1er & 2juin 2016 – Station de Kerguéhennec - BIGNAN
Les filières céréales et olé-protéagineux bio, un cap à franchir avec l’implication
de tous!Focus « filière alimentation animale »
1er & 2juin 2016 – Station de Kerguéhennec - BIGNAN
Les filières céréales et olé-protéagineux bio, un cap à franchir avec l’implication de tous!
• Les enjeux d’un développement sans précédent
Depuis 2015 nous observons redémarrage des conversions « à
la limite de l’emballement ». Dans nos régions en 2015, les
filières les plus dynamiques ont été la viande bovine et le lait.
En 2016, la filière laitière ferra très probablement la moitié des
conversions. Nous constatons toutefois une nette progression
des surfaces en culture.
Nos régions limitrophes, Centre et Poitou-Charentes ainsi que la
région Midi Pyrénées ont été particulièrement dynamique sur
les conversions en culture sur 2015 et cette tendance perdure
sur 2016.
1er & 2juin 2016 – Station de Kerguéhennec - BIGNAN
Les filières céréales et olé-protéagineux bio, un cap à franchir avec l’implication de tous!
• Les enjeux d’un développement sans précédent –
Bilan dressé par L’Agence bio
60 000 ha COP supplémentaires en 2015
• 43 000 ha dans les exploitations ayant pourorienta8on
les GC (+50% / 2014)
• 25 000 ha dans les fermes avec une autre orientation :
Bovins viande
• 8 000 ha en arrêts de certifica8on (153 expl. 4%)
• 35% des surfaces en Midi-Pyrénées (24 000 ha)
• Plus de 50% seront encore récoltés en C2 en 2017/2018
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Les filières céréales et olé-protéagineux bio, un cap à franchir avec l’implication de tous!
1er & 2juin 2016 – Station de Kerguéhennec - BIGNAN
Les filières céréales et olé-protéagineux bio, un cap à franchir avec l’implication de tous!
• Les enjeux d’un développement sans précédent – Bilan dressé parL’Agence bio des surfaces en C2
49 000 ha de céréales dont :
• 12 000 ha de blé tendre (dont 4000 en MidiPy) => 21 000 t
• 10 000 ha de triticale (4000 en MidiPy) => 19 000 t
• 9 000 ha de mélange Cer/Pro (1500 en MidiPy) => 5 000 t
• 7 000 ha d’orges (2000 en MidiPy) => 9 000 t
• 4 000 ha maïs (400 en MidiPy) => 14 000 t
12 000 ha de oléagineux
• 8 000 ha Tournesol (4000 en MidiPy) => 9 000 t
• 5 000 ha Soja (3000 en MidiPy) => 7 000 t
7 000 ha de protéagineux
• 6 000 ha de féveroles (2000 en MidiPy) => 6 000 t
• 1 000 ha de pois (100 ha en MidiPy) => 2 000 t
1er & 2juin 2016 – Station de Kerguéhennec - BIGNAN
Les filières céréales et olé-protéagineux bio, un cap à franchir avec l’implication de tous!
• Les enjeux d’un développement sans précédent –L’impact de la date d’engagement des conversions 2015
1er & 2juin 2016 – Station de Kerguéhennec - BIGNAN
Les filières céréales et olé-protéagineux bio, un cap à franchir avec l’implication de tous!
Pour nous éclairer le témoignage d’opérateurs
impliqués dans les filières céréales-oléo
protéagineux Bio
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Les filières céréales et olé-protéagineux bio, un cap à franchir avec l’implication de tous!
Carine MARET Directrice générale de l’UFAB
L’UFAB depuis 1972 en AB
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Les filières céréales et olé-protéagineux bio, un cap à franchir avec l’implication de tous!
Pascal GURY – Agriculteur et administrateur
CAVAC & Inter céréales – Terres Univia AB
Vice Président de la section AB – CAVAC
Président de la commission AB d’inter céréales-
oléo protéagineux – Terres Univia
1er & 2juin 2016 – Station de Kerguéhennec - BIGNAN
Composition du groupe
+ Invités selon les sujets : Arvalis, Terres Inovia, FranceAgriMer, Agence Bio, Synabio…
� TRANSFORMATION
� PRODUCTION
� MISE EN MARCHÉ
Créé en 2004 chez Intercéréales, en 2007 chez Onidol, réunis en 2014
Représentants des 3 collèges
Alimentation humaineAlimentation animale
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1er & 2juin 2016 – Station de Kerguéhennec - BIGNAN
Axe 1: Amélioration des connaissances
- Soutien aux actions des instituts techniques ARVALIS et Terres Inovia (Enquêtes culturales, essais variétaux, qualité sanitaire…)
- Premières rencontres des grandes cultures biologiques 25 nov. 2016
- Participation aux programmes de promotion et d’information de l’Agence Bio (Salon de l’Agriculture, Printemps Bio, Minute Bio…)
Axe 2 : Information et promotion auprès des professionnels et des consommateurs
- Connaissance des marchés : amélioration de la connaissance des marchés, prévisionnels productions utilisations avec FranceAgriMer
- Adéquation offre et demande : contractualisation pluriannuelle- Réflexions prospectives sur le développement de la production et des
utilisations en grandes cultures
Axe 3: Connaissance des marchés
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