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1 Diplomado en Gerencia y Desarrollo Rural Amazonas Propuesta productiva ProCompite Incrementar los niveles de produccin yproductividad de la ganaderalechera, de 20 socios de la Asociacin Ojo 3de Ola del Anexo de Quitachi El presente trabajo ha sido realizado de acuerdo a los Reglamentos de la Universidad ESAN Por: HEIDY NOVOA LLAJA MERLYNMS RIMACHI ROSAJAUREQUI MIXAN IRAIDA CHICANA Chachapoyas, 15 de octubre del 2013 2 FICHA DE PRESENTACION DE PROPUESTAS PRODUCTIVAS DE CATEGORIA B 1Datos Generales Nombre de la Propuesta Productiva Incrementarlosnivelesdeproduccinyproductividaddelaganaderalechera,de20socios de la Asociacin Ojo 2de Ola del Anexo de Quitachi Monto Total de Inversin

S/.410,030.9Nuevo Soles.

Cofinanciamiento solicitado

S/. 199,920.0Nuevo Soles. 1.1Denominacin o Razn Social del Agente Econmico Organizado (AEO)

Asociacin de Productores Agropecuarios: Ojo de Ola 1.2Naturaleza del AEOPersona jurdica X Indicar tipo de persona jurdica ASOCIACIN 1.3Datos de la AEO Si es persona jurdica, indicar nmero de RUC 20539084624 1.4Ubicacin de los AEO DepartamentoAMAZONAS Provincia CHACHAPOYAS Distrito SOLOCO Direccin ANEXO QUITACHI 3 Centro Poblado QUITACHI El centro poblado pertenece a la capital del distrito?SiNo El centro poblado es rural o urbano? RuralUrbano Nmero de hogares que participan en el AEO20 Aos de experiencia del AEO 1 1.5Representante Legal de la Persona Jurdica Nombres y apellidos

Segundo Manuel Aguilar

Cargo Presidente: Representante Legal

1.6Datos de la persona con quien debe efectuarse la comunicacin Nombres y apellidos HEIDYNOVOA LLAJA /

Direccin exacta JR. SALAMANCA N 1258

Telfono/Celular 995823024 Correo [email protected] 1.7Participantes de los AEO a) Personas jurdicas Nuestro AEO est organizado por socios o asociados, de los cuales20 son hombres y0. son mujeres (adjuntar padrn de asociados) 2INFORMACION BASICA DE LA PROPUESTA PRODUCTIVA 2.1DESCRIPCION DE LA PROPUESTA: Nuestra propuesta consiste especficamente en: 4 Incrementarlosnivelesdeproduccinyproductividaddelaganaderalechera,de20sociosdelaAsociacinOjodeOladelAnexodeQuitachi; paralocualencoordinacinconlossociosnoshemosplanteadolosiguiente:Incrementar la Productividad de leche fresca; Incrementar la soportabilidad de las unidadesagrcolasdestinadasalcultivodepastos;Incrementarlaeficienciaenla produccindepastos(costosdeproduccin);Incrementarlaproduccinanualde la Organizacin (periodo de lactancia); Aumento de vacas en produccin; Disminuir problemasdeacidezenlaleche;Disminuirlasperdidasenelprocesode postproduccin; Incrementar la eficiencia en la produccin de leche fresca de vaca(costosdeproduccin);Adecuadomanejotcnicoadministrativodelplande negocio. Las actividades que realizaremos con el fin de lograr el objetivo son las que a continuacin se detallan: Adquisicindemaquinariayequipos.(Cercoselctricos,tanque de enfriamiento y otros) Adquisicindematerialeseinsumosparamejoramiento gentico. Implementacin de botiqun veterinario. Contratacin de Personaltcnico de campo. Adquisicin de materiales para transporte de leche (porongos). Adquisicindemateriales,insumosparaelmejoramientode pasturas. Construccin de uncentro de acopio. 2.2UBICACINENLACADENAPRODUTIVA:Lapropuestaproductivainterviene en las siguientes actividades Ubicacin de la cadena productivaMarcaDescribir brevemente Produccin xPost-produccin xTransformacin Comercializacin x 2.3REFERENCIASDELAPROPUESTA:Nuestrapropuestaproductivaserespaldaen otrasexperienciasexitosasejecutadas a nivel local, regional o nacional (describir cuales sin diferenciar entre propias y ajenas): 1.-EndiferenteszonasdelaReginAmazonas,existenproductoreslderesque vienenaplicandotcnicassostenidasdemejoramientogenticoconinseminacin 5 artificial,lograndobuenosresultados,asmismo,INCAGROintervinoconsub proyectosdemejoramientogenticoenlosdistritosdeBalzas,Levanto, Leymebamba y la Jalca Grande en la provincia de Chachapoyas adems del distrito deSanto Tomas en la provincia de Luya, lo que ha generado el salto de la ganadera lecheraenesaszonasdeproduccin,peroquesinembargono hasidomantenida sosteniblementeen el tiempo por los productores ganaderos, pero que no quita la expectativaquelatcnicaasidovalidada.PorotraparteelGobiernoRegional Amazonastambinintervinoconelproyectodemejoramientogentico,elmismo quehadejadograndessatisfaccionesaproductoresdezonasganaderasdela regin. 2.-La proporcin de semillas y abonos, definidas para el PNT, han sidoaplicadas en elproyectodenominado:DesarrollodelaAgroindustrialocaldeProductos LcteosyFrutcolasconEnfoquedeGneroenlasProvinciasdeRodrguez deMendoza,LuyayChachapoyas,ReginAmazonaselmismoquehasido financiadoporCARITASDELPERUyelFondotaloPeruanoyquehadejado satisfacciones a los productores beneficiarios. Lainstalaciondeuncentrodeacopioylaadquisicindeuntanquede enfriamiento ha trado buenos resultados en los diferentes zonas de la Regin por ejemploenlascuencasdeMolinopanpayLeymebambaendondecontarcon infraestructuraytecnologalosharesultadobeneficiosoporqueloshapermitido mantenerlacalidaddelaproduccinlecherayporelloatraeraempresas acopiadores formalmente constituidas. Como Gloria S.A y Amazon kezz. 4.- La coordinacin o jefe de proyectos ha trado buenos resultados en los diferentes sub-proyectos que INCAGRO que se ejecut en la Regin Amazonas 2.4EXPERIENCIA:Lapropuestaproductivacontribuyeamejorarnuestronegocio,el cual viene funcionando desde: Propuesta de Negocio Nuevo El negocio tiene menos de 1 ao de funcionamiento El negocio tiene ms de 1 ao hasta 3 aos de funcionamiento El negocio tiene ms de 5 aos de funcionamiento 2.5NUESTROMERCADOACTUAL:Aquinydondevenderemos?(solo organizacin con experiencia previa mayor a 1 ao) LaOPAactualmentetienecomoprincipaldemandantealosComerciantes 6 minoristas(Revendedores)ylamicroempresaLACHETINA,quienesenla actualidadacopianaproximadamente363.528Ly90.88Ldiarios respectivamente,EsdemencionartambinquelaEMPRESAGLORIAS.Ahanmanifestadosuintersencomprarnuevamentelaproduccinlecherade Quitachitalycomoseobservaenlacartasdeintencindecomprasquede adjuntan.

2.6NUESTROMERCADOPOTENCIAL:Aquinydondevenderemosnuestro producto y/o servicio luego del cofinanciamiento solicitado? LaAsociacincomercializarsuproduccinlecheraalosclientesidentificados conlosquesetienecartadeintencindecompradeacuerdoalsiguiente detalle; el 80% de su produccin a la empresaGLORIAS.A,yel20%sedirigealamicroempresaLACHETINA,por consiguientelaventadesuproduccindelechefrescadelaOPAseencuentra garantizada en una 100%.

2.7JUSTIFICACIONDELCOFINANCIAMIENTO:Consideremosqueel cofinanciamientosolicitadoayudaraareforzarlossiguientesaspectosde nuestra produccin y/o comercializacin. Justificacin del cofinanciamiento: Se considera que el cofinanciamiento solicitado ayudar a reforzar los siguientes aspectos Ayudaraldesarrollodelaactividadpecuariadelos integrantesdelaasociacin,enfocandolosesfuerzosalincremento de la produccin y productividadde lalecheraya s mismo a su comercializacin corporativamente( Asociatividad) Lo cual se lograra alcanzando losiguiente: 1.-Incrementar la Productividad de leche fresca. 2.- Incrementar la so portabilidad de las unidades agrcolas destinadas al cultivo de pastos.3.- Incrementar la eficiencia en la produccin de pastos (costos de produccin)4.- Incrementar la produccin anual de la Organizacin (periodo de lactancia)

5.-Aumento de vacas en produccin 6.-Disminuir problemas de acidez en la leche 7.-Disminuir las perdidas en el proceso de postproduccin 7 2.8MEJORAMIENTODELPRODUCTOOSERVICIO:Elfinanciamientodela propuestapermitirmejorarnuestroproductooservicioenlossiguientes aspectos: temDificultadesSolucin Encentrada Nombre genricodel producto Baja Producto Leche fresca. Bajacalidadgenticade vacunos.Si se desarrolla lo descrito enelcuadroantes detalladoselograrael Incrementodela productibilidadpromedio de6.00L/vaca/daenel ao base a 6.60 L/vaca/da altrminodelprimeraos y7.92L/vaca/daal terminodelsegundoao, proyectndonosa9.90 L/vaca/daalterminodel 3eraosy10.89 L/vaca/daalterminodel Cuarto. Semejoralacalidad genticaylacantidadde ganado vacuno existente. Caractersticas Principales Elproductoprincipalesla lechefresca,laqueesun Incrementodela productibilidad promedio 8.-Incrementarlaeficienciaenlaproduccindelechefrescadevaca(costos de produccin) 9.-Adecuado manejo tcnico administrativo del plan de negocio. As mismo se reforzara los siguientes aspectos: 1. Comercializacin (mejora en los volmenes de ventas).2. Posicionamientoen el mercados seguros 3. Ingreso en el mediano plazo a nuevos mercados (ms especializados y/o exigentes). Asfinalmentesecontribuiralincrementodelosingresos econmicos de la Asociacin deproductores del Anexo de Quitachi. 8 producto ntegro no alterado niadulteradodelordeo higinico,regulary completodevacassanasybienalimentadas,sin calostroyexentodecolor, olor,saboryconsistencia anormalesyquenohasido sometidaaprocesamientoo tratamientoalguno,presenta: Caractersticasfsico-qumicas color blanco amarillento Acidez de 17.00 D,Densidad de 1.030 g/cm3, Caractersticasde produccin Rendimientopromedio oscila en 6.00 L/Vaca/da, El 100% del producido se comercializa. Elcostodeproduccines de S/. 0.79/L Vacasenproduccin51 %deltotaldevacas existentes ElProductosecundario delaActividad,sonlosternerosderecra,loscualesposeenunpeso aproximadode225Kgalos10 meses deedad,as comolasvaquillonasy vaquillasquedebenpesar 337.5Kg.y225Kgpeso vivorespectivamente,yel ganadodedescarteque sonvacunosquenoconvienenalproductorpormotivosdebajaproductividadoedadavanzada.de6.00L/vaca/daenel aobasea6.60 L/vaca/da, al primer ao de iniciado el PN. Seincrementaralos porcentajesdeventaa 99.5%desdemediados del primer ao. asmismosereducirla acidez .de 17 Da 16 D; altrminodelprimer ao. La calidad de la leche dependeaunnmerode factorescomolas caractersticas fisicoqumicasy biolgicasdelamisma, para ello se harn anlisis demastitisenlasvacas en produccin, realizando evaluacionesperidicasa todoslosproductores sumadoaestola asistenciatcnicaen adecuadasprcticasde ordeo. Elcostodeproduccin esdeS/.0.49/L,partir del 5to ao Vacasenproduccin 70%deltotaldevacas existentesapartirdel segundo ao. Seincrementarael nmerodevacunos genticamente mejorados. 9 Calidades, presentaciones Lalechefrescatienepor unidad el litro (L.) Actualmentelalechetiene una acidez de 17 D Lasprdidasenpost produccin son del 1%. Paralosvacunosdedescarte yderecralaunidadventa ser el Kg p.v. Lapresentacindelaleche seguir siendo el litro (L.) Lalechereducirsuacidez en planta de 17 D a 16 D. Lasprdidasenpost produccin son del 0.5%. Seesperamejoraranms lacalidadgenticadel ganado vacuno. Etapadel producto Losvolmenesdela produccindeleche,se encuentraenunaetapade crecimiento lento. Losvolmenesdela produccindeleche,se encuentraenunaetapade crecimientoacelerado,esto enconsecuenciaquelos nivelesdeproductividadse vanaincrementar conforme pasan los aos. 2.9ASISTENCIATECNICAY/OCAPACITACIONREQUERIDA:NuestraAEOrequiere asistencia tcnica y/o capacitacin en: Para mejorar el proceso de: Capacitacionesenmanejoganadero,que involucra,losaspectosdereproduccin,alimentacin,sanidadyaprovechamiento lechero: ElPNT,proponecontarconun asistentetcnicopermanenteen campo.

Seincrementarade0%a100%de asistenciasalaOPA,serelprincipalsoportedelos promotores,productores,paralograrlosresultadosdecampo. (100% tiempo). La existencia de un tcnicoencamposermuy necesariaparaguiaralproductor enmejorargenticamenteel ganado y su tcnica de manejo.laasistenciatcnicaenadecuadasprcticasde ordeo. 10 2.10GENERACION DE EMPLEO: Cuntos nuevos empleospor ao (temporales y/o permanentes)seesperarngeneraralinteriordenuestrapropuesta productiva? Empleos Descripcin de los empleosAo 0Ao 1Ao 2Ao 3 Temporales 2 Permanentes 0 Totales 2 Tasa de crecimiento acumulada del empleo totales entre el ao 2 y el ao 0 (en porcentajes)= 2.11RESOLUCIONDEPROBLEMASDEPRODUCCIONYCOMERCIALIZACION: Dificultadesenlaproducciny/ocomercializacindenuestroproductosy como planeamos solucionarlas. DificultadesSolucin encontrada 1.-Abastecimientodematerias primas, insumos, etc. Los miembros de la OPA se abastecen de ungrannmerodeproveedores;a continuacinsedetallanlosms importantes: Proveedores de Productos Veterinarios:InversionesyServiciosAgropecuarios SRL,con laAgroVeterinariaLaCasaDel Ganadero Agro Veterinaria El Ganadero, Agro Veterinaria SAHUAL Agro Veterinaria AGROVEN Proveedores de semillas y fertilizantes:InversionesyServiciosAgropecuarios SRL,con laAgroVeterinariaLaCasaDel Ganadero Agro Veterinaria El Ganadero, Agro Veterinaria SAHUAL Agro Veterinaria AGROVEN Proveedoresdeequipos,materiales insumos para mejoramiento genticoAgro Veterinaria El Ganadero. EstasseencuentranalejadasdelAnexo Seimplementaraun Botiqunveterinariodonde elPNTadquiririnsumos veterinariosquesern vendidosalproductorpara lograrsussostenibilidaden eltiempo,locualresultar mseconmico,yaqueel productorevitaraviajarala ciudaddeChachapoyaspara comprarlos,loquele resultara unsobre costo. ElmanejodelBotiqun estaracargodelasistente de campo y del Jefe del PNT. Losproveedoressernlos mismos,conlaventajaque lo insumos sernadquiridos alpormayorporendea precios mdicos.

11 deQuitachi;especficamenteenlala ciudad de Chachapoyas

2.- Siembra de pastos El cultivos de pastos asociados (rye grass + trbol) viene hacer el principal, en los miembros de la OPA, el mismo que se realiza de la forma manual y sin asistencia tcnica alguna,La densidad de siembra es de 10 Kg de semillas por hectrea (2 Kg de trbol y 8 Kg de Rye grass). Siendo estas dosis no adecuadas. Seutilizaraladosis adecuadadesemillade pastosporhectrea, utilizandovariedades adaptablesalpisoecolgico dedelanexodeQuitachiy quehantenidobuenos resultados en otras zonas de caractersticas similares.3 Abonamiento y FertilizacinLacantidaddefertilizanteusadoes deficienteconsiderandoel1Sacode50 Kgporhectrea,sumadoadems,que sonpocoslosproductoresqueabonan sus predios.

Seincrementarala cantidaddefertilizantespor hectrea,lamismaque estarenbaseaunestudio desuelo.Elmejoramiento delascondicionesde siembrayabonamiento incrementaralosvolmenes de pastos por unidad de rea al ao. 4.- Manejo del ganado ActualmentelaOPAnorealizaun manejoadecuadodesusvacunos(no realizancontrolesnutricionales,control sanitario,salvoalgunasexcepciones, presentndose problemas de mastitis en vacas) Actualmentenoexistepersonalque brinde asistencia tcnica de este tipo.

ElPNT,proponecontarcon unasistentetcnico permanenteencampo, ademsdeimplementarun botiqunveterinario;locual serdemuchoapoyoenel manejosanitario, reproductivoynutricional del ganado vacuno.

5.- Ordeo y post-produccin EltiempoqueelproductordelaOPA ordeaunavacaesten150dasen promedio. Elordeoserealizaunasolavezalda, el mismoque se daa las primeras horas delamaanayserealizadeforma manual. Elprocesodeordeonoserealizade formaeficiente,teniendocondiciones higinicasinadecuadas,enelproceso, resultando de esto los 17 D de acidez, y tambinlasinadecuadastcnicasque realizanprovocanmuchasveces problemasenlaglndulamamariadel Conelmejoramiento gentico,sumadoa adecuadastcnicasde manejosanitario, reproductivoynutricional sebuscaincrementarlos dasdeordeodeunavaca enproduccin, incrementndosea210das a partir del 3er ao. Elasesoramientotcnicoen ordeoayudaranengran medidaareducirproblemas de acides en la leche. Laadquisicinde 12 animal. Lalecheordeadaestransportadaen acmilashastadiferentespuntosde entrega(bordesdelacarretera),donde losacopiadoresrecogenlaproduccin; esto conlleva muchas veces el retraso en laentregaylaadulteracindelamisma porfaltadetecnologaproductiva.( tanquedeenfriamientoycentrodeacopio. Es de mencionar queen la actualidad no serealizaningnanlisisalaleche,losdatosdedensidadyacidezantes mencionadossondatosquefueron proporcionadosporlaEmpresaGloria cuyoanlisisrealizolatemporadaque acopiabalaproduccinlecheradela zona. maquinariadetransporte favorecer en gran medida a disminuirlostiemposde transportedesdeparcelaa centro de acopio Laconstruccindeun centrodeacopioyla adquisicindeuntanquede enfriamientopermitirque elproductorcuentecon ambienteyequipo adecuado para almacenarla produccinporunperiodo mayor,astambinlograndoreunirunmayor volumenloquepermitir quelaempresaacopiadora tenga un da y horario fijo de recepcin. 6.-Comercializacin Lalecheordeadadesdeloshatosganaderosestransportadaenacmilas hastadiferentespuntosdeentrega (bordesdelacarretera),dondelos acopiadores recogen la produccin. Elpagoporlalechevendidasehace cada quincena. Es de mencionar queen la actualidad no serealizaningnanlisisalaleche,losdatosdedensidadyacidezantes mencionadossondatosquefueron proporcionadosporlaEmpresaGloria cuyoanlisisrealizolatemporadaque acopiabalaproduccinlecheradela zona. Conlaventadetoretesserealizaenel mismoanexodeQuitachiyenlos mercadosdominicalescomoelmercado de la Yerbabuena y Pipus Losbeneficioseconmicos seincrementarparael productoramedidaque aumentossusvolmenesde produccin, sumado a que el acopiadosincrementaranel preciodecompraporlitro, en tanto exista ms cantidad comercialdelechefresca (>1500 L por da). 13 2.12ALIANZASESTRATEGICASYOPORTUNIDADESDENEGOCIO:Lapropuesta productivaaidentificadoalianzasestratgicasparalaproduccinu oportunidades de negocios para la comercializacin, probables o concretadas, instituciones u otras organizaciones. Descripcin de la alianza estratgica u oportunidad de negocio Finalidad Empresa u organizacin Caractersticas de la empresa u organizacin La alianza u oportunidad Es probable o concreta*? Acuerdo ComercialComprarProduccin lechera de la Asociacin Micro empresa La Chetina Formalmente constituida Concreta Acuerdo ComercialComprarProduccin lechera de la Asociacin EmpresaGloria S.A Formalmente constituida Concreta 3INGRESOS 3.1Detalle usted el flujo de ingresos y las razones que justifican el mismo 14 Referencias: (*) En el caso de ser varios productos, sumar el total *Unidades vendidas totales=Numero de clientes meta*Promedio unidades por cliente *Ingresos por venta = *A.1.1 * A.1.2 Justificacin:

COFINANCIAMIENTO SOLICITADO Realizarunaestimacindelainversininicialtotal,siguiendoelsiguiente cuadro: Seale detalles importantes aparte (VER SIGUIENTE HOJA) PASO: EL FLUJO DE CAJAMes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6 Mes 7 Mes 8 Mes 9 Mes 10 Mes 11 Mes 12INGRESOS (S/.)11,634.4 11,634.4 11,634.4 11,634.4 11,634.4 11,634.4 11,634.4 11,634.4 11,634.4 11,634.4 11,634.4 11,634.4 139,612.5 244,328.4 289,016.9 379,413.1 429,316.1 408,377.811,634.4 11,634.4 11,634.4 11,634.4 11,634.4 11,634.4 11,634.4 11,634.4 11,634.4 11,634.4 11,634.4 11,634.4 139,612.5 244,328.4 289,016.9 379,413.1 429,316.1 408,377.8-- - - - - - - - - - - - - - --- -- - - - - - - - - - - - - - --- COSTOS (S/.): 4,515.053,015.0 170,268.017,015.0 4,515.0 4,515.0 59,825.0 4,515.0 4,565.0 4,515.0 4,515.0 78,252.9 407,280.9 210,427.9 210,427.9 210,427.9 210,427.9 210,427.9-47,000.0 108,473.0- - - 52,560.0 - - - - - 208,033.0 - - --- 2. INSUMOS Propio -- 42,280.0 6,750.0 - - - - - - - - 49,030.0 - - --- 3. HONORARIOS - PRODUCCIN Propio -- 15,000.0 5,750.0 - - 2,750.0 - - - - - 20,750.0 20,750.0 20,750.0 20,750.020,750.020,750.0 4. CONSULTORA, ASESORA, CAPACITACIN Propio 1,700.03,200.0 1,700.0 1,700.0 1,700.0 1,700.0 1,700.0 1,700.0 1,700.0 1,700.0 1,700.0 1,700.0 21,900.0 - - --- 5. HONORARIOS - GESTIN Propio 2,400.02,400.0 2,400.0 2,400.0 2,400.0 2,400.0 2,400.0 2,400.0 2,400.0 2,400.0 2,400.0 2,400.0 28,800.0 - - --- 6. OTROS GASTOS VARIABLES Propio -- - - - - - - - - - 73,737.9 73,737.9 184,647.9 184,647.9 184,647.9 184,647.9 184,647.97. OTROS GASTOS FIJOS Propio 415.0 415.0415.0415.0 415.0 415.0 415.0 415.0 465.0 415.0 415.0 415.0 5,030.0 5,030.0 5,030.0 5,030.05,030.05,030.0 SALDO 7,119.4-41,380.6 -158,633.6 -5,380.67,119.4 7,119.4 -48,190.67,119.4 7,069.4 7,119.4 7,119.4 -66,618.5-267,668.433,900.5 78,589.0 168,985.2 218,888.2 197,949.9SALDO ACUMULADO 7,119.4-34,261.3 -192,894.9 -198,275.5 -191,156.1 -184,036.8 -232,227.4 -225,108.0 -218,038.6 -210,919.3 -203,799.9 -270,418.4 -267,668.4-233,767.9-155,178.913,806.3232,694.6 430,644.5 Ao 5Ao 6AO 0 Ao 2Ao 3Ao 41. INFRAESTRUCTURA PRODUCTIVA, MAQUINARIAY EQUIPO INGRESOS (EN NUEVOS SOLES) Ao 1Propio15 INDICADORES1 Monto Solicitado al Fondo (S/.) 199,920.02 Monto Total del Proyecto (S/.) 410,030.93 Resumen de la Inversin Inicial (Ao 1) (S/.)COMPONENTES APORTE PROPIO NO MONETARIOAPORTE PROPIO MONETARIOSOLICITADO AL FONDOTOTAL1. INFRAESTRUCTURA PRODUCTIVA, MAQUINARIA Y EQUIPO 2,560.0 26,383.0 179,090.0208,033.0 2. INSUMOS - 28,200.0 20,830.0 49,030.0 3. HONORARIOS - PRODUCCIN 23,500.0 - - 23,500.0 4. CONSULTORA, ASESORA, CAPACITACIN - 21,900.0 - 21,900.0 5. HONORARIOS - GESTIN - 28,800.0 - 28,800.0 6. OTROS GASTOS VARIABLES 73,737.9 - - 73,737.9 7. OTROS GASTOS FIJOS 5,030.0 - - 5,030.0TOTAL 104,827.9 105,283.0 199,920.0 410,030.9 4COSTOS DE OPERACIN17 3600N de productores 20.00ConceptoUnidad de MedidaCantidadCosto Unitario S/.Costo Total S/.Manten. de vehiculos motores (repar ) Global 1.00S/. 300.00 S/. 300.00Manten. de vehiculos motores (SOAT ) Global 1.00S/. 420.00 S/. 420.00Manten. de vehiculos motores (combs y lubricante) Global 1.00S/. 4,000.00 S/. 4,000.00Manten. de Mater. y Maq.enmanejo Global 1.00S/. 2,000.00 S/. 2,000.00Total Costos Directos S/. 6,720.00720 333.3333333Hectareas 151.00N de productores 20.00N Empleos permanentes 6ConceptoUnidad de MedidaCantidadCosto Unitario S/.Costo Total S/.Costos de operacin en pasturasAbonamiento Jornal 1.00S/. 25.00 S/. 3,775.00Limpias Jornal 7.00S/. 25.00 S/. 26,425.00Mantenimiento de cercos Jornal 2.00S/. 25.00 S/. 7,550.00Roca Fosforica Sacox50Kg 4.00S/. 35.00 S/. 21,140.00Semilla de pastos Kg 15.00S/. 20.00 S/. 45,300.00Total Costos Directos xN de Hatos totales S/. 104,190.00N de jornales permanentesMantenimiento de pasturasCosto de mantenimiento de los equipos y maquinaria18 Cabezas de ganado 298.00N de productores 20.00N Empleos permanentes en ao 1 12ConceptoUnidad de MedidaAo 0 Ao 1CantidadSemovientes 298 366Vacas Unidad 150 179Terneras Unidad 35 36Terneros Unidad 35 36vaquilla Unidad 20 35Vaquillona Unidad 31 19Toretes Unidad 14 49Toros Unidad 13 13Vacas en Produccin % vac. Tot. 50.00% 70.00%Vacas en Produccin Unidad 75 125AlimentacinSal Mineral Kilos 27.38456.26 Vitaminas y minerales Dosis 298.00 365.75 SanidadVacunaciones Unidad 50.00365.75 Dosificaciones Unidad 200.00731.49 Curaciones Global 1.001.00Manejo ReproductivoMedicamentos Global 1.001.00Personal de campoPersonal de apoyo en campo (manejo) Jornal 679.81834.36 Personal de apoyo en ordeo Jornal 1,368.752,281.31Servicios generalesPruebas diagnsticas TBC + Brusella Servicio 298 366 Costo unitariosAlimentacinSal Mineral S/./Kilos 7.007.00Vitaminas y minerales S/./Dosis 5.006.00SanidadVacunaciones S/./Unidad 2.002.00Dosificaciones S/./Unidad 3.003.00Curaciones S/./Global 200.00400.00 Manejo ReproductivoMedicamentos S/./Global 100.00150.00 Personal de campoPersonal de apoyo en campo (manejo) S/.jornal/dia 20.0020.00 Personal de apoyo en ordeo S/.jornal/dia 20.0020.00 Servicios generalesPruebas diagnsticas TBC + Brusella S/./ Servicio 77 Costos SubtotalesAlimentacinSal Mineral S/. 191.633,193.84Vitaminas y minerales S/. 1,490.002,194.48Sanidad --Vacunaciones S/. 100.00731.49 Dosificaciones S/. 600.002,194.48Curaciones S/. 200.00400.00 Manejo Reproductivo --Medicamentos S/. 100.00150.00 Personal de campo --Personal de apoyo en campo (manejo) S/. 13,596.2516,687.17Personal de apoyo en ordeo S/. 27,375.0045,626.22Servicios generalesPruebas diagnsticas TBC + Brusella S/. 2,0862,560 Total Costos Directos xN de vacunos totales S/. 45,738.88 S/. 73,737.90Operacin con ganado vacuno19 Comentario:

5FLUJO DE CAJA DE LA PROPUESTA PRODUCTIVA PASO: EL FLUJODE CAJAMes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6 Mes 7 Mes 8 Mes 9 Mes 10 Mes 11 Mes 12INGRESOS (S/.)11,634.4 11,634.4 11,634.4 11,634.4 11,634.4 11,634.4 11,634.4 11,634.4 11,634.4 11,634.4 11,634.4 11,634.4 139,612.5 244,328.4 289,016.9 379,413.1 429,316.1 408,377.811,634.4 11,634.4 11,634.4 11,634.4 11,634.4 11,634.4 11,634.4 11,634.4 11,634.4 11,634.4 11,634.4 11,634.4 139,612.5 244,328.4 289,016.9 379,413.1 429,316.1 408,377.8-- - - - - - - - - - - - - - --- -- - - - - - - - - - - - - - --- COSTOS (S/.): 4,515.053,015.0 170,268.017,015.0 4,515.0 4,515.0 59,825.0 4,515.0 4,565.0 4,515.0 4,515.0 78,252.9 407,280.9 210,427.9 210,427.9 210,427.9 210,427.9 210,427.9-47,000.0 108,473.0- - - 52,560.0 - - - - - 208,033.0 - - --- 2. INSUMOS Propio -- 42,280.0 6,750.0 - - - - - - - - 49,030.0 - - --- 3. HONORARIOS - PRODUCCIN Propio -- 15,000.0 5,750.0 - - 2,750.0 - - - - - 20,750.0 20,750.0 20,750.0 20,750.020,750.020,750.0 4. CONSULTORA, ASESORA, CAPACITACIN Propio 1,700.03,200.0 1,700.0 1,700.0 1,700.0 1,700.0 1,700.0 1,700.0 1,700.0 1,700.0 1,700.0 1,700.0 21,900.0 - - --- 5. HONORARIOS - GESTIN Propio 2,400.02,400.0 2,400.0 2,400.0 2,400.0 2,400.0 2,400.0 2,400.0 2,400.0 2,400.0 2,400.0 2,400.0 28,800.0 - - --- 6. OTROS GASTOS VARIABLES Propio -- - - - - - - - - - 73,737.9 73,737.9 184,647.9 184,647.9 184,647.9 184,647.9 184,647.97. OTROS GASTOS FIJOS Propio 415.0 415.0415.0415.0 415.0 415.0 415.0 415.0 465.0 415.0 415.0 415.0 5,030.0 5,030.0 5,030.0 5,030.05,030.05,030.0 SALDO 7,119.4-41,380.6 -158,633.6 -5,380.67,119.4 7,119.4 -48,190.67,119.4 7,069.4 7,119.4 7,119.4 -66,618.5-267,668.433,900.5 78,589.0 168,985.2 218,888.2 197,949.9SALDO ACUMULADO 7,119.4-34,261.3 -192,894.9 -198,275.5 -191,156.1 -184,036.8 -232,227.4 -225,108.0 -218,038.6 -210,919.3 -203,799.9 -270,418.4 -267,668.4-233,767.9-155,178.913,806.3232,694.6 430,644.5 Ao 5Ao 6AO 0 Ao 2Ao 3Ao 41. INFRAESTRUCTURA PRODUCTIVA, MAQUINARIAY EQUIPO INGRESOS (EN NUEVOS SOLES) Ao 1Propio20 Referencias: Flujo de caja ao "t": (A) Ingreso total ao"t" - (B) Egreso total ao "t". Parmetros de evaluacin: El periodo de evaluacin podr ser 5 aos, dependiendo de la naturaleza del negocio La tasa de descuento privada aplicable al flujo de caja ser el 10%. 5.1Calcular Costo Unitario y Costo Total CONCEPTOAO 1AO2AO3AO4AO5AO6 Costo Total Unitario S/. 0.64S/. 0.54S/. 0.41S/. 0.37S/. 0.47 S/. 0.38 Referencias: Costo total Unitario= Egreso total ao "t"/Unidades totales vendidas ao "t". 21 5.2Calcularlosindicadoresfinancieros(VANyTIRfinanciera)delproyecto,niveldeventas,utilidadesycapacidaddegeneracinde fondos para repagar financiamiento. Valor actual neto(VAN) S/. 227,475.9 Tasa Interna de Retorno(TIR) 31.71% Ventas en los prximos 5 aos(S/.) S/. 244,328.4 S/. 289,016.9S/. 379,413.1S/. 429,316.1 S/.408,377.8 Utilidades en los prximos 5 aos (S/.) 5%5%5%5% 5% 5.3Determinar el nivel de ventas que permite cubrir los costos totales tantos fijos como variables (Punto de Equilibrio) 22 6ANEXOS Incluir como anexos el estudio de propuesta productiva y precisiones de algunospuntos considerados en las ficha. COSTOS FIJOS Ao 01. INFRAESTRUCTURA PRODUCTIVA, MAQUINARIA Y EQUIPO 208,033.03. HONORARIOS - PRODUCCIN 20,750.04. CONSULTORA, ASESORA, CAPACITACIN 21,900.05. HONORARIOS - GESTIN 28,800.07. OTROS GASTOS FIJOS 5,030.0TOTAL COSTOS FIJOS 284,513.0 COSTOS VARIABLES Ao 02. INSUMOS 49,030.06. OTROS GASTOS VARIABLES 73,737.9Valor de Venta Unitario 0.85Costo Variable Unitario 0.75Punto de EquilibrioPUNTO DE EQUILIBRIO (Unidades)2,774,257.0 23 FotografaenReunindecoordinacinconlossociosde asociacin en el Anexo de Quitachi SETIEMBRE- 2013 24 CONTENIDO MNIMO DE UNA PROPUESTA PRODUCTIVA DE CATEGORIA B24 INDICE1IDEA DE NEGOCIO ......................................................................................................................... 26 1.1GENERACIN DE PROPUESTAS DE NEGOCIO ................ Error! Marcador no definido. 1.2EVbALUACIN DE LAS IDEAS PLANTEADAS .................. Error! Marcador no definido. 1.3DEFINICIN DEL NEGOCIO .............................................................................................. 27 1.4DEFINICIN DEL NOMBRE .............................................................................................. 29 2INVESTIGACIN DE MERCADO ............................................................................................... 29 2.1RECOLECCIN DE INFORMACIN SECUNDARIA Y PRIMARIA ...................... 31 2.2ANLISIS DE DEMANDA .................................................................................................... 40 2.3ANLISIS DE LA OFERTA .................................................................................................. 43 2.4DETERMINACIN DE LA BRECHA DEMANDA- OFERTA ................................... 46 3NLISIS DEL ENTORNO .............................................................................................................. 47 3.1MACRO AMBIENTE .............................................................................................................. 47 3.2MICRO AMBIENTE ................................................................................................................ 51 4ORGANIZACIN .............................................................................................................................. 56 4.1UBICACIN DE LA AEO ...................................................................................................... 56 4.2COMPOSICIN DE LA JUNTA DIRECTIVA DEL AEO ............................................. 57 4.3PARTICIPANTES DE LOS AEO ......................................................................................... 58 4.4ESTRUCTURA DE DISTRIBUCIN DE UTILIDADES ............................................. 58 4.5MEDIDAS PARA EVITAR UNA MALA ADMINISTRACIN DE LOS AEO ....... 59 4.6ESTRUCTURA DE TRABAJO EN LA AEO ..................................................................... 59 4.7ORGANIGRAMA DEL AEO ................................................................................................. 60 5PLANEAMIENTO DEL NEGOCIO ............................................................................................. 61 5.1OBJETIVOS DEL NEGOCIO ................................................................................................ 61 5.2ANLISIS FODA ...................................................................................................................... 62 5.3ALIANZAS ESTRATGICAS Y OPORTUNIDADES DE NEGOCIO....................... 63 6PLAN OPERACIONAL .................................................................................................................... 64 6.1REQUERIMIENTO OPERACIONAL DE LOS AEO ..................................................... 64 25 6.2EXPLICACIONES TCNICAS Y DISEO DEL PRODUCTO.................................... 69 6.3DEFINICIN DEL PROCESO PRODUCTIVO ............................................................... 70 6.4DIMENSIONAMIENTO DE MATERIA PRIMA E INSUMOS .................................. 71 6.5DIMENSIONAMIENTO DE MAQUINARIA Y HERRAMIENTAS ......................... 74 6.6LOCALIZACIN DEL NEGOCIO ....................................................................................... 75 6.7PLANEACIN DE LA DISTRIBUCIN DEL REA DE TRABAJO ....................... 76 6.8REQUERIMIENTO DE MANO DE OBRA ...................................................................... 76 7PLAN DE MERCADOTECNIA ..................................................................................................... 78 7.1ESTRATEGIA DEL PRODUCTO ........................................................................................ 79 7.2ESTRATEGIA DE PRECIOS .................................. Error! Marcador no definido. 7.3ESTRATEGIA DE PROMOCIONES .................... Error! Marcador no definido. 7.4ESTRATEGIA DE DISTRIBUCIN ................................................................................... 80 8ASPECTOS GENERALES............................................................................................................... 80 8.1LICENCIAS Y DERECHOS ................................................................................................... 80 8.2INCENTIVOS, EXONERACIONES Y LIMITACIONES ............................................... 80 8.3PLAN DE IMPACTO AMBIENTAL ................................................................................... 80 9PLAN DE INVERSIONES Y FINANCIAMIENTO ................................................................. 82 9.1JUSTIFICACIN DEL COFINANCIAMIENTO.............................................................. 82 9.2MEJORAMIENTO DEL PRODUCTO O SERVICIO...................................................... 84 9.3ASISTENCIA TECNICA Y/O CAPACITACION REQUERIDA ................................. 89 9.4PLAN DE INVERSIONES Y COSTOS DE OPERACIN Y MANTENIMIENTO 91 9.5DETERMINACIN DEL PRECIO DE VENTA .............................................................. 96 9.6DETERMINACIN DE LOS INGRESOS ......................................................................... 97 9.7ANLISIS DEL PUNTO DE EQUILIBRIO ...................................................................... 98 9.8EVALUACIN DE LA RENTABILIDAD ......................................................................... 99 9.9ANLISIS DE SENSIBILIDAD ......................................................................................... 101 10INDICADORES DE IMPACTOS DE LA PROPUESTA PRODUCTIVA ................... 102 10.1INDICADORES DE LINEA DE BASE ............................................................................. 102 10.2INDICADORES DE IMPACTO .............................. Error! Marcador no definido.11CONCLUSIONES ........................................................................................................................ 103 12ANEXOS ........................................................................................................................................ 104 26 27 PROPUESTA PRODUCTIVA CATEGORA A INTRODUCCION La Organizacin Ojo de Ola fue constituida el 4 de Julio del 2012 por un total de21socios,actualmentepresenta20sociosactivosqueparticiparanenel Programa.EncuantoaldesarrolloproductivolaOPAcuentaactualmentecon 298cabezasdeganadovacunocruzadodelasrazas brown swissyholstein, distribuidosentrevacas,toros,vaquillonas,vaquillas,toretes,ybecerros;los que utilizan un espacio de 151 ha de pastos, el 51% del total de vacas estn en produccinpermanente,asmismosetieneunaproductividadde6.00 L/vaca/da,lasvacasenproduccinalcanzanunperiododeordeode150 das. Los integrantes de la OPA son pequeos y medianos productores, poseen como promedio 15 cabezas de ganado cada uno. En la actualidad la comercializacin de leche se realiza de manera individual a Acopiadoresminoristas informalesy a la Micro empresa la Chetina; ambospaganS/. 0.85. Por Litro de Leche; es demencionarquelosproductoresenaosanteriorestambin comercializaban su produccin lechera a la empresa Gloria S.Adicha empresa dejodeacopiarlaproduccinlecheradeQuitachiporbajovolumende produccin que ofrecan los productores. LosproductoresdelaasociacindeQuitachinohanrecibidoningnapoyo tcniconifinancieroporpartedeningunaentidadpblicaniprivadaparafines de mejoramiento de la actividad ganadera,pero a un a silos productores consuspropiosrecursoshanbuscadomejorarlacalidadgenticadesu ganadomediantemontanaturalparalocualadquierenlosreproductoresde laciudaddeChiclayoyCajamarca,presentandoporestaraznunabase gentica medianamente mejorada; con una productividad de 6.00 L/vaca/da; (459L/da);estacantidadsuperaalpromedioregionalqueesde5 litros/vaca/da;peroaunasesbajoencomparacinconotrasregiones Cajamarca, Trujillo y Arequipa; por otra parte en cuanto a los toretes de recra de la OPA, son demandados por comerciantes y productores de la Regin, por su buena gentica. A pesar lo antes mencionado la Asociacin de Quitachi no ha podido conseguir la sostenibilidad de la actividad pecuaria, por lo que falta fortalecerla en gestin organizacional. 28 TalycomoseobservalaorganizacinOjodeOlaesrelativamentenueva,Raznporlacualesnecesariofortalecercapacidadesenelmanejode herramientasdegestinempresarial,organizacionalycomercial,en consecuenciadeberealizartrabajosconjuntosdeproduccin,ascomo solicitarfondosainstitucionespblicasoprivadas,afindecontribuiral desarrollo de la actividad pecuariaenfocando los esfuerzosalincremento de laproduccinyproductividaddelecherayasmismoasucomercializacin corporativamente. 1.DEFINICIN DEL NEGOCIOElproductoaofertarenelpresenteplandenegocioeslaleche frescade vaca. SegnPearson,L.;1976sepuededefinircomoellquidoque segregan las glndulas mamarias de hembras sanas; esto es desde el puntodevistafisiolgico,ydesdeelpuntodevistacomercialo industriassepuededefinircomoelproductodelordeohiginico efectuado en hembras de ganado lechero bien alimentado y en buen estado de salud, no debiendo contener calostro. LaproduccinlecherasercomercializadaalamicoempresaLaChetina y la Empresa Gloria S.A, dichas empresas han manifestado suintersencomprarlalechedelaasociacin(Segncartasde intencindecompraqueseadjuntanenAnexos);elproductoa ofrecercumplirconlosrequisitosmnimosqueindicalaNorma TcnicaPeruana:NTP202.001-2003(CODEX),siendolasmismas que exigen los clientes. Son las que a continuacin se detallan:Acidez en planta de16 D. Densidad. a 15 :1,0296 - 1,0340 Slidos totales: Mnimo 11,4 Esdeaclararquelaproduccinlecheraunavezordeadaenlos hatosganaderos sertrasladadaal centro de acopio yalmacenada en el tanque de enfriamiento,hasta que los clientesse acercaran los Clientes a adquirir la produccin, por es que no se est considerando envases, etiquetas ni otros. b)Ubicacin de la propuesta en la cadena productivaLapresentepropuestadePlandeNegocioinvolucraloseslabones desdelaproduccin,post-produccin,ycomercializacindel producto.(Leche Fresca de vaca). 29 Ubicacin de la Cadena Productiva Marcar Produccinx Post-produccinx Transformacin Comercializacinx c)Referencias de las propuestas productivas. En diferentes zonas de la Regin Amazonas, existen productores lderes que vienen aplicando tcnicas sostenidas de mejoramiento gentico con inseminacinartificial,lograndobuenosresultados,asmismo, INCAGRO intervino con sub proyectos de mejoramiento gentico en los distritosdeBalzas,Levanto,LeymebambaylaJalcaGrandeenla provinciadeChachapoyasademsdeldistritodeSantoTomasenla provinciadeLuya,loquehageneradoelsaltodelaganaderalechera enesaszonasdeproduccin,peroquesinembargonohasido mantenidasosteniblementeeneltiempoporlosproductores ganaderos,peroquenoquitalaexpectativaquelatcnicaasido validada.PorotraparteelGobiernoRegionalAmazonastambin intervinoconelproyectodemejoramientogentico,elmismoqueha dejadograndessatisfaccionesaproductoresdezonasganaderasdela regin. Laproporcindesemillasyabonos,definidasparaelPNT,hansido aplicadasenelproyectodenominado:Desarrollodela Agroindustria local de Productos Lcteos y Frutcolascon Enfoque deGneroenlasProvinciasdeRodrguezdeMendoza,Luyay Chachapoyas, Regin Amazonas el mismo que ha sido financiado por CARITASDELPERUyelFondotaloPeruanoyquehadejado satisfacciones a los productores beneficiarios. La instalacion de un centro de acopioy la adquisicin de un tanque de enfriamientohatradobuenosresultadosenlosdiferenteszonasdela ReginporejemploenlascuencasdeMolinopanpayLeymebambaen dondecontarconinfraestructuraytecnologalosharesultado beneficiosoporqueloshapermitidomantenerlacalidaddela 30 produccinlecherayporelloatraeraempresasacopiadores formalmente constituidas. Como Gloria S.A y Amazon kezz. La coordinacin o jefe de proyectos ha trado buenos resultados en los diferentessub-proyectosqueINCAGROqueseejecutenlaRegin Amazonas. d)ExperienciaLapresentepropuestadenegocioestdiseadaparaserdesarrollada duranteunperiodode12mesesdentrodeloscualessefortalecerlas capacidadesproductivasycomercialeslosmiembrosdelaAEOde manera que se logre una sostenibilidad a partir del quinto ao de puesta en marcha que es el periodo de maduracin que le hemos diseado 1.1. DEFINICIN DEL NOMBRE Incrementarlosnivelesdeproduccinyproductividaddelaganaderalechera, de 20 socios de la Asociacin Ojo de Ola del Anexo de Quitachi; Distrito deSoloco; Provincia de Chachapoyas - Regin Amazonas 2INVESTIGACIN DE MERCADO ElPer,comparadoconsusvecinosdeSudamrica,esunodelospasesde ms baja produccin de leche cruda por habitante. Mientras que Uruguay tiene una produccin de 459 kg/hab/ao, siendo la ms alta de Sudamrica, seguida porArgentinacon242kg/hab/aoyChilecon154kg/hab/ao;elPer solamentetieneunaproduccinde37kg/hab/ao.Asmismoenelpas Existenalrededorde120milproductoresdelechedeloscualesel90%son pequeos ganaderos. La produccin actual de leche es de 4.6 millones de kilos diariosdeloscualesel54%esprocesadaporlaindustrialctea,yel46% restante se destina al procesamiento de productos artesanales. Demanda:LademandaactualdelechefrescaenlareginAmazonas est dada por la adquisicin de leche fresca por los programas sociales delvasodelechedelasmunicipalidadesprovincialesdeChachapoyas, BaguaGrandeyBagua,EmpresaGloriaS.A.consedeenCajamarca, Empresa Lcteos San Martn del grupo Gloria S.A. con sede en Tarapoto, empresaNestldeCajamarcayempresaAmazonKezzSAC.Asimismo enlaprovinciadeChachapoyashaytresmicroempresasdeyogurty derivados lcteos en las localidades de Cheto y Leymebamba. 31 Demandadelecheduranteelpresenteao2013esde31,214,800.00 Kg/Ao. LaOPAactualmentetienecomoprincipaldemandantealosComerciantesminoristas(Revendedores)ylamicroempresaLA CHETINA,quienesenlaactualidadacopianaproximadamente 363.528Ly90.88Ldiariosrespectivamente,EsdemencionartambinquelaEMPRESAGLORIAS.Ahanmanifestadosuintersen comprarnuevamentelaproduccinlecheradeQuitachitalycomose observa en la cartas de intencin de compras que de adjuntan. Oferta:Anivelregionallosprincipaleszonaspotencialesde produccin de leche son las siguientes: Todaslascuencasantesmencionadasduranteelpresenteao2013, segnla oficina de Estudios Econmicos y Estadsticos de la Direccin RegionalAgrariaAmazonas;reportan unaproduccinpromedioanual de24,659.12 TM. Segn los datos de campo obtenidas a travs de entrevistas realizadas a losintegrantesdelaOPA,laofertaanualseestimaen165,859.65Lal aoaproximadamente;locualrepresentael0.61%delaproduccin total de la regin Amazonas. LaproduccinlecheraactualmentesecomercializaalosComerciantes minoristas(Revendedores),yalamicroempresalaChetina,la Orqudea.Laproductividadactualparalaproduccindelecheesde6.00L/ vaca/da. LeymebambaUtcubamba Alto PerBagua CopallnRodrguez de Mendoza HuamboPROVINCIA ZONA CON POTENCIALChachapoyasMolinopampaAlto ImazaBongar Pomacochas 32 Los rendimientos de los pastos asociados (rye grass + trbol) es de 15.2TM por ao Lasoportabilidaddelasunidadesproductivasdepastosesde1.53 U.A/Ha. Encuantoalosprecios,segnlaoficinadeestudiosEconmicosy Estadsticos MINAG elPrecio del litro de leche en la regin Amazonas se manifiesta tal como se describe en el siguiente cuadro: a.RECOLECCIN DE INFORMACIN SECUNDARIA Y PRIMARIA -ANLISISSISTMICODELACADENAPRODUCTIVADELA LECHE FRESCADE LECHE REGIONAMAZONAS(ANEXODE QUITACHI) a.Produccin. Lasprincipalescuencaslecherasyotraszonascongran potencialparalaproduccindelechedevaca,presentanlas siguientes caractersticas de produccin: -Crianzaextensivadelganadoqueesalimentado principalmenteconpastosnaturalesenpotrerosquehan sidoaperturadoseliminandolavegetacinarbustivay arbrea.Enestospredominanpastosnaturalesde especiespoaceas,kikuyoohuacache(pennisetum clandestinum),trbolblancoyotraspasturasnativas.Estos pastos no tienenunagrancalidadnutritivaporlotantolaalimentacindel ganado no es ptima y los rendimientos en litrosdelechepordaporvacasonmuybajos.Elpromedio regional es de 6 litros/vaca/da. -Enlaszonasaledaasalaslocalidadesde Molinopampa,Leymebamba,Chontapampa(provinciade Chachapoyas);Pomacochas,Yambrasbamba,Jumbilla (provincia de Bongar); Alto Per y Rosapampa (provincia de Utcubamba)yenlascuencasaledaasdelDistritode Quitachi:hayproductoresqueestnincrementandosus reasdepastoscultivadosintroduciendoasociacionesde pasturasabasedeRyeGrassyTrbolrojooblancoenlas llamadasinvernasdondesealimentanlasvacasen 2008 2009 2010 2011S/. 0.78 S/. 0.80 S/. 0.83 S/. 0.85Fuent e: Ofi ci na de Est udi os Econmi cos y Est ad st i cos - MINAGPrecio promedio del litro de leche en la regin Amazonas 33 produccindelimitandocanchasdepastoreoconelusode cercosvivos,conalambredepasoltimamenteconcercas elctricas.Conestaprcticaselogranrendimientosdehasta 8 litros/vaca/da. -Encuantoalganadovacuno,sepuedeafirmarqueenla reginAmazonasexisteunavancesignificativoenlacrianza deganadovacunodeleche;sibienesciertohayunamayoradevacunoscriollosestosyaestnenprocesode mejoramientoporcruzamientosconrazaslecherascomo Brown swiss y Fleckvieh, utilizando mtodos de inseminacin artificial o por monta natural. El gran problema para asegurar los programas de mejoramiento por inseminacin artificial es lacrianzaextensivadelganadoquenopermitellevarel controldelasvacasqueentranenceloparaoptimizarla prctica. -LosproductoresganaderosprefierenlasrazasBrownswissyFleckvieh,portratarsederazasdedoblepropsito, cuyaventajaesladeobteneringresosporventadeleche delasvacasyventadeganadodecarnedelosterneroso toros.Encuantoalaproduccindelecheseprefierelaraza Brown swiss por su mayor rendimiento/ vaca/ campaa que promedialos8,000litrosfrentealos7,000quealcanzala razaFleckvieh.OtraventajadelarazaBrownswissessu longevidadpuestieneunmayorperiodoproductivoquelas razas Holsten y Fleckvieh. - El manejo del ganado vacuno de leche, en la regin Amazonas, no es ptimo pues hay una debilidad en cuanto a la asistencia tcnicaylarentabilidaddelproductoquefrenalainversin. Lohabitualesqueelganadodelechesecrieenpotreros conjuntamenteconelrestodeganadoquesirvecomofuerzade tiroopara el engorde; luego cuandolasvacas estnapuntodepariroinmediatamentedespusdelparto sonconducidasalascercanasdeloscentrospoblados parapoderrealizarelordeo.Laprcticadeordeose realizaenlamayoradeloscasosenlospotrerosozonas aledaasaloscaminosycarreterasparafacilitarel transporte, la prctica se realiza al aire libreysepresentan problemascuando haylluviasosegenerancorrientesde vientos que muchas veces contaminan la leche con partculas depolvoyhastarestosfecalesdelganado.Estetipode ordeoenlamayoradeloscasoslorealizanlos 34 pequeosganaderosolospeonesllamadosvaqueros contratadospormedianosproductores.Comonohayun control estricto en cuanto a sanidad, hay un alto riesgo por el usodeaguasuciaenellavadodelaubreylasmanosdel operadorlocualgeneranumerososcasosemastitis inutilizando al ganado y mermando la calidad de la leche. -Elalmacenadodelalechesehaceendepsitosplsticos,unosadecuadoscomolosporongosdebocaancha introducidos en el ao 2004yotrosenlasgarrafasconocidascomoCildeboca estrechaquenopermiteunbuenlavadodeldepsitoy genera una rpida acidificacin de la leche. -Eltransportehacialoscentrosdeventa,transformacino consumosehaceenlosdepsitosantesmencionadosyse usacomomedio;acmilas,mototaxisocamionetasstation wagonopickup.Cuandoloscentrosdeproduccinestn cercanosaloscentrosdeventaseentregalechefresca, mientrasquecuandoloscentrosdeproduccinestnmuy alejadosseprefierecuajarlalecheyprepararquesillopara sacar al mercado. -Laasistenciatcnicaenlafasedeproduccinesescasa,no hayprofesionalesnitcnicosencampolocualfacilitala intervencindevendedoresdeinsumosagrosveterinariosquedirigenequivocadamenteelusodeproductosqumico, veterinarios,suplementosalimenticiosyprcticassanitarias dudosas. b. Transformacin. Latransformacindelproductolechefrescadevacatiene lassiguientes caractersticas: -Produccindecuajadaoquesillo.-Laprimera transformacinsedaenelcampocuandolaszonas productoras estn alejadas del centro de ventas. Esta prctica larealizanlospropiosganaderosolosvaquerosquienes llevanlalecherecinordeadahaciaambientesrsticos dondecolocanelproductoenrecipientesgrandes(ollas), luego adicionan el cuajo natural comprado en los mercados localesencondicionesantihiginicasotambinse adicionanpastillasquesonadquiridasenagroveterinarias o 35 boticas.Unavezlogradoelcuajadoseprensalasolucin extrayendoelsueroqueseusaparalaalimentacinde animalesdomsticos(chanchos,perros,etc.)yserecogela cuajadaoquesillosinsalquesellevahacialasparadas semanalesodirectamentealacopiador quesillerode la zona. Estaactividadesrealmentealarmanteporlafaltadehigiene,pueselcortadodelalechesehaceenambientes hmedos,suciosysiesqueselavanloscoladoressehace conaguadepuquiooaguaentubada.Luegosecolocael productoensacosplsticosysecolocadirectamenteenel lomo de las acmilas omezclados con otros productos en los vehculos de transporte motorizado. -Produccindequesofrescotradicionaloquesoandinotipo suizo.-Realizadoporproductoresquehanrecibido algntipodecapacitacinotenganunmercadoexigente. Enestecasosetieneunmayorcuidadoenlosambientesde produccin, los utensilios, el aguaquese usa para la higiene. Estetipodequesosseofertaenlosmercadosde Molinopampa,RodrguezdeMendoza,Jumbilla,Pomacochas, Chachapoyas,PedroRuizyLuya.Lapresentacindelquesofrescotradicionalsaladosehaceenmoldesde250gr. mientrasquedelquesoandinotiposuizosetienendiversasPresentacionesde500gramoso01kilogramoose vendedeacuerdoalpeso.EnAmazonashayproductores artesanalesindividualesytambinorganizacionesde productores como Lemycha en Leymebamba, La Orqudea yLaChetinaenCheto,ElTirolyCooperativaPomacochasHolandaenPomacochas,las asociaciones de productoreslcteosdeHuambo,Jumbilla,AltoPer,La Esperanza,etcqueproducenquesodebuenacalidadparael mercado local y regional. - Produccindeyogurtyotrosderivadoslcteos.-Quesevienendandoporeltrabajodecapacitacindediversas institucionestalescomoCritasatravsdelproyecto PROMARTUCquecapacitalosproductoresdeCheto, Leymebamba y Huambo para la produccin de yogurt natural saborizadoconpulpadefrutanativadesauco,zarzamoray papayitaserrana.TambinlaDireccindelaProduccin realizaeventosdecapacitacinparadarvaloragregadoala leche,principalmenteenloslugaresdondenointervino CritascomosonMolinopampa,Pomacochas,Jumbilla, Yambrasbamba,AltoImazayCopalln.Otrosproductosque seelaboranapartirdelalechedevacasonmanjarblancoy 36 diversostiposdequesosperoelmercadoaunnoesbueno por lo que se hacen cantidades pequeas. Infraestructura para la transformacin.-Enladcadadel 90 del siglo pasado,seinicieldespeguede laactividadagroindustriallctea,cuandolaCooperativa PomacochasHolanda,inicilosprocesosdetransformacin conequiposbsicosparalaproduccindequesosyyogurt; sin embargo esta iniciativa se encuentra estancada por el dbil niveldeorganizacinylafaltadeunmercadoseguro.Enel ao2004Critasimplementlasminiplantasdederivados lcteosde Chetoy Leymebamba,dotndolas de equipos como marmitaspasteurizadoras,tinasqueseras,prensaspara queso,congeladoras,empacadorasycmarasdefrioconlo cual se fortalecilasjornadasdedesarrollodecapacidadesqueseveantruncadasporlaescasezdeinfraestructura productiva.LuegolamismaCritasinstallaplantadeleche pasteurizadadeChachapoyas(CerroColorado),dondese cuentacontanquesdeenfriamiento,pasteurizadordeplacas, tanquesdealmacenamientodelechepasteurizada, embolsadora y cmaras de frio. Con esta base el Gobierno Regional de Amazonas a travs del proyectoValorAgregadoyComercializacindelaLechede Ganado Vacuno en las CuencasGanaderasde Cumba(Nueva Esperanza),LaPeca,Copallin,Luya-Lamud,Levanto,San IsidrodelMayno,,LonguitaMariadelaReginAmazonas ejecutadoenlosaos20072008implement7centrosde acopiocontanquesdeenfriamientoenMolinopanpa,Leymebamba, Pomacochas, La Esperanza, Alto Per, Jumbilla yCopallnycmarasdemaduracindequesosen LeymebambayMolinopampa.Lamentablementeestos centros queseros no estn en funcionamiento. Enelao2007conelapoyofinancierodelFondoItalo Peruanoseimplementunaplantadederivadoslcteosde Huambo,coninstalacionesparalaproduccindeleche pasteurizada, yogurt y quesos frescos y madurados. Capacitacin para la transformacin.-Se puede afirmar que en la actualidad hay numerosos tcnicos yprofesionalesconampliosconocimientosparala transformacindelecheenderivadoslcteos,pueshandado resultadoslosproyectosdeinstitucionespblicascomo privadaseneldesarrollodecapacidadesconproductores locales,perotambinyahanegresadohasta04promociones 37 delafacultaddeIngenieraAgroindustrialdelaUniversidad NacionalToribioRodrguezdeMendozaquehanformado profesionalesconespecialidadenlcteos;sinembargohace faltaqueesosprofesionalesestnenelcampoycuentencon financiamientoparadesarrollarproductosquepuedanser colocados en mercados regionales o nacionales donde hay una demanda insatisfecha considerable. c) Distribucin Ladistribucindelalechesedesarrolladela siguiente manera: -Primero:Lospequeosproductoresquerealizanlacrianza extensivaextraenlalecheenlosmismospotrerosoenlas cercanasdelasvasdecomunicacin(carreteraocamino), luegolastrasvasanagarrafasplsticasoporongosde plsticosanitarioenlascualeslastransportanasu domicilioodirectamentealcentrodeacopio.Hay productoresquededicansuproduccindelecheparala elaboracindecuajadaoquesillo,entonceslallevanasu hogar procesan el producto y luego lo llevan hacia el mercado o entregan al comprador en lugares predeterminados. -Segundo:Losmedianosproductoresgeneralmenteforman partedeorganizacionesquenegocianycomercializanel productoalosprogramassociales(Vasodeleche),las pequeasplantasdetransformacin(lechepasteurizada, yogurtyquesosprocesados)olagranindustria(Gloriay NESTLE.) -Tercero:Losprincipalescentrosdeacopioy distribucin son: - Molinopanpa,quecuentaconuncentrodeenfriamientoytanquedealmacenamientodemsde2,500litros,deestecentrosedistribuyelalechealosprogramasdevaso delechedeMolinopampayChachapoyas(400litros diarios);Lcteos San Martn del Grupo Gloria (2,000 litros) y acopiadores quesilleros (1,000 litros). -Leymebamba,quecuentacondoscentrosdeacopioy distribucin,unopertenecientealaempresaSONAGANque 38 acopialechefrescaparalasempresasGloriayNestlde Cajamarca y el segundo que pertenece a la empresa SAYNA de CritasquedistribuyeaGloriaylaplantadeleche pasteurizadadeChachapoyasqueprocesalalecheparael programa social de desayunos escolares. -Chontapampa,queacopia1,000litrosdelechefrescapara distribuirlaalaempresaSAYNAdeCritasqueabasteceal programa de desayunos escolares. -Jumbilla,queacopia2,500litrosdelecheprocedentede la cuenca alta de rio Imaza para distribuirla a la empresa Lcteos San Martn del grupo Gloria. -Pomacochas, que acopia 1,500 litros para le empresa Lcteos San Martn del grupo Gloria. - Hay otros pequeos centros de acopio y distribucin en Cheto donde se producen yogurt y queso de las marcas Chetina y La Orqudea. En Huambo Rodrguez de Mendoza para la marca Delicias del Huayabamba que elabora yogurt, queso y manjar blanco. - Nueva Esperanza de Bagua Grande, que acopia leche fresca de los anexos de Alto Per y Rosapampa para abastecer a los programas sociales del distrito de Bagua Grande. -Copallin;Donde seacopialeche frescadeCopallny LaPeca paraabasteceralosprogramassocialesdelvasodelechey desayunos escolares. d) Transporte Eltransportedelproductodesdeloslugaresdeordeoalos domicilios,centrosdeacopioocentrosdetransformacin primaria, serealizaengarrafasplsticasde18litros(CIL)o enporongosdeplsticosanitariode 20 o 30 litros. Lalechefrescaqueesentregadaalosprogramassociales devasodelechesetransportanenporongosdeplstico sanitarioyaluminiode50 litros o ms; mientrasque la que seentregaalaempresadelechepasteurizadaSAYNAsetransportaenunpequeocamincisternade 2,400 litros de capacidad. 39 LasgrandesempresascomoGloriayNESTLEllevanelproductoencamiones cisterna. Encuantoalosderivadoslcteos,elquesilloqueproducen losconocidosQuesillerosestransportadoenforma inadecuada, unos llevan simplemente en sacos plsticos de polietileno, en cajas plsticas sin tapa o en tubos de PVC. 3Comercializacin Lacomercializacindelalechefrescadevacaenlaregin Amazonas tiene las siguientes caractersticas: Existen actualmente diversas organizaciones, generadas para mejorarelprocesodecomercializacindelaleche,entrelas cuales pueden enumerarse; SONAGAN Raymipampa de Leymebamba Ecomusa Molinopanpa Asociacin Ganadera Esfuerzos Unidos de Chontapampa Asociacin de Productores del Alto Imaza CooperativaPomacochas - Holanda Asociacin de Ganaderos deBagua Grande Asociacin de ganaderos de Jumbilla AsociacindeproductoreslcteosdeLaEsperanza Yambrasbamba. Estasorganizacionescomercializanen forma corporativa a: Losprogramassociales devasode leche,para abasteceralos municipiosdeMolinopanpay ChachapoyasaunpreciodeUN NUEVO SOL. PequeasempresastransformadorascomoSAYNAdeCritas queprocesa2,700litrosdiariosdurante8mesesalaopara abasteceralprogramasocialdeDesayunosescolaresEl precio por el producto es de 0.85 NUEVOS SOLES. Las pequeas empresas de transformacin artesanal como son LemychadeLeymebamba,LaOrqudeayChetinade Cheto, El Tirol de Pomacochas, Delicias del Huayabamba de Huambo, etc. El precio del producto oscila entre los 0.80 y 0.90 NUEVOS SOLES. LaGranindustriaconstituidaporlaempresaGloriaS.A.y NESTLES.A.adquierenelproductoenlassiguientes 40 condiciones: LaempresaGLORIAS.A.atravsdelaempresaLcteosSan Martnadquiere2,000litrosdelechefrescaenMolinopampa, 2000litrosenAltoImazay1,500litrosenPomacochas; mientrasqueGLORIACajamarcaadquiereunpromediode 2,000 litros enLeymebamba. NESTLE, adquiere 2,000 litros en lacuencadeLeymebamba.Elprecioporlitrodelecheno supera los 0.75 NUEVOS SOLES. Lacomercializacindecuajadaoquesillolorealizan directamente los pequeos productores, que entregan el productoalosllamados Quesilleros que aparecen enel mercadoportemporadaspagandopreciosantojadizosquevaranentreS/.4.00yS/.8.00porelkilogramodel producto (Un kilo de quesillo se prepara con un mnimo de 7 litros de leche fresca). Lacomercializacindelalecheparaderivadoslcteos,es entregadaalasminiplantasdeprocesamientoyestas venden los productos yogurt, queso fresco tradicional salado, queso andino tipo suizo y queso madurado en los principales mercados regionales de Chachapoyas, Rodrguez de Mendoza, PedroRuiz,Pomacochas,LaEsperanzayextraregionales como Nueva Cajamarca y Chiclayo. 4Consumo. El consumode leche fresca noes habitual en lapoblacin de lareginAmazonas,quienesprefierenconsumirlaleche comoderivados:Quesillo,quesotradicional, yogurto manjar blanco. Es por eso que el mercado est en los programas sociales, los pequeos transformadores o la gran industria. Enelcasodelosprogramassociales,elprogramade Vasodelecheentregalechefrescahervidaparala alimentacindelosniosenlaslocalidadesde Molinopampa, Chachapoyas y Bagua Grande. ElprogramadeDesayunosescolaresentregalechefresca hervidaenlaprovinciadeBaguaGrandeyLechefresca pasteurizada,vitaminizadaysaborizadaalosniosde Chachapoyas, Pedro Ruiz, Bagua y Jan. La leche que es entregada a la gran industria de Cajamarca es paralaproduccindediversosderivadoscomoleche evaporadayquesosprincipalmente,mientrasquelaleche 41 quesevendeaTarapotoesconsumidaprincipalmentecomo queso crema. a.ANLISIS DE DEMANDA Comoyasemencionlneasarriba,lademandaactualdeleche frescaenlareginAmazonasesanivelnacional,lamismaque estdadaporlosprogramassocialesdelvasodelechedelas municipalidadesprovincialesdeChachapoyas,BaguaGrandey Bagua,EmpresaGloriaS.A.consedeenCajamarca,Empresa LcteosSanMartndelgrupoGloriaS.A.consedeenTarapoto, empresaNestldeCajamarcayempresaAmazonKezzSAC. Asimismoen la provincia deChachapoyas haymicroempresas de yogurtyderivadoslcteosenlaslocalidadesdeChetoy Leymebamba, tales como la microempresa la Chetina, la Orqudea. AcontinuacinsedetallalademandadelechedelaRegin AmazonasAo 2013. a). Demanda leche- Amazonas:

Estimacindecantidadesdemandadasparaelhorizontede evaluacin del proyecto (5aos). Tomando en cuenta que la demanda de leche esteao 2013 es de 31,214,800.00Kg/Ao,talycomoseobservaenelcuadro anterior,yasmismoconsiderandoquelosdemandantessona nivelnacional,setomaencuentalatasadecrecimientodelpas, ENTIDADES QUE REQUIEREN LECHE FRESCACANTIDAD EN kg/AoGloria S. A. Cajamarca 4,745,000.00 Lcteos San Martn Gloria Tarapoto 9,490,000.00 Amazon Kezz SAC 4,015,000.00 Programa social del vaso de leche 3,285,000.00 Programa social de desayunos escolares 2,190,000.00 Micro empresas de derivados lcteos 919,800.00 Quesilleros informales 6,570,000.00 TOTAL 31,214,800.00 Fuent e: O.E.E DRAA e Informaci on de campoDEMANDA DE LECHE EN LA REGION AMAZONASAO 2013 42 siendo1.60%(FuenteINEI).Enbaseaestosdatosseproyectala demanda obteniendo los siguientes datos: - Proyeccinde la Demandade leche a nivel Regional (5 Aos). Se obtiene que lademanda regional, seincrementara 33, 793.18 TMel ao 2018,partiendo del ao 2013 de una produccin de31,214.80 TM. b).-Demanda de leche de los clientes Identificados: Teniendoencuentaqueseprevistotrabajarcondosempresas formalmenteconstituidasenlaprovinciadeChachapoyassiendola Micro Empresa la CHETINA y la empresaLcteos San Martn del grupo GloriaS.A.Delasmismasseadjuntacartasdeintencindecompra. (VERANEXOS);Seprocedeaproyectarla demandaparalos prximos 05aos: -Demanda LcteosSan Martin- Gloria Tara poto Tomando en cuentaque este ao 2013 la empresa Lcteos San Martin- Gloria Tarapoto, demanda la cantidad de9, 490,000.00Kg/ao, (Cuadro Demandanivel nacional),y tambin siendo estosdemandantes a nivel nacional,tambinsetomaencuentalatasadecrecimientodelpas, siendo1.60%(FuenteINEI),yseproyectalademandaobteniendolos siguientes datos: AoDemanda a nivel Regional (TM )Ao 0 31,214.80Ao 1 31,714.24Ao 2 32,221.66Ao 3 32,737.21Ao 4 33,261.01Ao 5 33,793.18Funt e: Elaborado por los formuladores 43 Seobservaquedelaobase2013setieneunaproduccinde9,490.00TM al ao 2018 se tendr una produccin de10,213.89 TM. - Demanda de lcteos microempresa LaChetina Es una micro empresa privada con fines de lucro, que acopia leche de vaca,paraprocesarlaenderivadoslcteos(quesoyyogur),parala posteriorcomercializacinenlosmercadoslocalesyregionalesEsta empresatieneunacapacidaddeacopiodeaproximadamentede500 Litrosdiarios;dichaproduccinqueacopiaesprocesadaensu totalidaddiariamente.SegnInformacinprimariarecolectadaenel DistritodeCheto,laproduccinqueacopiayprocesaesta microempresa ha seha ido incrementando de la siguiente manera: Con la tasa de crecimiento, calculada en base a los datos histricos de la produccin de leche que esta microempresa ha venido demandando, se procediaProyectarlademandaparaunperiodode05Aos.A continuacin se detalla:Variacion de la Demanda de leche de lamicro empressa "la Chetina"AoDemanda-Micro Empresa Chetina(L/dia)Demanda-Micro Empresa Chetina(L/Ao)AosTasa de Crecimiento2010 150 54750 2010-2011 0%2011 250 91250 2011-2012 67%2012 300 109500 2012-2013 20%2013 500 182500 67%Promedio 38.3%Fuente- Microempresa ChetinaAo Demanda a nivel Regional (TM )Ao 09,490.00Ao 1 9,641.84Ao 2 9,796.11Ao 3 9,952.85Ao 4 10,112.09Ao 5 10,273.89Fuente. FormuladoresProyeccin de la Demanda enToneladasLcteos San Martn Gloria Tarapoto 44 Conclusin:TalycomosepuedeobservarenlaReginAmazonasexiste una demanda insatisfecha de leche fresca,parte de esta demanda puedesercubiertaporlaAsociacinOjodeOladelAnexode Quitachi. Siempre y cuando se incrementela produccin. AsmismoesderecalcarquelaOPAcuentaconclientesidentificados siendolaMicroempresalaChetinaylaempresaGloriaTara poto,esdemencionarqueconlamicroempresalaCHETINAyase viene negociandohace untiempo atrs y en caso de la empresa Gloria sepretendenuevamenteatraerestaempresalamismaquedejode acopiar la produccin lechera de Quitachi por que nose contaba con el volumendeproduccinquedichaempresarequera;peroconla implementacindelPNdenegocioyanosetendresteproblemaya que se incrementara los volmenes de produccin.b..ANLISIS DE LA OFERTA a). Oferta deleche - Amazonas SegndatosdelaoficinadeEstudioseconmicosyEstadsticosdela Direccin Regional Agraria Amazonas; las principales zonas conpotenciales lecherodelaRegindeAmazonassonlasquesedetallaenelsiguiente cuadro: las siguieProyeccin de la Demanda enToneladas ( Chetina)Ao Demanda a nivel Regional (TM )Ao 0 500.00Ap 1 691.67Ao 2 956.81Ap 3 1,323.58Ao 4 1,830.95Ap 5 2,532.82Fuente. Calculado por el EvaluadorLeymebamba Leymebamba 5,711.1515.6515,646.99Molinopampa 5,167.4314.1614,157.34Cheto 903.882.48 2,476.38Soloco 1,012.922.78 2,775.12Olleros 498.951.37 1,366.99Quinjalca 840.102.30 2,301.64Granada 756.282.07 2,072.00Asuncin 340.880.93 933.92Florida 1,105.083.03 3,027.62Yambrasbamba 1,187.183.25 3,252.55Jumbilla 436.671.20 1,196.35Utcubamba Alto Per Bagua Grande 4,159.1011.3911,394.79Bagua Copalln Copalln 527.801.45 1,446.03Rodrguez de Mendoza Huambo Huambo 2,011.70 5.51 5,511.51TOTAL 24,659.1267.56 67,559.23 Fuent e: O.E.E DRAA.PROVINCIA ZONA CON POTENCIALDISTRITOSPRODUCCIN PROMEDIO ANUAL (T.M)PRODUCCIN PROMEDIO DIARIO (T.M)PRODUCCIN PROMEDIO DIARIO (Kg)ChachapoyasMolinopampaAlto ImazaBongar PomacochasOferta de leche en la Region Amazonas -2013 45 ntes: Seobservaquelacuencaqueproducemayorproduccindelecheesla cuenca deLeymebamba con5,711.15 TM,durante el presente ao. A continuacin se detalla la oferta de algunas importantes Asociacionesganaderas de la Provincia de Chachapoyas.: Fuente: Informacin OPA

Fuente: Informacin OPA Como seobserva lneas arribalaproduccin promedio Anualde este ao 2013enlareginAmazonasesde24,659.12TM,ylavariacindelaProduccinlecherasegnfuenteINEI,semanifiestadelasiguiente manera: 2009 85,750.00 S/. 70,425.002010 126,250.00S/. 104,650.002011 186,150.00S/. 154,828.262012 187,494.42S/. 160,579.59Fuent e: i nformaci on de la OPAAoKg de leche/aoS/./AoOferta anual de la Asociacion de Productores Agropecuarios San Pedro del Distrito de Levanto- Distrito Chachapoyas- AmazonasAo Kg (Ao) S/. Ao2011 112,556.19S/. 106,928.38Oferta Anual de la Asociacion de productores Asociacin de Productores Agroganadera Leymebamba- AmazonasNota. Precio; 0.95. S/./KgAo Kg (Ao) S/. Ao 2,011.00 32,666.05S/. 31,032.75Oferta Anual de la Asociacion de productores Asociacin de ProductoresChontapampa - AmazonasNota. Precio; 0.95. S/./Kg2010-2011 3.60%2011-2012 -2.40%2012-2013 2.80%Promedio 1.33%Fuente: Panorama Econmico Departamental - INEIVariacion de Producin de leche en Amazonasaos Tasa de crecimiento 46 Con la tasa de crecimiento promedio de 1.33%;se procedi aproyectarlaOfertaa nivel regional obteniendo los siguientes resultados: b).- Oferta de leche de la Asociacinen estudio: Enelsiguientecuadrosedetallalaproduccinanualdelechedela asociacin en estudio, con la implementacindel presente plan de negocio de increment la produccin segn el siguiente detalle: Ao Oferta nivel Regional (TM )Ao 0 24,659.12Ao 1 24,987.91Ao 2 25,321.08Ao 3 25,658.69Ao 4 26,000.81Ao 5 26,347.49Funt e: Elaborado por los formuladoresOferta de leche A nivel RegionalAo Oferta( TM )Ao 0 164.25Ao 1 287.4451803Ao2 340.0198993Ao 3 446.3683667Ao 4 505.0778143Ao 5 480.4444512Produccion de leche de la Asociacion Ojo de OliaFuente: Elaborado por los Formuladores 47 AoDemanda a nivel Regional (TM )Oferta nivel Regional (TM )Demanda - Oferta ( TM )Produccin de la OPA ( TM )% OPA/D-OAo 0 31,214.80 24,659.12 6,555.68164.25 2.5%Ao 1 31,714.24 24,987.91 6,726.33287.45 4.3%Ao 2 32,221.66 25,321.08 6,900.58340.02 4.9%Ao 3 32,737.21 25,658.69 7,078.52446.37 6.3%Ao 4 33,261.01 26,000.81 7,260.20505.08 7.0%Ao 5 33,793.18 26,347.49 7,445.69480.44 6.5%Funt e: Elaborado por los formuladoresSegn los datos de campo obtenidas a travs de entrevistas realizadas a los integrantes de la OPA, la oferta anual se estima en 164.25 TMal ao aproximadamente. Conclusin.-EspecficamentelaOPAactualmenteofertaaS/0.85ellitrodeleche,el20%desuProduccinparalamicroempresala Chetina y 80 %a los acopiadores intermediarios.AlaimplementacindelPresenteplandenegociolaAsociacin comercializar su produccin lechera a los clientes identificados, de los que secuentacarta de intencin de compra. El80% de su produccin a la empresaGLORIA S.A, y el 20% se dirige a lamicroempresaLACHETINA,porconsiguientelaventadesu produccindelechefrescadelaOPAseencuentragarantizadaenun 100% Esdemencionartambinquedichasempresas,tieneelintersdepagar mejor precio a la produccin lechera siempre y cuando se mejore la calidad del producto. c.DETERMINACIN DE LA BRECHA DEMANDA- OFERTA Brecha Demanda- Oferta a nivelRegional. Con los datos obtenidos de la Demanda y Oferta Regional de lechede laReginAmazonasSeobtienelossiguientesdatos,observadoque existe una Demanda insatisfecha de leche a nivel Regional; que viene hacerunaoportunidadparalosganaderosdelaReginAmazonas. EsasqueespecficamentelaAsociacinenestudiotieneun mercado disponible para comercializar su produccin leche. Brecha Demanda- Oferta a nivelRegional. 48 Enelcuadroantesdescritosepuedeobservarqueexisteuna demanda insatisfecha, de la cual la OPA, cubrir el 2.5% el ao 0,el 4.3% el ao 01, 4.9% el ao 02, incrementndose hasta 6.5% ao 05. Debido a la mejora de la produccin lechera. Brecha Demanda- MercadosPotenciales: En los siguientes cuadros se muestra la brechaDemanda -Oferta y el porcentaje quela Asociacin en estudio. En el primer cuadro podemos observar que la asociacin Ojo de Olia en la actualidad cubre una parte de la demanda de la empresa Gloria enun1.73%,peroconimplementacindelPN,nosproyectamos incrementar nuestra oferta 4.68%. En el segundocuadro observamos tambin que la OPA, cubrirsolo unapartedelademandadelamicroempresalaChetina,al implementarelPN,laofertadelaasociacinseincrementara paulatinamente. ConimplementacindelPN,nosproyectamosincrementarnuestra oferta 4.68% el ao 05; 3ANLISIS DEL ENTORNO a.MACRO AMBIENTE a.Factores Sociales y culturales Proyeccin de la Demanda enToneladas ( Lcteos San Martn Gloria Tarapoto)AoDemanda a nivel Regional (TM )Oferta de la OPA( TM )Demanda - Oferta ( TM )% OPA/D-OAo 09,490.00 164.259,325.751.73%Ao 1 9,641.84 287.459,354.392.98%Ao 2 9,796.11 340.029,456.093.47%Ao 3 9,952.85 446.379,506.484.48%Ao 4 10,112.09 505.089,607.014.99%Ao 5 10,273.89 480.449,793.444.68%Proyeccin de la Demanda enToneladas ( Chetina)AoDemanda a nivel Regional (TM )Oferta( TM )Demanda - Oferta ( TM )% OPA/D-OAo 0 500.00 164.25335.75 0.33Ap 1 691.67 287.45404.22 0.42Ao 2 956.81 340.02616.79 0.36Ap 3 1,323.58 446.37877.21 0.34Ao 4 1,830.95 505.081,325.880.28Ap 5 2,532.82 480.442,052.370.19 Fuente. Calculado por los FormuladoresFuente.Calculado por los Formuladores 49 Segnelcenso delINEI-2007, la poblacindel distrito deSoloco esde1,413habitantes,deloscualesunaproximadode194 personasvivenenelanexo deQuitachi,considerando una tasade crecimiento de 0.8% de la provincia de Chachapoyas (Segn INEI), el presente ao 2013 se cuenta con una poblacin distrital de 203 habitantes . SegnINEI,el15.14%delapoblacindeldistritodeSolocose encuentraenpobrezaextrema,entantoel35.7%tieneuna pobrezanoextrema,asmismoseencuentraenquintil2,el 15.28% de poblacin no sabe leer ni escribir, laTasa desnutricin enNiosde6-9aosesde21%,el44%cuentaconenerga elctrica,el 13% no tiene agua. 17.14%delapoblacindemujeressonanalfabetas.(Mapade pobrezaFoncodes 2006). El ndice de desarrollo humano, segn el mapa de pobreza distrital de FONCODES 2006, con indicadores actualizados con el censo del 2007para el del Distrito de Soloco es igual a 0.5382. De la poblacin del Distrito de Soloco el 18.7 % de la poblacin es pobre estremo y el 35.0% Pobre no extremo. Talycomosepuedeobservarenlosfactoressocialesy culturales,elAnexodeQuitachi,estdentrodelospuebloscon extremapobreza,pormltiplesfactores,unodeestosesla indiferencia del estado para apoyarAestacomunidad.EsasqueenlareginAmazonassehan ejecutadomuchosproyectosdeinversinpblica,quenohan consideradoaesteanexo;peroaunaslospobladorestienenel intersdeasociarseybuscarapoyodeformaorganizadaa programascooperantescomoeste.porellomuestranintersen participar y contribuir con la contrapartida de aprobarse el PN. b.Factores Econmicos y de mercado. Tipologadelosproductores.-Amazonascuentacon48,173 productoresagropecuarios,loscualesconducenigualnmerodeUA conunaextensintotalde981,174.59has,El99.9%deestos productores poseen unidades con tierras agrcolas y el 0.1% conducen unidades que no poseen tierras agrcolas, dedicndose exclusivamente alaactividadpecuariaoavcola.SegnelIIICENAGRO(1994)la distribucindelosproductoresdelaRegin,segneltamaodelas unidadesagropecuarias,muestraqueenlosestratosdeminifundio (UA menores de 3.0 Has.) y pequea agricultura (UA de 3.0 a 9.9 Has.) seagrupalamayorcantidaddeproductoresagropecuarios(en conjunto 68.9%); mientras que en los estratos de mediana (UA de 10.0 50 a 49.9 Has.) y gran agricultura (UA de 50.0 y ms Has.) se concentra el 31.1% restante. NivelesdeIngresoyPBIdelsectoragropecuario.-Elsector agricultura ha incrementado su volumen de aportacin al PBI regional enlosltimosaos.Elanlisisdelperiodo2000-2006,aprecios constantesde1994,muestraqueelsectoragriculturapasade359 millonesdenuevossolesenel2000;a555millonesenel2006, mostrandounincremento54%.Elaportedelsectoragriculturaen Amazonaspasaduranteesteperiododerepresentar aproximadamente36,6%deltotaldelPBI,enel2000;a37,7%enel 2006.Lascifrasactualesproyectanindicadoresdecrecimiento moderadoquepuedensuperarel40%queencifrasrepresentaa S/750 millones de nuevos soles. LareginAmazonasapuestaporuna reginconvocacinproductiva agropecuariayademsseencuentraavocadoenidentificarun producto bandera que identifique a la regin y que permita impulsar la actividad productiva agropecuaria regional en su conjunto. Por ello, el nfasis puesto en lograr que Amazonas sea lder en la produccin de cafs especiales. Propuesta que no busca excluir otras lneas de cultivo sino apostar por una alternativa de produccin agrcola regional. LaactividadagropecuariaseencuentramuydispersaenAmazonas productodelclimaimperante,lapocaayudatcnicaycrediticia,la distanciaalosprincipalesmercadosconsumidoresysobretodola difcilaccesibilidaddelaszonasproductorasdelaRegin,cuyasvas de comunicacin se vuelven prcticamente intransitable en pocas de lluvias.PeroenelcasoespecficodedelanexodeQuitachiesde mencionarqueactualmenteexisteunProyectodemunicipalde InversinPublicaAniveldeExpedienteTcnicoparamejoramiento de la carretera que conecta dicho anexo, lo cualser beneficioso para mejoradelaproduccinagropecuariadelmbitodelDistritode Soloco. Tambin es de mencionar que laactividad agrcola se desarrolla bajo secano,consolounacosechaalaoaexcepcindelasProvinciasde Bagua y Utcubamba, donde un buen porcentaje de la actividad agrcola sedesarrollabajoriego,obtenindosebuenosrendimientosy realizndose hasta dos campaas de arroz al ao. 51 Segn censo del INEI -2007, a nivel distrital el 91.70% de la poblacin sededicaaactividadesagrcolasyganaderas,yel8.3%realiza actividadesdeconstruccin, comerciopor menos,serviciossocialesy desalud,enseanza,enelAnexodeQuitachiel89.06%dela poblacinsededicaaactividadesagrcolasyganaderas,yel10.94% realizaactividadesdeconstruccin,comerciopormenos,enseanza, entre otros. ElproductoBrutoInterno(PBI)Regional.-ElDepartamentode Amazonasgenerahacercadel1%delProductoBrutoInterno(PBI) Nacional;simembragosuescasaparticipacionenlageneracionde riquezanacionalelPBIdepartamnetalsehaincrementadoenlos ultimosaospaulatinamentedebidoentreotrosalaugeenla producciondearroz,cafycacaoylacteosprincipalmenteelPBI Regionalelao2005fuecercanoAUS$1,400millones(ElPBI NacionalesdeUS$153.549Millnes)laactividadagropecuria representa51.11 del PBI departamental. Poblacion PEA38.56%, PEADesocupada 0.24%.NO PEA 61.20% c.Factores Tecnolgicos Limitadaimplementacindetecnologasinnovadorasenlaproduccin devacunos:EnlaszonasaledaasyelelAnexodeQuitachi,elsistema decrianzadeganadovacunoengeneralesaplicandolatecnologa tradicional, con una economa basada principalmente en la subsistencia conpequeosvolmenesdecomercializacin;Elniveltecnolgicoen generalsecaracterizaporlosiguiente:Deficientealimentacinno acordealosrequerimientosnutricionales,nosedeterminaoestimael nivelnutricionaldelaracinascomoelconsumo,elpastoreoes continuocausandogeneralmentesobrepastoreo,caracterizndoselas praderas por el predominio de pastos naturales; El manejo ganadero es inadecuadopracticandounsistemaextensivoconlimitada infraestructura;Elmejoramientogenticoserealizabsicamente mediantecruzamientosaplicandoelsistemademontanatural,yuna escasaimplementacindeprcticasdeseleccinenbaseamritos genticosmedibles;Estosaspectosgeneralesenlacualestninmersos alrededor del 80 % de los productores de la zona de intervencin delPN es una causa directa de los bajos rendimientos. Limitadaimplementacindenuevastecnologasenmejoramiento gentico;Elmayornmerodeproductoresdelazonadeintervencin delPNutilizantecnologasreproductivastradicionalescomolamonta natural inclusocontorosde la mismacrianzasin registrocon todaslas 52 desventajasqueestoimplica,siendoporotrapartemuylimitadala aplicacindesistemasdeseleccindesorientandolosobjetivosdel mejoramientogentico,unbajoporcentajedeproductoresutilizanel sistemadeinseminacinartificialyelusodelatcnicadela transferenciadeembrionesesprcticamentenulo,engeneralenla reginnosehaobtenidoaununmarcadomejoramientogentico orientadoalosobjetivosdeincrementarlaproductividadlecherayde doble propsito. El nivelde mejoramiento genticoes de60% (implicandoqueel40% restante no son mejorados), por otro lado en la actualidad solamente el 15 % (alrededor de 350) de los ganaderos de lazona utilizan latcnica de inseminacin artificial. Deficientesistema de alimentacindelganadovacuno;Elsistema dealimentacindelosvacunosanivelgeneralsecaracterizapor: Pastoreocontinuoconsobrepastoreo,desconocimientode soportabilidaddelaspasturasycargaanimal,limitadosuplemento (mineral, energtico, proteico, etc.), deficiente racionamiento en base a las necesidades nutricionales y cantidad de consumo en cada una de las etapas de produccin, mayor presencia de pasturas naturales. Inadecuadomanejotcnico delos vacunos entodaslas etapas de produccin;Elmanejoqueseimplementaenlasunidadesde produccindelospequeosganaderossoninadecuados,esmuy reducidalaaplicacindeprcticasdemanejoporcategoras(parto, terneraje,vaquillasdereemplazo,vaquillonas,vacasenproduccin, vacasenseca,etc.),lainfraestructurademanejoeslimitadayla implementacindepequeasprcticascotidianastambin,porotra parteesmuydeficienteelcumplimientodenormaslegalesde inocuidaddelosalimentos,locualestrelacionadoconlasbuenas prcticaspecuariasqueincorporacdigosy/oprocedimientosde manejo integral. UnindicadordelinadecuadomanejomuestraqueenlazonadelPN. existesolamente24%devacasenproduccinuordeorespectoal total de vacunos, lo cual es bajo debiendo ser al menos 30 % en nuestro sistema de produccin. b.MICRO AMBIENTE a.Proveedores Entrelosagenteseconmicosidentificadosenlacadenaproductivadela lecheseencuentranlosProveedoresdeinsumosequiposyherramientas, quienes son los proveedores de semillas, de abonos y fertilizantes, proveen a los agricultores a travs de casas comerciales. 53 Lascasasagropecuariasproveengeneralmenteagroqumicos convencionales,plaguicidastambinbrindanciertoasesoramientotcnico relacionado a los productos que venden. A continuacin se detallanlos ms importantes: Proveedores de Productos Veterinarios: Inversiones y Servicios Agropecuarios SRL, con la Agro Veterinaria La Casa Del Ganadero Agro Veterinaria El Ganadero, Agro Veterinaria SAHUAL Agro Veterinaria AGROVEN Proveedores de semillas y fertilizantes: Inversiones y Servicios Agropecuarios SRL, con la Agro Veterinaria La Casa Del Ganadero Agro Veterinaria El Ganadero, Agro Veterinaria SAHUAL Agro Veterinaria AGROVEN Proveedores de equipos, materiales insumos para mejoramiento gentico AgroVeterinariaElGanadero.LasAgroveterinariasseencuentranenla ciudad de Chachapoyas Esderecalcarqueparaclculodelpresupuestodelpresenteplande negocioseharealizadocotizacionesenlasdiversasagroveterinarias antesmencionadas,delosdiversosinsumosquesepresenteinquirir, tambin se ha establecido acuerdos con dichasagro veterinarias, para que durantelaimplementacindelPN,noshaganundescuentocuandose realice los pedidosde los insumosal por mayor. Competidoresactuales Competidores Actuales de la Organizacin Dato Asociacin de productores agropecuarios de la cuenca del alto Imaza Asociacin Agropecuaria de Molinopampa Sociedad Nacional GanaderaSONAGAN RAYMIPAMAPA Lugardeproduccin (distrito, provincia). Distritosde Granada,Olleros, Quinjalcay AsuncinGoncha enProvinciade Chachapoyas Distritode Molinopampaen Provinciade Chachapoyas Distritode Leymebambaen Provinciade Chachapoyas Producto(s)y presentacin (es). Lechefrescade vaca Lechefrescade vaca Lechefrescade vaca Ofertaanual(Kg., litros, etc.). 974.48 TN775.11 TM856.67 TN Calidad de producto.BuenaBuenaBuena Mercado(s)deAcopiador Acopiador Acopiador 54 destinoy/o principales clientes. GLORIA (Mercado nacional),Productoresy Comercializadores de,Yogurt,Queso y quesillo AMAZONKEZZ SAC,(Su Mercadoesla ciudad de Lima), GLORIA (Mercado nacional) Productoresy Comercializadores de,Yogurt,Queso yquesilloy Manjar blanco AMAZONKEZZ SAC,(Su Mercadoesla ciudad de Lima), GLORIA (Mercado nacional), Acopiador Productoresy Comercializadores de,Yogurt,Queso yquesilloy Manjar blanco AMAZONKEZZ SAC,(Su Mercadoesla ciudad de Lima SAYNAS.A (mercado regional) Estrategiade distribucin Acopialechede susasociados alrededorensu centrode acopio,lugar donde entrega la lecheasus clientes. Acopialechede susasociados alrededorensu centrode acopio,lugar donde entrega la lecheasus clientes Acopialechede susasociados alrededorensu centrode acopio,lugar donde entrega la lecheasus clientes Participacinde mercadoregional (%). 3.47 %3.14%3.95% Imagendela entidad/organizacin. BuenaBuenaBuena Fortalezas.Ganadovacuno mejoradode razaBrown Swiss y HolsteinCondiciones climticas adecuadaspara lacrianzade ganado vacuno Rendimientos queoscilan6.0 L/vaca/da Lossociosdela OPAtienenaos deexperiencia enlaactividad agropecuaria. Ganadovacuno mejoradode razaBrown Swiss, Holstein Condiciones climticas adecuadaspara lacrianzade ganado vacuno Rendimientos queoscilan6.0 L/vaca/da Cuentacon personal capacitadopara laasistencia tcnica Lossociosdela Ganadovacuno mejoradode razaBrown Swiss y HolsteinCondiciones climticas adecuadaspara lacrianzade ganado vacuno Rendimientos queoscilan6.2 L/vaca/da. Cuentacon personal capacitadopara laasistencia tcnica LaOPAopera 55 OPAtienenaos deexperiencia enlaactividad agropecuariahace11aosy, sussocios tienenaosde experienciaen laactividad agropecuaria Debilidades.Escasa asistencia tcnica Bajonivelde organizacin Inviernenen vacasen produccinpero noen mejoramiento de pasturas Escasa asistencia tcnica Bajonivelde organizacin Inviernenen vacasen produccinpero noen mejoramiento de pasturas Escasa asistencia tcnica Bajonivelde organizacin Inviernenen vacasen produccinpero noen mejoramiento de pasturas Trabajancon contratos (S / No). SiSiSi Accesoal financiamiento (seale la fuente). NoNoNo b.Clientes LaAsociacincomercializarsuproduccinlecheraalosclientes identificados con los que se tienecarta de intencin de compra de acuerdo al siguiente detalle; el 80% de su produccin a la empresaGLORIAS.A,yel20%sedirigealamicroempresaLACHETINA,por consiguientelaventadesuproduccindelechefrescadelaOPAse encuentra garantizada en una 100%. A continuacin se describelos clientes identificados: La Chetina,Es una micro empresa privada con fines de lucro, que acopia lechedevaca,paraprocesarlaenderivadoslcteos(quesoyyogur),para laposteriorcomercializacinenlosmercadoslocalesyregionalesEsta empresatieneunacapacidaddeacopiodeaproximadamente60,000.00 LITROS MENSUALES. Y poner la cantidad que acopiara de la OPA. GloriaS.A,ElGrupoGloriaesunconglomeradoindustrialdecapitales peruanosconnegociospresentesenPer,comotambinenBolivia, Colombia, Ecuador, Argentina y Puerto Rico. Sus actividades se desarrollan en los sectores de lcteos y alimentos, en cemento, papeles, agroindustria, transporte y servicios; todos ellos focalizados en la calidad del producto o servicio que se entregaal consumidor en todo momento. El crecimiento y fortalecimientoestratgicodelGrupoGloriasesustentaabasedel liderazgodesusmarcasenlosmercadosdondeoperan.Lavariedady 56 calidaddelosproductosquefabricaycomercializa,aunadoalaeficiente capacidaddedistribucinytransporteparallegaratodoslosmercados que abastece, le permiten al Grupo Gloria generar sinergias que garantizan una estructura diversificada de negocios, capaz de desempearse con xito en un entorno altamente competitivo. Es as que, con calidad, innovacin y competitividad ayuda a elevar los estndares de la regin y contribuye con esfuerzo a apoyar el desarrollo de la economa del Per. Estaimportanteempresalosaos2008y2009hacensuincursinpara acopiarlecheenLeymebambayMolinopanpadeestaReginAmazonas,llegandohasta finales del ao 2012 a acopiar un promedio 4, 745,000.00kg/Aodelechedelasdiferentescuencaslecherasdenuestrodepartamento de Amazonas. Los clientesantes mencionados solicitan que la leche fresca sea acopiada en porongos de acero inoxidable, con las siguientes caractersticas: Color:BlancoOlor:CaractersticoSabor:CaractersticoSlidos :11.6% mnimoAcidez en planta de16 D. Densidad. a 15 :1,0296 - 1,0340 Slidos totales: Mnimo 11,4 Calidad.Elproductotengalacalidadycumpleconloexigidoporla Norma Tcnica Peruana 202.001.2003. c.Competidores potenciales AsociacionesagropecuariasdelAltoImaza,Chontapampa,Cheto,Levanto, Rodrguezyotrasasociacionesdelmbitodelaregin;esdemencionar tambinquedurantelosltimosaoshaymuchasasociacionesquese estnasociandoconelfindeconcursarafondosqueofrecenalgunos programascooperantestalescomo;Agroideas,ProcompiteyFidecomp;dichas asociaciones agropecuarias tambin pueden llegar a formar parte denuestra competencia d.Recursos, conocimientos, capital, infraestructura y otros La asociacin Ojo de Oliaes relativamente nueva; por ello es que no cuentacon maquinaria, infraestructurani equipamiento alguno, a continuacin de detallalos recursos con los que cuenta: Descripcin del activo Valor Capacidad y operatividad Porcentaje de uso (%) 90m2Terreno destinadoparalaS/. 20.000 Elmismoqueest localizadaenelanexo 100% 57 instalaciondelcentro de acopio deQuitachiuna ubicacinestratgica paralaconstruccin del centro de acopio. 151.00 Ha de terreno S/. 510,986.355 Loscultivosdepastos sonuntotal de151.00 Haytienenuna capacidaddesoporte de1.53UA/Ha encontrndose operativolas151.00 Ha 100% En cuanto a la capacidad de gestin, los miembros de la asociacincarecen de esta, ya que lamayora no han recibido asesoramiento tcnico alguno al respecto, los conocimientos que ellos cuentan son conocimientos empricos quesontransmitidosdepadresahijos.Peroesderecalcarquecada muchosellostienehijosqueseestneducandoendiversasuniversidades delaRegin,ellosorientanasuspadressobretemasdegestin,manejo ganadero. Lo cual es provechos para asoacion 4ORGANIZACIN En esta seccin se requiere informacin acerca de la estructura organizativa del AEO y la distribucin de utilidades. c.UBICACIN DE LA AEO Departamento Amazonas Provincia Chachapoyas DistritoSoloco Direccin Anexo Quitachi, Distrito Soloco Centro Poblado Quitachi El centro poblado pertenece a la capital de distrito?SI El centro poblado es rural o urbano?Rural 58 d.COMPOSICIN DE LA JUNTA DIRECTIVA DEL AEO La Junta directiva del AEO, est compuesta de la siguiente forma: -Representante Legal de la Persona Jurdica: Nombres y apellidos Ssegundo Manuel Aguilar

Cargo Presidente de la Asociacin Agropecuaria Ojo de Olia -Datos de la persona con quien debe efectuarse la comunicacin. Nombres y apellidos Heidy Novoa Llaja Direccin exacta Jr. Salamanca N 1258-Chachapoyas Amazonas.

Telfono/Celular 995823024/ RPM: #995823024

Correo [email protected] Cargo Apellidos y nombres DNI PresidenteSegundo Manuel Aguilar VicepresidenteSegundo Arsenio Sopla Rosales SecretarioEleudoro Loja Lucana TesoreroCenovio Loja Culqui Vocal 1Lino Sopla Rosales Vocal 2Juan Jos Aguilar Rivera 59 e.PARTICIPANTES DE LOS AEO EnestepuntosedebemostrarlacomposicindelaPersonaJurdicao Natural,ademssedebeindicarlacantidaddehombresymujeresque participarnenelAEO,tantotrabajadorescomosociosopersonas naturales. Tipo de personaNmero Personas Jurdicas 20 Socios activos Hombres que integran 20 Mujeres que integran 0 f.ESTRUCTURA DE DISTRIBUCIN DE UTILIDADES Lautilidadactualmentesevieneincrementandolentamenteenlos ltimosaos,debidoamltiplessituacionestalescomoladeficiente produccin de pastos, Limitada implementacin de nuevas tecnologas enelmanejoganadero,involucra,losaspectosdereproduccin,y sanidadquenopermitenmejorarlosrendimientosdiariosdela produccin lecherea. El periodo de distribucin de utilidades ser anual. Distribucin de Utilidades SOCIOS O PERSONAS NATURALES PORCENTAJE DE UTILIDADES (%) 1 SOPLA COTRINA, ELMER 5 2 AGUILAR XXXXX, SEGUNDO MANUEL 5 3 SOPLA ROSALES, SEGUNDO ARSENIO 5 4 SOPLA ROSALES, LINO 5 5 VARGAS MENDOZA, AUGUSTO GIL 5 6 MONTOYA MORI, LENIN PEDRO 5 7 ROJAS CAMUS, AUGUSTO 5 8 ROJAS MENDOZA, PERCY 5 9 GONGORA GOMEZ, SOFONIAS 5 60 10 GONGORA GOMEZ, LUIS 5 11 GRANDEZ SANCHEZ, ROBINSON 5 12 ROJAS LOJA, BENJAMIN 5 13 LOJA LUCANA, ELEUDORO 5 14 GRANDEZ SANCHEZ, WILDER 5 15 CHAPPA LOJA, RUSBEL 5 16 SANTILLANAGUILAR, DEMETRIO 5 17 LUCANA LOJA, EULER 5 18 LOJA CULQUI, CENOVIO 5 TOTAL100.00 g.MEDIDAS PARA EVITAR UNA MALA ADMINISTRACIN DE LOS AEO ParapromoverlatransparenciaenlaadministracindelosAEO,se plantean ciertas medidas que ayuden este fin. Situacin Se cumple (Si o No) Informar peridicamente a la junta de socios o accionistas de la situacin del AEO si Informar las enmiendas a los estatutos que se lleven a cabo si Rotacin peridica de la junta directivasi La junta de socios o accionistas deben tener el derecho de convocar a una reunin de la junta cuando lo crean conveniente si Se debe tratar equitativamente a los socios o accionistassi h.ESTRUCTURA DE TRABAJO EN LA AEO EsnecesariomencionaralossociosoaccionistasquetrabajanenelAEO, tambinesnecesarionombraralaspersonasexternasperoquetrabajan en el AEO. Socios o accionistas Puesto en la AEO SegundoManuel Aguilar

PresidenteSegundoArsenio

Vicepresidente 61 Sopla RosalesEleudoroLoja Lucana

Secretario CenovioLoja Culqui

TesoreroLino Sopla Rosales Vocal 1 JuanJosAguilar Rivera Vocal 2

EnlaimplementacindelPlandenegociosecontrataaunProfesional, (JefedeProyecto),enCienciasAgropecuariascon03aosdeexperiencia en inseminacin artificial, manejo de pastosysanidad pecuaria. Realizara lassiguientesfunciones:Desarrollaractividadesdecamporeferidoa asistenciatcnicaenlasactividadesreferidasaInseminacinartificial, manejoreproductivode


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