENELITIAN DAN KERJASAMA
A. PENELITIAN ..........................................................................................................
B. KERJA SAMA ........................................................................................................
BAB V PRESTASI FAKULTAS
PRESTASI FAKULTAS ..........................................................................................
LAMPIRAN-LAMPIRAN .....................................................................................................
123
124
124
124
126
126
126
129
129
133
137
Pedoman Fakultas Pertanian
KEPUTUSAN DEKAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS PADJADJARAN
Nomor : 066/UN.6.E/KEP?2012 Tentang
PEMBENTUKAN TIM PENYUSUNAN BUKU PEDOMAN PENYELENGGARAAN PENDIDIKAN
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS PADJADJARAN
DENGAN RAHMAT TUHAN YANG MAHA ESA DEKAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS PADJADJARAN
Menimbang : a. bahwa, dalam rangka penyelenggaraan akademik Program Diploma III (D3), Program Sarjana
(S1), Program Magister (S2), dan Program Doktor (S3) di Fakultas Pertanian Universitas Padjadjaran menyelenggarakan mata kuliah-mata kuliah pada semester ganjil dan genap sesuai dengan kurikulum yang berlaku di program studi yang ada di lingkup Fakultas Pertanian.
b. Bahwa, sejak tahun ajaran 2008/2009 dibuat Buku Pedoman Penyelenggaraan Pendidikan Program Diploma (D3), Program Sarjana (S1), Program Magister (S2), dan Program Doktor (S3), Fakultas Pertanian Universitas Padjadjaran.
c. Bahwa, sehubungan dengan butir a dan b di atas dipandang perlu untuk diterbitkan surat keputusan dekan.
Mengingat : 1. Undang-undang R.I. Nomor 20 tahun 2003 tentang Sistem Pendidikan Nasional; 2. Peraturan Pemerintah Nomor 60 tahun 1999 tentang pendidikan tinggi; 3. Peraturan Pemerintah Nomor 37 tahun 1957 tentang pendirian Universitas Padjadjaran; 4. Keputusan Menteri Pendidikan dan Kebudayaan R.I.. Nomor 0436/O/1992 tentang statuta
Universitas Padjadjaran; 5. Keputusan Menteri Pendidikan dan Kebudayaan R.I.. Nomor 282/O/1999 tentang
Organisasi dan Tata Kerja Universitas Padjadjaran; 6. Surat Keputusan Menteri Muda P.P. dan K Nomor 85633/S tanggal 1 September 1959 tentang
Pendidikan Fakultas Pertanian Universitas Padjadjaran; 7. Surat Keputusam REKTOR Universitas Padjadjaran Nomor 2499/H6.1/Kep/KP/2009 tanggal 29
Desember 2009 tentang Pengangkatan Dekan Fakultas Pertanian Universitas Padjadjaran.
MEMUTUSKAN Menetapkan : Pertama : KEPUTUSAN DEKAN FAKULTAS PERTANIAN TENTANG PEMBENTUKAN TIM PENYUSUN
BUKU PEDOMAN PENYELENGGARAAN PENDIDIKAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS PADJADJARAN;
Kedua : Membentuk Tim Penyusun Buku Pedoman Penyelenggaraan Pendidikan Program Diploma III (D3), Program Sarjana (S1), Program Magister (S2), dan Program Doktor (S3), Fakultas Pertanian Universitas Padjadjaran dengan susunan personalia sebagaimana tercantum pada lampiran I keputusan ini;
Ketiga : Menugaskan kepada Tim tersebut dalam diktum kedua untuk melaksanakan tugas dengan sebaik-baiknya dan penuh tanggung jawab;
Keempat : Honorarium yang berkaitan dengan keputusan ini dibebankan kepada anggaran DIPA BLU Universitas Padjadjaran Tahun 2012;
Kelima : Keputusan ini berlaku sejak tanggal ditetapkan dengan catatan akan diperbaiki sebagaimana mestinya apabila dikemudian hari ternyata terdapat kekeliruan.
Ditetapkan di : Jatinangor Tanggal : 23 April 2012 Benny Joy
Tembusan: Yth. Rektor Unpad (Sebagai Laporan) Yth. Pembantu Rektor I Unpad (Sebagai Laporan) Yth. Para Pembantu Dekan Faperta Unpad Yth. BPP Faperta Unpad Yth. Saudara Ybs.
Pedoman Fakultas Pertanian
Lampiran Keputusan Dekan Fakultas Pertanian Universitas Padjadjaran
Nomor : 066/UN.6.E/KEP?2012 Tanggal : 23 April 2012
PEMBENTUKAN TIM PENYUSUN BUKU PEDOMAN PENYELENGGARAN PENDIDIKAN
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS PADJADJARAN Penanggung Jawab : Dekan Fakultas Pertanian Universitas Padjadjaran Ketua : Dr. Meddy Rachmadi, Ir., MS. Sekretaris : Muhammad Amir Solihin, SP., MT. Fasilitator : Yayan Sumekar, SP., MS. Dr. Dini Rochdiani, Ir., MS. Anggota : 1. Prof. Dr. Hj. Yuyun Yuwariah AS., Ir., MS.
2. Ronnie Susman Natawidjaya, Ir., M.Sc., Ph.D. 3. Prof. Dr. Ir. Tati Nurmala 4. Dr. Ir. Mieke Rochimi, MS. 5. Dr. Tomy Perdana, SP., MM. 6. Dr. H. Sudarjat, Ir., MP. 7. Dr. Rachmat Harryanto, Ir., MS. 8. Dr. Sumadi, IR., MS. 9. Dr. Danar Dono, Ir., MS 10. Ir. Deddy Ma’mun, MS.. 11. Nono Carsono, SP., M.Sc., Ph.D. 12. Ade Ismail, SP., MP. 13. Vira Kusumadewi, SP., MSi. 14. Dr. Hj. Betty Natalie, Ir., MP. 15. Gema Wibawa Mukti, SP., MP. 16. Drs. Suhendar, M.Kom 17. Wasono, Drs. 18. Hj. Elin Narliani, Dra., M.Si. 19. Susanto, S.Sos. 20. Ma’mun Fachrudin, Drs.
Dekan, Benny Joy
Pedoman Fakultas Pertanian
Pedoman Fakultas Pertanian
PIMPINAN FAKULTAS
Prof. Dr. Ir. Benny Joy, M.S.
Dekan
Dr. Ir. Meddy Rachmadi, M.S.
Pembantu Dekan I
Yayan Sumekar, S.P., M.P.
Pembantu Dekan II
Dr. Ir. Hj. Dini Rochdiani, MS.
Pembantu Dekan III
Pedoman Fakultas Pertanian
PIMPINAN JURUSAN
BUDIDAYA PERTANIAN ILMU TANAH DAN SUMBER DAYA LAHAN
SOSIAL EKONOMI PERTANIAN HAMA DAN PENYAKIT TUMBUHAN
Dr. Ir. Sumadi, M.S.
Ketua
Dr. Ir. Dedi Widayat, M.S.
Sekretaris
Ir. Daud Siliwangi, M.S.
Sekretaris
Ir. H. Deddy Ma’mun, MS.
Ketua
Dr. Ir. Dana Dono, M.Si.
Ketua
Dr. Ir. Rachmat Harryanto, M.S.
Ketua
Eliana Wulandari, SP., MSi.
Sekretaris
Dr. Ir. Wahyu Daradjat
N, M.S.
Sekretaris
Pedoman Fakultas Pertanian
KETUA PROGRAM STUDI
PROGRAM STUDI ILMU PERTANIAN
PROGRAM DOKTOR
PROGRAM STUDI PROGRAM STUDI PROGRAM STUDI ILMU EKONOMI PERTANIAN ILMU TANAH ILMU TANAMAN PROGRAM MAGISTER PROGRAM MAGISTER PROGRAM MAGISTER
Prof. Dr. Ir. Yuyun Yuwariah, AS., M.S.
Ketua
Prof. Dr. Ir. Tati Nurmala, M.S.
Ketua
Ir. Ronnie Soesman
Natawidjaja, M.Sc., Ph.D.
Ketua
Dr. Ir. Mieke Rochimi
Setiawati , M.S.
Ketua
Pedoman Fakultas Pertanian
KETUA PROGRAM STUDI
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI PROGRAM STUDI AGRIBISNIS PROGRAM SARJANA PROGRAM SARJANA
Dr. Tomy Perdana, SP., MM.
Ketua
Dr. Ir. H. Sudarjat, M.S.
Ketua
Pedoman Fakultas Pertanian
KEPALA TATA USAHA
KEPALA SUB BAGIAN
Drs. Suhendar, M.Kom.
ADMINISTRASI KEPEGAWAIAN
DAN KEUANGAN
ADMINISTRASI KEMAHASISWAAN ADMINISTRASI AKADEMIK
Ma'mun Fachrudin, S.Sos. Dra. Hj. Elin Narliani, M.Si
ADMINISTRASI UMUM
Susanto, S.Sos Drs. Warsono
Pedoman Fakultas Pertanian
PIMPINAN KEPALA URUSAN
Abul Hasbulah
Ka.Ur Kepegawaian dan Keuangan
Wahyudin
Ka.Ur Keuangan Didi Sunardi
Ka.Ur Akademik
Tatang Susanto
Ka.Ur Rumah Tangga
Asep Hadian, S.T.
Ka.Ur Perlengkapan
Imas Dariah
Ka.Ur Penelitian dan Pengabdian
H. Eno Supriatna, S.IP
Ka.Ur Rumah Statistik
Agus Edi
Ka.Ur Arsip
Fakultas Pertanian Unpad
KEPALA LABORATORIUM DAN KEPALA UNIT Jurusan Budidaya Pertanian
1. Laboratorium Produksi Tanaman :
Prof. Dr. Ir. Hj. Tati Nurmala
2. Laboratorium Pemuliaan Tanaman :
Dr.sc.agr. Ir.Agung Karuniawan, M.Sc.Agr
3. Laboratorium Teknologi Benih :
Dr. Ir. Hj. Anne Nuraini, M.S
4. Laboratorium Gulma:
Prof. Dr. Ir. Denny Kurniadie, M.Sc.
5. Laboratorium Hortikultura :
Prof. Dr. Ir. Tino Mutiarawati
6. Laboratorium Analisis Tanaman :
Nono Carsono, SP., M.Sc., Ph.D.
7. Laboratorium Kultur Terkendali:
Dr. Ir. Dedi Widayat, M.S
Jurusan Ilmu Tanah dan Sumberdaya Lahan
8. Laboratorium Kesuburan & Nutrisi Tanah : Dr. Ir. Hj. Anny Yuniarti
9. Laboratorium Konservasi Tanah&Air :
Dr. Ir. Rahmat Harryanto, M.S
10. Laboratorium Kimia Tanah :
Prof. Dr. Ir. Benny Joy, M.S
11. Laboratorium Genesa & Klasifikasi Tanah:
Prof. Dr. Ir. H. Mahfud Arifin, M.S
12. Laboratorium Fisika Tanah :
Dr. Ir. Rina Devnita, M.S., M.Sc
13. Laboratorium Biologi Tanah :
Dr. Pujawati Suryatmana. M.S
14. Laboratorium Pemetaan & Evaluasi Lahan
Dr. Ir. H. Abraham Suriadikusumah, DAA
Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian
15. Laboratorium Agribisnis :
Dr. Ir. Yosini Deliana, M.S
16. Laboratorium Sosiologi & Penyuluhan Pertanian :
Prof. Dr. Ir. Ganjar Kurnia, DEA.
17. Laboratorium Pembangunan Pertanian :
Dr.Ir. Lies Sulistyowati, Ir. M.S.
18. Laboratorium Agro Sosio Ekonometrika :
Prof. Dr. Ir. H. Tuhpawana Priatna Sendjaja
Jurusan Hama dan Penyakit Tumbuhan
19. Laboratorium Fitopatologi :
Prof. Ir. Tarkus Suganda, M.Sc, Ph.D.
20. Laboratorium Hama Vertebrata :
Dr. Ir. Wahyu D. Natawigena, M.S
21. Laboratorium Pestisida & Teknik Aplikasi :
Ir. Syarif Hidayat, M.P
22. Laboratorium Nematologi :
Prof. Dr. Ir. H. Sadeli Natasasmita
23. Laboratorium Entomologi :
Ir. H. Tohidin, M.S
24. Laboratorium Toksikologi :
Dr. Ir. H. Sudarjat, M.S
Kepala Unit
25. Koordinator Kebun Percobaan & Rumah Kaca : Ir. Agus Wahyudin. M.Si.
26. Site Manajer Arjasari & Ciparay:
Prof. Dr. Ir. Tualar Simarmata, M.S
Fakultas Pertanian Unpad
GURU BESAR FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS PADJADJARAN
Jurusan Budidaya Pertanian
1. Prof. Dr. Ir. Hj. Yuyun Yuwariah, M.S
2. Prof. Dr. Ir. Hj. Tati Nurmala
3. Prof. Dr. Ir. Hj. Murdaningsih, K., M.Sc
4. Prof. Dr. Ir. H. Denny Kurniadie, M.S
5. Prof. Dr. Ir. Tino Mutiarawati
6. Prof. Dr.Ir. Jajang Sauman H, M.S
Jurusan Ilmu Tanah dan Sumberdaya
Lahan
1. Prof. Dr. Ir. H. E. Hidayat Salim, M.S
2. Prof. Dr. Ir. H. Mahfud Arifin, M.S
3. Prof. Dr. Ir. Benny Joy, M.S
4. Prof. Dr. Ir. Tualar Simarmata, M.S
Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian
1. Prof. Dr. Ir. H. Maman Haeruman K,
M.Sc
2. Prof. Dr. Ir. H. Tuhpawana Priatna S.
3. Prof. Dr. Ir. H. Tarya J.Sugarda, M.S
4. Prof. Dr. Ir. H. Ganjar Kurnia, DEA.
Jurusan Hama dan Penyakit Tumbuhan
1. Prof. Dr. Ir. H. Sadeli Natasasmita
2. Prof. Dr. Ir. H. Entun Santosa
3. Prof. Ir. Tarkus Suganda, M.Sc, Ph.D.
4. Prof. Dr. Ir. Hj. Hersanti, M.P.
Guru Besar Emeritus
1. Prof. Dr. H. Rasjid Sukarja, Ir.
2. Prof. Dr. Ir. H. Ukun Sastraprawira, M.Sc.
3. Prof. R. H. Husen Djajasukanta, Sp.,M.S.,
Ph.D.
4. Prof. Dr. Ir. H. Giat Suryatmana, M.Sc.
5. Prof. Dr. Ir. H. Sulya Djakasutami, M.Sc.
6. Prof. Ir. H. Achmad Baihaki, M.Sc., Ph.D.
7. Prof. Dr. Ir. H. Ridwan Setiamihardja,
M.Sc.
8. Prof. Dr. Ir. H. Burhan Arief
9. Prof. Dr. Ir. Hj. Aisyah D. Suyono
10. Prof. Dr. Ir. Hj. Dedeh H Arief
Fakultas Pertanian Unpad
ANGGOTA SENAT FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS PADJADJARAN
No. N a m a
1. Prof. Dr. Ir. Benny Joy, M.S. (Ketua)
2. Prof. Dr. Ir. Jajang Sauman H., M.S. (Sekretaris)
3. Prof. Dr. Ir. Hj. Tati Nurmala
4. Prof. Dr. Ir. Hj. Yuyun Yuwariah, M.S.
5. Prof. Dr. Ir. H. Oktap Ramlan Madkar
6. Prof. Dr. Ir. H. Sadeli Natasasmita
7. Prof. Dr. Ir. Amir Hamzah Sumintapura
8. Prof. Dr. Ir. Hj. Murdaningsih, K., M.Sc
9. Prof. Dr. Ir. H. E. Hidayat Salim, M.S.
10. Prof. Dr. Ir. H. Mahfud Arifin, M.S.
11. Prof. Dr. Ir. H. Tuhpawana Priatna S.
12. Prof. Dr. Ir. H. Tarya J. Sugarda, M.S.
13. Prof. Dr. Ir. H. Maman Haeruman K, M.Sc
14. Prof. Dr. Ir. Ganjar Kurnia, DEA.
15. Prof. Dr. Ir. H. Entun Santosa
16. Prof. Ir. Tarkus Suganda, M.Sc, Ph.D.
No. N a m a
17. Prof. Dr. Ir. H. Denny Kurniadie, M.S.
18. Prof. Dr. Ir. Tualar Simarmata, M.S.
19. .Prof. Dr. Ir. Tino Muatiarawati
20. Prof. Dr. Ir. Hj. Hersanti, M.P.
21. Dr. Ir. Meddy Rachmadi, M.S.
22. Yayan Sumekar, SP., M.P.
23. Dr. Ir. Hj. Dini Rochdiani, M.S.
24. D Dr. Ir. Sumadi, M.S.
25. Dr. Ir. Rachmat Harryanto, M.S.
26. Ir. Deddy Ma‟mun, M.S.
27. Dr. Ir. Danar Dono, M.Si.
28. Dr. Ir. Dedi Widayat, M.S.
29. Anas, Ir., M.Sc. Ph.D.
30. Ir. Daud Siliwangi Saribun, M.P.
31. Dr. Ir. H. Abraham Suriadikusumah, DAA.
32. Dr. Ir. Lies Sulityowati, M.S.
33. Ir. Yayat Sukayat, M.S.
34. Dr. Ir. H. Wahyu Daradjat , M.S.
35. Dr. Ir. H. Sudarjat, M.S.
Fakultas Pertanian Unpad
TIM BIMBINGAN KONSELING (TBK)
Ketua : Ir. Yayat Sukayat, M.S
Sekretaris : Dr. Ir. Mieke Rochimi, M.S
Bendahara : Dr. Ir. Yosini Deliana, M.S
Anggota :
Jurusan Budidaya Pertanian :
1. Prof. Dr. Ir. Hj. Yuyun Yuwariah,
M.S
2. Prof. Dr. Ir. Hj. Tati Nurmala, M.S
3. Dr. Ir. Meddy Rachmadi, M.S
4. Prof. Dr. Ir. Jajang Sauman, M.S
5. Dr. Dra. Wieny H. Rizky, M.S
Jurusan Ilmu Tanah dan Sumberdaya
Lahan :
1. Dr. Ir. Mieke Rochmi, M.S
2. Dr. Ir. Rahmat Harryanto, M.S
Jurusan Sosial Ekonomi :
1. Dr. Ir. Lies Sulistyowati, M.S
2. Ir. Yayat Sukayat, M.S
3. Dr. Ir. Yosini Deliana, M.S
4. Ir. E. Kusnadi Wikarta, MSP.
5. Ir. Hj. Tuti Karyani, MSP.
6. Iwan Setiawan, SP., M.Si.
7. Mukti Arip, STP.
Jurusan Hama & Penyakit Tumbuhan :
1. Ir. Andang Purnama
2. Prof. Dr. Ir. H. Entun Santosa
3. Prof. Dr. Ir. Hj. Hersanti, M.P
4. Ir. Luciana Djaya
5. Dr. Ir. Danar Dono, M.Si.
Fakultas Pertanian Unpad
1
Fakultas Pertanian Unpad
BAB I SEJARAH, VISI, MISI DAN TUJUAN UMUM PENDIDIKAN
A. SEJARAH
Maksud pendirian Fakultas Pertanian Universitas
Padjadjaran (Unpad) adalah untuk turut
memecahkan masalah di bidang produksi
pertanian, terutama melalui kegiatan penelitian dan
penyediaan tenaga ahli pertanian, sehingga akan
memberikan bantuan yang nyata bagi masyarakat
Jawa Barat khususnya dan bangsa Indonesia
umumnya. Dalam perkembangannya, Fakultas
Pertanian mengemban tugas di bidang pendidikan,
penelitian, dan pengabdian kepada masyarakat.
Pendirian tersebut bermula dari pembentukan
Panitia Persiapan Pendirian Fakultas Pertanian
Unpad oleh Presiden Universitas Padjadjaran pada
tanggal 26 Februari 1958, yang terdiri dari :
Ketua : Ir. Herry Suherlan
Wakil Ketua : R.S. Soeradiradja
Anggota : Ir. R. Anwas Adiwilaga
Prof. Dr. Ir. Tb. Bachtiar Rifai
Ir. R.E. Padmakusumah
Ir. R.S. Partadisastra
R.H.D. Adimihardja
R.I. Adiwikarta
Usulan pendirian Fakultas Pertanian disampaikan
kepada Presiden Universitas Padjadjaran pada
tanggal 18 Maret 1958.
Berdasarkan Surat Keputusan (SK) Menteri Muda
Pendidikan, Pengadjaran, dan Kebudayaan
(PP&K) No. 101207/S tertanggal 6 Oktober 1958,
Panitia Persiapan Pendirian Fakultas Pertanian
Unpad ditugaskan untuk mempersiapkan pendirian
Fakultas Pertanian Unpad. Berikutnya, tepatnya
pada tanggal 1 September 1959 Fakultas
Pertanian Unpad resmi didirikan berdasarkan SK
Menteri PP&K No. 85633/S.
Pada periode 1959 – 1961, kepemimpinan
Fakultas Pertanian dijabat oleh seorang Dekan
yang dibantu oleh masing-masing seorang Wakil
Dekan dan seorang Sekretaris, sebagai berikut :
Dekan : Prof. Mr. Iwa Koesoemah
Soemantri
Wakil Dekan : R.S. Soeriadiradja
Sekretaris : Ir. R. Anwas Adiwilaga
Selanjutnya, periode kepemimpinan Dekan
Fakultas Pertanian Unpad sampai tahun 2007
adalah sebagai berikut :
1. Prof. Mr. Iwa Koesoemah Soemantri (1959–1961)
2. Prof. Dr. Ir. Tb. Bachtiar Rifai (1961–1962)
3. Prof. Dr. Ir. Gunawan Satari (1962–1964)
4. Prof. Dr. Ir. Gunawan Satari (1964–1966)
5. Ir. Rasjid Sukarja (1966–1968)
6. Ir. Rasjid Sukarja (1968–1970)
7. Ir. Husen Djajasukanta, M.Sc. (1970–1972)
8. Ir. Lukito Sukahar (1973–1975)
9. Ir. Lukito Sukahar (1975–1977)
10. Dr. Ir. Achmad Baihaki, M.Sc. (1977–1979)
11. Dr. Ir. Achmad Baihaki, M.Sc. (1979–1982)
12. Dr. Ir. Hasbi Tirtapradja (1982–1985)
13. Dr. Ir. Ukun Sastraprawira, M.Sc. (1986–1989)
14. Prof.Dr.Ir.Ukun Sastraprawira,M.Sc. (1989–1991)
15. Dr. Ir. Tuhpawana P. Sendjaja (1991–1994)
16. Prof. Dr. Ir. Tuhpawana P. Sendjaja (1995–1998)
17. Prof. Dr. Ir. Sadeli Natasasmita (1998–2001)
18. Prof. Dr. Ir. Sadeli Natasasmita (2002–2006)
19. Prof. Dr. Ir. Hj. Yuyun Yuwariah (2006-2010)
20. Prof. Dr. Ir. Benny Joy, M.S. (2010- sekarang)
Sejak awal pendiriannya, Fakultas Pertanian telah
mempunyai Rencana Pembinaan dan
Pengembangan dalam aspek fisik dan nonfisik.
Pada aspek fisik, pada awal berdirinya, Sekretariat
Fakultas Pertanian Unpad bertempat di Jl. Dipati
Ukur No. 37, Bandung, sedangkan kegiatan
perkuliahan dan praktikum terpencar di beberapa
tempat dan instansi terkait. Pada pertengahan
tahun 1961, Fakultas Pertanian pindah ke Jl.
Maulana Yusuf No. 12, Bandung. Pada awal tahun
1968 aktivitas kegiatan dilakukan di Jl. Bukit Dago
Utara; bersama dengan Fakultas Peternakan.
Akhirnya pada bulan September 1986 Fakultas
2
Fakultas Pertanian Unpad
Pertanian pindah ke kampus Universitas
Padjadjaran di Jatinangor sampai sekarang.
Pada tahun 1962, Fakultas Pertanian
mengembangkan kebun percobaan yang berlokasi
di Desa Jelekong, Kec. Ciparay, Kab. Bandung,
seluas 6,5 ha sebagai areal kegiatan penelitian dan
pengembangan kegiatan-kegiatan pertanian –
selanjutnya berkembang menjadi Sanggar
Penelitian, Latihan, dan Pengembangan Pertanian
(SPLPP) Ciparay. Pada tahun 1980 Fakultas
Pertanian mengembangkan areal lahan di Desa
Arjasari, Kec. Arjasari, Kab. Bandung, seluas 200
ha. Hal tersebut mengacu kepada Surat Keputusan
Gubernur/ Kepala Daerah Tk. I Propinsi Jawa Barat
No. 2093/ Dit/ PHT/ HP/ 1980 tentang Persetujuan
Ijin Lokasi serta Sertifikat Hak Pakai No. 02 Lebak
Wangi tanggal 10 – 7 – 1980. Areal lahan
pengembangan untuk mendukung kegiatan
akademik di Fakultas Pertanian tersebut saat ini
dikenal sebagai SPLPP Arjasari.
Pengembangan aspek fisik juga mencakup
peningkatan kuantitas dan kualitas sarana/
prasarana pendukung kegiatan akademik. Saat ini,
Fakultas Pertanian telah memiliki gedung dan
ruang kuliah (1.950 m2), laboratorium (2.950 m
2),
internet (kapasitas 15.698 kbps untuk seluruh
fakultas), perpustakaan (657 m2), dan Student
Centre (250 m2). Dalam waktu yang tidak lama lagi,
diharapkan Fakultas Pertanian juga memiliki
sebuah gedung multimedia berlantai tiga yang
terintegrasi dengan perpustakaan digital.
Pengembangan aspek nonfisik di Fakultas
Pertanian antara lain meliputi penyempurnaan
kurikulum dan sistem pendidikan, serta
pengembangan program pendidikan. Pada
mulanya, kurikulum tingkat Sarjana di Fakultas
Pertanian menganut sistem kenaikan tingkat
melalui pendekatan majoring dan minoring untuk
penyelesaian tugas akhir mahasiswa.
Penyempurnaan kurikulum Strata-1 melalui
penerapan Sistem Kredit Semester (SKS)
diberlakukan mulai tahun 1979/ 1980. Sejak tahun
2008/ 2009 Fakultas Pertanian menerapkan
Kurikulum Berbasis Kompetensi (KBK) dengan
metode pembelajaran yang bersifat Student
Centered Learning (SCL).
Sejalan dengan penyempurnaan kurikulum, sistem
pendidikan di Fakultas Pertanian juga disesuaikan.
Pada awalnya, pendidikan tingkat Sarjana di
Fakultas Pertanian ditempuh melalui Jurusan
Teknik Pertanian dan Sosial Ekonomi Pertanian.
Namun sejak tahun 1979/ 1980, pendidikan tingkat
Sarjana ditempuh melalui :
1. Jurusan Budidaya Pertanian
2. Jurusan Tanah
3. Jurusan Hama Penyakit Tumbuhan
4. Jurusan Perikanan
5. Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian
6. Jurusan Teknologi Pertanian
Berdasarkan SK Direktur Jenderal Pendidikan
Tinggi No. 217/DIKTI/Kep./1996, pengelolaan
pendidikan Program Sarjana di Fakultas Pertanian
didasarkan pada Program Studi (PS), yaitu :
1. PS Agronomi
2. PS Pemuliaan Tanaman
3. PS Ilmu Tanah
4. PS Ilmu Hama dan Penyakit Tumbuhan
5. PS Sosial Ekonomi Pertanian
6. PS Manajemen Sumber Daya Perairan
7. PS Teknologi Pangan
8. PS Teknik Pertanian
PS Agronomi dan PS Pemuliaan Tanaman
berkembang di dalam Jurusan Budidaya Pertanian.
Sejak tahun 2006/ 2007, Jurusan Teknologi
Pertanian, dengan program-program studi yang
terkait yaitu PS Teknologi Pangan dan PS Teknik
Pertanian, mengembangkan diri menjadi Fakultas
Teknologi dan Industri Pertanian. Sekitar satu
tahun berikutnya, Jurusan Perikanan, dengan PS
Manajemen Sumber Daya Perairan yang
dikelolanya, berkembang menjadi Fakultas
Perikanan dan Ilmu Kelautan. Pengelolaan kedua
fakultas tersebut terpisah dari Fakultas Pertanian.
Menghadapi tantangan perubahan paradigma
kehidupan pada abad 20, Direktorat Jenderal
Pendidikan Tinggi (Ditjen Dikti) menetapkan Higher
Education Long Term Strategy (HELTS) 2003 –
2010 sebagai acuan pengembangan pendidikan
tinggi yang pada dasarnya mencakup kebijakan
pengembangan daya saing bangsa, kesehatan
organisasi, serta otonomi. Menindaklanjuti kondisi
tersebut, Fakultas Pertanian Unpad bersama
3
Fakultas Pertanian Unpad
dengan sejumlah perguruan tinggi lain yang
tergabung dalam Forum Komunikasi Perguruan
Tinggi Pertanian Indonesia (FKPTPI) menyusun
suatu kurikulum baru untuk pengembangan
pendidikan tinggi bidang pertanian.
Kebijakan Fakultas Pertanian untuk
mengembangkan suatu kurikulum baru tersebut
pada dasarnya juga merupakan implementasi dari
Keputusan Menteri Pendidikan Nasional (Kepmen
Diknas) No. 232/U/2000 tentang Pedoman
Penyusunan Kurikulum Pendidikan Tinggi dan
Penilaian Hasil Belajar Mahasiswa serta Kepmen
Diknas No. 045/U/2002 tentang Kurikulum Inti
Pendidikan Tinggi.
Berdasarkan SK Ditjen Dikti No.
163/DIKTI/Kep/2007, sejak tahun 2008/2009
Fakultas Pertanian Unpad mengembangkan :
1. PS Agroteknologi (restrukturisasi dari PS
Agronomi, PS Pemuliaan Tanaman, PS Ilmu
Tanah, dan PS Ilmu Penyakit Tumbuhan)
2. PS Agribisnis (restrukturisasi dari PS Sosial
Ekonomi Pertanian).
Kedua PS tersebut menerapkan Kurikulum
Berbasis Kompetensi (KBK) dengan metode
pembelajaran yang bersifat Student Centered
Learning (SCL).
Sejak awal berdirinya, pengembangan program
pendidikan di Fakultas Pertanian tidak hanya
semata untuk pengembangan pendidikan tingkat
Sarjana. Pada tahun 1979, Dekan Fakultas
Pertanian bersama Panitia Pendidikan
Pascasarjana dan Doktor yang sebelumnya telah
dibentuk, mengusulkan dan mengembangkan
Program Pascasarjana – yang selanjutnya menjadi
embrio bagi Program Pascasarjana Unpad yang
berkembang sampai saat ini.
Panitia Pendidikan Pascasarjana dan Doktor
diketuai oleh Prof. Dr. Ir. Gunawan Satari dengan
Sub Panitia Program Pascasarjana diketuai oleh
Dr. Ir. Husen Djajasukanta, M.Sc., serta Sub
Panitia Program Doktor oleh Prof. Dr. Ir. Gunawan
Satari. Pada saat itu, Unpad menjadi salah satu
dari sembilan perguruan tinggi yang
menyelenggarakan Program Pascasarjana.
Pada saat pendiriannya pada tanggal 23 Juli 1979,
Program Pascasarjana hanya memiliki satu PS
Program Magister (PS Ilmu Tanaman) dan satu
Program Doktor (PS Ilmu Pertanian). Pelaksanaan
dan pengelolaan Program Pascasarjana tersebut
dilakukan di dan oleh Fakultas Pertanian. Saat ini,
Program Pascasarjana Unpad telah memiliki
sejumlah 24 Program Magister (termasuk PS Ilmu
Tanaman, PS Ilmu Tanah, dan PS Ekonomi
Pertanian), dan 10 Program Doktor (termasuk PS
Ilmu Pertanian).
Pada tahun 1983, Program Pascasarjana berubah
secara fundamental menjadi Fakultas
Pascasarjana Unpad dengan pengelolaan yang
tidak lagi dilakukan oleh Fakultas Pertanian. Dekan
Fakultas Pascasarjana saat itu adalah Dr. Ir. Husen
Djajasukanta, M.Sc. yang dibantu oleh seorang
Pembantu Dekan yaitu Dr. Ir. Didin Suwandi
Satiaatmadja. Berdasarkan Keputusan Menteri
Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia
No. 0311/0/1991, pengelolaan Program
Pascasarjana (Program Magister dan Program
Doktor) dipimpin oleh Direktur Program
Pascasarjana yang bertanggung jawab kepada
Rektor. Mulai tahun 2008/ 2009, secara bertahap
pengelolaan Program Magister (PS Ilmu Tanaman,
PS Ilmu Tanah, dan PS Ekonomi Pertanian), dan
Program Doktor (PS Ilmu Pertanian) dilakukan oleh
Fakultas Pertanian Unpad.
Fakultas Pertanian Unpad juga mengembangkan
berbagai program vokasi sebagai jawaban
terhadap kebutuhan tenaga-tenaga ahli pertanian.
Program-program tersebut adalah :
1. Program Diploma S0-1 Petugas Lapangan
Proyek Terpadu (PLPT) Perkebunan. Kegiatan
berjalan sejak tahun 1981/ 1982 dengan
Direktur Prof. Dr. Ir. Syamsudin Djakamihardja,
M.Sc. Tujuan program adalah untuk
mempersiapkan tenaga ahli yang memiliki
pengetahuan dan keterampilan sebagai
pelaksana lapangan pada proyek-proyek
perkebunan.
2. Program Diploma S0-1 Petugas Proteksi
Tanaman. Penyelenggaraan kegiatan dimulai
sejak tahun 1983/ 1984 dengan Dr. Ir. Sadeli
Natasasmita sebagai Ketua Pelaksana. Tujuan
4
Fakultas Pertanian Unpad
pendidikan adalah untuk mendidik tenaga
teknis yang terampil di bidang proteksi
tanaman.
3. Program Diploma I (S0-1) Pendidikan Guru
Kejuruan Pertanian Bidang Studi Teknologi
Hasil Pertanian. Program ini diselenggarakan
sejak tahun 1983/ 1984 dengan Ketua
Pelaksana Dr. Ir. Giat Suryatmana, M.Sc.
Tujuan program adalah untuk mendidik
tenaga-tenaga guru pertanian di bidang
teknologi hasil pertanian yang terampil dan
memiliki kemampuan untuk mendidik tenaga-
tenaga teknisi menengah yang mampu dan
terampil menangani masalah-masalah
pascapanen hasil-hasil pertanian.
4. Program Diploma S0-3 Pendidikan Guru
Keahlian Budidaya Tanaman dan Perikanan.
Penyelenggaraan program dimulai tahun 1984/
1985 dengan Dr. Ir. Aos M. Akyas sebagai
Pimpinan Program Budidaya Tanaman serta
Ir. Suryadi, M.S. sebagai Pimpinan Program
Perikanan. Tujuan program ini adalah untuk
mendidik tenaga-tenaga guru pertanian di
bidang budidaya pertanian dan perikanan
yang terampil yang memiliki kemampuan untuk
mendidik tenaga-tenaga teknisi yang terampil
menangani kegiatan-kegiatan budidaya
tanaman dan perikanan.
5. Pusat Pengembangan Pendidikian Politeknik
Pertanian (Polytechnic Education
Development Center for Agriculture/ PEDCA).
Program ini merupakan kerjasama antara
Ditjen Dikti dengan Asian Development Bank,
bertujuan untuk melayani kebutuhan tenaga
pengajar/ instruktur, perangkat kurikulum, dan
keperluan lain terkait dengan pendirian enam
pendidikan politeknik pertanian di seluruh
Indonesia. Penyelenggaraan program dimulai
tahun 1984 dengan Direkturnya yang pertama
adalah Dr. Ir. Saifuddin Sarief.
6. Program Diploma III Agribisnis. Program ini
dibuka sejak tahun 1993/ 1994 dengan
membuka tujuh PS, yaitu PS Agribisnis, PS
Budidaya Tanaman Hortikultura, PS Teknologi
Pertanian, PS Teknologi Budidaya Perairan,
PS Pengendalian Hama Terpadu, PS
Budidaya Perikanan, dan PS Kehutanan.
Tujuan program adalah untuk menghasilkan
tenaga-tenaga terampil dan profesional di
setiap bidang kajian yang siap bekerja dan
mandiri, serta dapat mengisi kesenjangan
tenaga kerja pada upper middle level. Pada
tahun 1993/ 1994, Program Diploma III
Fakultas Pertanian dipimpin oleh Dr. Ir. Aos M.
Akyas sebagai Ketua Program.
Sejalan dengan tingkat kebutuhan masyarakat, dari
keseluruhan program vokasi tersebut, saat ini
hanya Diploma III Pertanian saja yang masih
berjalan – yaitu PS Agribisnis dan PS Budidaya
Tanaman Hortikultura.
B. VISI, MISI, DAN TUJUAN
1. Visi
Menjadi pusat keunggulan dalam pengembangan
ilmu pengetahuan dan teknologi pertanian yang
didasarkan pada baku etika dan moral yang tinggi
sehingga mampu menghasilkan keluaran, baik
SDM maupun produk pengembangan ilmu
pengetahuan dan teknologi yang memperoleh
pengakuan masyarakat luas secara nasional
maupun internasional.
2. Misi
Secara terus menerus memperbaiki dan
meningkatkan aspek L-RAISE (Leadership,
Relevance, Academic Atmosphere, Internal
Management, Sustainability, dan Efficiency),
akuntabilitas pendidikan dan pengajaran, serta
penelitian dan pengabdian kepada masyarakat,
serta menjalin kerjasama dengan berbagai
lembaga baik di dalam negeri maupun luar negeri.
3. Tujuan
1. Menghasilkan lulusan yang memiliki
kemampuan akademik unggul yang didukung
oleh jiwa kemandirian dan kewirausahaan
yang tinggi serta memiliki baku etika dan moral
tinggi;
2. Menghasilkan keluaran berupa proses/
konsep/ produk baru yang lebih baik dan
kompetitif sebagai implementasi dari
5
Fakultas Pertanian Unpad
pengembangan ilmu dan teknologi serta
menyebarkannya melalui kegiatan-kegiatan
pengabdian pada masyarakat;
3. Mengembangkan sistem menajemen
pendidikan tinggi yang mampu memanfaatkan
sumber daya yang dimiliki secara efisien dan
efektif.
C. TUJUAN PENDIDIKAN DAN KOMPETENSI LULUSAN
1. Program Sarjana (S1)
1.1. Program Studi Agroteknologi
Tujuan
Menghasilkan Sarjana yang memiliki kompetensi
dalam penguasaan teknologi produksi pertanian
sehingga mampu :
1. Merencanakan, merancang, dan menerapkan
ipteks di bidang produksi pertanian dan
pascapanen hasil pertanian secara inovatif
dan produktif berdasarkan prinsip pertanian
berkelanjutan.
2. Mengidentifikasi, menganalisis, dan
merumuskan masalah serta memberikan
evaluasi dan rekomendasi penyelesaian
masalah berlandaskan pemikiran analitik dan
sintetik melalui penelitian yang akurat.
3. Mengembangkan potensi diri, kerjasama,
inisiatif, komunikasi, etika, dan belajar
sepanjang hayat.
Kompetensi
1. Motivation
Memiliki keberanian memulai,
melaksanakan, dan mengembangkan
usaha inovatif di bidang produksi tanaman
dalam pertanian berkelanjutan.
Memiliki kemampuan belajar sepanjang
hayat.
2. Attitude
Kemampuan menerapkan etika bisnis
pertanian yang berwawasan lingkungan.
Kemampuan berfikir secara analitis dan
sintesis dengan memperhitungkan
dampak penyelesaian masalah di lingkup
global dalam berkehidupan
bermasyarakat.
3. Skill
Kemampuan mengaktualisasikan potensi
diri untuk bekerjasama dalam tim multi
disiplin.
Kemampuan sebagai fasilitator, motivator,
dan mediator secara sistematik dan
efektif.
Kemampuan berkomunikasi dan menjalin
kerjasama secara efektif untuk
memenuhi kebutuhan masyarakat.
4. Ability
Kemampuan berinovasi dalam
menerapkan IPTEKS di bidang budidaya
pertanian ke dalam praktek bisnis.
Kemampuan merancang dan
melaksanakan penelitian serta
menginterpretasikan data secara
profesional.
5. Knowledge
Kemampuan merencanakan, merancang
dan menerapkan ipteks di bidang produksi
tanaman secara efektif dan produktif
berdasarkan prinsip pertanian
berkelanjutan dengan memanfaatkan
perangkat handal.
Kemampuan mengevaluasi dan menilai
proses produksi tanaman dan
pascapanen.
Kemampuan mengidentifikasi,
menganalisis dan merumuskan masalah
secara tepat mengenai sistem budidaya
pertanian yang berkelanjutan.
Kemampuan merekomendasi
penyelesaian masalah secara tepat dalam
sistem budidaya pertanian yang
berkelanjutan.
2.2. Program Studi Agribisnis
Tujuan
Menghasilkan Sarjana yang memiliki kompetensi
dalam penguasaan teknologi produksi pertanian
sehingga mampu :
6
Fakultas Pertanian Unpad
1. Merancang, menyusun strategi,
mengoperasikan, mengevaluasi,
mengembangkan, dan memberikan solusi
pengembangan unit usaha agribisnis baru
secara efektif dan efisien.
2. Bersikap inovatif, bernilai tambah, dan
berwawasan lingkungan berdasarkan alokasi
sumber daya alam, manusia, modal, dan
sosial.
3. Mengembangkan sikap kerja sama, etika,
kepekaan sosial, dan komunikasi yang baik.
Kompetensi
1. Motivation
Mampu mengidentifikasi dan berani
mengambil risiko serta mampu
mengantisipasi ketidakpastian pada
sistem operasi agribisnis.
2. Attitude
Memiliki pemahaman etika bisnis
pertanian yang berwawasan lingkungan.
Memiliki kepekaan pada
persoalan/masalah sosial budaya
masyarakat terkait dengan
pengembangan agribisnis.
3. Skill
Mampu bekerjasama dalam tim yang
multidisiplin.
Mampu memfasilitasi dialog dalam dan
antar kelompok pemangku kepentingan
agribisnis untuk mendukung proses
perumusan dan keberlanjutan kebijakan
yang melibatkan peran serta masyarakat.
Mampu bernegosiasi dan berkomunikasi
secara efektif dengan pemangku
kepentingan dalam pengembangan
sistem operasi agribisnis.
4. Ability
Mampu berpikir analitis dan sintesis untuk
mengevaluasi dan memberikan solusi
pengembangan pada sistem operasi
agribisnis.
Mampu merumuskan strategi serta
penggunaan metode dan sumber daya
untuk meningkatkan kapasitas
masyarakat dalam menghadapi tantangan
pengembangan agribisnis masa depan.
5. Knowledge
Memiliki pemahaman dan kemampuan
melakukan pekerjaan-pekerjaan praktis
dalam bidang budidaya tanaman
hortikultura.
Mampu merancang alokasi sumber daya
alam, manusia, modal dan sosial untuk
meningkatkan efisiensi operasi sistem
agribisnis.
Mampu merancang pengoperasian dan
pengembangan unit usaha agribisnis
”baru” yang inovatif , menciptakan nilai
tambah dan berwawasan lingkungan.
2. Program Magister
Tujuan
Menghasilkan lulusan yang dapat memenuhi
kebutuhan stakeholders nasional maupun global
untuk mencapai suatu kompetensi sebagai
Magister Pertanian.
Kompetensi
a) Motivation
Memiliki keinginan untuk mengikuti
perkembangan situasi bidang pertanian,
sebagai landasan pendalaman ilmu yang
dikaji.
Memiliki keinginan kuat untuk
menemukan/ mengembangkan
teori/teknologi baru yang berkaitan
dengan permasalahan yang ada dalam
bidang pertanian.
Mempunyai keinginan kuat untuk
berkolaborasi dengan teman
sejawat/lembaga terkait dalam
mengembangkan teknik maupun ilmiah.
b) Attitude
Selalu aktif dalam mencari permasalahan-
permasalahan di bidang pertanian dalam
rangka mengembangkan ilmu dan
teknologi.
Selalu terbuka untuk menampung kritik
maupun saran yang diberikan oleh
berbagai pihak.
Berkemauan untuk mencari, menerima,
mengembangkan dan menerapkan ilmu
7
Fakultas Pertanian Unpad
dan teknologi pertanian untuk
menyelesaikan masalah di bidang
pertanian.
c) Skill
Memiliki keterampilan dalam
mengidentifikasi masalah dalam bidang
pertanian dan terampil dalam
pemecahannya secara ilmiah.
Memiliki keahlian dalam meneliti dan
menganalisis dengan tajam dalam
memecahkan masalah yang ada.
d) Ability
Mampu menerapkan ilmu dan teknologi
yang dimilikinya untuk mengembangkan
bidang pertanian.
Mampu bekerjasama dengan pihak-pihak
terkait dalam pelaksanaan tugas-
tugasnya.
e) Knowledge
Memahami konsep dan teori dalam
bidang ilmu pertanian.
Memahami filsafat ilmu dan teknologi
pertanian.
3. Program Doktor
Tujuan
Menghasilkan lulusan yang dapat memenuhi
kebutuhan stakeholders nasional maupun global
untuk mencapai suatu kompetensi sebagai Doktor
bidang pertanian.
Kompetensi
a) Motivation
Memiliki keinginan untuk mengikuti
perkembangan situasi bidang pertanian,
sebagai landasan pendalaman ilmu yang
dikaji.
Memiliki keinginan kuat untuk
menemukan/ mengembangkan
teori/teknologi baru yang berkaitan
dengan permasalahan yang ada dalam
bidang pertanian.
Mempunyai keinginan kuat untuk
berkolaborasi dengan teman
sejawat/lembaga terkait dalam
mengembangkan teknik maupun ilmiah.
b) Attitude
Selalu aktif dalam mencari permasalahan-
permasalahan di bidang pertanian dalam
rangka mengembangkan ilmu dan
teknologi.
Selalu terbuka untuk menampung kritik
maupun saran yang diberikan oleh
berbagai pihak.
Berkemauan untuk mencari, menerima,
mengembangkan dan menerapkan ilmu
dan teknologi pertanian untuk
menyelesaikan masalah di bidang
pertanian.
c) Skill
Memiliki keterampilan dalam
mengidentifikasi masalah dalam bidang
pertanian dan terampil dalam
pemecahannya secara ilmiah.
Memiliki keahlian dalam meneliti dan
menganalisis dengan tajam dalam
memecahkan masalah yang ada.
d) Ability
Mampu menerapkan ilmu dan teknologi
yang dimilikinya untuk mengembangkan
bidang pertanian.
Mampu bekerjasama dengan pihak-pihak
terkait dalam pelaksanaan tugas-
tugasnya.
e) Knowledge
Memahami konsep dan teori dalam
bidang ilmu pertanian.
Memahami filsafat ilmu dan teknologi
pertanian
9
Fakultas Pertanian Unpad
11
Fakultas Pertanian Unpad
9
Fakultas Pertanian Unpad
BAB II PENYELENGGARAAN PENDIDIKAN PROGRAM STUDI
1. PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI 1.1. STRUKTUR MATA KULIAH
SEM Skripsi
VIII
UNX10.211
5 5 (0-5)
SEM ApresiasiSe
ni
Kuliah Kerja
Profesi/ Magang
Industri
Perbenihan
Sistem Pertanian Berkelanj
utan II
MK
Peminatan III
MK Peminatan IV
Teknologi Pascapanen
VII E10E.109 E10E.115 E10E.116 E10E.117 E10E.118
21 1 (0-1) 2 (0-2) 2 (2-0) 6 (4-2) 3 (2-1) 3 (2-1) 4 (3-1)
SEM
Metode
Ilmiah dan Pelaporan
Kuliah
Kerja Nyata
Sistem Pertanian Berkelanj
utan I
MK
Peminatan II
MK Peminatan
I
Toksikologi Lingk dan
Produk Pertanian
VI E10E.216 UNX10.108 E10E.213 E10E.214
21 3 (2-1) 3 (2-1) 6 (4-2) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1)
SEM
Komunikasi Agribisnis
Evaluasi lahan
Teknologi
Perbenihan III
Teknologi Produksi Tanaman
IV
Biometrik
a II
Pengendalian Hama
danPenyakitTerpadu
Pembangun
an Pertanian
V E10F.116 E10E.110 E10E.111 E10E.112 E10E.113 E10E.114 E10F.113
20 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 2 (2-1)
SEM
Kewirausahaan dan Etika
Bisnis
Kesuburan Tanah dan
Nutrisi Tanaman
III
Teknologi
Perbenihan II
Teknologi Produksi Tanaman
III
Rekayasa Tanaman
III
Teknologi Perlindungan Tanaman III
Bioteknologi Pertanian
II
IV E10F.203 E10E.206 E10E.207 E10E.208 E10E.209 E10E.210 E10E.211
20 2 (2-0) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1)
SEM Pemasaran Agribisnis
Kesuburan Tanah dan
Nutrisi Tanaman II
Teknologi
Perbenihan I
Teknologi Produksi Tanaman
II
Rekayasa Tanaman
II
Teknologi Perlindungan
Tanaman II
Bioteknologi Pertanian I
III E10F.110 E10E.103 E10E.104 E10E.105 E10E.106 E10E.107 E10E.108
20 2 (2-0) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1) 3 (2-1)
SEM
Sistem Agribisnis
Kesuburan Tanah dan
Nutrisi Tanaman I
Pengantar Teknologi Pertanian
Teknologi Produksi
Tanaman I
Rekayasa Tanaman
I
Teknologi Perlindungan
Tanaman I
Sosiologi Pertanian
II E10F.202 E10E.201 UNE10.110 E10E.205 E10E.203 E10E.204 E10F.206
18 2 (2-0) 2 (2-1) 2 (2-0) 3 (2-1) 4 (3-1) 3 (2-1) 2 (1-1)
SEM
Bahasa Indonesia
Bahasa Inggris
Pengantar
Ilmu Pertanian
Dasar Ilmu
Tanaman
Biometrika I
Agama
Kewargane-garaan & Pancasila
I UNX10.103 UNX10.104 UNE10.106 E10E.101 E10E.102 UNX10.101 UNX10.112
19 2 (2-0) 2 (2-0) 2 (2-0) 6 (4-2) 3 (2-1) 2 (2-0) 2 (2-0)
TOTAL
144
MELETAKKAN
DASAR IPTEKS
MENGUASAI KETERAMPIL-
AN DASAR TEKNOLOGI PRODUKSI PERTANIAN
BERWAWASAN LINGKUNGAN
MENGEMBANG
KAN KEMAMPUAN/ PENGUASAAN TEKNOLOGI PRODUKSI PERTANIAN
BERWAWASAN LINGKUNGAN
PENGUJIAN
KEMAMPUAN KOMPREHENSIF
10
Fakultas Pertanian Unpad
1.2. DAFTAR MATA KULIAH
SEMESTER GANJIL
No Kode Mata Kuliah SKS
1. UNX10.101 Agama 2 (2-0)
2. UNX10.103 Bahasa Indonesia 2 (2-0)
3. UNX10.104 Bahasa Inggris 2 (2-0)
4. UNX10.112 Kewarganegaraan dan Pancasila 2 (2-0)
5. UNE10.106 Pengantar Ilmu Pertanian 2 (2-0)
6. E10E.101 Dasar Ilmu Tanaman 6 (4-2)
7. E10E.102 Biometrika I 3 (2-1)
8. E10E.103 Kesuburan Tanah dan Nutrisi Tanaman II 3 (2-1)
9. E10E.104 Teknologi Perbenihan I 3 (2-1)
10. E10E.105 Teknologi Produksi Tanaman II 3 (2-1)
11. E10E.106 Rekayasa Tanaman II 3 (2-1)
12. E10E.107 Teknologi Perlindungan Tanaman II 3 (2-1)
13. E10E.108 Bioteknologi Pertanian I 3 (2-1)
14. E10E.109 Apresiasi Seni 1 (0-1)
15. E10E.110 Evaluasi Lahan 3 (2-1)
16. E10E.111 Teknologi Perbenihan III 3 (2-1)
17. E10E.112 Teknologi Produksi Tanaman IV 3 (2-1)
18. E10E.113 Biometrika II 3 (2-1)
19. E10E.114 Pengendalian Hama dan Penyakit Terpadu 3 (2-1)
20. E10E.115 Kuliah Kerja Profesi/ Magang 2 (0-2)
21. E10E.116 Industri Perbenihan 2 (2-0)
22. E10E.117 Sistem Pertanian Berkelanjutan II 6 (4-2)
23. E10E.118 Teknologi Pasca Panen 4 (3-1)
24. E10F.110 Pemasaran Agribisnis 2 (2-0)
25. E10F.113 Pembangunan Pertanian 2 (2-1)
26. E10F.116 Komunikasi Agribisnis 3 (2-1)
27.
MK Peminatan III 3 (2-1)
28.
MK Peminatan IV 3 (2-1)
JUMLAH 80
11
Fakultas Pertanian Unpad
SEMESTER GENAP
No Kode Mata Kuliah SKS
1. UNE10.210 Pengantar Teknologi Pertanian 2 (2-0)
2. E10E.201 Kesuburan Tanah dan Nutrisi Tanaman I 2 (2-1)
3. E10E.203 Rekayasa Tanaman I 4 (3-1)
4. E10E.204 Teknologi Perlindungan Tanaman I 3 (2-1)
5. E10E.205 Teknologi Produksi Tanaman I 3 (2-1)
6. E10E.206 Kesuburan Tanah dan Nutrisi Tanaman III 3 (2-1)
7. E10E.207 Teknologi Perbenihan II 3 (2-1)
8. E10E.208 Teknologi Produksi Tanaman III 3 (2-1)
9. E10E.209 Rekayasa Tanaman III 3 (2-1)
10. E10E.210 Teknologi Perlindungan Tanaman III 3 (2-1)
11. E10E.211 Bioteknologi Pertanian II 3 (2-1)
12. E10E.213 Sistem Pertanian Berkelanjutan I 6 (4-2)
13. E10E.214 Toksikologi Lingkungan dan Produk Pertanian 3 (2-1)
14. E10E.216 Metode Ilmiah dan Pelaporan 3 (2-1)
15. E10F.202 Sistem Agribisnis 2 (1-1)
16. E10F.203 Kewirausahaan dan Etika Bisnis 2 (2-0)
17. E10F.206 Sosiologi Pertanian 2 (1-1)
18. UNX10.208 Kuliah Kerja nyata 3 (2-1)
19.
MK Peminatan I 3 (2-1)
20.
MK Peminatan II 3 (2-1)
21. UNX10.211 Skripsi 5 (0-5)
JUMLAH 64
JUMLAH KESELURUHAN 144
MATAKULIAH PILIHAN
SEMESTER GANJIL
No Kode Mata Kuliah SKS
1 E10E.119 Pengelolaan DAS 3 (2-1)
2 E10E.120 Perencanaan dan Pengembangan Wilayah 3 (2-1)
3 E10E.121 Kualitas Tanah 3 (2-1)
4 E10E.122 Serangga Berguna dan Menguntungkan 3 (2-1)
5 E10E.123 Urban Pest 3 (2-1)
6 E10E.124 Pestisida Bahan Alam 3 (2-1)
7 E10E.125 Teknologi Mikropropagasi Tanaman 3 (2-1)
12
Fakultas Pertanian Unpad
No Kode Mata Kuliah SKS
8 E10E.126 Produksi dan Pengelolaan Benih Tanaman Rekalsitran 3 (2-1)
9 E10E.127 Herbisida 3 (2-1)
10 E10E.128 Management Produksi Perkebunan 3 (2-1)
11 E10E.129 Pemanfaatan Limbah Tanaman Perkebunan 3 (2-1)
12 E10E.130 Produksi Tanaman Pangan Alternative 3 (2-1)
13 E10E.131 Pengelolaan dan Pengendalian Kualitas Hasil Hortikultura 3 (2-1)
14 E10E.132 Pengelolaan Produksi Tanaman Hortikultura 3 (2-1)
15 E10E.133 Topik Khusus Pemuliaan Tanaman 3 (2-1)
16 E10E.134 Pemuliaan Molekuler dan Teknologi Transgenik 3 (2-1)
17 E10E.135 Plasma Nutfah (Sumberdaya Genetika Tanaman) 3 (2-1)
18 E10E.136 Produksi Tanaman Hias 3 (2-1)
SEMESTER GENAP
No Kode Matakuliah SKS
1 E10E.217 Keterampilan Khusus Laboratorium dan Lapangan 3 (2-1)
2 E10E.218 Sistem Pengamatan dan Peramalan Hama dan Penyakit
Tanaman 3 (2-1)
3 E10E.219 Pestisida dan Teknik Aplikasi 3 (2-1)
4 E10E.220 Interpretasi Citra dan GIS 3 (2-1)
5 E10E.221 Teknik Media Tanam 3 (2-1)
6 E10E.222 Biofertilisasi 3 (2-1)
7 E10E.223 Pembiakan Vegetatif 3 (2-1)
8 E10E.224 Manajemen Pengendalian Gulma 3 (2-1)
9 E10E.225 Produksi Tanaman Sayuran 3 (2-1)
10 E10E.226 Produksi Tanaman Buah - Buahan 3 (2-1)
11 E10E.227 Produksi Tanaman Perkebunan penghasil getah dan
minyak 3 (2-1)
12 E10E.228 PTP Penyegar 3 (2-1)
13 E10E.229 PTP Gula dan Obat 3 (2-1)
14 E10E.230 Strategi Pemuliaan Tanaman 3 (2-1)
15 E10E.231 Perancangan Program Pemuliaan Tanaman 3 (2-1)
16 E10E.232 Produksi Tanaman Padi dan Jagung 3 (2-1)
17 E10E.233 Produksi Tanaman Polong dan Ubi 3 (2-1)
13
Fakultas Pertanian Unpad
1.3. DESKRIPSI MATA KULIAH
UNX10.101 Agama 2(2-0)
Mengantarkan mahasiswa dalam pengembangan profesi dan kepribadian kaeagamaan
yang beriman dan bertakwa, berilmu dan berakhlak mulia serta menjadikan ajaran agama
sebagai landasan berfikir dan berperilaku dalam pengembangan profesi. Membangun
kecerdasan emosi dan spiritual yang terintegrasi untuk mewujudkan 7 pilar utama
(kejujuran, tanggung jawab, visioner, kerjasama, disiplin, adil dan peduli).
UNX10.102 Kewarganegaraan dan Pancasila 2(2-0)
Men Mata kuliah mempelajari mengenai filsafat ilmu, mengembangkan kepribadian,
kesadaran berbangsa dan bernegara, identitas nasional, hak dan kewajiban warga negara
serta hak asasi manusia; demokrasi dan pendidikan demokrasi; rule of law; politik dan
startegi nasional; gIndonesia dan wawasan nusantara; dan geostrategi Indonesia.
UNX10.103 Bahasa Indonesia 2(2-0)
Pengajaran bahasa Indonesia bagi mahasiswa lebih diarahkan pada pemahaman dan
penguasaan tata bahasa yang baik dan benar sehingga mahasiswa dapat
memanfaatkannya untuk penulisan karya ilmiah. Selain itu, agar mahasiswa memahami
kedudukan dan fungsi bahasa Indonesia sebagai bahasa nasional dan bahasa negara,
sehingga dapat menggunakannya dengan baik dan benar khususnya dalam situasi formal.
UNX10.204 Bahasa Inggris 2(2-0)
Mengantarkan mahasiswa agar dapat memahami pengetahuan grammar atau structure dan
menerapkannya dalam kalimat-kalimat berbahas Inggris yang dilatihkan melalui kemahiran
dalam reading comprehension dan writing guna memahami berbagai referensi berbahasa
Inggris dalam menunjang pemahaman pada berbagai keilmuan yang dipelajari.
UNE10.106 Pengantar Ilmu Pertanian 2(2-0)
Memberikan gambaran arti penting pertanian dalam kehidupan; faktor-faktor yang terlibat
dalam produksi pertanian; kendala-kendala dalam produksi pertanian; tipologi pertanian;
penerapan teknologi dalam pertanian; perkembangan pertanian perspektif teknologi strategi
pengembangan pertanian; kelembagaan pertanian, dan ketahanan pangan.
E10E.101 Dasar Ilmu Tanaman 6(4-2)
Tumbuhan dan tanaman, penggolongan dan klasifikasi tumbuhan, Sel dan pembelahan sel,
kromosom, DNA, RNA dan sintesis protein, fotosintesis, respirasi, jaringan, organ, akar,
batang, daun, bunga, buah, biji dan perkecambahan, reproduksi, nutrisi, transportasi,
enzim, metabolisme karbohidrat, lemak dan protein, metabolisme nitrogen, hormon,
pertumbuhan dan perkembangan tanaman, respons dan pertahanan tumbuhan.
14
Fakultas Pertanian Unpad
E10E.102 Biometrika I 3(2-1)
Konsep matematika; penerapan matematika dalam bidang pertanian; pengolahan dan sifat
aljabar gugus; aljabar pernyataan; induksi matematika; macam dan turunan fungsi; limit;
diferensial dan integral; persamaan dan penerapan persamaan diferensial; aljabar matrik;
sistem persamaan; model linear. Ukuran kecenderungan memusat dan menyebar; distribusi
frekuensi; probabilitas; variabel acak dan nilai harapan; distribusi peluang teoretis (diskrit
dan kontinyu); distribusi sampling; pendugaan nilai parameter; pengujian hipotesis; regresi
dan korelasi, statistika nonparametrik, penerapan statistika dalam bidang pertanian.
E10E.103 Kesuburan Tanah dan Nutrisi Tanaman II 3(2-1)
Mata kuliah ini membahas mengenai prinsip-prinsip kimia; stoikhiometri dan kimia analitik;
larutan dan koloid tanah; reaksi tanah; reduksi dan oksidasi tanah (redoks); kapasitas tukar
kation tanah; ketersediaan nutrisi tanaman; bahan organik; analisis kesuburan tanah dan
serapan nutrisi oleh tanaman.
E10E.104 Teknologi Perbenihan I 3(2-1)
Mata kuliah ini mempelajari bagaimana karakteristik biologis benih ( pertumbuhan,
perkembangan dan komposisi kimia benih) dan fisiologis benih (perkecambahan benih,
dormansi ,deteriorasi benih, viabilitas benih, vigor), dan pengujian benih. pengemasan dan
perdagangan komoditas pertanian.
E10E.105 Teknologi Produksi Tanaman II 3(2-1)
Dalam mata kuliah ini dipelajari konsep produksi tanaman, dasar budidaya tanaman,
dinamika pertumbuhan dan perkembangan tanaman, rekayasa lingkungan dalam produksi
tanaman, rekayasa kultur teknis dalam produksi tanaman.
E10E.106 Rekayasa Tanaman II 3(2-1)
Bagian pertama dari matakuliah ini akan membahas tujuan pemuliaan tanaman,
pemahaman dan pentingnya plasma nutfah yang meliputi distribusi dan klasifikasi sumber-
sumber genetik tanaman. Bagian kedua akan membahas sistem reproduksi tanaman dalam
hubungannya dengan pemuliaan, persilangan buatan dan faktor-faktor yang mempengaruhi
keberhasilan dalam persilangan buatan. Bagian ketiga berisi metode pemuliaan yang
meliputi strategi seleksi untuk tanaman menyerbuk sendiri dan silang, respon seleksi,
heritabilitas dan sistem pemuliaan tanaman yang meliputi hibrida, galur non hibrida, kultivar,
klon (in vivo dan in vitro) dan populasi.
E10E.107 Teknologi Perlindungan Tanaman II 3(2-1)
Dalam mata kuliah ini dipelajari tentang arti penting (kerugian) yang disebabkan oleh
organisme penggangu tanaman (OPT). Jenis dan karakteristik gejala dan morfologi hama
dan patogen. Biologi dan siklus hidup hama. Tahap-tahap patogenesitas dan siklus
penyakit. Cara penyerangan hama dan mekanisme infeksi patogen. Fungsi fisiologis
tanaman yang terganggu akibat serangan hama dan patogen. Reaksi inang terhadap
15
Fakultas Pertanian Unpad
serangan dan ketahanan tanaman. Genetika penyakit dan variabilitas patogen. Pengaruh
lingkungan terhadap hama dan penyakit. Strategi pengendalian hama dan penyakit secara
terpadu.
E10E.108 Bioteknologi Pertanian I 3(2-1)
Mempelajari peranan bioteknologi dalam kehidupan manusia, pengenalan mikroba di
bidang pertanian; jenis-jenis mikroba yang dimanfaatkan dalam bioteknologi; metabolisme
dan enzim mikroba; genetika dan rekayasa genetika mikroba, serta pertumbuhan dan
perbanyakan mikroba.
E10E.109 Apresiasi Seni 1(0-1)
Mahasiswa Mahasiswa didorong untuk berkarya dan berkreasi secara terbuka dalam
bidang kesenian secara luas, dapat berupa seni musik, seni tari, seni rupa, baik tradisional
maupun modern. Karya kesenian harus ditampilkan di depan publik, baik dalam bentuk
pargelaran, pameran dan bentuk lainnya. Karya kesenian ini diarahkan pada bentuk-bentuk
kesenian yang terkait dengan bidang pertanian.
E10E.110. Evaluasi Lahan 3(2-1)
Mata kuliah mempelajari tentang interpretasi citra dan analisis bentang lahan, survai dan
pemetaan potensi tanah , penilaian kesesuaian lahan untuk pertanian , penilaian
produktivtas tanah dan produksi tanaman, arahan penggunaan lahan dan tata guna lahan.
E10E.111 Teknologi Perbenihan III 3(2-1)
Mata kuliah ini mempelajari Penanganan Pascapanen produksi benih (perontokan bagi
benih serealia & kacang-kacangan atau Ekstraksi benih yang bersal dari buah berdaging ,
pengeringan, pembersihan benih; pemisahan/ pemilahan benih ,perlakuan benih atau seed
treatment ; pengepakan benih;) dan teknologi penyimpanan benih.
E10E.112 Teknologi Produksi Tanaman IV 3(2-1)
Mempelajari berbagai studi kasus TPT( skala industri) : Organ daun & tahunan (Teh),
Hidroponik & aeroponik (sayuran), Organ bunga, shortday (krisant), Organ buah, tahunan,
kontinue (sawit), Organ buah, tahunan, musiman (mangga), rekayasa lahan basah, sawah,
IPAT, teknologi, produksi benih (EWS), IPM (predator).
E10E.113 Biometrika II 3(2-1)
Mata kuliah ini membahas mengenai konsep metode ilmiah; prinsip dan teori; jenis dan
persyaratan metode penelitian; perencanaan penelitian; dasar perancangan dan metode
statistika; konsep perlakuan dan perulangan dalam rancangan percobaan; rancangan
percobaan dasar; contoh penerapan perancangan percobaan.
16
Fakultas Pertanian Unpad
E10E.114. Pengendalian Hama dan Penyakit Terpadu 3(2-1)
Kebijakan Pemerintan di bidang Perlindungan tanaman, Falsafah perlindungan tanaman,
pengertian PHT, latar belakang, tujuan, landasan ekologi, ekonomi, dan sosial; analisis
agroekosistem, komponen pengendalian hama dan penyakit, pengematan dan peramalan
hama dan penyakit, analisis ekonomi dan keputusan pengendalian, organisasi dan
penerapan di lapangan.
E10E.115 Kuliah Kerja Profesi/ Magang 2(0-2)
Kuliah kerja profesi/ magang di perusahaan pertanian, lembaga penelitian, praktisi maju/
modern selama 3 – 4 minggu dengan tujuan memberikan wawasan, pengalaman, dan
keterampilan mahasiswa dalam praktek pertanian.
E10E.116 Industri Perbenihan 2(2-0)
Ruang lingkup, permasalahan perbenihan, orientasi pengembangan industri benih,
manajemen perakitan kultivar, manajemen produksi benih, manajemen pengolahan benih,
manajemen teknologi industri benih, analisis perilaku dan trend konsumen benih,
manajemen pemasaran dan distribusi benih, kelembagaan pendukung industri benih.
E10E.117. Sistem Pertanian Berkelanjutan II 6(4-2)
Mata kuliah ini mempelajari faktor pendukung (factor lingkungan, infra struktur, factor
ekternal/kendala ekonomi, factor internal, personal acceptance; wawasan zona agroekologi
(alamiah & pragmatis); komponen utama pada setiap agroekologi (sawah irigasi dan tadah
hujan, lahan kering beriklim basah, lahan kering beriklim kering, lahan pasang surut, lahan
lebak, lahan dataran tinggi); sistem pertanian dari perspektif pengusahaan (sistem
pertanian tradisional, system pertanian konvensional); Sistem produksi alternative (multiple
cropping, system agroforestry); pengaturan pola tanam padi; Teknik perancangan sistem
pertanian terpadu; teladan berbagai model sistem pertanian terpadu)
E10E.201 Kesuburan Tanah dan Nutrisi Tanaman I 2(2-1)
Mata kuliah ini membahas berbagai pengertian/konsep tentang: siitem tanah yang terbuka
dan dinamis, asal usul tanah, karakterisitik (sifat dan ciri tanah), potensi tanah-tanah di
Indionesia, tanah sebagi gudang unsur hara tanaman, sumber dan siklus unsur hara, tanah
sebagai media tanam¸ pergerakan unsur hara dalam tanah.
UNE10.110 Pengantar Teknologi Pertanian 2(2-0)
Pengantar fisika pertanian; perkembangan ilmu keteknikan pertanian; ruang lingkup
keteknikan pertanian; konsep kerja, energi, dan daya; prinsip mesin sederhana; sumber
tenaga pertanian; prinsip pemilihan alat dan mesin pertanian; manajemen mekanisasi
pertanian, dasar teknik, tanah, dan air; dasar kelistrikan pertanian; dasar bangunan dan
lingkungan pertanian; dasar pengolahan hasil pertanian.
17
Fakultas Pertanian Unpad
E10E.203 Rekayasa Tanaman I 4(3-1)
Bagian pertama kuliah ini akan mereview genetika dari perspektif sejarah, setelah itu akan
mempelajari pewarisan Mendel dan modifikasinya, mekanisme pewarisan dan segregasi,
serta faktor-faktor timbulnya variasi genetika. Bagian kedua akan mempelajari dasar
statistika genetik, meliputi varians, covarians, uji segregasi dan variabilitas genetik; interaksi
dan ekspresi gen; pautan gen dan peta kromosom; perubahan jumlah dan struktur
kromosom; Bagian ketiga akan mempelajari dasar genetika kuantitatif (membahas genetika
populasi, hukum keseimbangan Hardy-Weinberg, analysis konstitusi genetik), dan jarak
genetik antar populasi, pewarisan poligenik dan sitoplasmik serta genetika molekuler (DNA,
RNA, replikasi DNA, cDNA, gen, proses ekspresi gen dan DNA rekombinan).
E10E.204 Teknologi Perlindungan Tanaman I 3(2-1)
Dalam mata kuliah ini dipelajari tentang: arti penting/kerugian yang disebabkan oleh
organisme penggangu tanaman (OPT), jenis dan karakteristik gejala dan morfologi hama
dan patogen, biologi dan siklus hidup hama, tahap-tahap patogenesitas dan siklus penyakit,
cara penyerangan hama dan mekanisme infeksi patogen, fungsi fisiologis tanaman yang
terganggu akibat serangan hama dan patogen, reaksi inang terhadap serangan dan
ketahanan tanaman, genetika penyakit dan variabilitas patogen, pengaruh lingkungan
terhadap hama dan penyakit, strategi pengendalian hama dan penyakit secara terpadu
E10E.205 Teknologi Produksi Tanaman I 3(2-1)
Mata kuliah ini mempelajari konsep dan faktor produsi tanaman daerah asal dan klasifikasi
tanaman agronomi, zona agroklimat, pola curah hujan dam hubungannya dengan
pertanian, eksosistem lahan pertanian.
E10E.206 Kesuburan Tanah dan Nutrisi Tanaman III 3(2-1)
Mata kuliah ini membahas mengenai media tanah yang mengandung nutrisi tanaman yang
dihubungkan dengan pertumbuhan dan hasil tanaman, evaluasi media tanaman, usaha
perbaikan media tanam melalui pemupukan dan pengapuran serta membahas pencemaran
lingkungan akibat penggunaan pupuk dan kapur.
E10E.207 Teknologi Perbenihan II 3(2-1)
Dalam mata kuliah ini dipelajari teknologi benih sebagai jembatan, situasi industry benih di
Indonesia, program perencanaan produksi benih non hibrida dan hibrida, prinsip agronomi
dan genetika produksi benih, produksi benih-bibit melalui kultur jaringan, sertifikasi benih.
E10E.208 Teknologi Produksi Tanaman III 3(2-1)
Dalam mata kuliah ini dipelajari tentang pengertian umur tanaman (Umur biologis, umur
produksi), dinamika pertumbuhan tanaman setahun dan tahunan, hubungan organ target
dengan umur tanaman, rekayasa teknologi produksi tanaman pada tanaman setahun dan
18
Fakultas Pertanian Unpad
tahunan, pengelolaan lahan pada penanaman tanaman setahun dan tahunan, pengelolaan
hasil pada penanaman tanaman setahun dan tahunan.
E10E.209 Rekayasa Tanaman III 3(2-1)
Bagian pertama matakuliah ini akan membahas mengenai metode dan teknik khusus yang
digunakan dalam pemuliaan tanaman seperti teknik dan prosedur pemuliaan in vitro,
pemuliaan mutasi, pemuliaan poliploidi, pemuliaan apomiks, pemuliaan tanaman tahunan,
pemuliaan untuk lingkungan tercekam dan persilangan interspesifik/ intergenerik. Bagian
kedua akan mempelajari mengenai teknik-teknik dalam seleksi tidak langsung yang meliputi
marka morfologi/ marka fisiologi, marka biokimia/isozim dan marka molekuler serta
pengantar molecular breeding. Bagian ketiga akan membahas mengenai teknik-teknik
dalam perakitan tanaman transgenik yang meliputi isolasi dan kloning gen (DNA library,
plasmid), teknik transformasi (teknik biologi/ Agrobacterium tumifacien, particle
bombardment), dan ekspresi gen. Bagian keempat akan membahas mengenai bio-safety
(standarisasi laboratorium, peraturan pengujian tanaman transgenik) serta isu-isu terkini
dalam transgenik).
E10E.210 Teknologi Perlindungan Tanaman III 3(2-1)
Dalam mata kuliah ini dipelajari tentang perkembangan penyakit dalam populasi tanaman
(epidemi penyakit). Perkembangan populasi hama, sampling dan pengamatan intensitas
penyakit serta populasi hama. Hama dan penyakit pada pertanaman sayuran (pengamatan
dan penghitungan intensitas, diagnosis, identifikasi hama dan patogen, biologi dan
ekologinya serta strategi pengendaliannya). Hama dan penyakit pada pertanaman pangan (
pengamatan dan penghitungan intensitas, diagnosis, identifikasi hama dan patogen, biologi
dan ekologinya serta strategi pengendaliannya). Hama dan penyakit pada pertanaman
perkebunan: pengamatan dan penghitungan intensitas, diagnosis, identifikasi hama dan
patogen, biologi dan ekologinya serta strategi pengendaliannya.
E10E.211 Bioteknologi Pertanian II 3(2-1)
Dalam mata kuliah akan akan dipelajari tentang peranan, produksi dan rekayasa agen
hayati di bidang pertanian dan lingkungan, yang terbagi ke dalam materi bioteknologi tanah
dan lingkungan, bioteknologi tanaman (meliputi teknik in vitro, marka molekuler, teknik
isolasi dan kloning gen (DNA rekombinan), teknik transfer gen, teknik pembuatan tanaman
transgenik dan tanaman transgenik yang saat ini ada), bioteknologi dalam perlindungan
tanaman, bioetika dan regulasi produk bioteknologi.
E10E.213 Sistem Pertanian Berkelanjutan I 6(4-2)
Mata kuliah ini mempelajari tentang erosi dan akibatnya, penurunan produktivitas tanah,
prediksi erosi, teknik dan metode konservasi tanah, reklamasi lahan kritis dan tecemar,
model-model pertanian pertanbaian konservasi; pentingnya system pertanian berkelanjutan;
definisi, konsep, landasan, tantangan dan indikator keberlanjutan; sejarah, konsep,
19
Fakultas Pertanian Unpad
perundang-undangan system pertanian organik; industri organik, sertifikasi pertanian
organik; SRI, benih dan varietas untuk pertanian organik; faktor fisik, kimia dan biologi;
siklus nutrisi (NPK); cover crop, pupuk hijau dan kompos; integrated pest & weed
management dalam pertanian organic; penyimpanan, penanganan, prosessing dan
pemasaran produk organik.
E10E.214 Toksikologi Lingkungan dan Produk Pertanian 3(2-1)
Mempelajari ruang lingkup toksikologi lingkungan (perbedaan dengan toksikologi
kedokteran, farmasi, hukum dll); kriteria dan standar kualitas lingkungan; senyawa kimia yg
bersifat toksik terhadap lingkungan; nasib dan proses toksik zat racun dalam lingkungan
termasuk flora, fauna dan manusia; biodegradasi, bioakumulasi, biotransformasi, dan
bimagnifikasi; food additive dan kontaminan; analisis residu pestisida dan kontaminan
lainnya; pencemaran tanah, air dan udara; amdal di bidang pertanian; monitoring dan
pengelolaan lingkungan.
E10E.216 Metode Ilmiah dan Pelaporan 3(2-1)
Mata kuliah ini membahas ruang lingkup komunikasi (source-massage-channel-receiver)
yang dipergunakan dalam aktivitas pertanian. Pembahasan dititikberatkan pada teori,
konsep dan aplikasi komunikasi manusia secara intrapersonal dan interpersonal untuk
adopsi inovasi, komunikasi untuk bisnis pertanian, komunikasi dalam kelompok kecil,
komunikasi dalam organisasi pertanian, komunikasi antarbudaya pertanian, yang dikaitkan
dengan variabel demografi (usia, jenis kelamin, pendidikan, pendapatan, luas dan status
pemilikan lahan), variabel geografi (dataran tinggi, lahan kering, sawah, pantai), variabel
psikografi (gaya hidup) dan variabel sosio-budaya. Format penulisan; tata cara penulisan;
prinsip penulisan setiap bagian dalam format penulisan; teknik komunikasi visual;
pemanfaatan media visual-komunikasi.
E10F.110 Pemasaran Agribisnis 2(2-0)
Mata kuliah ini diberikan pada Semester 3, membahas mengenai pengertian pemasaran
dan kedudukan dalam ruang lingkup agribisnis, fungsi-fungsi pemasaran, lembaga
pemasaran, perilaku harga, biaya dan efisiensi pemasaran, bentuk pasar, pasar, future
market & hedging, perilaku konsumen, kebijakan pemasaran pertanian. Perencanaan
pemasaran, pentingnya strategi pemasaran kaitannya dengan segmen pasar, target pasar
dan positioning produk.
E10F.113. Pembangunan Pertanian 2(2-1)
Mata kuliah ini membahas mengenai pengertian umum dan proses perkembangan
pertanian, baik di dunia maupun di Indonesia. Arah pembangunan, pendekatan teori
pembangunan ekonomi dan sosiologi, penanganan petani kecil, berbagai kebijakan
pemerintah dalam masalah pembangunan pertanian, pertanian berwawasan lingkungan,
masalah penyuluhan, kemiskinan, ketahanan pangan, agroindustri, urbanisasi dan
perkembangan penelitian di Indonesia.
20
Fakultas Pertanian Unpad
E10F.202 Sistem Agribisnis 2(2-0)
Mata Kuliah ini diberikan pada semester 2, membahas pengertian agribinis, ruang lingkup
agribisnis, agribisnis sebagai suatu sistem, menjelaskan sub sistem-sub sistem dalam
sistem agribisnis serta keterkaitannya secara fungsional dan struktural, termasuk di
dalamnya dibahas kelembagaan dan perannya dalam sistem agribisnis. Pada mata kuliah
ini dibahas pula mengenai implementasi fungsi manajemen pada bidang agribisnis
walaupun sifatnya umum dan tidak mendalam seperti manajemen teknologi agribisnis,
manajemen risiko agribisnis. Dibahas pula model-model kemitraan, serta kasus-kasus
agribisnis berbasis komunitas yang berkembang di masyarakat agribisnis Indonesia.
E10F.206 Sosiologi Pertanian 2(1-1)
Mata kuliah ini diambil pada Semester 2, membahas tentang peran sosiologi dalam
pembangunan pertanian, masyarakat dan kebudayaan pertanian (baik di pedesaan
maupun perkotaan), struktur dan proses sosial masyarakat pertanian, karakteristik pelaku
agribisnis, stratifikasi sosial masyarakat petani, kelembagaan pertanian, perubahan sosial
dan lingkungan, modernisasi dan transformasi pertanian, hingga metode pendekatan
pembangunan pertanian.
E10F.203 Kewirausahaan dan Etika Bisnis 3(2-1)
Mata kuliah ini bertujuan untuk memberikan pemahaman konsep-konsep dasar yang
diperlukan dalam berwirausaha, aspek manajemen dalam berwirausaha, serta memberikan
kemampuan dasar dalam perancangan rencana bisnis. Materi yang diberikan terdiri atas
ruang lingkup kewirausahaan dalam agribisnis (entrepreneur, intrapreneur, ultrapreneur,
multipreneur), tuntutan dasar berwirausaha, tahapan dan strategi berwirausaha,
manajemen pemasaran dalam kewirausahaan, manajemen produksi dalam kewirausahaan,
manajemen keuangan dalam kewirausahaan, hukum bisnis, etika bisnis, sumber daya
manusia bagi organisasi kewirausahaan, mempelajari praktek terbaik (best practices) dalam
kewirausahaan agribisnis dari praktisi dan kunjungan lapangan serta praktek merancang
rencana agribisnis. Mata kuliah ini diberikan pada Semester 2.
E10F.222 Komunikasi Agribisnis 3(2-1)
Mata kuliah ini membahas ruang lingkup komunikasi (source-massage-channel-receiver)
yang dipergunakan dalam aktivitas pertanian. Pembahasan dititikberatkan pada teori,
konsep dan aplikasi komunikasi manusia secara intrapersonal dan interpersonal untuk
adopsi inovasi, komunikasi untuk bisnis pertanian, komunikasi dalam kelompok kecil,
komunikasi dalam organisasi pertanian, komunikasi antarbudaya pertanian, yang dikaitkan
dengan variabel demografi (usia, jenis kelamin, pendidikan, pendapatan, luas dan status
pemilikan lahan), variabel geografi (dataran tinggi, lahan kering, sawah, pantai), variabel
psikografi (gaya hidup) dan variabel sosio-budaya.
21
Fakultas Pertanian Unpad
UNX10.108 Kuliah Kerja Nyata 3(0-3)
Pengetahuan dan pendalaman kebijakan pemerintah daerah/ pusat; pengetahuan dan
pemantapan metode komunikasi; pengetahuan dan keterampilan praktis beberapa aspek
kehidupan; pengetahuan dan pemantapan metode observasi; identifikasi, pemecahan
masalah, dan program kerja.
MATA KULIAH PEMINATAN
1. JURUSAN BUDIDAYA PERTANIAN
A. PEMULIAAN TANAMAN
a. Overview Program Pemuliaan tanaman 3(2-1)
Mata kuliah ini mencakup Keprofesionalan Pemuliaan Tanaman I, Keprofesionalan
Pemuliaan Tanaman II, Keprofesionalan Pemuliaan Tanaman III, dan Keprofesionalan
Pemuliaan Tanaman IV. Mata kuliah ini diambil pada semester ganjil.
b. Perancangan Program Pemuliaan Tanaman 3(2-1)
Mata kuliah ini diambil pada semester ganjil. Mempelajari teknik perancangan dan analisis
penelitian pemuliaan tanaman meliputi seleksi materi pemuliaan, metode persilangan,
aspek-aspek penting dalam penelitiaan pemuliaan, percobaan/pengujian varietas (GxE,
AMMI model), heritabilitas, kemajuan genetik akibat seleksi, estimasi varians melalui
rancangan perkawinan, pengujian genotip dalam jumlah besar, analisis adaptabilitas dan
stabilitas. Dipelajari juga aplikasi komputer sebagai pengolah kata yang dapat digunakan
sebagai presentasi verbal (poster, web, homepage), dan pengolahan data untuk mengelola
data-data penelitian.
c. Topik Khusus Pemuliaan Tanaman 3(2-1)
Mata kuliah ini mempelajari metode perakitan kultivar hibrida, metode pemuliaan untuk
cekaman abiotik, metode pemuliaan untuk cekaman biotik, metode pemuliaan untuk
tanaman tahunan, metode pemuliaan untuk tanaman hortikultura, prosedur pendaftaran dan
pelepasan varietas serta pendaftaran varietas tanaman (PVT). Mata kuliah ini diambil pada
semester genap.
d. Pemuliaan Molekuler dan Teknologi Transgenik 3(2-1)
Mata kuliah ini diambil pada semester genap. Dalam mata kuliah ini dipelajari pengetahuan
tentang genetika molekular (molecular nature dari gen, peranan gen dalam: mengendalikan
pertumbuhan dan perkembangan tanaman, pewarisan, variasi dan evolusi). Isolasi,
22
Fakultas Pertanian Unpad
karakterisasi dan regulasi ekspresi gen. Transposisi (karakteristik, cara kerja dan
pengaruhnya terhadap ekspresi gen). Signal transduction (signalling moleculers,
environment stimuli, cellular response and type of receptor). Marker Assissted Breeding
(prinsip, syarat dan aplikasinya). Aplikasi bioinformatika pada pemuliaan tanaman (analisis
sekuens, phylogenetic, gene mining dan bagaimana menggunakan bioinformatic softwares
yang tersedia di web). Metode transformasi genetika (antisense technology, overekspresi),
pembuatan kontruk gen, dan karakterisasi tanaman transgenik. Pengujian keamanan hayati
tanaman transgenik (prinsip dan prosedurnya).
e. Plasma Nutfah (Sumberdaya Genetik Tanaman) 3(2-1)
Mata kuliah ini membahas mengenai metode eksplorasi tanaman, manajemen koleksi
plasma nutfah tanaman, biodiversity: survei dan teknik estimasi, ITPGRFA, CITES, protokol
Cartagena, pemuliaan tanaman partisipatif, teknik Cyropreservation untuk plasma nutfah
tanaman tropik, pengetahuan mengenai tanaman yang belum dimanfaatkan (underultilized
crops), dan konservasi in-situ dan ex-situ. Mata kuliah ini diambil pada semester genap.
f. Pengantar Genetika Populasi dan Genetika Kuantitatif 3(2-1)
Mata kuliah membahas pentingnya pemahaman genetika kuantitatif dan genetika populasi
dalam kaitannya dengan upaya pemuliaan tanaman. Dalam genetika populasi dipelajari
analisis konstitusi genetik populasi, perubahan dalam frekuensi alel dan linkage
disequilibrium. Dalam genetika kuantitatif dipelajari phenotypic quantitative genetics
(estimasi varians genetik berdasarkan mating design; gain of selection; dan indeks seleksi),
dan molecular quantitative genetics (QTL dan QTL mapping).
B. PANGAN
a. Produksi Tanaman Padi dan Jagung 3(2-1)
Mata kuliah ini mencakup pendahuluan (analisis SWOT), data botanis dan deskripsi
tanaman, perkembangan varietas, syarat-syarat tumbuh, pertumbuhan dan perkembangan
tanaman, pengadaan benih, teknik budidaya tanaman, serta panen dan pasca panen.
Mata kuliah ini diambil pada semester genap.
b. Produksi Tanaman Polong dan Ubi 3(2-1)
Mata kuliah ini mencakup pendahuluan (analisis SWOT), data botanis dan deskripsi
tanaman, perkembangan varietas, syarat-syarat tumbuh, rhizobium, pertumbuhan dan
perkembangan tanaman, bahan tanaman dan cara perbanyakan tanaman, teknik budidaya
tanaman, serta panen dan pasca panen. Mata kuliah ini diambil pada semester genap.
23
Fakultas Pertanian Unpad
c. Produksi Tanaman Pangan Alternatif 3(2-1)
Mata kuliah ini mencakup pendahuluan (analisis SWOT), data botanis dan deskripsi
tanaman, perkembangan varietas, syarat-syarat tumbuh, pertumbuhan dan perkembangan
tanaman, bahan tanaman dan cara perbanyakan tanaman, teknik budidaya tanaman, serta
panen dan pasca panen. Mata kuliah ini diambil pada semester ganjil.
d. Teknologi Management Produksi Tanaman Pangan 3(2-1)
Mata kuliah ini mencakup pengelolaan produksi tanaman pangan, khususnya teknik-teknik
peningkatan produktivitas tanaman pangan dengan penerapan teknologi terbaru. Mata
kuliah ini diambil pada semester ganjil.
e. Sistem Tanam Ganda 3(2-1)
Peningkatan produktivitas melalui system pertanaman ganda didaerha tropika. Azas utama
dan factor – factor penting didalam system tanam ganda, klosfikasi.sistem tanam ganda
interaksi tanaman. Pengetahuan pola tanam pada berbagai agroekosistem (lahan sawah
irigasi dan tanah hujan, lahan kering, lahan dataran tinggi, pasang surut dan lebak).
Evaluasi produktivitas pada berbagai system tanam ganda, pengelolaan hama penyakit
terpadu.
C. HORTIKULTURA
a. Produksi Tanaman Sayuran 3(2-1)
Mata kuliah ini mencakup pendahuluan, penggolongan sayuran, faktor lingkungan yang
mempengaruhi pertumbuhan dan hasil tanaman, prinsip dasar praktek budidaya sayuran
(sistem konvensional dan kultur terkendali, sayuran organik), pengembangan tanaman
sayuran dataran tinggi ke dataran rendah, produksi tanaman sayuran, dan mengenal
berbagai tanaman sayuran pekarangan. Mata kuliah ini diambil pada semester genap
b. Produksi Tanaman Buah-Buahan 3(2-1)
Membahas mengenai pendahuluan (definisi dan arti penting), kapita selekta (tanaman
keras buah-buahan subtropis, tanaman keras buah-buahan tropis, dan tanaman herba
buah-buahan). Mata kuliah ini diambil pada semester genap.
c. Produksi Tanaman Hias 3(2-1)
Mempelajari mengenai penggolongan tanaman hias, lingkungan tumbuh, perbanyakan
tanaman, produksi bunga potong secara umum, produksi tanaman anggrek, produksi
24
Fakultas Pertanian Unpad
tanaman krisan. Pengenalan tanaman hias ruangan, dekoratif dan pemeliharaan. Pemilihan
tanaman pot. Pengendalian hama penyakit, gangguan fisiologis, dan perlakuan ekstra.
Aneka tanaman kaktus dan sukulenta, dan budidaya tanaman hias Terrarium. Mata kuliah
ini diambil semester genap.
d. Pengendalian Kualitas Hasil Hortikultura 3(2-1)
Mempelajari pengertian kualitas, penilaian kualitas, komponen yang menentukan kualitas.
Struktur dan komposisi hasil tanaman, pengendalian kualitas, meliputi Prapanen: faktor
lingkungan, faktor kultur teknis; Panen: menentukan kematangan dan penanganan panen;
Pasca Panen: fisiologi pasca panen, penanganan segera setelah panen, pengemasan,
penyimpanan, pengangkutan, sortasi, grading, standarisasi). Mata kuliah ini diambil pada
semester ganjil.
e. Pengelolaan Produksi Hortikultura 3(2-1)
Mata kuliah ini mempelajari mengenai karakteristik tataniaga hortikultura, pengelolaan
produksi hortikultura (pengelolaan faktor produksi dan pengelolaan hasil), dan studi kasus
beberapa pengusahaan komoditas hortikultura. Mata kuliah ini diambil pada semester
ganjil.
D. PERKEBUNAN
a. Manajemen Produksi Tanaman Perkebunan 3(2-1)
Mata kuliah ini mencakup pendahuluan, sistematika, botani dan fisiologi, syarat-syarat
tumbuh, pengadaan bahan tanaman, persiapan lahan, penanaman, pemeliharaan, dan
pemungutan hasil dari tiap komoditas perkebunan. Mata kuliah ini diambil pada semester
ganjil.
b. Produksi Tanaman Perkebunan (PTP) Penghasil Getah dan Minyak 3(2-1)
Mata kuliah ini mencakup pendahuluan, sistematika, botani dan fisiologi, syarat-syarat
tumbuh, pengadaan bahan tanaman, persiapan lahan, penanaman, pemeliharaan, dan
pemungutan hasil dari tiap komoditas perkebunan penghasil getah dan minyak. Mata kuliah
ini diambil pada semester genap.
c. Produksi Tanaman Perkebunan (PTP) Penyegar 3(2-1)
Mata kuliah ini mencakup pendahuluan, sistematika, botani dan fisiologi, syarat-syarat
tumbuh, pengadaan bahan tanaman, persiapan lahan, penanaman, pemeliharaan, dan
25
Fakultas Pertanian Unpad
pemungutan hasil dari tiap komoditas (teh, kakao, tembakau). Mata kuliah ini diambil pada
semester genap.
d. Produksi Tanaman Perkebunan (PTP) Gula dan Obat 3(2-1)
Mata kuliah ini mencakup pendahuluan, sistematika, botani dan fisiologi, syarat-syarat
tumbuh, pengadaan bahan tanaman, persiapan lahan, penanaman, pemeliharaan, dan
pemungutan hasil dari tiap komoditas (tebu, kina dan aren). Mata kuliah ini diambil pada
semester ganjil.
e. Pemanfaatan Limbah Tanaman Perkebunan 2(2-1)
Mata kuliah ini mengajarkan pemanfaatan limbah dari tanaman perkebunan yang meliputi
proses penanganan limbah, proses pengolahan limbah agar bisa digunakan dan
pemanfaatan limbah. Mata kuliah ini diambil pada semester genap.
E. TEKNOLOGI BENIH
a. Pembiakan Vegetatif 3(2-1)
Pembahasan mata kuliah ini meliputi konsep umum tentang pembiakan vegetatif tanaman
(pertumbuhan dan perkembangan, mitosis, meristem serta konsep totipotensi), dasar-dasar
anatomis dan fisiologis serta aspek teoritis perbanyakan vegetatif konvensional (dengan
setek, sambungan, okulasi, layering, akar dan batang spesifik), tujuan, keuntungan dan
kelemahan. Teknik-teknik perbanyakan vegetatif konvensional aspek fisiologis dan biologis
dibicarakan secara mendalam. Mata kuliah ini diambil pada semester genap.
b. Teknologi Mikropropagasi Tanaman 3(2-1)
Mata kuliah ini mencakup pendahuluan (teknik mikropropagasi tanaman, perkembangan di
Indonesia dan dunia, terminologi, serta komersialisasi), prinsip-prinsip dasar, laboratorium,
teknik aseptik, media kultur, eksplan, mekanisasi, faktor-faktor yang mempengaruhi
keberhasilan mikropropagasi, produksi tanaman bebas virus, berbagai metode propagasi,
benih buatan (synthetic seeds), aklimatisasi, undang-undang dan proses sertifikasi, home
industry dan perhitungan ekonomi. Mata kuliah ini diambil pada semester ganjil.
c. Produksi dan Pengelolaan Benih Tanaman Rekalsitran 3(2-1)
Pembahasan mata kuliah ini meliputi pendahuluan, morfologi perkecambahan,
perkecambahan, produksi dan prosesing berbagai benih tanaman rekalsitran, perawatan
benih rekalsitran dalam penyimpanan, dan beberapa kemungkinan cara penyimpanan
benih tanaman rekalsitran. Mata kuliah ini diambil pada semester genap.
26
Fakultas Pertanian Unpad
d. Produksi Tanaman* (Pangan, Hortikultura, Perkebunan) 3(2-1)
Memilih salah satu mata kuliah produksi tanaman dari minat Pangan, Perkebunan, atau
Hortikultura. Mata kuliah ini diambil pada semester ganjil.
F. ILMU GULMA
a. Herbisida 3(2-1)
Mata kuliah ini diambil pada semester genap. Klasifikasi, daya kerja (mode of action) dan
fisiologi herbisida, dampak terhadap lingkungan, keadaan (fate) herbisida dalam tanaman,
air dan tanah, peraturan/perundangan penggunaan herbisida
b. Teknik Pengendalian Gulma Khusus 3(2-1)
Mata kuliah ini diambil pada semester ganjil. Teknik-teknik pengendalian gulma (secara
mekanis/fisik, kultur teknis, biologis, kimiawi dan terpadu), pengendalian gulma di
pertanaman pangan, pengendalian gulma di pertanaman hortikultura, pengendalian gulma
di pertanaman perkebunan, pengendalian gulma di lahan-lahan lain (non pertanian dan
perairan)
c. Manajemen Pengendalian Gulma 3(2-1)
Mata kuliah ini membahas tentang Definisi weed manajemen, kompetisi gulma, weed seed
bank, pengendalian gulma secara kimia dan non kimia, allelopathy, pengendalian gulma
pada berbagai ekosistim (gulma air, gulma perkebunan, gulma tanaman padi sawah dan
gulma tanaman pangan), Integrated weed management.
2. JURUSAN ILMU TANAH
a. Interpretasi Citra dan GIS 3(2-1)
Mata kuliah ini diambil pada semester ganjil. Mata kuliah ini mencakup pendahuluan;
Sistem informasi potensi data fisik dan lingkungan yang tidak dilakukan secara kontak
langsung dengan obyek, menginterpretasi corak, pola, tekstur yang diperoleh melalui
platform sehingga dapat mengungkapkan bentukan alam , penggunaan lahan dan
karakteristik lainnya.
27
Fakultas Pertanian Unpad
b. Analisis Lansekap 3(2-1)
Konsep dasar analisis lansekap, proses geomorfologi. Faktor-faktor yang berpengaruh
terhadap pembentukan land form. Tipe-tipe landform dominan di Indonesia. Proses dan
pembentukan land form flurial dan partai. Proses pada lereng, pelapukan dan land form
lansekap semiarid dan coastal processes, slope profile study. Lereng dan pembentukan
tanah. Dasar-dasar interpretasi foto udara. Mata kuliah ini diambil pada semester ganjil.
c. Pengelolaan DAS 3(2-1)
Mata kuliah ini diambil pada semester ganjil. Pendahuluan; hubungan antar ekosistem
dalam wilayah DAS, hubungan antara hulu dan hilir, peran aspek sosial ekonomi dalam
DAS, pemecahan masalah kerusakan DAS akibat ketidakseimbangan ekosistem, karena
berbagai aktivitas biotik dan abiotik, Pengelolaan DAS komprehensif.
d. Kualitas Tanah 3(2-1)
Mata kuliah ini diambil pada semester genap. Pendahuluan; Kualitas tanah dan
hubungannya dengan kondisi fisik, kimia dan biologi tanah, serta penerapan teknik tenik
perlakuan yang secara jitu dapat meningkatkan kualitas tanah ditinjau dari segi produksi
tanaman dan aspek lingkungan
e. Perencanaan dan Pengembangan Wilayah 3(2-1)
Pentingnya pendekatan multidisipliner penerapan ilmu tanah dalam perencanaan dan
pengembangan wilayah. Ruang lingkup dasar-dasar perencanaan dan pengembangan
wilayah, tipologi wilayah, komponen-komponen wilayah, esensi pengembangan wilayah,
mekanisme pengembangan wilayah, metoda analisis wilayah, pendekatan perencanaan
wilayah, indikator keberhasilan pembangunan, serta potensi dan kendala wilayah. Mata
kuliah ini diambil pada semester genap.
3. JURUSAN HAMA DAN PENYAKIT TANAMAN
a. Keterampilan Khusus Laboratorium dan Lapangan 3(2-1)
Mata kuliah ini diambil pada semester ganjil. Mata kuliah ini mempelajari keterampilan
membuat dan mensterilisasi medium agar, membuat dan memperbanyak biakan murni
mikroba patogenik, teknik rearing serangga hama, teknik penginokulasian pathogen, teknik
menginfestasikan serangga hama, teknik scoring, teknik penarikan contoh, teknik
penanganan material lapangan, teknik pengawetan jasad pengganggu.
28
Fakultas Pertanian Unpad
b. Sistem Pengamatan dan Peramalan Hama dan Penyakit Tanaman 3(2-1)
Dalam Mata kuliah ini dapat dipelajari tentang: epidemi penyakit tumbuhan: kerugian dan
dampak yang disebabkan epidemi penyakit tumbuhan, komponen-komponen pendukung
epidemi, monitoring faktor pendukung epidemi, tipe-tipe dan kurva perkembangan penyakit,
kehilangan hasil karena penyakit, penggunaan rumus Vander Plank untuk perhitungan
perkembangan penyakit dan pertimbangan dalam strategi pengendalian penyakit,
peramalan terjadinya epidemi penyakit , teknik sampling populasi hama, pola sebaran
populasi hama, penentuan ukuran sampel optimum, cara-cara peramalan hama, peramalan
dengan menggunakan metode runtun waktu, peramalan dengan regresi linier sederhana
dan berganda. Mata kuliah ini diambil pada semester ganjil.
c. Pestisida dan Teknik Aplikasi 3(2-1)
Mata kuliah ini membahas definisi, peranan, klasifikasi, macam-macam pestisida serta sifat
dan efikasinya, cara penggunaan dan factor-faktor yang mempengaruhinya, toksisitas dan
pengaruhnya terhadap lingkungan, pengenalan alat dan teknik aplikasi, pengamanan dalam
penggunaan pestisida. Mata kuliah ini diambil pada semester ganjil.
d. Serangga Berguna dan Menguntungkan 3(2-1)
Mata kuliah ini diambil pada semester genap. Mata kuliah ini mempelajari potensi dan
peluang usaha persuteraan alam, daun murbei sebagai pakan ulat sutera, jenis dan
budidaya Murbei, hama dan penyakit murbei serta upaya pengendaliannya, ulat sutera,
jenis ras ulat sutera, pemeliharaan ulat sutera, hama dan penyakit ulat sutera dan upaya
pengendaliannya, panen kokon dan pascapanen, analisis usaha persuteraan alam,
perkembangan perlebahan di Indonesia, sumber pakan lebah, peralatan perlebahan,
manajemen koloni lebah, penanganan pasca panen pengembangan produk perlebahan,
jenis predator dan parasitoid potensial, pakan buatan untuk predator, inang pengganti
untuk parasitoid, perkembangbiakan serangga predator dan parasitoid hama, komersialisasi
agen pengendali hayati.
e. Urban Pest 3(2-1)
Mata kuliah ini membahas tentang penanggulangan hama-hama di sekitar pemukiman
(Urban Pest) : Perumahan, Hotel, Restoran, Perkantoran, Pabrik, Supermarket dll,
termasuk teknik aplikasi peralatan dan pemilihan pestisida, prinsip keamanan dan
keselamatan kerja, Setelah mengambil matakuliah ini diharapkan mahasiswa mampu
menentukan strategi penananggulangan hama pemukiman (urban pest) dengan
memperhatikan keamanan lingkungan, keselamatan kerja dan estetika serta strategi dan
teknik aplikasi peralatan dan pemilihan pestisida yang benar, berdasarkan teknik survey
dan analisi biaya pengendalian. Mata kuliah ini diambil pada semester genap.
29
Fakultas Pertanian Unpad
f. Pestisida Bahan Alam 3(2-1)
Mata kuliah ini diambil pada semester genap. Matakuliah ini mengungkapkan tentang
potensi berbagai sumber Pestisida Alami (tanaman,Pheromone dan hormon, Bakteri,
Jamur, lumut kerak, ganggang, Virus, Protozoa, Nematoda, dan Anorganik alamiah), teknik
ekstraksi, pembiakan massal, teknik pengujian, formulasi, penyimpanan dan aplikasinya.
31
Fakultas Pertanian Unpad
2. PROGRAM STUDI AGRIBISNIS 2.1. STRUKTUR MATA KULIAH
32
Fakultas Pertanian Unpad
2.2. DAFTAR MATA KULIAH
Untuk mencapai kompetensi yang diharapkan, mata kuliah PS. Agribisnis dikelompokkan menjadi:
Mata Kuliah Sistem, yaitu mata kuliah yang mendukung pada penguasaan dan kemampuan rekayasa kesisteman yang terkait erat dengan sektor agribisnis: Sistem Produksi Pertanian/Agricultural Production System (APS) Sistem Agribisnis/Agribusiness System (ABS) Sistem Ekonomi Pertanian dan Sumberdaya/Agricultural and Resources Economic
System (ARES)
Mata Kuliah Program, yaitu mata kuliah yang menciptakan kompetensi dalam pengelolaan dan pengembangan usaha, serta pemberdayaan masyarakat agribisnis: Program Pengelolaan Usaha/Bussiness Mananagement Program (BMP) Program Pengembangan Bisnis dan Lingkungan Usaha/Business and Enabling
Environment Development Program (BEDP) Program Pembangunan Pertanian/Agricultural Development Program (ADP) Program Komunikasi dan Pengembangan Masyarakat/Communication and
Community Development Program (CCDP) Program Etika Bisnis, Kemanusiaan, dan Kebangsaan/Business Ethics, Humanities,
and Statehood Program (BHSP) Program Penelitian Kemasyarakatan dan Agribisnis /Agribusiness and Community
Research Program (ACRP)
NO Kode MK Mata Kuliah SKS
I 22
1 UNE10.101 Matematika 3 (2-1)
2 E10F.101 Ekonomi Pertanian 3 (2-1)
3 E10F.102 Dasar Manajemen 2 (1-1)
4 UNX10.103 Bahasa Indonesia 2 (2-0)
5 E10E.101 Dasar Ilmu Tanaman 6 (4-2)
6 UNE10.106 Pengantar Ilmu Pertanian 2 (1-1)
7 UNX10.105 Kewarga Negaraan dan Pancasila 2 (2-0)
8 UNX10.101 Agama 2 (2-0)
II 20
1 UNX10.204 Bahasa Inggris 2 (1-1)
2 E10F.201 Ekonomi Mikro 3 (2-1)
3 E10F.202 Sistem Agribisnis 3 (2-1)
4 E10F.203 Kewirausahaan dan Etika Bisnis 3 (2-1)
5 E10F.204 Akuntansi 3 (2-1)
6 E10F.205 Teknologi Produksi Tanaman I 3 (2-1)
7 E10F.206 Sosiologi Pertanian 2 (1-1)
8 E10F.207 Apresiasi Seni 1 (0-1)
33
Fakultas Pertanian Unpad
NO Kode MK Mata Kuliah SKS
III 22
1 E10F.104 Sosiologi Pedesaan 3 (2-1)
2 E10F.105 Ekonomi Makro 3 (2-1)
3 E10F.106 Pembiayaan Agribisnis 3 (2-1)
4 E10F.107 Manajemen Produksi dan Operasi 3 (2-1)
5 E10F.108 Manajemen Usahatani Berskala Kecil 3 (2-1)
6 E10F.109 Teknologi Produksi Tanaman II 3 (2-1)
7 E10F.110 Pemasaran Agribisnis 3 (2-1)
8 E10F.111 Apresiasi ICT 1 (0-1)
IV 21
1 E10F.208 Statistika Dasar 3 (2-1)
2 E10F.209 Riset Operasional dan APK 3 (2-1)
3 E10F.210 Manajemen Sumberdaya Manusia 2 (1-1)
4 E10F.211 Manajemen Strategi dan Kebijakan Bisnis
2 (1-1)
5 E10F.212 Sistim Pertanian Berkelanjutan 3 (2-1)
6 E10F.213 Demografi Terapan 2 (1-1)
7 E10F.214 Ekonomi Sumberdaya Alam 2 (1-1)
8 E10F.215 Apresiasi Olah Raga 1 (0-1)
9 E10F.216 BEDP I (Perencanaan Usaha) 3 (1-2)
V 22
1 E10F.112 Statistika Terapan 3 (2-1)
2 E10F.113 Pembangunan Pertanian 2 (1-1)
3 E10F.114 Perencanaan Wilayah 3 (2-1)
4 E10F.115 Pengelolaan Pasca Panen 3 (2-1)
5 E10F.116 Komunikasi Agribisnis 3 (2-1)
6 E10F.117 Metode Pemberdayaan 3 (2-1)
7 E10F.118 BEDP II (Pengelolaan Usaha) 3 (1-2)
8 MK Pilihan 2
VI 16
1 E10F.217 Ekonometrika 3 (2-1)
2 E10F.218 Perdagangan Internasional 2 (1-1)
3 E10F.219 Teknologi Hasil Pertanian 2 (1-1)
4 E10F.220 Penyuluhan Pertanian 2 (1-1)
5 E10F.221 BEDP III (Agribisnis Inkulsif) 3 (1-2)
34
Fakultas Pertanian Unpad
NO Kode MK Mata Kuliah SKS
7 MK Pilihan 4
VII 17
1 E10E.116 Industri Perbenihan 2 (1-1)
2 E10F.120 Metodologi Penelitian 3 (2-1)
3 E10F.121 Industri Ritel Modern 2 (1-1)
4 E10F.122 BEDP IV (Inovasi Agribisnis) 3 (1-2)
5 MK Pilihan 4
6 UNX10.108 Kuliah Kerja Nyata 3 (0-3)
VIII 5
Skripsi 5 (0-5)
Mata Kuliah Pilihan
Semester Gasal
1 E10F.123 Manajemen Rantai Pasok 2 (1-1)
2 E10F.124 Agribisnis Tanaman Pangan 3 (2-1)
3 E10F.125 Kebijakan dan Politik Pertanian 2 (1-1)
4 E10F.126 Ekonomi Kelembagaan 2 (1-1)
5 E10F.127 Sistem Informasi Manajemen 2 (1-1)
6 E10F.128 Dinamika Kelompok dan Organisasi 2 (1-1)
7 E10F.129 Media Komunikasi 2 (1-1)
8. E1F0.228 Ketahanan Pangan 2 (1-1)
Semester Genap
1 E10F.222 Agribisnis Tanaman Hortikultura 3 (2-1)
2 E10F.223 Agribisnis Tanaman Perkebunan 3 (2-1)
3 E10F.224 Kelembagaan Agraria 2 (1-1)
4 E10F.225 Koperasi Agribisnis 2 (1-1)
5 E10F.226 Pembiayaan Syariah 2 (1-1)
6 E10F.227 Kesejahteraan Keluarga (Home Economics)
2 (1-1)
7 E10F.229 Analisis Rantai Pasok 2 (1-1)
8 E1F0.230 Manajemen Pemasaran Internasional 2 (1-1)
35
Fakultas Pertanian Unpad
2.3. DESKRIPSI MATA KULIAH
a. Sistem Produksi Pertanian/Agricultural Production System (APS)
Pengantar Ilmu Pertanian 2 (1-1)
Mata kuliah ini diambil pada Semester 1, memberikan pemahaman tentang proses
reproduksi biologis. Faktor-faktor yang mempengaruhi proses produksi biologis, faktor-
faktor yang mempengaruhi pembangunan pertanian nasional, dan berbagai sub-sektor
pertanian.
Dasar Ilmu Tanaman 6 (4-2)
Mata kuliah ini diambil pada Semester 1, memberikan pemahaman tentang penyusun
biologis tanaman, sel tanaman, jaringan-jaringan akar, batang dan daun, bunga, buah, biji,
planthia, cryptogamae, phanerogamae.
Teknologi Produksi Tanaman I 3 (2-1)
Mata kuliah ini diambil pada Semester 2, memberikan pemahaman tentang konsep dasar
produksi tanaman sebagai mesin biologis, wujud fisik, wujud proses mesin biologis,
pertumbuhan dan fase tumbuh, faktor pengendali, perakitan lingkungan tumbuh, perakitan
tanaman, analisis bahaya. Konsep tanah sebagai tubuh alami, proses pembentukan dan
perkembangan tanah, kegiatan jasad hidup tanah, sifat tanah dan penyebarannya secara
umum untuk beberapa jenis tanah utama di Indonesia.
Teknik Produksi Tanaman II 3 (2-1)
Mata kuliah ini diambil pada Semester 3, memberikan pemahaman tentang penyakit
tumbuhan dan sejarah perkembangan fitopatologi, peristilahan dalam penyakit tumbuhan,
komponen penyakit tumbuhan, patogenesis, faktor-faktor yang mempengaruhi
perkembangan, penularan dan penyebaran penyakit. Mengetahui teknik pengelolaan tanah,
masalah erosi, masalah air, faktor-faktor yang mempengaruhi erosi, macam-macam erosi, &
penelaahan tentang erosi di Indonesia, metode pengendalian erosi, prediksi dan
pengukuran erosi. Memahami sistem atmosfir, faktor iklim, unsur iklim, hubungan iklim dan
pertanian serta aplikasinya, klasifikasi iklim, klimogram, pengetahuan alat-alat pengamat
cuaca dan taman alat.
Sistem Pertanian Berkelanjutan 3 (2-1)
Mata kuliah ini mempelajari tentang erosi dan akibatnya, penurunan produktivitas tanah,
prediksi erosi, teknik dan metode konservasi tanah, reklamasi lahan kritis dan tercemar,
model-model pertanian konservasi; pentingnya sistem pertanian berkelanjutan; definisi,
konsep, landasan, tantangan dan indikator berkelanjutan; sejarah, konsep, perundang-
36
Fakultas Pertanian Unpad
undangan sistem pertanian organik; industri organik, sertifikasi pertanian organik; SRI,
benih dan varietas untuk pertanian organik; faktor fisik, kimia dan biologi; siklus nutrisi
(NPK); cover crop, pupuk hijau dan kompos; integrated pest & weed management dalam
pertanian organik; penyimpanan, penanganan dan pemasaran produk organik.
b. Sistem Agribisnis/Agribusiness System (ABS)
Sistem Agribisnis 3 (2-1)
Mata Kuliah ini diberikan pada semester 2, membahas pengertian agribinis, ruang lingkup
agribisnis, agribisnis sebagai suatu sistem, menjelaskan sub sistem-sub sistem dalam
sistem agribisnis serta keterkaitannya secara fungsional dan struktural, termasuk di
dalamnya dibahas kelembagaan dan perannya dalam sistem agribisnis. Pada mata kuliah
ini dibahas pula mengenai implementasi fungsi manajemen pada bidang agribisnis
walaupun sifatnya umum dan tidak mendalam seperti manajemen teknologi agribisnis,
manajemen risiko agribisnis. Dibahas pula model-model kemitraan, serta kasus-kasus
agribisnis berbasis komunitas yang berkembang di masyarakat agribisnis Indonesia.
Pemasaran Agribisnis 3 (2-1)
Mata kuliah ini diberikan pada Semester 3, membahas mengenai pengertian pemasaran
dan kedudukan dalam ruang lingkup agribisnis, fungsi-fungsi pemasaran, lembaga
pemasaran, perilaku harga, biaya dan efisiensi pemasaran, bentuk pasar, pasar, future
market & hedging, perilaku konsumen, kebijakan pemasaran pertanian. Perencanaan
pemasaran, pentingnya strategi pemasaran kaitannya dengan segmen pasar, target pasar
dan positioning produk.
Manajemen Strategi dan Kebijakan Bisnis 2 (1-1)
Mata kuliah ini diambil pada Semester 4, bertujuan untuk memberikan pemahaman tentang
teori dasar manajemen strategi dan kebijakan bisnis, penerapan manajemen strategi dalam
pengembangan agribisnis pada tingkat korporasi dan tingkat makro serta memberikan
kemampuan dasar dalam perancangan strategi pengembangan bisnis. Materi yang
diberikan terdiri atas konsep dasar manajemen strategi dan kebijakan bisnis, tata pamong
korporasi dan tanggung jawab sosial, analisa lingkungan dan industrial, analisa internal,
analisa situasi dan strategi bisnis, formulasi strategi: strategi korporasi, formulasi strategi:
strategi fungsional dan pilihan strategik, implementasi strategi: pengorganisasian untuk
aksi, implementasi strategi: pengaturan dan arahan staf, evaluasi dan pengendalian, isu
strategik dalam pengelolaan teknologi dan inovasi, isu strategik dalam kewirausahaan dan
usaha kecil serta keunggulan bersaing kawasan.
37
Fakultas Pertanian Unpad
Pengelolaan Pasca Panen 3 (2-1)
Mata kuliah ini diambil pada Semester 5, memberikan pemahaman tentang hubungan
antara sifat-sifat biologis biji-bijian, sayuran dan buah-buahan dengan teknologi pasca
panennya. Memahami prinsip dan cara-cara penanganan pasca panen biji-bijian, sayur, dan
buah.
Teknologi Hasil Pertanian 2 (1-1)
Mata kuliah ini diambil pada Semester 6, memberikan pemahaman tentang prinsip-prinsip
pengolahan hasil pertanian, sortasi, grading, pereduksi ukuran, separasi, pengeringan,
pendinginan, pengemasan, dan penyimpanan.
Industri Perbenihan 2 (1-1)
Ruang lingkup, permasalahan perbenihan, orientasi pengembangan industri benih,
manajemen perakitan kultivar, manajemen produksi benih, manajemen pengolahan benih,
manajemen teknologi industri benih, analisa perilaku dan trend konsumen
benih,manajemen pemasaran dan distribusi benih, kelembagaan pendukung industri benih.
Industri Ritel Modern 2 (1-1)
Mata kuliah ini merupakan mata kuliah penciri PS. Agribisnis Unpad, diberikan pada
Semester 7. Dalam mata kuliah ini akan dipelajari tentang pertumbuhan ritel modern dan
proses modernisasi pada sistem pasar produk pertanian, khususnya pada industri
makanan. Materi perkuliahan juga akan diperkaya dengan pemahaman terhadap
pentingnya produk pertanian yang berkualitas tinggi dengan pasokan yang kontinyu,
terjamin, dan sehat, juga dipelajari tentang rantai pasok pada produk-produk pertanian.
Manajemen Rantai Pasok 2 (1-1)
Mata kuliah ini merupakan mata kuliah pilihan di PS. Agribisnis, memberikan pemahaman
utuh tentang membangun suatu kerangka strategik untuk menganalisa rantai pasokan,
memberikan pemahaman dan keterampilan dalam mendesain jaringan rantai pasokan,
memberikan pemahaman dan keterampilan dalam merencanakan permintaan dan pasokan
dalam suatu rantai pasokan, memberikan pemahaman dan keterampilan dalam
merencanakan dan mengelola persediaan dalam rantai pasokan memberikan pemahaman
tentang pengadaan, transportasi dan penetapan harga produk, memberikan pemahaman
dalam melakukan koordinasi dan teknologi dalam rantai pasokan, memberikan pemahaman
tentang praktek-praktek terbaik implementasi manajemen rantai pasokan dalam
pengembangan agribisnis.
38
Fakultas Pertanian Unpad
Agribisnis Tanaman Pangan 3 (2-1)
Mata Kuliah ini merupakan mata kuliah pilihan yang membahas sistem agribisnis pada
tanaman pangan mulai dari sub sistem pengadaan sarana produksi, teknik budidaya,
prosesing dan pemasaran, penerapan fungsi-fungsi manajemen dalam mengelola
komoditas tanaman pangan, peran sub sektor tanaman pangan terhadap perekonomian
nasional, model-model pengembangan komoditas tanaman pangan, kebijakan dan
kelembagaan yang terlibat dalam pengembangan komoditas tanaman pangan.
Agribisnis Tanaman Hortikultura 3 (2-1)
Mata Kuliah ini merupakan mata kuliah pilihan yang membahas sistem agribisnis pada
tanaman hortikultura mulai dari sub sistem pengadaan sarana produksi, teknik budidaya,
prosesing dan pemasaran, penerapan fungsi-fungsi manajemen dalam mengelola
komoditas tanaman hortikultura, peran sub sektor tanaman hortikultura terhadap
perekonomian nasional, model-model pengembangan komoditas tanaman hortikultura,
kebijakan dan kelembagaan yang terlibat dalam pengembangan komoditas tanaman
hortikultura.
Agribisnis Tanaman Perkebunan 3 (2-1)
Mata Kuliah ini merupakan mata kuliah pilihan yang membahas keragaan sistem agribisnis
pada tanaman perkebunan mulai dari sub sistem pengadaan, teknik budidaya, prosesing
dan pemasarannya. Juga dibahas peran sub sektor perkebunan terhadap perekonomian
nasional, model-model pengembangan agribinis perkebunan dan manajemennya seperti
PTP, PIR, PIR Trans, dsb. Dibahas pula kasus-kasus berdasarkan pendekatan komoditas,
karena komoditas perkebunan bersifat sangat khas, juga kebijakan-kebijakan yang
dikeluarkan pemerintah serta kelembagaan yang terlibat dalam pengembangan komoditas
perkebunan tersebut.
Manajemen Pemasaran Internasional 2 (1-1)
Mata Kuliah ini merupakan mata kuliah pilihan, yang bertujuan untuk memberikan
pengetahuan dan pemahaman kepada mahasiswa mengenai lingkungan budaya pada
pasar global agribisnis, penilaian peluang pasar global untuk agribisnis, perkembangan dan
implementasi strategi marketing global agribisnis dan pada akhirnya mahasiswa dapat
merumuskan dan membuat rencana sebuah pemasaran internasional agribisnis.
Pemasaran internasional dilakukan untuk menentukan keunggulan bersaing berdasarkan
isu global dan mendeskripsikan konsep-konsep yang relevan untuk semua pemasar
internasional, serta keterlibatannya secara internasional. Isu yang diangkat berkembang
dari persaingan saat ini, perubahan struktur pasar, etika dan tanggung jawab sosial, dan
negosiasi bisnis.
39
Fakultas Pertanian Unpad
c. Sistem Ekonomi Pertanian dan Sumberdaya/
Agricultural and Resources Economic System (ARES)
Ekonomi Pertanian 3 (2-1)
Mata kuliah ini diberikan pada Semester 1, memberikan pemahaman tentang filosofi,
prinsip-prinsip dan perilaku ekonomi yang diterapkan pada pertanian, unsur-unsur dan ciri
pertanian, usahatani dan perusahaan pertanian, persoalan ekonomi pertanian, faktor
kelembagaan dalam ekonomi pertanian, faktor-faktor produksi dalam pertanian (lahan,
tenaga kerja, modal dan manajemen), permintaan dan penawaran hasil pertanian, tataniaga
pertanian, persoalan perdagangan, gambaran makro mengenai pembangunan pertanian,
masalah penduduk (urbanisasi), ketahanan pangan, pertanian versus non pertanian,
peranan pemerintah dalam pembangunan pertanian, dari intensifikasi, diversifikasi ke
spesialisasi, serta keseimbangan pertanian dan non pertanian.
Ekonomi Mikro 3 (2-1)
Mata kuliah ini diberikan pada Semester 2, meningkatkan kemampuan (kompetensi)
mahasiswa dalam merancang alokasi sumber daya alam, manusia, serta modal pada
berbagai kondisi sosial dan ekonomi untuk meningkatkan efisiensi operasi sistem agribisnis.
Dalam mata kuliah ini mahasiswa dituntut untuk memahami dan mampu berperilaku
sebagai seorang aktor ekonomi dalam membuat keputusan, baik perilaku sebagai rumah
tangga dalam mengkonsumsi produk maupun perilaku perusahaan dalam memproduksi
produk. Karena manusia selalu berfikir secara rasional, tergantung pada kondisi lingkungan
pasar dan kebijakan pemerintah, mahasiswa diharapkan mampu menganalisis kondisi
pasar serta peranan pemerintah untuk produk yang dikonsumsi atau diproduksinya.
Ekonomi Makro 3 (2-1)
Mata kuliah ini diberikan pada Semester 3, memberikan pemahaman mengenai aktivitas,
kegiatan, masalah analisis dan kegiatan ekonomi dalam perekonomian pasar. Perhitungan
Pendapatan Nasional (metode produksi, pengeluaran dan pendapatan), Ekuilibrium
perekonomian 2 Sektor, 3 Sektor (peranan kebijakan fiskal dan kebijakan moneter) dan 4
Sektor. Analisis penentuan kegiatan ekonomi pandangan Klasik dan Keynes dan Modern,
pasar uang, perdagangan luar negeri, proteksi dan globalisasi, pertumbuhan dan
pembangunan ekonomi.
Ekonomi Sumberdaya Alam 2 (1-1)
Mata kuliah ini diberikan pada Semester 3, memberikan pemahaman mengenai konsep
Sumberdaya Alam (SDA), klasifikasi dan jenis-jenis SDA utama di dunia dan di Indonesia,
masalah-masalh SDA, cadangan permintaan dan ekplorasi serta faktor-faktor yang dapat
mencegah kelangkaanya, prinsip-prinsip ekonomi dalam pengelolaan SDA, indikator
40
Fakultas Pertanian Unpad
kelangkaan, “market failure” yang berkaitan dengan permasalahan ekonomi SDA.
Pembangunan ekonomi dan SDA serta kebijaksanaan SDA di Indonesia.
Ekonomi Kelembagaan 2 (1-1)
Mata kuliah ini merupakan kuliah pilihan, memberikan pemahaman kepada mahasiswa
berkaitan dengan berbagai bentuk kelembagaan baik formal, informal, maupun
kelembagaan ekonomi yang menunjang perkembangan agribisnis. Juga dibahas berbagai
model dan ukuran untuk mengukur kinerja dari suatu kelembagaan pertanian.
d. Program Pengelolaan Usaha/Bussiness Mananagement Program (BMP)
Matematika 3 (2-1)
Mata kuliah ini diambil pada Semester 1, difokuskan pada kajian matematika untuk ilmu-
ilmu sosial dan ekonomi. Materi yang dipelajari terutama dititikberatkan pada sistem
bilangan, matriks, differensial, integral, macam-macam fungsi, deret, bunga bersusun,
bunga majemuk, anuitas, matriks, vektor, model linier secara umum, program linier dua
variabel dan lebih dari dua variabel.
Dasar Manajemen 2 (1-1)
Mata kuliah ini merupakan mata kuliah dasar di Program Studi Agribisnis, diikuti pada
Semester 1. Tujuan mata kuliah ini adalah memberikan pemahaman mengenai konsep
dasar manajemen dan penerapannya dalam agribisnis. Materi yang diberikan dalam mata
kuliah ini terdiri atas manajer dan manajemen, lingkungan manajemen, prinsip
perencanaan, prinsip pengambilan keputusan, dasar desain organisasi, manajemen
sumberdaya manusia, mengelola perubahan, stress dan inovasi, prinsip perilaku individual
dan kelompok, memahami kerja tim, memotivasi dan menghargai karyawan, kepemimpinan
dan kepercayaan, komunikasi dan interpersonal skill, prinsip pengendalian, serta
manajemen operasi.
Akuntansi 3 (2-1)
Mata Kuliah ini diberikan pada semester 2, yang membahas mengenai pengertian, manfaat
informasi akuntansi sebagai “business language”. Selain itu juga dibahas mengenai teknik
membuat laporan keuangan perusahaan secara komprehensif (balance sheets, income
statement serta capital statement) yang diturunkan mulai dari transaksi-transaksi yang
terjadi pada perusahaan, dilanjutkan kegiatan posting ke berbagai rekening, baik melalui
jurnal umum maupun jurnal khusus. Mata kuliah ini sifatnya sangat teknis dan konvensional,
tunduk pada prinsip-prinsip akuntansi umum yang diakui secara internasional.
41
Fakultas Pertanian Unpad
Apresiasi ICT 1 (0-1)
Mata kuliah ini diambil pada Semester 2. Mahasiswa didorong untuk berkarya dan berkreasi
secara terbuka dalam bidang teknologi informasi dan komunikasi. Karya bidang ICT ini
harus ditampilkan di depan publik, baik dalam bentuk perlombaan, pameran dan bentuk
lainnya. Karya ICT ini sedapat mungkin diarahkan pada aplikasi ICT di bidang pertanian.
Manajemen Produksi dan Operasi 3 (2-1)
Mata kuliah ini diambil pada Semester 3, yang membahas aktivitas transformasi (produksi
dan analisis proses), memberikan pemahaman dari penggunaan input (modal, tenaga kerja
dan material) untuk menghasilkan output (barang dan jasa). Fokus pembahasan dalam
mata kuliah ini adalah proses perencanaan produksi (kapasitas, lokasi, proses produksi,
tata letak, pengukuran kerja, rencana operasi, persediaan, dan kebutuhan material) serta
pengawasan/pengendalian (kualitas, jaminan mutu, pemeliharaan keandalan, biaya
produksi dan persediaan)
Pembiayaan Agribisnis 3 (2-1)
Mata Kuliah ini diberikan pada semester 3, membahas mengenai pengertian, fungsi/peran
dan tujuan manajemen pembiayaan/keuangan dan segala aspek yang menyangkut
pembiayaan perusahaan secara umum dan agribisnis secara khusus. Selain itu dibahas
pula mengenai sistem moneter di Indonesia, bisnis perbankan, masalah perkreditan serta
skim kredit dalam bidang agribisnis, serta berbagai lembaga keuangan bukan bank. Pada
akhirnya diperkenalkan beberapa teknik analisis memahami kondisi keuangan perusahaan
misalnya analisis ratio, analisis sumber dan penggunaan modal, serta analisis nilai waktu
dari uang.
Manajemen Usahatani Berskala Kecil 3 (2-1)
Mata kuliah ini diberikan pada semester 3, mengkaji mengenai pengertian usahatani, faktor
produksi usahatani dan unsur usahatani (tritunggal usahatani). Selanjutnya dibahas
bentuk, tipe dan model pengelolaan usahatani, hukum ekonomi yang diterapkan dalam
usahatani, faktor-faktor yang mempengaruhi keberhasilan usahatani, fungsi-fungsi
manajemen dalam usahatani, analisis biaya dan pendapatan usahatani, pembukuan
usahatani serta kebijakan pemerintah dalam pengembangan usahatani di Indonesia. Dalam
pembahasan materi kuliah mahasiswa diberi contoh kasus-kasus usahatani.
Manajemen Sumberdaya Manusia 2 (1-1)
Mata kuliah ini diberikan pada semester 4, yang membahas persoalan sumberdaya
manusia dari aspek mikro (organisasi, perusahaan) maupun dalam aspek makro
(kependudukan). Adapun pokok bahasannya meliputi konsep-konsep manajemen
sumberdaya manusia, analisis kebutuhan kerja dan analisis jabatan, perencanaan tenaga
42
Fakultas Pertanian Unpad
kerja, rekrutmen, seleksi dan penempatan, pengembangan karyawan, pendisiplinan
karyawan, evaluasi kinerja karyawan, sistem kompensasi kerja, analisis konflik dan
integrasi karyawan, audit personalia, analisis pemutusan hubungan kerja, perencanaan
sumberdaya manusia, analisis tingkat ketergantungan penduduk, tingkat partisipasi tenaga
kerja, tingkat pengangguran dan tingkat kesejahteraan karyawan secara sektoral maupun
regional.
Riset Operasional dan Analisis Pengambilan Keputusan 3 (2-1)
Mata kuliah ini diambil pada semester 4, memberikan pemahaman tentang hakekat
pengambilan keputusan dan riset operasional, pemecahan masalah dan sistematikanya,
serta aplikasinya beberapa model dan metode pengambilan keputusan, serta aplikasinya
dan beberapa faktor yang mempengaruhi pengambilan keputusan. Dalam mata kuliah ini
dipelajari juga model pengambilan keputusan kualitatif dengan model heuristic, dan model
pengambilan keputusan secara kuantitatif, meliputi linear programming, teori dualitas &
analisis kepekaan, model jaringan, transportasi, PERT CPM, decision tree dan teori antrian.
Sistem Informasi Manajemen 2 (1-1)
Kuliah ini merupakan kuliah pilihan, memberikan pemahaman tentang konsep sistem dan
informasi, digital firm, aplikasi SIM, decision support system, analisis dan desain sistem,
otomatisasi kantor, computer based information system dan enterprise resource planning.
Pengetahuan-pengetahuan ini akan diterapkan pada bidang-bidang usaha pertanian.
Koperasi Agribisnis 2 (1-1)
Mata Kuliah ini merupakan mata kuliah pilihan yang membahas pengertian dan azas-azas
atau sendi dasar koperasi dengan bentuk kerjasama lainnya, struktur organisasi koperasi
primer dan sifatnya, tingkat koperasi sekunder, Dekopin dan perannya, kegiatan usaha
koperasi, permodalan dan sumber modal koperasi, laporan keuangan serta interpretasinya,
kebijaksanaan pemerintah terhadap koperasi baik yang bersifat umum maupun pola khusus
KUD, pembinaan koperasi dan teknik pembinaannya, kriteria keberhasilan koperasi/KUD
dan langkah pendirian koperasi serta syarat-syarat mendapatkan badan hukum koperasi.
Dalam pembahasan materi perkuliahan diambil kasus-kasus koperasi dalam lingkup
agribisnis.
Pembiayaan Syariah 2 (1-1)
Mata Kuliah ini merupakan mata kuliah pilihan yang membahas model lembaga
pembiayaan alternatif berbasis syariah. Dibahas mengenai menu-menu yang diperkenalkan
perbankan syariah serta mekanismenya. Selain itu dibahas kasus-kasus pembiayaan
syariah yang ditawarkan perbankan dan impelentasinya di masyarakat dan respon
masyarakat terhadap skim kredit syariah.
43
Fakultas Pertanian Unpad
e. Program Pengembangan Bisnis dan Lingkungan Usaha/Business and
Enabling Environment Development Program (BEDP)
BEDP I (Perencanaan Usaha) 3 (1-2)
Mata kuliah ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan mahasiswa dalam menyusun
perencanaan usaha proyek-proyek swasta. Mata kuliah ini terdiri atas 1 SKS perkuliahan
yang memberikan pola dasar (building block/framework/guideline) atas proyek yang akan
direncanakan, sertareview pengetahuan analisa kelayakan dan penyusunan rencana bisnis.
Pengetahuan detail keilmuan dasar tersebut dipelajari pada mata-mata kuliah pendukung
wajib yang lain. Dua SKS praktikum terdiri atas penyusunan analisis kelayakan dan
penyusunan rencana bisnis yang siap diajukan ke pihak pemodal. Perkuliahan ini adalah
studi mandiri (independen) mahasiswa (bekerja dalam kelompok) dengan pembimbingan
dosen. Di akhir perkuliahan, mahasiswa berkewajiban menyerahkan dua tugas besar
berupa analisis kelayakan proyek dan rencana bisnis/usaha yang akan dikembangkan.
Mata kuliah ini diambil pada Semester 4.
BEDP II (Pengelolaan Usaha) 3 (1-2)
Mata kuliah ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan mahasiswa dalam pengelolaan
proyek-proyek swasta. Mata kuliah ini terdiri atas 1 SKS perkuliahan yang memberikan pola
dasar (building block/framework/guideline) atas proyek yang akan dilaksanakan,
sertareview pengetahuan ilmu manajemen proyek dan penggunaan perangkat lunak
komputer. Dua SKS praktikum merupakan simulasi penggunaan perangkat lunak komputer
dalam pengelolaan proyek swasta. Perkuliahan ini adalah studi mandiri mahasiswa (bekerja
dalam kelompok) dengan pembimbingan dosen. Di akhir perkuliahan, mahasiswa
berkewajiban menyerahkan satu laporan (tugas besar) atas proyek yang dilaksanakan dan
simulasi penggunaan perangkat lunak komputer yang dilakukan. Mata kuliah ini diambil
pada Semester 5.
BEDP III (Agribisnis Inklusif) 3 (1-2)
Mata kuliah ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan mahasiswa dalam menerapkan
berbagai pendekatan dan alat analisa dalam proyek-proyek pembangunan serta berbagai
alat analisa dan metode pemberdayaan masyarakat dalam upaya mengembangkan
agribisnis inklusif atau agribisnis yang melibatkan melibatkan masyarakat (produsen kecil)
agar mampu bersaing di pasar global. Pengantar (building block/framework/guideline)
terhadap proyek yang akan dibuat, serta penerapan berbagai metode dan alat analisa
perencanaan hingga monitoring dan evaluasi dalam proyek pembangunan yang melibatkan
masyarakat (yang telah dipelajari dalam mata kuliah wajib pendukung lain) menjadi fokus
dalam perkuliahan 1 SKS dalam mata kuliah ini. Dua SKS praktikum adalah studi mandiri
mahasiswa secara berkelompok dalam menyelesaikan tugas proyek mereka. Secara teknis,
simulasi pengelolaan proyek pembangunan ini juga dilakukan dengan menggunakan
44
Fakultas Pertanian Unpad
perangkat lunak komputer. Di akhir perkuliahan mahasiswa berkewajiban menyerahkan dua
tugas besar berupa analisa atas sebuah proyek pembangunan dan laporan atas simulasi
penggunaan perangkat lunak komputer. Mata kuliah ini diambil pada Semester 6.
BEDP IV (Inovasi Agribisnis) 3 (1-2)
Mata kuliah ini mendorong mahasiswa untuk menyusun sebuah inovasi, bisa berupa
produk, teknologi, proses, strategi, dan kelembagaan. Inovasi tersebut mampu menciptakan
nilai (value) atas sesuatu yang baru atau menambah nilai dari sesuatu yang sudah ada.
Aspek kelestarian (sustainability) dari inovasi secara teknis, ekonomis, lingkungan dan
sosial budaya adalah juga faktor yang ditekankan dalam tugas mata kuliah ini. Satu SKS
perkuliahan adalah pengantar terhadap kerangka pengembangan inovasi yang akan
dilakukan. Di akhir masa perkuliahan, mahasiswa diharuskan untuk menyerahkan sebuah
tugas besar yang merupakan analisa terpadu (secara kreatif dan inovatif) dalam suatu
pengembangan inovasi agribisnis serta menampilkannya dalam suatu pameran inovasi
(Agrifest) yang dihadiri oleh para calon investor. Mata kuliah ini diambil pada Semester 7.
f. Program Pembangunan Pertanian/Agricultural Development Program
(ADP)
Pembangunan Pertanian 2 (1-1)
Mata kuliah ini diberikan pada Semester 5, membahas mengenai pengertian umum dan
proses perkembangan pertanian, baik di dunia maupun di Indonesia. Arah pembangunan,
pendekatan teori pembangunan ekonomi dan sosiologi, penanganan petani kecil, berbagai
kebijakan pemerintah dalam masalah pembangunan pertanian, pertanian berwawasan
lingkungan, masalah penyuluhan, kemiskinan, ketahanan pangan, agroindustri, urbanisasi
dan perkembangan penelitian di Indonesia.
Perencanaan Wilayah 3 (2-1)
Mata kuliah ini diberikan pada Semester 5, membahas arti dan ruang lingkup perencanaan
wilayah, kaitan perencanaan dengan pengambilan keputusan, tujuan dan manfaat
perencanan wilayah, jenis-jenis perencanaan, tingkat perencanaan wilayah serta
permasalahan dalam perencanaan wilayah, pendekatan-pendekatan dalam penencanaan
pembangunan wilayah secara sektoral maupun regional, landasan dan manfaat
penggunaan ruang, bentuk campur tangan pemerintah, perencanaan tata ruang wilayah,
model kemitraan antara pemerintah-swasta- masyarakat dalam pembangunan wilayah.
Perdagangan Internasional 2 (1-1)
Mata kuliah ini diberikan pada Semester 6, membahas mengenai peran perdagangan
internasional dalam pertumbuhan ekonomi, Merkantilisme. Pandangan Klasik, Neoklasik
45
Fakultas Pertanian Unpad
dan Perdagangan Internasional Modern Hecksher-Ohlin, Teori Keuntungan Absolut,
Komparatif, kompetitif dan basis faktor endowment, Ekualisasi harga factor, barrier
perdagangan, tarif dan non tarif. Perusahaan multinasional, integrasi ekonomi, liberalisasi
perdagangan dan WTO.
Kebijakan dan Politik Pertanian 2 (1-1)
Mata kuliah ini merupakan kuliah pilihan, memberikan pemahaman tentang berbagai
kebijakan pemerintah berkaitan dengan input, produksi, pemasaran, teknologi, dan
kelembagaan formal yang dimaksudkan untuk mengembangkan atau sebaliknya dapat
menghambat perkembangan agribisnis.
Ketahanan Pangan 2 (1-1)
Mata kuliah ini membahas tentang masalah dan solusi terhadap akses masyarakat pada
pangan yang telah dijamin oleh negara berdasarkan undang-undang pangan. Materi yang
dibahas dalam mata kuliah ini antara lain definisi ketahanan pangan, kemandirin pangan
dan kedaulatan pangan, analisis ketahanan pangan daerah, peta ketahanan pangan,
masalah dan penyebab ketidaktahanan pangan, dan sistem pemantauan ketahanan
pangan.
Value Chain Analysis 2 (1-1)
Mata kuliah ini membahas tentang rantai pertambahan nilai yang terbentuk pada
penyampaian produk pertanian kepada konsumen dalam kerangka pembangunan
pertanian. Materi yang dibahas meliputi rantai nilai dan pembangunan pertanian,
pertambahan nilai pada rantai pertanian, kelembagaan dan transaksi pada rantai nilai,
segmentasi pasar sebagai peluang penetrasi pasar, petani kecil pada pasar global, serta
rantai nilai dan kesejahteraan petani.
g. Program Komunikasi dan Pengembangan Masyarakat/ Communication
and Community Development Program (CCDP)
Sosiologi Pertanian 2 (1-1)
Mata kuliah ini diambil pada Semester 2, membahas tentang peran sosiologi dalam
pembangunan pertanian, masyarakat dan kebudayaan pertanian (baik di pedesaan
maupun perkotaan), struktur dan proses sosial masyarakat pertanian, karakteristik pelaku
agribisnis, stratifikasi sosial masyarakat petani, kelembagaan pertanian, perubahan sosial
dan lingkungan, modernisasi dan transformasi pertanian, hingga metode pendekatan
pembangunan pertanian.
46
Fakultas Pertanian Unpad
Sosiologi Pedesaan 3 (2-1)
Mata kuliah ini diambil pada Semester 3, mempelajari ruang pedesaan dan masyarakat
pedesaan. Dalam ruang pedesaan selain mempelajari tatanan normatif yang mengatur
institusi desa juga kesuburan alam meliputi bentang alam (tofografi), iklim dan kesuburan
tanah, serta orbitasi, sarana dan prasarana. Kajian pada masyarakat desa menunjuk
kepada perilaku masyarakat desa, mata pencaharian dan pendapatan, metodologi
pengkajian masyarakat desa dan metode pendekatan pembangunan masyarakat desa.
Demografi Terapan 2 (1-1)
Mata kuliah ini diambil pada Semester 4, merupakan bagian integral dalam struktur
kurikulum di Program Studi Agribisnis. Pada mata kuliah ini akan dibahas berbagai
pengertian/konsep pokok kependudukan dan demografi, determinan-determinan penduduk,
persoalan ketenagakerjaan, proyeksi dan implikasi pertumbuhan penduduk terhadap
pembangunan pertanian, dan isu-isu serta kebijakan kependudukan di Indonesia. Mata
kuliah ini berusaha sejauh mungkin menghubungkan pokok bahasan dengan realitas,
disertai penggunaan data-data/informasi aktual yang dipergunakan untuk memahami
secara nyata isu-isu kependudukan/demografi.
Komunikasi Agribisnis 3 (2-1)
Mata kuliah ini pada Semester 5, membahas ruang lingkup komunikasi (source-massage-
channel-receiver) yang dipergunakan dalam aktivitas pertanian. Pembahasan dititikberatkan
pada teori, konsep dan aplikasi komunikasi manusia secara intrapersonal dan interpersonal
untuk adopsi inovasi, komunikasi untuk bisnis pertanian, komunikasi dalam kelompok kecil,
komunikasi dalam organisasi pertanian, komunikasi antarbudaya pertanian, yang dikaitkan
dengan variabel demografi (usia, jenis kelamin, pendidikan, pendapatan, luas dan status
pemilikan lahan), variabel geografi (dataran tinggi, lahan kering, sawah, pantai) variabel
psikografi (gaya hidup) dan variabel sosio-budaya.
Metoda Pemberdayaan Masyarakat 3 (2-1)
Mata kuliah ini diambil pada semester 5, diarahkan pada latar belakang pentingnya
pemberdayaan, paradigma pendekatan partisipatif dalam pemberdayaan masyarakat,
konsep modal sosial, aktor/agent/stakeholder dalam pemberdayaan masyarakat, program-
program pengembangan masyarakat dan pemberdayaan masyarakat, capacity building
(penguatan modal sosial, perlindungan social, tanggung jawab social dan kecerdasan
social), manajemen pelatihan dan pendampingan, serta alat analisis pemberdayaan dari
mulai analisa permasalahan, perancangan dan perencanaan, manajemen perubahan, serta
monitoring dan evaluasi.
47
Fakultas Pertanian Unpad
Penyuluhan Pertanian 2 (1-1)
Mata kuliah ini diambil pada Semester 6, mempelajari tentang sejarah ilmu teori dan filsafat
penyuluhan, paradigma penyuluhan, penyuluhan sebagai proses pendidikan, penyuluhan
sebagai proses komunikasi, dan sebagai proses adopsi, difusi inovasi dan proses
pemberdayaan petani, manajemen inovasi dan proses perubahan sosial, programa
penyuluhan dan monitoring dan evaluasi.
Kuliah Kerja Nyata 3 (0-3)
Mata kuliah ini diambil pada Semester 7, memberikan kesempatan kepada mahasiswa
untuk mempelajari kondisi pedesaan lebih mendalam, mengidentifikasi berbagai persoalan
yang ditemui di lokasi KKN, memberi masukan kepada pemerintah daerah terkait program
apa yang seharusnya dilaksanakan untuk memberdayakan masyarakat di lokasi kegiatan.
Dalam pembekalan, materi yang disampaikan meliputi arti, tujuan dan sasaran kuliah kerja
nyata, pengetahuan dan pendalaman kebijakan-kebijakan pemerintah pusat dan daerah,
pengetahuan dan pemantapan beberapa metode komunikasi, pengetahuan dan
keterampilan praktis beberapa aspek yang menunjang pembangunan daerah baik berupa
fisik maupun non-fisik, pengetahuan dan pemantapan metode observasi, identifikasi,
pemecahan masalah dan program kerja, serta pengenalan dan pembahasan wilayah kerja
dan sistem pelaporan.
Dinamika Kelompok dan Organisasi 2 (1-1)
Mata kuliah ini merupakan mata kuliah pilihan, memberikan pemahaman tentang sistem
organisasi (tujuan, filosofi, sifat), struktur organisasi (jenjang hirarkhis, struktur tugas,
rentang kendali, wewenang dan kekuasaan, status dan prestasi, jarak psikologis), proses
organisasi (koordinasi, sosialisasi, klarifikasi, akomodasi konflik, pengambilan keputusan),
serta individu-individu dalam organisasi (motivasi, sikap mental, kapasitas kemampuan,
persepsi peranan dan temperamen)
Media Komunikasi 2 (1-1)
Mata kuliah ini merupakan mata kuliah pilihan, membahas tentang konsep dasar media
komunikasi visual dan non-visual baik yang diproyeksikan serta cara pembuatan dan
penggunaannya untuk menunjang kompetensi di dalam melaksanakan tugas komunikasi
pertanian. Selain itu juga membahas pembuatan media display komputer dan cara
penggunaan media komunikasi seperti media cetak, media siaran, foto, media audio visual,
film dan media elektronik seperti video dan televisi. Pemanfaatan keunggulan setiap media
komunikasi dan desain media komunikasi yang dipakai dalam penyuluhan komunikasi
pertanian & komunikasi bisnis secara individual maupun kelompok.
48
Fakultas Pertanian Unpad
Kesejahteraan Keluarga (Home Economics) 2 (1-1)
Mata kuliah ini merupakan mata kuliah pilihan, membahas perilaku individu dan keluarga
dari sudut pandang teori ekonomi, sosiologi, budaya, komunikasi, hukum, gender,
lingkungan, dan teknologi yang mempengaruhi kesejahteraan individu dan keluarga.
Pembahasan dititikberatkan pada teori, konsep dan aplikasi yang berkenaan dengan
perilaku keluarga dalam hal konsumsi, produksi rumah tangga, tabungan, pengelolaan
sumberdaya manusia, teknologi pengolahan rumah tangga, pembagian kerja dalam
keluarga dan aspek sosio budaya keluarga.
Kelembagaan Agraria 2 (1-1)
Mata kuliah ini merupakan kuliah pilihan, memberikan pemahaman tentang ketentuan
pokok, landasan hukum serta tinjauan historis hukum agraria, politik agraria nasional,
kelembagaan hak-hak atas tanah, tata-cara perolehan dan peralihannya, pendaftaran,
pengadaan dan pencabutan hak atas tanah, nilai ekonomi tanah, masalah-masalah
pertanahan yang berkembang masa sekarang terkait dengan pemukiman, pembangunan
infrastruktur, pembangunan industri dan perdagangan, model pembangunan agraria (Land-
reform dan Land-use planning) sebagai landasan pembangunan pertanian.
h. Program Etika Bisnis, Kemanusiaan, dan Kebangsaan/Business Ethics,
Humanities, and Statehood Program (BHSP)
Kewarganegaraan dan Pancasila 2 (2-0)
Nilai-nilai dasar Pancasila serta kesadaran berbangsa, bernegara, dalam menerapkan ilmu
secara bertanggung jawab terhadap kemanusiaan dengan kompetensi menguasai
kemampuan berpikir, bersikap rasional, dan dinamis, berpandangan luas sebagai manusia
intelektual yang memiliki; sikap bertanggungjawab sesuai dengan hati nuraninya; mengenali
masalah hidup dan kesejahteraan serta cara-cara pemecahannya; mengenali perubahan-
perubahan dan perkembangan Ipteks; memaknai peristiwa sejarah dan nilai-nilai budaya
bangsa guna menggalang persatuan Indonesia. Mata kuliah ini diambil pada Semester 1.
Bahasa Indonesia 2 (2-0)
Mengantarkan mahasiswa untuk dapat memahami berbagai referensi dalam bahasa
Indonesia dengan cepat dan tepat, menulis dalam bahasa Indonesia dengan benar dan
berbicara dalam bahasa Indonesia dengan baik, yang akan berguna dalam pengembangan
keilmuan. Mata kuliah ini diambil pada Semester 1.
Bahasa Inggris 2 (1-1)
Mengantarkan mahasiswa agar mampu membaca dan memahami teks dalam bahasa
Inggris, mampu menyampaikan pemikiran/pendapat dan mendengarkan dalam bahasa
49
Fakultas Pertanian Unpad
Inggris secara aktif dan mampu menuliskan ide/pendapat dalam bahasa Inggris secara
benar. Mata kuliah ini diambil pada Semester 2.
Agama 2 (2-0)
Mengantarkan mahasiswa dalam pengembangan profesi dan kepribadian keagamaan yang
beriman dan bertakwa, berilmu dan berakhlak mulia, serta menjadikan ajaran agama
sebagai landasan berfikir dan berperilaku dalam pengembangan profesi. Mata kuliah ini
diambil pada Semester 1.
Kewirausahaan dan Etika Bisnis 3 (2-1)
Mata kuliah ini bertujuan untuk memberikan pemahaman konsep-konsep dasar yang
diperlukan dalam berwirausaha, aspek manajemen dalam berwirausaha, serta memberikan
kemampuan dasar dalam perancangan rencana bisnis. Materi yang diberikan terdiri atas
ruang lingkup kewirausahaan dalam agribisnis (entrepreneur, intrapreneur, ultrapreneur,
multipreneur), tuntutan dasar berwirausaha, tahapan dan strategi berwirausaha,
manajemen pemasaran dalam kewirausahaan, manajemen produksi dalam kewirausahaan,
manajemen keuangan dalam kewirausahaan, hukum bisnis, etika bisnis, sumber daya
manusia bagi organisasi kewirausahaan, mempelajari praktek terbaik (best practices) dalam
kewirausahaan agribisnis dari praktisi dan kunjungan lapangan serta praktek merancang
rencana agribisnis. Mata kuliah ini diberikan pada Semester 2.
Apresiasi Seni 1 (0-1)
Mata kuliah ini diambil pada Semester 2. Mahasiswa didorong untuk berkarya dan berkreasi
secara terbuka dalam bidang kesenian secara luas, dapat berupa seni musik, seni tari, seni
rupa, baik tradisional maupun modern. Karya kesenian harus ditampilkan di depan publik,
baik dalam bentuk pargelaran, pameran dan bentuk lainnya. Karya kesenian ini diarahkan
pada bentuk-bentuk kesenian yang terkait dengan bidang pertanian.
Apresiasi Olahraga 1 (0-1)
Mata kuliah ini diambil pada Semester 3. Mahasiswa didorong untuk berkarya dalam bidang
keolahragaan secara luas. Karya keolahragaan ini ditampilkan di depan publik, dapat dalam
bentuk perlombaan, pertandingan persahabatan dan bentuk-bentuk lainnya.
50
Fakultas Pertanian Unpad
i. Program Penelitian Agribisnis dan Masyarakat/Agribusiness and
Community Research Program (ACRP)
Statistika Dasar 3 (2-1)
Mata kuliah ini diambil pada Semester 4, memberikan pemahaman terhadap konsep
statistika, variabel, data dan penyajian data, peluang, hitung dan sebaran peluang, ukuran
gejala pusat dan dispersi, tabel dan grafik, taksiran interval, pendugaan parameter dan
pengujian hipotesis.
Statistika Terapan 3 (2-1)
Mata kuliah ini diambil pada Semester 5, berisi statistik parametrik dan non parametrik,
meliputi: analisis varians, uji median, regresi dan korelasi linier, korelasi non parametrik
(Sperman, Kendall, Koefisien B dll), Sampling lanjutan meliputi metode sampling dan
penskalaan.
Ekonometrika 3 (2-1)
Mata kuliah ini diambil pada Semester 6, memberikan pemahaman terhadap pengertian
dan dasar-dasar ekonometrik serta analisis regresi dan korelasi, asumsi klasik yang
digunakan dalam regresi linier dan berganda, analisis regresi linier dan berganda,
perhitungan koefisien regresi dan korelasi, pelanggaran asumsi klasik, multikolinearitas,
heteroskedastisitas, autokorelasi, persamaan simultan dan contoh penggunaan dalam
bidang pertanian.
Metodologi Penelitian 3 (2-1)
Mata kuliah ini diambil pada Semester 7, memberikan pemahaman terhadap metode
penelitian dalam bidang ilmu sosial, ekonomi, dan bisnis. Mata kuliah ini menyampaikan
pengetahuan tentang metoda eksperimen dan persyaratannya, perencanaan penelitian,
kedudukan penarikan contoh dalam penelitian, syarat dan penggunaan pengambilan
contoh acak sederhana, sistematis, dan berlapis, penulisan laporan, outline, analisis
sintesis dan format laporan.
Skripsi 5 (0-5)
Karya tulis ilmiah hasil penelitian di lapangan, yang dipresentasikan dalam kolokium dan
dipertanggungjawabkan dalam ujian akhir.
51
Fakultas Pertanian Unpad
51
Fakultas Pertanian Unpad
2. PROGRAM MAGISTER
a. Ilmu Ekonomi Pertanian
1) Konsentrasi Pembangunan Pertanian
a) Struktur Mata Kuliah
Semester 1 UNX20.112 UNX20.218 E20C.101 E20C.113 E20C.115
Filsafat Ilmu
Teknik Penarikan
Sampel dan Penyusunan
Skala
Ekonomi Mikro Madya
Ekonometrika
Sistem Agribisnis
Madya
14 2 3 3 3 3
Semester 2 UNX20.205 E20C.102 E20C.118 E20C.209
Metodologi Penelitian
Ilmu Ekonomi
Ekonomi Makro Madya
Ekonomi Sumberdaya
Alam
Pembangunan Pertanian
Mata Kuliah Pilihan
13 2 3 3 3 2
Semester Alih Tahun
UNX20.008
Seminar Usulan
Penelitian
1 1
Semester 3 E20C.108 E20C.103
Perencanaan
Wilayah Kebijakan Pertanian
Mata Kuliah Pilihan
Mata Kuliah Pilihan
10 3 3 2 2
Semester 4 UNX20.010
Tesis
6 6
Mk Pilihan E20C.111 E20C.107 E20C.109 UNX20.113
Perdagangan Internasional
Ekonomi Kependudukan
Ekonomi Kelembagaa
n
Statistika Non Parametrik
2 2 2 2
E20C.220 E20C.216 E20C.212 E20C.120
Agribisnis
Internasional Pembiayaan
Agribisnis
Sistem Informasi Agribisnis
Manajemen Teknologi dan
Inovasi Agribisnis
2 2 2 2
52
Fakultas Pertanian Unpad
b). Daftar Mata Kuliah
No. Mata Kuliah SKS
1 Filsafat Ilmu 2
2 Teknik Penarikan sampel dan Penyusunan Skala
3
3 Ekonomi Mikro Madya 3
4 Ekonometrika 3
5 Sistem Agribisnis Madya 3
6 Metodologi Penelitian Ilmu Ekonomi 2
7 Ekonomi Makro Madya 3
8 Ekonomi Sumberdaya Alam 3
9 Pembangunan Pertanian 3
10 Seminar Usulan Penelitian 1
11 Perencanaan Wilayah 3
12 Kebijakan Pertanian 3
13 Tesis 6
14 Perdagangan Internasional 2
15 Ekonomi Kependudukan 2
16 Ekonomi Kelembagaan 2
17 Statistika Nonparametrik 2
18 Agribisnis Internasional 2
19 Pembiayaan Agribisnis 2
20 Manajemen Teknologi dan Inovasi Agribisnis
2
c). Deskripsi Mata Kuliah UNX20.111 FILSAFAT ILMU 2(2-0) Philosophy of Science Ilmu (sains) sebagai pengetahuan yang dipandu secara normatif. Pencarian atau penguasaan ilmu (the quest for knowledge). Manusia yang berkemampuan untuk mengetahui, nalar, dan hasil nalar. Sejarah perkembangan filsafat dan ilmu. Dunia rasio dan rasa; ikhtiar versus takdir. Sains empiris; anatomi sains. Penalaran deduktif dan induktif. Hubungan diantara filsafat, sains, dan metodologi (metode dan teknik). Persamaan dan perbedaan antara ilmu-ilmu alamiah dengan ilmu-ilmu sosial-kemanusiaan. Perintisan ilmu (sains) berdasarkan agama. Burhan Arief, Ronnie S. Natawidjaja
53
Fakultas Pertanian Unpad
UNX20.205 METODOLOGI PENELITIAN EKONOMI 3(3-0) Research Methodology for Economics Merupakan suatu mata kuliah alat yang membahas tentang azas penelitian ilmiah, syarat-syarat penelitian ilmiah, hipotesis dan kegunaan dalam penelitian ilmiah instrumen penelitian, metode pengumpulan data, metode analisis, penyusunan proposal penelitian dan penulisan laporan penelitian, khususnya dalam bidang ekonomi. Burhan Arief, Ronnie S. Natawidjaja, Elly Rasmikayati UNX20.218 TEKNIK PENARIKAN SAMPEL DAN PENYUSUNAN SKALA Sampling Techniques and Scaling 3(3-0) Pengukuran. skala pengukuran. dunn-rankin's variance stable rank sums. thurstone's comparative judgement. green's successive categories. likert's summated ratings. guttman scaling. method of succesive intervals. method based on rank orders. semantic differential. bogardus social distance. scaling of utility. populasi; populasi sasaran; sensus; sampling (penarikan sampel); sampel; sampling nonpeluang : judgement/purposive sampling, snowball sampling, quota sampling; sampling peluang : pengacakan sederhana, pengacakan dengan blok yang dipermutasikan, pengacakan dalam strata, pengacakan adaptif; sampling acak sederhana, sampling sistematik, sampling dengan peluang proporsional terhadap ukuran unit, sampling dengan stratifikasi, sampling gugus, sampling gugus dengan stratifikasi, network sampling, sampling berdasarkan urutan datang, sampling dari kontinum waktu. Elly Rasmikayati, M. Sudradjat Sutawidjaja E20C.101 EKONOMI MIKRO MADYA 3(3-0) Intermediate Microeconomics Pendalaman analisis pilihan konsumen (pendekatan kegunaan, kurva indiferens dan pendekatan atribut). Teori perusahaan, struktur pasar, penetapan harga produk dan faktor produksi dalam pelbagai struktur pasar. Teori distribusi. Introduksi perkembangan teori ekonomi mikro, dan ekonomi welfare. Tuhpawana P. Sendjaja, Lies Sulistyowati E20C.102 EKONOMI MAKRO MADYA 3(3-0) Intermediate Macroeconomics Pembulatan penguasaan dan pendalaman teori ekonomi makro. pembahasan mencakup konsep multiplier dalam model is-lm., Pengaruh kebijaksanaan moneter dan kebijaksanaan fiskal terhadap perekonomian dalam jangka pendek dan jangka panjang. Hubungan antara kenaikan upah dan produktivitas dengan tingkat inflasi dan kesempatan kerja. Teori pengeluaran konsumen dan teori pertumbuhan ekonomi. Maman H. Karmana, Kudus Danasasmita, Lies Sulistyowati E20C.115 SISTEM AGRIBISNIS MADYA 3(3-0) Intermediate Agribusiness System Mata kuliah ini bertujuan untuk memberikan pemahaman tentang konsep sistem agribisnis, ekonomi agribisnis dan manajemen agribisnis. Memahami potensi dan peluang agribisnis, serta kesejahteraan Petani. Materi yang dibahas antara lain: manajemen fungsional agribisnis: subsistem agribisnis, kelembagaan penunjang agribisnis, sistem komoditas dan keterkaitan antar pelaku agribisnis, agroindustrialisasi, manajemen resiko agribisnis, sumberdaya alam, pembangunan pedesaan, dan kesejahteraan petani, kebijakan pendukung agribisnis dan issue strategik agribisnis. Tomy Perdana
54
Fakultas Pertanian Unpad
E20C.118 EKONOMI SUMBERDAYA ALAM 3(3-0) Natural Resource Economics Dalam mata kuliah ini disampaikan issue utama mengenai aspek kelangkaan sumber daya alam, indicator kelangkaan, dan upaya menghindari kelangkaan; Penggolongan SDA dan implikasinya; alam dan lingkungan konservasi: masalah, pertimbangan konservasi, dan variable ekonomi yang berpengaruh. Dibahas pula issue spesifik pada sumber daya alam tertentu, seperti: sumber daya tanah (pemanfaatan, teori von Thunen), sumber daya air (sumber-sumber, supply air dan permintaan); sumber daya hutan (sustainable yield); sumber daya enerji. E. Kusnadi W, Maman H Karmana E20C.107 KEPENDUDUKAN 3(3-0) Demography Pengantar demografi/kependudukan: pengertian, sifat, teknik koleksi data, ukuran-ukuran dan faktor-faktor yang mempengaruhi determinan demografi, transisi epidemologi, transisi demografi, Life-table, komposisi penduduk, ketenagakerjaan, transformasi sektoral dan sosial tenaga kerja. proyeksi penduduk, tenaga kerja dan kebutuhan pangan dengan pendekatan pola pangan harapan (recommended daily allowance). perkembangan ketiga determinan demografi, ketenagakerjaan (indonesia dan dunia) dan faktor-faktor yang mempengaruhinya. implikasi jumlah dan laju pertumbuhan penduduk terhadap sda, investasi, kegiatan ekonomi, polusi dan bidang-bidang lain. indikator-indikator kependudukan dan penggunaannya oleh berbagai instansi. teori-teori kependudukan. masalah-masalah strategis kependudukan. Ganjar Kurnia E20C.108 PERENCANAAN WILAYAH 3(3-0) Regional Planning Teori lokasi dan daerah ekonomi. perubahan struktur wilayah. analisis ekonomi antar wilayah. sifat dan pentingnya wilayah pertanian. masalah dalam organisasi dan pelaksanaan. penentuan prioritas wilayah untuk dikembangkan. E. Kusnadi W. E20C.209 PEMBANGUNAN PERTANIAN 3(3-0) Agriculture Development Landasan teori pembangunan dan landasan pembangunan di indonesia. unsur-unsur dalam kegiatan pembangunan pertanian. tujuan kegiatan pembangunan pertanian. potensi dan kendala pembangunan pertanian. kaitan pembangunan pertanian dengan transmigrasi dan koperasi. peran lembaga/ organisasi petani dalam pembangunan serta tujuan ke depan. pola pembinaan dan pengembangan peternakan, perikanan, perkebunan, dan kehutanan Maman Haeruman Karmana, Lies Sulistiowati.
E20C.111 PERDAGANGAN INTERNASIONAL 3(3-0) International Trade Perdagangan bebas dan manfaat perdagangan internasional. teorema hecksher-ohlin. analisis diagram Johnson. analisis diagram perdagangan internasional dua negara. model dua sektor. teori perdagangan terbatas. tarif dan kuota. teori tarif optimum. tingkat proteksi efektif. kasus lerner dan metzler paradox. teori pertumbuhan dan perdagangan internasional. teori free trade area. custom union & common market. Maman Haeruman Karmana
55
Fakultas Pertanian Unpad
E20C.112 RISET OPERASIONAL 3(3-0) Operational Research Pendahuluan : latar belakang; pendekatan normatif dan pendekatan positif; pengertian riset operasional. pemrograman linear; metode grafik, metode simpleks, primal, dual; pemrograman parametrik. metode transportasi; analisis jaringan; teori permainan; teori keputusan, dan model pengendalian. proses rantai market dan aplikasinya model input output. praktek penggunaan model dalam komputer. Tuhpawana P. Sendjaja, Tomy Perdana E20C.113 EKONOMETRIKA 3(3-0) Econometrics Dasar model regresi linear. interpretasi geometrik dari kuadrat terkecil. koefisien korelasi dan determinasi. analisis varian dari regresi. koefisien signifikansi dan selang kepercayaan. problem dalam model regresi linear. multikolinearitas, heteroskedastisitas, serial correlation. generalized least squares estimators. variabel dependen kualitatif. lagged variable dan distributed lags. persamaan simultan. problem dalam identifikasi. sistem rekursif. estimasi dari sistem persamaan simultan. kuadrat terkecil dwitingkat. variabel instrumental. contoh-contoh model. Elly Rasmikayati, M. Sudradjat Sutawidjaja UNX20.113 STATISTIKA NONPARAMETRIK 3(3-0) Nonparametric Statistics Pengenalan dan pengertian serta klasifikasi data. Ikhtisar inferensi statistika. Beberapa uji berdasarkan sebaran binomial : uji tanda; variasi-variasi uji tanda. Tabel kontigensi: uji median; uji cocok khi-kuadrat. Metode-metode pengujian berdasarkan data rank : uji untuk dua sampel independen; uji untuk beberapa sampel independen; korelasi rank; uji kesamaan varians; metode regresi linear nonparametrik. Tipe-tipe pengujian cocok; uji normalitas; uji dua sampel independen; uji beberapa sampel independen. Teladan penerapan. Elly Rasmikayati, M. Sudradjat Sutawidjaja E20C.220 AGRIBISNIS INTERNASIONAL 3(3-0) International Agribusiness Menumbuhkan kesadaran terhadap berkembangnya isu kompetisi usaha dalam lingkup internasional. Pada mata kuliah ini meliputi pengertian tentang lingkungan bisnis global, teori-teori ekonomi bisnis internasional, manajemen & strategi bisnis internasional (strategi perencanaan dan organisasi korporasi internasional, strategi marketing internasional, strategi SDM dan international employee, strategi negosiasi, perdagangan dan investasi international (perdagangan internasional, FDI, integrasi ekonomi regional dan internasional), dan sistem finansial internasional (pasar uang internasional, sistem moneter internasional). Tomy Perdana, Maman H. Karmana E20C.216 PEMBIAYAAN AGRIBISNIS 3(2-1) Agribusiness Finance Meliputi teori dan konsep dalam lingkup manajemen pembiayaan, perencanaan keuangan (anggaran kas, proyeksi laporan), manajemen modal usaha, kas, dan setara kas (incl. surat-surat berharga), manajemen piutang usaha dan persediaan, struktur modal (cost of capital, optimalisasi struktur modal), pendanaan dan sumber dana jangka pendek, sumber modal jangka panjang (direct financing, venture capital, investment bank, ipo), instrumen pendanaan jangka panjang (obligasi, saham, sewa guna), issue-issue kontemporer dalam manajemen keuangan (balance score card, EVA), serta aplikasi komputer untuk manajemen keuangan. Eti Suminartika
56
Fakultas Pertanian Unpad
E20C.120 MANAJEMEN TEKNOLOGI DAN INOVASI AGRIBISNIS 3(3-0) Technology and AgribusinessInovasion Management Kuliah ini menjelaskan implementasi pemanfaatan teknologi dan proses inovasi untuk menciptakan daya saing pada level perusahaan dan bangsa. Dalam kuliah ini disampaikan pemahaman tentang pentingnya penyelarasan antara praktik bisnis dengan kemajuan teknologi dan pentingnya aktivitas inovasi. Kuliah ini juga membahas sejumlah tools yang lazim digunakan dalam analisis teknologi. Setelah mengikuti kuliah diharapkan peserta memahami filosofi & konsep manajemen teknologi dan inovasi dalam agribisnis, sehingga peserta mampu menerapkan serta menganalisis filosofi dan konsep tersebut dalam suatu aktivitas agribisnis. Roni Kastaman, Tomy Perdana E20C.103 KEBIJAKAN PERTANIAN 3(2-1) Agricultural Policy Meliputi dasar normative (teori) dan konsep dari dilakukannya intervensi pemerintah pada sector pertanian, berbagai instrument kebijakan untuk melakukan intervensi, dan konstruksi dasar dibuatnya kebijakan. Kuliah ini juga meliputi cara penghitungan dampak kebijakan pemerintah pada berbagai ukuran tujan kebijakan, seperti kesejahteraan petani, peningkatan pendapatan, pengentasan kemiskinana, dll. dengan menggunakan kerangka analisis PAM (Policy Analysis Matrix). Maman H. Karmana, Ronnie S. Natawidjaja E20C.109 EKONOMI KELEMBAGAAN 2(2-0) Institutional Economics Materi yang dibahas dalam kuliah ini terpusat pada analisis biaya transaksi yang dikembangkan dari pemikiran New Institutional Economics dalam literature ekonomi. Dalam kuliah dibahas kontribusi pemikiran dari ekonomi kelembagaan ini pada kondisi lingkungan pertanian di Negara berkembang dan relevansinya pada keseimbangan pasar dan kebijakan pemerintah. Sebagai aplikasi akan dilakukan analisis biaya transaksi ini pada kelembagaan pemasaran, kelembagaan bagi hasil, dan kelembagaan pembiayaan pertanian. Ronnie S. Natawidjaja E20C.212 SISTEM INFORMASI AGRIBISNIS 3(2-1) Agribusiness Information System Kuliah ini memberikan pemahaman tentang konsep sistem dan informasi, digital firm, aplikasi SIM, decision support system, analisis dan desain sistem, otomatisasi kantor, computer based information system dan enterprise resource planning. Pengetahuan-pengetahuan ini akan diterapkan pada bidang-bidang usaha agribisnis. Roni Kastaman
57
Fakultas Pertanian Unpad
2) Konsentrasi Agribisnis
a) Struktur Mata Kuliah
SEMESTER 1
UNX20.112 UNX20.218 E20C.101 E20C.113 E20C.115
Filsafat Ilmu
Teknik Penarikan
Sampel dan Penyusunan
Skala
Ekonomi Mikro Madya
Ekonometrika
Sistem Agribisnis
Madya
14 2 3 3 3 3
SEMESTER 2
UNX20.205 E20C.102 E20C.108 E20C.217
Metodologi Penelitian
Ilmu Ekonomi
Ekonomi Makro Madya
Manajemen
Sumberdaya Manusia
Pemasaran Agribisnis
Madya
Mata Kuliah Pilihan
13 2 3 3 3 2
SEMESTER ALIH TAHUN
UNX20.008
Seminar Usulan
Penelitian
1 1
SEMESTER 3
E20C.215 E20C.218
Manajemen
Operasi Agribisnis
Strategi Bersaing Agribisnis
Mata Kuliah Pilihan
Mata Kuliah Pilihan
10 3 3 2 2
SEMESTER 4
UNX20.010
Tesis 6 6
MK PILIHAN
E20C.220 E20C.216 E20C.212 E20C.120
Agribisnis
Internasional
Pembiayaan Agribisnis
Sistem Informasi Agribisnis
Manajemen Teknologi
dan Inovasi Agribisnis
2 2 2 2
E20C.111 E20C.107 E20C.109 UNX20.113
Perdagangan
Internasional
Ekonomi Kependuduk
an
Ekonomi Kelembaga
an
Statistika Non
Parametrik
2 2 2 2
58
Fakultas Pertanian Unpad
b). Daftar Mata Kuliah
No. Mata Kuliah SKS
1 Filsafat Ilmu 2
2 Teknik Penarikan sampel dan Penyusunan Skala
3
3 Ekonomi Mikro Madya 3
4 Ekonometrika 3
5 Sistem Agribisnis Madya 3
6 Metodologi Penelitian Ilmu Ekonomi 2
7 Ekonomi Makro Madya 3
8 Manajemen Sumberdaya Manusia 3
9 Pemasaran Agribisnis Madya 3
10 Seminar Usulan Penelitian 1
11 Manajemen Operasi Agribisnis 3
12 Strategi Bersaing Agribisnis 3
13 Tesis 6
14 Perdagangan Internasional 2
15 Ekonomi Kependudukan 2
16 Ekonomi Kelembagaan 2
17 Statistika Nonparametrik 2
18 Agribisnis Internasional 2
19 Pembiayaan Agribisnis 2
20 Manajemen Teknologi dan Inovasi Agribisnis
2
c). Deskripsi Mata Kuliah UNX20.111 FILSAFAT ILMU 2(2-0) Philosophy of Science Ilmu (sains) sebagai pengetahuan yang dipandu secara normatif. Pencarian atau penguasaan ilmu (the quest for knowledge). Manusia yang berkemampuan untuk mengetahui, nalar, dan hasil nalar. Sejarah perkembangan filsafat dan ilmu. Dunia rasio dan rasa; ikhtiar versus takdir. Sains empiris; anatomi sains. Penalaran deduktif dan induktif. Hubungan diantara filsafat, sains, dan metodologi (metode dan teknik). Persamaan dan perbedaan antara ilmu-ilmu alamiah dengan ilmu-ilmu sosial-kemanusiaan. Perintisan ilmu (sains) berdasarkan agama. Burhan Arief, Ronnie S. Natawidjaja UNX20.205 METODOLOGI PENELITIAN EKONOMI 3(3-0) Research Methodology for Economics Merupakan suatu mata kuliah alat yang membahas tentang azas penelitian ilmiah, syarat-
59
Fakultas Pertanian Unpad
syarat penelitian ilmiah, hipotesis dan kegunaan dalam penelitian ilmiah instrumen penelitian, metode pengumpulan data, metode analisis, penyusunan proposal penelitian dan penulisan laporan penelitian, khususnya dalam bidang ekonomi. Burhan Arief, Ronnie S. Natawidjaja, Elly Rasmikayati UNX20.218 TEKNIK PENARIKAN SAMPEL DAN PENYUSUNAN SKALA Sampling Techniques and Scaling 3(3-0) Pengukuran. skala pengukuran. dunn-rankin's variance stable rank sums. thurstone's comparative judgement. green's successive categories. likert's summated ratings. guttman scaling. method of succesive intervals. method based on rank orders. semantic differential. bogardus social distance. scaling of utility. populasi; populasi sasaran; sensus; sampling (penarikan sampel); sampel; sampling nonpeluang : judgement/purposive sampling, snowball sampling, quota sampling; sampling peluang : pengacakan sederhana, pengacakan dengan blok yang dipermutasikan, pengacakan dalam strata, pengacakan adaptif; sampling acak sederhana, sampling sistematik, sampling dengan peluang proporsional terhadap ukuran unit, sampling dengan stratifikasi, sampling gugus, sampling gugus dengan stratifikasi, network sampling, sampling berdasarkan urutan datang, sampling dari kontinum waktu. Elly Rasmikayati, M. Sudradjat Sutawidjaja E20C.101 EKONOMI MIKRO MADYA 3(3-0) Intermediate Microeconomics Pendalaman analisis pilihan konsumen (pendekatan kegunaan, kurva indiferens dan pendekatan atribut). Teori perusahaan, struktur pasar, penetapan harga produk dan faktor produksi dalam pelbagai struktur pasar. Teori distribusi. Introduksi perkembangan teori ekonomi mikro, dan ekonomi welfare. Tuhpawana P. Sendjaja, Lies Sulistyowati E20C.102 EKONOMI MAKRO MADYA 3(3-0) Intermediate Macroeconomics Pembulatan penguasaan dan pendalaman teori ekonomi makro. pembahasan mencakup konsep multiplier dalam model is-lm., Pengaruh kebijaksanaan moneter dan kebijaksanaan fiskal terhadap perekonomian dalam jangka pendek dan jangka panjang. Hubungan antara kenaikan upah dan produktivitas dengan tingkat inflasi dan kesempatan kerja. Teori pengeluaran konsumen dan teori pertumbuhan ekonomi. Maman H. Karmana, Kudus Danasasmita, Lies Sulistyowati, E20C.115 SISTEM AGRIBISNIS MADYA 3(3-0) Intermediate Agribusiness System Mata kuliah ini bertujuan untuk memberikan pemahaman tentang konsep sistem agribisnis, ekonomi agribisnis dan manajemen agribisnis. Memahami potensi dan peluang agribisnis, serta kesejahteraan Petani. Materi yang dibahas antara lain: manajemen fungsional agribisnis: subsistem agribisnis, kelembagaan penunjang agribisnis, sistem komoditas dan keterkaitan antar pelaku agribisnis, agroindustrialisasi, manajemen resiko agribisnis, sumberdaya alam, pembangunan pedesaan, dan kesejahteraan petani, kebijakan pendukung agribisnis dan issue strategik agribisnis. Tomy Perdana B20C.108 MANAJEMEN SUMBER DAYA MANUSIA 2(2-0) Human Resource Management Memperkenalkan konsep-konsep beserta isu-isu terkini manajemen sumberdaya manusia dalam upaya meraih keunggulan bersaing, meliputi manajemen sumberdaya manusia
60
Fakultas Pertanian Unpad
strategik, lingkungan hukum (persamaan hak atas kesempatan kerja dan keselamatan), analisis dan disain pekerjaan, perencanaan dan rekruitasi sumberdaya manusia, seleksi dan penempatan, pelatihan, manajemen kinerja, pengembangan karyawan, pemisahan dan pemeliharaan karyawan, pemutusan hubungan kerja, pemeliharaan karyawan, kompensasi sumberdaya manusia (tunjangan karyawan, penentuan kontribusi karyawan dengan gaji), posisi tawar kolektif dan hubungan tenaga kerja, serta pengelolaan strategik fungsi sumberdaya manusia. Tarya Sugarda E20C.217 PEMASARAN AGRIBISNIS MADYA 3(3-0) Agribusiness Marketing Memberikan pemahaman tentang dimensi pemasaran dalam agribisnis, ekonomi sistem agribisnis, konsumsi produk agribisnis dan perilaku pembelian, perhatian konsumen terhadap produk agribisnis, sistem pemasaran agribisnis, ditambah dengan pemahaman tentang organisasi sistem agribisnis, pengolahan dan pemasaran industri agribisnis, pemasaran internasional agribisnis, sistem grading komoditas dan mekanisme penetapan harga, resiko harga komoditas dan bursa berjangka (futures markets), seleksi dan penelitian target pasar, penetapan harga produk agribisnis, serta perencanaan dan implementasi pemasaran. Lukiswara, Yosini Deliana E20C.107 KEPENDUDUKAN 3(3-0) Demography Pengantar demografi/kependudukan: pengertian, sifat, teknik koleksi data, ukuran-ukuran dan faktor-faktor yang mempengaruhi determinan demografi, transisi epidemologi, transisi demografi, Life-table, komposisi penduduk, ketenagakerjaan, transformasi sektoral dan sosial tenaga kerja. proyeksi penduduk, tenaga kerja dan kebutuhan pangan dengan pendekatan pola pangan harapan (recommended daily allowance). perkembangan ketiga determinan demografi, ketenagakerjaan (indonesia dan dunia) dan faktor-faktor yang mempengaruhinya. implikasi jumlah dan laju pertumbuhan penduduk terhadap sda, investasi, kegiatan ekonomi, polusi dan bidang-bidang lain. indikator-indikator kependudukan dan penggunaannya oleh berbagai instansi. teori-teori kependudukan. masalah-masalah strategis kependudukan. Ganjar Kurnia E20C.215 MANAJEMEN OPERASI AGRIBISNIS 3(2-1) Agribusiness Operational Management Memberikan pemahaman tentang sistem produksi dan operasi, meliputi strategi operasi, produktivitas, manajemen kualitas, manajemen persediaan (inventory management), statistical quality control, disain produk dan jasa, perencanaan, analisis, dan reengineering proses, layout fasilitas dan pemilihan lokasi, manajemen sdm dan sistem kerja dalam manajemen operasi, supply chain management, forecasting, perencanaan kapasitas dan aggregate production planning, material requirement planning, scheduling, just in time system, project management, perkembangan terkini manajemen operasi, aplikasi komputer dalam manajemen operasi (decision making tools, linear programming, model transportasi, simulasi, dll). Dini Rochdiani, Soetoro
E20C.111 PERDAGANGAN INTERNASIONAL 3(3-0) International Trade Perdagangan bebas dan manfaat perdagangan internasional. teorema hecksher-ohlin. analisis diagram Johnson. analisis diagram perdagangan internasional dua negara. model dua sektor. teori perdagangan terbatas. tarif dan kuota. teori tarif optimum. tingkat proteksi efektif. kasus
61
Fakultas Pertanian Unpad
lerner dan metzler paradox. teori pertumbuhan dan perdagangan internasional. teori free trade area. custom union dan common market. Maman Haeruman Karmana E20C.112 RISET OPERASIONAL 3(3-0) Operational Research Pendahuluan : latar belakang; pendekatan normatif dan pendekatan positif; pengertian riset operasional. pemrograman linear; metode grafik, metode simpleks, primal, dual; pemrograman parametrik. metode transportasi; analisis jaringan; teori permainan; teori keputusan, dan model pengendalian. proses rantai market dan aplikasinya model input output. praktek penggunaan model dalam komputer. Tuhpawana P. Sendjaja, Tomy Perdana E20C.113 EKONOMETRIKA 3(3-0) Econometrics Dasar model regresi linear. interpretasi geometrik dari kuadrat terkecil. koefisien korelasi dan determinasi. analisis varian dari regresi. koefisien signifikansi dan selang kepercayaan. problem dalam model regresi linear. multikolinearitas, heteroskedastisitas, serial correlation. generalized least squares estimators. variabel dependen kualitatif. lagged variable dan distributed lags. persamaan simultan. problem dalam identifikasi. sistem rekursif. estimasi dari sistem persamaan simultan. kuadrat terkecil dwitingkat. variabel instrumental. contoh-contoh model. Elly Rasmikayati, M. Sudradjat Sutawidjaja UNX20.113 STATISTIKA NONPARAMETRIK 3(3-0) Nonparametric Statistics Pengenalan dan pengertian serta klasifikasi data. Ikhtisar inferensi statistika. Beberapa uji berdasarkan sebaran binomial : uji tanda; variasi-variasi uji tanda. Tabel kontigensi: uji median; uji cocok khi-kuadrat. Metode-metode pengujian berdasarkan data rank : uji untuk dua sampel independen; uji untuk beberapa sampel independen; korelasi rank; uji kesamaan varians; metode regresi linear nonparametrik. Tipe-tipe pengujian cocok; uji normalitas; uji dua sampel independen; uji beberapa sampel independen. Teladan penerapan. Elly Rasmikayati, M. Sudradjat Sutawidjaja E20C.220 AGRIBISNIS INTERNASIONAL 3(3-0) International Agribusiness Menumbuhkan kesadaran terhadap berkembangnya isu kompetisi usaha dalam lingkup internasional. Dalam mata kuliah ini disampaikan pengertian tentang lingkungan bisnis global, teori-teori ekonomi bisnis internasional, manajemen dan strategi bisnis internasional (strategi perencanaan dan organisasi korporasi internasional, strategi marketing internasional, strategi SDM dan international employee, strategi negosiasi, perdagangan dan investasi international (perdagangan internasional, FDI, integrasi ekonomi regional dan internasional), dan sistem finansial internasional (pasar uang internasional, sistem moneter internasional). Tomy Perdana, Maman H. Karmana E20C.216 PEMBIAYAAN AGRIBISNIS 3(2-1) Agribusiness Finance Meliputi teori dan konsep dalam lingkup manajemen pembiayaan, perencanaan keuangan (anggaran kas, proyeksi laporan), manajemen modal usaha, kas, dan setara kas (incl. surat-surat berharga), manajemen piutang usaha dan persediaan, struktur modal (cost of capital, optimalisasi struktur modal), pendanaan dan sumber dana jangka pendek, sumber modal
62
Fakultas Pertanian Unpad
jangka panjang (direct financing, venture capital, investment bank, ipo), instrumen pendanaan jangka panjang (obligasi, saham, sewa guna), issue-issue kontemporer dalam manajemen keuangan (balance score card, EVA), serta aplikasi komputer untuk manajemen keuangan. Eti Suminartika E20C.120 MANAJEMEN TEKNOLOGI DAN INOVASI AGRIBISNIS 3(3-0) Technology and Inovasion Agribusiness Kuliah ini menjelaskan implementasi pemanfaatan teknologi dan proses inovasi untuk menciptakan daya saing pada level perusahaan dan bangsa. Dalam kuliah ini disampaikan pemahaman tentang pentingnya penyelarasan antara praktik bisnis dengan kemajuan teknologi dan pentingnya aktivitas inovasi. Kuliah ini juga membahas sejumlah tools yang lazim digunakan dalam analisis teknologi. Setelah mengikuti kuliah diharapkan peserta memahami filosofi & konsep manajemen teknologi dan inovasi dalam agribisnis, sehingga peserta mampu menerapkan serta menganalisis filosofi dan konsep tersebut dalam suatu aktivitas agribisnis. Roni Kastaman, Tomy Perdana E20C.218 STRATEGI BERSAING AGRIBISNIS 3(3-0) Dalam mata kuliah ini disampaikan pengantar strategi terhadap kemampuan bersaing usaha agribisnis, meliputi manajemen strategi, formulasi strategi, lingkungan eksternal, lingkungan global: pertimbangan strategik perusahaan multinasional, analisis internal, formulasi tujuan jangka panjang dan grand strategies, implementasi strategi melalui tujuan jangka pendek, taktik fungsional, reward system dan pemberdayaan karyawan, implementasi strategi (struktur, kepemimpinan dan budaya), kontrol strategik dan pengembangan berkelanjutan, serta keunggulan bersaing kawasan, regional dan nasional. Tomy Perdana, Yadi Suryadi E20C.109 EKONOMI KELEMBAGAAN 2(2-0) Institutional Economics Materi yang dibahas dalam kuliah ini terpusat pada analisis biaya transaksi yang dikembangkan dari pemikiran New Institutional Economics dalam literature ekonomi. Dalam kuliah dibahas kontribusi pemikiran dari ekonomi kelembagaan ini pada kondisi lingkungan pertanian di Negara berkembang dan relevansinya pada keseimbangan pasar dan kebijakan pemerintah. Sebagai aplikasi akan dilakukan analisis biaya transaksi ini pada kelembagaan pemasaran, kelembagaan bagi hasil, dan kelembagaan pembiayaan pertanian. Ronnie S. Natawidjaja E20C.212 SISTEM INFORMASI AGRIBISNIS 3(2-1) Agribusiness Information System Kuliah ini memberikan pemahaman tentang konsep sistem dan informasi, digital firm, aplikasi SIM, decision support system, analisis dan desain sistem, otomatisasi kantor, computer based information system dan enterprise resource planning. Pengetahuan-pengetahuan ini akan diterapkan pada bidang-bidang usaha agribisnis. Roni Kastaman
63
Fakultas Pertanian Unpad
b. Program Magister Ilmu Tanah 1) Konsentrasi Ilmu Kesuburan Tanah dan Gizi Tanaman
a) Struktur Mata Kuliah SEMESTER
1 UNX20.112 UNX20.111 E20B.121 E20B.123 E20B.101
Filsafat Ilmu Statistika Terapan
Agropedoklimat
Pedogenesis & Klasifikasi
Tanah
Fisika Tanah Lanjut
15 2 4 3 3 3
SEMESTER 2
UNX20.201 E20B.217 E20B.211 E20B.213
Metodologi Penelitian Ilmu-ilmu
Alam
Konservasi Tanah Lanjut
Kimia Tanah Lanjut
Mikrobiologi Tanah Lanjut
11 2 3 3 3
SEMESTER ALIH
TAHUN UNX20.008
Seminar Usulan
Penelitian
1 1 SEMESTER
3 E20B.122 E20B.112 E20B.114
Biokimia Tanah
Metode & Teknik Analisis Tanah – Tanaman
Kesuburan Tanah Lanjut
Mata kuliah
pilihan
12 3 3 3 3
SEMESTER 4
UNX20.010
Tesis 6 6
MK PILIHAN
E20A.103 E20A.107 E20A.104 E20A.105
Biofertilisasi
Teknik Analisis
Senyawa Biologis Aktif
Masalah Khusus Produksi
Tanaman I
Masalah Khusus Produksi
Tanaman II
3 3 3 3
MK PILIHAN
E20A.132 E20A.207 E20B.215 E20B.120
Pengendalian
Penyakit Tanaman
Pengendalian Hama
Tanaman
Pengolahan Lahan
Penggunaan Tehnik
Isotop dan Radiasi dalam
penelitian Tanah
3 3 3 3
64
Fakultas Pertanian Unpad
b) Daftar Mata Kuliah
No. Mata Kuliah SKS
1 Filsafat Ilmu 2
2 Metodologi Penelitian Ilmu-ilmu Alam 2
3 Statistika Terapan 4
4 Agropedoklimat 3
5 Pedogenesis dan Klasifikasi Tanah 3
6 Fisika Tanah Lanjut 3
7 Konservasi Tanah Lanjut 3
8 Kimia Tanah Lanjut 3
9 Mikrobiologi Tanah Lanjut 3
10 Biokimia Tanah 3
11 Metode dan Teknik Analisis Tanah -Tanaman 3
12 Kesuburan Tanah Lanjut 3
13 Biofertilisasi 3
14 Teknik Analisis Senyawa Biologis Aktif 3
15 Masalah Khusus Produksi Tanaman I 3
16 Masalah Khusus Produksi Tanaman II 3
17 Pengendalian Penyakit Tanaman 3
18 Pengendalian Hama Tanaman 3
19 Pengolahan Lahan 3
20 Penggunaan Tehnik Isotop dan Radiasi
dalam penelitian Tanah
3
21 Seminar Usulan Penelitian 1
22 Tesis 6
c) Deskripsi Mata Kuliah UNX20.111 FILSAFAT ILMU 2(2-0) Philosophy of Science
Ilmu (sains) sebagai pengetahuan yang dipandu secara normatif (dari Tuhan Yang Maha Esa, Allah subhanahu wataala). Pencarian atau penguasaan ilmu (the quest for knowledge). Manusia yang berkemampuan untuk mengetahui, nalar, dan hasil nalar. Sejarah perkembangan filsafat dan ilmu. Dunia rasio dan rasa; ikhtiar versus takdir. Sains empiris; anatomi sains. Penalaran deduktif dan induktif. Hubungan diantara filsafat, sains, dan metodologi (metode dan teknik). Persamaan dan perbedaan antara ilmu-ilmu alamiah dengan ilmu-ilmu sosial-kemanusiaan. Perintisan ilmu (sains) berdasarkan agama. Pokok-pokok bahasan yang sama yang dikembangkan dari silabus ringkas di atas dibahas oleh tim pengajar bersama mahasiswa dalam beberapa kelompok/ kelas paralel. Mahfud Arifin, Aos M. Akyas, Husen Djajasukanta
65
Fakultas Pertanian Unpad
UNX20.201 METODOLOGI PENELITIAN ILMU ALAMIAH 2(2-0) Research Method in Natural Sciences Prasyarat : UNX20.111
Logika dan penalaran ilmiah, strategi penelitian. Metode penelitiankualitatif, kuantitatif, dan campuran (Mixed); Rancangan penelitian, perumusan masalah, tinjauan pustaka, kerangka pemikiran, hipotesis; pengujian data dan kesimpulan. Teknik penulisan naskah ilmiah; usulan penelitian tesis dan disertasi, artikel ilmiah dalam jurnal ilmiah terakreditasi nasional dan internasional serta Poster Tati Nurmala, Agung Karuniawan
UNX20.112 STATISTIKA TERAPAN 4(4-0) Statistical Applied Analysis
Perencanaan percobaan. Batasan dan dasar-dasar. Analisis varians Rancangan acak lengkap (RAL). Pembandingan berganda. Efisiensi nisbi. Analisis varians II: Rancangan acak kelompok (RAK), rancangan bujur sangkar (RBS). Analisis varians III: percobaan faktorial dan fraksi faktorial. Analisis varians IV: Rancangan split plot, rancangan split blok, rancangan split-split plot, analisis split plot dalam ruang dan waktu, analisis seri percobaan. Analisis varians V: Analisis percobaan tersarang. Analisis regresi dan korelasi, sederhana, multipel, parsial dan parsial-multipel. Analisis regresi nonlinear. Analisis polinom ortogonal. Analisis permukaan respons. Analisis jalin. Analisis kovarians. Uji banding regresi dan korelasi sederhana dan multipel. Analisis statistika nonparametrik Teknik penarikan sampel. Pengenalan statistika multivariat: analisis varians multivariat, analisis komponen utama, analisis faktor, analisis gugus, dan analisis diskriminan Ruminta dan Denny Kurniadie E20B.121 AGROPEDOKLIMAT 3(3-2) Agropedoclimatology
Pengertian dan batasan akropedoklimat, energi pada sistem matahari-atmosfer - bumi, radiasi surya dan pertumbuhan tanaman: respirasi, transpirasi, fotosintesis, dan produksi biomas, radiasi surya dan tanah: transfer hidrik, transfer panas, kehidupan mikroorganisme, kesetimbangan air dalam tanah dan tanaman. Abraham Suriadikusumah E20B.123 PEDOGENESIS DAN KLASIFIKASI TANAH 3(3-2) Pedogenesis And Soil Clasification
Beberapa istilah pedologi, mempelajari pedon, morfologi tanah, mikromorfologi tanah, sifat-sifat fisika kimia dan mineralogi tanah, dasar dan cara mempelajari genesis tanah, indek pelapukan, proses-proses pembentukan tanah, pedogenesis ordo-ordo tanah, sistem klasifikasi tanah, taksonomi tanah, klasifikasi tanah FAO / UNESCO, klasifikasi tanah nasional. Mahfud Arifin dan Rina Devnita E20B.101 FISIKA TANAH LANJUT 3(2-3) Advanced Soil Physics
Komponen sifat fisik tanah. pengaruh sifat fisik tanah terhadap sifat kimia, sifat biologi dan produktivitas lahan. analisis sifat fisik tanah di daerah aliran sungai bagian hulu dan hilir dikaitkan dengan pengembangan pertanian. pengaruh sifat fisik tanah terhadap erodibilitas tanah. pengaruh sifat fisik tanah terhadap kebutuhan air irigasi dan kehilangan air irigasi di saluran pembawa (conveyance system). upaya perbaikan sifat-sifat fisik tanah. Rachmat Hariyanto
66
Fakultas Pertanian Unpad
E20B.217 KONSERVASI TANAH LANJUT 3(3-0) Advanced of Soil and Water Conservation
Degradasi : arti degradasi, faktor penyebab, perhitungan dengan ancangan konsepsi, dampak positif dan negatif terhadap penanggulangan, menghitung erosi dengan rumus USLE, dan prediksi.Aplikasi : perkembangan usaha konservasi tanah dan air di Indonesia, hasil-hasil penelitian konservasi tanah dan air. Peninjauan lapangan Rachmat Harryanto, Maya Damayani E20B.211 KIMIA TANAH LANJUT 3(3-0) Advanced Soil Chemistry
Komposisi udara, larutan, dan padatan dalam tanah; sifat sifat kimia tanah; susunan unsur hara, kemasaman dan alkalinitas, kapasitas tukar kation, keadaan oksidasi-reduksi, kimia tanah sawah, muatan permukaan, dan komposisi larutan tanah. Keseimbangan Kimia dalam sistem tanah seperti keseimbangan karbonat, fosfat, aluminium dan silikat. Benny Joy, Emma Trinurani Sofyan, E. Hidayat Salim, dan Sulya Djaka Sutami E20B.213 MIKROBIOLOGI TANAH LANJUT 3(2-2) Advanced Soil Microbiology
Populasi tanah dan tanah sebagai habitat mikroorganisme. cara-cara mempelajari ekologi mikroorganisme tanah dan peran mikroorganisme dalam dekomposisi bahan organik. pengaruh timbal balik antara tanaman dengan mikroorganisme, mikro-organisme dengan mikroorganisme, serta hubungan tanah-mikro-ogranisme-tanaman. Pujawati Suryatmana, Dedeh H. Arief, dan Mieke R Setiawati E20B.122 BIOKIMIA TANAH 3(3-2) Soil Biochemistry
Peran enzim dalam berbagai reaksi dan transformasi senyawa dalam tanah. pembahasan mencakup konversi, transformasi dan perolehan energi oleh mikroba tanah, biosythesa enzim serta pengukuran aktivitas enzim/mikroba tanah. Betty Natalie Fitriatin, Reginawanti Hindersah, dan Tualar Simarmata E20B.112 METODE DAN TEKNIK ANALISIS TANAH – TANAMAN 3(2-3) Soil And Plant Analysis Technique
Analisis tanah : tujuan analisis tanah, penelaahan dan pendekatan metode analisis tanah sebagai alat evaluasi potensi sumberdaya tanah, pengambilan contoh tanah, berbagai metode analisis tanah yang biasa digunakan (ph, kebutuhan kapur, n, p serta k, dan sebagainya), percobaan rumah kaca, dan pengenalan alat. analisis tanaman : tujuan analisis, penetapan kadar air bahan kering, kadar abu, serta penetapan n, p, dan k tanaman. Anni Yuniarti, Aisyah D. Suyono, E Hidayat Salim E20B.114 KESUBURAN TANAH LANJUT 3(3-0) Advanced Soil Fertility
Prasyarat : E20B.102, E20B.211, Atau Dengan Izin Dosen. Pengertian lanjut tentang aspek-aspek dinamika hubungan antara tanah dengan tanaman. evaluasi beberapa metode dan hasil penelitian mutakhir dalam bidang kesuburan tanah. Maya Damayani, Anni Yuniarti, Aisyah D. Suyono, Sulya Djakasutami
67
Fakultas Pertanian Unpad
E20A.103 BIOFERTILISASI 3(3-0) Biofertility (Prasyarat : E20a.106, E20a.210)
Peran biofertilisasi dalam bidang pertanian kaitannya dengan peningkatan produksi pertanian, proses biofertilisasi. berbagai jenis inokulan, medium inokulan. aspek biokimia dan fisiologi serta peran unsur hara dalam biofertilisasi. identifikasi, klasifikasi, dan enumerasi. biofertilisasi, nitrogen dan fosfat. prospek masa depan. Tualar Simamarta, Betty Natalie F, Anne Nuraini, E20A.107 TEKNIK ANALISIS SENYAWA BIOLOGIS AKTIF 3(3-0) Analitical Technique of Biologycal Active Compounds
Prosedur analisis senyawa biologis aktif dan bahan tanaman untuk analisis kandungan senyawa organik. Prosedur mencakup pemilihan bahan atau bagian tanaman yang akan dianalisis, perlakuan sebelum dianalisis, teknik ekstraksi dan isolasi, pemisahan, serta identifikasi. Praktikum dan demonstrasi berbagai metode dan teknik analisis. Supriyatna Sutardjo, Tino Mutiarawati E20A.104 MASALAH KHUSUS PRODUKSI TANAMAN I 3(3-0) Special Problem In Crops Production I Prasyarat : E20A.106, E20A.210.
pengaruh lingkungan biofisis terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman dalam kaitannya dengan produktivitas tanaman. basis ekosistem budidaya tanaman di indonesia. faktor-faktor yang mempengaruhi nisbah C/N serta keseimbangan zat pengatur tumbuh dan inisiasi pembungaan dan pembuahan,khususnya pada tanaman buah-buahan dan tanaman berkayu. peran zat pengatur tumbuh pada tanaman. kunjungan ke lapangan 2 sampai 3 hari. Jajang Sauman dan Ridwan Setiamihardja E20A.105 MASALAH KHUSUS PRODUKSI TANAMAN II 3(3-0) Special Problem In Crops Production II Prasyarat : E20A.106, E20A.210.
Strategi penelitian dan pengembangan tanaman semusim. Interaksi air-tanah-tanaman terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman, swott analisis, adaptasi, metabolit potensial Tati Nurmala dan Dedeh Saodah E20A.132 PENGENDALIAN PENYAKIT TANAMAN 3(3-0) Plant Disease Control
Penyebab Infeksi : virus, mikoplasma, bakteri, fungi, nematoda, penyakit non-infeksi, ciri penyerangan patogen; respons tanaman terhadap serangan. resistensi; penggunaan dan pengembangan resistensi pada tanaman. pestisida. epidemiologi; sifat dan peran epidemi. strategi dalam pengendalian penyakit; pengendalian secara terpadu. Sadeli Natasasmita,dan Tarkus Sugarda E20A.207 PENGENDALIAN HAMA TANAMAN 3(3-0) Plant Pest Control
Status hama; faktor yang berpengaruh terhadap perkembangan populasi hama; dinamika populasi hama; Hubungan antara populasi, tingkat kerusakan, dan hasil tanaman; strategi pengendalian hama; cara-cara pengendalian hama; Pengendalian Hama terpadu. Sudarjat, Danar Dono.
68
Fakultas Pertanian Unpad
E20B.215 PENGELOLAAN LAHAN 3(2-3) Soil Management
Lahan sebagai sumberdaya alam yang dapat diperbaharui. evaluasi lahan perlu dikelola agar dapat menghasilkan produksi pertanian secara optimal dan berkelanjutan, pemahaman tentang pembangunan pertanian berkelanjutan. pengelolaan lahan dalam kaitannya dengan pertanian berwawasan industri. pengelolaan air di daerah irigasi teknis. pengelolaan air untuk palawija dan hortikultura. pengelolaan lahan-lahan marjinal dan berlereng. Rachmat Haryanto
69
Fakultas Pertanian Unpad
2. Konsentrasi Ilmu Konservasi dan Reklamasi Tanah a) Struktur Mata Kuliah
SEMESTER 1
UNX20.112 UNX20.111 E20B.121 E20B.123 E20B.101
Filsafat Ilmu Statistika Terapan
Agropedoklimat
Pedogenesis & Klasifikasi
Tanah
Fisika Tanah Lanjut
15 2 4 3 3 3
SEMESTER 2
UNX20.201 UNX20.214 E20B.215 E20B.217
Metodologi Penelitian Ilmu-ilmu
Alam
Analisis Regresi dan Permukaan
Respon
Pengelolaan Lahan
Konservasi Tanah Lanjut
11 2 3 3 3
SEMESTER
ALIH TAHUN
UNX20.008
Seminar Usulan
Penelitian
1 1
SEMESTER 3
E20B.116 E20B.118 E20B.119
Perencanaan Tata Ruang
Dan Tataguna
Tanah
Fotogrammetri dan Penafsiran Potret Udara
Ilmu Ukur Wilayah
Satu mata kuliah pilihan
12 3 3 3 3
SEMESTER 4
UNX20.010
Tesis
6 6
MIK PILIHAN
E20A.104 E20A.105 E20B.211 E20B.112 E20B.114
Masalah Khusus
Produksi Tanaman I
Masalah Khusus
Produksi Tanaman II
Kimia Tanah Lanjut
Metode dan Teknik Analisis Tanah –Tanaman
Kesuburan Tanah Lanjut
3 3 3 3 3
70
Fakultas Pertanian Unpad
b) Daftar Mata Kuliah
No. Mata Kuliah SKS
1 Filsafat Ilmu 2
2 Metodologi Penelitian Ilmu-ilmu Alam 2
3 Statistika Terapan 4
4 Agropedoklimat 3
5 Pedogenesis dan Klasifikasi Tanah 3
6 Fisika Tanah Lanjut 3
7 Analisis Regresi dan Permukaan Respon 3
8 Pengelolaan Lahan 3
9 Konservasi Tanah Lanjut 3
10 Tataguna Tanah 3
11 Fotogrammetri dan Penafsiran Potret Udara 3
12 Ilmu Ukur Wilayah 3
13 Masalah Khusus Produksi Tanaman I 3
14 Masalah Khusus Produksi Tanaman II 3
15 Kimia Tanah Lanjut 3
16 Metode dan Teknik Analisis Tanah - Tanaman 3
17 Kesuburan Tanah Lanjut 3
18 Seminar Usulan Penelitian 1
19 Tesis 6
c) Deskripsi Mata Kuliah
UNX20.111 FILSAFAT ILMU 2(2-0) Philosophy of Science
Ilmu (sains) sebagai pengetahuan yang dipandu secara normatif (dari Tuhan Yang Maha Esa, Allah Subhanahu Wataala). Pencarian atau penguasaan ilmu (the quest for knowledge). Manusia yang berkemampuan untuk mengetahui, nalar, dan hasil nalar. Sejarah perkembangan filsafat dan ilmu. Dunia rasio dan rasa; ikhtiar versus takdir. Sains empiris; anatomi sains. Penalaran deduktif dan induktif. Hubungan diantara filsafat, sains, dan metodologi (metode dan teknik). Persamaan dan perbedaan antara ilmu-ilmu alamiah dengan ilmu-ilmu sosial-kemanusiaan. Perintisan ilmu (sains) berdasarkan agama. Pokok-pokok bahasan yang sama yang dikembangkan dari silabus ringkas di atas dibahas oleh tim pengajar bersama mahasiswa dalam beberapa kelompok. Mahfud Arifin, Aos M. Akyas, Husen Djajasukanta UNX20.201 METODOLOGI PENELITIAN ILMU ALAMIAH 2(2-0) Research Method in Natural Sciences Prasyarat : UNX20.111
Logika dan penalaran ilmiah, strategi penelitian. Metode penelitian kualitatif, kuantitatif, dan campuran (Mixed); Rancangan penelitian, perumusan masalah, tinjauan pustaka, kerangka pemikiran, hipotesis; pengujian data dan kesimpulan. Teknik penulisan naskah ilmiah;
71
Fakultas Pertanian Unpad
usulan penelitian tesis dan disertasi, artikel ilmiah dalam jurnal ilmiah terakreditasi nasional dan internasional serta Poster Tati Nurmala, Agung Karuniawan UNX20.112 STATISTIK TERAPAN 4(4-0) Statistical Applied Analysis
Perencanaan percobaan. Batasan dan dasar-dasar. Analisis varians Rancangan acak lengkap (RAL). Pembandingan berganda. Efisiensi nisbi. Analisis varians II: Rancangan acak kelompok (RAK), rancangan bujur sangkar (RBS). Analisis varians III: percobaan faktorial dan fraksi faktorial. Analisis varians IV: Rancangan split plot, rancangan split blok, rancangan split-split plot, analisis split plot dalam ruang dan waktu, analisis seri percobaan. Analisis varians V: Analisis percobaan tersarang. Analisis regresi dan korelasi, sederhana, multipel, parsial dan parsial-multipel. Analisis regresi nonlinear. Analisis polinom ortogonal. Analisis permukaan respons. Analisis jalin. Analisis kovarians. Uji banding regresi dan korelasi sederhana dan multipel. Analisis statistika nonparametrik Teknik penarikan sampel. Pengenalan statistika multivariat: analisis varians multivariat, analisis komponen utama, analisis faktor, analisis gugus, dan analisis diskriminan Ruminta dan Denny Kurniadie E20B.121 AGROPEDOKLIMAT 3(3-2) Agropedoclimatology
Pengertian dan batasan akropedoklimat, energi pada sistem matahari-atmosfer - bumi, radiasi surya dan pertumbuhan tanaman: respirasi, transpirasi, fotosintesis, dan produksi biomas, radiasi surya dan tanah: transfer hidrik, transfer panas, kehidupan mikroorganisme, kesetimbangan air dalam tanah dan tanaman. Abraham Suriadikusumah E20B.123 PEDOGENESIS DAN KLASIFIKASI TANAH 3(3-2) Pedogenesis And Soil Clasification
Beberapa istilah pedologi, mempelajari pedon, morfologi tanah, mikromorfologi tanah, sifat-sifat fisika kimia dan mineralogi tanah, dasar dan cara mempelajari genesis tanah, indek pelapukan, proses-proses pembentukan tanah, pedogenesis ordo-ordo tanah, sistem klasifikasi tanah, taksonomi tanah, klasifikasi tanah FAO/ UNESCO, klasifikasi tanah nasional. Mahfud Arifin dan Rina Devnita E20B.101 FISIKA TANAH LANJUT 3(2-3) Advanced Soil Physics
Komponen sifat fisik tanah. pengaruh sifat fisik tanah terhadap sifat kimia, sifat biologi dan produktivitas lahan. analisis sifat fisik tanah di daerah aliran sungai bagian hulu dan hilir dikaitkan dengan pengembangan pertanian. pengaruh sifat fisik tanah terhadap erodibilitas tanah. pengaruh sifat fisik tanah terhadap kebutuhan air irigasi dan kehilangan air irigasi di saluran pembawa (conveyance system). upaya perbaikan sifat-sifat fisik tanah. Rachmat Harryanto UNX20.214 ANALISIS REGRESI DAN PERMUKAAN RESPON 3(3-0) Regression Analysis and Curve Respons Analysis Prasyarat : UNX20.112
Makna dan manfaat regresi; model dan persamaan regresi; analisis regresi linear sederhana : asumsi dasar, pendugaan dan pengujian parameter; model regresi dan analisis
72
Fakultas Pertanian Unpad
regresi linear; analisis residu regresi; pembandingan dua model regresi atau lebih; data bermasalah : multikolinearitas, autokorelasi, dan outliers; analisis jalin; Analisis regresi nonlinear; analisis komponen utama, analisis faktor, analisis gugus, dan analisis diskriminan; teknik permukaan respons : dasar, tujuan, dan kegunaan; penentuan kondisi operasi optimum; rancangan pendugaan model orde pertama; rancangan pendugaan model orde kedua; pemetaan respons; analisis dan rancangan percobaan berblok; kriterium pemilihan rancangan permukaan respons. Ruminta E20B.215 PENGELOLAAN LAHAN 3(2-3) Soil Management
Lahan sebagai sumberdaya alam yang dapat diperbaharui. evaluasi lahan perlu dikelola agar dapat menghasilkan produksi pertanian secara optimal dan berkelanjutan, pemahaman tentang pembangunan pertanian berkelanjutan. pengelolaan lahan dalam kaitannya dengan pertanian berwawasan industri. pengelolaan air di daerah irigasi teknis. pengelolaan air untuk palawija dan hortikultura. pengelolaan lahan-lahan marjinal dan berlereng. Rachmat Haryanto E20B.217 KONSERVASI TANAH LANJUT 3(3-0) Advanced of Soil and Water Conservation
Degradasi : arti degradasi, faktor penyebab, perhitungan dengan ancangan konsepsi, dampak positif dan negatif terhadap penanggulangan, menghitung erosi dengan rumus USLE, dan prediksi.Aplikasi : perkembangan usaha konservasi tanah dan air di Indonesia, hasil-hasil penelitian konservasi tanah dan air. Peninjauan lapangan Rachmat Harryanto, Maya Damayani E20B.116 PERENCANAAN TATA RUANG & TATAGUNA TANAH (LAHAN) 3(3-0) Land Use Planning
Faktor yang mempengaruhi/menentukan penggunaan tanah, aspek fisik penggunaan lahan dan pengaruhnya terhadap lingkungan. aspek ruang dan penggunaan lahan dalam pembangunan. kebutuhan lahan untuk pembangunan. peninjauan lapangan terhadap suatu penggunaan lahan. aspek perencanaan dan mekanismenya. penggunaan tanah dan sangkut pautnya dengan tanaman, iklim, manusia yang hidup dan berpengaruh terhadap lingkungannya. perencanaan penggunaan tanah; perannya dalam usaha pencapaian tujuan pembangunan nasional, kunjungan lapangan Rachmat Harryanto E20B.118 FOTOGRAMMETRI DAN P ENAFSIRAN POTRET UDARA 3(2-3) Fotogrametry And Aerial Photo Interpretation
Dasar-dasar fotogrammetri : geometri foto udara, alat foto udara; terminologi/istilah teknis; jenis foto udara; sifat-sifat geometris foto udara; prinsip-prinsip penglihatan stereoskopis; aplikasi foto udara. peta : sistem proyeksi; jenis peta; mosaik. proses pemetaan secara fotogrammetris; diagram proses/struktur; komponen proses. interpretasi foto udara : kunci-kunci dasar interpretasi; sensor, citra multispektrum, dan lain-lain, jenis bahan fotografi; cara menghitung luas; penggunaan stereoskop dan paralaks; karakteristika identifikasi spesies; memperkirakan volume pohon; aplikasi dalam bidang pertanian. praktikum. Bobby S. Dipokusumo dan Rachmat Harryanto
73
Fakultas Pertanian Unpad
E20B.119 ILMU UKUR WILAYAH 3(2-3) Agriculture Surveying
Cara membuat peta/kartografi; berbagai metode pemetaan ilmu ukur tanah. cara membuat rancangan tata ruang. pewilayahan. latihan; staking out di lapangan. Rachmat Harryanto E20A.104 MASALAH KHUSUS PRODUKSI TANAMAN I 3(3-0) Special Problem In Crops Production I Prasyarat : E20A.106, E20A.210.
Pengaruh lingkungan biofisis terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman dalam kaitannya dengan produktivitas tanaman. basis ekosistem budidaya tanaman di indonesia. faktor-faktor yang mempengaruhi nisbah C/N serta keseimbangan zat pengatur tumbuh dan inisiasi pembungaan dan pembuahan,khususnya pada tanaman buah-buahan dan tanaman berkayu. peran zat pengatur tumbuh pada tanaman. kunjungan ke lapangan 2 sampai 3 hari. Jajang Sauman, Ridwan Setiamihardja E20A.105 MASALAH KHUSUS PRODUKSI TANAMAN II 3(3-0) Special Problem In Crops Production II Prasyarat : E20A.106, E20A.210.
Strategi penelitian dan pengembangan tanaman semusim. Interaksi air-tanah-tanaman terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman. Swott analisis, adaptasi, metabolit potensial. Tati Nurmala dan Dedeh Saodah E20B.211 KIMIA TANAH LANJUT 3(3-0) Advanced Soil Chemistry
Komposisi udara, larutan, dan padatan dalam tanah; sifat sifat kimia tanah; susunan unsur hara, kemasaman dan alkalinitas, kapasitas tukar kation, keadaan oksidasi-reduksi, kimia tanah sawah, muatan permukaan, dan komposisi larutan tanah. Keseimbangan Kimia dalam sistem tanah seperti keseimbangan karbonat, fosfat, aluminium dan silikat Benny Joy, Emma Trinurani Sofyan, E. Hidayat Salim, dan Sulya Djaka Sutami, E20B.112 METODE DAN TEKNIK ANALISIS TANAH –TANAMAN 3(2-3) Soil And Plant Analysis Technique
Analisis tanah : tujuan analisis tanah, penelaahan dan pendekatan metode analisis tanah sebagai alat evaluasi potensi sumberdaya tanah, pengambilan contoh tanah, berbagai metode analisis tanah yang biasa digunakan (ph, kebutuhan kapur, n, p serta k, dan sebagainya), percobaan rumah kaca, dan pengenalan alat. analisis tanaman : tujuan analisis, penetapan kadar air bahan kering, kadar abu, serta penetapan n, p, dan k tanaman. Anni Yuniarti, Aisyah D. Suyono, E. HIdayat Salim E20B.114 KESUBURAN TANAH LANJUT 3(3-0) Advanced Soil Fertility
Prasyarat : E20B.102, E20B.211, Atau Dengan Izin Dosen. Pengertian lanjut tentang aspek-aspek dinamika hubungan antara tanah dengan tanaman. evaluasi beberapa metode dan hasil penelitian mutakhir dalam bidang kesuburan tanah. Maya Damayani, Anni Yuniarti, Aisyah D. Suyono, Sulya Djakasutami
74
Fakultas Pertanian Unpad
3. Konsentrasi Ilmu Bioteknologi Tanah a) Struktur Mata Kuliah
SEMESTER 1
UNX20.112 UNX20.111 E20A.106 E20B.121 E20B.123
Filsafat Ilmu Statistika Terapan
Biokimia Tanaman
Agropedoklimat Kualitas Tanah
15 2 4 3 3 2
SEMESTER 2
UNX20.201 E20B.217 E20B.213 E20B.211 C20E.042
Metodologi Penelitian Ilmu-ilmu
Alam
Konservasi Tanah lanjut
Mikrobiologi Tanah Lanjut
Kimia Tanah Lanjut
Mikrobiologi Molekuler
15 2 3 3 3 3
SEMESTER
ALIH TAHUN
UNX20.008
Seminar Usulan
Penelitian
1 1
SEMESTER 3
E20B.126 E20B.127 E20B.114 E20B.224
Mikrobiologi Lingkungan dan Perairan
Teknologi Bioremediasi Tanah dan Air
yang Terkontaminasi
Kesuburan Tanah Lanjut
Mikrobiologi Rhizosfer
Satu mata kuliah pilihan
13 2 2 3 3 3
SEMESTER 4
UNX20.010
Tesis
6 6
MATA KULIAH PILIHAN
E20B.103 E20B.112 E20B.120 E20A.107 E20A.205
Biofertilisasi
Metode dan Teknik Analisis Tanah – Tanaman
Penggunaan Teknik
Isotop dan Radiasi Dalam
Penelitian Tanah
Teknik Analisis
Senyawa Biologi Aktip
Masalah Khusus
Produksi Tanaman II
3 3 3 3 3
75
Fakultas Pertanian Unpad
b) Daftar Mata Kuliah
No. Mata Kuliah SKS
1 Filsafat Ilmu 2
2 Metodologi Penelitian Ilmu-ilmu Alam 2
3 Statistika Terapan 4
4 Biokimia Tanah 3
5 Agropedoklimat 3
6 Kualitas Tanah 2
7 Pedogenesis dan Klasifikasi Tanah 3
8 Konservasi Tanah lanjut 3
9 Mikrobiologi Tanah Lanjut 3
10 Kimia Tanah Lanjut 3
11 Mikrobiologi Molekuler 3
12 Mikrobiologi Lingkungan dan Perairan 2
13 Teknologi Bioremediasi Tanah dan Air yang
Terkontaminasi
2
14 Kesuburan Tanah Lanjut 3
15 Mikrobiologi Rhizosfer 3
16 Biofertilisasi 3
17 Metode dan Teknik Analisis Tanah -Tanaman 3
18 Penggunaan Teknik Isotop dan Radiasi dalam
Penelitian Tanah
3
19 Teknik Analisis Senyawa Biologi Aktif 3
20 Masalah Khusus Produksi Tanaman II 3
21 Seminar Usulan Penelitian 1
22 Tesis 6
c) Deskripsi Mata Kuliah UNX20.111 FILSAFAT ILMU 2(2-0) Philosophy of Science
Ilmu (sains) sebagai pengetahuan yang dipandu secara normatif (dari Tuhan Yang Maha Esa, Allah subhanahu wataala). Pencarian atau penguasaan ilmu (the quest for knowledge). Manusia yang berkemampuan untuk mengetahui, nalar, dan hasil nalar. Sejarah perkembangan filsafat dan ilmu. Dunia rasio dan rasa; ikhtiar versus takdir. Sains empiris; anatomi sains. Penalaran deduktif dan induktif. Hubungan diantara filsafat, sains, dan metodologi (metode dan teknik). Persamaan dan perbedaan antara ilmu-ilmu alamiah dengan ilmu-ilmu sosial-kemanusiaan. Perintisan ilmu (sains) berdasarkan agama. Pokok-pokok bahasan yang sama yang dikembangkan dari silabus ringkas di atas dibahas oleh tim pengajar bersama mahasiswa dalam beberapa kelompok. Mahfud Arifin, Aos M. Akyas, Husen Djajasukanta
76
Fakultas Pertanian Unpad
UNX20.201 METODOLOGI PENELITIAN ILMU ALAMIAH 2(2-0) Research Method in Natural Sciences Prasyarat : UNX20.111
Logika dan penalaran ilmiah, strategi penelitian. Metode penelitiankualitatif, kuantitatif, dan campuran (Mixed); Rancangan penelitian, perumusan masalah, tinjauan pustaka, kerangka pemikiran, hipotesis; pengujian data dan kesimpulan. Teknik penulisan naskah ilmiah; usulan penelitian tesis dan disertasi, artikel ilmiah dalam jurnal ilmiah terakreditasi nasional dan internasional serta Poster Tati Nurmala, Agung Karuniawan UNX20.112 STATISTIKA TERAPAN 4(4-0) Statistical Applied Analysis
Perencanaan percobaan. Batasan dan dasar-dasar. Analisis varians Rancangan acak lengkap (RAL). Pembandingan berganda. Efisiensi nisbi. Analisis varians II: Rancangan acak kelompok (RAK), rancangan bujur sangkar (RBS). Analisis varians III: percobaan faktorial dan fraksi faktorial. Analisis varians IV: Rancangan split plot, rancangan split blok, rancangan split-split plot, analisis split plot dalam ruang dan waktu, analisis seri percobaan. Analisis varians V: Analisis percobaan tersarang. Analisis regresi dan korelasi, sederhana, multipel, parsial dan parsial-multipel. Analisis regresi nonlinear. Analisis polinom ortogonal. Analisis permukaan respons. Analisis jalin. Analisis kovarians. Uji banding regresi dan korelasi sederhana dan multipel. Analisis statistika nonparametrik Teknik penarikan sampel. Pengenalan statistika multivariat: analisis varians multivariat, analisis komponen utama, analisis faktor, analisis gugus, dan analisis diskriminan Ruminta dan Denny K E20B.122 BIOKIMIA TANAH 3(3-2) Soil Biochemistry
Peran enzim dalam berbagai reaksi dan transformasi senyawa dalam tanah. pembahasan mencakup konversi, transformasi dan perolehan energi oleh mikroba tanah, biosythesa enzim serta pengukuran aktivitas enzim/mikroba tanah. Betty Natalie Fitriatin, Reginawanti Hindersah, dan Tualar Simarmata E20B.121 AGROPEDOKLIMAT 3(3-2) Agropedoclimatology
Pengertian dan batasan akropedoklimat, energi pada sistem matahari-atmosfer - bumi, radiasi surya dan pertumbuhan tanaman: respirasi, transpirasi, fotosintesis, dan produksi biomas, radiasi surya dan tanah: transfer hidrik, transfer panas, kehidupan mikroorganisme, kesetimbangan air dalam tanah dan tanaman. Abraham Suriadikusumah E20B.107 KUALITAS TANAH 2(2-0) Ecology and Soil Quality
Bidang kajian yang mempelajari tanah dilihat dari aspek fisik/kimia/biologi dan responsnya terhadap produksi tanaman, dan mempelajari dampaknya terhadap lingkungan. beberapa kondisi ekologis yang akan menentukan kualitas tanah. Benny Joy, Dedeh Hudaya Arief, Mieke R Setiawati, Tualar Simarmata, Betty Natalie
77
Fakultas Pertanian Unpad
E20B.123 PEDOGENESIS DAN KLASIFIKASI TANAH 3(3-2) Pedogenesis And Soil Clasification
Beberapa istilah pedologi, mempelajari pedon, morfologi tanah, mikromorfologi tanah, sifat-sifat fisika kimia dan mineralogi tanah, dasar dan cara mempelajari genesis tanah, indek pelapukan, proses-proses pembentukan tanah, pedogenesis ordo-ordo tanah, sistem klasifikasi tanah, taksonomi tanah, klasifikasi tanah FAO/ UNESCO, klasifikasi tanah nasional. Mahfud Arifin dan Rina Devnita E20B.217 KONSERVASI TANAH LANJUT 3(3-0) Advanced of Soil and Water Conservation
Degradasi : arti degradasi, faktor penyebab, perhitungan dengan ancangan konsepsi, dampak positif dan negatif terhadap penanggulangan, menghitung erosi dengan rumus USLE, dan prediksi.Aplikasi : perkembangan usaha konservasi tanah dan air di Indonesia, hasil-hasil penelitian konservasi tanah dan air. Peninjauan lapangan Rachmat Harryanto, Maya Damayani E20B.213 MIKROBIOLOGI TANAH LANJUT 3(2-2) Advanced Soil Microbiology
Populasi tanah dan tanah sebagai habitat mikroorganisme. cara-cara mempelajari ekologi mikroorganisme tanah dan peran mikroorganisme dalam dekomposisi bahan organik. pengaruh timbal balik antara tanaman dengan mikroorganisme, mikro-organisme dengan mikroorganisme, serta hubungan tanah-mikro-ogranisme-tanaman. Pujawati Suryatmana, Dedeh H. Arief, dan Mieke R Setiawati E20B.211 KIMIA TANAH LANJUT 3(3-0) Advanced Soil Chemistry
Komposisi udara, larutan, dan padatan dalam tanah; sifat sifat kimia tanah; susunan unsur hara, kemasaman dan alkalinitas, kapasitas tukar kation, keadaan oksidasi-reduksi, kimia tanah sawah, muatan permukaan, dan komposisi larutan tanah. Keseimbangan Kimia dalam sistem tanah seperti keseimbangan karbonat, fosfat, aluminium dan silikat Benny Joy dan Emma Trinurani Sofyan, E. Hidayat Salim, dan Sulya Djaka Sutami E20B.126 MIKROBIOLOGI LINGKUNGAN DAN PERAIRAN 2(1-1) Microbiology Of Waters And Environment Distribusi mikroba yang berkaitan dengan persistensi dan perilaku di berbagai habitat (tanah, air, dan udara)pek ekologi dari pengendalian Biodeteriorasi pada tanah, limbah (polutan organik dan anorganik) dan perairan. Mieke R. Setiawati, Pujawati Suryatmana dan Reginawanti Hindersah E20B.127 TEKNOLOGI BIOREMEDIASI TANAH & AIR YANG TERKONTAMINASI 2(1-1) Contaminated Water And Soil Bioremediation Technology
Bahasan pokok dalam mata ajaran ini meliputi teknik untuk mengisolasi dan mengindentifikasi dan memperbanyak mikroba-mikroba yang dapat mendegradasi dan mentranspormasi polutan (berbagai senyawa xenoniatika, minyak, dll), dan teknik untuk mereklamasi tanah terkontraminasi secara insitu maupun dalam skala besar (antara lain : eliminasi senyawa nitrogen dari air tanah, air limbah, dll). Anne Nurbaiti , Dedeh Hudaya Arief, dan Pujawati Suryatmana
78
Fakultas Pertanian Unpad
E20B.114 KESUBURAN TANAH LANJUT 3(3-0) Advanced Soil Fertility
Prasyarat : E20B.102, E20B.211, Atau Dengan Izin Dosen. Pengertian lanjut tentang aspek-aspek dinamika hubungan antara tanah dengan tanaman. evaluasi beberapa metode dan hasil penelitian mutakhir dalam bidang kesuburan tanah. Maya Damayani, Anni Yuniarti, Aisyah D. Suyono, Sulya Djakasutami E20B.224 MIKROBIOLOGI RIZOSFER 3(3-2) Rhizosphere Microbiology
Trinitas hubungan mikroba - akar - tanah sangat menentukan kualitas rhizosfir. pembahasan mencakup karakteristik rizosfir tanaman, dinamika dan interaksi populasi mikroba di rhizosfir, peran akar dan mikroba dalam produksi asam-asam organik (exsudat) dan berbagai hormon tubuh, teknik untuk meneliti pengruh rhizosfir terhadap exsudat, distribusi populasi mikro dan kaitannya dengan pengendalian penyakit secara biologis (Biocontrol). Nenny Nurlaeni dan Betty Natallie Fitriatin E20A.103 BIOFERTILISASI 3(3-0) Biofertility (Prasyarat : E20a.106, E20a.210)
Peran biofertilisasi dalam bidang pertanian kaitannya dengan peningkatan produksi pertanian, proses biofertilisasi. berbagai jenis inokulan, medium inokulan. aspek biokimia dan fisiologi serta peran unsur hara dalam biofertilisasi. identifikasi, klasifikasi, dan enumerasi. biofertilisasi, nitrogen dan fosfat. prospek masa depan. Anne Nuraini, Tualar Simamarta, Betty Natalie F E20B.112 METODE DAN TEKNIK ANALISIS TANAH-TANAMAN 3(2-3) Soil And Plant Analysis Technique
Analisis tanah : tujuan analisis tanah, penelaahan dan pendekatan metode analisis tanah sebagai alat evaluasi potensi sumberdaya tanah, pengambilan contoh tanah, berbagai metode analisis tanah yang biasa digunakan (ph, kebutuhan kapur, n, p serta k, dan sebagainya), percobaan rumah kaca, dan pengenalan alat. analisis tanaman : tujuan analisis, penetapan kadar air bahan kering, kadar abu, serta penetapan N, P, dan K tanaman. Anni Yuniarti, Aisyah D. Suyono, E Hidayat Salim E20B.120 PENGGUNAAN TEKNIK ISOTOP & RADIASI DALAM PENELITIAN TANAH 3(2-3) Application Of Isotope Technique And Radiation In Soil Research
Pendahuluan. sifat radiasi dan radionuklir; deteksi dan perhitungan moderasi neutron.
praktikum dasar. pengenalan penurunan 32p; penandaan; mengenal alat-alat perunut; perhitungan hasil perunutan. pendugaan sifat tanah dan hara tanaman. prinsip dan
petunjuk pokok penelitian; aktivitas akar; penyerapan 32p; penyerapan 15n. manajemen tanah dan air. penggunaan neutron probe; profil dan gerakan air. bahan organik
tanah.penggunaan 14c dalam menduga hara yang akan dilepas oleh bahan organik; pendugaan aktivitas mikroorganisme. Anni Yuniarti, Sulya Djaka Sutami, Zuhdi Sriwibowo, Aisyah D. Suyono
79
Fakultas Pertanian Unpad
E20A.107 TEKNIK ANALISIS SENYAWA BIOLOGIS AKTIF 3(3-0) Analitical Technique of Biologycal Active Compounds
Prosedur analisis senyawa biologis aktif dan bahan tanaman untuk analisis kandungan senyawa organik. Prosedur mencakup pemilihan bahan atau bagian tanaman yang akan dianalisis, perlakuan sebelum dianalisis, teknik ekstraksi dan isolasi, pemisahan, serta identifikasi. Praktikum dan demonstrasi berbagai metode dan teknik analisis. Supriyatna Sutardjo, dan Tino Mutiarawati E20A.105 MASALAH KHUSUS PRODUKSI TANAMAN II 3(3-0) Special Problem In Crops Production II Prasyarat : E20A.106, E20A.210.
Strategi penelitian dan pengembangan tanaman semusim. Interaksi air-tanah-tanaman terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman. Swott analisis, adaptasi, metabolit potensial. Tati Nurmala dan Dedeh Saodah
80
Fakultas Pertanian Unpad
4. Konsentrasi Evaluasi dan Perencanaan Penggunaan Lahan a) Struktur Mata Kuliah
SEMESTER 1
UNX20.112
UNX20.111 E20B.102 E20B.128 E20B.103
Filsafat
Ilmu Statistika Terapan
Hubungan Ilmu Tanah
dan Pertanahan
Potensi & Karateristik
Tanah-tanah di
Indonesia
Kebijakan Pertanahan
11 2 4 2 2 2
SEMESTER 2
UNX20.201
E20B.232 E20B.230 E20B.206 E20B.205 E20B.204
Metodologi Penelitian Ilmu-ilmu
Alam
Kartografi dan
Pemetaan Tanah
Perencanaan dan
Pengembangan Wilayah
Ekonomi Sumber
Daya Lahan
Pengelolaan Lingkungan dan
AMDAL
Administrasi Pertanahan
13 2 3 2 2 2 2
SEMESTER ALIH TAHUN
UNX20.008
Seminar Usulan
Penelitian
1 1
SEMESTER 3
E20B.129 E20B.116 A20O.120 E20B.106
Evaluasi
Lahan Lanjut
Perencanaan Tata Ruang
dan Tata Guna Tanah
Hukum Agraria Lanjut
Pendaftaran Tanah dan Akta Tanah
Satu – dua mata kuliah
pilihan
15 3 3 2 2 2 – 5
SEMESTER 4
UNX20.010
Tesis
6 6
MK PILIHAN
E20B.215 E20B.114 E20B.127 O20C.223 E20B.131 E20B.107
Pengelolaan
Lahan Kesuburan
Tanah lanjut
Teknologi Bioremediasi
Tanah & Air yg terkontaminasi
Manajemen Daerah Aliran
Sungai
Penginderaan Jarak Jauh
Kualitas Tanah
3 3 2 3 3 2
MK PILIHAN
E20B.109 E20B.110
Konsolidasi
Tanah Land Reform
2 2
81
Fakultas Pertanian Unpad
b) Daftar Mata Kuliah
No. Mata Kuliah SKS
1 Filsafat Ilmu 2
2 Metodologi Penelitian Ilmu-ilmu Alam 2
3 Statistika Terapan 4
4 Hubungan Ilmu Tanah dan Pertanahan 2
5 Potensi dan Karateristik Tanah-tanah di Indonesia
2
6 Kebijakan Pertanahan 2
7 Kartografi dan Pemetaan Tanah 3
8 Perencanaan dan Pengembangan Wilayah 2
9 Ekonomi Sumberdaya Lahan 2
10 Pengelolaan Lingkungan dan AMDAL 2
11 Administrasi Pertanahan 2
12 Evaluasi Lahan Lanjut 3
13 Perencanaan Tata Ruang dan Tata Guna Tanah 3
14 Hukum Agraria Lanjut 2
15 Pendaftaran Tanah dan Akta Tanah 2
16 Pengelolaan Lahan 3
17 Kesuburan Tanah lanjut 3
18 Teknologi Bioremediasi Tanah dan Air yang Terkontaminasi
2
19 Manajemen Daerah Aliran Sungai 3
20 Penginderaan Jarak Jauh 3
21 Kualitas Tanah 2
22 Konsolidasi Tanah 2
23 Land Reform 2
24 Seminar Usulan Penelitian 1
25 Tesis 6
c) Deskripsi Mata Kuliah UNX20.111 FILSAFAT ILMU 2(2-0) Philosophy of Science
Ilmu (sains) sebagai pengetahuan yang dipandu secara normatif (dari Tuhan Yang Maha Esa, Allah subhanahu wataala). Pencarian atau penguasaan ilmu (the quest for knowledge). Manusia yang berkemampuan untuk mengetahui, nalar, dan hasil nalar. Sejarah perkembangan filsafat dan ilmu. Dunia rasio dan rasa; ikhtiar versus takdir. Sains empiris; anatomi sains. Penalaran deduktif dan induktif. Hubungan diantara filsafat, sains, dan metodologi (metode dan teknik). Persamaan dan perbedaan antara ilmu-ilmu alamiah dengan ilmu-ilmu sosial-kemanusiaan. Perintisan ilmu (sains) berdasarkan agama. Pokok-pokok bahasan yang sama yang dikembangkan dari silabus ringkas di atas dibahas oleh tim pengajar bersama mahasiswa dalam beberapa kelompok. Mahfud Arifin, Aos M. Akyas, Husen Djajasukanta
82
Fakultas Pertanian Unpad
UNX20.201 METODOLOGI PENELITIAN ILMU ALAMIAH 2(2-0) Research Method in Natural Sciences Prasyarat : UNX20.111
Logika dan penalaran ilmiah, strategi penelitian. Metode penelitiankualitatif, kuantitatif, dan campuran (Mixed); Rancangan penelitian, perumusan masalah, tinjauan pustaka, kerangka pemikiran, hipotesis; pengujian data dan kesimpulan. Teknik penulisan naskah ilmiah; usulan penelitian tesis dan disertasi, artikel ilmiah dalam jurnal ilmiah terakreditasi nasional dan internasional serta Poster Tati Nurmala, Agung Karuniawan, UNX20.112 STATISTIKA TERAPAN 4(4-0) Statistical Applied Analysis
Perencanaan percobaan. Batasan dan dasar-dasar. Analisis varians Rancangan acak lengkap (RAL). Pembandingan berganda. Efisiensi nisbi. Analisis varians II: Rancangan acak kelompok (RAK), rancangan bujur sangkar (RBS). Analisis varians III: percobaan faktorial dan fraksi faktorial. Analisis varians IV: Rancangan split plot, rancangan split blok, rancangan split-split plot, analisis split plot dalam ruang dan waktu, analisis seri percobaan. Analisis varians V: Analisis percobaan tersarang. Analisis regresi dan korelasi, sederhana, multipel, parsial dan parsial-multipel. Analisis regresi nonlinear. Analisis polinom ortogonal. Analisis permukaan respons. Analisis jalin. Analisis kovarians. Uji banding regresi dan korelasi sederhana dan multipel. Analisis statistika nonparametrik Teknik penarikan sampel. Pengenalan statistika multivariat: analisis varians multivariat, analisis komponen utama, analisis faktor, analisis gugus, dan analisis diskriminan Ruminta dan Toto Warsa E20B.102 HUBUNGAN ILMU TANAH DAN PERTANAHAN 2(2-0) Soil Science and Land Relations
Kajian yang mempelajari hubungan tanah sebagai ilmu (produk bentukan alam) dengan penggunaan tanah atau lahan untuk pertanian, pemukiman, industri dan sebagainya. Mahfud Arifin , dan Abraham Suriadikusumah E20B.128 POTENSI DAN KARAKTERISTIK TANAH-TANAH DI INDONESIA 2(2-0) Characteristics And Potency Of Soils In Indonesian
Macam dan penyebaran tanah di indoensia, perkembangan tanah serta faktor-faktor dominan yang mempengaruhinya, kondisi lingkungan dan produktivitas dari masing-masing tanah, potensi dan kendala dari masing-masing tanah bagi pengembangan berbagai peruntukan: pemukiman, tanaman pangan, perkebunan dll. Mahfud Arifin,Ika Mertikawati, Rachmat Harryanto dan Abraham Suriadikusumah E20B.103 KEBIJAKAN PERTANAHAN 2(2-0)
Kajian yang mempelajari hukum peraturan tentang tanah dan pertanahan yang berlaku di indonesia; evaluasi dan analisis dari implementasi hukum dan peraturan pertanahan yang ada di tengah masyarakat. Abraham Suriadikusumah, Yuswanda T, dan Maman Haeruman
83
Fakultas Pertanian Unpad
E20B.232 KARTOGRAFI DAN PEMETAAN TANAH 3(3-0) Cartography And Land Mapping
Berbagai macam peta tanah yang ada dan digunakan di indoensia serta karakter khusus dari masing-masing peta. pembuatan peta tanah dari berbagai sumber: peta topografi, foto udara, citra satelit. Rachmat Harryanto E20B.230 PERENCANAAN DAN PENGEMBANGAN WILAYAH 2(2-0) Regional Plannning And Development
Pilar-pilar pengembangan wilayah, pengembangan dan pembangunan wilayah, model-model pendekatan teori pembangunan, teori perwilayahan, interaksi wilayah, teori lokasi E. Hidayat Salim dan Deddy Ma’mun E20B.205 PENGELOLAAN LINGKUNGAN AMDAL 2(2-0) Pemahaman sistem manajemen lingkungan yang efektif melalui program-program perencanaan dan teknologi bersih lingkungan, antara lain : iso 14000, pemasaran yang berwawasan lingkungan, green accounting, dan perumusan indikator-indikator kualitas lingkungan. penelaahan dan penerapan aktivitas-aktivitas yang berkaitan dengan pertanian, industri, dan sektor lainnya yang bersifat mencegah dan menurunkan pencemaran lingkungan. Benny Joy E20B.204 ADMINISTRASI PERTANAHAN 2(2-0) Kajian yang mempelajari tentang pendaftaran, kepemilikan, pengalihan hak, ijin lokasi, redistribusi, imb, hak tanggungan Maman Haeruman Karmana,dan Abraham Suriadikusumah E20B.129 EVALUASI LAHAN LANJUT 2(2-0) Advanced Soil Evaluation
Aneka teori evaluasi lahan beserta peruntukkannya /penggunaannya, parameter penentu dari masing-masing teori evaluasi lahan, evaluasi lahan secara fisik dan ekonomik, penggunaan berbagai program komputer evaluasi lahan yang ada dan digunakan di indonesia: ALES, PLANTGRO, ANSWER, dll. Abraham Suriadikusumah, dan Benny Joy E20B.116 PERENCANAAN TATA RUANG & TATAGUNA TANAH (LAHAN) 3(3-0) Land Use Planning
Faktor yang mempengaruhi/menentukan penggunaan tanah, aspek fisik penggunaan lahan dan pengaruhnya terhadap lingkungan. aspek ruang dan penggunaan lahan dalam pembangunan. Kebutuhan lahan untuk pembangunan. peninjauan lapangan ter-hadap suatu penggunaan lahan. aspek perencanaan dan mekanis-menya. penggunaan tanah dan sangkut pautnya dengan tanaman, iklim, manusia yang hidup dan berpengaruh terhadap lingkungan-nya. perencanaan penggunaan tanah; perannya dalam usaha pencapaian tujuan pembangunan nasional, kunjungan lapangan Rachmat Harryanto dan Abraham Suriadikusumah
84
Fakultas Pertanian Unpad
E20B.206 PENDAFTARAN TANAH DAN AKTA TANAH 2(2-0) Kajian yang mempelajari kedudukan dan fungsi tanah, pendaftaran tanah, surat-surat tanah, akta tanah. Abraham Suriadikusumah E20B.215 PENGELOLAAN LAHAN 3(2-3) Soil Management
Lahan sebagai sumberdaya alam yang dapat diperbaharui. evaluasi lahan perlu dikelola agar dapat menghasilkan produksi pertanian secara optimal dan berkelanjutan, pemahaman tentang pembangunan pertanian berkelanjutan. pengelolaan lahan dalam kaitannya dengan pertanian berwawasan industri. pengelolaan air di daerah irigasi teknis. pengelolaan air untuk palawija dan hortikultura. pengelolaan lahan-lahan marjinal dan berlereng. Rachmat Harryanto E20B.114 KESUBURAN TANAH LANJUT 3(3-0) Advanced Soil Fertility
Prasyarat : E20B.102, E20B.211, Atau Dengan Izin Dosen. Pengertian lanjut tentang aspek-aspek dinamika hubungan antara tanah dengan tanaman. evaluasi beberapa metode dan hasil penelitian mutakhir dalam bidang kesuburan tanah. Maya Damayani, Anni Yuniarti, Aisyah D. Suyono, Sulya Djakasutami E20B.127 TEKNOLOGI BIOREMEDIASI TANAH & AIR YANG TERKONTAMINASI 2(1-1) Contaminated Water And Soil Bioremediation Technology
Bahasan pokok dalam mata ajaran ini meliputi teknik untuk negfisolasi dan mengindentifikasi dan memperbanyak mikroba-mikroba yang dapat mendegradasi dan mentranspormasi polutan (berbagai senyawa xenoniatika, minyak, dll), dan teknik untuk mereklamasi tanah terkontraminasi secara insitu maupun dalam sekala besar (antara lain : eliminasi senyawa nitrogen dari air tanah, air limbah, dll). Anne Nurbaity , Dedeh Hudaya Arief, dan Pujawati Suryatmana O20C.223 MANAJEMEN DAERAH ALIRAN SUNGAI 3(3-0) River Basin Management
Pemahaman konsep dan definisi manajemen daerah aliran sungai terpadu, terutama dalam hal pemanfaatan daerah aliran sungai sebagai unit analisis dan evaluasi (perencanaan, implementasi, dan pemantauan dan evaluasi aktivitas manajemen DAS). manajemen DAS terpadu sebagai pendekatan dalam manajemen sumberdaya alam dan binaan. Perencanaan manajemen DAS dalam konteks pemanfaatan dan konservasi sumberdaya alam yang berkelanjutan. identifikasi dan konseptualisasi isu-isu atau permasalahan manajemen DAS. isu-isu teknis dan kelembagaan dalam manajemen terpadu DAS. Chay Asdak, Benny Joy, Edi Tri Haryanto, dan Prihadi Santoso E20B.131 PENGINDERAAN JARAK JAUH 2(2-0) Remote Sensing
Pengertian “Inderaja”, macam dan jenis inderaja, berbagai citra satelit serta keunggulan dan kelemahan masing-masing, penggunaan citra satelit di indonesia, geographic information system (GIS). Rachman Djuansyah dan Rachmat Harryanto
85
Fakultas Pertanian Unpad
E20B.107 KUALITAS TANAH 2(2-0) Ecology and Soil Quality
Bidang kajian yang mempelajari tanah dilihat dari aspek fisik/kimia/biologi dan responsnya terhadap produksi tanaman, dan mempelajari dampaknya terhadap lingkungan. beberapa kondisi ekologis yang akan menentukan kualitas tanah. Benny Joy Dedeh Hudaya Arief, Mieke R Setiawati, Tualar Simarmata, Betty Natalie
E20B.109 KONSOLIDASI TANAH 2(2-0) Land Consolidation
Kajian ini mempelajari tentang penataan kembali penggunaan tanah, prosedur/cara/metode konsolidasi, penerapannya di Indonesia. Abraham Suriadikusumah E20B.110 LAND REFORM 2(2-0)
Kajian ini mempelajari tentang penataan penguasaan/kepemilikan tanah, kebijakan tentang penguasaan dan kepemilikan tanah. Abraham Suriadikusumah, Yuswanda T
86
Fakultas Pertanian Unpad
c. Program Magister Ilmu Tanaman 1) Konsentrasi Ekofisiologi Tanaman
a) Struktur Mata Kuliah
Semester 1
UNX20.112 UNX20.111 E20A.106 E20A.102
Filsafat Ilmu Statistika Terapan
Biokimia Tanaman
Klimatologi Pertanian
Satu mata kuliah dipilih
sendiri
12 – 15 2 4 3 3 3
Semester 2
UNX20.214 UNX20.201 E20A.210 D20B.246
Analisis Regresi dan permukaan
respon
Metodologi Penelitian Ilmu-
ilmu Alam
Ekofisiologi Tanaman
Teknik Laboratorium
Organik Lanjut
Satu – dua mata kuliah
dipilih sendiri
12 – 15 3 2 3 1 3 – 6
Semester Alih Tahun
UNX20.008
Seminar Usulan
Penelitian
1 1
Semester 3
E20B.112
Metoda teknik Analisis Tanah & Tanaman
Satu – tiga mata kuliah
dipilih sendiri
6 – 12 3 3 – 9
Semester 4
UNX20.010
Tesis
6 6
Mk Pilihan 6-9
Semester Ganjil
E20A.104 E20A.105 E20A.107 E20B.112 E20D.102
Masalah Khusus
Produksi Tanaman I
Masalah Khusus
Produksi Tanaman II
Teknik Analisis
Senyawa Biologis
Aktif
Metode Teknik Analisis
Tanah dan Tanaman
Pengendalian Penyakit Tanaman
matakuliah pilihan lainnya
3 3 3 3 3
E20D.103 E20A E20A E20A
Mk Pilihan Semester
Genap
Pengendalian Hama
Tanaman
Pasca Panen dan
Penyimpanan Serealia
Biologi Benih
Produksi Pengelolaan
dan Penyimpanan
Benih
matakuliah pilihan lainnya
3 3 3 3
Catatan : MK Pilihan lainnya pada semester ganjil dan genap dapat dilihat pada daftar matakuliah
masing-masing konsentrasi
87
Fakultas Pertanian Unpad
b) Daftar Mata Kuliah
No Kode Nama Matakuliah SKS
1. UNX20.112 Filsafat Ilmu 2
2. UNX20.111 Statistik Terapan 4
3. E20B.112 Metode Teknik Analisis Tanah dan Tanaman 3
4. E20A.134 Hubungan Serangga - Tumbuhan 3
5. E20A.133 Biotoksikologi 3
6. E20A.132 Pengendalian Penyakit Tanaman 3
7. E20A.107 Teknik Analisis Senyawa Biologis Aktif 3
8. E20A.106 Biokimia Tanaman 3
9. E20A.105 Masalah Khusus Produksi Tanaman II 3
10. E20A.104 Masalah Khusus Produksi Tanaman I 3
11. E20A.102 Klimatologi Pertanian 3
12. UNX20.214 Analisis Regresi dan Permukaan Respon 3
13. UNX20.201 Metodologi Penelitian Ilmu-ilmu Alam 2
14. E20A.229 Produksi, Pengelolaan, dan Penyimpanan Benih 3
15. E20A.228 Pestisida Anorganik dan Organik Alamiah 3
16. E20A.227 Pengelolaan Vertebrata Hama 3
17. E20A.226 Pasca Panen dan Penyimpanan Serealia 2
18. E20A.225 Biologi Benih 3
19. E20A.224 Pengendalian Hama Tanaman 3
20. E20A.210 Ekofisiologi Tanaman 3
21. D20B.246 Teknik Laboratorium Organik Lanjut 1
22. UNX20.008 Seminar Usulan Penelitian 1
23. UNX20.010 Tesis 6
c) Deskripsi Mata Kuliah
UNX20.111 FILSAFAT ILMU 2(2-0) Philosophy of Science Ilmu (sains) sebagai pengetahuan yang dipandu secara normatif (dari Tuhan Yang Maha Esa, Allah subhanahu wataala). Pencarian atau penguasaan ilmu (the quest for knowledge). Manusia yang berkemampuan untuk mengetahui, nalar, dan hasil nalar. Sejarah perkembangan filsafat dan ilmu. Dunia rasio dan rasa; ikhtiar versus takdir. Sains empiris; anatomi sains. Penalaran deduktif dan induktif. Hubungan diantara filsafat, sains,
88
Fakultas Pertanian Unpad
dan metodologi (metode dan teknik). Persamaan dan perbedaan antara ilmu-ilmu alamiah dengan ilmu-ilmu sosial-kemanusiaan. Perintisan ilmu (sains) berdasarkan agama. Pokok-pokok bahasan yang sama yang dikembangkan dari silabus ringkas di atas dibahas oleh tim pengajar bersama mahasiswa dalam beberapa kelompok/ kelas paralel. Mahfud Arifin, Aos M. Akyas, Husen Djajasukanta UNX20.201 METODOLOGI PENELITIAN ILMU ALAMIAH 2(2-0) Research Method in Natural Sciences Prasyarat : UNX20.111 Logika dan penalaran ilmiah, strategi penelitian. Metode penelitiankualitatif, kuantitatif, dan campuran (Mixed); Rancangan penelitian, perumusan masalah, tinjauan pustaka, kerangka pemikiran, hipotesis; pengujian data dan kesimpulan. Teknik penulisan naskah ilmiah; usulan penelitian tesis dan disertasi, artikel ilmiah dalam jurnal ilmiah terakreditasi nasional dan internasional Tati Nurmala, Agung Karuniawan UNX20.112 STATISTIK TERAPAN 4(4-0) Statistical Analysis Perencanaan percobaan. Batasan dan dasar-dasar. Analisis varians Rancangan acak lengkap (RAL). Pembandingan berganda. Efisiensi nisbi. Analisis varians II: Rancangan acak kelompok (RAK), rancangan bujur sangkar (RBS). Analisis varians III: percobaan faktorial dan fraksi faktorial. Analisis varians IV: Rancangan split plot, rancangan split blok, rancangan split-split plot, analisis split plot dalam ruang dan waktu, analisis seri percobaan. Analisis varians V: Analisis percobaan tersarang. Analisis regresi dan korelasi, sederhana, multipel, parsial dan parsial-multipel. Analisis regresi nonlinear. Analisis polinom ortogonal. Analisis permukaan respons. Analisis jalin. Analisis kovarians. Uji banding regresi dan korelasi sederhana dan multipel. Analisis statistika nonparametrik Teknik penarikan sampel. Pengenalan statistika multivariat: analisis varians multivariat, analisis komponen utama, analisis faktor, analisis gugus, dan analisis diskriminan Ruminta, Denny K. E20A.106 BIOKIMIA TANAMAN 3(3-0) Plant Biochemistry Aspek fisikokimia biologi tanaman; kajian taraf molekul sistem hidup tanaman. pembahasan mencakup penyadapan, konversi, dan transfer energi. transformasi senyawa biokimia; metabolisme, biosintesis, dan struktur kimia berbagai polimer. beberapa senyawa pengendali proses hidup tanaman. Wieny H. Rizky, Suseno Amien
UNX20.214 ANALISIS REGRESI DAN PERMUKAAN RESPON 3(3-0) Regression Analysis and Curve Respons Analysis Prasyarat : UNX20.112 Makna dan manfaat regresi; model dan persamaan regresi; analisis regresi linear sederhana : asumsi dasar, pendugaan dan pengujian parameter; model regresi dan analisis regresi linear; analisis residu regresi; pembandingan dua model regresi atau lebih; data bermasalah : multikolinearitas, autokorelasi, dan outliers; analisis jalin; Analisis regresi nonlinear; analisis komponen utama, analisis faktor, analisis gugus, dan analisis diskriminan; teknik permukaan respons : dasar, tujuan, dan kegunaan; penentuan kondisi operasi optimum; rancangan pendugaan model orde pertama; rancangan pendugaan model orde kedua; pemetaan respons; analisis dan rancangan percobaan berblok; kriterium pemilihan rancangan permukaan respons. Ruminta
89
Fakultas Pertanian Unpad
E20A.210 EKOFISIOLOGI TANAMAN 3(3-0) Plant Ecophysiology Prasyarat : E20A.106 Fisiologi tanaman mendasari respons tanaman itu terhadap lingkungannya sebagai sumberdaya energi, karbondioksida, air, dan hara mineral dalam proses tumbuh, diferensiasi, perkembangan, dan hasil tanaman. efek lingkungan dengan sumberdaya melimpah dan terbatas mencekam; efek lingkungan dengan pencemaran mencekam. proses fisiologi tanaman dalam kondisi kendala lingkungan dikurangi sebagai sasaran utama budidaya tanaman dengan tema pokok optimasi. fotosintesis, respirasi, fotorespirasi, fiksasi nitrogen, dan fisiologi hara mineral. zat pengatur tumbuh dan pengaturan tumbuh tanaman. analisis tumbuh tanaman. kajian lebih mendalam mandiri kepustakaan tentang aspek ekofisiologi tanaman yang diminati dilaporkan dalam bentuk bibliografi dianotasi dengan rangkuman. Yuyun Yuwariah, Anne Nuraini, Sumadi, Aos M. Akyas D20B.246 TEKNIK LABORATORIUM ORGANIK LANJUT 1(1-0) Advance Technique of Organic Laboratory Pengenalan instrumen analisis kimia organik (pemisahan, isolasi, dan pengukuran) melalui penugasan laboratorium dengan menggunakan cuplikan hasil sintesis atau bahan alam; penugasan laboratorium: isolasi (ekstraksi, pemisahan, dan pemurnian), sintesis, dan penelaahan struktur senyawa organik Tati Herlina, Euis Julaeha, Tri Maryati, Dadan S E20A.102 KLIMATOLOGI PERTANIAN 3(3-0) Agriculture Climatology Lingkungan fisik tanaman dan hidrometeorologi, radiasi, neraca panas, pertukaran panas, dan momentum; keadaan radiasi, panas, kelembaban, dan angin di dekat tanaman. iklim mikro beberapa tanaman penting. kondensasi, presipitasi, peresapan, limpasan, perkolasi, evapotranspirasi, neraca air, banjir, dan kekeringan. perkiraan hasil; pengolahan data iklim, pengolahan data tanaman, dan hubungan antara data cuaca dengan data tanaman. Ruminta, Yayat Rochayat S. E20A.104 MASALAH KHUSUS PRODUKSI TANAMAN I 3(3-0) Special Problem In Crops Production I Prasyarat : E20A.106, E20A.210. pengaruh lingkungan biofisis terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman dalam kaitannya dengan produktivitas tanaman. basis ekosistem budidaya tanaman di indonesia. faktor-faktor yang mempengaruhi nisbah C/N serta keseimbangan zat pengatur tumbuh dan inisiasi pembungaan dan pembuahan,khususnya pada tanaman buah-buahan dan tanaman berkayu. peran zat pengatur tumbuh pada tanaman. kunjungan ke lapangan 2 sampai 3 hari. Jajang Sauman, Sumadi, Ridwan Setiamihardja E20A.105 MASALAH KHUSUS PRODUKSI TANAMAN II 3(3-0) Special Problem In Crops Production Ii Prasyarat : E20A.106, E20A.210. Strategi penelitian dan pengembangan tanaman semusim. Interaksi air-tanah-tanaman terhadap pertumbuhan dan produksi, adaptasi, metabolit potensial, swot analisis tanaman. Tati Nurmala, Dedeh Saodah
90
Fakultas Pertanian Unpad
E20A.107 TEKNIK ANALISIS SENYAWA BIOLOGIS AKTIF 3(3-0) Analitical Technique Of Biologycal Active Compounds Prosedur analisis senyawa biologis aktif dan bahan tanaman untuk analisis kandungan senyawa organik. prosedur mencakup pemilihan bahan atau bagian tanaman yang akan dianalisis, perlakuan sebelum dianalisis, teknik ekstraksi dan isolasi, pemisahan, serta identifikasi. praktikum dan demonstrasi berbagai metode dan teknik analisis. Supriyatna Sutardjo, Tino Mutiarawati E20B.112 METODE DAN TEKNIK ANALISIS TANAH DAN TANAMAN 3(2-3) Soil And Plant Analysis Techniqufe Analisis Tanah : tujuan analisis tanah, penelaahan dan pendekatan metode analisis tanah sebagai alat evaluasi potensi sumberdaya tanah, pengambilan contoh tanah, berbagai metode analisis tanah yang biasa digunakan (pH, kebutuhan kapur, N, P serta K, dan sebagainya), percobaan rumah kaca, dan pengenalan alat. analisis tanaman : tujuan analisis, penetapan kadar air bahan kering, kadar abu, serta penetapan N, P, & K tanaman. Anni Yuniarti, Aisyah D. Suyono E20A.132 PENGENDALIAN PENYAKIT TANAMAN 3 (3-0) Plant Disease Control Penyebab Infeksi : virus, mikoplasma, bakteri, fungi, nematoda, penyakit non-infeksi, ciri penyerangan patogen; respons tanaman terhadap serangan. resistensi; penggunaan dan pengembangan resistensi pada tanaman. pestisida. epidemiologi; sifat dan peran epidemi. strategi dalam pengendalian penyakit; pengendalian secara terpadu. Sadeli Natasasmita,Tarkus Sugarda E20A.224 PENGENDALIAN HAMA TANAMAN 3(3-0) Plant Pest Control Status hama; faktor yang berpengaruh terhadap perkembangan populasi hama; dinamika populasi hama; Hubungan antara populasi, tingkat kerusakan, dan hasil tanaman; strategi pengendalian hama; cara-cara pengendalian hama; Pengendalian Hama terpadu. Sudarjat, Danar Dono E20A.226 PASCA PANEN DAN PENYIMPANAN SEREALIA 3(2-1) Post Harvest and Storage of Cereal Karakteristik komoditas pangan, anatomi dan biokimia, fisiologi biji serelia, respirasi, teknologi pasca panen, penyimpanan. Tati Nurmala E20A.229 PRODUKSI, PENGELOLAAN, DAN PENYIMPANAN BENIH 3(3-0) Produksi dan sertifikasi benih hibrida dan non hibrida, teknik pengujian mutu fisik,fisiologis, genetik, pengelolaan, dan penyimpanan benih, seminar topik khusus Anne Nuraini, Sumadi E20A.225 BIOLOGI BENIH 3(3-0) Cadangan makanan dalam benih, pengendalian hormon, deteriorasi, viabilitas, vigor, invigorasi, osmopriming, seminar topik khusus. Wieny H. R., Deny Sobardini. E20A.227 PENGELOLAAN VERTEBRATA HAMA 3(3-0) Matakuliah ini membahas tentang pengelolaan vertebrata hama penting, beserta pengembangan cara-cara pengendaliannya bioekologi, Identifikasi, klasifikasi, dan yang mendukung perkembangbiakan dibahas secara lengkap, sehingga dapat digunakan
91
Fakultas Pertanian Unpad
sebagai dasar dalam strategi pengelolaan vertebrata hama. Mata kuliah ini juga berusaha sejauh mungkin untuk memperkenalkan berbagai komponen pengendalian vertebrata hama, baik secara kimia, biologi, fisis, mekanis, agroteknis, dll, yang dalam penerapannya disesuaikan dengan konsep „Pengendalian Hama secara Terpadu‟ (PHT) dan mengerti penggunaan bahan rodentisida yang ramah dan aman terhadap lingkungan yang penggunaannya memenuhi standard HACCP (Hazard Analyse Critical Contact Point) Wahyu Darajat N. E20A.134 HUBUNGAN SERANGGA – TUMBUHAN (3 SKS) Mata kuliah membahas : Teori yang mendasari interaksi serangga – tumbuhan, Seleksi tanaman inang, Sistem pertahanan tanaman, Respons serangga terhadap pertahanan tanaman, Tanaman resisten terhadap serangga. Danar Dono dan Sudarjat E20A.133 BIOTOKSIKOLOGI (3 SKS) Matakuliah membahas tentang Ruang lingkup biotoksikologi, target dan mekanisme toksikasi, metode pengujian dan analisis uji hayati, Distribusi-absorpsi-ekskresi toksikan, Biotransformasi toksikan (metabolisme primer dan sekunder), Pemantauan-diagnosis dan mekanisme resistensi serangga terhadap toksikan. Danar Dono, Wahyu Daradjat N E20A.228 PESTISIDA AN ORGANIK DAN ORGANIK ALAMIAH (3 SKS) Mata kuliah membahas tentang Metabolit sekunder tanaman/fitokimia dan Mikroba (Bakteri, Jamur, Ganggang), Sistem imunitas dan metabolisme toksikan. Metode Ekstraksi metabolit sekunder, Bioaktivitas/mode of action dan Bioassay Danar Dono, Wahyu Daradjat N
92
Fakultas Pertanian Unpad
2) Konsentrasi Ilmu Gulma a) Struktur Mata Kuliah
Semester 1 UNX20.112 UNX20.111 E20A.106 E20A.102
Filsafat Ilmu Statistik Terapan
Biokimia Tanaman
Klimatologi Pertanian
Satu mata kuliah pilihan
12-15 2 4 3 3 3
Semester 2 UNX20.201 UNX20.214 E20A.210 D20B.246 E20A.209
Metodologi Penelitian Ilmu-ilmu
Alam
Analisis Regresi dan Permukaan
Respon
Ekofisiologi Tanaman
Teknik Laboratorium
Organik Lanjut
Biologi Pengendalian
Gulma
12 2 3 3 1 3
Semester Alih Tahun
UNX20.008
Seminar Usulan
Penelitian
1 1
Semester 3 E20A.108 E20A.120
Metabolisme
Herbisida
Masalah Khusus Gulma
Dua mata kuliah pilihan
12 3 3 6
Semester 4 UNX20.010
Tesis
6 6
Mk Pilihan E20A.104 E20A.105 E20A.107 E20A.131 E20A.102 E20A.103
Semester Ganjil
Masalah Khusus
Produksi Tanaman I
Masalah Khusus
Produksi Tanaman II
Teknik Analisis
Senyawa Biologis
Aktif
Biologi Molekul Lanjut
Pengendalian Penyakit Tanaman
Pengendalian Hama
Tanaman
3 3 3 3 3 3
Mk Pilihan E20A.223 E20A.208 E20A.207
Semester Genap
Pendekatan Biologis dalam
Pengelolaan Gulma
Pengendalian Gulma Ramah
Lingkungan dan Resistensi
Herbisida
Pengendalian Hama
Tanaman
3 3 3
93
Fakultas Pertanian Unpad
b) Daftar Mata Kuliah
No Kode Nama Matakuliah SKS
1 UNX20.112 Filsafat Ilmu 2
2 UNX20.111 Statistik Terapan 4
3 E20A.131 Biologi Molekul Lanjut 3
4 E20A.120 Masalah Khusus Gulma 3
5 E20A.108 Metabolisme Herbisida 3
6 E20A.107 Teknik Analisis Senyawa Biologis Aktif 3
7 E20A.106 Biokimia Tanaman 3
8 E20A.105 Masalah Khusus Produksi Tanaman II 3
9 E20A.104 Masalah Khusus Produksi Tanaman I 3
10 E20A.102 Klimatologi Pertanian 3
11 E20A.102 Pengendalian Penyakit Tanaman 3
12 UNX20.214 Analisis Regresi dan Permukaan Respon 3
13 UNX20.201 Metodologi Penelitian Ilmu-ilmu Alam 2
14 E20A.223 Pendekatan Biologis dalam Pengelolaan Gulma 3
15 E20A.210 Ekofisiologi Tanaman 3
16 E20A.209 Biologi Pengendalian Gulma 3
17 E20A.208 Pengendalian Gulma Ramah Lingkungan dan Resistensi Herbisida
3
18 E20A.207 Pengendalian Hama Tanaman 3
19 D20B.246 Teknik Labolatorium Organik Lanjut 1
20 UNX20.010 Tesis 6
21 UNX20.008 Seminar Usulan Penelitian 1
c) Deskripsi Mata Kuliah
UNX20.111 FILSAFAT ILMU 2(2-0) Philosophy of Science Ilmu (sains) sebagai pengetahuan yang dipandu secara normatif (dari Tuhan Yang Maha Esa, Allah subhanahu wataala). Pencarian atau penguasaan ilmu (the quest for knowledge). Manusia yang berkemampuan untuk mengetahui, nalar, dan hasil nalar. Sejarah perkembangan filsafat dan ilmu. Dunia rasio dan rasa; ikhtiar versus takdir. Sains empiris; anatomi sains. Penalaran deduktif dan induktif. Hubungan diantara filsafat, sains, dan metodologi (metode dan teknik). Persamaan dan perbedaan antara ilmu-ilmu alamiah dengan ilmu-ilmu sosial-kemanusiaan. Perintisan ilmu (sains) berdasarkan agama. Pokok-pokok bahasan yang sama yang dikembangkan dari silabus ringkas di atas dibahas oleh tim pengajar bersama mahasiswa dalam beberapa kelompok. Mahfud Arifin, Aos M. Akyas, Husen Djajasukanta
UNX20.201 METODOLOGI PENELITIAN ILMU ALAMIAH 2(2-0) Research Method in Natural Sciences Prasyarat : UNX20.111 Logika dan penalaran ilmiah, strategi penelitian. Metode penelitiankualitatif, kuantitatif, dan campuran (Mixed); Rancangan penelitian, perumusan masalah, tinjauan pustaka, kerangka pemikiran, hipotesis; pengujian data dan kesimpulan. Teknik penulisan naskah ilmiah;
94
Fakultas Pertanian Unpad
usulan penelitian tesis dan disertasi, artikel ilmiah dalam jurnal ilmiah terakreditasi nasional dan internasional Tati Nurmala, Agung Karuniawan
UNX20.112 STATISTIK TERAPAN 4(4-0) Statistical Applied Analysis Perencanaan percobaan. Batasan dan dasar-dasar. Analisis varians Rancangan acak lengkap (RAL). Pembandingan berganda. Efisiensi nisbi. Analisis varians II: Rancangan acak kelompok (RAK), rancangan bujur sangkar (RBS). Analisis varians III: percobaan faktorial dan fraksi faktorial. Analisis varians IV: Rancangan split plot, rancangan split blok, rancangan split-split plot, analisis split plot dalam ruang dan waktu, analisis seri percobaan. Analisis varians V: Analisis percobaan tersarang. Analisis regresi dan korelasi, sederhana, multipel, parsial dan parsial-multipel. Analisis regresi nonlinear. Analisis polinom ortogonal. Analisis permukaan respons. Analisis jalin. Analisis kovarians. Uji banding regresi dan korelasi sederhana dan multipel. Analisis statistika nonparametrik Teknik penarikan sampel. Pengenalan statistika multivariat: analisis varians multivariat, analisis komponen utama, analisis faktor, analisis gugus, dan analisis diskriminan Ruminta, Denny Kurniadie
E20A.106 BIOKIMIA TANAMAN 3(3-0) Plant Biochemistry Aspek fisikokimia biologi tanaman; kajian taraf molekul sistem hidup tanaman. pembahasan mencakup penyadapan, konversi, dan transfer energi. transformasi senyawa biokimia; metabolisme, biosintesis, dan struktur kimia berbagai polimer. beberapa senyawa pengendali proses hidup tanaman. Wieny H. Rizky, Suseno Amien
E20A.102 KLIMATOLOGI PERTANIAN 3(3-0) Agriculture Climatology Lingkungan fisik tanaman dan hidrometeorologi, radiasi, neraca panas, pertukaran panas, dan momentum; keadaan radiasi, panas, kelembaban, dan angin di dekat tanaman. iklim mikro beberapa tanaman penting. kondensasi, presipitasi, peresapan, limpasan, perkolasi, evapotranspirasi, neraca air, banjir, dan kekeringan. perkiraan hasil; pengolahan data iklim, pengolahan data tanaman, dan hubungan antara data cuaca dengan data tanaman. Ruminta, Yayat Rochayat
UNX20.214 ANALISIS REGRESI DAN PERMUKAAN RESPON 3(3-0) Regression Analysis and Curve Respons Analysis Prasyarat : UNX20.112 Makna dan manfaat regresi; model dan persamaan regresi; analisis regresi linear sederhana : asumsi dasar, pendugaan dan pengujian parameter; model regresi dan analisis regresi linear; analisis residu regresi; pembandingan dua model regresi atau lebih; data bermasalah : multikolinearitas, autokorelasi, dan outliers; analisis jalin; Analisis regresi nonlinear; analisis komponen utama, analisis faktor, analisis gugus, dan analisis diskriminan; teknik permukaan respons : dasar, tujuan, dan kegunaan; penentuan kondisi operasi optimum; rancangan pendugaan model orde pertama; rancangan pendugaan model orde kedua; pemetaan respons; analisis dan rancangan percobaan berblok; kriterium pemilihan rancangan permukaan respons. Ruminta
95
Fakultas Pertanian Unpad
E20A.210 EKOFISIOLOGI TANAMAN 3(3-0) Plant Ecophysiology Prasyarat : E20A.106 Fisiologi tanaman mendasari respons tanaman terhadap lingkungannya sebagai sumberdaya energi, karbondioksida, air, dan hara mineral dalam proses tumbuh, diferensiasi, perkembangan, dan hasil tanaman. efek lingkungan dengan sumberdaya melimpah dan terbatas; efek lingkungan dengan pencemaran. proses fisiologi tanaman dalam kondisi kendala lingkungan dikurangi sebagai sasaran utama budidaya tanaman dengan tema pokok optimasi. fotosintesis, respirasi, fotorespirasi, fiksasi nitrogen, dan fisiologi hara mineral. zat pengatur tumbuh dan pengaturan tumbuh tanaman. analisis tumbuh tanaman. kajian lebih mendalam mandiri kepustakaan tentang aspek ekofisiologi tanaman yang diminati dilaporkan dalam bentuk bibliografi dianotasi dengan rangkuman. Yuyun Yuwariah, Anne Nuraini, Sumadi, Aos M. Akyas
D20B.246 TEKNIK LABORATORIUM ORGANIK LANJUT 1(1-0) Advance Technique of Organic Laboratory Pengenalan instrumen analisis kimia organik (pemisahan, isolasi, dan pengukuran) melalui penugasan laboratorium dengan menggunakan cuplikan hasil sintesis atau bahan alam; penugasan laboratorium: isolasi (ekstraksi, pemisahan, dan pemurnian), sintesis, dan penelaahan struktur senyawa organik Tati Herlina, Euis Julaeha, Tri Maryati, Dadan S
E20A.209 BIOLOGI DAN PENGENDALIAN GULMA 3(3-0) Biological Weeds Control Klasifikasi pertumbuhan dan perkembangan serta perbanyakan gulma. keuntungan dan kerugian akibat gulma; kompetisi dan alelopati; berbagai cara pengendalian gulma serta faktor-faktor yang mempengaruhi pengendalian gulma. Deddy Widayat
E20A.108 METABOLISME HERBISIDA 3(3-0) Herbicide Metabolism Prasyarat : E20A.106, E20A.210 Sejarah dan klasifikasi herbisida. perilaku herbisida dalam tanaman dan tanah; pengaruh herbisida terhadap beberapa proses pertumbuhan tanaman; pengaruh herbisida terhadap mikro-organisme tanah. Denny Kurniadie
E20A.120 MASALAH KHUSUS GULMA 3(3-0) Special Problems In Weeds Prasyarat : E20A.209 Pengertian dasar dan pengelolaan gulma. masalah umum dan berbagai jenis gulma di perkebunan dan perhutanan, pertanaman tanaman pangan dan industri, holtikultura, dan perairan, serta cara pengelolaannya. Denny Kurniadie. Amir Hamzah Soemintapoera, Oktap Ramlan Madkar
E20A.104 MASALAH KHUSUS PRODUKSI TANAMAN I 3(2-1) Special Problem In Crops Production I Prasyarat : E20A106, E20A.210. pengaruh lingkungan biofisis terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman dalam kaitannya dengan produktivitas tanaman. basis ekosistem budidaya tanaman di indonesia. faktor-faktor yang mempengaruhi nisbah C/N serta keseimbangan zat pengatur tumbuh dan inisiasi pembungaan dan pembuahan,khususnya pada tanaman buah-buahan dan
96
Fakultas Pertanian Unpad
tanaman berkayu. peran zat pengatur tumbuh pada tanaman. kunjungan ke lapangan 2 sampai 3 hari. Jajang Sauman, Ridwan Setiamihardja
E20A.105 MASALAH KHUSUS PRODUKSI TANAMAN II 3(3-0) Special Problem In Crops Production Ii Prasyarat : E20A.106, E20A.210. Strategi penelitian dan pengembangan tanaman semusim. Interaksi air-tanah-tanaman terhadap pertumbuhan dan produksi, adaptasi, metabolit potensial, swot analisis tanaman. Tati Nurmala, Dedeh Saodah
E20A.107 TEKNIK ANALISIS SENYAWA BIOLOGIS AKTIF 3(3-0) Analitical Technique Of Biologycal Active Compounds Prosedur analisis senyawa biologis aktif dan bahan tanaman untuk analisis kandungan senyawa organik. prosedur mencakup pemilihan bahan atau bagian tanaman yang akan dianalisis, perlakuan sebelum dianalisis, teknik ekstraksi dan isolasi, pemisahan, serta identifikasi. praktikum dan demonstrasi berbagai metode dan teknik analisis. Supriyatna Sutardjo, Tino Mutiarawati
E20A.132 PENGENDALIAN PENYAKIT TANAMAN (3-0) Plant Disease Control Penyebab Infeksi : virus, mikoplasma, bakteri, fungi, nematoda, penyakit non-infeksi, ciri penyerangan patogen; respons tanaman terhadap serangan. resistensi; penggunaan dan pengembangan resistensi pada tanaman. pestisida. epidemiologi; sifat dan peran epidemi. strategi dalam pengendalian penyakit; pengendalian secara terpadu. Sadeli Natasasmita,Tarkus Sugarda
E20A.224 PENGENDALIAN HAMA TANAMAN 3(3-0) Plant Pest Control Status hama; faktor yang berpengaruh terhadap perkembangan populasi hama; dinamika populasi hama; Hubungan antara populasi, tingkat kerusakan, dan hasil tanaman; strategi pengendalian hama; cara-cara pengendalian hama; Pengendalian Hama terpadu. Sudarjat, Danar Dono
E20A.223 PENDEKATAN BIOLOGIS DALAM PENGELOLAAN GULMA 3(3-0) Biological Approach In Weeds Management Bio control yang berbasis serangga, nematoda, microbial herbicides, fungi, rhizobacteria, phytopathogenic bacteria, fotokimia serta penggunaan herbisida yang berbasis miktobial dan kimia. manipulasi gen. efikasi herbisida. Deddy W, Amir Hamzah Soemintapoera, Oktap Ramlan Madkar
E20A.208 PENGENDALIAN GULMA RAMAH LINGKUNGAN DAN RESISTENSI HERBISIDA3(3-0)
Engineering Genetics And Herbicide Resistance Pengertian resistensi. perkembangan resistensi herbisida (variabilitas genetis dan mutasi, pewarisan resistensi herbisida, seleksi oleh herbisida, kebugaran gulma, penurunan gen dan penyebaran resistensi hernisida, cross dan multiple resisten, daerah dan sasaran resisten). mekanisme pembentukan resistensi pada gulma (resistensi terhadap herbisida penghambat fotosistem i, fotosistem ii, sintesa acetolactat, asetil co enzim a, karboksilase, resisten terhadap herbisida auksin, resisten terhadap senyawa aromatik biosintesis). perkembangan dari tanaman yang resisten terhadap herbisida (pendekatan bioteknologi). genetic engineering dari tanaman yang resisten terhadap herbisida. pengelolaan resistensi gulma terhadap herbisida. Denny Kurniadie dan Amir Hamzah Soemintapoera
97
Fakultas Pertanian Unpad
3) Konsentrasi Ilmu Pemuliaan Tanaman a) Struktur Mata Kuliah
SEMESTER 1
UNX20.112 UNX20.111 E20A.142 E20A.145
Filsafat
Ilmu Statistika Terapan
Genetika Kuantitatif
dan genetika populasi
Plant Genetic
Resources
12 2 4 3 3
SEMESTER
2 UNX20.214 UNX20.201 E20A.235 E20A.240 E20A.236 E20A.237
Analisis Regresi
Dan Permukaan
Respon
Metodologi Ilmu-Ilmu
Alam
Aplikasi Genomik
Untuk Pemuliaan Tanaman
Strategi Seleksi dan Pengemba
ngan Kultivar
Metode Pemuliaan Tanaman Khusus
Pemuliaan cekaman biotik dan
abiotik
15 3 2 3 3 2 2
SEMESTER
ALIH TAHUN
UNX20.008
Seminar Usulan
Penelitian
1 1
SEMESTER
3
mata kuliah
pilihan
2-11
SEMESTER 4
UNX20.010
Tesis 6 6
b) Daftar Mata Kuliah
No Kode Nama Matakuliah SKS
1. UNX20.112 Filsafat Ilmu 2
2. UNX20.111 Statistik Terapan 4
3. UNX20.214 Analisis Regresi dan Permukaan Respon 3
4. UNX20.201 Metodologi Penelitian Ilmu-ilmu Alam 2
5. E20A.145 Plant Genetic Resources 3
6. E20A.144 Pemuliaan Tanaman Hortikultura 2
7. E20A.143 Bioetika dan Keamanan Hayati 2
98
Fakultas Pertanian Unpad
8. E20A.142 Genetika Kuantitatif dan genetika populasi 3
9. E20A.242 Transformasi dan Ekspresi Gen 2
10. E20A.241 Teknologi Marker 2
11. E20A.240 Strategi Seleksi dan Pengembangan Kultivar 3
12. E20A.239 Pemuliaan Tanaman Tahunan 2
13. E20A.238 Pemuliaan Fitofarmaka dan atsiri 2
14. E20A.237 Pemuliaan Cekaman Biotik dan Abiotik 2
15. E20A.236 Metode Pemuliaan Tanaman Khusus 2
16. E20A.235 Aplikasi Genomik Untuk Pemuliaan Tanaman 3
17. E20A.234 Analisis Genom dan Sitogenetika 2
18. UNX20.010 Tesis 6
19. UNX20.008 Seminar Usulan Penelitian 1
c) Deskripsi Mata Kuliah
UNX20.111 FILSAFAT ILMU 2(2-0) Philosophy of Science Ilmu (sains) sebagai pengetahuan yang dipandu secara normatif (dari Tuhan Yang Maha Esa, Allah subhanahu wataala). Pencarian atau penguasaan ilmu (the quest for knowledge). Manusia yang berkemampuan untuk mengetahui, nalar, dan hasil nalar. Sejarah perkembangan filsafat dan ilmu. Dunia rasio dan rasa; ikhtiar versus takdir. Sains empiris; anatomi sains. Penalaran deduktif dan induktif. Hubungan diantara filsafat, sains, dan metodologi (metode dan teknik). Persamaan dan perbedaan antara ilmu-ilmu alamiah dengan ilmu-ilmu sosial-kemanusiaan. Perintisan ilmu (sains) berdasarkan agama. Pokok-pokok bahasan yang sama yang dikembangkan dari silabus ringkas di atas dibahas oleh tim pengajar bersama mahasiswa dalam beberapa kelompok/ kelas paralel. Mahfud Arifin, Aos M. Akyas, Husen Djajasukanta UNX20.201 METODOLOGI PENELITIAN ILMU ALAMIAH 2(2-0) Research Method in Natural Sciences Prasyarat : UNX20.111 Logika dan penalaran ilmiah, strategi penelitian. Metode penelitiankualitatif, kuantitatif, dan campuran (Mixed); Rancangan penelitian, perumusan masalah, tinjauan pustaka, kerangka pemikiran, hipotesis; pengujian data dan kesimpulan. Teknik penulisan naskah ilmiah; usulan penelitian tesis dan disertasi, artikel ilmiah dalam jurnal ilmiah terakreditasi nasional dan internasional serta Poster Tati Nurmala, Agung Karuniawan UNX20.112 STATISTIK TERAPAN 4(4-0) Statistical Applied Analysis Perencanaan percobaan. Batasan dan dasar-dasar. Analisis varians Rancangan acak lengkap (RAL). Pembandingan berganda. Efisiensi nisbi. Analisis varians II: Rancangan acak kelompok (RAK), rancangan bujur sangkar (RBS). Analisis varians III: percobaan
99
Fakultas Pertanian Unpad
faktorial dan fraksi faktorial. Analisis varians IV: Rancangan split plot, rancangan split blok, rancangan split-split plot, analisis split plot dalam ruang dan waktu, analisis seri percobaan. Analisis varians V: Analisis percobaan tersarang. Analisis regresi dan korelasi, sederhana, multipel, parsial dan parsial-multipel. Analisis regresi nonlinear. Analisis polinom ortogonal. Analisis permukaan respons. Analisis jalin. Analisis kovarians. Uji banding regresi dan korelasi sederhana dan multipel. Analisis statistika nonparametrik Teknik penarikan sampel. Pengenalan statistika multivariat: analisis varians multivariat, analisis komponen utama, analisis faktor, analisis gugus, dan analisis diskriminan Ruminta dan Denny K
UNX20.214 ANALISIS REGRESI DAN KORELASI 3(3-0) Regression Analysis and Curve Respons Analysis Prasyarat : UNX20.112 Makna dan manfaat regresi; model dan persamaan regresi; analisis regresi linear sederhana : asumsi dasar, pendugaan dan pengujian parameter; model regresi dan analisis regresi linear; analisis residu regresi; pembandingan dua model regresi atau lebih; data bermasalah : multikolinearitas, autokorelasi, dan outliers; analisis jalin; Analisis regresi nonlinear; analisis komponen utama, analisis faktor, analisis gugus, dan analisis diskriminan; teknik permukaan respons : dasar, tujuan, dan kegunaan; penentuan kondisi operasi optimum; rancangan pendugaan model orde pertama; rancangan pendugaan model orde kedua; pemetaan respons; analisis dan ran¬cangan percobaan berblok; kriterium pemilihan rancangan permukaan respons. Ruminta
E20A.142 GENETIKA KUANTITATIF DAN GENETIKA POPULASI 3(3-0) Quantitative And Population Genetics Pendahuluan, konstitusi genetik populasi, pendugaan variasi genetik, faktor penyebab variasi genetik, struktur populasi, evolusi, kekerabatan. Anas, Meddy Rachmadi, Noladhi Wicaksana
E20A.145 SUMBER DAYA GENETIK 3(3-0) Plant Genetic Resources Genetika tanaman dan dasar-dasar perbaikan tanaman, bertitik-tolak dari hukum-hukum mendel dan penyimpangannya. perubahan sifat tanaman oleh alam dan induksi buatan melalui seleksi, hibridisasi, dan mutasi. Agung Karuniawan, Suseno Amien, Noladhi Wicaksana, Achmad Baihaki
E20A.235 APLIKASI GENOMIK UNTUK PEMULIAAN TANAMAN 3(3-0) Application of Genomics to Plant Breeding Pengertian, kegunaan genomik dan konsep dasar genomik, yang meliputi struktural, fungsional genomik dan bioinformatik. Organisasi genom dan gen: karakteristik dan fungsi genom organel dan inti, ukuran genom dan jumlah gen, serta karakteristik genom inti. Struktur genome dan gen: DNA sequencing project, dan protein sequencing dan prediksi struktur protein. Selain itu materi tentang functional genomics: identifikasi gen, prediksi gen, gene annotation dan discovery, transcriptomics dan proteomics akan diberikan. Genome mapping (linkage dan physical mapping), comparative genomics dan keragaman genom. Teknik yang umumnya digunakan dalam genomik, yaitu molecular marker, microarray dan internet resources untuk analisis genom. Genome database dan bioinformatics yang diaplikasikan untuk kegiatan pemuliaan tanaman (analysis sekuens: homology dan alignment). Transformasi genetik: metode, aplikasi dan karakterisasi molekuler tanaman transgenik. Nono Carsono, Anas, Suseno Amien
100
Fakultas Pertanian Unpad
E20A.240 STRATEGI SELEKSI DAN PENGEMBANGAN KULTIVAR 3(3-0) Selection and Cultivar Development Strategy Struktur genetik tanaman menyerbuk sendiri dan menyerbuk silang, overview metode-metode seleksi, perbaikan populasi, landasan dan kemajuan seleksi, seleksi tidak langsung, seleksi marka molekular, desain persilangan, kemajuan selekss, kemajuan genetik.
Murdaningsih Haeruman Karmana, Warid Ali Qosim, Dedi Ruswandi, Achmad Baihaki E20A.236 METODE PEMULIAAN TANAMAN KHUSUS (2 (2-0) Specific Methods in Plant Breeding Pemanfaatan proses teknologi kultur jaringan terkait dengan ekspresi gen dan pemanfaatannya untuk pemuliaan tanaman molekuler. Proses embriogenesis berbasis jaringan somatik dan jaringan non somatik proses memperoleh mutan dengan atau tanpa mutagen. Hibridisasi interspesies dan intra spesies (konsep, penerapan, prospek dan kendalanya).
Neni Rostini, Warid Ali Qosim, Suseno Amien, Nani Hermiati
E20A.237 PEMULIAAN CEKAMAN BIOTIK DAN ABIOTIK Breeding for Biotic and Abiotic Stress Cekaman lingkungan dan pengaruhnya pada produksi tanaman, Prinsip-prinsip umum pemuliaan cekaman lingkungan, Prinsip umum dalam metode screening untuk pemuliaan cekaman, Pemanfaatan rekayasa genetik dan biologi molekuler untuk pengembangan tanaman toleran cekaman lingkungan, Mapping genom dan implikasinya bagi peningkatan toleransi tanaman untuk cekaman kekeringan, Pemuliaan untuk ketahanan hama dan penyakit, salinity, kekeringan, tahan genangan, logam berat dan kandungan rendah nutrisi, Tinjauan kasus pemuliaan cekaman berdasarkan komoditas tanaman
Anas, Dedi Ruswandi, Ridwan Setiamihardja
E20A.143 BIOETIKA DAN KEAMANAN HAYATI 2 (2-0) Biosafety and Bioethics Definisi bioetika dan biosafety. Isu-isu bioetika dalam aplikasi bioteknologi pertanian atau tanaman. Aspek legal materi genetik. Manajemen resiko tanaman transgenik. Tingkatan biosafety untuk lab. Pengujian biosafety tanaman transgenik: kesepadanan, lingkungan, pangan, pakan dan kesehatan manusia. Future direction tanaman transgenik Nono Carsono, Noladhi Wicaksana E20A.144 PEMULIAAN TANAMAN HORTIKULTURA 2 (2-0) Breeding for Horticulture Pemuliaan pada tanaman hortikultura buah, sayuran, tanaman hias yang terutama disesuaikan dengan komoditas untuk bahan penelitian. Pemuliaan diarahkan bagaimana merakit varietas unggul. Murdaningsih Haeruman Karmana, Neni Rostini, Ridwan Setiamihardja E20A.241 TEKNOLOGI MARKER 2 (2-0) Marker Technology Pendahuluan: perkembangan marka molekuler; tipe dan fungsi marka molekuler: PCR based marker, hybridization based marker, dan sequencing based marker; desain dan pengujian marker; aplikasi marka molekuler; Anas, Dedi Ruswandi
101
Fakultas Pertanian Unpad
E20A.242 TRANSFORMASI DAN EKSPRESI GEN 2 (2-0) Gene Transformation and Expressions Dasar genetika molekuler: dasar molekuler untuk pertumbuhan dan perkembangan tanaman, sistem kendali/cell signaling, dan ketahanan terhadap penyakit. Prinsip dasar isolasi gen dan kloning. Transformasi genetik secara mendalam untuk partikel bombardment dan dengan transformasi dimediasi Agrobacterium tumifaciens. Regulasi dan ekspresi gen: dasar dan aplikasi untuk perakitan tanaman transgenik. Nono Carsono, Noladhi Wicaksana E20A.234 ANALISIS GENOM DAN SITOGENETIKA 2 (2-0) Genome Analysis and Cytogenetics Pendahuluan (keterkaitan Studi Analisis Genom dan Siogenetika dengan pemuliaan tanaman, Sitogenetika molekuler (penggunaan penanda molekuler), Sel dan Organel (review), Metode Analisis Genom dan Sitogenetika serta Analisis Ekspresi Gen (Euchromatin, heterochromatin dan korelasinya dengan chromosome banding, Chromosome dissection, FISH, GIS) DNA Metilasi dan Imprinting, Studi kasus pada pemuliaan tanaman Suseno Amien, Noladhi Wicaksana E20A.239 PEMULIAAN TANAMAN TAHUNAN 2 (2-0) Breeding for Perennial Crops Pendahuluan: kondisi pemuliaan tanaman tahunan saat ini, latar belakang gentik tanaman tahunan, kendala dan peluang; Peningkatan keragaman genetik: kendala persilangan, mutasi, poliploidi, apomiksis, persilangan interspesifik; Seleksi: model seleksi klonal, identifikasi marka, re-current selection; Pemuliaan komoditas: tebu, pisang, manggis, teh, kelapa sawit, mangga Meddy Rachmadi, Warid Ali Qosim, Achmad Baihaki E20A.238 PEMULIAAN FITOFARMAKA DAN ATSIRI 2 (2-0) Breeding for Medicinal and Aetheric Oil Plants Pendahuluan, keanekaragaman hayati tanaman fitofarmaka dan atsiri, konservasi plasma nutfah, metode pemuliaan, metode perbanyakan dan produksi bahan aktif, prospek dan peraturan terkait Fitofarmaka dan Atsiri Noladhi Wicaksana, Suseno Amien
102
Fakultas Pertanian Unpad
4) Konsentrasi Proteksi Tanaman a) Struktur Mata Kuliah
Semester UNX20.111 UNX20.112 E20A.135 E20A.139 E20A.137
1 Filsafat ilmu Statistika Terapan
Hama tanaman Patogen tanaman
Interaksi patogen dengan
tanaman
15 2 4 3 3 3
Semester 2 UNX20.214 UNX20.201 E20A.232 E20A.232
Interaksi hama
dangan tanaman
Metode ilmiah dan penulisan karya ilmiah
Managemen hama tanaman
Managemen penyakit tanaman
Satu-dua mata kuliah pilihan
12-16 3 2 3 1 3 s/d 6
Semester alih Tahun
UNX20.008
Seminar usulan
penelitian
1 1
Semester 3
MK Pilihan
3-9 3 s/d 11
Semester 4 UNX20.010
6 Tesis
MK Pilihan E20A.140 E20A.141 E20A.138
3-11 Pengembangan
dan produksi agens biokontrol
Pestisida nabati
Interaksi serangga dengan patogen
Semester Ganjil
3 3 3
MK Pilihan E20D.230 E20D.231
Semester Genap
Epidemiologi penyakit dan
dinamika populasi hama
tanaman
Hama dan Penyakit Pasca
panen
3-6 3 3
b) Daftar Mata Kuliah
No Kode Nama Matakuliah SKS
1 UNX20.112 Filsafat Ilmu 2
2 UNX20.111 Statistik Terapan 4
3 E20A.141 Pestisida Nabati 2
103
Fakultas Pertanian Unpad
No Kode Nama Matakuliah SKS
4 E20A.140 Pengembangan dan Produksi Agens Biokontrol 3
5 E20A.139 Patogen Tanaman 3
6 E20A.138 Interaksi Serangga dengan Patogen 2
7 E20A.137 Interaksi Patogen dengan Tanaman 3
8 E20A.136 Interaksi Hama dengan Tanaman 3
9 E20A.135 Hama Tanaman 3
10 UNX20.201 Metodologi Penelitian Ilmu-ilmu Alam 2
11 E20A.233 Manajemen Penyakit Tanaman 3
12 E20A.232 Manajemen Hama Tanaman 3
13 E20A.231 Hama dan Penyakit Pasca Panen 3
14 E20A.230 Epidemiologi Penyakit dan Dinamika Populasi Hama Tanaman 3
15 UNX20.010 Tesis 6
16 UNX20.008 Seminar Usulan Penelitian 1
c) Deskripsi Mata Kuliah
UNX20.111 FILSAFAT ILMU 2(2-0) Philosophy of Science Ilmu (sains) sebagai pengetahuan yang dipandu secara normatif (dari Tuhan Yang Maha Esa, Allah subhanahu wataala). Pencarian atau penguasaan ilmu (the quest for knowledge). Manusia yang berkemampuan untuk mengetahui, nalar, dan hasil nalar. Sejarah perkembangan filsafat dan ilmu. Dunia rasio dan rasa; ikhtiar versus takdir. Sains empiris; anatomi sains. Penalaran deduktif dan induktif. Hubungan diantara filsafat, sains, dan metodologi (metode dan teknik). Persamaan dan perbedaan antara ilmu-ilmu alamiah dengan ilmu-ilmu sosial-kemanusiaan. Perintisan ilmu (sains) berdasarkan agama. Pokok-pokok bahasan yang sama yang dikembangkan dari silabus ringkas di atas dibahas oleh tim pengajar bersama mahasiswa dalam beberapa kelompok/ kelas paralel. Mahfud Arifin, Aos M. Akyas, Husen Djajasukanta
UNX20.201 METODOLOGI PENELITIAN ILMU ALAMIAH 2(2-0) Research Method in Natural Sciences Prasyarat : UNX20.111 Logika dan penalaran ilmiah, strategi penelitian. Metode penelitiankualitatif, kuantitatif, dan campuran (Mixed); Rancangan penelitian, perumusan masalah, tinjauan pustaka, kerangka pemikiran, hipotesis; pengujian data dan kesimpulan. Teknik penulisan naskah ilmiah; usulan penelitian tesis dan disertasi, artikel ilmiah dalam jurnal ilmiah terakreditasi nasional dan internasional serta Poster Tati Nurmala, Agung Karuniawan
104
Fakultas Pertanian Unpad
UNX20.112 STATISTIK TERAPAN 4(4-0) Statistical Applied Analysis Perencanaan percobaan. Batasan dan dasar-dasar. Analisis varians Rancangan acak lengkap (RAL). Pembandingan berganda. Efisiensi nisbi. Analisis varians II: Rancangan acak kelompok (RAK), rancangan bujur sangkar (RBS). Analisis varians III: percobaan faktorial dan fraksi faktorial. Analisis varians IV: Rancangan split plot, rancangan split blok, rancangan split-split plot, analisis split plot dalam ruang dan waktu, analisis seri percobaan. Analisis varians V: Analisis percobaan tersarang. Analisis regresi dan korelasi, sederhana, multipel, parsial dan parsial-multipel. Analisis regresi nonlinear. Analisis polinom ortogonal. Analisis permukaan respons. Analisis jalin. Analisis kovarians. Uji banding regresi dan korelasi sederhana dan multipel. Analisis statistika nonparametrik Teknik penarikan sampel. Pengenalan statistika multivariat: analisis varians multivariat, analisis komponen utama, analisis faktor, analisis gugus, dan analisis diskriminan Ruminta dan Denny E20A.136 INTERAKSI HAMA DENGAN TANAMAN Plant-Pest Interactions Karakter morfologi dan fisik tanaman, Kimiawi tanaman : metabolit primer dan sekunder yang memediasi interaksi, perilaku makan, serta berbagai perilaku spesifik lainnya seperti pertahanan dan adaptasi terhadap lingkungan. Mekanisme penemuan dan penerimaan inang, respons serangga terhadap pertahanan tanaman. Koevolusi tanaman-serangga Danar Dono, Sudarjat E20A.135 HAMA TANAMAN Plant Pests Mata kuliah membahas Status Hama, Faktor yang mempengaruhi perkembangan populasi hama, dinamika populasi hama, Hubungan antar populasi tingkat kerusakan dan kehilangan hasil, Klasifikasi umum, hubungan kelompok serangga dengan berbagai kelompok Arthropoda lainnya. Klasifikasi khusus membahas hirarki klasifikasi seluruh ordo serangga sampai tingkat famili, Vertebrata hama. Agus Susanto, Wahyu Daradjat Natawigena E20A.139 PATOGEN TANAMAN Plant Pathogens Mata kuliah ini membahas tentang biologi (karakteristik dan reproduksi), identifikasi (konvensional dan molekuler) dan klasifikasi serta ekologi berbagai jenis patogen tanaman (jamur, bakteri, molicutes, virus, viroid, nematoda). Sadeli Natasasmita, Hersanti, Noor Istifadah E20A.137 INTERAKSI PATOGEN DENGAN TANAMAN Plant-Pathogen Interactions Mata kuliah ini membahas tentang interaksi patogen dalam level jaringan (inokulasi, penetrasi, infeksi, kolonisasi dan reproduksi) dan reaksi inang terhadap patogen (struktural dan biokimiawi). Tarkus Suganda, Toto Sunarto, Endah Yulia
E20A.230 EPIDEMIOLOGI PENYAKIT DAN DINAMIKA POPULASI HAMA TANAMAN Plant Epidemiology and Pest Population Dynamics Mata kuliah ini membahas, komponen epidemi, perkembangan penyakit dalam waktu dan luasan, analisis perkembangan penyakit , kehilangan hasil, peramalan dan pengendalian penyakit berdasarkan prinsip epidemi serta efeknya terhadap epidemi penyakit tanaman ; dinamika populasi hama dan faktor yang berpengaruh (intrinsik dan ekstrinsik), teknik
105
Fakultas Pertanian Unpad
sampling, penentuan ukuran sampel optimum, peramalan populasi dan outbreak hama tanaman. Noor Istifadah, Sudarjat E20A.138 INTERAKSI SERANGGA DENGAN PATOGEN Insect-Pathogen Interactions Mata kuliah ini membahas peranan serangga dalam penularan dan penyebaran patogen tanaman, hubungan serangga dengan patogen tanaman, persistensi patogen dan efeknya terhadap serangga. Ceppy Nasahi, Entun Santosa E20A.232 MANAJEMEN HAMA TANAMAN Plant Pest Management Mata kuliah membahas konsep pengelolaan hama, Analisis ekonomi pengendalian hama, penentuan ambang ekonomi, konsep ekologi pengelolaan hama, teknologi dan strategi pengendalian hama, telaah teknologi terkini pengendalian hama. Sudarjat, Danar Dono, Wahyu Daradjat Natawigena E20A.233 MANAJEMEN PENYAKIT TANAMAN Mata kuliah ini membahas tentang berbagai strategi pengendalian penyakit (pengendalian secara kultur teknis, mekanis, fisik, biokontrol), dan prinsip pengendalian penyakit secara terpadu. Penerapan bioteknologi dalam pengendalian penyakit. Tarkus Suganda, Hersanti, Toto Sunarto, Endah Yulia E20A.140 PENGEMBANGAN DAN PRODUKSI AGENS BIOKONTROL Mata kuliah membahas pengembangan dan Teknologi produksi massal dan penyimpanan agens biokontrol yang meliputi Parasitoid, predator, jamur, bakteri, Nematoda, protozoa, dan virus. Noor Istifadah, Sudarjat E20A.141 PESTISIDA NABATI Mata kuliah membahas tentang Sumber dan Bioaktivitas: racun lambung, gangguan hormonal, Teknik ekstraksi bahan tumbuhan dan pelarut, Uji Hayati, Analisis Hasil pengujian, Analisis kerja campuran, metabolisme zat toksik, Danar Dono, Endah Yulia, Wahyu Daradjat Natawigena UNX20.008 SEMINAR USULAN PENELITIAN UNX20.010 TESIS
107
Fakultas Pertanian Unpad
107
Fakultas Pertanian Unpad
2. Program Doktor Ilmu Pertanian a) Struktur Mata Kuliah
Semester Pertama : (9-15 SKS)
No. Sandi Mata Kuliah SKS Prasyarat
1. UNX30.111 Filsafat Ilmu 2
2. UNX30.116/UNX30.112 Analisis Statistika 4
3. 2-3 mata kuliah dan/atau
Mata kuliah yang sesuai dengan bidang ilmu
6-9 Lihat silabus
Semester Kedua : (9-11 SKS)
No. Sandi Mata Kuliah SKS Prasyarat
1. UNX30.2-01,02,03,04,05,06,07,08
Metodologi Penelitian (sesuai dengan bidang ilmu)
2 UNX 692
2. 3 mata kuliah Mata kuliah yang sesuai dengan bidang ilmu
9 Lihat silabus
Setelah selesai semester ini, mengikuti Ujian Kualifikasi (SKS = 0) dengan prasyarat lulus TOEFL minimal 450.
Semester Ketiga : (10 SKS)
No. Sandi Mata Kuliah SKS Prasyarat
1. UNX30.008 Seminar Usulan Penelitian (SUP)
1 Lulus ujian kualifikasi
2. UNX30.010 Disertasi 9
Semester Keempat : (9 SKS)
No. Sandi Mata Kuliah SKS Prasyarat
1. UNX30.009 SUP tertangguhkan *) 0 Lulus ujian kualifikasi
2. UNX30.010 Disertasi 9
*) Harus ada keterangan tertulis dari Ketua Tim Promotor mengapa belum dilaksanakan.
Semester Kelima : (6 SKS)
No. Sandi Mata Kuliah SKS Prasyarat
1. UNX30.009 SUP tertangguhkan *) 0 lulus ujian kualifikasi
2. UNX30.010 Disertasi 6
108
Fakultas Pertanian Unpad
Semester Keenam : (6 SKS)
No. Sandi Mata Kuliah SKS Prasyarat
1. UNX30.009 SUP tertangguhkan *) 0 lulus ujian kualifikasi
2. UNX30.010 Disertasi 6
Semester Ketujuh : (0 SKS)
No. Sandi Mata Kuliah SKS Prasyarat
1. UNX30.009 SUP tertangguhkan *), **) 0 lulus ujian kualifikasi
2. UNX30.011 Disertasi, Perpanjangan ***) 0
*) Harus ada keterangan tertulis dari Ketua Tim Promotor mengapa belum dilaksanakan. **) Batas terakhir pelaksanaan Seminar Usulan Penelitian tertangguhkan. ***) Harus ada keterangan tertulis dari Ketua Tim Promotor mengapa belum selesai.
Semester Kedelapan sampai Kesepuluh : (0 SKS)
No. Sandi Mata Kuliah SKS
1 UNX30.011 Disertasi, Perpanjangan *) 0
Semester 10 : semester terakhir studi/penyelesaian disertasi. *) Harus ada keterangan tertulis dari Ketua Tim Promotor mengapa belum selesai.
Keterangan
Bagi yang tidak sebidang, wajib menambah mata kuliah wajib S2 sejumlah 12 sks
Wajib mengambil Mata Kuliah Pilihan sejumlah minimal 11 SKS
b) Daftar Mata Kuliah
No. Sandi Mata Kuliah SKS
1. E30O.001 Problematika Filosofis dan Konseptual Penelitian Ilmu
Tanaman
3
2. E30A.002 Regulasi Molekuler beberapa Proses Ekofisiologi Tanaman 3
3. E30A.003 Peran Bioteknologi dalam Pemuliaan Tanaman 3
4. E30A.004 Keamanan Hayati dan Bioetika 2
5. E30A.005 Penerapan Metode dan Teknik Penelitian pada Penelitian Biologi dan Ekologi Gulma serta Penelitian Herbisida
3
6. E30A.006 Produksi, Sertifikasi dan Penyimpanan Benih Tanaman Pangan 3
109
Fakultas Pertanian Unpad
No. Sandi Mata Kuliah SKS
7. E30A.007 Aspek Fisiologi, Biokimia dan Biologi Molekuler
Perkembangan, Perkecambahan dan Deteriorisasi Benih
3
8. E30A.008 Pemuliaan Tanaman Hortikultura 2
9. E30A.009 Teknologi Marker 2
10. E30A.010 Transformasi dan Ekspresi Gen 2
11. E30A.011 Analisis Genom dan Sitogenetika 2
12. E30A.012 Pemuliaan Tanaman Tahunan 2
13. E30A.013 Pemuliaan Fitofarmaka dan atsiri 2
14. E30B.014 Problematika Kesuburan Tanah dan Pupuk 3
15. E30B.015 Problematika Konservasi Tanah dan Air di Daerah Tropika 3
16. E30B.003 Biokimia Tanah Lanjut 3
17. E30B.004 Biologi Tanah Lahan Sawah 3
18. E30B.005 Interaksi Biologis di Dalam Tanah 3
19. E30C.001 Ekonomi Produksi Lanjut 3
20. E30C.002 Politik Pertanian 3
21. E30C.003 Strategi Ekonomi Pemanfaatan Sumberdaya Alam 3
22. E30C.004 Strategi Pemasaran Pertanian 3
23. E30C.005 Manajemen Agribinis 3
24. E30C.006 Modernisasi Pedesaan dalam Rangka Menimbulkan Karsa yang Kuat
3
25. E30C.007 Pembangunan Pertanian Berwawasan Lingkungan di Pedesaan 3
26. E30C.008 Subsisten-Komersial dalam Rangka Penghapusan Dualisme di
Pedesaan
3
27. E30C.009 Lembaga-lembaga di Pedesaan dari Tradisional ke Modern 3
28. E30D.001 Entomologi Lanjut 3
29. E30D.002 Teori Penyakit Tanaman pada Taraf Molekular-Selular 3
30. E30D.003 Teori Penyakit Tanaman pada Taraf Jaringan Tanaman 3
31. E30D.004 Teori Penyakit Tanaman pada Taraf Populasi 3
32. E30D.005 Topik khusus bidang ilmu Fitopatologi 2
33. E30D.006 Pengelolaan terpadu penyakit tumbuhan 3
34. E30D.007 Fitopatologi molekuler 3
35. E30D.008 Manajemen proyek perlindungan tanamaan 3
110
Fakultas Pertanian Unpad
No. Sandi Mata Kuliah SKS
36. E30D.009 Toksikologi Pestisida 3
37. E30D.010 Manajemen Resistensi Hama 3
38. E30D.011 Konsepsi Rasional Pengendalian Hama 3
39. E30D.012 Topik khusus Ilmu Hama Tanaman 2
40. E30D.013 Manajemen Proyek Perlindungan Tanaman 3
41. E30D.014 Pengelolaan Vertebrata Hama 2
42. E30D.015 Interaksi vektor patogen 2
43. E30D.016 Resistensi tanaman dan patogen 2
44. E30D.017 Epidemiologi dan peramalan penyakit tumbuhan 3
45. E30D.018 Interaksi Musuh Alami - Inang 2
46. E30D.019 Konsep Bioteknologi Pengendalian Hama 2
47. E30D.020 Manajemen Resistensi Tanaman 2
48. E30D.021 Entomopatogen 2
c) Deskripsi Mata Kuliah UNX30.111 FILSAFAT ILMU 2(2-0) I Philosophy Of Science Ilmu (sains) sebagai pengetahuan yang dipandu secara normatif (dari Tuhan Yang Maha Esa, Allah subhanahu wataala). Pencarian atau penguasaan ilmu (the quest for knowledge). Manusia yang berkemampuan untuk mengetahui, nalar, dan hasil nalar. Sejarah perkembangan filsafat dan ilmu. Dunia rasio dan rasa; ikhtiar versus takdir. Sains empiris; anatomi sains. Penalaran deduktif dan induktif. Hubungan diantara filsafat, sains, dan metodologi (metode dan teknik). Persamaan dan perbedaan antara ilmu-ilmu alamiah dengan ilmu-ilmu sosial-kemanusiaan. Perintisan ilmu (sains) berdasarkan agama. Pokok-pokok bahasan yang sama yang dikembangkan dari silabus ringkas di atas dibahas oleh tim pengajar bersama mahasiswa dalam beberapa kelompok/kelas paralel. Husen Djajasukanta, Burhan Arief, Rusidi, Aos M. Akyas UNX30.201 METODOLOGI PENELITIAN ILMU ALAMIAH 2 (2-0) II Research Method in Natural Sciences Prasyarat : UNX30.111 Penalaran Ilmiah strategi penelitian; metoda penelitian kuantitatif; kualitatif dan campuran (Mixed Research); rancangan peneltian; perumusan masalah; tinjauan pustaka; kerangka pemikiran; hipotesis; pengujian data; kesimpulan; teknik penulisan; model ilmiah; usulan penelitian; artikel dalam jurnal terakreditasi nasional dan internasional; poster. Tati Nurmala, Agung Karuniawan F
UNX30.008 SEMINAR USULAN PENELITIAN 1 (-) I, II, I/II. Seminar of Research Proposal Sebelum melakukan Seminar Usul Penelitian diwajibkan mengikuti minimal 8 kali Seminar Usul Penelitian dalam program studi/bidang ilmu yang relevan. Presentasi lisan usul
111
Fakultas Pertanian Unpad
penelitian untuk tesis/disertasi di muka tim penilai yang terdiri atas Tim Promotor dan para penelaah yang ditetapkan. Tim Promotor
UNX30.009 SEMINAR USULAN PENELITIAN, TERTANGGUHKAN 0 (-) I, II, I/II Pelaksanaan seminar usul penelitian untuk tesis dan disertasi yang tertangguhkan dari semester yang telah ditetapkan. Tim Promotor
UNX30.010 DISERTASI 30 (-) I,II, I/II Dissertation Prasyarat : UNX30.008 Karya tulis berdasarkan penelitian sendiri dalam bentuk disertasi yang harus dipertanggungjawabkan dalam sidang ujian akhir program secara lisan setelah dinilai dan disetujui bulat oleh tim penilai yang terdiri atas Tim Promotor dan para Oponen Ahli yang ditetapkan. Komisi Promotor
UNX30.011 DISERTASI, PERPANJANGAN 0 (-) I, II, I/II Penyelesaian disertasi apabila disertasi itu belum dapat diselesaikan dalam semester-semester yang telah ditetapkan. Tim Promotor
E30O.001 PROBLEMATIKA FILOSOFIS & KONSEPTUAL PENELITIAN ILMU TANAMAN 3(3-0)I,II Phylosophies Problems and Research Concept in Plant Sciences Prasyarat : UNX30.201; E20A.106, E20A.210. atau atas persetujuan dosen ybs. Ikhtisar perkembangan konsep-konsep ilmu tanaman dan ilmu-ilmu lain yang berkaitan dan aplikasinya pada produksi tanaman; pengembangan ilmu tanaman dan ilmu-ilmu lain yang berkaitan dan produksi tanaman : perkembangan historis dan ancangan filosofis alternatif; ancangan rasional-empirik - transendental pada pengembangan ekofisiologi dan produksi tanaman : tantangan dan imperatif penggunaannya; penerapan konsep statistika pada pengembangan ilmu tanaman dan ilmu-ilmu lain yang berkaitan dan produksi tanaman : masalah dan alternatif jawaban. Kajian kepustakaan mandiri oleh mahasiswa mengenai kasus berbagai aspek ilmu tanaman dan ilmu-ilmu lain yang berkaitan dan produksi tanaman. Husen Djajasukanta. E30A.002 REGULASI MOLEKULAR BEBERAPA PROSES EKOFISIOLOGI TANAMAN 3 (3-0)I,II Molecules Regulation, Plant Ecophysiology Process Prasyarat : E20A.106, E20A.210. Beberapa topik terpilih dalam bidang ekofisiologi tanaman:metabolisme karbon, nitrogen; perilaku zat pengatur. Senesens. Pembahasan dititikberatkan pada regulasi pada taraf molekular. Giat Suryatmana E30A.003 PERAN BIOTEKNOLOGI DALAM PEMULIAAN TANAMAN 3 (3-0)I,II The Role of Biotechnology in Plant Breeding Aspek lingkungan bioteknologi tanaman. Kilas balik pemuliaan konvensional dan kaitan antara bioteknologi dengan pemuliaan tanaman. Kultur jaringan tanaman; variasi dan seleksi mutan pada kultur sel dan isolasi gen; transfer gen dan gen-gen yang ditransfer. Penyusunan makalah mengenai pokok bahasan oleh mahasiswa. Murdaningsih Haeruman Karmana, Neni Rostini.
112
Fakultas Pertanian Unpad
E30A.004 KEAMANAN HAYATI DAN BIOETIKA 2 (2-0) I,II Biosafety and Food Safety Assessment of Transgenic Plants Konsep dan prinsip, familiaritas, ekuvalensi substansial, konsiderasi keamanan, kasus pada tanaman jagung Mon 810, organisme donor, sistem transformasi (agrobacterium - Mediated Transformation, Microprojectile Bombardment), Kasus Mon 810, Karakterisasi dari inserted DNA, Stabilitas genetik karakter baru, Gene flow ke tanaman kerabat dan tanaman tak sekerabat, Potensi kegulmaan, Dampak sekunder, dll. Nono Carsono, Noladhi Wicaksana E30A.005 PENERAPAN METODE DAN TEKNIK PENELITIAN PADA PENELITIAN
BIOLOGI DAN EKOLOGI GULMA SERTA PENELITIAN HERBISIDA 3 (2-3)I,II Application of Research Method and Technique Prasyarat : E20A.209, E20A.122, E20A.120. Perancangan penelitian biologi dan ekologi gulma yang meliputi dinamika populasi gulma serta interaksinya (asosiasi; kompetisi; alelopati) dan pengaruh lingkungannya terhadap tanaman, respons gulma, pergeseran jenis dan populasi gulma; toksisitas herbisida; perilaku herbisida dalam tanaman, tanah, dan air serta efeknya terhadap jasad pengganggu lainnya. Praktek penyusunan model - model penelitian biologi dan ekologi gulma dan herbisida. Oktap Ramlan Madkar, Amir Hamzah Soemintapoera, Aseng Ramlan E30A.006 PRODUKSI, SERTIFIKASI, & PENYIMPANAN BENIH TANAMAN PANGAN 3 (3-0)I,II Production, Certification and Seed Storage Prasyarat : E20A.104; E20A.205 Ikhtisar pengertian-pengertian pokok; peran benih bermutu dalam produksi tanaman. Budidaya tanaman padi, jagung dan kacang-kacangan untuk produksi benih: kendala serta usaha penanggulangannya. Sertifikasi benih: penyimpanan benih. Sumadu, Anne Nuraini E30A.007 ASPEK FISIOLOGI, BIOKIMIA DAN BIOLOGI MOLEKULAR PERKEMBANGAN,
PERKECAMBAHAN DAN DETERIORASI BENIH 3 (3-0)I,II Aspect of Biology, Physiology and Biochemistry Prasyarat : E20A.106, E20A.120. Perkembangan benih: struktur dan fungsi benih, cadangan makanan (protein, pati, lipid). Perkecambahan benih: sintesis protein, lintasan pentose fosfat, peran hormon pada perkecambahan. Deteriorasi (kemunduran) benih: perubahan membran, asam mukleat, dan metabolisme protein, peran mikroorganisme. Giat Suryatmana E30A.007 FISIOLOGI PASCAPANEN KOMODITAS PERTANIAN Akumulasi metabolisme dan komposit tanaman pangan. Pembentukan senyawa organik. Proses dan faktor yang mempengaruhinya. Akumulasi fotosintat, sink and source, organ cadangan makanan. Metobalisme karbohidrat dan lemak. Metabolisme sekunder. Tati Nurmala, Yuyun Yuwariah, Wieny H Rizki E30B.001 PROBLEMATIKA KESUBURAN TANAH DAN PUPUK 3 (3-0) I,II Fertilizer and Soil Fertility Problems Prasyarat: E20B.101; E20B.211; E20B.213; E20B.211. Pengelolaan tanah, fungsi produksi tanaman dan masalah kesuburan tanah. Problematika dalam berbagai materi kimia/kesuburan tanah dan pupuk: ketersediaan air; Kemasaman tanah; unsur hara makro dan mikro; pupuk dan
113
Fakultas Pertanian Unpad
pengelolaannya. Duapertiga semester penyampaian pokok bahasan oleh dosen dan sepertiga semester presentasi mahasiswa mengenai pokok bahasan berdasarkan kajian mandiri kepustakaan. Aisyah D. Suyono, Sulya Djakasutami E30B.002 PROBLEMATIKA KONSERVASI TANAH DAN AIR DI DAERAH TROPIKA 3 (3-0) I,II Soil and Water Conservation Problems Prasyarat: E20B.101; E20B.211; E20B.213; E20B.217. Sejarah perkembangan populasi manusia dengan segala kaitannya dengan lingkungan; faktor-faktor penyebab kerusakan tanah dan perairan; erosi dan manajemen pengendaliannya. Duapertiga semester penyampaian pokok bahasan oleh dosen dan sepertiga semester presentasi mahasiswa mengenai pokok bahasan berdasarkan kajian mandiri kepustakaan. M.Nad Darga Talkurputra E30B.003 BIOKIMIA TANAH LANJUT 3 (3-0)I,II Advance Soil Biochemistry Prasyarat: E20B.122 Biosintesis komponen sel mikroba dan enzim tanah (enzim ekstraselular); peran oksigen dan cahaya dalam regulasi metabolisme; dinamika biomassa mikroba dan pengukurannya dalam tanah. Biokimia transformasi senyawa dalam tanah; adaptasi mikroba pada lingkungan yang spesifik (ekstrim). Beberapa topik khusus kajian mandiri mahasiswa. Tualar Simarmata E30B.004 BIOLOGI TANAH LAHAN SAWAH 3 (3-0)I,II Soil Biology of Rice Field Karakteristik lahan basah: sawah, air dalam, dan tanah sulfat masam. Distribusi dan populasi biota tanah di lahan sawah, sawah air dalam, dan tanah sulfat masam: peran serta fungsinya. Fisiologi, ekologi, dan mekanisme molekular organisme fototrof denitrifikasi, pereduksi Mn, Fe, sulfur dan sulfat, asetogenesis, metanogenik, serta prinsip-prinsip dan pembatas degradasi anaerobik, implikasinya terhadap lingkungan. Dedeh Hudaya Arief, Tualar Simarmata, E30B.005 INTERAKSI BIOLOGIS DI DALAM TANAH 3 (3-0)I,II Biological Interaction in Soil Sistem akar tanaman, fungsi dan interaksinya dengan tanah, hubungan tanah-tanaman-biodata tanah, interfase: struktur dan fungsinya serta aspek biologisnya. Interaksi antara biodata tanah dengan serta pengaruhnya terhadap tanaman dan lingkungan. Dedeh Hudaya Arief, Tualar Simarmata, . E30C.001 EKONOMI PRODUKSI LANJUT 3 (3-0)I,II Advance Product Economics Teori Produksi; hubungan faktor produksi dengan faktor produksi; hubungan faktor produk dengan produk; biaya produksi; fungsi penawaran; analisis investasi. Presentasi mahasiswa dalam seminar kelas mengenai kasus-kasus proyek pertanian dan pengairan. Tuhpawana P.Sendjaja, Abdul Rodjak E30C.002 POLITIK PERTANIAN 3 (3-0)I,II Agricultural Policy Prasyarat : E20C.101, E20C.102 ; B20O.101 Pasar komoditi pertanian dan pasar pemerintah: definisi pasar, pemerintah, dan kebijakan; sebab-sebab gagalnya mekanisme pasar dan akibat/kasus kegagalan campur tangan
114
Fakultas Pertanian Unpad
pemerintah. kerangka analisis kebijakan pemerintah: tujuan, keterbatasan, dan instrumen kebijakan, cakupan bahasan pada analisis kebijakan pertanian dan ikhtisar tentang dasar-dasar welfare economics. Kebijakan pemerintah dalam sektor pertanian: contoh-contoh kebijakan pemerintah dalam sektor pertanian seperti kebijakan harga, pemasaran saprodi, kredit, mekanisasi, land reform, riset, dan irigasi pertanian. Beberapa tema sentral dalam kebijakan pertanian: peran wanita dalam bidang pertanian, keamanan pangan, dan pemerataan pendapatan nasional. Burhan Arief, Maman Haeruman Karmana, Ronnie S.Natawidjaja E30C.003 STRATEGI EKONOMI PEMANFAATAN SUMBER DAYA ALAM 3 (3-0)I,II Economics Strategy of Natural Resources Utilization Ancangan studi ekonomi SDA: kajian pembuatan keputusan penggunaan SDA sepanjang waktu, property rights, ekonomi kesejahteraan dan peran pemerintah. Kajian mengenai SDA tak dapat pulih (nonrenewable resources): teori pengurasan, struktur dan strategi pemasaran, ketidakpastian, serta hubungannya dengan pertumbuhan ekonomi dan beberapa isu penting mengenai ekonomi energi. Kajian mengenai SDA yang berkaitan dengan pertanian: tantangan dan nilai lahan serta economic rent; ekonomi perikanan dan pengaturannya; pengelolaan sumber daya hutan dan air. Kajian mengenai sumber daya lingkungan: eksternalitas dengan pencemaran, kebijaksanaan penanggulangan serta pengaturan dan kebijaksanaan pemerintah dalam pemanfaatan SDA. Kajian kelembagaan, teknik dan analisis kuantitatif dan analisis terpadu dalam aplikasi kebijakan. Maman Haeruman Karmana E30C.004 STRATEGI PEMASARAN PERTANIAN 3 (3-0)I,II Agricultural Marketing Strategy Prasyarat : E20C.101, E20C.210 Manajemen pemasaran pertanian yang difokuskan pada aspek managerial dalam strategi pemasaran pertanian. Pembahasan materi secara komprehensif dilakukan dengan analisis kasus-kasus: peran pemasaran, perencanaan strategis, informasi dan penelitian pasar, perancangan strategis, dan evaluasi kinerja pemasaran. Rasjid Sukarja, Maman Paturochman, Sucherly E30C.005 MANAJEMEN AGRIBISNIS 3 (3-0)I,II Agribusiness Management Konsep-konsep dasar manajemen agribisnis, sistem manajemen agribisnis di negara maju dan negara berkembang; risiko dan ketidakpastian dalam manajemen agribisnis; sistem evaluasi keberhasilan manajemen agribisnis; perencanaan agribisnis; kebijaksanaan pemerintah dalam pertanian dalam mendukung peningkatan produktivitas dan pendapatan petani; sistem agribisnis sebagai landasan pembangunan pertanian jangka panjang. Presentasi mahasiswa dalam seminar . kelas mengenai topik-topik khusus. Tuhpawana P.Sendjaja, Abdul Rodjak, Soetoro E30C.006 MODERNISASI PEDESAAN DALAM RANGKA MENIMBULKAN KARSA
YANG KUAT 3 (3-0)I,II Prasyarat: UNX30.111; G20O.001; G20A.109 Perspektif sejarah Indonesia dalam modernisasi dan karsa. Modernisasi: pengertian dan latar belakang sejarah. Karsa yang kuat: will, elan vital, need for achievement. Karsa yang kuat masyarakat Indonesia: proses timbulnya menurut sejarah, tarekat, dan pesantren. Penyuluhan karsa yang kuat: mengubah mentalitas petani Indonesia, adjustment dan personality. Ing madyo mangun karso: membangkitkan karsa yang kuat secara nasional. Cara memasukkan idea karsa yang kuat ke dalam GBHN dan
115
Fakultas Pertanian Unpad
agenda pembangunan. Paruh pertama semester penyampaian pokok bahasan oleh dosen dan paruh kedua semester presentasi mahasiswa mengenai pokok bahasan berdasarkan kegiatan mandiri kepustakaan. Rusidi, Juhaya S. Pradja 30C.007 PEMBANGUNAN PERTANIAN BERKELANJUTAN DI PEDESAAN 3 (3-0)I,II Agricultural Development Related to Rural Environment Telaahan tentang pengertian pembangunan pertanian berkelanjutan. Dampak negatif teknologi pertanian (revolusi hijau) terhadap lingkungan. Perubahan status perekonomian desa: terdesaknya penggunaan SDA untuk pertanian oleh indutrialisai. Unsur pembangunan pertanian dan permasalahannya dalam upaya pembangunan pertanian berkelanjutan Prasyarat dan syarat pembangunan pertanian berkelanjutan, berbagai praktek pertanian berkelanjutan, membangun pertanian modern. Pada semester pertama penjelasan pokok bahasan oleh dosen dan pada kedua presentasi mahasiswaberupa pokok bahasan berdasarkan kegiatan mandiri kepustakaan. Maman Haeruman Karmana, Yuyun Yuwariah, Tarya Sugarda
E30C.008 SUBSISTEN-KOMERSIAL DALAM RANGKA PENGHAPUSAN DUALISME DI PEDESAAN 3 (3-0)I,II
Pengertian dualisme dan petani "tipe Scott" dan "tipe Popkins". Komparasi sifat-sifat agrikultural dan agribisnis. Transformasi pertanian dari :tradisional" ke "modernisasi" dan "modern". Struktur masyarakat desa ditinjau dari "n-ach"; struktur masyarakat desa "luar Jawa". Komersialisasi dan perdagangan internasional. Perspektif pertanian rakyat abad 21. Paruh pertama semester penyampaian pokok bahasan oleh dosen dan paruh kedua semester presentasi mahasiswa mengenai pokok bahasan berdasarkan kegiatan mandiri kepustakaan. Rusidi
E30C.009 LEMBAGA-LEMBAGA DI PEDESAAN DARI TRADISIONAL KE MODERN 3 (3-0)I,II Rural Institution Changed Traditional to Modern The Progressive Rural Structure: lembaga lembaga di pedesaan. Struktur, operasional, administrasi, dan finansial pemerintahan desa, LKMD, lembaga "catur sarana", P3A ("mitra cai"), LSDM, Pos Pelayanan Terpadu. Paruh pertama semester penyampaian pokok bahasan oleh dosen dan paruh kedua semester presentasi mahasiswa mengenai pokok bahasan berdasarkan kegiatan mandiri kepustakaan. Rusidi
E30D.001 ENTOMOLOGI LANJUT 3 (3-0)I,II Advanced Entomology Taksonomi serangga; fisiologi dan perilaku serangga; ekologi populasi serangga; serangga vektor; serangga pertanian; patologi serangga. Analisis model dan analisis ekonomi; pengendalian biologis; toksikologi insektisida; pengendalian hama terpadu. Entun Santosa, Baehaki E30D.002 TEORI PENYAKIT TANAMAN PADA TARAF MOLEKULAR-SELULAR 3 (3-0) I,II Teori “gent-forgene”. Komunikasi molekular tanaman dengan patogen signal dan mekanisme trnasduksi aktivasi pertahanan tanaman. Transkripsi aktivasi gen pertahanan terhadap elisitor jamur, luka dan infeksi. Gen avr, gen hrp; transfer gen untuk resistensi (kinitase; coat protein; osmotin; secropin; sense dan antisense virus; gen pengatur pergerakan virus dalam jaringan; satelit virus). Sadeli Natasasmita, Tarkus Sugarda.
116
Fakultas Pertanian Unpad
E30D.003 TEORI PENYAKIT TANAMAN PADA TARAF JARINGAN TANAMAN 3 (3-0) I,II Proses infeksi oleh virus, bakteri dan jamur. Fotosintesis dan respirasi tanaman terinfeksi patogen; komposisi dinding sel dan metabolisme asam nukleat dan metabolisme protein, metabolit sekunder, metabolisme zat pengatur tumbuh. Transpor transselular dan vaskular. Peran toksin dalam patogenesis. Resistensi terhadap infeksi; mekanisme resistensi penyakit; ekspresi gen tanaman dalam merespon patogen; resistensi rangsangan. Sadeli Natasasmita . E30D.004 TEORI PENYAKIT TANAMAN PADA TARAF POPULASI 3 (3-0) I,II Variabilitas genetika patogen; genetika epidemik. Inang dan populasi inang. Anatomi epidemik penyakit. Resistensi terhadap fungisida dan pengamatan penyakit. Geofitopatologi. Multilines; resistensi general vs race specific; durable resistance; komponen resistensi parsial. Distribusi patogen dan penyakit. Komponen resistensi untuk menurunkan laju epidemi; praktek pertanian yang mendukung epidemi. Sadeli Natasasmita, Tarkus Sugarda
TEORI KONSEPTUAL DAN IMPLEMENTASI PENGELOLAAN HAMA TERPADU (3
SKS)
Mata kuliah ini membahas mengenai sejarah pengelolaan hama, definisi dan karakteristik pengelolaan hama, strategi dan taktik pengelolaan hama, pengembangan program pengelolaan hama (preventif, teurapik, seleksi taktik, gabungan taktik), pengelolaan hama pada berbagai jenis value tanaman. Dr. Sudarjat, Agus Susanto
INTERAKSI INANG-PARASITOID (3 SKS)
Mata kuliah membahas : penemuan dan seleksi inang oleh parasitoid, interaksi fisiologi inang-parasitoid; parasitoid dan pengaturan populasi, Koevaluasi parasitoid – inang; Alokasi seks dan family planning, Foraging behavior, dan Sistem pertahanan serangga Dr. Danar Dono, Dr. Sudarjat
FISIOLOGI DAN BIOKIMIA SERANGGA (3 SKS)
Mata kuliah membahas tentang Struktur dan fungsi integument serangga, Sistem pencernaan dan nutrisi serangga, Sistem respirasi, Sistem syaraf, Sistem endokrin,Sistem sirkulasi, dan Sistem imunitas dan metabolisme toksikan Dr. Danar Dono, dkk
TOPIK KHUSUS BIDANG ILMU : INTERAKSI SERANGGA DENGAN PATOGEN
Mata kuliah ini membahas peranan serangga dalam penularan dan penyebaran patogen tanaman, hubungan serangga dengan patogen tanaman, persistensi patogen dan efeknya terhadap serangga. Ceppy Nasahi, Entun Santosa RESISTENSI TANAMAN DAN PATOGEN
EPIDEMIOLOGI DAN PERAMALAN PENYAKIT TUMBUHAN
Mata kuliah ini membahas, komponen epidemi, perkembangan penyakit dalam waktu dan luasan, analisis perkembangan penyakit , kehilangan hasil, peramalan dan pengendalian penyakit berdasarkan prinsip epidemi serta efeknya terhadap epidemi penyakit tanaman. Noor Istifadah Tim
PENGELOLAAN TERPADU PENYAKIT TUMBUHAN
Mata kuliah ini membahas konsep pengendalian penyakit terpadu, teknologi dalam pengendalian penyakit terpadu (kultur teknis, mekanis, fisik, biokontrol), prinsip dan strategi
117
Fakultas Pertanian Unpad
penerapan pengendalian terpadu berdasarkan analisis agroekosistem, kompatibilitas dan analisis sosial ekonomi. Tarkus Suganda, Hersanti, Toto Sunarto, Endah Yulia
FITOPATOLOGI MOLEKULER
Mata kuliah ini membahas penerapan biologi molekuler dan bioteknologi dalam bidang fitopatologi mencakup deteksi patogen, identifikasi dan variabilitas genetik patogen, interaksi inang-patogen, dan pengendalian penyakit tanaman. Tarkus Suganda Tim
MANAJEMEN PROYEK PERLINDUNGAN TANAMAN
Mata Kuliah ini mencakup aspek berikut: Konsep proyek (definisi proyek, siklus proyek, pemahaman konsep manajemen proyek, supervisi); perencanaan proyek (pengembangan sistem dan komponennya, type of plans, teknik yang dapat digunakan); Organisasi proyek (karakteristik, tipe, koordinasi, kemitraan, dll.): Alat (tools) perencanaan dan pengendalian proyek (Bar Chart; Metoda Jalur Kritis; Precedence network; Program Evaluation and Review Technique – PERT, Metoda Penjadwalan Linier). Metoda Perencanaan Network (WBS, OBS, Milestone Network, Sub-Network, Interface, Integrasi Network, Skeletonization, Distribusi Informasi); Metoda alokasi dan analisis sumber daya; Penetapan Durasi Proyek yang Paling Ekonomis dan Crash Program; Konsep pengendalian Terintegrasi Jadwal dan Biaya; dan aplikasi komputer dalam proyek pertanian. Tarkus Suganda dan Tim TOKSIKOLOGI PESTISIDA
Matakuliah ini membahas tentang mekanisme dan efek toksik pestisida terhadap organisme target dan non target, resistensi terhadap pestisida, resurjensi hama, persistensi, metabolism pestisida, biotransformasi, biomaginfikasi, degradasi pestisida dalam lingkungan (hidrolisis, fotodekomposisi, biodegradasi), bioremediasi, residu pestisida pada produk pertanian. Sudarjat, Danar Dono
MANAJEMEN RESISTENSI HAMA
Mata kuliah membahas tentang Pemantauan-diagnosis dan mekanisme resistensi serangga terhadap toksikan (perilaku, fisiologi dan biokimia), Interaksi Hama-Pestisida, Faktor yang berpengaruh terhadap terjadinya resistensi hama, Jenis resistensi Hama, Pengelolaan resistensi Artrhopoda/serangga terhadap insektisida. Danar Dono, Sudarjat
KONSEPSI RASIONAL PENGENDALIAN HAMA Mata kuliah ini membahas mengenai paradigma sejarah pengelolaan hama, definisi dan karakteristik pengelolaan hama, strategi dan taktik pengelolaan hama, konseptual Pengendalian Hama Terpadu, konsep rasional ambang ekonomi, pengembangan program pengelolaan hama (preventif, teurapitik, seleksi taktik, gabungan taktik), pengelolaan hama pada berbagai jenis value tanaman. Sudarjat, Wahyu Daradjat N
INTERAKSI PARASITOID/PREDATOR - INANG
Mata kuliah membahas tentang, mekanisme/strategi parasitoid mengeksploitasi inang, Foraging behavior, Alokasi seks dan Family planning in parasitoid, Sistem imunitas inang, Pengaruh parasitoid terhadap serangga fitofagus. Danar Dono, Sudarjat,
118
Fakultas Pertanian Unpad
KONSEP BIOTEKNOLOGI PENGENDALIAN HAMA
Mata kuliah ini membahas penggunaan berbagai teknik biologi molekuler dalam bidang entomologi, mencakup berbagai teknik untuk mempelajari atau melakukan identifikasi serangga, ekologi populasi dan keanekaragaman genetika, pengembangan tanaman transgenik. Rekayasa hama dan musuh alami untuk pengendalian hama, Agus Susanto, Entun Santosa
TOPIK KHUSUS ILMU HAMA TANAMAN
Mata kuliah membahas tema terkini tentang ilmu/teknologi terkait dengan hama tanaman dan teknologi pengendalian, Kasus-kasus dan fenomena yang terjadi di lapangan. Entun Santosa, Danar Dono
MANAJEMEN PROYEK PERLINDUNGAN TANAMAN
Mata Kuliah ini mencakup aspek berikut: Konsep proyek (definisi proyek, siklus proyek, pemahaman konsep manajemen proyek, supervisi); perencanaan proyek (pengembangan sistem dan komponennya, type of plans, teknik yang dapat digunakan); Organisasi proyek (karakteristik, tipe, koordinasi, kemitraan, dll.): Alat (tools) perencanaan dan pengendalian proyek (Bar Chart; Metoda Jalur Kritis; Precedence network; Program Evaluation and Review Technique – PERT, Metoda Penjadwalan Linier). Metoda Perencanaan Network (WBS, OBS, Milestone Network, Sub-Network, Interface, Integrasi Network, Skeletonization, Distribusi Informasi); Metoda alokasi dan analisis sumber daya; Penetapan Durasi Proyek yang Paling Ekonomis dan Crash Program; Konsep pengendalian Terintegrasi Jadwal dan Biaya; dan aplikasi komputer dalam proyek pertanian. Tarkus Suganda dan Tim
PENGELOLAAN VERTEBRATA HAMA
Mata kuliah ini membahas tentang pengelolaan vertebrata hama penting, beserta pengembangan cara-cara pengendaliannya, bioekologi, identifikasi, klasifikasi, dan yang mendukung perkembangbiakan dibahas secara lengkap, sehingga dapat digunakan sebagai dasar dalam strategi pengelolaan vertebrata hama. mata kuliah ini juga berusaha sejauh mungkin untuk memperkenalkan berbagai komponen pengendalian vertebrata hama baik secara kimia, biologi, fisis, mekanis, agroteknis, dll. yang dalam penerapannya disesuaikan dengan konsep pengendalian hama secara terpadu (pht) dan mengerti penggunaan bahan rodentisida yang ramah dan aman terhadap lingkungan serta dapat „mengembangkan produk pengendalian vertebrata hama yang memperhatikan tiga pilar utama yaitu segi ekologis, ekonomis dan estetis. Wahyu Daradjat N,
MANAJEMEN RESISTENSI TANAMAN TERHADAP HAMA
Mekanisme resistensi tanaman terhadap serangga (Antixenosis, antibiosis, toleransi, resistensi ekologis (pseudoresistensi) : evasi inang, induced resistance,), respons serangga terhadap reaksi tanaman, Sumber tanaman resisten terhadap serangga, Faktor yang mempengaruhi ekspresi resistensi, Evaluasi resistensi tanaman, hubungan gen ke gen; resistensi vertical dan horizontal; resistensi oligogenik, resistensi poligenik, resistensi sitoplasmik, strategi penciptaan dan pengelolaan tanaman resisten. Status pemanfaatan tanaman resisten dalam sistem pengendalian hama terpadu. Agus Susanto,Entun Santosa, Wahyu Daradjat N
119
Fakultas Pertanian Unpad
ENTOMOPATOGEN
Matakuliah membahas mikro organisme musuh alami hama meliputi jamur, bakteri, protozoa, Nematoda, Virus, Interaksi entomopatogen - serangga (Mekanisme infeksi, mekanisme/respons) imun Noor Istifadah, Toto Sunarto, Ceppy Nasahi, Agus Susanto
d) Daftar Dosen/Guru Besar Pembina
(a) Ilmu Sosial dan Ekonomi Pertanian
1. Prof.Dr. Rasjid Sukarja, Ir. (Emeritus)
2. Prof.Dr. Burhan Arief, Ir. (Emeritus)
3. Prof.Tuhpawana P. Sendjaja, Ir., Ph.D.
4. Prof.Dr. Rusidi, Ir.,MS. (Dosen Luar Biasa)
5. Prof.Dr.Tarya Johar Sugarda,Ir.,MS.
6. Prof.Dr.Ganjar Kurnia,Ir.,DEA.
7. Prof.Dr. Maman Haeruman Karmana, Ir.,M.Sc.
(b) Ilmu Tanaman
1. Prof. Giat Suryatmana, Ir.,M.Sc., Ph.D.(Emeritus)
2. Prof. Ukun Sastraprawira, Ir.,M.Sc., Ph.D.(Emeritus)
3. Prof. Husen Djajasukanta, Ir.,MSc.,Ph.D. (Emeritus)
4. Prof. Achmad Baihaki, Ir.,M.Sc., Ph.D.(Emeritus)
5. Prof.Ridwan Setiamihardja, Ir.,M.Sc., Ph.D.(Emeritus)
6. Prof.Dr. Oktap Ramlan Madkar, Ir.
7. Prof.Dr. Aos M. Akyas, Ir
8. Prof.Dr. Amir Hamzah Soemintapoera, Ir.
9. Prof.Dr. Murdaningsih H. Karmana, Ir.,M.Sc.
10. Prof.Dr. Yuyun Yuwariah A.S., Ir., MS.
11. Prof.Dr. Tati Nurmala, Ir.
12. Prof. Dr. Denny Kurniadie, Ir. M.Sc.
13. Prof Dr. Tino M
14. Prof Dr. Jajang Sauman, Ir.
(c) Ilmu Tanah
1. Prof. Sulya Djaka Sutami, Ir.,M.Sc., Ph.D.(Emeritus)
2. Prof.Dr. Aisyah D. Suyono, Ir. (Emeritus)
3. Prof.Dr. Dedeh Hudaya Arief, Ir. (Emeritus)
4. Prof.Dr. E. Hidayat Salim, Ir.,MS.
5. Prof.Dr. Mahfud Arifin, Ir.,M.Sc.
6. Prof. Dr. Benny Joy. Ir. MS.
7. Prof. Dr. Tualar Simamarta, Ir. MS.
120
Fakultas Pertanian Unpad
(d) Ilmu Hama dan Penyakit Tanaman
1. Prof.Dr. Sadeli Natasasmita, Ir.
2. Prof.Dr. Tarkus Sugarda, Ir.,M.Sc.
3. Prof.Dr. Entun Santosa, Ir.
4. Prof. Dr. Hj. Hersanti, Ir.
3. Program Doktor Ilmu Pertanian Melalui Pembelajaran Tugas dan Disertasi
Program Pembelajaran tugas dan disertasi (Doctor by Research) diselenggarakan secara
terstruktur dengan lama studi maksimal 5 tahun. Penyelenggaraan dapat dilaksanakan oleh
program doktor yang berada di program Pascasarjana Universitas Padjadjaran, di Fakultas
atau program Kerjasama dengan sistem pengelolaan yang sesuai dengan pengelolaan
Program Pascasarjana yang diatur oleh keputusan rektor. Program ini dimaksudkan untuk
memberi kesempatan kepada mereka yang telah memperoleh gelar magister, karena
keterbatasan waktu tidak dapat mengikuti proses belajar mengajar secara terstruktur dan
terjadwal untuk mendapatkan jenjang pendidikan akademik tertinggi (doktor).
3.1. Persyaratan Pendidikan
1). Pendaftaran dilaksanakan 1 tahun sekali dimulai awal semester ganjil tahun
berjalan, bila memungkinkan dapat dilaksanakan setiap semester.
2). Kualifikasi calon mahasiswa program Pembelajaran tugas dan disertasi harus
berasal dari lulusan dengan latar belakang S1 dan S2 nya dalam satu bidang ilmu
atau yang ada kaitannya dengan bidang ilmu yang akan ditempuhnya dengan
ketentuan berikut :
a. Memenuhi persyaratan kelengkapan administrasi
b. IPK S2 minimal 3,25
c. Lulus Ujian Tes Bakat Skolastik atau Tes Potensi Akademik lain yang setara,
dan wawancara
d. Menyerahkan 2 karya ilmiah mandiri yang sudah dipublikasikan yang relevan
dengan tema disertasi.
e. Mengajukan proposal penelitian.
f. Menyerahkan daftar pengalaman penelitian sendiri atau kelompok yang
pernah dilakukan.
g. Mempunyai nilai Toefl 500
3). Biaya Pendidikan dilaksanakan secara paket bertahap sebagai berikut :
- Tahap I dibayar 40% pada saat pendaftaran ulang
- Tahap II dibayar 20 % pada saat menjelang kualifikasi
- Tahap III dibayar 20 % pada saat menjelang SUP
- Tahap IV dibayar 20 % pada saat menjelang Ujian Naskah Disertasi
121
Fakultas Pertanian Unpad
3.2. Tahapan Pendidikan
1) Tahap Persiapan
Tahap persiapan Program Pembelajaran tugas dan disertasi terdiri atas
seperangkat pelajaran terdiri dari, Filsafat ilmu (2 SKS), Metodologi Penelitian (3
SKS) dan Statistik (3 SKS) dilaksanakan selama 12 (dua belas) hari kerja setara
8 SKS. Bagi peserta yang S2 nya berasal dari lulusan Unpad, boleh mengikuti
lagi kegiatan tahap persiapan atau diganti dengan tugas-tugas apabila diperlukan
menurut promotornya.
Program Pra Pascasarjana dapat dilaksanakan sesuai ketentuan penyelenggara.
2) Tahapan Tugas yang Diseminarkan
Tahapan Tugas yang diseminarkan Program Pembelajaran tugas dan disertasi
terdiri atas tahapan yang diikuti semua mahasiswa seangkatan :
a. Tema/ Topik
b. Kajian Teoritis
c. Kajian Empirik
d. Kajian Metodologi
3) Ujian Kualifikasi
Ketentuan Ujian Kualifikasi sama dengan penyelenggaraan ujian kualifikasi
program doktor pembelajaran kuliah dan disertasi.
4) Pembimbingan
Penyelenggaraan bimbingan dimulai sejak ditetapkannya SK penunjukan
promotor. Ketentuan-ketentuan lainnya sesuai dengan program doktor
pembelajaran kuliah dan disertasi.
5) Seminar Usulan Penelitian
Penyelenggaraan seminar usulan penelitian sesuai dengan ketentuan pada
program doktor pembelajaran kuliah dan disertasi.
6) Penelitian
a. Penelitian didasarkan pada Usulan Penelitian yang telah dinyatakan lulus
dalam Seminar Usulan Penelitian serta memperhatikan kode etik.
b. Penilaian mencakup permasalahan yang akan diteliti, tujuan penelitian,
kerangka pemikiran, pendekatan dan metode yang akan digunakan, dan
kepustakaan.
c. Bimbingan penelitian dilaksanakan secara sistematis berkesinambungan.
d. Secara berkala mahasiswa bersama promotor melaksanakan verifikasi serta
membuat laporan kemajuan berupa hasil penelitian yang telah dicapai.
e. Promotor berkewajiban melakukan supervisi ke lokasi penelitian untuk
melihat keabsahan penelitian.
7) Penelaahan
Penyelenggaraan penelaahan sesuai dengan ketentuan pada program doktor
pembelajaran kuliah dan disertasi.
8) Ujian Naskah Disertasi
Penyelenggaraan ujian naskah disertasi sesuai dengan ketentuan pada program
122
Fakultas Pertanian Unpad
doktor pembelajaran kuliah dan disertasi dengan syarat sebelum melaksanakan
Ujian Naskah Disertasi harus sudah mempublikasikan 6 - 10 artikel ilmiah dengan
salah satu tim promotor menjadi co author pada jurnal terakreditasi atau
presentasi di seminar nasional/ internasional.
9) Ujian Disertasi
Penyelenggaraan ujian disertasi sesuai dengan ketentuan pada program doktor
pembelajaran kuliah dan disertasi.
133
Fakultas Pertanian Unpad
123
Fakultas Pertanian Unpad
BAB III
SARANA DAN PRASARANA
A. Gedung
Fakultas Pertanian terletak di kawasan Kampus Universitas Padjadjaran Jatinangor,
Kabupaten Sumedang. Pada saat ini Fakultas Pertanian (Faperta) Universitas Padjadjaran
(Unpad) mengelola 14 gedung dengan total luasan sebesar 12.693 m2. Gedung-gedung
tersebut diperuntukkan sebagai ruang kuliah, ruang dosen, ruang administrasi,
laboratorium, ruang sidang, dan lain-lain. Sementara itu, untuk keperluan kegiatan
penelitian, praktikum, dan ekstrakurikuler, Faperta Unpad memiliki fasilitas kebun
percobaan, plasa, dan lapangan. Tabel 1 memperlihatkan luasan dan peruntukkan masing-
masing gedung yang tersebar di Faperta Unpad.
Tabel 1. Luasan Gedung di Lingkungan Faperta Unpad
Bila dilihat dari rasio ideal luas bangunan dengan mahasiswa yaitu 1 mahasiswa sebanding
dengan 6 m2 atau (1 : 6) maka kebutuhan luas bangunan adalah 2300 mahasiswa x 6 m
2 =
13.800 m2. Luasan ini mendekati rasio ideal yang tekah disebutkan. Dengan luasan
bangunan yang dimiliki Faperta Unpad, kegiatan belajar mengajar dapat terlaksana dengan
baik. Selain gedung-gedung di atas, Faperta Unpad juga menggunakan ruangan kelas
yang berada di Gedung Kuliah Bersama yang pengelolaannya langsung dilakukan oleh
Unpad.
No. Nama Gedung Luasan (m2)
1. Gedung Dekanat 1.504
2. Gedung Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian 2.450
3. Gedung Jurusan Ilmu Tanah dan Sumberdaya Lahan 1.535
4. Gedung Jurusan Hama dan Penyakit Tumbuhan 1.442
5. Gedung Jurusan Budidaya Pertanian 2.398
6. Gedung Student Center 885
7. Gedung Perkuliahan dan Laboratorium 896
8. Gedung Perkuliahan, Laboratorium dan Perpustakaan 734
9. Gedung Perkuliahan 180
10. Gedung Perkuliahan 144
11. Gedung Perkuliahan 120
12. Gedung Perkuliahan 214
13. Gedung Perkuliahan 131
14. Hatchery 60
15. Gedung Perpustakaan dan Multimedia
Total Luasan (m2) 12.693
124
Fakultas Pertanian Unpad
B. Lahan Percobaan dan Rumah Kaca
Fakultas Pertanian Universitas Padjadjaran dalan menjalankan fungsinya sebagai lembaga
pendidikan yang berkualitas, memiliki fasilitas yang menunjang untuk kegiatan dosen,
mahasiswa, dan masyarakat. Untuk menunjang kegiatan tersebut, Faperta Unpad
mengelola lahan percobaan dan lahan penunjang kegiatan lainnya. Faperta Unpad
mengelola kebun percobaan yang terletak di Arjasari Kabupaten Bandung, Ciparay
Kabupaten Bandung, Ciparanje Kabupaten Sumedang, dan kebun percobaan (Rumah
Kaca) yang terletak di sekita Kampus Faperta Unpad Jatinangor. Kebun percobaan dan
rumah kaca tersebut digunakan untuk kegiatan praktikum, penelitian, dan unit kegiatan
mahasiswa. Tabel 2 memperlihatkan luasan lahan dan rumah kaca yang dikelola oleh
Faperta Unpad.
Tabel 2. Luas Lahan Yang Dikelola oleh Faperta Unpad
No. Lahan yang dikelola Luas (m2)
1. Rumah Kaca dan kebun percobaan di Jatinangor 50.000
2. Kebun Percobaan (SPLPP) di Arjasari Kab. Bandung 2.000.000
3. Kebun Percobaan (SPLPP) di Ciparay Kab. Bandung 640.000
4. Kebun Percobaan di Ciparanje Jatinangor Kab. Sumedang 100.000
C. Laboratorium
Keberadaan fasilitas laboratorium sangat menunjang dalam kegiatan proses belajar
mengajar di Faperta Unpad. Laboratorium yang dimiliki Faperta unpad tertera pada tabel 3.
Laboratorium-laboratorium tersebut biasanya dimanfaatkan untuk kegiatan praktikum,
kegiatan kuliah, dan kegiatan penelitian. Beberapa laboratorium telah melakukan kegiatan
pengembangan bidang keilmuan terkait seperti i) pengembangan teknik kultur in vitro di
laboratorium kultur jaringan, ii) pembuatan pestisida alami di laboratorium hama penyakit
tumbuhan, iii) analisis DNA, rekayasa genetika, dan analisis tanaman di laboratorium
analisis tanaman, dan iv) laboratorium ilmu tanah terkait dengan pengembangan
mikroorganisme yang bermanfaat di bidang pertanian. Selain itu juga terdapat fasilitas
laboratorium komputer yang dapat dimanfaatkan untuk kegiatan perkuliahan terkait
penguasaan materi software analisis data penelitian, microsoft office, dan kegiatan lainnya
seperti searching dan pengerjaan tugas-tugas harian mahasiswa.
D. Perpustakaan dan Ruang Multimedia
Perpustakaan merupakan fasilitas yang sangat di perlukan oleh dosen dan mahasiswa
untuk mencapai keberhasilan proses belajar mengajar, penelitian, dan pengabdian pada
masyarakat. Dari tahun ke tahun Faperta Unpad berusaha meningkatkan jumlah buku
untuk dapat memnuhi kebutuhan dosen dan mahasiswa. Sumber buku yang diperoleh
125
Fakultas Pertanian Unpad
berasal dari dana rutin fakultas atau sumbangan dari almuni. Jumlah koleksi pustaka yang
ada di Faperta Unpad tertera pada Tabel 3.
Selain informasi yang ada di perpustakaan Faperta Unpad, mahasiswa juga dapat
memanfaatkan kepustakaan yang ada di perpustakaan pusat Unpad, bahkan untuk
kepustakaan yang sangat spesifik jurusan/bidang ilmu, beberapa jurusan memiliki
perpustakaan masing-masing. Buku-buku spesifik (text book) yang terdapat di
perpustakaan jurusan berasal dari sumbangan dosen yang telah menyelesaikan
pendidikannya di luar negeri.
Tabel 3. Jumlah Koleksi Kepustakaan yang ada di Perpustakaan Faperta Unpad
Jenis Koleksi Kepustakaan Jumlah
Judul Eksemplar/buah
Buku 6.560 10.242
Jurnal Ilmiah (dalam dan luar negeri) 1.054 1.848
Majalah 2.430 2.670
Skripsi 826 826
Brosur 10.272 23.467
E Book 295 295
Fasilitas Gedung Perpustakaan dan Multimedia meliputi 1). Pengembangan Ruangan Tele
Conference. Fakultas Pertanian Unpad sudah memiliki link kerjasama baik di dalam dan di
luar negeri. Selama ini kegiatan yang sudah berlangsung berupa kuliah umum untuk
mahasiswa S1, S2, dan S3 dengan narasumber yang berasal dari Jepang yaitu Tohoku
University dan Tsukuba University. Diharapkan dengan tersedianya fasilitas Tele
Conference kegiatan kerjasama dalam pembelajaran dapat ditingkatkan lagi, 2).
Pengembangan Digital Library. Dalam distance learning, perpustakaan digital merupakan
hal yang wajib. Tanpa adanya perpustakaan digital maka peserta didik akan mengalami
kesulitan dalam mencari literarut yang dibutuhkan dalam proses pengajaran.
Ketidakhadiran perpustakaan digital akan sangat menurunkan kualitas pengajaran yang
ada karena peserta didik tidak mampu hadir secara fisik untuk memperoleh sumber
informasi pengajaran yang dimiliki perpustakaan digital hendaknya tidak hanya berupa
buku, tetapi juga literasi berbentuk video, dan image. Digital Library menawarkan
kemudahan bagi para pengguna untuk mengakses resource-resource elektronik dengan
alat yang menyenangkan pada waktu dan kesempatan yang terbatas. Pengguna tidak lagi
tertarik terhadap operasional secara fisik jam perpustakaan dan tidak dapat berkunjung
keperpustakaan secara fisik untuk mengakses resource-resourcenya. Disinilah Digital
Library sebagai alat untuk memfasilitasi dan memecahkan atas keterbatasan-keterbatasan
tersebut.
126
Fakultas Pertanian Unpad
E. Jaringan Intranet dan Internet
Universitas Padjadjaran telah menyediakan layanan jaringan internet yang telah disalurkan
ke masing-masing fakultas melalui Dcistem Unpad dan dari fakultas disalurkan ke semua
jurusan. Semua dosen dan mahasiswa Unpad harus mendaftarkan diri sebagai user
sehingga dapat menggunakan fasilitas internet yang disediakan di kampus Unpad. Akses
internet dapat digunakan di Fakultas Pertanian baik oleh dosen maupun mahasiswa.
Keberadaan jaringan internet sangat membantu dosen dan mahasiswa dalam mencari
berbagai informasi seperti text book, jurnal nasional dan internasional, dan informasi lainnya
secara lebih cepat dan efisien. Di masing-masing jurusan juga terdapat fasilitas
wireless/hot spot yang dapat diakses oleh mahasiswa setiap saat.
Faperta Unpad telah menyediakan jaringan intranet untuk kegiatan proses belajar
mengajar. Mahasiswa dapat mengakses informasi tentang kemajuan studi masing-masing
begitu pula dosen dapat mengetahui informasi mahasiswa melalui jaringan intranet yang
disediakan di Sub Bagian Akademik. Beberapa informasi yang dapat diakses oleh
mahasiswa antara lain : nilai mata kuliah, jadwal mata kuliah, pengisian kartu rencana studi
(KRS), dan lain-lain.
F. Sarana Proses Belajar Mengajar
Kegiatan belajar mengajar di Faperta Unpad sangat memadai dengan tersedianya media
presentasi perkuliahan yang cukup baik. Selain peralatan standar perkuliah yang biasa
digunakan, saat ini semua kelas perkuliahan dan praktikum, di setiap kelas disediakan satu
unit notebook dan LCD. Selain digunakan untuk perkuliahan dan praktikum, peralatan
tersebut juga dapat digunakan untuk kegiatan mahasiswa seperti seminar 1 SKS, Ujian
kolokium, dan Ujian Komprehensif. Penambahan fasilitas pembelajaran berupa LCD
Projector, wireless, Laptop, dan lain-lain, sangat mendukung dalam kelancaran proses
belajar mengajar. Hal ini menunjang pelaksanaan sistem Kurikulum Berbasis Kompetensi
(KBK) dengan metode Student Centered Learning (SCL), untuk itu kami memerlukan
fasilitas proses pembelajaran yang lebih lengkap untuk memenuhi 10 kelas pararel
(Program Studi Agroteknologi 6 kelas dan Program Studi Agribisnis 4 Kelas).
G. Sarana Lainnya
Sarana lainnya yang terdapat di Faperta Unpad antara lain lahan perparkiran seluas 2.233
m2 dapat digunakan oleh dosen dan mahasiswa. Sarana olahraga yang dapat
dimanfaatkan mahasiswa antara lain lapangan bola basket dan lapangan bola volley.
Terdapat pula mesjid Faperta Unpad dan kantin mahasiswa yang dapat digunakan untuk
kegiatan sehari-hari mahasiswa dan dosen.
127
Fakultas Pertanian Unpad
Tabel 4. Fasilitas Laboratorium Faperta Unpad
No. Laboratorium Kegiatan Luas (m2)
Gedung I (Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian)
1. Laboratorium Fisologi Tumbuhan Praktikum 87
2. Laboratorium Biologi Praktikum 87
3. Laboratorium Kultur Jaringan 1 Praktikum dan
Penelitian
63
4. Laboratorium Kultur Jaringan 2 Praktikum dan
Penelitian
54
5. Ruang Timbang Praktikum dan
Penelitian
46
Gedung II (Jurusan Ilmu Tanah dan Sumberdaya Lahan)
1. Laboratorium Mikrobiologi Tanah Praktikum dan
Penelitian
192
2. Laboratorium Fisika Tanah Praktikum dan
Penelitian
93
3. Laboratorium Kesuburan Tanah Praktikum dan
Penelitian
81
4. Laboratorium Kimia Tanah Praktikum dan
Penelitian
92
5. Ruang Asam Praktikum dan
Penelitian
45
Gedung III (Jurusan Hama Penyakit Tumbuhan)
1. Laboratorium Vertebrata Praktikum dan
Penelitian
40
2. Laboratorium Virologi Praktikum dan
Penelitian
50
3. Laboratorium Steril Praktikum dan
Penelitian
24
4. Laboratorium Pestisida Praktikum dan
Penelitian
50
Gedung V (Jurusan Budidaya Pertanian)
1. Laboratorium Analisis Tanaman Praktikum dan
Penelitian
87
2. Laboratorium Gulma Praktikum 87
3. Laboratorium Biologi Praktikum 87
4. Laboratorium Hortikultura Praktikum 87
5. Laboratorium Teknologi Benih Praktikum dan
Penelitian
87
6. Laboratorium Pemuliaan Tanaman Praktikum 87
128
Fakultas Pertanian Unpad
Gedung VII
1. Laboratorium Biologi Praktikum dan
Penelitian
86,4
2. Laboratorium Fisika Praktikum 86,4
3. Laboratorium Umum Praktikum 21,6
4. Laboratorium Tanah Praktikum dan
Penelitian
108
7. Laboratorium Perikanan Praktikum dan
Penelitian
86,4
8. Laboratorium Penelitian Penelitian 43,2
9. Laboratorium THP Praktikum dan
Penelitian
97,2
10. Laboratorium Kultur Jaringan Praktikum dan
Penelitian
118,8
Gedung VIII
1. Laboratorium Pascapanen Praktikum 86,4
2. Laboratorium Komputer Praktikum 43,2
Gedung XIII
1. Laboratorium Nutrisi (Hidroponik) Praktikum 54
Gedung XIV
1. Hatchery Praktikum 60
165
Fakultas Pertanian Unpad
129
Fakultas Pertanian Unpad
BAB IV
PENELITIAN DAN KERJASAMA
A. Penelitian
Sehubungan dengan Tri Darma Perguruan Tinggi, selain menyelenggarakan kegiatan yang
bersifat akademik, Fakultas Pertanian juga secara aktif mengembangkan penelitian dan
pengabdian/pelayanan kepada masyarakat. Laboratorium di lingkungan Fakultas Pertanian
telah mengembangkan berbagai penelitian untuk menghasilkan produk-produk inovatif yang
sesuai dengan payung penelitian yang dikembangkan oleh masing-masing Program studi
atau Jurusan serta sudah banyak dimanfaatkan oleh masyarakat/ petani/ pengguna.
Penelitian-penelitian yang dilaksanakan dibiayai melalui dana yang bersifat kompetitif
antara lain dari, DIKTI (Hibah Bersaing, Penelitian Fundamental, Peneliti Muda, Hibah
Pasca Sarjana), Menristek (Program Hibah Insentif Riset), Departemen Pertanian (KKP3T),
KNAW (Belanda), Bank Dunia serta DIPA Unpad (Peneliti Muda dan Penelitian Andalan
Unpad). Selain memperoleh dana penelitian kompetitif yang ditawarkan secara rutin setiap
tahun, dana penelitian juga diberikan secara kompetitif dari program hibah kompetisi (PHK)
yang diperoleh Program Studi Pemuliaan Tanaman (I-MHERE Project – World Bank),
Jurusan Ilmu Hama dan Penyakit Tumbuhan serta Jurusan Budidaya Pertanian, yang
keduanya memperoleh PHK A3 –Dirjen Dikti). Selain berasal dari sumber-sumber
pendanaan rutin yang bersifat kompetitif baik dari Dikti, Instansi Pemerintah lain,
Universitas, Fakultas maupun Swasta, penelitian dosen Fakultas Pertanian juga dilakukan
dengan sumber dana yang berasal dari kerjasama dengan instansi pemerintah maupun
swasta yang relevan dengan bidang keilmuan masing-masing jurusan dan atau
laboratorium. Beberapa staf pengajar juga memperoleh dana penelitian dari organisasi
dunia dalam program postdoctoral fellowship.
Kegiatan penelitian yang dilakukan oleh staf pengajar Fakultas Pertanian pada umumnya
melibatkan mahasiswa. Hal ini sangat membantu dalam penyediaan topik dan materi
penelitian sehingga dapat mempersingkat penyelesaian tugas akhir (skripsi) serta lama
studi mahasiswa.
B. Kerjasama
Fakultas Pertanian menjalin kerjasama dengan berbagai institusi yang terkait. Kerjasama
tersebut dapat bersifat insidental maupun jangka panjang yang meliputi kerjasama dalam
bidang penelitian, pengembangan produk atau penyusunan kebijakan serta pengujian
efikasi suatu produk. Selain kerjasama yang bersifat lokal atau regional, kerjasama juga
dilakukan dengan institusi luar negeri dalam bidang penelitian dan pemberian beasiswa.
Kerjasama juga dilakukan Fakultas Pertanian Universitas Padjadjaran dengan Departemen
Koperasi UKM dan IPB melalui Program P4M2T, dengan UPT TTG LIPI, BASF,
Departemen Kehutanan dan lain-lain.
130
Fakultas Pertanian Unpad
Kerjasama dalam bidang pendidikan yang terus berlanjut adalah kerjasama dengan
Fachhochschule Erfurt Jerman yang dilakukan setiap tahun dan pada saat ini memasuki
tahun ke-5. Bentuk kerjasama program ini adalah pengiriman mahasiswa untuk melakukan
penelitian di Jerman dengan bimbingan dosen kedua institusi.
Tabel 1. Profil Kerjasama dengan Instansi dalam negeri selama 5 tahun terakhir
Jurusan Instansi Topik/kegiatan
I. Dalam Negeri
Jurusan Budidaya Pertanian
Pusat Kajian Buah-buahan IPB
Pelepasan nenas Simadu dan non Simadu
Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian Departemen Pertanian
Program pengembangan kemampuan peneliti tingkat S1 dalam ilmu dan teknologi pemuliaan tanaman (Batch I & III ARM II), Balitbangtan Departemen Pertanian - Fakultas Pertanian Unpad
Dinas Pertanian Provinsi - Forum pertemuan pelaku
Agrisbisnis tanaman hias, Jawa Barat
- Forum pertemuan pelaku agribisnis nenas, Jawa Barat
- Forum pertemuan petani manggis, Subang
BPSB THP Pelepasan Sawo Apel Kapas
LIPI/Bapenas Pemanfaatan dana bergulir untuk agribisnis IPTEKDA IV
Tohoku University, Jepang Kerjasama riset padi tahan wereng
Tsukuba University, Jepang Kerjasama riset manggis
Jurusan Sosial Ekonomi
Dinas Perkebunan Jawa Barat
Kerjasama Penelitian
Dinas Pertanian Tanaman Pangan Jawa Barat
Kerjasama penelitian
Dinas pertanian Kabupaten Bandung
Kerjasama Penelitian
Pemda Garut Rencana Induk Pengembangan Pertanian
Jurusan Ilmu Tanah
PT. Rajawali Nusantara Indonesia
Pengembangan produk inokulan Cendawan Mikoriza Arbuskular
PT. Tirta Mas Mitra Niaga Sentosa
Pengujian efikasi pupuk cair
131
Fakultas Pertanian Unpad
Jurusan Instansi Topik/kegiatan
Pupuk Gresik Sosialisasi dan penelitian pupuk Phonska
PT Pupuk Kaltim Sosialisasi dan penelitian pupuk
Balai Penelitian Lingkungan Pertanian
Penelitian dan Pelatihan
Jurusan Hama dan Penyakit Tumbuhan
Kanwil Deptan Prop. Jawa Barat
Penyusunan Master Plan Pembangunan Pertanian Jawa Barat
Balitsa, Lembang Pengembangan produk
Pemda Jabar Penyusunan Kebijakan Keragaman Pangan Jawa Barat
PT Perusahaan Gula Rajawali II ,Jatitujuh, Majalengka
Pengembangan rodentisida
BAPPEDA Kabupaten Garut
Rencana Induk Pembangunan Pertanian Garut
PT. Tanindo Subur Prima Pengujian efikasi pestisida
PT. Syngenta Indonesia Pengujian efikasi pestisida
PT. Citraguna Saranatama Pengujian efikasi pestisida
PT. Prospek Karyatama Pengujian efikasi pestisida
PT.Global Agrotech Pengujian efikasi pestisida
PT. Prospek Karyatama Pengujian efikasi pestisida
II. Luar Negeri
Fakultas Pertanian
FH – Erfurt, Jerman Pertukaran dan beasiswa mahasiswa
Sosial Ekonomi UNESCO Special Programme for Food
Security (SPSF)
132
Fakultas Pertanian Unpad
133
Fakultas Pertanian Unpad
BAB V
PRESTASI FAKULTAS
Dalam rangka pengembangan institusi, beberapa Program Studi dan Jurusan di Fakultas
Pertanian telah berhasil memperoleh Program Hibah Kompetisi (PHK). Dana
pengembangan tersebut secara umum ditujukan untuk meningkatkan L-RAISE
(Leadership, Relevance, Academic atmosphere, Internal Management, dan Sustainability)
institusi.
Tabel 1. Hibah Kompetisi yang Diperoleh oleh Program Studi/Jurusan di Fakultas Pertanian 5 tahun terakhir
Jenis Hibah PS /Jurusan Penerima Sumber Dana Tahun
PHKI Universitas/Fakultas
Pertanian DIKTI 2010 - 2012
PHK A3 Jurusan Budidaya Pertanian DIKTI 2006 – 2008
PHK A3 Ilmu Hama dan Penyakit
Tumbuhan DIKTI 2007 – 2009
IM-HERE Pemuliaan Tanaman World Bank 2006 - 2010
SP 4 Sosial Ekonomi Pertanian DIKTI 2007- 2008
SP4 Ilmu Tanah DIKTI 2006 - 2007
Pada bidang penelitian, masing-masing laboratorium telah mengembangkan produk
unggulan sesuai dengan bidang keilmuannya. Beberapa hasil penelitian telah memperoleh
HAKI seperti Gen Embryo Sac-spesific yang telah memperoleh Hak Paten di Eropa dan
varietas kedelai "Manglayang" yang telah dilepas oleh Departemen Pertanian dan juga
telah diadopsi masyarakat. Tim dari Fakultas Pertanian juga telah berhasil
mengembangkan Sistem Budidaya padi IPAT-BO (Intensifikasi Padi Aerob Terkendali-
berbasis Bahan Organik) yang telah disosialisasikan ke berbagai daerah di Indonesia
bekerjasama dengan Kementerian Riset dan Teknologi. Laboratorium Bioteknologi tanah
bekerja sama dengan PT Rajawali II Jatitujuh, Majalengka juga telah mengembangkan dan
mengkomersialisasikan pupuk biologi berbahan dasar cendawan mikoriza arbuskular
(CMA). Laboratorium Vertebrata juga telah mengembangkan dan mengkomersialkan
produk berupa rodentisida.
Pada bidang kemahasiswaan, beberapa prestasi telah dicapai baik pada bidang akademik maupun penalaran dapat dilihat pada tabel berikut:
134
Fakultas Pertanian Unpad
Tabel 2. Pemenang Program Kreativitas Mahasiswa (PKM)/LKIP/LKTM
No. Nama Tahun Judul Karya Tulis Ilmiah / Peringkat
1. Kharistya Amaru dkk/Teknologi Pertanian
2004 Pemenang Poster Terbaik Program Kreativitas Mahasiswa (PKM) Bidang Penerapan Teknologi pada Pekan Ilmiah Mahasiswa Nasional (PIMNAS) ke XVII di Bandung
2. Syf. Affia Handayani/ HPT, Wira Harjunan
Dimas Randy Arfian
2005 Peringkat 11 Lomba Karya Tulis Mahasiswa pada Seleksi LKTM Bidang IPATingkat Regional di Banjarmasin Kalimantan Selatan
3. Charles Keneddy dkk/ Teknologi Pertanian
2005 Pemenang Poster Terbaik Program Kreativitas Mahasiswa (PKM) Bidang Penelitian pada Pekan Ilmiah Mahasiswa Nasional (PIMNAS) ke XVIII di Padang
4. Marini/Ramdhani/Yudi Sudrajat
2007 Juara III tingkat Universitas Lomba Karya Tulis Mahasiswa Bidang IPA
5. Yudi Sudrajat/Khoirunnisa Qisti/Siti Jumroh
2008
Juara I Tingkat Universitas Kompetisi Karya Tulis Mahasiswa Bidang IPA dan mengikuti seleksi tingkat regional
6. Yudi Sudrajat/Khoirunnisa Qisti/Siti Jumroh
2008 Juara I Bidang Teknologi dalam Lomba Peneliti Muda Indonesia yang diselenggarakan LIPI dan Bumi Putera
7. Rahmi Utami/Anggi ayuningtyas/Randitia
2008 Juara 2 Lomba Bussiness Plan dan Juara Favorit Stand Pameran dalam acara MIBC yang diselenggarakan UNAIR
8. Rahmi Utami/Zulfadli/Umi Kulsum
2008 Juara I Lomba Karya Tulis Mahasiswa yang diselenggarakan oleh IPB
9. Tim PKM 2008 12 tim PKM didanai DIKTI
10. Rahmi Zuraidah/Zulfadhli/Umi Kulsum
2008 Juara 1 LKTIM (Lomba Karya Tulis Ilmiah Mahasiswa) yang diselenggarakan oleh IPB
11. Dida Aditiana/Zesy Seftira/Dewi Yulia J
2008 Juara Favorit / Harapan LKTIM (Lomba Karya Tulis Ilmiah Mahasiswa) yang diselenggarakan oleh IPB
12. Yudi Sudrajat/Khoirunnisa Qisti/Siti Jumroh
2008 Juara 1 Bidang Teknologi Pemilihan Peneliti Remaja Indonesia yang diselenggarakan oleh LIPI
13. Rahmi Utami/Anggi Ayuningtyas/Randitian
2008 Juara II Lomba Business Plan (Sambal Cocol Stroberi) dan Juara Favorit Stand Pameran Lomba Management Innovation Business Chalelenge (MIBC) diselenggarakan oleh Universitas Airlangga
14. Tim PKM 2009 35 tim PKM didanai DIKTI
15. Randitian 2009 Visit The Best Student yang diselenggarakan oleh PT. Sampoerna Jawa Timur
135
Fakultas Pertanian Unpad
No. Nama Tahun Judul Karya Tulis Ilmiah / Peringkat
16. Tim HIMATAN Unpad:
Henly Yulina/Fetty Dwi R/Jevi/Galih Andrianto/Leonardo Situmorang
2009 Juara umum PILMITANAS (Pekan Ilmiah Mahasiswa Ilmu Tanah Nasional) yang diselenggarakan oleh Universitas Gadjah Mada (UGM) Jogyakarta
17 Tim HIMATAN Unpad:
Joel Sihite, Sulistiawati P, Winda Ika, Nurul Irfani, Riski Gusri Utami
2011 Juara umum PILMITANAS (Pekan Ilmiah Mahasiswa Ilmu Tanah Nasional) yang diselenggarakan oleh Institute Pertanian Bogor (IPB), Bogor
136
Fakultas Pertanian Unpad
137
Fakultas Pertanian Unpad
LAMPIRAN 1. DAFTAR DOSEN FAKULTAS PERTANIAN UNPAD
138
Fakultas Pertanian Unpad
139
Fakultas Pertanian Unpad
140
Fakultas Pertanian Unpad
141
Fakultas Pertanian Unpad
142
Fakultas Pertanian Unpad
143
Fakultas Pertanian Unpad
144
Fakultas Pertanian Unpad
145
Fakultas Pertanian Unpad
146
Fakultas Pertanian Unpad
147
Fakultas Pertanian Unpad
148
Fakultas Pertanian Unpad
149
Fakultas Pertanian Unpad
150
Fakultas Pertanian Unpad
151
Fakultas Pertanian Unpad
152
Fakultas Pertanian Unpad
153
Fakultas Pertanian Unpad
154
Fakultas Pertanian Unpad
155
Fakultas Pertanian Unpad
156
Fakultas Pertanian Unpad
157
Fakultas Pertanian Unpad
158
Fakultas Pertanian Unpad
159
Fakultas Pertanian Unpad
160
Fakultas Pertanian Unpad
161
Fakultas Pertanian Unpad
162
Fakultas Pertanian Unpad
163
Fakultas Pertanian Unpad
164
Fakultas Pertanian Unpad
165
Fakultas Pertanian Unpad
166
Fakultas Pertanian Unpad
Lampiran 2 Masa Studi Maksimum dan Masa Studi Terjadwal
No JENJANG
PROG
PROG STUD
Y NAMA_PROG
LAMA STUD
Y
Kode konsentras
i
Prodi Utama/ Induk
Nama Program Studi Utama/Induk
1. Diploma III E03A Budidaya Tanaman Hortikultura 6 10 E03A01 E03A Budidaya Tanaman Hortikultura
2. Diploma III E03B Kehutanan 6 10 E03B01 E03B Kehutanan
3. Diploma III E03C Agribisnis 6 10 E03C01 E03C Agribisnis
4. Diploma III E03D Budidaya Perikanan 6 10 E03D01 E03D Budidaya Perikanan
5. Sarjana E10A Agronomi dan Pemuliaan Tanaman 8 14 E10A01 E10A Agronomi dan Pemuliaan Tanaman
6. Sarjana E10B Ilmu Tanah 8 14 E10B01 E10B Ilmu Tanah
7. Sarjana E10C Sosial Ekonomi Pertanian 8 14 E10C01 E10C Sosial Ekonomi Pertanian
8. Sarjana E10D Hama dan Penyakit Tumbuhan 8 14 E10D01 E10D Hama dan Penyakit Tumbuhan
9. Sarjana E10E Agroteknologi 8 14 E10E01 E10E Agroteknologi
10. Sarjana E10F Agribisnis 8 14 E10F01 E10F Agribisnis
11. S1 110 SKS E11A Agronomi 4 8 E10A02 E10A
Agronomi dan Pemuliaan Tanaman
12. S1 110 SKS E11B Sosial Ekonomi Pertanian 4 8 E10C02 E10C Sosial Ekonomi Pertanian
13. S1 110 SKS E11C Hama dan Penyakit Tumbuhan 4 8 E10D02 E10D Hama dan Penyakit Tumbuhan
14. S1 110 SKS E11D Teknik Pertanian 4 8 N10A01 N10A Teknik Pertanian
15. S1 110 SKS E11E Teknologi Pangan 4 8 N10B01 N10B Teknologi Pangan
16. S1 110 SKS E11F Manajemen Sumber Daya Perairan 4 8 M10A02 M10A Ilmu Perikanan
17. S1 110 SKS E11G Agroteknologi 4 8 E10E02 E10E Agroteknologi
18. S1 110 SKS E11H Agribisnis 4 8 E10F02 E10F Agribisnis
19. Magister E20A Ilmu Ekonomi Pertanian 4 10 E20A01 E20A Ekonomi Pertanian
20. Magister E20B Ilmu Tanah 4 10 E20A01 E20B Ilmu Tanah
21. Magister E20D Bioteknologi Tanah 4 10 E20A02 E20B Ilmu Tanah
22. Magister E20E Ilmu Evaluasi dan Perencanaan Penggunaan Laha 4 10 E20A03 E20B Ilmu Tanah
23. Magister E20F Ilmu Kesuburan Tanah dan Gizi Tanaman 4 10 E20A04 E20B Ilmu Tanah
24. Magister E20G Ilmu Konservasi dan Reklamasi Tanah 4 10 E20A05 E20B Ilmu Tanah
25. Magister E20I Ekofisiologi Tanaman 4 10 E20C01 E20C Ilmu Tanaman (Agronomi)
26. Magister E20K Agribisnis 4 10 E20A02 E20A Ekonomi Pertanian
27. Magister E20M Ilmu Gulma 4 10 E20C02 E20C Ilmu Tanaman (Agronomi)
28. Magister E20N Ilmu Pemuliaan Tanaman 4 10 E20C03 E20C Ilmu Tanaman (Agronomi)
29. Doktor E30A Ilmu Pertanian 6 10 E30A01 E30A Ilmu Pertanian