Download - Lezione 3 Produzione Vitivinicola Parte Iii
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Produzione vitivinicola in Calabria
TOTALE AZIENDE CON VITE PER NATURA DELLA PRODUZIONE
uva per vini DOC uva per vini DOCG uva per altri vini
2.496 122 31.456
% 0,32 0,02 3,97
TOTALE SUPERFICIE INVESTITA A VITE PER NATURA DELLA PRODUZIONE
(in ha)
uva per vini DOC uva per vini DOCG uva per altri vini
2.586,18 118,77 10.805,59
5% del territorio nazionale
Di cui il 22,4% è costituito da seminativi e il 17,2% da coltivazioni legnose
Il territorio non è molto fertile
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Calabria
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Produzione vitivinicola in Sicilia
TOTALE AZIENDE CON VITE PER NATURA DELLA PRODUZIONE
uva per vini DOC uva per vini DOCG uva per altri vini
1.223 276 74.856
% 0,15 0,03 9,46
TOTALE SUPERFICIE INVESTITA A VITE PER NATURA DELLA PRODUZIONE
(in ha)
uva per vini DOC uva per vini DOCG uva per altri vini
3.414,81 738,9 107.484,74
8,5% del territorio nazionale
Di cui il 39,9% è costituito da seminativi e il 23,2% da coltivazioni legnose
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Sicilia
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Produzione vitivinicola in SardegnaTOTALE AZIENDE CON VITE PER NATURA DELLA PRODUZIONE
uva per vini DOC uva per vini DOCG uva per altri vini
1.832 471 39.507
% 0,23 0,06 4,99
TOTALE SUPERFICIE INVESTITA A VITE PER NATURA DELLA PRODUZIONE
(in ha)
uva per vini DOC uva per vini DOCG uva per altri vini
3.683,45 971,1 20.970,18
8% del territorio nazionale
Di cui il 14,6% è costituito da seminativi e il 4,7% da coltivazioni legnose
Agricoltura condotta soprattutto con tecniche tradizionali ma clima caldo e secco che favorisce le coltivazioni legnose
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Sardegna
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Produzione vitivinicola nel Lazio
TOTALE AZIENDE CON VITE PER NATURA DELLA PRODUZIONE
uva per vini DOC uva per vini DOCG uva per altri vini
3.849 877 64.773
totale aziende 69.499 9%
TOTALE SUPERFICIE INVESTITA A VITE PER NATURA DELLA PRODUZIONE
(in ha)
uva per vini DOC uva per vini DOCG uva per altri vini
7.431,12 1.259,69 20.279,96
totale ha 28.970,77 4%
5,7% del territorio nazionale
Di cui il 30,2% è costituito da seminativi e il 10,8% da coltivazioni legnose
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13/04/23 8
L a z I o
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Produzione vitivinicola nel Lazio
• Le forme di conduzione sono:– Conduzione diretta = 99% delle aziende con vite del
Lazio• Con solo manodopera familiare• Con manodopera familiare prevalente• Con manodopera extrafamiliare prevalente
• Conduzione con salariati = 0,8%• Altra forma = 0,01%
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Aziende con vite da tavola e da vino nel Lazio
68841
12310
10000
20000
30000
40000
50000
60000
70000
80000
aziende con superficieinvestita per uva da vino
aziende con superficieinvestita per uva da tavola
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Tipo di comercializzazione Totale aziendeUva da vino Totale di 8.920 aziende
Vendita diretta al consumatore 21% delle aziende che producono uva da vino
Vendita con vincoli contrattuali ad imprese (Industriali; Commerciali)
4% delle aziende che producono uva da vino
Vendita senza vincoli contrattuali 22% delle aziende che producono uva da vino
Vendita ad organismi associativi 58%Uva da tavola Totale di 546 aziende
Vendita diretta al consumatore 47% delle aziende che producono uva da tavola
Vendita con vincoli contrattuali ad imprese (industriali; commerciali)
2,6% delle aziende che producono uva da tavola
Vendita senza vincoli contrattuali 28% delle aziende che producono uva da tavola
Vendita ad organismi associativi 27% delle aziende che producono uva da tavola
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Aziende che utilizzano impianti per la trasformazione dell’uva e per il confezionamento/trattamento del vino nel
Lazioimpianti
Per la trasformazione dell’uva
Per trattamento/confez. del vino
Totale aziende: 7% delle aziende con vite per la produzione di vino nel Lazio
Totale superficie investita (ha): 2.787,56
Totale aziende: 1,4% delle aziende con vite per la produzione di vino nel Lazio
Totale superficie investita (ha): 1.395,20
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aziende con vite in provincia di Latina
1069; 15%
3868; 56%
2037; 29%
aziende con superficie investita avite in montagna
aziende con superficie investita avite in colina
aziende con superficie investita avite in pianura
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percentuali di aziende con vite in provincia di Latina rispetto al totale aziende con vite nel Lazio
1,54
5,57
2,93 aziende con superficie investitaa vite in montagna %
aziende con superficie investitaa vite in colina %
aziende con superficie investitaa vite in pianura %