-
7/23/2019 KKNP Manajemen Perawatan Studi Kasus : PG Tjoekir
1/79
LAPORAN KULIAH KERJA NYATA PRAKTIK
PT. Perkebunan Nusantara X-Pabrik Gula T!ekir
Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Brawijaya
"A" I
PEN#AHULUAN
$.$ Latar "elakan%
Perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi menuntut pelaksanaan pendidikan
untuk dapat memberikan kontribusi dalam pembangunan bangsa dan Negara. Potensi
mahasiswa sebagai generasi penerus bangsa diharapkan dapat mampu berkembang dalam
kemajuan teknologi dalam dunia perindustrian.
Pendidikan trata ! diarahkan untuk menguasai kemampuan teoritis serta
mengembangkan kemampuan aplikati" khususnya di lapangan pekerjaan sehingga
terlengkapi kebutuhan yang seimbang sebagai bekal kebutuhan menghadapi dunia
perindustrian. #leh karena itu mahasiswa yang sedang menempuh pendidikan di JurusanTeknik Industri Universitas Brawijaya $alang diwajibkan untuk menempuh %uliah %erja
Nyata&Praktek sebagai instrumen pelengkap dalam penerapan teori yang di dapatkan di
bangku perkuliahan dengan penerapannya pada kondisi dunia perindustrian.
'alam memenuhi harapan tersebut maka Penulis melaksanakan %uliah %erja Nyata di
PT Perkebunan Nusantara ( dengan wilayah kerja Pabrik )ula Tjoekir yang merupakan
perusahaan penghasil gula kristal dengan berbagai tahapan proses dan sistem produksi
serta perawatan aset dalam hal ini permesinan yang memiliki kaitan dengan materi
perkuliahan Teknik Industri. Pada kegiatan ini diharapkan dapat memberikan pengalaman
serta memperdalam penerapan teori dalam berbagai aplikasi yang menjadi permasalahan
dan meran*ang solusi bagi perusahaan.
$.& Lin%ku' Obser(asi
+ingkup observasi dalam kegiatan %uliah %erja Nyata&Praktek ini antara lain,
a. )ambaran Umum Perusahaan
b. Proses produksi
*. Topik %husus esuai dengan yang dipilih
$.) *an+aat Kulia, Kera Nata Praktek
$an"aat yang dapat diperoleh dari kegiatan %uliah %erja Nyata&Praktek ini antara
lain,
a. $eningkatkan- memperluas- dan memantapkan keterampilan yang akan membentuk
kemampuan mahasiswa sebagai bekal untuk memasuki lapangan kerja yang sesuai
dengan bidangnya- sekaligus sebagai proses penyerapan in"ormasi baru dari lapangan
kerja bagi mahasiswa.
1
-
7/23/2019 KKNP Manajemen Perawatan Studi Kasus : PG Tjoekir
2/79
LAPORAN KULIAH KERJA NYATA PRAKTIK
PT. Perkebunan Nusantara X-Pabrik Gula T!ekir
Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Brawijaya
b. $enumbuhkan dan memantapkan sikap pro"esional yang diperlukan bagi mahasiswa
untuk memasuki dunia kerja.
*. $emberikan kesempatan kepada mahasiswa untuk memasyarakatkan diri pada suasana
dan iklim lingkungan kerja yang sebenarnya.
d. 'apat mengamati- mengembangkan- dan menggunakan ilmu yang telah didapat dari
bangku kuliah.
2
-
7/23/2019 KKNP Manajemen Perawatan Studi Kasus : PG Tjoekir
3/79
LAPORAN KULIAH KERJA NYATA PRAKTIK
PT. Perkebunan Nusantara X-Pabrik Gula T!ekir
Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Brawijaya
"A" II
TINJAUAN U*U* PERUAHAAN
&.$. Pr!+il Perusa,aan
&.$.$. eara, Perusa,aan
Pabrik gula TJ#/%I01 didirikan oleh NV. KODY EN COSTER VAN VOUR
HOUTSF TJOEKIRpada tahun !223 dan terus berproduksi sampai dengan perang dunia
II. Pada tahun !456 Pabrik )ula Tjoekir1 pernah mengalami rehabilitasi pabrik dalam
rangka peningkatan kapasitas produksi- dengan mengganti beberapa instalasi pabrik.
Penyelenggaraan penanaman tebu di P). TJ#/%I01 tersebut dilaksanakan oleh Badan
Penyelenggara Perusahaan )ula Negara 7BPP)N8 sampai penanaman tebu tahun !432.
Baru setelah terjadinya aksi Irian Barat 7T0I%#098 P). TJ#/%I01 ini di ambil alih
oleh pemerintah di bawah suatu badan ialah Perusahaan Perkebunan Negara Baru. Untuk
koordinasi dari pabrik&pabrik atau perkebunan bekas milik Belanda di Jawa Timur dalam
tahun !464:!4;< dibagi dalam pra unit dimana P) TJ#/%I01 termasuk pra unit 3 7unit8.
'engan adanya Peraturan pemerintah No.!;; tahun !4;!- maka dari bentuk pra unit
dirubah menjadi dalam bentuk kesatuan&kesatuan dimana P).1TJ#/%I01 termasuk dalam
kesatuan Jawa Timur II. %emudian terbentuklah BPUPPN gula- dan tiap&tiap pabrik gula
dijadikan badan hukum yang berdiri sendiri PP No.! tahun !4;= dimana P).1TJ#/%I01
berada di bawah pengawasan BPUPPN gula inspeksi daerah >I yang berkedudukan di
Jalan Jembatan $erah =&; urabaya. 'engan dikeluarkannya PP. No.!= tahun !4;2- maka
dibubarkanlah Badan Pimpinan Umum Perusahaan Negara )ula : %arung )oni- BPUPPN
aneka karet- BPUPPN aneka tanaman dan tumbuhan di dalam rangka penertiban-
penyempurnaan dan penyederhanaan aparatur pemerintah pada umumnya dan Perusahaan
)ula pada khususnya.
Peraturan Pemerintah No.!= tahun !4;2 tersebut di ikuti oleh keluarnya PeraturanPemerintah No.!3 tahun !4;2 tentang pendirian Perusahaan Negara Perkebunan yang
merupakan badan hukum dengan timbulnya PP. No.!= dan !3 tahun !4;2 yang berarti PP.
No.! tahun !;2 menjadi tidak berlaku lagi- maka kedudukan sebagai badan hukum bagi
P). TJ#/%I01 beralih kepada Perusahaan Negara Perkebunan. 'alam hal ini P).
TJ#/%I01 masuk dalam Perusahaan Negara Perkebunan No. ((II yang memiliki badan
hukum dan berkedudukan di Jalan Jembatan $erah No. =&; urabaya. Berdasarkan PP.
No.5=:!4?= terhitung mulai tanggal ! Januari !4?3 PNP ((II dengan bentuk Perseroan
Terbatas yaitu PT. Perkebunan ((I @ ((II 7Persero8 yang berkedudukan di jalan
Jembatan $erah =&; urabaya. Pabrik )ula TJ#/%I01 sebagai salah satu unit
3
-
7/23/2019 KKNP Manajemen Perawatan Studi Kasus : PG Tjoekir
4/79
LAPORAN KULIAH KERJA NYATA PRAKTIK
PT. Perkebunan Nusantara X-Pabrik Gula T!ekir
Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Brawijaya
produksinya dan badan hukum berada pada direksi P.t.p. ((I @ ((II 7Persero8. 'i tingkat
pusat dengan % $enteri No.!5B:%pte:#rg:II:!4?= perwakilan B%U PNP wilayah
dirubah menjadi inspeksi FN : PT perkebunan B%U PNP wilayah dirubah menjadi
inspeksi PN:PT perkebunan B%U PNP wilayah I sampai dengan I>.Pabrik )ula
TJ#/%I01 dalam hal ini termasuk inspeksi Ailayah I> yaiu P.T Perkebunan ((I & ((II
7 Persero 8. Pada tahun !443 berdasarkan % $enteri %euangan No. !;2%$%
tgl 5 $ei !443- maka PTP. ((I @ ((II 7 Persero 8 menjadi group PTP Jawa Tengah
bersama @ sama dengan PTP. (> @ (>I PTP. (>II- PTP- (I( dan PTP ((>II. %emudian
Peraturan Pemerintah 0I Nomor !6 tahun !44; tentang peleburan Perusahaan Perseroan
7 P/0/0# 8 PTP ((I @ ((II- PTP ((>II dan PTP (I(- menjadi Perusahaan Perseroan
7 P/0/0# 8 PT. P/0%/BUN9N NU9NT909 (.
&.$.&. /isi0 *isi0 Nilai 1an "u1aa Perusa,aan
Berikut adalah visi- misi- nilai dan budaya PT Perkebunan Nusantara ( ,
a. /isi Perusa,aan
$enjadi perusahaan agroindustry terkemuka yang berwawasan lingkungan1
b. *isi Perusa,aan
$2 Berkomitmen menghasilkan produk berbasis bahan baku tebu dan tembakau
berdaya saing tinggi di pasar domesti* dan internasional- yang berwawasan
lingkungan
&2 Berkomitmen menjaga pertumbuhan dan kelangsungan usaha melalui
optimalisasi dan e"isiensi di segala bidang
)2 $endedikasikan diri untuk selalu meningkatkan nilai&nilai perusahaan bagi
kepuasan pemabngku kepentingan melalui kepemimpinan- inovasi dan kerjasama
tim serta organisasi yang pro"essional
3. Nilai Perusa,aan
Pro"esionalisme- visioner- sinergi- dan intergritas1 7Provisi8
1. "u1aa Perusa,aan
Pro"esional- Produkti"- dan Pembelajar1 7=P8
4
-
7/23/2019 KKNP Manajemen Perawatan Studi Kasus : PG Tjoekir
5/79
LAPORAN KULIAH KERJA NYATA PRAKTIK
PT. Perkebunan Nusantara X-Pabrik Gula T!ekir
Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Brawijaya
&.$.). L!%! Perusa,aan
+ogo dari PT Perkebunan Nusantara ( adalah,
)ambar 5.! +ogo Perusahaan
&.$.4. La!ut Perusa,aan
+ayout dari keseluruhan lingkungan PT Perkebunan Nusantara ( dengan wilayah kerja
P) Tjoekir digambarkan sebagai berikut,
)ambar 5.5 +ayout Perusahaan
5
-
7/23/2019 KKNP Manajemen Perawatan Studi Kasus : PG Tjoekir
6/79
LAPORAN KULIAH KERJA NYATA PRAKTIK
PT. Perkebunan Nusantara X-Pabrik Gula T!ekir
Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Brawijaya
&.&. Ga5baran Pr!ses Pr!1uksi
)ambar 5.= 9lur Proses Produksi
)ambar 5.! menunjukan bagaimana alur pembuatan gula pada P) Tjoekir. Tebu
masuk ke stasiun gilingan untuk didapatkan Nira $entah 7N$8. tasiun gilingan akan
menghasilkan N$ dan ampas tebu- dimana ampas tebu dibawa menuju stasiun ketel untuk
dilakukan pembakaran. 9mpas tebu ini diman"aatkan oleh pihak P) menjadi bahan bakar
untuk menggerakan turbin uap pembangkit listrik- turbin uap penggerak roll gilingan- dan
mesin uap untuk pompa vakum.
Nira $entah dari hasil gilingan diteruskan menuju stasiun pemurnian untuk
didapatkan nira jernih- selain itu juga didapatkan nira kotor. Pemisahan nira jernih dengan
nira kotor dilakukan dengan mesin yang dinamakan Door Clarifier. Nira kotor
dikumpulkan dan akan kembali diolah namun sebelum diolah kembali disaring
menggunakan 0>F 7Rotary Vacuum Filterdan menghasilkan blothong dan nira tapis. Nira
tapislah yang kemudian akan diolah kembali pada stasiun pemurnian.
Nira jernih atau nira en*er stasiun pemurnian akan diteruskan menuju stasiun
penguapan yang ber"ungsi untuk menghilangkan C2
-
7/23/2019 KKNP Manajemen Perawatan Studi Kasus : PG Tjoekir
7/79
LAPORAN KULIAH KERJA NYATA PRAKTIK
PT. Perkebunan Nusantara X-Pabrik Gula T!ekir
Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Brawijaya
digunakan untuk mengristalisasikan N% adalah Vacuum !a"dengan tekanan ;3 *mg.
tasiun puteran ber"ungsi untuk memisahkan krsital&kristal gula terhadap #troo$nya.
Terdapat 5 jenis puteran yaitu )F 7Hi%& 'ra(e Fu%al dan +)F 7)o* 'ra(e Fu%al.
)F digukanan untuk memutar masakan dengan kemurnian tinggi dan bekerja se*ara
diskontinyu- digunakan pada masakan 9- sedangkan +)F digunakan untuk menghasilkan
masakan dengan kemurnian rendah dan bekerja se*ara kontinyu- digunakan pada masakan
E dan '. tasiun puteran akan menghasilkan - setelah itu akan dibawa menuju stasiun
penyelesaian yang terdiri dari pengeringan gula- pendinginan- dan pengemasan.
Pengeringan dan pendinginan dilakukan dalam suatu alat yang disebut Su%ar Drier a"(
Cooler. Pengemasan dilakukan menggunakan karung plastik dan i""er+a% dengan netto 6.$.&. #a+tar Peralatan 1an Per5esinan tasiun Gilin%an
Berikut merupakan da"tar peralatan dan permesinan di stasiun gilingan,Tabel 3.3 Peralatan dan Permesinan tasiun )ilingan
NO TAIUN 9 NA*A ALATTYPE 9
*ERK# A T A T E K N I KAPAITA KET .
! Ca"e andling +ier & Muantity = ! Buah
$otor Power =
P = !6 P
%A = !! %A
0pm = 4;< 0pm
>olt = =2< >olt
'rum = =6< 26< mm
%apasitas =
5 oist Cra"e 'emag Muantity = ! Buah
u : Ca"e unloading 9 . Fun*tion = For vertikal
%apasitas = !< Ton
$otor Power
P = !4 P
%A = !3 %A
0pm = 4?6 0pm>olt = =2< : 55< >olt
B . Funtity = For orisontal
$otor Power
P = P
%A =
-
7/23/2019 KKNP Manajemen Perawatan Studi Kasus : PG Tjoekir
25/79
LAPORAN KULIAH KERJA NYATA PRAKTIK
PT. Perkebunan Nusantara X-Pabrik Gula T!ekir
Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Brawijaya
Tabel 3.3 Peralatan dan Permesinan tasiun )ilingan
NO TAIUN 9 NA*A ALATTYPE 9
*ERK# A T A T E K N I KAPAITA KET .
oist Cra"e >olt = =2< : 55< >olt
u : Ca"e unloading 'emag Muantity = ! Buah
9 . Fun*tion = >ertikal
%apasitas = !< Ton
$otor Power
%A = !6.6 %w
0pm = !=?< 0pm
>olt =
peed linier = !; m:menit
Tinggi angkat = 52 m
taaldraad = =:3 O
B . Funtion = orisontal
$otor Power %A = 6.6 %A
0pm = !33< 0pm
>olt = >olt
= Ca"e Ta+le +ength = 2 m =
-
7/23/2019 KKNP Manajemen Perawatan Studi Kasus : PG Tjoekir
26/79
LAPORAN KULIAH KERJA NYATA PRAKTIK
PT. Perkebunan Nusantara X-Pabrik Gula T!ekir
Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Brawijaya
Tabel 3.3 Peralatan dan Permesinan tasiun )ilingan
NO TAIUN 9 NA*A ALATTYPE 9
*ERK# A T A T E K N I KAPAITA KET .
>olt = =2< >olt
'ear+openggerak
%% Type = $FE
#utput 0pm = 5olt
lat Earier = ?5 != m
%e*ep . linier = !!.= m:menit
26
-
7/23/2019 KKNP Manajemen Perawatan Studi Kasus : PG Tjoekir
27/79
LAPORAN KULIAH KERJA NYATA PRAKTIK
PT. Perkebunan Nusantara X-Pabrik Gula T!ekir
Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Brawijaya
Tabel 3.3 Peralatan dan Permesinan tasiun )ilingan
NO TAIUN 9 NA*A ALATTYPE 9
*ERK# A T A T E K N I KAPAITA KET .
0antai )aston = ; O !2< mata
; Ca"e Cutter I 'iameter = !63< mm =;;2 TE'
+ength = !?;5 mm
Jumlah pisau = ;< buah
0pm = ;6 iQe = =;O ?5O
!6 Turbine uap penggerak /bara Turbine
! s : d 3 Power = 6;< %A
/ . )% I : II
: III
N . peed = =364 0pm
29
-
7/23/2019 KKNP Manajemen Perawatan Studi Kasus : PG Tjoekir
30/79
LAPORAN KULIAH KERJA NYATA PRAKTIK
PT. Perkebunan Nusantara X-Pabrik Gula T!ekir
Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Brawijaya
Tabel 3.3 Peralatan dan Permesinan tasiun )ilingan
NOTAIUN 9 NA*A
ALAT
TYPE 9
*ERK# A T A T E K N I KAPAITA KET .
Trip peed = =2!< 0pm
Fisth kriti*al = 26!< 0pm
/ . PB
I>
N . team Inlet = !?
%g:Em
5
/house ma = !.5 %g:Em5
!; $otor penggerak : palang
)ilingan Iiemens :
inami*
Power
rating = ;=< %w
>oltage
range = =2
+ins *urrent = !!5< 9
!G Penggerak pompa olie #A)/
Ehain
spradet = 9N !!;
-
7/23/2019 KKNP Manajemen Perawatan Studi Kasus : PG Tjoekir
31/79
LAPORAN KULIAH KERJA NYATA PRAKTIK
PT. Perkebunan Nusantara X-Pabrik Gula T!ekir
Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Brawijaya
Tabel 3.3 Peralatan dan Permesinan tasiun )ilingan
NO TAIUN 9 NA*A ALATTYPE 9
*ERK# A T A T E K N I KAPAITA KET .
output speed = =.23 0pm
)ear 0atio = 5; , ! 0pm
ervi*e Fa*tor = 5-
-
7/23/2019 KKNP Manajemen Perawatan Studi Kasus : PG Tjoekir
32/79
LAPORAN KULIAH KERJA NYATA PRAKTIK
PT. Perkebunan Nusantara X-Pabrik Gula T!ekir
Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Brawijaya
Tabel 3.3 Peralatan dan Permesinan tasiun )ilingan
NO TAIUN 9 NA*A ALATTYPE 9
*ERK# A T A T E K N I KAPAITA KET .
)ilingan II %w = 55.6 3
-
7/23/2019 KKNP Manajemen Perawatan Studi Kasus : PG Tjoekir
33/79
LAPORAN KULIAH KERJA NYATA PRAKTIK
PT. Perkebunan Nusantara X-Pabrik Gula T!ekir
Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Brawijaya
Tabel 3.3 Peralatan dan Permesinan tasiun )ilingan
NO TAIUN 9 NA*A ALATTYPE 9
*ERK# A T A T E K N I KAPAITA KET .
ervi*e Fa*tor = 5-
-
7/23/2019 KKNP Manajemen Perawatan Studi Kasus : PG Tjoekir
34/79
LAPORAN KULIAH KERJA NYATA PRAKTIK
PT. Perkebunan Nusantara X-Pabrik Gula T!ekir
Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Brawijaya
Tabel 3.3 Peralatan dan Permesinan tasiun )ilingan
NOTAIUN 9 NA*A ALAT
TYPE 9
*ERK# A T A T E K N I KAPAITA KET .
>olt = =2olt = =2< volt
0pm = !33.$.8.?)>. Pr
!33es
;un3ti!
n
Reuire
5ents
4.>.$.8.?)?. P
!tential
;ailure
*!1e
4.>.$.8.?)@. P!te
ntial E++e3t
!+ ;ailure
4.>.$.8.?).
4.>.$.8.?4B. P!tential
.$.8.?4$.
O
4.>.$.8.?4&.
.$.8.?4).
#
4.>.$.8.?44.
RP
4.>.$.8.?48. Re3!
55en1e1
A3ti!n
4.>.$.8.?4>.
Pelaksana
3.;.!.6.?3?. Cr
a"e
U"loa(i
"%,
3.;.!.6.?32. un
3.;.!.6.?34. C
ra"e
unloadi
ng- roda
aus dan
3.;.!.6.?6
-
7/23/2019 KKNP Manajemen Perawatan Studi Kasus : PG Tjoekir
65/79
LAPORAN KULIAH KERJA NYATA PRAKTIK
PT. Perkebunan Nusantara X-Pabrik Gula T!ekir
Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Brawijaya
tuk
melepas
atau
mengan
gkat
tebu dari
truk
menuju
ca"e
ta+ledan
menuju
ke ca"e
*arrier
bearing
rusak
3.;.!.6.?64. C
a"e
carrier I
3.;.!.6.?;
-
7/23/2019 KKNP Manajemen Perawatan Studi Kasus : PG Tjoekir
66/79
LAPORAN KULIAH KERJA NYATA PRAKTIK
PT. Perkebunan Nusantara X-Pabrik Gula T!ekir
Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Brawijaya
Cutter I
7EEI8 ,
3.;.!.6.?2;. U
ntuk
memoto
ng tebu
ca"e
cutter
putus
waktu jam
henti
3.;.!.6.?24. $eng
urangi
e""iensi
pemotonga
n tebu
3.;.!.6.?4eng:rumah
governo
r EE !
valve
*lear
longgar
3.;.!.6.2
-
7/23/2019 KKNP Manajemen Perawatan Studi Kasus : PG Tjoekir
67/79
LAPORAN KULIAH KERJA NYATA PRAKTIK
PT. Perkebunan Nusantara X-Pabrik Gula T!ekir
Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Brawijaya
a
k
,
3.;.!.6.253.
Temperatu
r
*
o
n
tr
o
ll
e
r
3.;.!.6.2=!. Tabel 3.4Failure 2o(e Effect A"aly#i#4.>.$.8.@)&. Pr
!33es
;un3ti!
n
Reuire
5ents
4.>.$.8.@)). P
!tential
;ailure
*!1e
4.>.$.8.@)4. P!te
ntial E++e3t
!+ ;ailure
4.>.$.8.@)8.
4.>.$.8.@)>. P!te
ntial
.$.8.@)?.
O
4.>.$.8.@)@. 4.>.$.8.@).
#
4.>.$.8.@4B.
RP
4.>.$.8.@4$. Re3!
55en1e1
A3ti!n
4.>.$.8.@4&.
Pelaksana
3.;.!.6.23=. C
a"e
Cutter I
7EEI8 ,3.;.!.6.233. Un
tuk
memoto
ng tebu
3.;.!.6.236. )
overnor
Turbin
Uap EEI
3.;.!.6.23;. Po
mpa #li
kurang
maksim
al
3.;.!.6.23?. $eng
urangi
e"isiensi
lubrikasiturbin uap
3.;.!.6.232. 'apat
menimbulk
an jam
henti
apabila
temperature
oli melebihi
3.;.!.6.26
-
7/23/2019 KKNP Manajemen Perawatan Studi Kasus : PG Tjoekir
68/79
LAPORAN KULIAH KERJA NYATA PRAKTIK
PT. Perkebunan Nusantara X-Pabrik Gula T!ekir
Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Brawijaya
set point
3.;.!.6.234.
3.;.!.6.2;3.;.!.6.4
-
7/23/2019 KKNP Manajemen Perawatan Studi Kasus : PG Tjoekir
69/79
LAPORAN KULIAH KERJA NYATA PRAKTIK
PT. Perkebunan Nusantara X-Pabrik Gula T!ekir
Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Brawijaya
rusak
3.;.!.6.4
-
7/23/2019 KKNP Manajemen Perawatan Studi Kasus : PG Tjoekir
70/79
LAPORAN KULIAH KERJA NYATA PRAKTIK
PT. Perkebunan Nusantara X-Pabrik Gula T!ekir
Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Brawijaya
!33es
;un3ti!
n
Reuire
5ents
!tential
;ailure
*!1e
ntial E++e3t
!+ ;ailure
ntial
# RP 55en1e1
A3ti!n
Pelaksana
3.;.!.6.4?!. )i
lingan I
3.;.!.6.4?5. Pe
merahan
kurang
maksim
al
3.;.!.6.4?=. %ehil
angan Qat
gula dalam
ampas
tinggi3.;.!.6.4?3. at
kering
ampas
rendah
3.;.!.6.4?6.
;
3.;.!.6.4?;. 0oll
sering
terjadi slip
3.;.!.6.4??.
;
3.;.!.6.4?2. Inspe
ksi uality
*ontrol
3.;.!.6.4?4.
=
3.;.!.6.42
-
7/23/2019 KKNP Manajemen Perawatan Studi Kasus : PG Tjoekir
71/79
LAPORAN KULIAH KERJA NYATA PRAKTIK
PT. Perkebunan Nusantara X-Pabrik Gula T!ekir
Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Brawijaya
tary
Eus&*us,
3.;.!.6.!
! ksi 6 =
-
7/23/2019 KKNP Manajemen Perawatan Studi Kasus : PG Tjoekir
72/79
LAPORAN KULIAH KERJA NYATA PRAKTIK
PT. Perkebunan Nusantara X-Pabrik Gula T!ekir
Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Brawijaya
keropos
3.;.!.6.!
-
7/23/2019 KKNP Manajemen Perawatan Studi Kasus : PG Tjoekir
73/79
LAPORAN KULIAH KERJA NYATA PRAKTIK
PT. Perkebunan Nusantara X-Pabrik Gula T!ekir
Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Brawijaya
3.;.!.6.!
-
7/23/2019 KKNP Manajemen Perawatan Studi Kasus : PG Tjoekir
74/79
LAPORAN KULIAH KERJA NYATA PRAKTIK
PT. Perkebunan Nusantara X-Pabrik Gula T!ekir
Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Brawijaya
an gula
yang
ikut
terbawa
ampas
semaksi
mal
mungkin
bri
teoritis
3.;.!.6.!!=3. )i
linganIII
3.;.!.6.!!=6. 'ea
r+o +0gigi low
dan midel
retak
3.;.!.6.!!=;. $e
ngakibatkan jam
henti
3.;.!.6.!!=?.
3
3.;.!.6.!!=2. Terj
adi *ra*kinterpart
3.;.!.6.!!=4.
=
3.;.!.6.!!3
-
7/23/2019 KKNP Manajemen Perawatan Studi Kasus : PG Tjoekir
75/79
LAPORAN KULIAH KERJA NYATA PRAKTIK
PT. Perkebunan Nusantara X-Pabrik Gula T!ekir
Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Brawijaya
bawah aus gilingan
3.;.!.6.!!4!. 'ea
r+o 0
metal
3.;.!.6.!!45. $e
ngurangi
e"isiensi
gilingan
3.;.!.6.!!4=.
3.;.!.6.!!43.
3
3.;.!.6.!!46. Usia
teknis
3.;.!.6.!!4;.
!
3.;.!.6.!!4?. Inspe
ksi
3.;.!.6.!!42.
6
3.;.!.6.!!44.
5.$.>. Rek!5en1asi Urutan Perbaikan 1ari Per5asala,an tasiun Gilin%an
4.>.$.?.Berdasarkan perhitungan 0PN dapat dilakukan rekomendasi urutan perbaikan
dari permasalahan pada stasiun gilingan.4.>.$.@. Tabel 3.!< Urutan Perbaikan
4.>.$.. R
an%kin%
4.>.$.$B. R
PN4.>.$.$$. Per5asala,an
4.>.$.$&. ! 4.>.$.$). 6;
.$.$4. Pisau Ca"eCutterPutus
4.>.$.$8. 5 4.>.$.$>. =.$.$@. = 4.>.$.$. !.$.&B. Pemerahan kurang maksimal gilingan I
4.>.$.&$. 3 4.>.$.&&. ;< 4.>.$.&). I$E I&I> getar- putus dan keropos
4.>.$.&4. tang dan *akar banyak yang putus
4.>.$.&8. 6 4.>.$.&>. 6< 4.>.$.&?. 9mplas plat gilingan II dan gilingan I> aus
4.>.$.&@.
4.>.$.&.'ari 6 peringkat tertinggi 0PN dapat diketahui bahwa permasalahan yang perlu
segera diatasi adalah perbaikan pisau ca"e cutter- penggantian saringan rotary *us&*us-
pemaksimalan pemerahan gilingan I- perbaikan I$E I&I>- dan perbaikan amplas plat
gilingan II dan gilingan I>
4.6.1.30.
77
-
7/23/2019 KKNP Manajemen Perawatan Studi Kasus : PG Tjoekir
78/79
LAPORAN KULIAH KERJA NYATA PRAKTIK
PT. Perkebunan Nusantara X-Pabrik Gula T!ekir
Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Brawijaya
4.>.$.)$. "A" /
4.>.$.)&. PENUTUP
4.>.$.)).8.$ Kesi5'ulan
4.>.$.)4.%esimpulan yang dapat diambil dari penulisan laporan ini adalah,!. tasiun gilingan di PT Perkebunan Nusantara (& Pabrik )ula Tjoekir yang memiliki jam
henti terbesar pada masa giling tahun 5
pola yaitu pola +uar $asa )iling 7+$)8 dan 'alam $asa )iling 7'$)8 dengan
penjadwalan berdasarkan ma"(ay# -dijalankan dengan menerapkan Sta"(ar
2ai"te"a"ce !roce(ure- pembiayaan yang telah ditetapkan- kegiatan pengadaan
dilakukan dengan prosedur yang ditangani oleh pihak direksi- penyimpanan dilakukan di
gudang tanpa perawatan khusus- kegiatan pemeliharaan di*atat pada kartu pemeliharaan
dan perbaikan ringan dilakukan di besali dengan menggunakan permesinan konvensional
serta berdasarkan
5. Tindakan yang dilakukan oleh stasiun gilingan dalam penangannan permasalahan
tersebut dengan melakukan evaluasi dan meren*anakan rekondisi- penggantian baru
maupun pengadaan baru bagi komponen maupun keseluruhan bagian permesinan yang
rusak.
=. 'ari 6 peringkat tertinggi perhitungan 0PN dapat diketahui bahwa permasalahan yang
perlu segera diatasi adalah perbaikan pisau ca"ecutter- penggantian saringan rotary *us&
*us- pemaksimalan pemerahan gilingan I- perbaikan I$E I&I>- dan perbaikan amplas plat
gilingan II dan gilingan I>
4.>.$.)8.
8.& aran
4.>.$.)>.aran dapat diambil dari laporan ini adalah,
!. 'alam kegiatan perawatan pada stasiun gilingan PT Perkebunan Nusantara (& Pabrik
)ula Tjoekir diharapkan dapat dilengkapi dengan kartu pemeriksaan untuk memprediksi
dan men*egah terjadinya kerusakan pada permesinan
5. Pada penyimpanan permesinan maupun#$are0$art di gudang sebaiknya juga dilakukanpemeliharaan agar permesinan maupun #$are0$art dapat dipergunakan se*ara optimal
ketika dibutuhkan- selain itu Penulis juga menyarankan penambahan operator gudang
untuk mengoptimalkan pemeliharaan tersebut.
=. %egiatan perbaikan ringan di besali sebaiknya dimulai dengan pemodernisasian
permesinan yang dipergunakan sehingga dapat meningkatkan hasil perbaikan dengan
optimal.
3. Tindakan dari hasil evaluasi permasalahan yang telah dilakukan pada stasiun gilingan
dapat dilakukan berdasarkan peringkat 0PN
78
-
7/23/2019 KKNP Manajemen Perawatan Studi Kasus : PG Tjoekir
79/79
LAPORAN KULIAH KERJA NYATA PRAKTIK
PT. Perkebunan Nusantara X-Pabrik Gula T!ekir
Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Brawijaya
4.>.$.)?. #A;TAR PUTAKA4.>.$.)@.
4.>.$.).9syri. 'ayrus. 5