COME ARRIVARE A SERRA DE’ CONTIDA NORD: Autostrada A14, uscita Senigallia, proseguire direzione Serra de’ Conti.DA SUD: Autostrada A14, uscita Ancona Nord, prendere la SS76 direzione Roma, uscita Castelbellino, proseguire per Montecarotto e poi per Serra de’ Conti.DA ROMA: Dalla SS 3 Flaminia seguire le indicazioni per Fabriano, percorrere la superstrada in direzione Ancona, uscita Moie e proseguire per Montecarotto e Serra de’ Conti.
COORDINATE SATELLITARI43° 32’ 60” N 13° 01’ 60” E
[email protected] - Cicerchia di Serra de’ Conti
Distretto Rurale di Qualità Colli Esini
GRAZIE A:
ANTICHI SAPORI RITROVATI
SERRA DE’ CONTI (ANCONA)
ASSOCIAZIONE FESTA DELLA CICERCHIACOMUNE DI SERRA DE’ CONTI
282930
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20
14
Comune di Serra de’ Conti
SARANNO PRESENTI
Comune di Cavezzo (Modena)
Comune di Castelvecchio Calvisio (L’Aquila)
I.I.S.S. “Leonardo da Vinci - Ottavio Colecchi” (L’Aquila)
INGRESSO LIBERO
I.I.S. “A. Panzini” (Senigallia)
Patto Educativo di Comunità:Istituto Comprensivo Arcevia - Montecarotto - Serra de’ Conti
Cicerchia di Serra de’ Conti
Agenzia Immobiliare Abitare Le Marche - Agenzia d’Affari SerranaAlimentari Mazzi Corrado - Ambulatorio Veterinario Dr. Pieragostini - Angeloni BaldinaA.R. Infissi snc - Assicurazioni INA Assitalia - Assicurazioni Santini Sergio Allianz Ras
ASSO di Bartola A. - Autocarrozzeria 81 - Autofficina Renault di Terzoni FrancescoAutomeg srl - Autoscuola Beltrani - Autotrasporti Simonetti Antonio srl
Baldolini Simone - Bar Italia - Bar Pizzeria La Tana della Volpe - Brutti CardinaCaffè Centrale - Camera Sindacale Provinciale UIL di Ancona
Capitani Minuterie Metalliche - Casa di Riposo Villa Leandra - Catia merceriaCenter Shopping di Mencaroni Graziella - Centro Estetico Mencarelli Morena
Ceresani Renato Vestimenti e Profumi - Cesaretti Goffredo - Ciellepi snc - Ciarmatori srlCin Cin Bar - Cingolani Luigi & Sandrino - Cinti Luigina - Comedile F.lli GiacomettiComfort System - Convivium - Coquus Fornacis - Cover 28 Abbigliamento sportivo
Discount 3 Vab - Distributore Metano Api EmidioDistributore IP e Autolavaggio Marcucci & Loroni - Elettrodomestici Avaltroni Gianluca
Emy Sport Abbigliamento Sportivo - F.lli Pucci Falegnameria Faltech di Rossi S. e S.Farmacia del Corso - Fenucci Luana Intimo Mercerie Bambino
Ferramenta Cotichelli Mirko e Matteo - Filax srl - Fioreria Conti - Fotottica UbaldiFotografia Martinelli Paolo - Franceschetti Abbigliamento
Hair Studio & SPA di Lametti Valentina - Hairdresser Uomo Donna Cerioni GiovanniIl Corniciaio - Impresa Edile Eredi Verdini - Infinito Country House - Italcaccia
Jack and Jack - La Bottega dei Sapori - La Fonte Agriturismo - La Loggia delle DelizieLa Macelleria di Regnicoli Claudio - Lavanderia Petrolati Viviana - Ludabak srl
L’Almandino - Martica di Martinelli Loretta - Mazzarini CinziaMassi Marisa Intimo Merceria - Mastrucci Fiorenzo - Mencarelli & Avaltroni
Messersì Packaging srl - Millevoglie di Sgreccia Annunziata - Miremoda ConfezioniMirko & Cristian Snack Bar - Misa di Capitani - Moda Monik - Montanari Geom. Vinicio
Mordi & Fuggi Bar Ristorante Rosticceria - MPR Utensileria - Multiservice srlOrtofrutta Polzonetti Fabrizio - Panificio Antiche Bontà Serrane
Panificio Olivetti Sauro - Parrucchiera Doneddu Pinuccia - Passion Bar Pub PizzeriaPetroli Marche srl - Pinti Annarella - Quagliani Simone RestauratoreQuattrini Autospurgo - RGB Autoservizi e Noleggi - Rossi Elfio & C.
Sabbatini Michael Macelleria - Santini Primo - Serrano srlS.I. Servizi Informatici di Procaccini Emanuele - Studio Tecnico Tecnoser 2 srl
Sottosopra di Buratti Patrizia - Supermercato SISA - Studio Santilli Paola - Tana del Ghiro Telefono Shop - Telpoint Punto Vodafone snc - Termoidraulica Micucci - Tipografia 75
Tomaificio Marano Francesco - Tranceria MI.CA.MA.Ubaldi & Mattioli Stazione Servizio Esso - VBT srl Viterie Bullonerie Tornite
Vepel Plastica srl - Visaf srl
Celebriamo un legume povero
che per secoli ha fatto parte
della nostra cultura alimentare.
Intorno, una bella festa,
per riscoprire i sapori della memoria
e mantenerli vivi, per promuovere
i prodotti tipici di qualità e salvaguardare
dall’estinzione realtà produttive minori.
La Festa della Cicerchia e, insieme,
l’esaltazione del buongusto,
dei colori e dei profumi dell’autunno.
L’Associazione Festa della Cicerchia è costituita dai gruppi
e dalle associazioni culturali, ricreative e sportive di Serra de’ Conti
e coordina tutte le attività della festa.
NEGOZI DEL CENTRO APERTI
ARTI E MESTIERI - GRUPPI STORICI - FOLKLOREARTISTI DI STRADA - GIOCOLIERI
Durante la festa, con orario continuato, sarà aperto il
Museo delle Arti MonasticheLe stanze del tempo sospeso
Per l’occasione saranno esposti lavori eseguiti al tomboloe si potranno degustare delle tisane.
OSPITE D’ONORE
Caciocavallo Podolico della Basilicata
Il principe dei formaggi del nostro meridione.
Prodotto con latte vaccino crudo utilizzando la tecnica
“a pasta filata”, a stagionatura prolungata.
La Festa della Cicerchia continua a promuovere la biodi-
versità come valore attuale e futuro delle nostre tradizioni
agricole, premiando le produzioni tradizionali rispettose
dell’ambiente e delle culture locali.
SABATO 29 NOVEMBRE 2014 - ORE 11,00
presso la Sala Italia P.za Gramsci - Serra de’ Conti
sarà consegnato il Premio per la biodiversità agroalimentare
nelle Marche, nona edizione, in collaborazione con
Associazione Sistema Museale della Provincia di Anconawww.museoartimonastiche.it
Museo delle arti monastiche
www.cicerchiadiserradeconti.it
grafica: gessicap
esaresi@lib
ero.it
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a: tipo
grafi
a75
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1 Ospite d’Onore: CaciocavalloPodolico e prodotti della Basilicata
2 Confederazione Italiana AgricoltoriProdotti Tipici
3 Peccati di golaFormaggi di eccellenza
4 Miele - Saponi naturali
6 Frutti dimenticati e Vino Cotto
7 Copagri - Vino e miele
8 Cicerchia, Lonzino di Fico,Fagiolo Solfino, Farina di granoturco Quarantino
9 Agricoltori custodi delle Marche
10 Mercato di Campagna Amica a cura della Coldiretti
11 Piante Aromatiche e officinali
12 Biologiche MarcheProdotti Tipici Bio
13 La Canapa e i suoi derivati
5 Vini del Territorio
SCUOLA... DOLCE SCUOLA2
Le delizie della nonna: cantucci, ciambelline all’anice, biscotti al vino, croccante
MAI DIRE MAI...S15
Polenta di mais ottofile con salsicce e costine o al ragù di corte Tagliatelle al ragù di cicerchia Scottiglia di cinghiale con purea di patate e cicerchia Salsicce al vino rosso Patate fritte de nonna Vini Bianchi e RossiAperto anche Sabato e Domenica a pranzo: 340 9129267
GROTTA DE’ PADRONSI4
Piatto del Priore Crema di cicerchia con salsiccia e pancetta Zuppa di cicerchia Gnocchi al sugo con cicerchia Spezzatino “de la Pora Nonna” con cipolline in agrodolce PadellacciaVini Bianchi e Rossi Vino Novello Visciolata LacrimaAperto anche Domenica a pranzo: 333 8362056
LA TAVERNA DEI CICERCHI...ONI5
Gnocchi al tartufo o alla papera Cicerchia con costine Stinco al forno Fegatelli del “Macellaro” Braciole al vino bianco Fagioli con cotiche Vini Bianchi e Rossi Vino NovelloAperto anche Domenica a pranzo: 320 5322184
SOTTO LA TORRE6
Pastarelle del “Girotondo” Brulè
QUELLI DELLA GUANCIOLA7
Guanciola col pa’ Vini Bianchi e Rossi Vino Novo
HOSTARIA DELLA LOGGIA8
Tagliere de’ Vintore Cicerchia tradizionale Vincisgrassi o cannelloni vegetariani Stoccafisso al forno con patate Crescia con grascelli ripiena o crescia di Cicerchia ripiena CaldarrosteVini Bianchi e Rossi VisciolataAperto anche Sabato e Domenica a pranzo: 347 5455771
CANTINETTA VERDEACQUA12
Crostoni cicerchia e guanciale Zuppa d’Autunno Zuppa di farro e cicerchia Chitarrine di farro con porcini e cicerchia Filetto aromatico con porcini Cresce di farro e cicerchia farcite Vini Bianchi e Rossi Vino Novello LacrimaAperto anche Domenica a pranzo: 338 7657422
RISTORO LA BONA USANZA10
Zuppa di cicerchia in pagnotta Trippa alla Canapina Coratellina d’agnello Degustazione di fagiolo solfino Cipolle sottocenere con agresto Vini Bianchi e RossiAperto anche Sabato e Domenica a pranzo: 338 8169718
LA BOTTE DE’ PACC’OSSI13
Cresce di farina di cicerchia con erbe e prosciutto crudo Tajatelle tutta staccia della vergara con cicerchia Pancotto con cicerchia Colaziò del contadì Coniglio in porchettaVini Bianchi e Rossi Vino Novello VisciolaAperto anche Domenica a pranzo (menù degustazione): 333 8315825 - 339 1879248
CANTINA DEI DOLCI14
Brustenga Cicerchiata Crostate Ciambellone Torta di mele Pesche e tante altre delizie Vino Rosso Visciolata Punch al rhum Brulè TurchettoAperto anche Domenica a pranzo
CANTINA DELLA SORA ALBINA16
Antipasto serrano Chitarrine bianche con coniglio Maltagliati guanciale e cicerchia Coniglio impanato al forno con patate arrosto Cicerchia con salsicce Dolce casereccioVini Bianchi e Rossi Vino Novello VisciolataAperto anche Domenica a pranzo: 348 5701811 - 338 3765144
CANTINA LETTERARIA DEL FRANTOIO17
Aperitivo con: zuppetta di Cicerchia, salumi, formaggio, cazzimperio, Farifrittata e dolci de ‘na volta Prodotti bio e km 0. Possibilità vegana Leggende, narrazioni e suoniVini Bianchi e Rossi Visciolata
LA CANTINA DELLE BOCCE11
Pappardelle al sugo di cinghiale Passatelli con i funghi Bocconcini di spalletta al finocchietto con patate Zuppa di cipolle con pane brusco Cresce di farina di cicerchia assortite: erbe, prosciutto e formaggio Castagnole con visciolata Vini Bianchi e Rossi Vino Novello LacrimaAperto anche Domenica a pranzo: 334 9223378
IL CARRETTINO DELL’OSTERIA itinerante
Frittelle di pane e polenta con verza, ciauscolo, prosciutto o cioccolato a fette Cresciole dolci Vino Novo
OSTERIA DI SANTO STEFANO1
Tajoloni di farina di fava e cicerchia ai Sapori d’Inverno o Tajoloni del Contadì Zuppa di cicerchia con quel che c’è c’è Maialino al forno con fave in potacchio Polpette de Spescià con purè di cicerchia Crescia della Piana “mbudida” con lonza, coppa o pecorino Ciambellone al mistrà con uvetta e farina di cicerchia Vini Bianchi e Rossi VisciolataAperto anche Domenica a pranzo: 329 6179079
BANCO DEL PESCE3
Pesce fritto al cartoccio
LOCANDA REGINA MARGHERITA9
Chitarrine ai porcini e cicerchia Tagliatelle con anatra Zuppa medievale (vegetariana) Porchetta Grigliata mista con insalata di cicerchia Scottona alla griglia con cipolle, melanzane e zucchine grigliate Vini Bianchi e RossiAperto anche Sabato e Domenica a pranzo: 335 7310016
SERRA DE’ CONTI - CENTRO STORICO
POSTAZIONE CROCE ROSSA
PRODOTTI TIPICI
LE CANTINE DEL BUON GUSTO
QUELLI DEL... 6 INCONDOTTA itinerante
Crescia della Piana “mbudida” con lonza, coppa o pecorino Maritozzo allo squaglioVini Bianchi e Rossi Visciolata
PUNTO DI INCONTRO BUS NAVETTAAREA CAMPER
L’area riservata alla sosta dei camper è presso la zona industriale in via Saragat.
PARCHEGGIO DIVERSAMENTE ABILI
‘L CARRETTÌ DELLE CASTAGNE ‘MBRIAGHE itinerante
Castagne ‘mbriagate ‘ntel vì
1 Mostra Fotografica: “I Paesaggi delle Marche e la Festa”
2 Ist. Prof.le di Statoper l’Agricoltura e l’Ambiente“S. Salvati” - Monteroberto
Scuola Associata I.I.S.“E. Pieralisi” - Jesi
3 La Bottega delle Meraviglie
4 Il Giardino dei Bucaneve
6 Lavori in Rame
7 Lavori in Legno e Ferro
8 Ricami e Cucito
9 Mostre d’Arte
10 Vimini
11 Lavorazione Vetro
12 Ceramica Artistica
13 Artigianato Artistico
14 Pizzi e merletti
5 Antica Bottega Paggi
ARTI E MESTIERI
15 Terrecotte
16 Sinfonie del coloree del ricamoINFO POINT
MUSEO DELLE ARTI MONASTICHE
SERVIZIO GRATUITO BUS NAVETTA
In funzione a partire dal parcheggio della zona artigianale nei seguenti orari:SABATO DALLE ORE 19,30 ALLE ORE 3,00DOMENICA DALLE ORE 11,30 ALLE ORE 1,00