Laboratório PRO-PME
– Oficina tecnológica –
Implantação do Planejamento e Controle da
Produção: dos conceitos à prática
Conteúdo
14h Abertura
14:10 - 14:30
14:30 - 15h
15h - 15:30h
15:30 - 15:40
15:40 - 16h
Abordagem metodológica (Prof. Francisco Duarte / Eng. Felipe Maia)
Conceitos em PCP (Eng. Marcos Chaves)
Prática em PCP (Eng. Pedro Parreiras/Nomus)
Apresentação do programa de orientação em PCP: dos conceitos à pratica (Eng. Marcos Chaves).
Perguntas e respostas
Conteúdo
14h Abertura
14:10 - 14:30
14:30 - 15h
15h - 15:30h
15:30 - 15:40
15:40 - 16h
Abordagem metodológica (Prof. Francisco Duarte / Eng. Felipe Maia)
Conceitos em PCP (Eng. Marcos Chaves)
Prática em PCP (Eng. Pedro Parreiras/Nomus)
Apresentação do programa de orientação em PCP: dos conceitos à pratica (Eng. Marcos Chaves).
Perguntas e respostas
• Constituído em 2003 na Coppe/UFRJ com o propósito de desenvolver e aplicar
metodologias e ferramentas específicas para as micro e pequenas empresas.
• O laboratório PRO-PME possui três linhas de atuação:
– Desenvolvimento de produtos (concepção, design, desenvolvimento funcional,
introdução no mercado, etc)
– Gestão da produção (logistica (inbound – outbound), processos produtivos,
plantas industriais, layout de produção, etc).
– Gestão de processos de negócio (redesenho de processos finalísticos, de
suporte e de gestão)
– Desenvolvimento de novos negócios (novos modelos de negócio, lean startup,
planejamento orientado à descoberta, planos de negócio etc).
• Equipe altamente capacitada, Mestres e Doutores, com experiência tanto
acadêmica como em projetos em pequenas, médias e grandes organizações
Laboratório PRO-PME
As PMEs: Características e Perspectivas
• O que têm em comum um aposentado que abre uma padaria, um empresário, um estudante recém-formado que desenvolve softwares para prestar serviços e um operário especializado que sai da empresa e abre seu próprio negócio?
• Esta heterogeneidade é em parte responsável pela dificuldade de se obterem teorias e conceitos, por parte dos pesquisadores, sobre as PMEs.
A busca por uma definição de PME
A busca por uma definição de PME
• A ciência, pela generalização e pelo reagrupamento
busca cercar as PMEs de características que
permitam o seu estudo sistemático e comparável.
• Para tanto, diversos pesquisadores tentaram
construir tipologias de PMEs, de maneira a retirar
delas suas semelhanças ou comportamentos
“comuns”.
Algumas características em comum
1. O tamanho reduzido (nº de empregados, montante de negócios etc.);
2. A centralização da gestão;
3. Uma fraca especialização (ao nível da direção, dos empregados e dos
equipamentos);
4. A intuição empreendedora / gestão intuitiva: a necessidade de uma
estrutura analítica de gestão e tomada de decisão
5. Uma estratégia intuitiva ou pouco formalizada;
6. Um sistema de informação interno pouco complexo ou pouco organizado;
7. Um sistema de informação externa simples.
8. A visibilidade da integração das diferentes funções (diferenças marcantes
para as grandes: o caso da gestão de projetos)
O apoio da Eng. de Produção ao desenvolvimento das MPMEs
• A Engenharia de Produção
– Orientação para problemas concretos
– A importância da pesquisa de campo (desenvolvimento de métodos)
– A reflexão sobre a prática
• O interesse pelas PMEs: objeto transversal de
pesquisa.
Fonte: Slack et all 2005 10
Gestão da produção
Engenharia/ suporte técnico
Contabilidade e finanças
Marketing
Desenvolvimento de
produto/serviço
Recursos humanos
Compras
Gestão da produção
Engenharia/ suporte técnico
Contabilidade e finanças
Marketing
Desenvolvimento de
produto/serviço
Recursos humanos
Compras
Extensão da função Produção
- Abordagem Metolológica -
Situação problemática
Ações
Confrontação / Objetos
intermediários Debate estruturado
Encontrar...
Ações efetivas para melhorar...
Leva à seleção de...
- Abordagem Metolológica -
• Principais aspectos:
– Diagnóstico como forma de obtenção de conhecimento prático,
na prática;
– Conhecimento prévio da realidade como ferramenta para
intervenções e geração de ciclos de aprendizado;
– Ações implementadas possuem duplo objetivo: melhorar e gerar
aprendizado;
– Envolvimento dos gestores, encarregados e operadores;
- Abordagem Metolológica na prática -
Caso da empresa D&D Pilates
Setores produtivos
Marcenaria Lustre Estofaria
Serralheria Polimento Montagem/ Expedição
Produtos “Classe A”
Premissas
1 • Produção diária estável
2 • Mão-de-obra polivalente setorial
3 • Jornada diária de 8h
4
• Set-up de máquina diário
Análise de capacidade
Utilização Diária (h)
Setor Dia 1 Dia 2 Dia 3 Dia 4 Dia 5 Capacidade
Diária Disponível (h)
Solda 29.42 29.42 29.42 29.42 29.42 32
Serralheria Geral
19.9 24.85 24.85 24.85 24.85 48
Polimento 8.82 8.92 8.92 8.92 8.92 24
Montagem final
0 14.28 17.8 17.8 17.8 16
Estofaria 5.15 5.15 5.15 5.15 5.15 16
Lustre 8.98 9.21 9.21 9.21 9.21 16
Marcenaria 52.52 52.52 52.52 52.52 52.52 120
Expedição 0 3.4 4.75 4.75 4.75 24
Conteúdo
14h Abertura
14:10 - 14:30
14:30 - 15h
15h - 15:30h
15:30 - 15:40
15:40 - 16h
Abordagem metodológica (Prof. Francisco Duarte / Eng. Felipe Maia)
Conceitos em PCP (Eng. Marcos Chaves)
Prática em PCP (Eng. Pedro Parreiras/Nomus)
Apresentação do programa de orientação em PCP: dos conceitos à pratica (Eng. Marcos Chaves).
Perguntas e respostas
Conceitos em PCP – 5 blocos
Bloco Descrição
1 O PCP no contexto da Gestão da Produção
2 Gestão de estoques e o Sistema MRP II
3 Programação da produção
4 Controle e coordenação do chão de fábrica
5 Gestão estratégica da produção
Conceitos em PCP – 5 blocos
Bloco Descrição
1 O PCP no contexto da Gestão da Produção
2 Gestão de estoques e o Sistema MRP II
3 Programação da produção
4 Controle e coordenação do chão de fábrica
5 Gestão estratégica da produção
Bloco 1: O PCP no contexto da Gestão da Produção
Tópico Descrição
1 Objetivos de PCP
2 Um roteiro simplificado de PCP
3 Árvore de produto
4 Família, produto e modelo
5 Lista de materiais
6 Roteiro de fabricação
7 QFD – Desdobramento da função qualidade
8 Fatores qualificadores e fatores vencedores
Bloco 1: O PCP no contexto da Gestão da Produção
Tópico Descrição
1 Objetivos de PCP
2 Um roteiro simplificado de PCP
3 Árvore de produto
4 Família, produto e modelo
5 Lista de materiais
6 Roteiro de fabricação
7 QFD – Desdobramento da função qualidade
8 Fatores qualificadores e fatores vencedores
4 objetivos justapostos do PCP
Programação
Sequenciamento
Monitoramento
Carregamento
Quando fazer?
Quanto fazer?
Em que ordem fazer?
As atividades estão conforme o plano?
Conceitos em PCP – 5 blocos
Bloco Descrição
1 O PCP no contexto da Gestão da Produção
2 Gestão de estoques e o Sistema MRP II
3 Programação da produção
4 Controle e coordenação do chão de fábrica
5 Gestão estratégica da produção
Bloco 2: Gestão de estoques e o Sistema MRP II
Tópico Descrição
1 Gestão de estoques e o Sistema MRP II
2 Conceito de lote econômico de compra e lote econômico de produção
3 Controle de estoque de matéria-prima vs estoque intermediário vs estoque final
4 Conceito de curva ABC
5 Sistema MRP e Sistema MRPII
6 Movimentações de estoque
7 Pedido de compra e pedido de venda
8 Previsão de vendas
Bloco 2: Gestão de estoques e o Sistema MRP II
Tópico Descrição
1 Gestão de estoques e o Sistema MRP II
2 Conceito de lote econômico de compra e lote econômico de produção
3 Controle de estoque de matéria-prima vs estoque intermediário vs estoque final
4 Conceito de curva ABC
5 Sistema MRP e Sistema MRPII
6 Movimentações de estoque
7 Pedido de compra e pedido de venda
8 Previsão de vendas
Visão geral do Sistema MRP II
Controle de Produção
Sequenciamento Das Ordens de Produção
Plano agregado de produção
Cálculo das Necessidades de Materiais (MRP)
Planejamento Mestre Da Produção (MPS)
Slac
k, 2
00
6 (
adap
tad
o)
Visão geral do Sistema MRP II
Controle de Produção
Sequenciamento Das Ordens de Produção
Plano agregado de produção
Cálculo das Necessidades de Materiais (MRP)
Planejamento Mestre Da Produção (MPS)
Slac
k, 2
00
6 (
adap
tad
o)
Cálculo da Necessidade de Capacidade (CRP)
Plano de capacidade “grosso modo” (RCCP)
Plano da necessidade de recursos (RRP)
Visão geral do Sistema MRP II
Controle de Produção
Sequenciamento Das Ordens de Produção
Carga de Máquinas
Roteiros de Produção
Plano agregado de produção Previsão
de vendas
Cálculo da Necessidade de Capacidade (CRP)
Cálculo das Necessidades de Materiais (MRP)
Posição de Estoque
Árvore do produto
Planejamento Mestre Da Produção (MPS)
Plano de capacidade “grosso modo” (RCCP)
Plano da necessidade de recursos (RRP)
Slac
k, 2
00
6 (
adap
tad
o)
Conceitos em PCP – 5 blocos
Bloco Descrição
1 O PCP no contexto da Gestão da Produção
2 Gestão de estoques e o Sistema MRP II
3 Programação da produção
4 Controle e coordenação do chão de fábrica
5 Gestão estratégica da produção
Bloco 3: Programação da produção
Tópico Descrição
1 Lógicas de programação da produção
2 Programação para frente vs programação para trás;
3 Carregamento finito vs infinito
4 Gráficos de gantt
5 Gestão de capacidade
6 Coordenação da cadeia de suprimentos
Bloco 3: Programação da produção
Tópico Descrição
1 Lógicas de programação da produção
2 Programação para frente vs programação para trás;
3 Carregamento finito vs infinito
4 Gráficos de gantt
5 Gestão de capacidade
6 Coordenação da cadeia de suprimentos
Montar-contra-
estoque
Produzir-contra-
estoque
Lógicas de programação da produção
Obter recursos
Produzir Entregar
Pedidos / vendas
Produzir-contra-
pedido
Recursos-contra-
pedido
Compras
Tempo de entrega
Tempo de produção
Tempo de entrega
Tempo de produção
Tempo de entrega
Tempo de produção
Tempo de entrega
Tempo de produção
Slac
k, 2
00
6 (
adap
tad
o)
Conceitos em PCP – 5 blocos
Bloco Descrição
1 O PCP no contexto da Gestão da Produção
2 Gestão de estoques e o Sistema MRP II
3 Programação da produção
4 Controle e coordenação do chão de fábrica
5 Gestão estratégica da produção
Bloco 4: Controle e coordenação do chão de fábrica
Tópico Descrição
1 Controle puxado vs Controle empurrado
2 Ordens de produção
3 Apontamentos no chão de fábrica
4 Controle por cartões KANBAN
5 Implicações da Teoria das Restrições para o controle do chão de fábrica
Bloco 4: Controle e coordenação do chão de fábrica
Tópico Descrição
1 Controle puxado vs Controle empurrado
2 Ordens de produção
3 Apontamentos no chão de fábrica
4 Controle por cartões KANBAN
5 Implicações da Teoria das Restrições para o controle do chão de fábrica
Puxar vs Empurrar
Slac
k, 2
00
6 (
adap
tad
o)
Sistema empurrado
Sistema puxado
Puxar vs Empurrar
Slac
k, 2
00
6 (
adap
tad
o)
Sistema empurrado
Sistema puxado
Puxar vs Empurrar
Slac
k, 2
00
6 (
adap
tad
o)
Sistema empurrado
Sistema puxado
Puxar vs Empurrar
Slac
k, 2
00
6 (
adap
tad
o)
Sistema empurrado
Sistema puxado
Conceitos em PCP – 5 blocos
Bloco Descrição
1 O PCP no contexto da Gestão da Produção
2 Gestão de estoques e o Sistema MRP II
3 Programação da produção
4 Controle e coordenação do chão de fábrica
5 Gestão estratégica da produção
Bloco 5: Gestão estratégica da produção
Tópico Descrição
1 Estratégia de Produção
2 Lean manufacturing
3 Flexibilidade vs Volume
4 Sistemas integrados de gestão
5 Sistemas flexíveis de manufatura
Bloco 5: Gestão estratégica da produção
Tópico Descrição
1 Estratégia de Produção
2 Lean manufacturing
3 Flexibilidade vs Volume
4 Sistemas integrados de gestão
5 Sistemas flexíveis de manufatura
Estágios do papel da produção na estratégia
Internamente
neutro
Externamente
apoiado
Externamente
neutro
Internamente
apoiado
Impede
desenvolv.
da empresa
Tão boa
quanto
concorrentes
Claramente
a melhor do
setor
Redefine
expectativas
da indústria
Estágio 1: Corrigir os piores
problemas
Estágio 2: adotar a melhor prática
Estágio 3: ligar a estratégia com
operações
Estágio 4: adicionar vantagem
competitiva
Estágios do papel da produção na estratégia
Internamente
neutro
Externamente
apoiado
Externamente
neutro
Internamente
apoiado
Impede
desenvolv.
da empresa
Tão boa
quanto
concorrentes
Claramente
a melhor do
setor
Redefine
expectativas
da indústria
Estágio 1: Corrigir os piores
problemas
Estágio 2: adotar a melhor prática
Estágio 3: ligar a estratégia com
operações
Estágio 4: adicionar vantagem
competitiva
Implementando a estratégia
Apoiando a estratégia
Guiando a estratégia
Conteúdo
14h Abertura
14:10 - 14:30
14:30 - 15h
15h - 15:30h
15:30 - 15:40
15:40 - 16h
Abordagem metodológica (Prof. Francisco Duarte / Eng. Felipe Maia)
Conceitos em PCP (Eng. Marcos Chaves)
Prática em PCP (Eng. Pedro Parreiras/Nomus)
Apresentação do programa de orientação em PCP: dos conceitos à pratica (Eng. Marcos Chaves).
Perguntas e respostas
Engenharia de Produção na
prática
Agenda
Introdução
A Nomus hoje
Mini demo do software
O que é Engenharia de Produção?
“A Engenharia de Produção se dedica ao
projeto e gerência de sistemas que
envolvem pessoas, materiais,
equipamentos e o ambiente.” Fonte: site da Abepro
Aprendendo: teoria e prática
Pesquisa
rápida
Aprendendo: teoria e prática
Agenda
Introdução
A Nomus hoje
Mini demo do software
O que fazemos na Nomus?
E o que não fazemos...
Quem contrata a Nomus?
Agenda
Introdução
A Nomus hoje
Mini demo do software
Nomus PCP
Conteúdo
14h Abertura
14:10 - 14:30
14:30 - 15h
15h - 15:30h
15:30 - 15:40
15:40 - 16h
Abordagem metodológica (Prof. Francisco Duarte / Eng. Felipe Maia)
Conceitos em PCP (Eng. Marcos Chaves)
Prática em PCP (Eng. Pedro Parreiras/Nomus)
Apresentação do programa de orientação em PCP: dos conceitos à pratica (Eng. Marcos Chaves).
Perguntas e respostas
Programa de Orientação à Implantação do Planejamento e Controle da Produção: dos
conceitos à prática.
Módulos e atividades do Programa
Sem. 1 Visita inicial às empresas (3h) Diagnóstico rápido do sistema produtivo
Sem. 2 Treinamento - Módulo 1 (4h) O PCP no contexto da Gestão da Produção
Sem. 3 Treinamento - Módulo 2 (4h) Gestão de estoques e o Sistema MRP II
Sem. 4 Visita às empresas -
intermediária 1 (4h)
Disponibilização para acesso através da internet do
sistema Nomus PCP; aprofundamento do diagnóstico
e início da estruturação do Planejamento e Controle da
Produção para um produto-piloto.
Programação da produção
Programa de Orientação à Implantação do Planejamento e Controle da Produção: dos
conceitos à prática.
Módulos e atividades do Programa
Sem. 5 Treinamento - Módulo 3 (4h) Programação da produção
Sem. 7 Visita às empresas -
intermediária 2 (4h)
Análise das possibilidades e alternativas de
configuração do processo de planejamento e controle
da produção.
Sem. 8 Treinamento - Módulo 5 (4h) Gestão estratégica da produção
Sem. 9,
10 e 11
Visitas às empresas para
orientação 1, 2 e 3 (4h cada)
1 - Análise do desenvolvimento do PCP para o produto
piloto; 2 - análise das melhorias trazidas pelo
programa; e 3 – suporte à condução do plano de
implementação de melhorias no PCP.
Conteúdo
14h Abertura
14:10 - 14:30
14:30 - 15h
15h - 15:30h
15:30 - 15:40
15:40 - 16h
Abordagem metodológica (Prof. Francisco Duarte / Eng. Felipe Maia)
Conceitos em PCP (Eng. Marcos Chaves)
Prática em PCP (Eng. Pedro Parreiras/Nomus)
Apresentação do programa de orientação em PCP: dos conceitos à pratica (Eng. Marcos Chaves)
Perguntas e respostas