KÖK HÜCRE
NAKLİ OLAN
HASTALARDA
BESLENME
Diyetisyen: Hülya PEKER
Kanserin (hastalığın) oluşumu farklı nedenlere
bağlı olabilir.
Bu oluşumun diyetle ilişkisinin % 35 oranında
olduğu düşünülmektedir.
Beslenme örüntüsünün kanserin oluşumuna
neden olduğu gibi ,kanserin de kişinin
beslenme durumunu etkilediği bilinmektedir
Doğru ve yeterli beslenmeniz tedavinizin bir
parçasıdır ve son derece önemlidir.
Beslenme Sağlıklı yaşamın en önemli gereksinimlerinden
birisi iyi beslenmedir.
Besinler, besleyici değerleri yönünden beş
grupta toplanabilir.
Her öğün, her gruptan kendinize en uygun bir
ya da birkaç besini seçer ve yediklerinizin
miktarını size önerilen şekilde gereksiniminize
göre ayarlarsanız yeterli ve dengeli beslenmiş
olursunuz.
BESİN ÖĞELERİ
Et, tavuk, balık, yumurta,
kurubaklagiller
Süt, yoğurt, peynir gibi süt ürünü besinler
Ekmek, pirinç, bulgur,
makarna gibi besinler
Sebze ve meyveler
Yağ ve şekerler
Bunlara ek olarak;
Tedavi süresinde bireyler , sağlıklı ağırlıklarına
ulaşmayı ve sürdürmeyi hedeflemelidirler.
Sıvı kısıtlamaları yoksa günde 2 litre su tüketmeye
çalışılmalıdırlar .
Yemeklerden ½ saat önce ve sonra su tüketiniz
Tam tahıllı ürünler tercih edilmeli
Günde 4-5 porsiyon sebze ve meyve tüketilmeli
Konserve ürünler tercih edilmemeli
İşlenmiş ürünler salam, sosis, sucuk tüketilmemeli
Asitli içecekler kullanılmamalıdır.
Tedavi sırasında ve sonrasında
beslenmenizi etkileyebilecek çeşitli
yan etkilerle karşılaşabilirsiniz.
Bu etkileri azaltabilmek amacıyla;
İŞTAH AZALMASI DURUMUNDA
Az ve sık besleniniz.
Su ve sulu gıdaları ana yemekten sonra
alınız. Ör:önce kıymalı makarnayı tüketip
,arkasından çorba içilmeli )
Enerji ve proteinden zengin yiyecekler tercih
edilmeli (kıymalı sebze ,puding sütlaç gibi..
Sevdiklerinizle sofraya oturun ,sevdiğiniz
yemekleri tercih edin.
TAT DUYUSUNDA DEĞİŞİKLİK
DURUMUNDA
Ağız tadınızdaki değişim uygulanan tedavi
ile ilişkili olabilır , ve bu geriye dönen bir
süreçtir.
Ağzınızda metalik tat varsa plastik çatal kaşık
kullanın
Yiyecekleri aşırı sıcak tüketmeyin .(soğuk ve
oda ısısı iyi gelebilir.)
Baharat ve çeşni verici kullanabilirsiniz.
BULANTI DURUMUNDA Tost , kraker gibi kuru besinleri tercih ediniz.
Kolay sindirilebilen , hafif ve yağı az olan besinleri
tercih ediniz . (haşlanmış patates vs. )
Soğuk gıdaları tercih ediniz.( dondurma vs. )
Yemek pişen ortamlardan uzak durunuz ,kokulu
yiyecekler tüketmeyiniz
Yemeklerden önce ve sonra ağzınızı çalkalayınız.
Yemeklerden sonra , ½ -1 saat başınız çift
yastıkta yatar pozisyonda dinleniniz .
Limonlu ve naneli şeker kullanabilirsiniz.
AĞIZ İÇİ YARALAR OLDUĞUNDA
Sıvı tüketmeye çalışınız .
Çok tuzlu , baharatlı gıdalar tüketmeyiniz.
Domates, greyfurt ,limon vs. yemeyiniz.
Püre besinler tercih ediniz.
Doktor ve diyetisyeninizin önereceği
beslenme içeceklerini toz ürünleri ve
damardan beslenmeyi tercih ediniz.
İSHAL OLDUĞUNDA
Yağlı yemeklerden , baharattan ve fazla şekerden kaçının
Süt yerine yoğurt tüketin
Mercimek , ezogelin , kurubaklagille yapılmış çorba ve yemekleri yemeyin
Meyvelerden muz , şeftali , ayva ve kabuksuz elmayı tercih et
Beyaz ekmek yiyin
Bol su iç (Hazır ve tek kullanımlık)
KABIZLIK DURUMUNDA
Sebze ve meyve gibi posa içeriği yüksek gıdaları tercih edin
Kuru meyvelerden hoşaf yapın
Haftada 2-3 kez kuru baklagil tercih edin
Mercimek , ezogelin çorbaları tüketin
Sebze tüketimini artırın (Havuç-patates hariç)
Kepekli veya çavdar ekmeğini tercih edin
Bol sıvı tüketin ( koyu çay , kahve ,kolalı içecekler hariç )
Fiziksel aktivitenizi arttırın.
PASTÖRİZE NE DEMEKTİR ?
Zararlı bakterilerden arındırılmak istenilen yiyecek
yada içeceklerin belli bir sıcaklığa kadar
ısıtılarak temizlenmesidir. Bu sıcaklık besinlerin
proteinlerini bozmayacak derecede seçilir.
SON OLARAK
Çiğ hiçbir içeceği tüketmeyi n.( sirkeli su kullanarak tüketilebilir. )
Besinleri satın alırken son kullanma tarihlerini kontrol edin .
Süt , yoğurt , ayran , peyniri pastorize tüketin
Pişirmede basınçlı tencereler kullanın
Et , tavuk , balığı iyi pişmiş tüketin
Besinleri öğünlük hazırlayın
Ev dışında yemek yemeyin
Bulaşık makinasında yıkama yapın.
TEŞEKKÜRLER